預(yù)防食物中毒健康安全教育知識(shí);

1、預(yù)防食物中毒健康安全教育知識(shí)凡是吃了被細(xì)菌（如沙門(mén)氏菌、葡萄球菌、大腸桿菌、肉毒桿菌等）和它的毒素污染的食物，或是進(jìn)食了含有毒性的化學(xué)物質(zhì)的食品，或是食物本身含有自然毒素，這些原因引起的急性中毒性疾病，都叫食物中毒。如河豚魚(yú)中毒、有毒貝類(lèi)中毒、亞硝酸鹽類(lèi)中毒、毒蘑菇、霉變甘蔗、未加熱透的豆?jié){、菜豆和發(fā)芽的土豆等。 一、食物中毒的特點(diǎn)：（1）發(fā)病呈暴發(fā)性，潛伏期短，來(lái)勢(shì)急劇，短時(shí)間內(nèi)可能有多數(shù)人發(fā)病。（2）中毒病人具有相似的臨床癥狀。常常出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。（3）發(fā)病與食物有關(guān)?；颊咴诮趦?nèi)都食用過(guò)同樣的食物，發(fā)病范圍局限在食用該類(lèi)有毒食物的人群，停止食用該食物后發(fā)病很快停止

2、。 （4）食物中毒病人對(duì)健康人不具有傳染性。二、癥狀：食物中毒多發(fā)生在氣溫較高的夏秋季，其它季節(jié)也有集體中毒發(fā)生（如發(fā)生在食堂及宴會(huì)上）。食物中毒者最常見(jiàn)的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時(shí)伴有中上腹部疼痛，常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低等，最后可致休克。三、急救措施：一旦有人出現(xiàn)上吐下泄、腹痛等食物中毒，千萬(wàn)不要驚慌失措，冷靜地分析發(fā)病的原因，針對(duì)引起中毒的食物以及吃下去的時(shí)間長(zhǎng)短，及時(shí)采取如下三點(diǎn)應(yīng)急措施：1、催吐：如食物吃下去的時(shí)間在一至二小時(shí)內(nèi)，可采取催吐的方法。立即取食鹽二十克，加開(kāi)水二百毫升，冷卻后一次喝下。如不吐，可多喝幾次，

3、迅速促進(jìn)嘔吐。亦可用鮮生姜一百克，搗碎取汁用二百毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來(lái)促進(jìn)迅速?lài)I吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。 2、導(dǎo)瀉：如果病人吃下去中毒的食物時(shí)間超過(guò)二小時(shí)，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃三十克，一次煎服，老年患者可選用元明粉二十克，用開(kāi)水沖服即可緩瀉。老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉十五克，一次煎服，或用開(kāi)水沖服，亦能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。 3、解毒：如果是吃了變質(zhì)的魚(yú)、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇三十克、生甘草十克一次煎服，若是誤食了變質(zhì)

4、的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其它含蛋白質(zhì)的飲料灌服。 如果經(jīng)上述急救，病人的癥狀未見(jiàn)好轉(zhuǎn)，或中毒較重者，應(yīng)盡快送醫(yī)院治療。在治療過(guò)程中，要給病人以良好的護(hù)理，盡量使其安靜，避免精神緊張，注意休息，防止受涼，同時(shí)補(bǔ)充足量的淡鹽開(kāi)水?？刂剖澄镏卸镜年P(guān)鍵在于預(yù)防，搞好飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。幾種常見(jiàn)的食物中毒1、生豆?jié){中毒 （1）中毒成分及機(jī)理：生大豆中含有一種胰蛋白酶抑制劑，進(jìn)入機(jī)體后抑制體內(nèi)胰蛋白酶的正常活性，并對(duì)胃腸有刺激作用。（2）中毒原因及預(yù)防：常因喝了生或未煮開(kāi)的豆?jié){。預(yù)防措施是豆?jié){一定要煮開(kāi)后才能食用。（3）中毒表現(xiàn)及治療：一般在食用生豆?jié){或未煮開(kāi)的豆?jié){后數(shù)分鐘至1小

5、時(shí)，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸炎癥狀。和豆角中毒類(lèi)似，一般無(wú)須治療，很快可以自愈2、豆角中毒豆角因地區(qū)不同又稱(chēng)為菜豆、蕓豆、梅豆角、蕓扁豆、彎子、滾子等，是人們普遍食用的蔬菜，常因烹調(diào)不當(dāng)食用后中毒。（1）中毒成分和機(jī)理：一般認(rèn)為與豆角中毒有關(guān)的毒成分是豆角所含的皂甙和紅細(xì)胞凝集素，具有凝血作用。（2）中毒原因及預(yù)防：主要是因?yàn)榕胝{(diào)時(shí)未熟透，食后引起中毒。如水焯后做涼拌菜、炒食，未能徹底破壞其所含毒成分，一般燉食者很少發(fā)生中毒。豆角宜燉食，炒食不要過(guò)于貪圖脆嫩，應(yīng)充分加熱，使之徹底熟透。（3）中毒癥狀：潛伏期半小時(shí)至3小時(shí)，長(zhǎng)者可達(dá)15小時(shí)。食后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭

