江西始昌縣第一中學2019-2020學年高二生物下學期期中試題【附答案】

1、江西省都昌縣第一中學2019-2020學年高二生物下學期期中試題注意事項：1. 因疫情影響無法開學，本次考試采取網(wǎng)絡(luò)閱卷方式，答題后請拍照上傳。2答題前，考試務(wù)必將自己的姓名、班級填寫在答題卡上3作答時，請將答案寫在答題卡上指定位置，寫在本卷上無效。一、選擇題（本題包括35小題，120題，每小題1分，2135題，每小題2分，共50分，每小題只有一個選項最符合題意）12019新型冠狀病毒，即SARS-CoV-2（國際病毒分類委員會命名），是引發(fā)新冠肺炎的元兇。下列有關(guān)該病毒的敘述正確的是A該病毒含有核酸，不含有蛋白質(zhì)B該病毒是一種生物，在分類上屬于原核生物C該病毒侵入人體后，不能在細胞外繁殖D獲

2、取大量該病毒的方法是將其接種在營養(yǎng)齊全的培養(yǎng)基上培養(yǎng)2細胞是生命活動的基本單位，生命活動離不開細胞。下列事實或證據(jù)不支持此結(jié)論的是A草履蟲單細胞生物，能進行運動和分裂B人體發(fā)育離不開細胞的分裂和分化C離體的葉綠體在一定的條件下能釋放氧氣 D用手抓握物體需要一系列神經(jīng)細胞和肌肉細胞的協(xié)調(diào)配合3組成多細胞生物體的細胞既具有多樣性，又具有統(tǒng)一性。下列敘述不正確的是A不同物種的細胞所含有機分子的結(jié)構(gòu)都不同B同一個體的不同細胞，其元素含量并不相同CDNA分子在原核細胞與真核細胞的主要存在形式不同D細胞學說揭示了細胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性4下列有關(guān)普通光學顯微鏡的敘述正確的是A高倍鏡下無法觀察到花生

3、子葉中被染色的脂肪顆粒B用低倍鏡看清物像后，換成高倍鏡可能看不到物像C若視野中有一異物，轉(zhuǎn)動物鏡后異物不動，則異物應(yīng)位于目鏡上D高倍鏡下可以觀察到細胞膜清晰的暗亮暗三層結(jié)構(gòu)5下列有關(guān)細胞中的元素和化合物的說法，正確的是A葉肉細胞吸收的氮元素可用于合成核苷酸、蛋白質(zhì)、磷脂和淀粉B干旱環(huán)境生長的仙人掌細胞中結(jié)合水的含量多于自由水C鹽析會改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，使其成為白色絮狀物D油料作物種子成熟過程中，糖類不斷轉(zhuǎn)化成脂肪導致脂肪含量增加6菠菜是人們喜愛的一種蔬菜，下圖是某生物小組畫出的菠菜細胞中部分元素及其構(gòu)成化合物關(guān)系圖（表示不同化學元素組成的化合物）。下列有關(guān)分析正確的是A若圖中為某種多聚體的單

4、體，則最可能是蛋白質(zhì)B若為多聚體，且能貯存生物的遺傳信息，則可能是DNA或RNAC若是生物大分子，其基本單位是葡萄糖，則可能是淀粉和糖原D若存在于葉肉細胞，則其功能是吸收、傳遞和轉(zhuǎn)換光能7蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列有關(guān)敘述正確的是A蛋白質(zhì)化學結(jié)構(gòu)的差異只是 R 基團的不同 B某些化學物質(zhì)可使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變 C蛋白質(zhì)控制和決定著細胞及整個生物體的遺傳特性 D檢測生物組織中的蛋白質(zhì)需同時加入雙縮脲試劑 A 和 B8下列有關(guān)生物學概念的描述，錯誤的是A人體細胞不能合成的，必須從外界環(huán)境中直接獲取的氨基酸叫做必需氨基酸B細胞中絕大部分的水以結(jié)合的形式存在，不可以自由流動，叫

5、做結(jié)合水C多聚體的每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架D以實物或圖畫形式直觀地表達認識對象的特征，這種模型就是物理模型9下圖表示蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次示意圖，據(jù)圖分析，下列說法正確的是Aa定含有的元素是C、H、O、N，其中N僅存在于肽鍵中B圖中c代表的化學鍵是一CONH，數(shù)目可能等于b的數(shù)目C為脫水縮合過程，發(fā)生的場所是核糖體D蛋白質(zhì)多樣性與b的種類、數(shù)目、排列順序和過程有關(guān)，加熱時會發(fā)生過程10某病毒有一層囊膜，內(nèi)含一條單鏈RNA（由M個核苷酸縮合而成）和依賴于RNA的RNA聚合酶等物質(zhì)。下列有關(guān)敘述或推理正確的是A該病毒的組成元素一定含有C、H、O、N、PB該病毒的RNA聚合酶可

6、催化脫氧核苷酸鏈的形成CT2噬菌體的遺傳物質(zhì)與該病毒的遺傳物質(zhì)相同D合成第一個子代病毒的RNA至少需要M個核苷酸11糖類是主要的能源物質(zhì)。下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是A葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，但元素組成不同B淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀D蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一12脂質(zhì)在細胞中具有獨特的生物學功能。下列敘述不正確的是A油脂可被蘇丹染液染成橙黃色B磷脂主要參與生命活動的調(diào)節(jié)C膽固醇既是細胞膜的重要組分，又參與血液中脂質(zhì)的運輸D攝入過多的脂肪酸可能會增加動脈硬化的風險13每個生物大分子都擁有特

