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文檔簡介

1、.夢花緣花店的商業(yè)計劃書一、執(zhí)行摘要: 在不少人心中,開花店是個不錯的職業(yè)。一方面,每天工作在充滿鮮花的環(huán)境里,心情很愉悅;另一方面,現(xiàn)在人們對鮮花消費的水平提高了,逢年過節(jié)、探親訪友,鮮花已是人們比較青睞的禮物,大家的日子越來越好了,買花的人自然會越來越多,開花店的前景也一定不錯。從做生意的角度講,花店應(yīng)該算是典型的小本經(jīng)營。一間面積不需很大的屋子,簡單的裝修即可,四面白墻也能顯出鮮花的美麗。小花店就可以開張了?,F(xiàn)在不少下崗的人都尋思著做點小買賣,開花店的成本正是他們所能承受的。我看到過一份花藝學(xué)校的學(xué)員調(diào)查,百余名學(xué)員幾乎有95以上的人都打算開花店。再加上現(xiàn)有的花店,競爭的激烈程度可想而知

2、。但是,開花店并不是想象中那么容易,畢竟花是鮮活的東西,花店是一個充滿風(fēng)險的行業(yè)?;◤囊毁I進時就要有損耗,如果生意不好,只能眼睜睜地看著花變枯變爛。有些高檔花卉更不能多進,若賣不掉損失可就太大了,可如果沒有高檔花卉出售,可能會失去利潤較高的定單,這又不得不讓人費上一番腦筋從人類歷史發(fā)展角度來看,當(dāng)人們的物質(zhì)生活得到滿足后,對精神生活需求就會非常強烈,有人曾說過在中國“花如手機一樣普及的時代即將到來,抓住每一個重大節(jié)日,如春節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)。同時開發(fā)七夕情人節(jié)、秘書節(jié)、護士節(jié)、父親節(jié)、記者節(jié)等有潛力的節(jié)日,擴大潛在消費人群,激發(fā)市場潛能,加強市場喧傳力度。 花店是美麗幽雅的場所

3、,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語,每一句都述說著美好,特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進步,生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴?;ɑ芟M近些年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位。二、花店情況:名稱:夢花緣花店廣告語:花來一份好心情招牌:經(jīng)營理念:花店本著以誠為本,服務(wù)至上的經(jīng)營原則,真誠服務(wù)于消費者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽、講品牌。經(jīng)營花店要學(xué)會做人,人生在世,做人是第一位的,搞經(jīng)營活動,更要

4、重視做人。目標(biāo):有效的打通銷售渠道,以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進鮮花市場的大發(fā)展.讓顧客明白理解花的真實意義,把祝愿和幸福送到千家萬戶.帶給顧客美好與幸福!盡可能的提高花店的知名度和美譽度,建立屬于自己的一套完整體系,最終推向全市,全國,甚至全世界,做大做強。三、市場分析我國花卉業(yè)從20世紀(jì)80年代開始起步,90年代進入快速發(fā)展期。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計,目前我國花卉種植面積為14.75萬公頃,年銷售總額達163億人民幣。特別是近幾年,隨著我國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展,我國花卉業(yè)的發(fā)展速度也明顯加快。在廣東、云南、廣西、上海等地,花卉業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為當(dāng)?shù)氐囊豁椫еa(chǎn)業(yè)。參加99昆明世博會花卉研討會的200多位中

5、外花卉專家預(yù)言,21世紀(jì)的花卉大國將在亞洲出現(xiàn),而且主要是中國?;ɑ艿陌l(fā)展必將推動鮮花業(yè)的發(fā)展。2.SWOT分析SWOT分析是指對企業(yè)的優(yōu)勢(strengths)劣勢weaknesses)機會(opportunities)威脅(threats)進行綜合分析與評估,從而選擇最佳經(jīng)營戰(zhàn)略的一種方法。(1)優(yōu)勢鮮花成本低,凈利潤較高。鮮花價格走中低檔價格策略,與同類花店價格相比有較大幅度的降低從這一點上來說,我們有價格競爭優(yōu)勢。我們既有實體店又有網(wǎng)店,有了穩(wěn)定的客戶群后,顧客可以直接網(wǎng)上訂購,方便快捷。隨著網(wǎng)絡(luò)的迅速,網(wǎng)上有相對多的消費群體。特別是伴隨互聯(lián)網(wǎng)長大的80后和90后。實體的花店市場就不必