6、痛，少數(shù)人有胸悶、心慌、出冷汗、手腳發(fā)冷、四肢麻木、畏寒等，體溫一般正常。一般病程短，恢復(fù)快，預(yù)后良好。（4）急救與治療：通常無(wú)須治療，吐瀉之后迅速自愈。吐、瀉嚴(yán)重者可對(duì)癥治療，有凝血現(xiàn)象者，可給予低分子右旋糖酐、肝素等。3、 發(fā)芽馬鈴薯中毒（1）毒性成分及中毒機(jī)理：發(fā)芽馬鈴薯中龍葵堿是其毒性成分。馬鈴薯正常情況下含龍葵堿較少，在貯藏過(guò)程中逐漸增加，但馬鈴薯發(fā)芽后，其幼芽和芽眼部分的龍葵堿含量激增，人食入后可引起中毒。龍葵堿對(duì)胃腸道粘膜有較強(qiáng)的刺激作用，對(duì)呼吸中樞有麻痹作用，并能引起腦水腫、充血。此外，對(duì)紅細(xì)胞有溶血作用。（2）中毒原因：當(dāng)馬鈴薯貯藏不當(dāng)，至馬鈴薯發(fā)芽或部分變綠時(shí)，其中的龍葵堿

7、大量增加，烹調(diào)時(shí)又未能去除或破壞掉龍葵堿，食后發(fā)生中毒。尤其是春末夏初季節(jié)多發(fā)。（3）中毒癥狀：一般在進(jìn)食后10分鐘至數(shù)小時(shí)出現(xiàn)癥狀。先有咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其后出現(xiàn)胃腸炎癥狀，劇烈嘔吐、腹瀉，可導(dǎo)致脫水、電解質(zhì)紊亂和血壓下降。此外，還可出現(xiàn)頭暈、頭痛、輕度意識(shí)障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹死亡。(4)急救與治療：食后立即催吐、洗胃、導(dǎo)瀉，對(duì)癥治療。（5）預(yù)防：馬鈴薯應(yīng)低溫貯藏，避免陽(yáng)光照射，防止生芽。不吃生芽過(guò)多、黑綠色皮的馬鈴薯。生芽較少的馬鈴薯應(yīng)徹底挖去芽的芽眼，并將芽眼周?chē)钠は鞯粢徊糠帧＿@種馬鈴薯不易炒吃，應(yīng)煮、燉、紅燒吃。烹調(diào)時(shí)加醋，可加速破壞龍

8、葵堿。4、霉變甘蔗中毒霉變甘蔗中毒是指食用了保存不當(dāng)而霉變的甘蔗引起的急性食物中毒。常發(fā)于我國(guó)北方地區(qū)的初春季節(jié)。（1）分及中毒機(jī)理：霉變甘蔗質(zhì)軟，瓤部比正常甘蔗色深，呈淺棕色，聞之有輕度霉味。從霉變甘蔗中可分離出真菌，稱(chēng)為甘蔗節(jié)菱孢霉。其毒素為3硝基丙酸，是一種神經(jīng)毒，主要損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)。 (2)中毒癥狀：潛伏期短，最短僅十幾分鐘，中毒癥狀最初為一時(shí)性消化道功能紊亂，惡心、嘔吐、腹疼、腹瀉、黑便，隨后出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如頭昏、頭疼、眼黑和復(fù)視。重者可出現(xiàn)陣發(fā)性抽搐；抽搐時(shí)四肢強(qiáng)直，屈曲內(nèi)旋，手呈雞爪狀，眼球向上偏向凝視，瞳孔散大，繼而進(jìn)入昏迷。患者可死于呼吸衰竭，幸存者則留下嚴(yán)重的神經(jīng)系統(tǒng)

9、后遺癥，導(dǎo)致終生殘廢。（3）治療及預(yù)防措施：目前尚無(wú)特殊治療，在發(fā)生中毒后盡快洗胃、灌腸以排除毒物，并對(duì)癥治療。預(yù)防措施包括：甘蔗必須成熟后收割，因不成熟的甘蔗容易霉變；甘蔗應(yīng)隨割隨賣(mài)，不要存放；甘蔗在貯存過(guò)程中應(yīng)防止霉變，存放時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，并定期對(duì)甘蔗進(jìn)行感官檢查，已霉變的甘蔗禁止出售；加強(qiáng)預(yù)防甘蔗霉變中毒的教育工作，教育群眾不買(mǎi)不吃霉變甘蔗。5、亞硝酸鹽類(lèi)中毒亞硝酸鹽類(lèi)食物中毒又稱(chēng)腸原性青紫病、紫紺癥、烏嘴病，是指食入含亞硝酸鹽類(lèi)植物中毒，亦有人誤把亞硝酸鹽當(dāng)食鹽用導(dǎo)致中毒。（1）中毒原因及預(yù)防： 中毒原因可包括幾方面：貯存過(guò)久的新鮮蔬菜、腐爛蔬菜及放置過(guò)久的煮熟蔬菜，此時(shí)原來(lái)菜內(nèi)的硝酸鹽