7、定的結(jié)構(gòu)與功能，結(jié)構(gòu)分子生物學就是研究生物大分子特定的空間結(jié)構(gòu)及結(jié)構(gòu)的運動變化與其生物學功能關(guān)系的科學。下列有關(guān)生物大分子結(jié)構(gòu)與功能的說法不正確的是A細胞中的遺傳物質(zhì)是DNA，不是RNAB纖維素是植物體的結(jié)構(gòu)成分，還是其供能物質(zhì)C蛋白質(zhì)是細胞的結(jié)構(gòu)成分，還能調(diào)控細胞代謝D糖原水解生成葡萄糖發(fā)生于肝細胞中，不發(fā)生于肌細胞中14水和無機鹽對于維持生物體的生命活動具有重要作用。下列相關(guān)敘述正確的是A蔬菜細胞中大多數(shù)無機鹽以結(jié)合物的形式存在B細胞內(nèi)結(jié)合水/自由水的比值，種子萌發(fā)時比休眠時高C缺鐵會導致哺乳動物血液運輸O2的能力下降D將作物秸稈充分曬干后，其體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是無機鹽15小麥幼苗在缺少無

8、機鹽X的完全培養(yǎng)液中培養(yǎng)一段時間后，出現(xiàn)了葉片發(fā)黃的現(xiàn)象。下列有關(guān)敘述錯誤的是A對照實驗應(yīng)使用含無機鹽X的完全培養(yǎng)液培養(yǎng)小麥幼苗B據(jù)實驗結(jié)果推測無機鹽X可能是一種含鎂元素的無機鹽C與正常幼苗相比該幼苗葉綠體內(nèi)的NADPH的合成速率下降D實驗結(jié)束時，細胞內(nèi)無機鹽離子的濃度與培養(yǎng)液中無機鹽離子的濃度相等16傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)在實踐生產(chǎn)生活中有廣泛的應(yīng)用。下列有關(guān)敘述正確的是A家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是純種發(fā)酵B果醋制作過程中發(fā)酵液pH逐漸降低，果酒制作過程中情況相反C利用乳酸菌制作酸奶過程中，先通氣培養(yǎng)，后密封發(fā)酵D毛霉主要通過產(chǎn)生脂肪酶、蛋白酶和纖維素酶參與腐乳發(fā)酵17如圖表示果酒和果醋生產(chǎn)過

9、程中的物質(zhì)變化情況，下列有關(guān)敘述錯誤的是A過程在酵母菌內(nèi)發(fā)生的場所相同B過程所需要的最適溫度不同C需要氧氣參與的是過程D導致過程差異的原因是氧氣是否充足18酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。關(guān)于酸奶制作，下列說法正確的是A發(fā)酵菌種是乳酸菌，它能更高效地利用抗生素的牛奶B制作酸奶需要的時間與溫度有關(guān)C牛奶變酸是因為牛奶中的蛋白質(zhì)被乳酸菌利用形成了乳酸D所有物質(zhì)都裝瓶后再加熱滅菌，酸奶凝固的會更好19藍莓富含花青素，對人體有增強視力、消除眼睛疲勞、消脂減肥、解酒護肝等功效。利用藍莓可生產(chǎn)藍莓果汁、藍莓酒、藍莓醋、藍莓果醬等。下列敘

10、述正確的是A藍莓酒發(fā)酵過程中應(yīng)嚴格控制無菌條件，并定時通入無菌空氣B在制作藍莓醋時，高壓蒸汽滅菌后的果酒需冷卻后才能接種醋桿菌C在制作藍莓果汁時，果膠酶可破壞藍莓細胞壁提高果汁產(chǎn)量D制作藍莓酒和藍莓醋時所需控制的最適溫度相同20某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不當泡菜腐爛。下列原因中正確的是罐口密閉缺氧，抑制了乳酸菌的生長繁殖罐口封閉不嚴，氧氣抑制了乳酸菌的生長繁殖罐口封閉不嚴，氧氣抑制了其他腐生菌的生長和繁殖罐口封閉不嚴，促進了需氧腐生菌的生長和繁殖A B C D21下列關(guān)于微生物實驗操作的敘述，錯誤的是A培養(yǎng)微生物的試劑和器具都要進行高壓蒸汽滅菌B接種前后，接種環(huán)都要在酒精燈火焰上進行灼燒C接

11、種后的培養(yǎng)皿要倒置，以防培養(yǎng)污染D菌種分離和菌落計數(shù)都可以使用固體培養(yǎng)基22如圖是從土壤中篩選產(chǎn)脲酶細菌的過程，下列敘述錯誤的是A能產(chǎn)生脲酶的細菌可以分解利用尿素B圖中逐級稀釋的程度會直接影響細菌培養(yǎng)基上的菌落數(shù)量C培養(yǎng)基中可添加KH2PO4、Na2HPO4以提供無機鹽和作為緩沖劑D培養(yǎng)基應(yīng)以尿素為唯一氮源，培養(yǎng)基的作用是純化培養(yǎng)產(chǎn)脲酶細菌23下列有關(guān)分離纖維素分解菌的實驗操作不正確的是A經(jīng)選擇培養(yǎng)后可直接將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上B富集培養(yǎng)這一步可省略，但省略后會使培養(yǎng)得到的纖維素分解菌減少C為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實驗D可通過定時測定葡萄糖產(chǎn)量的變

