中國咖啡行業(yè)市場需求預(yù)測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告2018-2022年

1、年gf、， Ib t X司1.2【報告目錄】第一章咖啡相關(guān)概述咖啡基本介紹1.1.11.1.21.1.3咖啡的常見品種1.2第二章2.11.1.4咖啡的生產(chǎn)設(shè)備咖啡豆的處理1.2.1摘收1.2.21.2.31.2.41.2.5粗加工細加工運輸烘焙2015-2017年國際咖啡行業(yè)發(fā)展分析2015-2017年世界咖啡行業(yè)發(fā)展概況2.1.1世界咖啡豆的種類及其主要產(chǎn)區(qū)2.1.2國外咖啡市場產(chǎn)銷情況回顧2.1.3全球咖啡市場消費量現(xiàn)狀2.1.4全球新興市場咖啡消費快速增長2.1.52016年全球咖啡產(chǎn)量簡析2.1.62017年國外精品咖啡需求擴張2.1.72014-2017年全球咖啡市場形勢2.42.

2、1.8全球咖啡市場消費趨勢展望巴西2.2.12015年巴西咖啡產(chǎn)量創(chuàng)新高2.2.22016年巴西對咖啡生產(chǎn)實施援助政2.2.32017年巴西咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢2.32.2.4巴西咖啡行業(yè)未來面臨形勢越南2.3.12014年越南咖啡行業(yè)發(fā)展概況2.3.22015年世界第二大咖啡公司進駐越2.3.32016年越南咖啡出口情況2.42.3.42.3.52.3.62017年一季度越南咖啡出口現(xiàn)狀越南咖啡連鎖市場競爭加劇越南咖啡業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及建議哥倫比亞2.4.1哥倫比亞咖啡行業(yè)概述2.4.52016年哥倫比亞斥資保護咖啡園區(qū)2.4.22014年哥倫比亞咖啡業(yè)概況2.4.32015年哥倫比亞咖啡產(chǎn)量劇增2

3、.4.42016年哥倫比亞咖啡行業(yè)狀況2.5印度尼西亞2.5.12014年印尼咖啡出口情況2.62.72.5.22.5.32.5.42.5.5印度2.6.12.6.22.6.32.6.42015年印尼咖啡豆質(zhì)量新規(guī)出臺2016年印尼咖啡出口情況印尼咖啡質(zhì)量享譽世界印尼積極推動咖啡行業(yè)商業(yè)化印度咖啡行業(yè)概述2014年印度咖啡行業(yè)出口概況2015年麥當布局印度咖啡市場2016年印度咖啡出口情況其他地區(qū)2.7.1北歐地區(qū)咖啡消費特征2.7.2俄羅斯咖啡市場供應(yīng)增長2.7.3喀麥隆咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況2.7.4老撾咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況2.7.52014年秘魯咖啡生產(chǎn)狀況2.7.62015年哥斯達黎加咖啡出口分

4、析擴大2.7.72013/2016年肯尼亞咖啡出口市場2.7.82016年韓國咖啡進口量創(chuàng)新高2.7.92016年菲律賓咖啡業(yè)概況2.7.102016年巴新發(fā)布咖啡業(yè)重振計劃3.1第三章2015-2017年中國咖啡行業(yè)發(fā)展分析我國咖啡行業(yè)發(fā)展綜況3.1.1我國咖啡行業(yè)發(fā)展來源及歷程3.23.33.1.23.1.33.1.4中國咖啡行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀連鎖咖啡店在中國蓬勃發(fā)展我國咖啡自主品牌發(fā)展概況2015-2017年我國咖啡市場運行概況3.2.13.2.23.2.33.2.43.2.53.2.6我國咖啡市場發(fā)展階段回顧我國咖啡市場規(guī)模增長情況中國咖啡市場消費現(xiàn)狀我國咖啡產(chǎn)品質(zhì)量提升國內(nèi)咖啡市場速溶

