生物化學(xué)期末復(fù)習(xí)題

1、一、名詞解釋1生物氧化：在生物體內(nèi)通過脫氫、加氧等方式使代謝物氧化，并產(chǎn)生能量的過程稱為生物氧化，它是生物體生命活動過程中所需要能量的主要供給途徑。生物氧化是生物體新陳代謝的重要的基本反應(yīng)。2蛋白質(zhì)變性：蛋白質(zhì)各自多特有的高級結(jié)構(gòu)是表現(xiàn)其物理和化學(xué)特性以及生物學(xué)功能的基礎(chǔ)。當(dāng)天然蛋白質(zhì)受到某些物理或化學(xué)因素的影響，其分子內(nèi)部原有的高級結(jié)構(gòu)發(fā)生變化時，蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)和生物學(xué)功能都隨之改變或喪失，但并未導(dǎo)致蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的變化。稱其為蛋白質(zhì)變性。3轉(zhuǎn)氨基作用：在轉(zhuǎn)氨酶的催化作用下，一個a-氨基酸的氨基轉(zhuǎn)移到一個a-酮酸的酮基位置上，生成與a-酮酸相應(yīng)的新的氨基酸，而原來的氨基酸變成相應(yīng)的a-酮酸

2、，這就是賺氨基作用，又稱氨基轉(zhuǎn)換作用。4基因：基因是DNA分子上具有遺傳效應(yīng)的DNA分子片段，位于染色體上，并在染色體上呈線性排列，它是DNA分子中最小功能單位。5半保留復(fù)制：細(xì)胞內(nèi)DNA的復(fù)制是以半保留復(fù)制方式進(jìn)行的。復(fù)制時，母鏈的雙鏈DNA先解開成兩段單鏈，各自作為模板指導(dǎo)子代合成新的互補(bǔ)鏈。子代細(xì)胞的DNA雙鏈，其中一股單鏈來自于子代DNA，另一股則是新合成的。由于堿基互補(bǔ)，兩個子細(xì)胞的DNA雙鏈都和親代母鏈DNA的堿基序列一致，這種復(fù)制方式稱半保留復(fù)制。6酶的活性中心：把由酶分子中的某些特殊基團(tuán)通過多肽鏈的盤曲折疊組成的在酶分子表面形成具有三維空間結(jié)構(gòu)的區(qū)域稱為.。7基因工程：基因工程

3、是應(yīng)用酶學(xué)的方法，在體外將各種來源的遺傳物質(zhì)目的基因，進(jìn)行體外重組，然后把這個重組通過轉(zhuǎn)化活轉(zhuǎn)染等方法導(dǎo)入宿主細(xì)胞，經(jīng)培養(yǎng)，選出含有目的基因的轉(zhuǎn)化子細(xì)胞的過程。8增色效應(yīng)：由于DNA變性引起的光吸收增加稱增色效應(yīng),也就是變性后 DNA 溶液的紫外吸收作用增強(qiáng)的效應(yīng)。二、填空題1蛋白質(zhì)分子表面的 雙電層 和 水化層 使蛋白質(zhì)不易聚集，穩(wěn)定地分散在水溶液中。 2米氏方程是說明 底物濃度 和 反應(yīng)速率 之間的關(guān)系。 3磷酸戊糖途徑的主要生理意義是 為生物體合成提供核糖 和 提供NADPH+H4鳥氨酸循環(huán)進(jìn)行的部位是肝細(xì)胞的 線粒體 和 胞質(zhì) 。5氨在血液中主要是以 丙氨酸 和 谷氨酰胺 的形式被運輸

4、的。6在蛋白質(zhì)生物合成過程中，攜帶轉(zhuǎn)運氨基酸的核酸是 tRNA ，決定氨基酸排列順序的核酸是 DNA分子中的核苷酸序列 。7閱讀mRNA密碼子的方向是 53，多肽合成的方向是 C端到N端。8使蛋白質(zhì)沉淀但不變性的方法有 加熱 和 紫外線及X射線照射。9全酶包括 蛋白質(zhì)組分 和 非蛋白質(zhì)組分 。三、單項選擇題1下列含有兩個羧基的氨基酸是： 【 D 】A組氨酸 B賴氨酸 C甘氨酸 D天冬氨酸2DNA分子中的堿基組成是 【 A 】AA+C=G+T BT=G CA=C DC+G=A+T 3抑制脂肪動員的激素是 【 A 】A胰島素 B胰高血糖素 C甲狀腺素 D腎上腺素4各種細(xì)胞色素在呼吸鏈中的排列順序是