12、化來衡量纖維素分解菌培養(yǎng)液中的纖維素酶產(chǎn)量24為了調(diào)查某河流的水質(zhì)狀況，某研究小組測定了該河流水樣中的細菌含量，并進行了細菌分離等工作。下列有關(guān)敘述錯誤的是A培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基一般都含有水、無機鹽、碳源、氮源等營養(yǎng)成分B配制培養(yǎng)基時需要進行滅菌，常采用高壓蒸汽滅菌對培養(yǎng)基進行滅菌，C采用稀釋涂布平板法計數(shù)時，一般選擇菌落數(shù)在大于300的平板進行計數(shù)D該小組分離水樣中的細菌，接種操作時全程要在酒精燈火焰附近進行25篩選淀粉分解菌需使用以淀粉為唯一碳源的培養(yǎng)基。接種培養(yǎng)后，若細菌能分解淀粉，培養(yǎng)平板經(jīng)稀碘液處理，會出現(xiàn)以菌落為中心的透明圈（如圖）：實驗結(jié)果見下表：有關(guān)本實驗的敘述，不正確的是A培養(yǎng)

13、基除淀粉外還含有氮源等其他營養(yǎng)物質(zhì)B篩選分解淀粉的細菌時，菌液應(yīng)稀釋后涂布CH/C值反映了兩種細菌分解淀粉能力的差異D以上兩種細菌均不能將淀粉酶分泌至細胞外26下列關(guān)于加酶洗滌劑的敘述，正確的是A加酶洗衣粉中一般都含有酸性脂肪酶B用加酶洗滌劑能減少洗滌時間并節(jié)約用水C含纖維素酶洗滌劑不可以洗滌印花棉織物D加酶洗衣粉受潮后重新晾干保存，不會影響其中酶的活性27果汁生產(chǎn)中果膠酶能提高果汁出汁率和澄清度。為了節(jié)約成本，某工程人員在適宜的溫度和pH下，利用蘋果汁和一定濃度的果膠酶溶液探究果膠酶的最適用量，實驗結(jié)果如圖。對實驗失誤可能的原因分析及改進方法都合理的是A酶促反應(yīng)時間不合理；延長反應(yīng)時間B蘋果

14、汁的用量不合理；減少用量C果膠酶用量不合理；減少用量D果膠酶體積梯度不合理；增大體積梯度28固定化酶技術(shù)是近幾年新興發(fā)展起來的一項酶應(yīng)用技術(shù)，大大提高了酶的利用率，從而避免了酶的浪費問題。下列關(guān)于固定化酶技術(shù)的說法錯誤的是A固定化酶最常采用化學結(jié)合法和物理吸附法固定B在固定化酶的應(yīng)用中，要控制好pH、溫度和溶解氧C固定化酶技術(shù)在多步連續(xù)催化反應(yīng)方面優(yōu)勢不明顯D利用固定化酶降解水體中有機磷農(nóng)藥，無需提供適宜的營養(yǎng)條件29關(guān)于還原糖、蛋白質(zhì)和DNA的鑒定實驗，下列敘述正確的是A在甘蔗莖的組織樣液中加入雙縮脲試劑，溫水浴后液體由藍色變成磚紅色B在大豆種子勻漿液中加入斐林試劑，液體由藍色變成紫色C提取

15、DNA時，在切碎的洋蔥中加入適量洗滌劑和食鹽，充分研磨，過濾后保留濾液D將DNA粗提物溶解在2mol/L NaCl溶液中，加入二苯胺試劑，液體即由無色變成藍色30下列關(guān)于DNA和蛋白質(zhì)提取與分離實驗的敘述，不正確的是A提取紅細胞中的DNA和蛋白質(zhì)都需用蒸餾水漲破細胞B用不同濃度NaCl溶液反復溶解與析出DNA，可去除蛋白質(zhì)C蛋白質(zhì)和DNA都可以用電泳的方法進行分離純化D血紅蛋白的提取和分離過程中進行透析可以去除溶液中的DNA31蛋白質(zhì)的分離與提純技術(shù)是蛋白質(zhì)研究的重要技術(shù)，從復雜的細胞混合物中提取、分離高純度的蛋白質(zhì)是生物科學研究中經(jīng)常要做的工作。下列有關(guān)敘述不正確的A根據(jù)蛋白質(zhì)分子不能通過半

16、透膜的特性，可將樣品中各種不同蛋白質(zhì)分離B根據(jù)蛋白質(zhì)所帶電荷性質(zhì)的差異及分子大小，可通過電泳分離蛋白質(zhì)C根據(jù)蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的大小，可通過凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)D根據(jù)蛋白質(zhì)的分子大小、密度不同，可通過密度梯度離心法分離蛋白質(zhì)32工業(yè)生產(chǎn)上，植物芳香油常采用水蒸氣蒸餾法，原因是A植物芳香油揮發(fā)性強，易溶于有機溶劑B操作最簡單，成本較低C利用水蒸氣可將揮發(fā)性強的植物芳香油攜帶出來D水蒸氣蒸餾法可劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾33玫瑰精油素有“液體黃金”之稱。某同學在實驗中設(shè)計了如圖所示裝置提取玫瑰精油，相關(guān)說法錯誤的是A玫瑰精油的化學性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，可以隨水氣一同蒸餾B水蒸氣蒸餾后收集到的

