咖啡屋項目籌劃方案

1、真味咖啡 品牌文化企業(yè)精神：自信、自律，自立、自強客戶：為客戶提供高質(zhì)量和最大價值的專業(yè)化產(chǎn)品和服務(wù)，以真誠和實力贏得客戶的理解、尊重和支持。員工：信任員工的努力和奉獻，承認(rèn)員工的成就并提供相應(yīng)回報，為員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和發(fā)展前景。市場：為客戶降低采購成本和風(fēng)險，為客戶投資提供切實保障。發(fā)展：追求永續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，并把它建立在客戶滿意的基礎(chǔ)上。企業(yè)文化：將禮貫穿到公司服務(wù)的每一個細節(jié)和環(huán)節(jié)，以禮動人，以禮感人。有禮有節(jié)，相互尊重，人格平等。信守承諾，不輕諾，不濫諾，一諾千金。坦誠相見，開誠布公，一切透明。互愛，互敬，互重。價值核心： 提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品技術(shù)、完善的設(shè)備工藝和完美的服務(wù)，改善并提高

2、人們的生活質(zhì)量。作為回報，我們將會獲得領(lǐng)先的市場地位、不斷增長的利潤和價值，從而令我們及我們的加盟商共同成長與壯大。 我們力求做到最好 我們挑戰(zhàn)陳規(guī)，開拓新的工作方法，從而在市場上贏得更大的成功 我們力求最好地了解消費者及其需要 我們提供一流的產(chǎn)品和極具特色的飲食文化，倡導(dǎo)全新的消費觀念，樹立成功的品牌形象 我們始終保持與加盟商之間緊密互惠的關(guān)系 我們對照公司內(nèi)外的最高標(biāo)準(zhǔn)來認(rèn)真衡量我們的工作表現(xiàn) 我們善于從過去的成功和失敗中吸取經(jīng)驗教訓(xùn) 我們與所有為實現(xiàn)公司目標(biāo)作出貢獻的各方，包括我們的加盟商、政府、民間組織，建立真誠友好的關(guān)系市場前景據(jù)不完全統(tǒng)計，2013年我國現(xiàn)場制售飲料的產(chǎn)銷量突破80

3、86萬噸，同比增長了%26創(chuàng)下了歷史新高。依據(jù)進三年來的發(fā)展趨勢可知，中國飲料年產(chǎn)量正以超過%22的年均增長率速增，飲料市場已經(jīng)成為中國食品行業(yè)中發(fā)展最快的行業(yè)之一。潛力是巨大的，抓住機遇強勢進軍市場。把消費人群主要定位為12-20歲、20-30歲、30以上三個部分。差異化就是我們求勝市場的保障?！罢嫖禼offe”茶飲外加特色小吃模式新穎、服務(wù)規(guī)范、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良， 飲料口感獨特小吃受棒，讓人流連忘返，目標(biāo)打造形成一定的知名度品牌效應(yīng)。品牌理念尊重、服務(wù)、專業(yè)、創(chuàng)新建立強大的管理團隊，秉持之尊重、服務(wù)、專業(yè)、創(chuàng)新的經(jīng)營理念，將平價化又好喝的咖啡推廣出去。產(chǎn)品質(zhì)量需達其水平，受消費大眾肯定，而且價

4、格一定要合理。此一理念，使咖啡上下一心，不斷在產(chǎn)品、經(jīng)營上創(chuàng)新求進，以提供消費者最體貼完善的產(chǎn)品服務(wù)與服務(wù)質(zhì)量。贏得所有消費大眾的信任與尊敬，作為永續(xù)經(jīng)營發(fā)展的基石。經(jīng)營案例分析根據(jù)市場調(diào)查分析，特舉例說明10平方米左右標(biāo)準(zhǔn)店面投資收益情況，僅供合作經(jīng)營商參考：合作經(jīng)營商首期固定投資包括：商標(biāo)使用費20000元，合作保證金3000元，設(shè)備費4-6千元，裝修費約2萬-3萬元，及首次原物料費用5000元，總計5-7萬左右。說明：合作保證金3000元在合同期滿后返還，故不算作前期投資，以下案例按房租5000元/月，3名員工計算，如下標(biāo)分析：該案例在合作經(jīng)營商正常經(jīng)營管理的前提下，完全按照公司的設(shè)計進行裝修，按照公司統(tǒng)一的產(chǎn)品操作方法執(zhí)行，預(yù)計8個月內(nèi)即可回收全投資。項目資金收支情況備注營業(yè)收入250杯*5.5元=1375元/天平均每天250杯，單價5.5元房租167元/天按5000元/月商標(biāo)使用費與管理費約35元/天商標(biāo)使用費20000元/3年。人工費用210元/天3人，2100元/月水電及其他費用50元/天包含水電、稅金等其他費用，按1500元/月物料成本1375元*30%=412.5元/天，按平均每杯成本30%計算。設(shè)備攤銷30元/天設(shè)備總投入30000元分3年攤銷其他費用17元/天員工福利費