5、產(chǎn)品占主流地位高端咖啡在中國市場發(fā)展的可行性我國咖啡市場品牌調(diào)查分析3.3.1咖啡習(xí)慣的調(diào)查3.3.2咖啡品牌的選擇3.3.3參與評測的品牌3.3.5咖啡的口味品鑒3.3.5品牌評測的結(jié)果3.3.6品牌比較及總結(jié)3.5我國咖啡消費者調(diào)查分析3.4.1影響消費者選擇咖啡的主要因素3.6.3我國即飲咖啡市場競爭動態(tài)3.6.4我國即飲咖啡市場運行存在的主要3.4.2消費者對咖啡品牌及口味認可度分3.4.3消費者對咖啡地點及包裝喜好度分3.4.4消費者對咖啡容量認可度分析3.53.4.5消費者對咖啡銷售終端認可度分析咖啡產(chǎn)品價格定位分析3.5.1消費者認為咖啡產(chǎn)品最合適的價格3.5.2不同性別消費者認

6、為咖啡產(chǎn)品最合適的價格3.5.3不同年齡消費者認為咖啡產(chǎn)品最合適的價格3.5.4不同收入消費者認為咖啡產(chǎn)品最合適的價格3.5.5咖啡產(chǎn)品消費需求及價格定位策略3.62015-2017年即飲咖啡市場分析3.6.1我國即飲咖啡市場發(fā)展概況3.6.2國內(nèi)即飲咖啡市場消費狀況淺析問題365 我國即飲咖啡飲料市場亟需培養(yǎng)366中國即飲咖啡市場營銷對策分析第四章2013-2017年中國咖啡行業(yè)進出口數(shù)據(jù)分4.12013-2017年未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進出口分析4.1.12013-2017年進出口總量分析4.24.1.24.1.34.1.44.1.52013-2017年進口來源國分析2013-2017年

7、出口目的國分析2013-2017年主要省市進口分析2013-2017年主要省市出口分析2013-2017年未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進出口分析4.2.12013-2017年進出口總量分析4.34.2.24.2.34.2.44.2.52013-2017年進口來源國分析2013-2017年出口目的國分析2013-2017年主要省市進口分析2013-2017年主要省市出口分析2013-2017年已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進出口分析4.3.12013-2017年進出口總量分析4.3.22013-2017年進口來源國分析4332013-2017年出口目的國分析5.2.12014年云南咖啡產(chǎn)業(yè)繼續(xù)擴張5.2.

8、22015年云南咖啡出口貿(mào)易分析5.2.32015年云南部署打造精品咖啡產(chǎn)業(yè)4.44.3.44.3.5進出口分析第五章5.15.22013-2017年主要省市進口分析2013-2017年主要省市出口分析2013-2017年已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡4.4.14.4.24.4.34.4.44.4.52013-2017年進出口總量分析2013-2017年進口來源國分析2013-2017年出口目的國分析2013-2017年主要省市進口分析2013-2017年主要省市出口分析2015-2017年云南省咖啡行業(yè)發(fā)展分析2015-2017年云南省咖啡行業(yè)發(fā)展綜況5.1.1云南咖啡的優(yōu)勢及特色5.1.2云南咖

9、啡品質(zhì)獨特優(yōu)異5.1.3云南咖啡產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀綜述5.1.4云南咖啡市場格局分析5.1.5云南咖啡產(chǎn)業(yè)前景廣闊2015-2017年云南省咖啡產(chǎn)業(yè)運行狀況分5.2.42016年云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況5.5.2保山啟用小?？Х鹊乩順酥颈Ｗo5.5.3保山咖啡產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)狀況5.5.4保山咖啡產(chǎn)業(yè)出口狀況5.35.45.55.2.55.2.6普洱市5.3.15.3.25.3.35.3.45.3.55.3.65.3.7德宏州5.4.15.4.25.4.35.4.45.4.5保山市5.5.12016年云南咖啡出口香港大漲2017年云南咖啡行業(yè)發(fā)展動態(tài)普洱市已成全國最大咖啡產(chǎn)區(qū)2014年普洱咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好2015年普

