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文檔簡介

1、單個中藥飲片養(yǎng)護(hù)方法 精品單個中藥飲片養(yǎng)護(hù)方法1 大黃大黃應(yīng)避光,因為大黃中的鞣質(zhì)與光線接觸過久 , 易氧化為紅棕色或棕黑色 , 這 種氧化變化有時與酶的影響有關(guān) . 故大黃飲片不宜多曬或久曬 , 以免變色 ; 大黃飲片 嚴(yán)防受潮 ,否則中心發(fā)黑 , 也易蟲蛀, 且不應(yīng)用汗手拿取 ,否則外面變成黑色 , 皆有損 質(zhì)量;如發(fā)現(xiàn)輕微受潮 ,霉變或生蟲,可在陽光下攤曬或文火炕烘 ,用刷子將霉刷去 ;然后再用薰蒸法殺蟲 .2 牛膝牛膝因含較多的黏液質(zhì) , 體糯質(zhì)柔 ,很易吸潮 , 一旦受潮 ,色澤發(fā)紅至變黑 , 更易 霉蛀,通常生霉生蟲后搶水洗曬干后用薰蒸法殺蟲 ;牛膝因易泛油 ,應(yīng)密封后置干燥處,防

2、吸潮和霉變 . 3 白芍白芍在貯過程中應(yīng)注意檢查,防受潮濕和蟲蛀。如含水量過高,應(yīng)通風(fēng)攤晾, 使水分發(fā)散 ; 在梅雨季節(jié),容易生霉,發(fā)熱,變色及蟲蛀,應(yīng)經(jīng)常檢查通風(fēng),晾曬 晾曬時,宜置于溫和陽光下,忌烈日,以免變色發(fā)紅 ; 如白芍發(fā)紅或蟲蛀,可先噴 霧水氣在表皮上,以藥物煙薰 24 小時或速凍 35 小時,再在弱陽光下曬干 ; 如 果發(fā)現(xiàn)有輕微霉點,應(yīng)及時攤曬刷霉,或干揩后陰干之。 4 板藍(lán)根板藍(lán)根在貯存過程中易發(fā)生霉變 ,且多易感染灰綠曲 . 霉變的部位常在葉柄殘莖 和密集的疣狀突起下 , 或主根及枝折斷處 , 已經(jīng)霉變后 ,其局部色澤加深 ,質(zhì)地變軟 , 此外,板藍(lán)根也易蟲蛀 ,害蟲常隱藏

3、在韌皮部和木質(zhì)部蛀蝕,檢查時應(yīng)用力搖動觀察有無蛀粉 . 板藍(lán)根若有輕微霉菌發(fā)生 , 可采用溫水淘 洗(搶水洗), 于日光下及時曝曬至干 .如害蟲危害 ,可薰蒸殺蟲.5 葛根葛根中含多量淀粉、黃酮類物質(zhì),如大豆黃苷、大豆黃素、葛根素、葛根黃素 等。在貯存中易吸潮生霉,葛根生霉后能引起總黃酮含量顯著下降,未生霉的葛根 黃酮總含量可達(dá) 12%,長霉后下降到 4.73%, 故防止葛根吸潮生霉是保證質(zhì)量的重要 措施. 葛根含多量淀粉易生蟲被害較輕時 , 外表面尚不能觀察到蟲跡 , 但用力敲打即 可見到蟲蛀粉. 進(jìn)行速凍或薰蒸法殺蟲 .6 甘草甘草含大量的淀粉 (30%)和甘草甜素 (6%-14%). 在

4、貯存保管中較易生蟲和受潮 霉變, 生蟲后蔓延速度快 , 用冷凍法或薰蒸法殺蟲最佳 . 如發(fā)現(xiàn)霉點應(yīng)及時刷霉攤曬 .如果霉黑就只能損耗 . 一般在梅雨季節(jié)應(yīng)及時曝曬一次 .7黃芪黃芪含糖類、黏液質(zhì),具粉性和甜味,保管不當(dāng)易于霉蛀,必須保持干燥,嚴(yán) 防潮濕; 在梅雨季節(jié)之前,門店必須每天檢查,如發(fā)現(xiàn)黃芪有白霉點時及時刷霉攤 曬; 如發(fā)現(xiàn)有生蟲跡象應(yīng)速凍殺蟲。8 三七三七貯存于干燥、通風(fēng)處,每年夏季前后曝曬 12 次,則較易保管。如果受潮生霉則將生霉的三七放入麻布袋中撞擊方可去霉。三七一般不 易生蟲,但也會生蟲 ( 主要是一種甲蟲 ) 一般用薰蒸法殺蟲,此甲蟲賴藥性強(qiáng) , 殺蟲 時間要長一點 .9白

