種蜂場經(jīng)營模式淺析

1、種蜂場經(jīng)營模式淺析一、浙江省主要種蜂場經(jīng)營模式分析 1平湖市種蜂場1）平湖意蜂高產(chǎn)王漿特色鮮明，且推廣時間早，因此，其在浙江漿蜂種群繁育史上具有重要的地位。2）種蜂場經(jīng)營模式。平湖市種蜂場采取“政府+個體蜂場”的經(jīng)營模式。由平湖市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟局掛牌成立種蜂場，由平湖市畜牧獸醫(yī)局具體負責(zé)管理，主要負責(zé)技術(shù)推廣、統(tǒng)一供種及銷售宣傳。為了規(guī)范銷售，種蜂場先后采取了平湖蜂種數(shù)碼背標(biāo)、種蜂王合格證、種蜂王供應(yīng)卡及開具統(tǒng)一稅務(wù)發(fā)票等措施。由3家個體蜂場負責(zé)蜂王的繁育以及飼養(yǎng)管理，另外，還承擔(dān)種性測定、技術(shù)試驗等研發(fā)項目的示范試點，3家個體蜂場目前的保種飼養(yǎng)量在450群左右。這種“政府+個體蜂場”模式的形成與平

2、湖意蜂發(fā)展的歷史有緊密的聯(lián)系。由于蜂場兼營各類蜂產(chǎn)品，準(zhǔn)確核算其成本收益比較困難。從純蜂王繁育和銷售來看，目前每年收入只有1萬多元，主要靠從蜂場銷售的蜂王中進行提成（每只提10%），而宣傳、人工、服務(wù)管理成本每年高達5萬元以上。因此，蜂場處于虧損狀態(tài)。3）種蜂場面臨的問題。由于平湖市種蜂場經(jīng)營模式屬于松散型，政府管理人員與個體蜂場之間沒有緊密的利益聯(lián)結(jié)關(guān)系，因此，平湖意蜂種王的銷售出現(xiàn)無序化。另外，由于個體蜂場規(guī)模小、研發(fā)實力弱、蜂農(nóng)文化水平有限等，種蜂場基本沒有再開展新品種選育工作，處于“吃老本”的狀態(tài)。總體來看，平湖意蜂種質(zhì)品牌優(yōu)勢正在逐步減弱。2杭州市德興蜂業(yè)有限公司1）種蜂場概況。杭州

3、市德興蜂業(yè)有限公司（原名“蕭山市種蜂繁育場”）創(chuàng)建于1989年，1994年被鑒定為省定點一級種蜂場。該場的主要蜂種由場長洪德興個人選育而成，其特點是漿、蜜、花粉三特高產(chǎn)，取名為蕭山漿蜂7。該蜂種曾獲浙江省人民政府科技進步三等獎、浙江省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)科技成果一等獎。建場至今，已累計向全國各地（除藏、澳以外）推廣蜂種4萬余只。此外，該場還先后承擔(dān)了多項省市級科研項目，制定的蕭山金蜂王育種操作規(guī)程被杭州市政府采納為地方農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2）種蜂場經(jīng)營模式。杭州市德興蜂業(yè)有限公司由個人蜂場規(guī)模不斷擴大而來，2000年以后建立了現(xiàn)代企業(yè)制度，實行董事長領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負責(zé)制，因此，采取的經(jīng)營模式為公司制模式。為了避免單

4、一化經(jīng)營的風(fēng)險和更好的盈利，企業(yè)除了育種推廣外，還銷售蜂蜜、王漿、花粉等各類蜂產(chǎn)品，并自主研發(fā)臺基條、配合飼料以及蜂毒蜂膠膏藥等，實現(xiàn)了育種推廣、蜂產(chǎn)品加工銷售以及蜂療服務(wù)等多元化經(jīng)營。從目前的經(jīng)營效益來看，種蜂場已不是公司的主要盈利點。從種蜂場的成本收益來看，運營成本主要包括固定資產(chǎn)折舊（場地分攤）、人工成本、飼料成本、宣傳成本等，每年為45.60萬元。2011年，育種場推廣蕭山漿蜂實現(xiàn)經(jīng)營收入55.77萬元，除郵寄成本費外，凈收入522萬元，實現(xiàn)利潤為7.00萬元。3）種蜂場面臨的問題。種蜂場目前遇到的困難主要有兩個：一是對外引種和售種問題，要引進、出口新蜂種，都需要到農(nóng)業(yè)部登記備案，手續(xù)