5、： 【 D 】Acbc1 aa3 Bcc1baa3 Cbcc1aa3 Dbc1caa35人體活動的主要直接供能物質(zhì)是 【 C 】 A葡萄糖 B脂肪酸 CATP DGTP 6FAD是下列哪種酶的輔酶？ 【 A 】A琥珀酸脫氫酶 B-酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體C蘋果酸脫氫酶 D異檸檬酸脫氫酶7脂肪酸- 氧化反應(yīng)的場所是： 【 C 】A細(xì)胞質(zhì)內(nèi) B細(xì)胞核內(nèi) C線粒體內(nèi) D高爾基體內(nèi)8岡崎片段是指 【 C 】ADNA模板上的DNA片段 B引物酶催化合成的DNA片段C隨從鏈上合成的DNA片段 D前導(dǎo)鏈上合成的DNA片段9DNA的遺傳信息通過下列何種物質(zhì)傳遞到蛋白質(zhì)生物合成？ 【 D 】ArRNA BtRNA

6、CDNA本身 DmRNA 10以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)的過程是： 【 C 】A復(fù)制 B轉(zhuǎn)錄 C翻譯 D反轉(zhuǎn)錄11.核酸分子中核苷酸之間連接的方式是 【 C 】A2，3磷酸二酯鍵B2，5磷酸二酯鍵C3，5磷酸二酯鍵D肽鍵12.三羧酸循環(huán)最重要的生理意義，在于它 【 C 】 A使糖、脂肪、氨基酸徹底氧化，通過呼吸鏈產(chǎn)生能量供抗體之需 B作為糖、脂肪、氨基酸互變機(jī)構(gòu) C作為糖、脂肪、氨基酸各代謝途徑的聯(lián)絡(luò)樞紐 D消除代謝產(chǎn)生的乙酸CoA，以防在體內(nèi)堆積13.生物體內(nèi)氨基酸脫氨基主要的方式是 【 D 】A氧化脫氨基 B還原脫氨基 C水解脫氨基 D聯(lián)合脫氨基14.一個操縱子通常含有 【 B 】A一個啟

7、動序列和一個編碼基因 B一個啟動序列和數(shù)個編碼基因C數(shù)個啟動序列和一個編碼基因 D數(shù)個啟動序列和數(shù)個編碼基因15.糖酵解和糖異生中都起催化作用的是 【 B 】 A丙酮酸激酶 B3一磷酸甘油醛脫氫酶C果糖二磷酸酶 D已糖激酶 16 維持蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是： 【 C 】A離子鍵 B疏水鍵 C 肽鍵 D氫鍵 17 競爭性抑制作用引起酶促反應(yīng)動力學(xué)的變化是: 【 C 】A Km值減小，Vm值降低 B Km值減小，Vm值不變 C Km值增加，Vm值不變 D Km值減小，Vm值不變18抗干眼病維生素是： 【 A 】A 維生素A B 維生素D C 葉酸 D 維生素E19代謝物每脫下2H經(jīng)NADH氧

8、化呼吸傳遞可生成幾個ATP？ 【 C 】A 1 B 2 C 3 D 4 20ATP分子中高能磷酸能儲存于 【 A 】A肌酸磷酸 B GTP C UTP D CTP21下列化合物哪個是三羧酸循環(huán)的第一個產(chǎn)物？ 【 D 】A蘋果酸 B草酰乙酸 C異檸檬酸 D檸檬酸22脂肪酸- 氧化的終產(chǎn)物是： 【 D 】A尿酸 B乳酸 C丙酮酸 D乙酰輔酶A23某DNA Tm值較高是由于下列哪組核苷酸含量較高所致 【 B 】AG+A BC+G CA+T DC+T24反轉(zhuǎn)錄酶是一類： 【 C 】ADNA指導(dǎo)的DNA聚合酶 BDNA指導(dǎo)的RNA聚合酶CRNA指導(dǎo)的DNA聚合酶 DRNA指導(dǎo)的RNA聚合酶25能作為氨基