17、乳狀液要加入無水硫酸鈉其作用是使油水明顯分層C該裝置設(shè)置有兩處錯誤，其一就是冷凝器進水口、出水口接錯D蒸餾后玫瑰精油主要在錐形瓶中收集，不是在圓底燒瓶中34已知天然胡蘿卜素是防癌抗癌食品、保健品和藥品。胡蘿卜素化學性質(zhì)較穩(wěn)定，可以用來治療某些疾病。有關(guān)胡蘿卜素及提取的敘述不正確的是A根據(jù)雙鍵的數(shù)目可以將胡蘿卜素劃分為a、三類B一分子-胡蘿卜素將被水解成兩分子的維生素AC石油醚是萃取胡蘿卜素的良好溶劑，水浴加熱可以提高萃取效率D實驗結(jié)果將需要對提取的胡蘿卜素粗品與標準樣品紙層析比較35為研究和開發(fā)天然食用色素，某研究小組取等量相同品種的紅棗，采用溶劑提取紅棗中部分紅色素，用紫外光譜儀測定不同溫度

18、下“提取液的吸光度”，實驗結(jié)果如圖所示。已知吸光度越大，紅色素含量越高。下列分析不合理的是A實驗的自變量為紅棗提取液的溫度B實驗?zāi)康氖翘骄考t棗提取液溫度對紅棗中紅色素提取量的影響C紅色素可能在較高溫度下不穩(wěn)定，易分解D溫度越高，提取液中紅色素含量越高二、非選擇題（本題包括5小題，共50分）36（10分）下圖是生物體細胞內(nèi)部分有機化合物的概念圖，請回答下列問題。（1）圖中c在植物體內(nèi)主要是，在動物體內(nèi)主要是。（2）組成b的多肽是由氨基酸通過_反應(yīng)連接而成的。吃煮熟的雞蛋更容易消化，其原因是 。（3）用洋蔥鱗片葉_（填“內(nèi)”或“外”）表細胞，可以通過染色來觀察DNA和e的分布。若合成的蛋白質(zhì)的功能

19、是與DNA分子的某一部位結(jié)合，以DNA分子的一條鏈為模板合成e，則該蛋白質(zhì)的名稱是 。（4）若d是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，則與糖類相比，該物質(zhì)中氧的含量。人體攝入的d能有效地促進腸道對鈣和磷的吸收，則d是 。37（10分）中華美食源遠流長，品總繁多，世界聞名，其中利用發(fā)酵技術(shù)制作的各類特色食品，如果醋、腐乳、泡菜等，很好地展現(xiàn)了廣大人民群眾的智慧。請回答下列問題：（1）延安洛川的蘋果不僅好吃，延安洛川產(chǎn)的蘋果醋飲也非常好喝。工業(yè)上釀制蘋果醋通常有兩條途徑，一條途徑是向搗碎的蘋果汁中直接接種_ (填微生物名稱)，經(jīng)過一次發(fā)酵制成；另一條途徑需經(jīng)過先后兩次發(fā)酵獲得，即 。（2）“王致和”腐乳是我國的

20、著名品牌，通過發(fā)酵，豆腐中營養(yǎng)物質(zhì)的種類 (填“增多”或“減少”)。制作腐乳時加鹽腌制后需要加入鹵湯，若鹵湯中的酒精含量過高，則會導致腐乳 。（3）泡菜具有獨特的風味，提起酸菜，自然會讓人聯(lián)想“翠花，上酸菜”，那可是東北一大美食。在我國的泡菜品種中，東北酸菜和四川泡菜非常有名，其實，在陜西北部，人稱“陜北”的酸菜，那也是絕對美味。在制作泡菜過程中，向泡菜壇中注入鹽水前，煮沸所用鹽水的目的是_。在泡菜制作過程中，亞硝酸鹽含量的變化情況是_。38（10分）發(fā)酵面團中含有較為豐富的酵母菌，科研人員從酵母菌中篩選含有高活性淀粉酶的菌株，用于實際生產(chǎn)?；卮鹣铝杏嘘P(guān)酵母菌的問題：（1）在配制的用于分離高活

21、性淀粉酶的酵母菌的培養(yǎng)基中，除含有水、_、氮源和無機鹽等營養(yǎng)成分外，培養(yǎng)基還需要滿足微生物生長對溫度、_的要求。（2）篩選具有高產(chǎn)淀粉酶的酵母菌時，如果菌落周圍的培養(yǎng)基上出現(xiàn)較大透明圈，則可以判定此處 。對菌種進行計數(shù)時，最常用的方法是_。（3）與活性淀粉酶的合成和分泌有關(guān)的細胞器有_?？蒲腥藛T可以從培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)液中提取活性淀粉酶，此方法的依據(jù)是_。（4）下圖是一種酵母通氣培養(yǎng)的生長曲線，a、b是相同培養(yǎng)條件下兩批次培養(yǎng)的結(jié)果。a批次若有大量細菌污染，則K值會 。B b批次的接種量可能 （填“高于”或“低于”）a批次。t1時兩批次產(chǎn)生的乙醇 ，t2時兩批次發(fā)酵液中營養(yǎng)物質(zhì)剩余量 （填“相同