10、在硝酸鹽還原菌的作用下轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽；剛腌不久的蔬菜(暴腌菜)含有大量亞硝酸鹽，一般于腌后20天消失；有些地區(qū)飲用水中含有較多的硝酸鹽，當(dāng)用該水煮粥或食物，再在不潔的鍋內(nèi)放置過(guò)夜后，則硝酸鹽在細(xì)菌作用下還原為亞硝酸鹽；食用蔬菜(特別是葉菜)過(guò)多時(shí)，大量硝酸鹽進(jìn)入腸道，若腸道消化功能欠佳，則腸道內(nèi)的細(xì)菌可將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽；腌肉制品加入過(guò)量硝酸鹽和亞硝酸鹽；誤將亞硝酸鹽當(dāng)食鹽加入食品；奶制品中含有枯草桿菌，可使硝酸鹽還原為亞硝酸鹽。(2)中毒機(jī)理：亞硝酸鹽為強(qiáng)氧化劑，進(jìn)人人體后，可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運(yùn)氧的功能，致使組織缺氧，出現(xiàn)青紫而中毒。 (3)中毒癥狀：亞硝酸鹽中

11、毒發(fā)病急速，一般潛伏期13小時(shí)，中毒的主要特點(diǎn)是由于組織缺氧引起的紫紺現(xiàn)象，如口唇、舌尖、指尖青紫，重者眼結(jié)膜、面部及全身皮膚青紫。頭暈、頭疼、乏力、心跳加速、嗜睡或煩躁、呼吸困難、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴(yán)重者昏迷、驚厥、大小便失禁，可因呼吸衰竭而死亡。（4）預(yù)防措施：蔬菜應(yīng)妥善保存，防止腐爛，不吃腐爛的蔬菜；食剩的熟菜不可在高溫下存放長(zhǎng)時(shí)間后再食用；勿食大量剛腌的菜，腌菜時(shí)鹽應(yīng)多放，至少腌至15天以上再食用；腌菜時(shí)選用新鮮菜；不要在短時(shí)間內(nèi)吃大量葉菜類(lèi)蔬菜，或先用開(kāi)水焊5分鐘，棄湯后再烹調(diào)；肉制品中硝酸鹽和亞硝酸鹽用量要嚴(yán)格按國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不可多加；苦井水勿用于煮粥，尤其勿存放過(guò)夜；防

12、止錯(cuò)把亞硝酸鹽當(dāng)食鹽或堿面用。(5)診斷：有進(jìn)食大量葉菜類(lèi)或腕制不久的蔬菜，存放過(guò)久的熟菜史，中毒表現(xiàn)為組織缺氧而致的紫紺。有條件時(shí)可做血液中高鐵血紅蛋白的定量檢驗(yàn)和剩余食物中亞硝酸鹽的定量檢驗(yàn)。(6)急救與治療：輕癥一般不需要治療。較重者應(yīng)催吐、洗胃、導(dǎo)瀉。解毒治療可靜脈注射或口服1亞甲藍(lán)溶液，有特效，另外需給予大劑量維生素c和葡萄糖幼兒園防盜安全知識(shí)預(yù)防和打擊校園盜竊是每個(gè)在校學(xué)生應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)。增強(qiáng)防盜意識(shí)，了解校園內(nèi)盜竊犯罪的基本情況、規(guī)律和特點(diǎn)，掌握防盜的基本常識(shí)，是做好防盜、保證安全的基礎(chǔ)。 1.常見(jiàn)的幾種盜竊方式 （1）順手牽羊：作案分子趁主人不備將放在桌上、床上、走廊、陽(yáng)臺(tái)等

13、處的錢(qián)物信手拈來(lái)而占為己有。 （2）乘虛而入：作案分子趁主人不在，房門(mén)抽屜未鎖之機(jī)入室行竊。 （3）窗外釣魚(yú)：作案人用竹竿等工具在窗外將室內(nèi)他人的衣服物品鉤走。 （4）翻窗入室：作案人翻越?jīng)]有牢固防范設(shè)施的窗戶(hù)、氣窗等入室行竊。 （5）撬門(mén)扭鎖：指作案分子使用各種工具撬開(kāi)門(mén)鎖而入室行竊。 2.防盜的基本方法 對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，最重要的是做好教室和學(xué)生宿舍的防盜工作，保護(hù)好自己和同學(xué)的財(cái)物。 （1）貴重物品不用時(shí)最好鎖在抽屜、柜子（箱子）里或寄存它處。 （3）注意保管好自己的鑰匙，不要輕易借給他人，防止鑰匙失控。 （4）最后離開(kāi)幼兒園的人，要關(guān)好窗戶(hù)鎖好門(mén)，千萬(wàn)不要怕麻煩。一定要養(yǎng)成隨手關(guān)燈、隨手關(guān)