10、洱咖啡產(chǎn)業(yè)運行狀況2016年普洱咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀2016年普洱打造咖啡交易平臺普洱市咖啡產(chǎn)業(yè)的問題及建議普洱咖啡產(chǎn)業(yè)未來前景可期德宏州咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢德宏州咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀德宏州咖啡業(yè)首部地方法規(guī)實施德宏州咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望德宏州咖啡行業(yè)發(fā)展的主要措施保山小粒咖啡的發(fā)展回顧5.5.5保山小粒咖啡的優(yōu)勢比較分析6.1海南省6.1.1咖啡行業(yè)的優(yōu)勢及概況5.6其他區(qū)域5.6.1臨滄市5.75.6.25.6.3景洪市昆明市云南省咖啡行業(yè)存在的問題及策略建議分析5.7.1云南省咖啡產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展存在瓶頸5.7.2云南省咖啡產(chǎn)業(yè)存在的主要問題5.7.3云南省咖啡行業(yè)發(fā)展的主要對策5.7.4云南省咖啡行業(yè)品牌

11、文化建構(gòu)策略5.7.5云南省咖啡營銷渠道戰(zhàn)略分析5.82010-2020年云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃5.8.1發(fā)展思路5.8.2發(fā)展目標5.8.3發(fā)展布局5.8.4發(fā)展重點5.8.5保障措施分析第六章2015-2017年中國咖啡行業(yè)其他區(qū)域發(fā)展6.1.2咖啡種植現(xiàn)狀7.1咖啡行業(yè)競爭態(tài)勢7.1.1咖啡行業(yè)的主要競爭領(lǐng)域6.26.3第七章6.1.36.1.46.1.56.1.66.1.7上海市6.2.16.2.26.2.36.2.46.2.56.2.66.2.7澄邁縣咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述澄邁縣打造獨特咖啡產(chǎn)業(yè)鏈咖啡業(yè)存在的問題咖啡市場競爭力提升建議咖啡行業(yè)其他措施建議行業(yè)原料相關(guān)概述咖啡行業(yè)發(fā)展狀況咖啡

12、市場消費群體特征咖啡行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析上海自貿(mào)區(qū)籌建咖啡交易所咖啡行業(yè)存在的問題咖啡行業(yè)未來發(fā)展前景其他地區(qū)6.3.1 深圳市6.3.2 長沙市6.3.3 成都市2015-2017年咖啡行業(yè)競爭及營銷分析7.1.2中國本土咖啡品牌蓄勢待發(fā)7.27.1.3餐飲機構(gòu)角逐咖啡市場份額7.1.4我國咖啡館行業(yè)競爭格局咖啡行業(yè)競爭趨勢7.2.1未來我國咖啡行業(yè)競爭格局展望7.2.2二線城市將成為中國咖啡行業(yè)品牌競爭的主戰(zhàn)場7.3咖啡行業(yè)營銷分析7.3.1我國市場營銷中消費心理和行為特征解析7.3.2星巴克咖啡文化營銷策略探究7.3.3咖啡西餐廳的主要促銷措施分析7.3.4未來我國咖啡營銷模式將趨于多樣第八

13、章2015-2017年重點咖啡企業(yè)及品牌發(fā)展分8.1雀巢8.1.1企業(yè)發(fā)展概況8.28.1.28.1.38.1.4雀巢在華市場本土化策略分析2016年雀巢在北美推出大杯咖啡機2017年雀巢咖啡中心在普洱奠基力神咖啡8.1.5雀巢咖啡市場競爭現(xiàn)狀8.2.1企業(yè)發(fā)展概況8.2.2力神咖啡品牌發(fā)展歷程823力神咖啡發(fā)展成就及經(jīng)驗8.2.4力神咖啡現(xiàn)狀綜述8.3后谷咖啡8.3.1企業(yè)發(fā)展概況8.3.2后谷咖啡種植情況8.3.3后谷咖啡發(fā)展的主要模式分析8.3.4后谷咖啡加工銷售狀況8.3.5后谷咖啡面臨的危機及轉(zhuǎn)機8.3.6后谷咖啡品牌規(guī)劃8.3.7后谷咖啡公司發(fā)展戰(zhàn)略8.4其他8.4.1麥斯威爾8.