5、煩瑣，耗時較長，這對繁種有一定的影響；二是保種問題，盡管蜂種資源的保存很重要，但開展繁育工作需要的人工費、場地費等越來越高，繁種的比較效益越來越低，種蜂場對培育新品種的前景并不看好。3江山健康種蜂場1）種蜂場概況。江山健康種蜂場成立于2002年，是在江山市養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)化協(xié)會的大力支持下，由江山市健康蜂業(yè)有限公司投資近200萬元興建的優(yōu)質(zhì)種蜂培育基地。蜂場坐落在江山市長臺鎮(zhèn)乾頂村碗窯水庫旁，占地面積6.67hm2，建有蜜蜂育種場、育種室、育種技術(shù)培訓(xùn)中心以及67hm2無公害蜜粉源植物園，并配置了人工授精儀、生物顯微鏡、原子分光光度計等先進實驗設(shè)備。2004年，蜂場被認定為省一級種蜂場，并核發(fā)了種畜禽

6、生產(chǎn)經(jīng)營許可證。該場已先后培育出“江山一號”王漿高產(chǎn)蜂種及“江山二號”蜂膠高產(chǎn)蜂種，并向全國推廣。除育種外，該場作為江山市蜂業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，還向蜂農(nóng)提供優(yōu)良蜂種、飼料、技術(shù)及信息等服務(wù)。2）種蜂場經(jīng)營模式。江山健康種蜂場目前為獨立的法人單位，其原來依托于江山市健康蜂業(yè)有限公司，2009年起從企業(yè)中獨立出來，其發(fā)展模式可總結(jié)為“協(xié)會+公司+蜂場”。一方面，是本地產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)從外地種蜂場購買蜂種，不但價格高，而且質(zhì)量也得不到保證。在這樣的背景下，江山蜂產(chǎn)業(yè)協(xié)會提出建立本地的種蜂場。應(yīng)該說，政府部門發(fā)揮了主導(dǎo)性作用。另一方面，是健康蜂業(yè)公司自身發(fā)展的需要。保障公司的產(chǎn)品原料、為下屬合作

7、社提供技術(shù)服務(wù)等都需要設(shè)立專門的機構(gòu)。在政府和企業(yè)的共同推動下，種蜂場成功組建。從成本收益來看，種蜂場從公司退出后，其發(fā)展后勁明顯不足?！敖揭惶枴?、“江山二號”售價分別為280元/只、380元/只，每年銷售量在1000只左右，除去蜂場每年的場地費、人工費等開支外，蜂場處于輕度虧損狀態(tài)。由于經(jīng)營狀況不佳，目前，蜂場保種規(guī)模已經(jīng)縮小，周邊蜜源植物的種植等工作基本取消，計劃建設(shè)的交尾場也暫時擱淺。3）種蜂場面臨的問題。從蜂場的發(fā)展?fàn)顩r來看，健康種蜂場在經(jīng)驗豐富的老蜂農(nóng)的帶領(lǐng)下，育種工作取得顯著成效，并且在當(dāng)?shù)卣块T的大力支持下，與國內(nèi)外知名院校、民間組織建立緊密聯(lián)系。但從今后的發(fā)展來看，獨立經(jīng)營

8、模式因為承擔(dān)了公益性的任務(wù)，沒有經(jīng)濟效益，經(jīng)費短缺致使其發(fā)展受到很大的限制。另外，由于工資待遇低，科研人員缺乏，再加上管理團隊年事已高，種蜂場目前只能維持現(xiàn)狀，育種創(chuàng)新動力不足。 二、浙江省種蜂場經(jīng)營模式比較及經(jīng)驗啟示 1浙江省種蜂場經(jīng)營模式比較分析從上述3家省級種蜂場的發(fā)展來看，各種蜂場的發(fā)展程度存在差異。其中，按照現(xiàn)代企業(yè)制度建立的育種場經(jīng)營狀況相對較好，經(jīng)營的規(guī)范性、銷售量和盈利情況較好。1）種蜂場發(fā)展的共性分析。3家種蜂場雖然發(fā)展水平不等，但是仍存在一些共同之處。首先，從盈利狀況來看，3家種蜂場都不容樂觀。由于飼養(yǎng)成本上升、漿蜂種蜂市場有限等，單純依靠繁育蜂王，并不能給蜂場帶來較大盈利

