動物營養(yǎng)與飼料：維生素飼料

1、維生素飼料,概述,脂溶性維生素包括維生素A、D、E、K。 水溶性維生素常用的有9種，為維生素B1(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、泛酸(維生素B3)、維生素B6(毗哆醇)、煙酸(維生素B5)、葉酸(維生素B11)、生物素(維生素H)、膽堿(維生素B4)、維生素C(抗壞血酸)。此外，肌醇和氨基苯甲酸等也屬水溶性Vits,1維生素A：VA的化合物為視黃醇，不穩(wěn)定、易氧化，故常用酯化產(chǎn)品，并經(jīng)微囊或顆?；幚?一)脂溶性維生素添加劑,產(chǎn)品：VA醋酸酯、 VA棕櫚酸酯和VA 丙酸酯. 活性：以國際單位表示，1IU等于0.300ug視黃醇， 市場規(guī)格：一般為每克50萬IU，為黃色至淡褐色 顆粒，對熱、酸

2、及光敏感,國家標(biāo)準(zhǔn),明膠、甘油、碳化水合物,形式：維生素D2(麥角甾醇)；D3(膽鈣甾醇)。 活性：1IU等于0.025ug結(jié)晶維生素D3； 1IU1國際雞單位(ICU)1美國藥典單位。 產(chǎn)品：易氧化，經(jīng)酯化后,包被。 市場規(guī)格：一般為每克50萬IU，為白色粉末,2維生素D,形式：是一天然抗氧化劑，極易被氧化，故酯化，并包被。 活性：1IUlmg dL-生育酚醋酸酯。 純度：商品形式的純度一般為50%或25%，為微綠黃色粉末，它在中性條件下較為穩(wěn)定,3維生素E,又名生育酚,形式：K1(葉綠醌)、K2(甲萘酯)和K3(異戊烯甲萘醌) 商品：亞硫酸氫鈉甲萘醌的包被物(MSB，有效含量50%)、 亞

3、硫酸氫鈉甲萘醌復(fù)合物(MSAC，有效成分25%) 亞硫酸二甲嘧啶甲萘醌(MPB，有效成分50,4維生素K,又名凝血維生素,二)水溶性維生素添加劑,水溶性維生素常用的有9種，為維生素B1(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、泛酸(維生素B3)、維生素B6(毗哆醇)、煙酸(維生素B5)、葉酸(維生素B11)、生物素(維生素H)、膽堿(維生素B4)、維生素C(抗壞血酸)。此外，肌醇和氨基苯甲酸等也屬水溶性Vits,商品形式：鹽酸硫胺素、硝酸硫胺素。均為白色粉末，易溶于水，耐酸、熱而對堿敏感，其中硝酸硫胺素較鹽酸硫胺素更為穩(wěn)定，商品維生素B1的含量一般為96,1維生素B1，又名硫胺素(Thiamine,2

4、維生素B2 ,又名核黃素(Riboflavin) 黃色粉末，微溶于水，吸附性較強(qiáng)，易吸潮。對光、堿及紫外線較敏感。 商品：含量為96%或80%，也有55%或50%的,3維生素B3煙酸，或稱維生素PP， (nicotinic acid or niacin, Vpp) 商品形式：煙酸與煙酰胺，效果相同。白色粉末，較穩(wěn)定。 有效成分：98%99.5,involved in the oxidative release of energy from food, protects the skin and helps improve circulation. is an essential compone

5、nt of mammalian diet. is the pellagra (糙皮病) - factor of vitamin B. The amide(酰胺), nicotinamide is incorporated into NADH,4維生素B5(泛酸或稱遍多酸) (Pantothenic Acid) 為不穩(wěn)定的粘性油質(zhì)，對濕熱敏感。 商品形式：泛酸鈣，d泛酸鈣的活性為100%， 而dL一泛酸鈣的活性僅為50%。 1mg泛酸鈣活性相當(dāng)于0.92mg泛酸。 泛酸鈣純度：一般98%，也有經(jīng)稀釋后的產(chǎn)品，為白色粉末,5維生素B6，吡哆醇，(Pyridoxine) 商品形式：鹽酸吡哆醇，白色結(jié)

6、晶粉末，對熱和氧穩(wěn)定，堿性溶液中遇光分解。含活性成分82.3,is essential for protein metabolism, and for the formation of hemoglobin - the pigment in the blood that carries oxygen round the body. Its absence from diet is also associated with anemia,特性：黃或澄黃色結(jié)晶粉末，有粘性。對空氣和熱穩(wěn)定，而對光、酸、堿等均敏感。 商品形式: 常為稀釋后產(chǎn)品，葉酸含量為1%、3%或4,6葉酸 (Folic acid