9、酸轉(zhuǎn)運工具的是： 【 B 】AmRNA BtRNA CrRNA DDNA26影響Tm值的因素有 【 B 】A核酸分子長短與Tm值大小成正比 BDNA分子中G、C對含量高，則Tm值增高C溶液離子強(qiáng)度低，則Tm值增高 DDNA中A、T對含量高，則Tm值增高27. 酶原所以沒有活性是因為 【 B 】 A酶蛋白肽鏈合成不完全 B活性中心未形成或未暴露 C酶原是一般蛋白質(zhì) D缺乏輔酶或輔基 28. 有關(guān)糖的無氧酵解過程可以認(rèn)為 【 A 】A終產(chǎn)物是乳酸 B催化反應(yīng)的酶系存在于胞液和線粒體中C通過氧化磷酸化生成ATP D不消耗ATP，同時通過底物磷酸化產(chǎn)生ATP29. 成人體內(nèi)氨的最主要代謝去路是 【 D

10、 】A合成氨基酸 B合成必需氨基酸 C生成谷氨酰胺 D合成尿素30. 嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸從頭合成共同需要的物質(zhì)是 【 D 】A一碳單位 B延胡索酸 C天冬氨酸酰胺 D谷氨酰胺四、多項選擇題1含硫氨基酸包括： 【 AD 】A蛋氨酸 B蘇氨酸 C組氨酸 D半胱氨酸 E賴氨酸2酶促反應(yīng)的特性是： 【 ACE 】A催化效率極高 B 酶對底物有選擇性 C 反應(yīng)前后本身無變化D易受溫度及pH的影響 E不改變反應(yīng)的平衡點3下列屬于水溶性維生素的有： 【 AB 】A 維生素C B維生素B2 C葉酸 D維生素E E維生素B124ATP在能量代謝中的特點是： 【 CD 】A其化學(xué)能可轉(zhuǎn)變成滲透能和電能等 B主

11、要在氧化磷酸化過程中 生成ATPC生成、儲存、利用和轉(zhuǎn)換都以ATP為中心 D體內(nèi)合成反應(yīng)所需的能量只能由ATP直接提供 E以上答案都對5丙酮酸脫氫酶復(fù)合體中含有的維生素是： 【 AE 】A維生素B1 B維生素PP C維生素B2 D泛酸 E葉酸6血糖的去路有： 【 ACD 】A合成肝糖原 B合成肌糖原 C有氧氧化D轉(zhuǎn)變成其他物質(zhì) E無氧分解7下列哪些輔因子參與脂肪酸的-氧化： 【 ABD 】ACoA BFAD C生物素DNAD+ EFMN8DNA變性時發(fā)生的變化有： 【 AE 】A鏈間氫鍵斷裂 B存在增色效應(yīng) C共價鍵斷裂D存在減色效應(yīng) E雙螺旋結(jié)構(gòu)破壞9參與蛋白質(zhì)生物合成的物質(zhì)有： 【 BCE

12、 】ADNA BmRNA CtRNA D氨基酸 EGTP10屬于基因表達(dá)終產(chǎn)物的是： 【 AD 】AtRNA BmRNA CrRNA D蛋白質(zhì) E多肽鏈11蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)包括： 【 ABC 】A-螺旋 B片葉 C-轉(zhuǎn)角 D無歸曲卷 E三葉草結(jié)構(gòu)12含硫氨基酸包括： 【 AD 】A 蛋氨酸 B 蘇氨酸 C 組氨酸 D 半胱氨酸 E賴氨酸13關(guān)于輔酶的敘述正確的是： 【 ABDE 】A 與酶蛋白結(jié)合緊密 B 與酶蛋白結(jié)合疏松 C能用透析或超濾方法去除D 不能用透析或超濾方法去除 E 輔酶常為小分子有機(jī)化合物14含有維生素B2的輔基或輔酶是? 【 BC 】ANAD+ BFAD CFNM DTPP

13、EFH415關(guān)于ATP的生成和利用，說法正確的是： 【 ADE 】A ADP/ATP 降低，氧化磷酸化速度減慢 B 磷酸肌酸既是貯能者又是直接的功能者 C 甲狀腺功能亢進(jìn)患者氧化磷酸化速度加快D 底物水平磷酸化不是生成ATP的主要方式E 糖原合成UTP,其中高能酸建來自ATP16三羧酸循環(huán)的關(guān)鍵酶是： 【 ABD 】A檸檬酸合成酶 B異檸檬酸脫氫酶 C蘋果酸脫氫酶D- 酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體 E琥珀酸脫氫酶17血糖的來源有： 【 ABD 】A從食物中吸收的葡萄糖 B糖異生作用生成的葡萄糖C肌糖原分解的葡萄糖 D.糖原分解的葡萄糖E從食物中吸收的果糖18下列哪些是人類膳食的必需脂肪酸： 【 BCD