22、”或“不相同”）39（10分）生物技術(shù)實踐中會涉及微生物的篩選、物質(zhì)的提取等內(nèi)容?；卮鹣铝袉栴}：（1）從土壤中篩選纖維素分解菌時，所用培養(yǎng)基在成分上的特殊之處在于_。鑒別纖維素分解菌所用的培養(yǎng)基中應(yīng)加入剛果紅染料，纖維素分解菌分泌的_能分解纖維素從而使培養(yǎng)基中出現(xiàn)透明圈。（2）采用壓榨法提取橘皮精油時，為了提高出油率，需要將新鮮的柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡。其中石灰水的作用是_。將橘皮壓榨后可得到糊狀液體，為了獲得乳狀液，可以先用普通布袋_除去固體物和殘渣，然后通過_進一步除去質(zhì)量較小的殘留固體物。（3）使用雞血提取DNA時，在雞血細胞液中加入一定量的蒸餾水，目的是_。為了將DNA和蛋白質(zhì)

23、分離，可利用的原理有_（答出1點即可）。40（10分）“爆爆蛋”又叫海藻魔豆，味道Q彈爽滑，輕咬外皮“噗嗤”流出香甜的果汁，深受消費者喜愛。目前作為食品添加劑廣泛應(yīng)用于果汁、奶茶、冷飲、雪糕、沙拉、甜品等食物中。下圖是“爆爆蛋”制作流程，請回答下列問題：注：海藻酸鈉作為成膜劑，可與多價陽離子（主要應(yīng)用Ca2+）反應(yīng)形成凝膠。（1）利用果膠酶和果膠甲酯酶制備的果汁比鮮榨果汁更加澄清的原因是 。很多微生物，如霉菌、_等都可產(chǎn)生果膠酶。_的獲得是菌種鑒定、計數(shù)和培養(yǎng)應(yīng)用的基礎(chǔ)。（2）對高產(chǎn)果膠酶的優(yōu)質(zhì)菌種（好氧菌）進行擴大培養(yǎng)時，可將其接種到_(填“固體”或“液體”)培養(yǎng)基中并混勻，然后分為甲、乙兩

24、組。甲組進行靜置培養(yǎng)，乙組進行振蕩培養(yǎng)，推測_組優(yōu)質(zhì)菌種生長速度快，理由是_。（3）本流程中果汁顆粒的固定化方法是_。若“爆爆蛋”的口感偏硬，咬不動，可能的原因是_。生 物 答 案1. 【答案】C【解析】病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，主要由內(nèi)部的核酸和外部的蛋白質(zhì)外殼組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞內(nèi)才能進行生命活動，A、B、D三項錯誤，C項正確。2. 【答案】C【解析】離體的葉綠體在一定的條件下能釋放氧氣，未涉及細胞的參與，C項符合題意。3. 【答案】A【解析】有些有機小分子如葡萄糖、磷脂在不同物種的細胞中都是一樣的，A項錯誤；不同細胞有不同的功能，所需的元素含量不同，如甲狀腺細胞含I量較其他細胞多

25、，B項正確；原核細胞的DNA分子是裸露的環(huán)狀，而真核細胞的DNA分子主要存在于染色體中，C項正確；細胞學說揭示了細胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，D項正確。4. 【答案】B【解析】高倍鏡下可以清晰地觀察到花生子葉中被染色的脂肪顆粒，A項錯誤；當用低倍鏡看清楚物像后，若被觀察的物體未處于視野中央，轉(zhuǎn)換成高倍鏡后可能看不到物像，B項正確；若視野中有一異物，轉(zhuǎn)動物鏡后異物不動，則異物可能在裝片和目鏡上，C項錯誤；高倍鏡下無法以觀察到細胞膜清晰的暗亮暗三層結(jié)構(gòu)，D項錯誤。5. 【答案】D【解析】淀粉屬于糖類，不含N元素，A項錯誤；干旱環(huán)境生長的仙人掌細胞中自由水的含量多于結(jié)合水，B項錯誤。鹽析不會導致

26、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)改變，C項錯誤；油料種子成熟過程中，糖類不斷轉(zhuǎn)化成脂肪，導致脂肪含量的增加，D項正確。6. 【答案】D【解析】為某種多聚體的單體，由C、H、O、N四種元素構(gòu)成，最可能是氨基酸，形成的多聚體為蛋白質(zhì)，A項錯誤；由C、H、O、N、P構(gòu)成，且能貯存生物的遺傳信息，又是細胞生物，就只有DNA，B項錯誤；若是生物大分子，其基本單位是葡萄糖，則可能是淀粉和纖維素，糖原是動物細胞才具有的，C項錯誤；存在于葉肉細胞，且由C、H、O、N、Mg構(gòu)成，應(yīng)為葉綠素，其功能是吸收、傳遞和轉(zhuǎn)換光能，D項正確。7. 【答案】B【解析】蛋白質(zhì)化學結(jié)構(gòu)的差異包括組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序及多肽鏈的

27、空間結(jié)構(gòu)不同，A項錯誤；化學物質(zhì)如強酸、強堿、重金屬鹽、尿素、丙酮可使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，B項正確；控制和決定著細胞及整個生物體的遺傳特性的是核酸，C項錯誤；檢測生物組織中的蛋白質(zhì)需先加入雙縮脲試劑A、再加入雙縮脲試劑B，D項錯誤。8. 【答案】B【解析】氨基酸包括必需氨基酸和非必需氨基酸，人體細胞不能合成的，必須從外界環(huán)境中直接獲取，這些氨基酸叫做必需氨基酸，A正確；細胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動，叫做自由水，少數(shù)以結(jié)合水的形式存在，B錯誤；每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體，C正確；生物模型包括數(shù)學模型，物理模型和概念模型，

