降低化學反應活化能的酶公開課特等獎ppt課件

1、第5章 細胞的能量供應和利用,光山二高 王勝兵,貼近生活,2.消化器官胃起到了什么樣的作用？是不是只簡單的磨碎食物,1.早晨吃過飯，肚子里的食物會發(fā)生怎樣的變化,第1節(jié) 降低化學反應活化能的酶,一、酶的作用和本質,提出問題,1、什么是細胞代謝？ 2、酶是怎樣被發(fā)現(xiàn)的？ 3、酶在細胞代謝中有什么作用？ 4、酶的化學本質是什么,細胞代謝,細胞中每時每刻都進行著許多化學反應，統(tǒng)稱為細胞代謝。它是細胞生命活動的基礎,細胞代謝在溫和條件下順利進行需要什么條件呢,思考,實驗：比較過氧化氫在不同條件下的分解,比較過氧化氫在不同條件下的分解速率,2ml,2ml,2ml,2ml,3,3,3,3,常溫,90,Fe

2、Cl3,肝臟研磨液,2滴清水,2滴清水,2滴,2滴,不明顯,少量,較多,大量,不復燃,不復燃,變亮,復燃,過氧化氫在不同條件下的分解速率不一樣,反應條件,H2O2 濃度,劑量,劑量,氣泡產生,衛(wèi)生香燃燒,實驗,比較過氧化氫在不同條件下的分解速率,2ml,2ml,2ml,2ml,3,3,3,3,常溫,90,FeCl3,肝臟研磨液,2滴清水,2滴清水,2滴,2滴,不明顯,少量,較多,大量,不復燃,不復燃,變亮,復燃,過氧化氫在不同條件下的分解速率不一樣,反應條件,對照組,實驗組,實驗,思考,與1號試管相比，2號試管出現(xiàn)什么現(xiàn)象？這一現(xiàn)象說明什么,2號試管放出的氣泡多，說明加熱能促進過氧化氫的分解，

3、提高反應速率,常態(tài)： 常叫基態(tài)，微觀粒子處于能量最低的狀態(tài)。 活躍狀態(tài)就是激發(fā)態(tài)。 激發(fā)態(tài)：微觀粒子其內部能量高于基態(tài)能量時 所處的能量狀態(tài),活化能,分子從常態(tài)轉變成容易發(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需要的能量,3、4號試管并沒有加熱，也有大量氣泡產生，這說明什么,思考,說明Fe3+和過氧化氫酶都能加快過氧化氫的分解速率，是化學反應的催化劑,加入催化劑相當于給汽車找到了一條穿山隧道,加熱加壓相當于給汽車加大油門,3、4兩支試管,哪支試管中的反應速率快,思考,4號試管的反應速率比3號試管快得多。說明過氧化氫酶比Fe3+的催化效率高,催化劑可以降低化學反應的活化能，而且與無機催化劑相比較，生物催化劑酶有

4、突出的優(yōu)越性酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高,酶的作用機理,顯著降低活化能,正是由于酶的催化作用，細胞代謝才能在溫和的條件下快速進行,酶在細胞代謝中的作用,催化作用,絕大多數(shù)酶是蛋白質, 少數(shù)的酶是RNA,酶是活細胞產生的一類具有 生物催化作用的有機物,總結,小試牛刀,1下列有關酶的正確敘述是( ) 酶是具有分泌功能的細胞產生的 有的酶可從食物中獲得，有的酶可在體內轉化合成活細胞可以產生酶 酶都是蛋白質 酶的基本組成單位可以是氨基酸或核苷酸酶在代謝中有多種功能 酶在新陳代謝和生殖發(fā)育中起調控作用酶只起催化作用 A B C D,A,2關于生物學實驗中的變量，下列說法不正確的是 ( ) A任何生物學