6、多說了,網(wǎng)上花店也有一定的優(yōu)勢。而且不論是在什么節(jié)日有一個鮮花需求量很大,我們存在著營銷優(yōu)勢、物流配送優(yōu)勢。(2)劣勢鮮花容易枯萎,很難挽救,所以許多花卉必須丟掉。鮮花的價格有較強的季節(jié)性,特別在節(jié)日價格浮動較大,由于資金緊張,致使宣傳等市場促銷活動不到位,在一定程度上影響了知名度,目標(biāo)受眾認(rèn)知程度相對較低。簡言之,在節(jié)日的時候有很多人購買,但在平常時期,很難賣出。(3)機會我們的花店開設(shè)在大學(xué)城,有一群活力四射,崇尚個性與追求浪漫的消費群體。他們對于鮮花的意義解讀到位,尤其是在節(jié)假日,會有很多的學(xué)子會通過鮮花來表達自己的情感。我們的網(wǎng)上鮮花價格與同類相比較低、花的種類豐富分類明確,容易找到自

7、己所需的花的種類。(4)威脅花店威脅與消費欲望減低,實體花店與虛擬網(wǎng)店暴增造成的沖擊,競爭力大!做廣告宣、傳之類的效果可能不明顯,消費者不能直接看到、觸摸到花??赡艹钟袘岩?、觀望態(tài)度。3. 市場細分與目標(biāo)消費群選擇(1)市場細分市場細分,就是企業(yè)要根據(jù)市場需求的多樣性和購買者行為的差異,把整個市場(即全部用戶)劃分為若干具有某種相似特征的用戶群(即細分市場),以便執(zhí)行目標(biāo)市場營銷的戰(zhàn)略和策略。細分市場三類群體為,大學(xué)情侶一族:是因為鮮花的定價一般在幾十元左右,消費不高,大學(xué)情侶可以在輕松的消費中享受浪漫。年輕朋聚一族:大學(xué)正值年少輕狂,很多朋友間經(jīng)常地聯(lián)絡(luò)、聚會,對于彼此之間偶爾送上一束鮮花,

8、既溫情又親切。辦公室上班族:因為鮮花是裝飾辦公室理想產(chǎn)品,廣大學(xué)子可以在重要或平時的節(jié)假日時給尊愛的老師捧去一束鮮花,表達感恩之情。(2)目標(biāo)市場對任何企業(yè)而言,并非所有的環(huán)境機會都具有同等的吸引力,由于資源有限,也為了保證資源有效,企業(yè)的營銷活動必然局限在一定的范圍內(nèi),確定具體的服務(wù)對象,即選定目標(biāo)市場。企業(yè)選擇目標(biāo)市場是在市場細分的基礎(chǔ)上進行的,通過分析細分市場要求滿足的程度,去發(fā)現(xiàn)那些尚未得到的滿足的需求,相應(yīng)確定準(zhǔn)備為那些細分市場服務(wù)。我們花店現(xiàn)階段的目標(biāo)市場是主要集中在2040歲的人群。主要以大學(xué)生為主,他們接受和吸收新事物的能力強,追求時尚,崇尚個性。營銷策略分析1.產(chǎn)品策略(1)

9、產(chǎn)品介紹花,是一種美的植物,無論在什么環(huán)境中都能散發(fā)出它高貴的氣質(zhì)。在節(jié)日的時候,送上一束鮮花,帶上一句問候,給朋友的心里增添了無比的溫暖,尤其是在社會迅速發(fā)展的今天,花的用途隨之也越來越廣,無論是企業(yè)開張,節(jié)日慶典,聯(lián)歡晚會,家居擺設(shè),還是走訪親戚,就連食品中,也能出現(xiàn)它的蹤影?;ǎ偸且圆煌纳矸莺筒煌臍赓|(zhì)出現(xiàn)在不同的場合,給人們增添諸多歡樂。(2)產(chǎn)品分類主要分為:情人節(jié)鮮花、生日鮮花、教師節(jié)鮮花、慰問鮮花、祭奠鮮花、商務(wù)鮮花等。 人節(jié)鮮花:當(dāng)代的眾多大學(xué)生追求時尚與浪漫,在情人節(jié)之際更是凸顯無疑,依據(jù)學(xué)生的浪漫心理,在情人節(jié),這個獨特的節(jié)日里,鮮花的需求量比較大。生日鮮花:每天都有人