5、芷白芷含水量較多揮發(fā)油和淀粉 ,在貯存養(yǎng)護(hù)過程中 ,極易吸潮霉變 ,霉變易發(fā)生在切片面及支根折斷處有白色霉點 ,且多為灰綠曲霉 ,若有此變化時 ,可通過日光曝曬,散發(fā)水分,殺滅霉菌.白芷易生蟲 ,一旦生蟲,很快即被蛀成空洞 ,有很多白色極細(xì)粉出現(xiàn),不堪藥用 . 所以一經(jīng)發(fā)現(xiàn)異狀 , 應(yīng)立即殺蟲處理 .10 當(dāng)歸當(dāng)歸因含大量的蔗糖 (40%)和揮發(fā)油 (0.2%-0.4%), 易吸收空氣中的水分 , 故最 怕潮濕,夏季若受潮即色澤變黑泛油 ,導(dǎo)致霉蛀敗壞 ,溫度稍高亦易走油 .因此應(yīng)貯存于陰涼干燥 , 涼爽處. 11 羌活羌活含較多的揮發(fā)油 ,具有特異的香氣 ,易生蟲和散失油分 ,在干燥時不宜曝

6、曬 ,為了防治蟲蛀必要時可用藥薰 ,平時宜置陰涼干燥處保存 ,防受潮和受熱 .在春末防止生蟲,一旦有生蟲跡象 , 將采取薰蒸法殺蟲 . 飲片一般密封貯存 .12 前胡前胡水分過高 ,將會出現(xiàn)霉斑 ,主要為毛霉菌和青霉菌 .可以在陽光下曝曬 ,將霉斑刷掉即可或者用搶水洗曬干 , 一旦霉腐就沒有辦法處理 .夏季易生蟲 , 若發(fā)現(xiàn)蟲害可用藥物薰蒸法殺蟲 ; 輕微者用烈日曝亦有效 .或者速凍法殺蟲 .13 川芎川芎含有揮發(fā)油 (1%)具有特殊而強(qiáng)烈的香味 . 在常溫下均可緩慢揮發(fā) , 如環(huán)境溫 度較高(35?以上)揮發(fā)即快 . 川芎揮發(fā)油一旦散失或降低 ,會使其芳香氣味減退 , 嚴(yán)重 時引起藥材失去油

7、潤 ,質(zhì)地干枯,甚至不能入藥 .川芎易生蟲 ,對蟲蛀者用薰蒸殺蟲或冷凍殺蟲法 ; 川芎飲片被霉害時 , 可采用適量的白酒噴悶 ,取川芎飲片鋪開約 7 10cm厚,噴少量白酒于上,及時翻拌使勻,用容器密封貯存24小時,取去,曬晾,至干 , 霉即消失 .14 防風(fēng)防風(fēng)質(zhì)柔肉厚 , 滋潤有油分 , 主要含揮發(fā)油、多糖類成分。有蟲害時,不宜采用 曝曬,因害蟲常隱居其中,曝曬沒有用,曝曬或久曬后會變色 (由淡黃色變成白色 )和減少油潤,有損品質(zhì)。應(yīng)用薰蒸法殺蟲。防風(fēng)含揮發(fā)油、多糖類成分,所以一般嚴(yán)防受潮,時時檢查發(fā)現(xiàn)有白色霉斑時及時晾曬會自動消失。忌日光照曬 , 嚴(yán)防鼠 害.15 柴胡如發(fā)現(xiàn)本品生霉可搶