28、物理模型指以實物或圖畫形式直觀地表達認識對象的特征，D正確。9. 【答案】B【解析】a一定含有的元素是C、H、O、N，其中N主要存在于肽鍵中，另外氨基中也含有N，A錯誤；圖中c代表的化學鍵是CONH，環(huán)狀多肽中肽鍵數(shù)目于b氨基酸的數(shù)目，B正確；為脫水縮合過程，發(fā)生的場所是核糖體，表示蛋白質(zhì)的加工，發(fā)生在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中，C錯誤；蛋白質(zhì)多樣性與b氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的加工形成的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，加熱時不會發(fā)生過程，即不會破壞蛋白質(zhì)的肽鍵，D錯誤。10. 【答案】A【解析】根據(jù)題意分析，該病毒含有囊膜、RNA和RNA聚合酶等，因此其組成元素肯定含有C、H、O、N、P，A正確；RNA聚合酶催化合成

29、的是RNA，而RNA的基本單位是核糖核苷酸，因此其可以催化核糖核苷酸鏈的形成，B錯誤；T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，而該病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，C錯誤；已知單鏈RNA含有M個核苷酸，且需要RNA聚合酶的催化才能合成子代病毒的RNA，因此合成第一個子代病毒的RNA至少需要2M個核苷酸，D錯誤。11. 【答案】B【解析】葡萄糖、果糖和半乳糖都具有還原性屬于還原糖，組成元素相同，都是C、H、O，A錯誤；淀粉、糖原和纖維素的基本組成單位都是葡萄糖，都是由葡萄糖聚合而成的多糖，B正確；蔗糖不具有還原性，屬于非還原糖，不能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，麥芽糖和乳糖都具有還原性，都能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，生成磚紅色沉淀

30、，C錯誤；淀粉的初步水解產(chǎn)物是麥芽糖，徹底水解產(chǎn)物是葡萄糖，纖維素的初步水解產(chǎn)物是纖維二糖，徹底水解產(chǎn)物是葡萄糖，D錯誤。12. 【答案】B【解析】蘇丹染液用于檢驗細胞中的油脂，油脂可被蘇丹染液染成橙黃色，在顯微鏡的觀察下呈現(xiàn)橙黃色的小液滴，A正確；磷脂是細胞內(nèi)各種膜結(jié)構(gòu)的重要成分，單位膜的基本骨架為脂雙層，由磷脂參與構(gòu)成，B錯誤；膽固醇是構(gòu)成細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸，C正確；過量攝入脂肪酸可能會增加患心血管疾病，如粥樣動脈硬化的風險，D正確。13. 【答案】B【解析】纖維素是植物細胞壁的組成成分之一，不能為植物提供能量，B項不正確。14. 【答案】C【解析】蔬菜細胞中

31、大多數(shù)無機鹽是以離子的形式存在的，A項錯誤；種子萌發(fā)時細胞代謝旺盛，自由水含量多，細胞內(nèi)結(jié)合水/自由水的比值，比休眠時低，B項錯誤；鐵是血紅蛋白的組成成分，血紅蛋白的主要作用是運氧，缺鐵會導致哺乳動物血液運輸O2的能力下降，C項正確；作物秸稈充分曬干后，只丟失部分自由水，剩余物質(zhì)主要還是有機物，D項錯誤。15. 【答案】D【解析】本實驗的自變量是無機鹽X，實驗組缺乏無機鹽X，對照組應(yīng)使用含無機鹽X的完全培養(yǎng)液培養(yǎng)小麥幼苗，A正確；將小麥幼苗在缺少無機鹽X的完全培養(yǎng)液中培養(yǎng)一段時間后，出現(xiàn)了葉片發(fā)黃的現(xiàn)象。根據(jù)現(xiàn)象推測無機鹽X可能是一種含鎂元素的無機鹽，B正確；當植物缺鎂時，葉綠素合成減少，光反

32、應(yīng)下降，葉綠體內(nèi)NADPH的合成速率下降，C正確；一般來說，植物吸收無機鹽具有選擇性，實驗結(jié)束時培養(yǎng)液中無機鹽離子濃度與細胞內(nèi)無機鹽離子的濃度不相等，D錯誤。16. 【答案】A【解析】家庭制作果酒、果醋與腐乳過程中所用的菌種均來源于自然環(huán)境，有多種微生物參與發(fā)酵過程，因此均不是純種發(fā)酵，A正確；果醋制作過程中，醋酸菌有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳和水，二氧化碳溶于水形成碳酸，隨著二氧化碳濃度的增加，溶液的pH逐漸降低；果酒制作過程中，酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳與酒精，二氧化碳溶于水形成碳酸，隨著二氧化碳濃度的增加，溶液的pH逐漸降低，因此果酒、果醋制作過程中溶液的pH都是逐漸降低，B錯誤；乳酸菌是一種嚴