14、窗、隨手鎖門(mén)的習(xí)慣，以防盜竊犯罪人乘隙而入。 （5）不要留外來(lái)小朋友。講原則、紀(jì)律。若違反學(xué)校管理規(guī)定，隨便留不知底細(xì)的人，就等于引狼入室而將后悔莫及。 （6）對(duì)形跡可疑的陌生人要提高警惕，留心觀察，如可疑人員在宿舍四處走動(dòng)，窺測(cè)張望，要加以詢(xún)問(wèn)，這些人往往會(huì)露出狐貍尾巴，必要時(shí)撥打報(bào)警電話(huà)。 （8）下班時(shí)，要關(guān)好門(mén)窗，不將貴重物品放于室內(nèi)。 防踩踏常識(shí)與防范應(yīng)急措施 擁擠是一種在很短的時(shí)間內(nèi)，因?yàn)槟撤N突發(fā)的原因，在人員集中的場(chǎng)所內(nèi)引起的情緒亢奮、行動(dòng)過(guò)激、人群大量聚集的失控現(xiàn)象。擁擠是突發(fā)事件，同學(xué)們難免遇到，當(dāng)我們遇到擁擠情形時(shí)應(yīng)該保持冷靜，沉著應(yīng)對(duì)，謹(jǐn)防因?yàn)橥话l(fā)的擁擠致使人身傷害發(fā)生。公

15、共場(chǎng)所發(fā)生人群擁擠踩踏事件是非常危險(xiǎn)的，當(dāng)身處這樣的環(huán)境中時(shí)，一定要提高安全防范意識(shí)。在行進(jìn)的人群中，如果前面有人摔倒，而后面不知情的人若繼續(xù)向前先進(jìn)的話(huà)，那么人群中極易出現(xiàn)像“多米諾骨牌”一樣連鎖倒地的擁擠踩踏現(xiàn)象。為此，專(zhuān)家分析認(rèn)為，在人多擁擠的地方發(fā)生踩踏事故的原因有多種，一般來(lái)講，當(dāng)人群因恐慌、憤怒、興奮而情緒激動(dòng)失去理智時(shí)，危險(xiǎn)往往容易產(chǎn)生。此時(shí)，如果你正好置身在這樣的環(huán)境中，就非常有可能受到傷害。在一些現(xiàn)實(shí)的案例中，許多傷亡者都是在剛剛意識(shí)到危險(xiǎn)時(shí)就被擁擠的人群踩在腳下，因此如何判別危險(xiǎn)，怎樣離開(kāi)危險(xiǎn)境地，如何在險(xiǎn)境中進(jìn)行自我保護(hù)，就顯得非常重要。 1、造成校園擁擠踩踏事故的原因：

16、（1）時(shí)間多在放學(xué)或集會(huì)、就餐之時(shí)，學(xué)生相對(duì)集中，且心情急迫。（2）事故發(fā)生地點(diǎn)多在教學(xué)樓一、二層之間的樓梯拐彎處。上面幾層的學(xué)生下到此處相對(duì)集中，形成擁擠。（3）學(xué)生不易控制自己的情緒，遇事慌亂，常常出現(xiàn)擁擠并大喊大叫的現(xiàn)象，使場(chǎng)面失控。（4）學(xué)生不善于自我保護(hù)，在擁擠時(shí)或彎腰拾物被擠倒，或被滑倒、絆倒，造成擠壓事故。（5）平時(shí)缺乏對(duì)事故防范知識(shí)的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，無(wú)應(yīng)急措施。（6）有個(gè)別學(xué)生搞惡作劇，遇有混亂情況時(shí)趨勢(shì)狂呼亂叫，推搡擁擠，以此發(fā)泄情緒或惡意取樂(lè)，致使慘劇發(fā)生。（7）晚上突然停電或樓道燈光昏暗，造成擁擠事故。（8）樓梯較窄，不能滿(mǎn)足人員集中一下需要。2、防擁擠踩踏常識(shí)：（1）上下樓

17、梯要相互禮讓?zhuān)坑倚凶撸袷刂刃?，注意安全。?）在上操、集合等上下樓活動(dòng)中，不求快，要求穩(wěn)。（3）不準(zhǔn)在樓梯間打鬧、搞惡作劇等。（4）各班主任要經(jīng)常對(duì)學(xué)生進(jìn)行文明禮儀教育，教育學(xué)生上下樓梯靠右行，不擁擠，防止踩踏積壓等不安全事故的發(fā)生。（5）上下樓梯的教師要對(duì)學(xué)生上下樓梯故意打鬧等不良現(xiàn)象給予制止，防止擁擠堵塞現(xiàn)象的發(fā)生。（6）上課期間，教學(xué)大樓的所有大小門(mén)都要打開(kāi)，一旦發(fā)生擁擠踩踏或者火災(zāi)等問(wèn)題，便于及時(shí)有效地疏散。（7）樓梯發(fā)生踩踏等安全事故時(shí)，教師要及時(shí)組織疏導(dǎo)，防止事態(tài)進(jìn)一步擴(kuò)大。（8）一旦發(fā)生踩踏等安全事故，在現(xiàn)場(chǎng)的教師要馬上報(bào)告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。（9）教師有責(zé)任教育學(xué)生遵守學(xué)校規(guī)定，特別