8、水洗后曬干 . 如發(fā)現(xiàn)柴胡生蟲用薰蒸法殺蟲 .16 北沙參北沙參由于含較多淀粉 ,易吸潮,易霉變.受潮發(fā)霉后變色 (紅色), 可在陽光下曬 ;曬時陽光不可太烈 ,以免變色 ,或用搶水洗曬干或烘干. 霉變嚴(yán)重者不能藥用 ;北沙參霉變后 ,如處理不及時 ,伴之而來的即是蟲蛀 ,害蟲危害首蛀根的韌皮部 , 然后再逐漸蛀木質(zhì)部甚至蛀空 , 不堪藥用 . 蟲害發(fā)生時 , 以 薰蒸法殺蟲或者少量者用冷凍法殺蟲 .17 丹參丹參在貯存養(yǎng)護(hù)過程中易吸潮生霉 , 霉菌多在支根折斷處或切片面 ,應(yīng)及時搶水洗后曬干 .如果發(fā)現(xiàn)生蟲采取薰蒸法 .少量者用冷凍法殺蟲 . 丹參不宜久曬或曝曬以 免降低色澤 . 18 玄參

9、玄參糯味甜 ,易生蟲發(fā)霉 ,且易吸潮.霉變后根的表面和內(nèi)部色澤也會加深 .如果玄參被蟲危害后蛀成許多烏黑色粉末 , 放射狀的淺棕色點狀維管束也會遭受破壞 ,并產(chǎn)生微酸氣或酒精樣氣 . 故發(fā)現(xiàn)上述變異時 ,必須注意防受潮生蟲 . 若吸濕返潮身軟 時,應(yīng)行復(fù)曬 ,如發(fā)現(xiàn)生蟲應(yīng)及時處理 .19 桔梗桔梗含有皂苷、菊糖、桔梗糖等,在貯存時易發(fā)生蟲害蛀蝕,如有此情況將用 薰蒸法殺蟲,少量用冷凍法殺蟲或烘烤殺蟲桔梗含較多糖質(zhì),易吸潮,當(dāng)其含水量增至 12%以上時,在 24?-36? 最易發(fā)生 灰綠色霉菌 ,若此現(xiàn)象發(fā)生過久 ,會致使其原色減退或加深 ,使質(zhì)量下降 .應(yīng)及時搶水洗后曬干 .20 黨參黨參含大

10、量糖質(zhì),味甜質(zhì)柔潤 , 夏季易吸濕、生霉、走油、蟲蛀、根頭及切面易發(fā)霉。黨參因貯存前水分不干,貯存期久或保管善易生霉 . 可搶水 洗后在烈日下曝曬 12小時,不能時間曬得過長 ,以免泛糖變色 ;黨參一般情況不易生蟲, 但各門店不能進(jìn)太多 , 防上溫度高賣不動泛糖 .21 巴戟天巴戟天易生霉 , 如遇發(fā)霉切忌用水洗 ,宜在陽光下曬后用毛刷刷霉 , 夏季應(yīng)經(jīng)常 檢查和攤曬 , 防治蟲蛀 ,可用藥物薰蒸 . 22 木香木香含揮發(fā)油 , 具有濃烈的香氣 , 在貯存養(yǎng)護(hù)過程中應(yīng)嚴(yán)防受潮 . 貯存溫度不宜 過高, 以生霉和走失香氣 . 如發(fā)現(xiàn)有霉點將其擦掉曬干 . 木香一般不易生蟲 .如發(fā)現(xiàn)蟲蛀應(yīng)采用藥物

11、薰蒸法殺蟲 .23 白術(shù)白術(shù)因含揮發(fā)油 ,具芳香氣 , 需防蟲蛀 , 若貯存過久也會泛油、變黑,一般不宜 多年久存。為了防止霉蛀必須保持干燥。在梅雨季節(jié)應(yīng)注意檢查,如已受潮應(yīng)立即 復(fù)曬。如生蟲少量就冷凍殺蟲。24 蒼術(shù)蒼術(shù)根莖含揮發(fā)油,油中主要成分為蒼術(shù)醇及蒼術(shù)酮。因此,必須存于干燥、 涼爽處并避光、防潮,以免“走油”變質(zhì)或揮發(fā)。本品受潮后多在外皮先生霉,可用水立刻洗凈、曬干。梅雨季前可進(jìn)行攤晾, 以防霉蛀。25 澤瀉澤瀉因含有蛋白質(zhì) (約7%)、淀粉(約 23%)、揮發(fā)油和樹脂等,加工后不干易生蟲和生霉。在貯存過程中時常觀察,一旦發(fā)現(xiàn)受潮或生蟲就應(yīng)立即日曬或藥薰。澤 瀉可與牡丹皮同時貯存,這