10、生日,所以生日鮮花永遠也不會冷卻于市場,也沒有誰能把這塊市場的大蛋糕一口吃掉,據(jù)有關(guān)調(diào)查分析,在生日上收到鮮花的主要是女性朋友,所以我們可以針對女性來設(shè)計適合她們的生日鮮花。教師節(jié)到了,給老師送一束鮮花,是許多學(xué)子表達感恩之情的最好也是最直接的方式。送花是很有講究的,送不同的鮮花,你將向你的老師表達一種不同的含義,本店將會為不同學(xué)子的需求提供更加細致的花種分類和介紹。慰問鮮花:慰問鮮花主要用來探訪慰問的場合,慰問鮮花的設(shè)計會給人一種有活力,溫暖、積極的感覺。祭奠鮮花:祭奠鮮花的需求量也非常大,祭奠的人每天都有,而且在現(xiàn)實當(dāng)中的花店很少會有祭奠的花買,這種花主要以白色為主。此項分類主要是針對大學(xué)

11、城周邊地區(qū)而言。商務(wù)鮮花:這種產(chǎn)品主要用于商務(wù)場合,例如:接待貴賓,會場裝飾,服裝裝飾等等。商務(wù)鮮花在大學(xué)生中購買較少,但是對于教師及周邊商務(wù)人員而言,還是有很大的市場的。2、品牌花店開設(shè)初始,我們便非常重視品牌。我們采取主副品牌策略,主品牌是風(fēng)遞幽香花店目的是為了吸引盡可能多的年輕人;副品牌是下了一番功夫的,如“水晶戀情”、“親情花遞”等等,目的是為了表達產(chǎn)品的優(yōu)點與個性形象,營造典雅的個性氛圍,傳播快捷,符合目標(biāo)市場消費者的消費需要。3.定價策略我們的花店鮮花價格走中低檔價格策略,在原料、包裝、服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足,具體將采用兩種定價策略:4、對于數(shù)量

12、較少的包裝,如:1支玫瑰普通裝,采取尾數(shù)定價法,如定為4.9元人民幣,主要滿足消費者求廉心理。對于數(shù)量較多的包裝,如20支以上的玫瑰,采取整數(shù)定價法,21支定為29元,價格中包含吉祥數(shù)字,目的是為了滿足消費者求名心理。4.分配戰(zhàn)略公司地點零售利潤在花卉業(yè)中可達50-80,零售利潤足以滿足一個月的房租水電、員工工資、稅收開支等。從這個角度考慮,店址在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂城旁,可避免69月淡季對整個業(yè)績的影響,二是從擴展批零業(yè)績的提高考慮,因為批發(fā)利潤大概在1030之間,可將店址選擇在花卉市場批發(fā)一條街,或花店比較集中的街區(qū)。另外在選址時還要考慮房間的門窗是否足夠大,將來換成玻璃門窗,以展示花店

13、內(nèi)部的容顏。在9月至第二年5月的旺季,所有的花店,買花者都是你的客戶,由于顧客購物的從眾心理,批發(fā)貨量大、價格便宜,你會爭取到許多別人得不到的生意。同時,別的花店也是你的批發(fā)客戶。渠道建設(shè)就目前來看,我們的花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時,一般考察其經(jīng)營業(yè)績、信譽、合作態(tài)度、供貨是否及時等方面。要與批發(fā)商簽定合作協(xié)議,就價格與產(chǎn)品質(zhì)量等問題達成一致意見,配送員在任何一家網(wǎng)點取花價格都是一樣的,并且一般在半月至一月內(nèi)結(jié)算。5.促銷策略廣告1、廣告的目標(biāo): 客戶的滿意,是廣告的最終目標(biāo)。2、目標(biāo)市場策略我們花店主要提供鮮花、禮品及相應(yīng)的服務(wù),目前的配送能力范圍為花店周邊區(qū)域。通過對

14、本花店的客戶進行的有獎問卷調(diào)查顯示,實際花店的目標(biāo)市場中2040歲的人群占90%大專以上教育程度的占85%,具有上網(wǎng)習(xí)慣的占89%,月收入在100010000元的占70%,能接受網(wǎng)上支付方式的占73%。因此我們花店現(xiàn)階段的目標(biāo)市場是主要集中在2040歲的人群。3、進行廣告創(chuàng)意及策略選擇要有明確有力的標(biāo)題:廣告標(biāo)題是一句吸引消費者的帶有概括性、觀念性和主導(dǎo)性的語言。簡潔的廣告信息:花之韶華,解說心語。發(fā)展互動性:如在網(wǎng)絡(luò)廣告上增加游戲功能,提高訪問者對廣告的興趣。促銷宣傳策略走的是低成本、高產(chǎn)出的方式。印刷宣傳品,采取密集戰(zhàn)略;同時利用廣播站、報欄、宣傳欄免費宣傳,另外利用網(wǎng)站信息流優(yōu)勢宣傳和突