18、是上下樓道應(yīng)該注意安全的問(wèn)題要經(jīng)常講，以引起學(xué)生的高度重視。3、公共場(chǎng)所發(fā)生人群擁擠踩踏事件如何預(yù)防：（1）發(fā)覺(jué)擁擠的人群向著自己行走的方向擁來(lái)時(shí)，應(yīng)該馬上避到一旁，但是不要奔跑，以免摔倒。（2）如果到達(dá)樓層時(shí)有可以暫時(shí)躲避的宿舍、水房等空間，可以暫避一時(shí)。切記不要逆著人流前進(jìn)，那樣非常容易被推倒在地。（3）若身不由己陷入人群之中，一定要先穩(wěn)住雙腳。切記遠(yuǎn)離玻璃窗，以免因玻璃破碎而被扎傷。（4）遭遇擁擠的人流時(shí)，一定不要采用體位前傾或者低重心的姿勢(shì)，即便鞋子被踩掉，也不要貿(mào)然彎腰提鞋或系鞋帶。（5）如有可能，抓住一樣堅(jiān)固牢靠的東西，待人群過(guò)去后，迅速而鎮(zhèn)靜地離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。（6）在擁擠的人群中，要時(shí)

19、刻保持警惕，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有人情緒不對(duì)，或人群開(kāi)始騷動(dòng)時(shí)，就要做好準(zhǔn)備，保護(hù)自己和他人。（7）在擁擠的人群中，千萬(wàn)不能被絆倒，避免自己成為擁擠踩踏事件的誘發(fā)因素。（8）在擁擠的人群中，一定要時(shí)時(shí)保持警惕，不要總是被好奇心理所驅(qū)使。當(dāng)面對(duì)驚慌失措的人群時(shí)，要保持自己情緒穩(wěn)定，不要被別人感染，驚慌只會(huì)使情況更糟。驚慌可以，萬(wàn)萬(wàn)不可失措。（9）已被裹挾至人群中時(shí)，要切記和大多數(shù)人的前進(jìn)方向保持一致，不要試圖超過(guò)別人，更不能逆行，要聽(tīng)從指揮人員口令。同時(shí)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，因?yàn)榻M織紀(jì)律性在災(zāi)難面前非常重要，專(zhuān)家指出，心理鎮(zhèn)靜是個(gè)人逃生的前提，服從大局是集體逃生的關(guān)鍵。（10）如果出現(xiàn)擁擠踩踏的現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系外援，

20、尋求幫助。趕快撥打110或120等。（11）在出現(xiàn)火情、地震等緊急情況時(shí)，在場(chǎng)的教師和領(lǐng)導(dǎo)要注意按照應(yīng)急疏散指示、標(biāo)志和圖示合理正確的疏散學(xué)生。（12）舉止文明，人多的時(shí)候不擁擠、不起哄、不制造緊張或恐慌氣氛。（13）發(fā)現(xiàn)不文明的行為要敢于勸阻和制止。（14）盡量避免到擁擠的人群中，不得已時(shí)，盡量走在人流的邊緣。（15）應(yīng)順著人流走，切不可逆著人流前進(jìn)，否則，很容易補(bǔ)人流推倒。（16）在人群中走動(dòng)，遇到臺(tái)階或樓梯時(shí)，盡量抓住扶手，防止摔倒。（17）當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己前面有人突然摔倒時(shí)，要馬上停下腳步，同時(shí)大聲呼喊，告知后面的人不要向前靠近。（18）若被推倒，要設(shè)法靠近墻壁。面向墻壁，身體蜷成球狀，雙手

21、在頸后緊扣，以保護(hù)身體最脆弱的部位。（19）擁擠踩踏事故發(fā)生后，一方面趕快報(bào)警，等待救援；另一方面，在醫(yī)務(wù)人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)前，要抓緊時(shí)間用科學(xué)的方法開(kāi)展自救和互救。（20）在救治中，要遵循先救重傷者的原則。判斷傷勢(shì)的依據(jù)有：神志不清、呼之不應(yīng)者傷勢(shì)較重；脈搏急促而乏力者傷勢(shì)較重；血壓下降、瞳孔放大者傷勢(shì)較重；有明顯外傷，血流不止者傷勢(shì)較重。（21）當(dāng)發(fā)現(xiàn)傷者呼吸、心跳停止時(shí)，要趕快做人工呼吸，輔之以胸外按壓。消防安全知識(shí)近些年來(lái)，火災(zāi)事故時(shí)有發(fā)生，造成了巨大的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，因此，提高消防知識(shí)和安全意識(shí)已成為人們的必修課，我覺(jué)得給大家上這次消防安全知識(shí)課非常及時(shí)，非常有必要。下面開(kāi)始這次講座的