33、格的厭氧菌，有氧氣存在時，其發(fā)酵會受到抑制，因此利用乳酸菌制作酸奶的過程中，應(yīng)一致處于密閉狀態(tài)，否則會導致發(fā)酵失敗，C錯誤；毛霉主要通過產(chǎn)生脂肪酶、蛋白酶參與腐乳發(fā)酵，D錯誤。17. 【答案】D【解析】過程是有氧呼吸的第一階段，過程無氧呼吸的第二階段，都發(fā)生在酵母菌的細胞質(zhì)基質(zhì)中，A項正確；酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵的最適溫度不同，B項正確；過程是有氧呼吸的第二、三階段，過程、都是醋酸發(fā)酵，都需要氧氣，C項正確；導致過程差異的原因是糖源是否充足，過程醋酸菌在缺少糖源時，將酒精變成乙醛，再將乙醛變成醋酸，過程醋酸菌在糖源充足時，將葡萄糖轉(zhuǎn)變成醋酸，D項錯誤。18. 【答案】B【解析】抗生素具有殺菌的作用

34、，含抗生素的牛奶不容易發(fā)酵，A項錯誤；乳酸菌發(fā)酵過程的酶的活性受溫度影響，在最適溫度時，制作酸奶需要的時間最短，B項正確；牛奶變酸是因為牛奶中的葡萄糖被乳酸菌利用形成了乳酸，C項錯誤；消毒滅菌工作應(yīng)在裝瓶前進行，確保乳酸菌活性不受影響，D項錯誤。19. 【答案】C【解析】藍莓酒發(fā)酵過程中應(yīng)嚴格控制無菌條件和無氧環(huán)境，A錯誤；在藍莓酒基礎(chǔ)上制作藍莓醋時，對果酒不需高壓蒸汽滅菌，B錯誤；在制作藍莓果汁時，果膠酶可破壞藍莓細胞壁提高果汁產(chǎn)量，C正確；制葡萄酒時將溫度控制在1825，制葡萄醋時將溫度控制在3035，D錯誤。20. 【答案】B【解析】參與泡菜制作的乳酸菌是厭氧型微生物，因此泡菜腐爛的原因

35、可能是罐口封閉不嚴，氧氣抑制了乳酸菌的生長繁殖，促進了其他需氧型腐生菌的生長和繁殖。綜上分析，B正確，ACD錯誤。21. 【答案】A【解析】接種室、接種箱等常用紫外線消毒法處理，接種環(huán)等常用灼燒滅菌法處理，吸管、培養(yǎng)皿等常用干熱滅菌法處理，培養(yǎng)基及多種器材用高壓蒸汽滅菌法處理，A錯誤；為了防止雜菌污染，每次接種前后，接種環(huán)都要進行灼燒滅菌，B正確；接種后，培養(yǎng)皿需要倒置，以防皿蓋上水珠落入培養(yǎng)基造成污染，C正確；分離菌種可以用平板劃線法和稀釋涂布平板法，后者還可以用于微生物的計數(shù)，所用培養(yǎng)基為固體培養(yǎng)基，D正確。22. 【答案】D【解析】酶具有專一性，能產(chǎn)生脲酶的細菌可以分解利用尿素，A正確；

36、稀釋度越低，細菌培養(yǎng)基上菌落數(shù)越多，稀釋度越高，細菌培養(yǎng)基上菌落數(shù)越少，所以逐級稀釋的程度會直接影響細菌培養(yǎng)基上的菌落數(shù)量，B正確；細菌的生長繁殖需要無機鹽作為營養(yǎng)物質(zhì)，培養(yǎng)基中添加磷酸二氫鉀，磷酸氫二鈉可提供無機鹽同時也可以作為緩沖劑，C正確；培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基，以尿素作為唯一氮源，培養(yǎng)基為鑒別培養(yǎng)基，通過加入酚紅指示劑，判斷菌落周圍指示劑是否變紅，不是用于純化培養(yǎng)產(chǎn)脲酶細菌，D錯誤。23. 【答案】A【解析】經(jīng)選擇培養(yǎng)后，再經(jīng)稀釋，才能將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上。24. 【答案】C【解析】為了保證結(jié)果準確，一般選擇菌落數(shù)在30300的平板進行計數(shù)，C項錯誤。25. 【答案】D【

37、解析】培養(yǎng)基一般含有碳源、氮源、水、無機鹽和生長因子等成分，A正確；篩選淀粉分解菌時，需要對菌液進行一系列的梯度稀釋，再將不同稀釋度的菌液分別涂布到固體培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)，B正確；H/C越大，說明該淀粉分解菌分解淀粉的能力越強，C正確；由題意可知，兩種菌均會產(chǎn)生透明圈，說明兩種菌均可以產(chǎn)生淀粉酶并分泌到細胞外分解淀粉，D不正確。26. 【答案】B【解析】加酶洗衣粉中應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶，A錯誤；加酶洗衣粉含酶制劑，酶具有高效性，故可以節(jié)約洗滌時間、節(jié)約用水，B正確；棉織物的主要成分是纖維素，纖維素酶可以使織物更蓬松，有利于洗去污漬，C錯誤；加酶洗衣粉受潮后重新晾干保存

38、，會導致其中酶的活性降低，D錯誤。27. 【答案】C【解析】隨著時間的推移，實驗組果汁體積不發(fā)生改變，說明實驗失誤的原因不是酶促反應(yīng)時間，A錯誤；從圖中無法看出蘋果汁的用量對實驗結(jié)果的影響，B錯誤；提高果膠酶溶液體積，果汁體積并沒有增加，說明果膠酶用量不合理，應(yīng)該減少用量，C正確；從圖中無法看出果膠酶體積梯度對實驗結(jié)果的影響，D錯誤。28. 【答案】B【解析】由于酶分子的體積較小，容易從包埋材料中漏出，所以一般采用化學結(jié)合法和物理吸附法固定，A正確；固定化酶的應(yīng)用中，要控制好pH、溫度，但與溶解氧無關(guān)，B錯誤；固定化酶技術(shù)固定的是一種酶只能催化一種或一類反應(yīng)，不能多步連續(xù)催化反應(yīng)，C正確；利用

