青島市旅游星級酒店安全管理規(guī)范

1、青島市旅游（星級）飯店安全管理規(guī)范2006-8-17旅游業(yè)是青島市的三大特色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)之一，近年來，青島市的旅游飯店業(yè)得到了快速地發(fā)展為保障訪青游客和飯店消費者的人身，財產(chǎn)安全,確保旅游者和飯店經(jīng)營者的合法權(quán)益，促進(jìn)我市飯店業(yè)的 健康發(fā)展，需要統(tǒng)一的，明晰的,準(zhǔn)確的并符合飯店管理實際及慣例的安全管理標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范，為此制定本標(biāo)準(zhǔn).本標(biāo)準(zhǔn)是總結(jié)我市飯店業(yè)在安全管理方面的長期實踐，根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)和相關(guān)部門的規(guī)章并參照了有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的要求制定的.制定本標(biāo)準(zhǔn)的目的是為青島飯店業(yè)的安全管理工作提供必要的指導(dǎo),減少安全責(zé)任事故的發(fā)生并降低由此造成的損害本標(biāo)準(zhǔn)由青島市旅游局提出并歸口解釋本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：青島

2、市旅游局行業(yè)管理處.本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：孟祥毅，姜東和，王淑娟，閆毅，王玉寶青島市地方標(biāo)準(zhǔn)青島市旅游（星級）飯店安全管理規(guī)范要求范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了旅游（星級）飯店安全管理的基本規(guī)范要求本標(biāo)準(zhǔn)適用于旅游（星級）飯店，其他提供住宿及相關(guān)服務(wù)的單位也可參照使用引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文.在標(biāo)準(zhǔn)出版時，所示版本均為有效，所有標(biāo)準(zhǔn)都會被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討，使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性.GB/T14308-2003 旅游飯店星級的劃分與評定GB16153-1996 飯店（餐廳）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GBJ16-87（2001） 建筑設(shè)計防火規(guī)范GB50045-95（200

3、1）高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范GB50084-2001自動噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范GB50116-98火災(zāi)自動報警系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范GBJ140-90（1997）建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范GB50222-95建筑內(nèi)部裝修設(shè)計防火規(guī)范GB50261-96自動噴水滅火系統(tǒng)施工及驗收規(guī)范術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)3.1旅游飯店tourist hotel能夠以間/夜為單位向旅游客人提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施，按不同習(xí)慣它也被稱為賓館，酒店，旅館，旅社濱舍,度假村,俱樂部，大廈沖心等3.2星級 star-rati ng用星的數(shù)量和設(shè)色表示旅游飯店的等級星級分為五個等級，即一星級，二星級，三星級,四星級，五星級（含白金五星級）.最低為一星級，最高為白金五星級星級越高，表示旅游飯店的檔次越高3.3飯店安全管理總則4.1旅游（星級）飯店的安全管理工作貫徹預(yù)防為主，安全第一的方針，實行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級管理.4.2領(lǐng)導(dǎo)者責(zé)任飯店總經(jīng)理對本飯店的安全管理工作全面負(fù)責(zé)4.3.星級飯店安全工作的主要任務(wù)是：4.3.1預(yù)防危害國家安全的破壞活動；4.3.2預(yù)防和撲救火災(zāi)；4.3.3預(yù)防刑事案件和治安案件；4.3.4預(yù)防交通安全事故；4.3.5預(yù)防食物中毒事故；4.3.6做好重要賓客，重大活動的安全保衛(wèi)工作