22、主要內(nèi)容。一、火災(zāi)及其危害火災(zāi)是指在時(shí)間或空間上失去控制的燃燒所造成的災(zāi)害。所謂燃燒則是可燃物與氧化劑作用發(fā)生的放熱反應(yīng)，通常伴有火焰、發(fā)光和發(fā)煙現(xiàn)象。燃燒必須同時(shí)具備可燃物、助燃物和著火源三個(gè)條件，缺一不可。有時(shí)在一定的范圍內(nèi)，雖然三個(gè)條件俱在，但由于它們沒(méi)有相互結(jié)合，互相作用，燃燒的現(xiàn)象也不會(huì)出現(xiàn)，切斷燃燒的任何一個(gè)條件，火都會(huì)息滅。大家必須充分認(rèn)識(shí)火災(zāi)及其危害，提高安全防范意識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)消防安全知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高自防自救能力。只有這樣才能有效地預(yù)防和減少火災(zāi)危害，營(yíng)造一個(gè)安全的工作和生活環(huán)境。二、消防基本知識(shí)貧乏1.不了解電氣基本知識(shí)。許多人對(duì)基本的電氣知識(shí)不了解，往往由于無(wú)知而造成火災(zāi)，

23、諸如亂接電線(xiàn)、取暖器不正確使用、充電器長(zhǎng)時(shí)間充電等都可埋下火災(zāi)隱患。從近期消防隊(duì)撲救的火災(zāi)來(lái)看，有80%是由于電暖氣使用不當(dāng)造成的，因此在使用時(shí)不要將電暖氣離可燃物太近，在使用過(guò)程中要養(yǎng)成人走斷電的好習(xí)慣。2.不懂得滅火基本常識(shí)。初期火災(zāi)是最易撲救的，但部分人由于平時(shí)不注意對(duì)消防基本知識(shí)的學(xué)習(xí)，在發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)火情后，不知如何處理，失去了最好的滅火時(shí)機(jī)，以致火勢(shì)發(fā)展蔓延成災(zāi)。第二篇 火災(zāi)的預(yù)防與撲救篇火災(zāi)是殘酷的，但它又是可以預(yù)防的，只要我們?cè)谒枷肷细叨戎匾?，在行?dòng)上落到實(shí)處，就可以有效地預(yù)防火災(zāi)。在做好防火工作的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)火災(zāi)撲救知識(shí)的學(xué)習(xí)，就能夠在發(fā)生火災(zāi)時(shí)有效地予以撲滅，最大限度地減少火災(zāi)造

24、成的人身傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。一、火災(zāi)預(yù)防的主要措施1.增強(qiáng)消防安全意識(shí)只有提高了防火安全意識(shí)，才會(huì)時(shí)刻留意身邊的火患，控制一切火源；才會(huì)把預(yù)防火災(zāi)放在首位，時(shí)刻保持高度警惕；才會(huì)主動(dòng)學(xué)習(xí)消防知識(shí)，掌握防范措施，控制火災(zāi)事故的發(fā)生。2.加強(qiáng)消防法規(guī)學(xué)習(xí)火災(zāi)防范管理要依法進(jìn)行，這是因火的破壞性所決定的。為有效控制火災(zāi)的發(fā)生，我國(guó)以法律的形式進(jìn)行了強(qiáng)制性規(guī)范。二、火災(zāi)撲救的主要方法1.迅速撥打報(bào)警電話(huà)在撥打火警電話(huà)時(shí)要沉著冷靜，講清火災(zāi)的詳細(xì)地址及自己所用的電話(huà)號(hào)碼，并盡可能講清楚著火對(duì)象、類(lèi)型和范圍以便消防隊(duì)“對(duì)癥下藥”。同時(shí)派人在必經(jīng)的交叉路口等候，為消防車(chē)迅速到達(dá)火場(chǎng)贏得時(shí)間，減少火災(zāi)損失，與此同

25、時(shí)，應(yīng)迅速自救。2.及時(shí)撲救初起火災(zāi)滅火的方法有：冷卻滅火法、窒息滅火法、隔離滅火法等。及時(shí)、正確運(yùn)用各種方法撲滅初起火災(zāi)，是減少火災(zāi)損失，杜絕火場(chǎng)致人死亡的最重要一環(huán)。（1）隔絕空氣滅火法。他主要是使燃燒物隔絕空氣，因缺氧而熄滅。如廚房炒菜時(shí)，油鍋內(nèi)的油起火，蓋上鍋蓋，就可使火熄滅；電器、煤氣著火可用毛毯、棉被覆蓋滅火。使用二氧化碳滅火應(yīng)用的也是這個(gè)道理，二氧化碳比空氣重，本身不燃燒也不支持燃燒，可覆蓋在可燃物上隔絕空氣，使火熄滅。（2）冷卻降溫滅火法。用水、干冰等直接噴撒在燃燒物上，水、干冰氣化吸收熱量降溫，且形成水氣、二氧化碳隔絕空氣，一般說(shuō)來(lái)水是很好的滅火劑。但對(duì)于某些物品的失火則不能