14、 】A油酸 B亞油酸 C亞麻酸D花生四烯酸 E硬脂酸19DNA分子中的堿基組成是： 【 AE 】AA+C=G+T BC=G C A=TDC+G=A+T EA+G=C+T20遺傳密碼具有以下特點： 【 ADE 】A方向性 B間斷性 C無序性 D簡并性 E通用性六、簡答題 1簡述維生素的特點：1、維生素或其前體一般在天然食物中存在，但是沒有一種天然食物含有人體所需的全部維生素。2、維生素在體內(nèi)不提供熱能，也不是機(jī)體的組成成分。3、維生素一般不能在體內(nèi)合成或合成量甚少，不能滿足機(jī)體需要，必須經(jīng)常由食物提供。4、維生素參與維持機(jī)體正常生理功能，需要量極少，但不可缺少，如缺少則發(fā)生相應(yīng)的維生素缺乏癥。

15、2簡述體內(nèi)氨的來源和去路。答：人體內(nèi)氨的來源主要有兩條：氨基酸分解代謝產(chǎn)生的(如各種脫氨基作用)：這是體內(nèi)氨的主要來源，稱為內(nèi)源性氨；由腸道吸收的：消化道產(chǎn)生氨主要是腸道細(xì)菌分解含氮化合物產(chǎn)生的，稱為外源性氨。其主要去路有：合成尿素：這是氨的一條主要去路，合成無毒的尿素，通過腎臟，隨尿排出體外。合成的原料：除氨以外，還有CO2。合成谷氨酰胺：體內(nèi)的氨除主要用于合成尿素外，還有一部分能與谷氨酸結(jié)合，生成谷氨酰胺。另外，氨又可以氨基化其他的-酮戊酸，以變回另外一種-氨基酸，這就是體內(nèi)非必需氨基酸合成的途徑。氨還可以合成其他含氮化合物，如嘌呤堿和嘧啶堿等。3三羧酸循環(huán)有何生理意義。答：三羧酸循環(huán)普遍

16、存在于動物、植物和微生物中，是各種營養(yǎng)物質(zhì)完全氧化分解的公共途徑。2、三羧酸循環(huán)是機(jī)體利用糖或其他物質(zhì)氧化獲得能量的最佳形式。3、三羧酸循環(huán)也是糖、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)等物質(zhì)代謝和轉(zhuǎn)化的樞紐。4.簡述密碼子的特性。答： 遺傳密碼子是三聯(lián)體密碼：1個密碼子由三個核苷酸組成。 密碼子具有通用性：不同的生物密碼子基本相同，即共用一套密碼子。 遺傳密碼子無逗號：兩個密碼子間沒有標(biāo)點符號，密碼子與密碼子之間沒有任何不編碼的核苷酸，讀碼必須按照一定的讀碼框架，從正確的起點開始，一個不漏地一直讀到終止信號。 遺傳密碼子不重疊，在多核苷酸鏈上任何兩個相鄰的密碼子不共用任何核苷酸。 密碼子具有簡并性：除了甲硫氨酸和色氨酸外，每一個氨基酸都有一個以上的密碼子。 密碼子閱讀與翻譯具有一定的方向性：從5端到3端. 有起始密碼子和終止密碼子，起始密碼子也是甲硫氨酸的密碼子，而終止密碼子沒有相應(yīng)的tRNA存在，只供釋放因子識別來事先翻譯的終止。5氨基酸脫氨基的方式有哪些？答：脫氨基作用是氨基酸分解代謝的主要途徑。體內(nèi)的氨基酸可通過多種方式脫去氨基,包括氧化脫氨基作用、轉(zhuǎn)氨基作用、聯(lián)合脫氨基作用及嘌呤核苷酸循環(huán),其中聯(lián)合脫氨基作用是氨基酸脫氨基的主要方式。6DNA復(fù)制的特性。答：1、半保留復(fù)制：DNA在復(fù)制時，以親代DNA的每一股作模板，合成完全相同的兩個雙鏈子代DNA，每個子代DNA