12、樣不僅能防止?jié)蔀a生蟲,也可防止牡丹皮變色。26 百部百部含有較多淀粉及苷類,極易吸濕,當(dāng)夏季受潮后,容易發(fā)霉變色,在相對 濕度 85%時, 7天左右即易霉變,而且水分可顯著增到 21.5%.為了預(yù)防霉變 ,可經(jīng)常曬,若發(fā)現(xiàn)有霉變 ,可搶水洗,曬干.如只發(fā)現(xiàn)霉點 ,可反復(fù)搓掉霉點 ,曬干方可.27 玉竹玉竹因含黏液質(zhì),性柔軟,肉質(zhì),味甜,易吸濕還潮而生霉。在貯存中常需檢 查含水量,在梅雨季節(jié)每 710 天檢查一次,若發(fā)現(xiàn)回軟水分過多時,應(yīng)及時曬晾 散發(fā),一旦有白色霉點時應(yīng)刷掉或搓掉霉點后晾曬干。玉竹也易被蟲蛀,所以此品 種應(yīng)多檢查,發(fā)現(xiàn)有蟲及時殺蟲。28 麥冬麥冬含麥科皂苷及多量的葡萄糖、果糖、

13、蔗糖等,因此,在貯存環(huán)境條件不善 時,極易吸潮、發(fā)熱、發(fā)霉,久則表面發(fā)黏,質(zhì)地變軟,顏色加深,斷面呈黃棕色 或棕黃色,形成“走油”,出現(xiàn)油哈氣味或霉酸味。如果出現(xiàn)吸濕、發(fā)熱、走油, 應(yīng)晾曬干后貯存。輕微生霉最好不用水洗,因易變成油色 ; 若已變油色則用太陽 曬,以防加深,曬時最好有風(fēng)。夏季必須勤檢查、勤曬 ; 一般可在陽光下曬一整 天,并在下午 3時左右收,趁熱密封封口。 29 山藥山藥因含有較豐富的黏液質(zhì)、淀粉和蛋白質(zhì)等,可給害蟲和霉菌的生長提供良 好的條件,在梅雨季前宜曬 ,( 曬時, 在飲片上蓋白紙或其它東西 , 以免曬過度顏色變 黃、條裂痕。 ) 30 川木通川木通在貯存中易吸潮、蟲蛀

14、,特別梅雨季節(jié)溫濕高時易被蟲侵害,所以在貯 存中應(yīng)加強(qiáng)檢查,生霉應(yīng)搶水洗以防降低藥效。生蟲不嚴(yán)重可殺蟲處理,嚴(yán)重則報 廢。31 厚樸厚樸因含揮發(fā)油,必須貯存于干燥涼爽之處 , 主要是防熱走油和氣味散失 .如果揮發(fā)油散失 ,即成干皮,無藥用價值 .貯存厚樸不宜于燥熱或通風(fēng) ,但應(yīng)防止過分受潮 ,本品質(zhì)硬而脆 ,容易斷裂,應(yīng)避免重壓 .32 金銀花金銀花易被煙草甲 , 藥材甲害蟲危害 .害蟲常從簡狀花冠頂端開裂處蛀蝕雄蕊和雌蕊等部位 , 有時蛀蝕成粉或粘連成串 , 一般生蟲采取薰蒸殺蟲 , 小量也可冷凍殺蟲 ;如果金銀花藥材水份超標(biāo)會生霉 ,一般只發(fā)生霉點時 ,則可用文火緩緩烘干 . 33 貢 菊

15、花貢菊花貯存最不容易 . 受潮后極易生蟲 , 在霉季更易霉?fàn)€、變色、變味 ,透風(fēng)易散瓣.如變質(zhì)情況嚴(yán)重 ,則無法處理成為廢品 .因此,以預(yù)防為主 ,貯于干燥通風(fēng)陰涼處.34 五味子五味子一般不易生蟲 , 但五味子含油質(zhì)及水分 , 一般冬季采收不易曬干透 , 夏季 沒有銷售完必須再一次翻曬一次 ,如果不采取措施 ,易發(fā)熱,變色與霉?fàn)€ .如果發(fā)現(xiàn)霉點,則蒸后再曬干 . 35 枸杞子枸杞子難以保管 ,極易霉蛀泛糖變黑 .所以在貯存中應(yīng)注意二點 :1 、密封貯存 ,在貯存過程中水分不能超過 7%,如果超過就會潮軟變色 . 主要是石灰吸潮法吸 潮.2 、枸杞含糖易生蟲 , 一般薰蒸殺蟲或冷凍殺蟲 .36