9、。其次，3家種蜂場發(fā)展后勁不足，創(chuàng)新品種缺乏動力。在銷售的蜂種中，除了“江山二號”以外，其余蜂種都是依托原有的種質(zhì)資源優(yōu)勢培育而成，使用了10年以上，符合市場需求的突破性品種（如能提高王漿中的10-HDA含量）仍未出現(xiàn)。另外，蜂場本身盈利不佳，用于技術(shù)研發(fā)的投入更是有限，導(dǎo)致新品種的研究乏力。最后，3家種蜂場都開始或者已經(jīng)轉(zhuǎn)向多元化經(jīng)營。除了育種以外，3家種蜂場都在經(jīng)營蜂產(chǎn)品的加工銷售、蜂療服務(wù)或者進行產(chǎn)業(yè)示范、房屋出租等，以彌補損失或者支持蜂種繁育工作。2）決定種蜂場發(fā)展的差異性分析。從差異性來看，種蜂場的組織架構(gòu)和運作模式是制約種蜂場發(fā)展的最主要因素。平湖市種蜂場采取“政府+個體蜂農(nóng)”的模

10、式，成立之初，在幫助擴大平湖意蜂的影響力、幫助個體蜂場完善育種設(shè)施等方面具有重要的貢獻。但是到市場比較穩(wěn)定以后，政府仍然介入其中，并收取“中介費”，就顯得不合時宜了。另外，由于多年來政府主導(dǎo)的育種場只有虛名，沒有自主實體，與個體蜂農(nóng)之間聯(lián)系松散，個體種蜂場在多年的發(fā)展中也一直沒有轉(zhuǎn)型升級為大的蜂場。杭州市德興蜂業(yè)有限公司采取公司制的模式經(jīng)營。因為有場長洪德興個人前期的養(yǎng)蜂積累，以及構(gòu)建產(chǎn)權(quán)明晰、盈虧自負的企業(yè)制度，種蜂場由個體蜂場逐步演變?yōu)楝F(xiàn)代化的龍頭企業(yè)。根據(jù)市場需求，不斷創(chuàng)新公司產(chǎn)品，通過多元化的經(jīng)營，使公司不斷發(fā)展壯大，間接帶動種蜂場的發(fā)展，在漿蜂蜂種市場整體下滑的不利狀況下，實現(xiàn)了微弱

11、盈利。江山健康種蜂場成立之初采取“協(xié)會+企業(yè)+種蜂場”的模式，由于企業(yè)人事變動，目前已蛻變?yōu)榫哂歇毩⒎ㄈ速Y格的種蜂場，因為缺乏經(jīng)費來源和穩(wěn)定支持，再加上管理層年事已高，維持現(xiàn)狀的思想較濃，種蜂場出現(xiàn)暫時性的萎縮趨勢。區(qū)域蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史條件、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟狀況等也是影響種蜂場發(fā)展的主要原因。平湖市區(qū)位條件好，養(yǎng)蜂業(yè)采取定地或者小轉(zhuǎn)地的方式，種蜂場經(jīng)營戶思想相對保守，再加上當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)達，養(yǎng)蜂業(yè)在市場經(jīng)濟條件下比較效益越來越低，勞動強度相對較大，蜂產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷縮小，因此，對蜂種繁育工作重視程度大不如從前，種蜂場也逐漸走向衰弱。江山蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展日益壯大，企業(yè)需要有穩(wěn)定的高質(zhì)量的蜂產(chǎn)品原料，種蜂需求相對較大，種

12、蜂場的發(fā)展順應(yīng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢，成功培育新的品種。2經(jīng)驗啟示1）堅持以企業(yè)為主體。從幾家種蜂場的發(fā)展實踐來看，只有把企業(yè)作為種業(yè)發(fā)展的主要載體，扶持企業(yè)壯大，才是做大、做強一個地區(qū)種業(yè)的主要途徑。例如，杭州市德興蜂業(yè)有限公司正是因為建立了產(chǎn)權(quán)清晰、責(zé)權(quán)明確的現(xiàn)代企業(yè)制度，有經(jīng)費支持育種工作繼續(xù)做下去，包括聘請外籍專家、引進蜂種、雇傭?qū)I(yè)育種人員、建設(shè)育種場地等。反過來，質(zhì)量過硬的蜂王銷售也擴大了企業(yè)的知名度，為帶動其他蜂產(chǎn)品的銷售做了活廣告。這樣，就在企業(yè)內(nèi)部形成了育種、蜂產(chǎn)品加工、技術(shù)服務(wù)之間的有機融通和良性循環(huán)。可以說，以企業(yè)為主體的種蜂場是在與市場的不斷接軌中實現(xiàn)自我調(diào)整，樹立商業(yè)信譽，