15、出形象,并與各大高校的學(xué)生社團等組織建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式。四、花店概況:選址定位:交院后街(德全路中街十字路口一門市處,人流量多而集中,屬于大學(xué)城內(nèi),位置優(yōu)越,交通方便,效果明顯,容易帶動生意)。裝飾定位:以現(xiàn)代風(fēng)格裝飾,給人以時代的氣息,現(xiàn)代化的心理感受,這對大多數(shù)時代感較強的消費者具有激勵作用。店內(nèi)氣氛活潑(但都要以節(jié)約成本為主)。經(jīng)營范圍定位:主要包括鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等,因為剛開始的原因,所以其次才是花卉意境設(shè)計、婚慶服務(wù)等。宣傳定位:要以消費群體相符合,針對性強,不能片面撒網(wǎng)。服務(wù)定位:引導(dǎo)消費,讓顧客了解其花語,顧客有需要,可以上門服務(wù),為其布置

16、廳堂,進行花藝設(shè)計;教會消費者養(yǎng)護保鮮知識,經(jīng)常訪問客戶,掌握其新要求、新動向,向有租擺業(yè)務(wù)的客戶及時更換新鮮花等;可為消費者靈活安排經(jīng)營時間,這樣都可有很好的增加其回頭客和占有率。五、目標(biāo)消費系統(tǒng):大體是老、中、青年,年齡是18歲60歲之間,最主要消費群體為大學(xué)生,因為地點本就在大學(xué)后街,主要客流量就是大學(xué)生,也最為集中,所以他們作為第一和首要消費群體;其次就是其它青年工作者、中年人、老年人;最后是為其它過路客等。六、市場營銷主要從以下幾個方面來營銷:1.(1)產(chǎn)品多元化戰(zhàn)略 (2)產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略 (3)價格戰(zhàn)略 (4)會員價格 (5)直銷渠道 (6)中間商渠道2.促銷(1)打折 (2)送貨

17、上門 (3)電話問候3.展示才藝 4.開辦網(wǎng)站 5.實行會員制6.開辦培訓(xùn)班七、財務(wù)分析1.財務(wù)預(yù)測的假設(shè)(1)折舊率的應(yīng)用初始銷售費用:20%/年辦公設(shè)備電腦:15%/年購買花:65%/年(2)價格:金融投影法的價格是成本價格,即價格不包括標(biāo)記。價格將增加第二年5%。(3)在財務(wù)計劃中使用的貨幣是人民幣。2.財務(wù)業(yè)績每年的總銷售額,成本和凈利潤如下:第一年第二年第三年總銷售額120,000340,000460,000總成本200,000100,000150,000稅后凈利潤-80,000240,000310,000(3)成本分析總共資金五萬元店鋪的租金(三萬元左右);店鋪簡單裝修費(五千元左

18、右);進貨款、設(shè)備配置費、;兩名技術(shù)員工費等(一萬元左右);備用余款(五千元左右)。7、 經(jīng)營方式: 1. 以自己五萬元的資金開此店,在節(jié)約成本的前提下,開好花店2、以服務(wù)顧客第一,質(zhì)量絕對過關(guān),價格絕對相對便宜,積極的花店要以走價格質(zhì)量服務(wù)為宗旨,贏得客源;3、可以廣告宣傳,在大學(xué)城里,貼海報、發(fā)宣傳單、租用小車宣傳、利用學(xué)校內(nèi)廣播和論壇宣傳等;4、花店發(fā)展穩(wěn)定后,就可以在網(wǎng)上宣傳和網(wǎng)上銷售,更大的提高知名度和客源;5、在溫江范圍內(nèi),我們可以保證送貨上門和上門服務(wù)。八、盈利方式:本身賣鮮花等的品種的利潤;鮮花配送的服務(wù)費;上門服務(wù)的服務(wù)費;九、風(fēng)險分析和對應(yīng)措施:鮮花的保養(yǎng)難。開花店不可避免的會碰到鮮花的損耗問題,因此如何保養(yǎng)好鮮花,盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養(yǎng)工作做得不好,損耗過大,就會入不敷出。淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個重大考驗,如果不能在淡季找到新的銷售渠道,保持一定的顧客量,那么這幾個月花店就很難挺過來。 策略:1、可以將員工送到專門的培訓(xùn)學(xué)校進行培訓(xùn)。另外,鑒于如今人們對花藝作品的喜好各不相同,所以量身定做是

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