7、,純品：為白色針狀結(jié)晶。 商品形式：主要為1%或2%含量兩種，對熱敏感，噴霧干燥粉,7生物素，又名生物素H (Biotin,糊精,純品：褐色。 商品形式：用石粉稀釋，含有效成分1，對濕熱敏感,8維生素B12，又名氰鈷素(Cyano-cobalamin,氯化膽堿：為粘稠的液體，堿性較強(qiáng)，對其它維生素有破壞作用，不宜與其它維生素混合。 添加形式：一般是將其液體形式經(jīng)吸附劑吸收后變成固體粉狀，固體形式添加劑氯化膽堿含量為50,9膽堿膽堿(Choline,商品形式：L一抗壞血酸或其鈉鹽與鈣鹽?？箟难嵊休^強(qiáng)酸性，應(yīng)避免與其它維生素直接混合使用。維生素C易氧化，對高溫敏感,10維生素C，又名抗壞血酸,A

8、scorbic acid,除水產(chǎn)動物以外，一般禽畜飼料無添加必要。 化學(xué)合成，為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，具甜味，易溶于水，純度一般97。肌醇很穩(wěn)定，在飼料中不易被破壞。 在水產(chǎn)飼料中常需添加,11) 肌醇 (Inositol,三)維生素需要量,四）維生素的合理使用,確定畜禽日糧中維生素飼料需要量的原則 不同動物日糧中維生素的添加量，取決于動物的種類和維生素在不同飼料（預(yù)混料、濃縮料和全價配合飼料）中的穩(wěn)定性,影響穩(wěn)定性的因素： 濕度； 光照； 維生素拮抗因子、 環(huán)境條件(溫度、酸、堿、金屬離子等) 飼料加工條件（如加溫制粒）等,2)維生素飼料的選擇依據(jù) 應(yīng)根據(jù)使用目的、生產(chǎn)工藝等，綜合考慮

9、制劑的穩(wěn)定性、加工特點(diǎn)、質(zhì)量規(guī)格（特別是有效成分、劑型等）和價格等因素而定。 生產(chǎn)預(yù)混料時， 生產(chǎn)條件好：選擇純品或藥用級制劑； 生產(chǎn)條件差（無預(yù)處理工藝、設(shè)備）：應(yīng)盡量選擇穩(wěn)定性好、流動適中，含量低的經(jīng)保護(hù)性處理、預(yù)處理的產(chǎn)品； 生產(chǎn)液體飼料或?qū)櫸锕揞^飼料：選水溶性制劑,3)維生素飼料間與其他添加物的配伍 一般來說，大部分維生素添加劑對微量元素礦物質(zhì)不穩(wěn)定，在潮濕或含水量較高條件下，維生素對各種因素的穩(wěn)定性均下降。 因此，要避免維生素與礦物質(zhì)共存，特別要避免同時與吸濕性強(qiáng)的氯化膽堿共存。 在選用商品“多維”時，要注意其產(chǎn)品中所含維生素的種類、有效含量等,4)維生素的添加方法 一般干粉飼料或預(yù)

10、混料，可選用粉劑直接加入混合機(jī)混合。當(dāng)維生素添加劑產(chǎn)品濃度高，在飼料中的添加量少或原料流動性差時，則應(yīng)先進(jìn)行稀釋或預(yù)處理，再加入主混合機(jī)混合。 液態(tài)維生素制劑的添加必須由液體添加設(shè)備噴入混合機(jī)或先進(jìn)行處理，變?yōu)楦煞蹌?對某些穩(wěn)定性差的維生素，在生產(chǎn)顆粒飼料、或膨化飼料時，選擇制粒、膨化冷卻后再噴涂在顆粒表面的添加方法，能減少維生素的損失,5)維生素添加劑的包裝貯存 包裝：應(yīng)密封、隔水包裝，真空包裝更佳。 貯藏：干燥、避光、低溫條件下。 保存：密封包裝的高濃度單項(xiàng)維生素添加劑一般可貯存12年，不含氯化膽堿和維生素C的維生素預(yù)混料不超過6個月，含維生素和微量元素的復(fù)合預(yù)混料，最好不超過1個月，不宜超過3個月。所有