13、不斷去適應(yīng)市場的需求，從而得以生存和發(fā)展壯大。堅持以企業(yè)為主體、促進育種的商業(yè)化進程，將是育種場發(fā)展的必然趨勢。2）堅持以政府為主導(dǎo)。對3家種蜂場的調(diào)研均已表明，當(dāng)今種蜂場盈利空間已經(jīng)十分有限，甚至虧損，而作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的源頭，種業(yè)又十分重要，因此，政府必須加大力度進行扶持。但眾所周知，蜂產(chǎn)業(yè)所具有的場地流動性強、生產(chǎn)隨意性大、管理松散性突出等行業(yè)特殊性，使蜜蜂新品種的選育本身所具有的創(chuàng)新價值很難像其他農(nóng)作物種子一樣，通過申請發(fā)明專利或者知識產(chǎn)權(quán)加以保護，種質(zhì)資源很容易外泄。正如調(diào)研中了解到，甲蜂場發(fā)現(xiàn)乙蜂場蜂群質(zhì)量高，就會在其蜂場附近放置蜂王（交尾群）與其交尾，從而獲取優(yōu)良基因，或者蜂農(nóng)之間私

14、下交換蜂種，自我繁殖。因此，種蜂場要長期發(fā)展下去，政府相關(guān)部門必須加以支持和干預(yù)。3）堅持以科技創(chuàng)新為動力。在市場競爭日益加劇的今天，種業(yè)的發(fā)展離不開科技進步和技術(shù)創(chuàng)新，科技創(chuàng)新也是種業(yè)企業(yè)發(fā)展的堅強后盾和潛力所在。江山健康種蜂場較其他兩家種蜂場雖然起步晚，但是創(chuàng)新意識強，且配置了先進的育種儀器和設(shè)備，并派人專門赴國家級專業(yè)研究所學(xué)習(xí)育種技術(shù)，從而研發(fā)出順應(yīng)市場需求的蜂膠高產(chǎn)型蜂種“江山二號”，每只售價380元，明顯高于普通蜂王價格。另外，江山健康種蜂場還十分注重與國外的交流與合作，引進法國的優(yōu)良蜂種，成功研究出高產(chǎn)蜜型蜂種“江山三號”。因此，重視種質(zhì)的創(chuàng)新和運用新技術(shù)，提升品種選育的自主創(chuàng)新

15、能力，加強對外合作與交流，實現(xiàn)科研的高投入與高產(chǎn)出的良性循環(huán)，不斷培育出滿足市場需求的優(yōu)良新品種，也是新形勢下育種場崛起的必由之路。 三、結(jié)論與政策建議 本研究分析了浙江省種蜂場的總體經(jīng)營狀況，并以浙江平湖市種蜂場、杭州市德興蜂業(yè)有限公司和江山健康種蜂場三家典型蜂場為案例，從形成背景、經(jīng)營現(xiàn)狀、運作模式以及遇到的困難等方面進行了分析和比較，對不同組織架構(gòu)和運作模式下種蜂場運作的經(jīng)驗啟示進行了總結(jié)。研究認為，以企業(yè)經(jīng)營為主體、政府的引導(dǎo)和扶持為支撐，并依靠科技創(chuàng)新不斷培育適應(yīng)市場需要的新品種，提升核心競爭力，是種蜂場順利發(fā)展的關(guān)鍵所在。基于上述分析，特提出以下相關(guān)政策建議：一是著力打造核心種業(yè)企業(yè)。對區(qū)域種蜂場的經(jīng)營狀況進行評估，著力打造核心種蜂業(yè)基地。二是盡快出臺種蜂場扶持辦法。一方面，要在保種、育種的工作上進一步明確責(zé)任，確定企業(yè)應(yīng)承擔(dān)的