39、固定化酶降解水體中的有機磷農(nóng)藥，是酶促反應(yīng)，沒有生物參與，所以不需提供營養(yǎng)條件，D正確。29. 【答案】C【解析】甘蔗莖的組織樣液富含蔗糖，而蔗糖屬于非還原糖，且不能用斐林試劑檢測，A錯誤；大豆種子中富含蛋白質(zhì)，先后加入雙縮脲試劑A液和B液搖勻后，液體由藍色變?yōu)樽仙?，B錯誤；提取DNA時，在切碎的洋蔥中加入適量的洗滌劑和食鹽，充分研磨，過濾并棄去濾紙上的粘稠物，留下濾液，C正確；將DNA粗提物溶解在2mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺試劑并水浴加熱，溶液由無色變?yōu)樗{色，D錯誤。30. 【答案】D【解析】提取紅細胞中的DNA和蛋白質(zhì)都需用蒸餾水漲破細胞，A正確；用2mol/L的NaCl溶液溶解

40、DNA，然后過濾出蛋白質(zhì)，再降低NaCl溶液的濃度，析出DNA，B正確；電泳法是常規(guī)分離純化的方法，比如用十二烷基磺酸鈉，可以根據(jù)其分子大小及所帶電荷性質(zhì)進行分離純化，C正確；透析用以除去小分子物質(zhì)，DNA是大分子物質(zhì)，D錯誤。31. 【答案】A【解析】蛋白質(zhì)分子不能透過半透膜，而溶液中的小分子物質(zhì)則可以透過半透膜，因此可以將蛋白質(zhì)和溶液中的小分子物質(zhì)分離，A錯誤；根據(jù)蛋白質(zhì)所帶電荷性質(zhì)的差異及分子大小等，可通過電泳使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度而分離蛋白質(zhì)，B正確；根據(jù)蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的大小，可通過凝膠色譜法使大分子的蛋白質(zhì)先洗脫出來，小分子的物質(zhì)后洗脫出來而分離蛋白質(zhì)，C正確；根據(jù)蛋白質(zhì)的

41、分子大小、密度不同，可通過離心沉降法使不同密度的分子位于不同層次的離心液體中而分離蛋白質(zhì)，D正確。32. 【答案】B【解析】植物芳香油揮發(fā)性強，易溶于有機溶劑，是采用萃取法提取植物芳香油的原理，A錯誤；工業(yè)生產(chǎn)不僅要考慮提取效果，更要考慮生產(chǎn)成本，水蒸氣蒸餾法可以將植物芳香油提取出來，且操作最簡單，成本較低，B正確。利用水蒸氣可將揮發(fā)性強的植物芳香油攜帶出來，是使用水蒸氣蒸餾法提取植物芳香油的原理，C錯誤；水蒸氣蒸餾法可劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾，屬于水蒸氣蒸餾法的類型，D錯誤。33. 【答案】B【解析】玫瑰精油的化學性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾，A項正確；水

42、蒸氣蒸餾后收集到的乳狀液要加入無水硫酸鈉，其作用是除去玫瑰精油中含有的少量水分，B項錯誤；實驗裝置中有兩處錯誤：溫度計位置太靠下，冷凝器進水口、出水口接錯，C項正確；蒸餾后玫瑰精油主要在錐形瓶中收集，不是在圓底燒瓶中，D項正確。34. 【答案】B【解析】胡蘿卜素中含多個碳雙鍵，根據(jù)雙鍵的數(shù)目可以將胡蘿卜素劃分為a、三類，A正確；一分子-胡蘿卜素在人或動物的小腸或肝臟等器官中被氧化成兩分子的維生素A，B錯誤；石油醚沸點高，是萃取胡蘿卜素的良好有機溶劑，水浴加熱可以提高萃取效率，C正確；為了鑒定實驗結(jié)果萃取的粗品中胡蘿卜素，需要將提取的粗品與標準樣品用紙層析法比較，D正確。35. 【答案】D【解析

43、】分析題圖可知，該實驗的自變量為紅棗提取液的溫度，實驗?zāi)康氖翘骄考t棗提取液溫度對紅棗中紅色素提取量的影響，A、B合理；由圖可以看出，由于生物膜在高溫下通透性會增加，因此提取液溫度從0上升到70的過程中，紅色素的提取量在不斷增加，但是超過70后，提取液的吸光度有所下降，可能是紅色素在較高溫度下易分解，C合理，D不合理。36. 【答案】（除標注外，每空1分）（1）淀粉、纖維素 糖原 （2）脫水縮合 高溫時蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)變得伸展松散，容易被蛋白酶水解（2分） （3）內(nèi) RNA聚合酶（2分） （4）更少 維生素D37. 【答案】（除標注外，每空2分）（1）醋酸菌（1分） 先接種酵母菌獲得果酒，再在果酒中接種醋酸菌進一步獲得果醋 （2）增多（1分） 成熟時間延長 （3）殺滅細菌（或滅菌） 先增加后減少【解析】（1）參與