16、 瓜蔞瓜蔞因本身含糖質(zhì) , 水分多, 極易蟲蛀和發(fā)霉 , 所以在銷售貯存過程中難保管 ,在少量貯存時應(yīng)放干燥劑保持干燥 ,涼爽處; 瓜蔞含糖質(zhì)極易生蟲 ,在貯存中要多檢查 ,發(fā)現(xiàn)生蟲及時殺蟲 . 37 薏苡仁薏苡仁含豐富淀粉 , 蛋白質(zhì)等,夏季受潮后極易生蟲和發(fā)霉 . 在貯存中應(yīng)保持干 燥,通風(fēng). 如發(fā)生生霉應(yīng)搶水洗 , 曬干薰蒸殺蟲或少量速凍殺蟲處理 .38 薄荷薄荷嚴(yán)防受潮 ,以免霉?fàn)€和走失香味 ,且不應(yīng)曝曬,久曬后色發(fā)黃綠 ,氣味也變得淡薄,均影響質(zhì)量 .薄荷不能雨淋及水洗 .所以薄荷養(yǎng)護(hù)只能以預(yù)防為主 .39 肉蓯蓉咸大蕓在產(chǎn)地已用鹽漬 , 而鹽有防腐作用 , 故耐存.但其缺點是容易吸

17、濕返潮 ,遭到霉?fàn)€,因此,必須貯存在干燥 ,低溫處.最好放在冷庫中 .在養(yǎng)護(hù)時 ,忌熱,忌曬,忌水浸,否則會腐爛,應(yīng)注意經(jīng)常檢查 ,以預(yù)防為主.40 茯苓茯苓粉質(zhì),含多糖類的B茯苓糖約84.2%,受潮易生霉,發(fā)生黃色霉斑,甚至腐 爛.2、茯苓在貯存過程中易被蟲害 ,主要是藥材甲 ,鋸谷盜,赤似谷盜危害 .生霉時搶水洗曬 , 生蟲時采用薰蒸殺蟲法或少量者用速凍殺蟲法41 川貝母川貝母因富含淀粉 , 易吸潮、蟲蛀、霉變 , 應(yīng)經(jīng)常抽檢 . 如受潮發(fā)霉 , 刷干凈后可 以曝曬;陽光強(qiáng)烈時,上面宜覆蓋一層紙 ,; 若用火烘,可能變色.霉斑較重時,可先用 豆渣擦去其霉 , 再用水洗凈 , 曬干 . 若已

18、生蟲則薰蒸殺蟲 .42 高良姜高良姜忌潮濕 ,否則易生霉,變色.如受潮可以在陽光下曝曬 ,或用水快洗(搶水洗)霉后曝曬;但不宜經(jīng)常曝曬 ,以免揮發(fā)油散失 ,表面干縮,色澤暗淡,影響質(zhì)量.43 肉桂肉桂含揮發(fā)油 , 必須貯存于干燥陰涼處 , 主要是防熱走油 . 如果揮發(fā)油散失 , 即成 干皮,無藥用價值.貯存肉桂不宜過于燥熱或通風(fēng) .最好避光及少接觸空氣 ,因為肉桂醛易氧化為肉桂酸 , 影響品質(zhì) .44 黃柏黃柏應(yīng)注意防潮 ,受潮后易發(fā)熱、生霉 ,淋濕后,顏色變黑,則可影響療效 ,應(yīng)貯存通風(fēng)干燥處 ,所以黃柏養(yǎng)護(hù)以預(yù)防為主 .黃柏以皮厚,斷面色黃為好 .45 五加皮五加皮受潮后發(fā)熱 ,生霉,若雨淋濕后或水洗 ,顏色易發(fā)黑.應(yīng)貯存于干燥處 . 所 以五加皮養(yǎng)護(hù)以預(yù)防為主 . 五加皮以氣香斷面灰白色為好 .46 紫蘇葉紫蘇葉含揮發(fā)油約 0.5%,應(yīng)置陰涼處 , 以防受潮濕發(fā)霉 ,變色和受熱時揮發(fā)性成分的散失;且不宜久存 ,若貯存日久香氣逐漸淡薄 ,影響質(zhì)量.若發(fā)現(xiàn)潮軟 ,可進(jìn)行攤涼,不宜日曬,因曬后顏色變淡 . 所以紫蘇葉養(yǎng)護(hù)以預(yù)防為

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