26、用水撲救，只能使用專(zhuān)門(mén)的滅火器材和設(shè)備。如金屬鈉、鉀、鈣等遇水會(huì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣和熱量，引起劇烈燃燒或爆炸。對(duì)于輕于水的油類(lèi)等物質(zhì)著火，用水撲救會(huì)擴(kuò)大燃燒范圍。高壓電器設(shè)備未斷電時(shí)，若用水撲救，可能引起導(dǎo)電。（3）可燃物隔離滅火法。把燃燒火源與周?chē)扇嘉锓蛛x開(kāi)來(lái)。如森林滅火，常常開(kāi)辟隔離帶，使火勢(shì)不再蔓延而得以控制；把失火處附近的液化氣罐和其他可燃物移開(kāi)；或把不大不重的著火物移至空曠處等，都是有效的辦法。第三篇 火場(chǎng)逃生篇一、逃生意識(shí)火災(zāi)，具有極大的破壞性和危害性。在許多火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)中，有的人能火里逃生，而有的人卻喪身火海或致殘，這固然與火勢(shì)大小、起火時(shí)間、建筑物內(nèi)是否有報(bào)警、排煙、滅火等設(shè)施，

27、消防隊(duì)撲救是否及時(shí)等因素有關(guān)，但這也與受災(zāi)者在日常的生活、工作中是否有逃生意識(shí)這根弦也有極大的關(guān)系。一般情況下，除突發(fā)性的爆炸、坍塌、爆燃等火災(zāi)事故外，在絕大多數(shù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)中，被困人員是可以逃生自救的。因此，我們?cè)谌粘Ｉ睢⒐ぷ髦芯鸵刑由庾R(shí)，注意積累自救知識(shí)，火災(zāi)發(fā)生時(shí)才可平安逃生。1.在一般的建筑內(nèi)最少都有兩個(gè)出入口，所以在平時(shí)，我們應(yīng)對(duì)居住的地方、工作的地方出入口有多少個(gè)，具體在什么位置，都要做到了如指掌、心中有數(shù)，并熟悉周?chē)沫h(huán)境。2.當(dāng)你外出探親訪(fǎng)友、購(gòu)物、旅游等，身處在新的建筑內(nèi)，對(duì)安全出口也要做到基本了解，如入住賓館、商場(chǎng)購(gòu)物、進(jìn)入娛樂(lè)場(chǎng)所時(shí)，為了自身的安全，務(wù)必熟悉環(huán)境，留心安

28、全出口以及樓梯方位等。3.在火災(zāi)中切記別貪戀財(cái)物，而耽誤了最佳逃生時(shí)間二、逃生方向的選擇大火降臨，大多數(shù)人都會(huì)驚慌失措,人們?nèi)菀自谌巳旱拇負(fù)硐孪蛑?jīng)常使用的樓梯奔去,即使那里已擠成一團(tuán)，堵塞了出口,大家還是爭(zhēng)相奪路不肯離去。為什么出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？一方面是因?yàn)闉?zāi)禍降臨,人們擠在一起,以解除心理上的恐懼；另一方面，也是由于對(duì)所處環(huán)境不了解，對(duì)別處有無(wú)出口沒(méi)把握。所以，在火場(chǎng)中逃生方向的選擇至關(guān)重要。一旦發(fā)生火災(zāi)，在火場(chǎng)中首先要選擇的是盡快逃出火場(chǎng)。怎樣能夠迅速離開(kāi)火場(chǎng)呢？首先選擇的就是應(yīng)往下層逃生，就是通過(guò)疏散樓梯往地面疏散，盡快離開(kāi)著火的樓宇。如果往下層、上層或你所在的房間外面通道已被煙火封住，

29、這時(shí)你應(yīng)待在房?jī)?nèi)，切勿盲目打開(kāi)房門(mén)往外沖，可用水澆濕床單、棉被、衣服等，堵住門(mén)縫，防止?jié)鉄熯M(jìn)入房?jī)?nèi)，等待消防隊(duì)的救援。三、逃生技能及注意事項(xiàng) 火災(zāi)發(fā)生時(shí)，往往有人被困火場(chǎng)，情況危急，如被火圍困在樓上，則更加危險(xiǎn)。這時(shí)，被困人員要沉著冷靜，采取一些正確的措施進(jìn)行自救。1.在逃生時(shí)，切勿一窩蜂往一個(gè)安全疏散出口逃生.這樣極容易造成安全出口的擁擠和堵塞，有時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)人踩人造成傷亡的悲劇。所以，火災(zāi)時(shí)，應(yīng)往人少的安全疏散出口逃生。2.在逃生時(shí)，由于光線(xiàn)不好，難以辨別方向，給逃生帶來(lái)一定的困難,這時(shí)可以按照安裝在墻上的發(fā)光疏散標(biāo)志進(jìn)行疏散或用手摸著墻，慢慢往前探索。在利用樓梯疏散時(shí)要抓住扶手，因?yàn)槿藗?/p>

