2020上半年食品藥品監(jiān)管工作情況總結(jié)

1、2020上半年食品藥品監(jiān)管工作情況總結(jié) 今年上半年，我所在區(qū)市場監(jiān)督監(jiān)督管理局的指導下，以提高食品藥品質(zhì)量安全水平為核心，按照重監(jiān)管，強服務(wù)的工作思路，堅持落實四個最嚴的要求，堅持標本兼治，嚴格依法行政，強化日常監(jiān)管，深化專項整治，不斷提升監(jiān)管能力，有序推動食品藥品監(jiān)管工作開展，確保了轄區(qū)人民的飲食品等市場價格秩序。（一）、提高防范意識，堅守工作崗位。作為市場守護者，食藥所認真貫徹落實區(qū)政府及區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作要求，在抗擊新型冠狀病毒工作中，抓好疫情防控和食品安全工作，全力維護公眾身體健康和生命安全，堅決有效遏制疫情發(fā)生和擴散，嚴厲打擊各類哄抬價格、囤貨居奇

2、、價格欺詐等違法和擾亂市場秩序行為。（二）、抗擊疫情，認真督導市場防控工作，加大巡查力度。自春節(jié)以來，所長帶頭戰(zhàn)斗在一線上，迅速集結(jié)到位深入轄區(qū)市場，走訪農(nóng)貿(mào)市場、藥店、餐飲單位和活禽屠宰市場以及人員聚區(qū)域進行防控部署工作。禁止野生動物在市場內(nèi)進行交易，對肉類產(chǎn)品檢驗檢疫票據(jù)每天進行核查。（三）、利回收桶50余個，每天定時消毒，并對消殺防疫作好記錄。與周家地農(nóng)貿(mào)工作人員共同監(jiān)督指導市場內(nèi)防疫工作，做到專門出入口，進場必登記，必測體溫，必帶口罩，不能抱有馬虎大意，得過且過的心態(tài)。進一步樹牢四個意識，堅定四個自信，堅決做到兩個維護，切實把防控疫情作為當前的重大政治任務(wù)，突出抓好市場監(jiān)管職能，穩(wěn)步推

3、進各項疫情防控措施。對轄區(qū)內(nèi)餐飲類和便利店、食雜店等行業(yè)進行常態(tài)化監(jiān)管，要求營業(yè)的便利店、超市設(shè)置簡易口罩專日常巡查和專項整治活動機會對食品流通單位的重點環(huán)節(jié)進行重點監(jiān)管。嚴格執(zhí)行行政許可和登記制度，核實經(jīng)營單位的主體責任資格，嚴格按照許可審查規(guī)范的要求，重點加強冷凍食品庫房、重點海產(chǎn)品、電子追溯平臺安裝應(yīng)具、容器應(yīng)有生熟標記，不得使。（九）、學校每餐、每樣食品按要求進行留樣，分別留足120g盛放在己消毒的留樣盒中，標明留樣時期、品名、餐次、留樣人后存入冰箱內(nèi)，并作好留樣記錄。留樣食品必須保留48小時，保存期內(nèi)未發(fā)現(xiàn)食物中毒事件即可倒掉；留樣食品盒應(yīng)單獨存放，不得與其它無關(guān)食品混放。（十）、工

4、具容器設(shè)備要洗凈，廚具要擺放整齊。及時沖洗、清掃工作場所，保持環(huán)境衛(wèi)生。（十一）、完善防蠅、防塵、防鼠、防潮設(shè)施，定期開展除四害活動。（十二）、嚴格檢查學校小賣部食品索索票索證、有無過期、三無等食品。四、專項檢查工作（一）、小餐飲行業(yè)專項整治工作。為進一步推進全國衛(wèi)生城市創(chuàng)建活動，切實加強小餐飲行業(yè)專項整治工作，規(guī)范小餐飲業(yè)主經(jīng)營行為，保障人民群眾飲食安全，完善餐飲業(yè)食品安全長效監(jiān)管機制，2020年4月開展了為期一個月的小餐飲行業(yè)專項整治工作。通過整治，著力解決經(jīng)營場所臟亂差、食品加工過程操作不規(guī)范、加工場所布局不合理、餐具消毒設(shè)備數(shù)量不足或不完善、食品原料采購索證索票及臺賬制度未建立或建立不

5、全等問題。此次專項整治行動共檢查經(jīng)營戶49家，出動執(zhí)法人員147人次，約談12戶。（二）、學校及校園周邊食品安全整治工作。疫情解除開學之際，切實做好轄區(qū)內(nèi)春季學校及校園周邊食品安全工作，嚴防食物中毒等食品安全事故的發(fā)生，確保學校及周邊飲食環(huán)境的安全，我所認真學習文件精神、安排部署工作計劃，利多種形式，積極宣傳食品藥品安全相關(guān)的法律法規(guī)、加強培訓食品藥品產(chǎn)業(yè)人員的安全意識和專業(yè)技能，從源頭上加強食品安全防范意識。（二）、加大日常巡查力度，重點加強對農(nóng)村經(jīng)營主體的監(jiān)督管理，清查無證照經(jīng)營單位，督促辦理相關(guān)證照，使得合法經(jīng)營。完善食品采購索證索票、進貨查驗登記制度。（三）、加強農(nóng)村餐飲經(jīng)營單位的食品儲存、餐飲具清洗消毒、涼菜制作及衛(wèi)生整治工作，嚴格按照規(guī)范操作、持證上崗落實安全管理制度，確保食品安全，防患于未然。（四）、加大力度檢查學校營養(yǎng)早餐和學校食堂，重點檢查營養(yǎng)早餐進貨查驗制度及留樣制度的落實情況。（五）、積極運轉(zhuǎn)農(nóng)村