30、奔跑起來(lái)會(huì)把你撞倒，如利用室外疏散樓梯，更應(yīng)注意安全。3.在逃生時(shí)，樓梯的煙火如果不大，可用床單等物澆濕披在身上沖下去，切不可怕燒傷猶豫不決,喪失良機(jī).4.在穿過(guò)煙霧彌漫的走廊逃生時(shí)，就算煙霧不是很大也應(yīng)極力避免站著跑，因?yàn)樵?.5米以上的空氣里，早已含有大量的一氧化碳有毒氣體，以往的火災(zāi)都證明，所有葬身火海的人大部分是在被火燒之前已窒息死亡.所以,逃生過(guò)程中防止吸入煙塵非常重要.如果身邊有防毒面具,則要充分利用，如果沒(méi)有可用折疊幾層的濕毛巾，捂嚴(yán)口鼻，沖出火海。5.如果出口被火封堵，可用浸濕的繩索系在窗欞或其它固定物上,順繩慢慢下滑,選擇沒(méi)有火的方向逃生。如果沒(méi)有繩索，可將窗簾、床單等撕成條

31、做成繩子用。6.當(dāng)各種逃生之路均被切斷時(shí)，應(yīng)退回室內(nèi)等待消防隊(duì)救援。同時(shí)要并閉迎火的門(mén)窗，打開(kāi)背火的門(mén)窗進(jìn)行呼吸，但是不能打碎玻璃，如果外面有煙進(jìn)來(lái)，還要關(guān)上窗子。有條件的應(yīng)向門(mén)上澆水并用濕布等堵住門(mén)窗的空隙或其它孔洞，防止煙火滲入。同時(shí)向窗外扔些軟物，告訴樓下人員，樓上有人被困。夜間則可向外打手電、敲面盤(pán)等，發(fā)出求救信號(hào)。如果室內(nèi)的門(mén)已被火燒到，應(yīng)盡快打開(kāi)洗手間內(nèi)的淋雨，一方面可往室內(nèi)補(bǔ)充氧氣；另一方面可用水澆滅門(mén)上的明火。7.當(dāng)你被火圍困，不跳樓會(huì)被燒死，非跳不可時(shí)，跳樓也要講究方法，若樓層不高于二層，可先往跳下的地方扔一些軟的物品，如紙皮箱、棉被等，又或者往大樹(shù)上跳，樹(shù)上的枝葉可減慢人體

32、的下墜力，減少傷亡。8.在火場(chǎng)中不能乘坐電梯。因?yàn)殡娞菥蓖ù髽歉鲗樱瑹?、熱、火很容易涌入，在熱的作用下?huì)造成電梯失控或變形，煙與火的毒性或熏烤可危及人的生命，所以火災(zāi)時(shí)千萬(wàn)不要乘坐電梯。第四篇 滅火器的使用篇一、滅火器的類(lèi)型滅火器是一種輕便的滅火工具，它可以用于撲救初起火災(zāi)，控制蔓延。不同種類(lèi)的滅火器，適用于不同物質(zhì)的火災(zāi)，其結(jié)構(gòu)和使用方法也各不相同。滅火器的種類(lèi)較多，常用的主要有：泡沫滅火器、二氧化碳滅火器、干粉滅火器。下面分別介紹這幾種滅火器： 1干粉滅火器干粉滅火器是利用二氧化碳或氮?dú)庾鲃?dòng)力，將干粉從噴嘴內(nèi)噴出，形成一股霧狀粉流，射向燃燒物質(zhì)滅火。普通干粉又稱(chēng)bc干粉，用于撲救液體和氣體火災(zāi)，對(duì)固體火災(zāi)則不適用。干粉滅火器不能撲救輕金屬燃燒的火災(zāi)。使用時(shí)先拔掉保險(xiǎn)銷(xiāo)（有的是拉起拉環(huán)），再按下壓把，干粉即可噴出。滅火時(shí)要接近火焰噴射；干粉噴射時(shí)間短，噴射前要選擇好噴射目標(biāo)，由于干粉容易飄散，不宜逆風(fēng)噴射。2.二氧化碳滅火器（1）二氧化碳滅火器都是以高壓氣瓶?jī)?nèi)儲(chǔ)存的二氧化碳?xì)怏w做為滅火劑進(jìn)行滅火，二氧化碳滅火后不留痕跡，適宜于撲救貴重儀器設(shè)備，檔案資料，計(jì)算機(jī)室內(nèi)火災(zāi)，它不導(dǎo)電也適宜于撲救帶電的低壓電器設(shè)備和油類(lèi)火災(zāi)，但不可用它撲救鉀、鈉、鎂、鋁等物質(zhì)火災(zāi)。使用時(shí)，鴨嘴式的先拔掉保險(xiǎn)銷(xiāo)，壓下