14、4.2克萊士8.4.3UCC8.4.4哥倫比亞8.4.5格蘭特8.4.6銘咖啡8.4.7捷榮第九章 2015-2017年重點咖啡連鎖企業(yè)發(fā)展分析9.1 星巴克9.1.1企業(yè)發(fā)展概況9.1.22013財年星巴克經(jīng)營狀況9.1.32014財年星巴克經(jīng)營狀況9.1.42015財年星巴克經(jīng)營狀況9.1.5星巴克在華發(fā)展狀況9.1.6星巴克“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展新路線9.285C9.2.1企業(yè)發(fā)展概況9.2.285 C咖啡市場的成功經(jīng)驗探討9.2.385 C加快大陸版圖拓展步伐9.2.485 C正式進駐我國中原市場9.3兩岸咖啡9.3.1企業(yè)發(fā)展概況9.3.2兩岸咖啡發(fā)展綜述9.3.3兩岸咖啡項目動態(tài)9.4其

15、他9.4.1丹堤9.4.2真鍋9.4.3格蘭維爾9.4.4伊是9.4.5迪歐9.4.6上島9.4.7西雅圖9.4.8伊諾2015-2017年咖啡店運營分析咖啡店運營基本概述10.1.1咖啡店經(jīng)營的基本要素10.1.2咖啡店成本費用構(gòu)成10.1.3國內(nèi)咖啡店運行情況10.1.4咖啡西餐廳消費者需求分析第十章10.110.2 咖啡店選址策略10.2.1 商圈調(diào)查1022 店面選擇1023 簽訂租賃合同10.3 咖啡店籌備策略探究10.3.1咖啡店規(guī)劃11.1咖啡行業(yè)投資概況10.3.210.3.3證照辦理10.4咖啡店運營管理策略10.4.1崗位職責及編制10.4.2 日常運營:章中國咖啡行業(yè)投資

16、分析11.1.1中國咖啡市場掀起投資熱11.1.2咖啡館投資市場分析11.1.3普洱市成咖啡產(chǎn)業(yè)投資熱土11.1.4創(chuàng)業(yè)咖啡館投資效益分析11.1.5咖啡行業(yè)項目投資建議11.2特色咖啡館投資經(jīng)營分析及風險管理11.2.1小型咖啡館經(jīng)營環(huán)境分析11.2.2小型咖啡館的投資經(jīng)營方案11.2.3小型咖啡經(jīng)營風險及規(guī)避方法11.2.4小型咖啡館選址要素11.3咖啡行業(yè)投資前景11.3.1我國咖啡行業(yè)投資潛力大11.3.2中國咖啡市場蘊藏巨大商機11.3.3中國咖啡企業(yè)在埃塞俄比亞市場的投資機遇探析第十二章中國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及趨勢預(yù)測12.1中國咖啡產(chǎn)業(yè)前景及趨勢12.1.1中國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大

17、12.1.2中國咖啡消費市場前景展望12.1.3我國咖啡市場未來發(fā)展趨勢12.22018-2023年中國咖啡市場預(yù)測分析有利因素分析12.2.12018-2023年中國咖啡市場發(fā)展的12222018-2023年中國咖啡市場發(fā)展的不利因素分析12.2.32018-2023年中國咖啡市場消費量預(yù)測分析圖表目錄圖表咖啡豆的烘焙階段圖表世界咖啡消費量統(tǒng)計圖表主要出口國人均咖啡消耗量情況圖表主要進口國人均咖啡消耗量情況圖表主要進口國烘焙咖啡零售價格情況圖表2011-2016年全球咖啡產(chǎn)量圖表全球主要咖啡生產(chǎn)地排名圖表圖表選擇咖啡參考因素比例圖表10參與評測咖啡圖表11咖啡師和咖啡達人對速溶咖啡的打分圖表

18、12消費者喝咖啡最主要的原因圖表13消費者購買咖啡時考慮的主要因素圖表14消費者喝咖啡滿足的核心需求圖表15消費者喝咖啡的主要顧慮圖表16消費者對咖啡品牌的認可度圖表17消費者對咖啡口味的認可度圖表18消費者對咖啡地點的喜好度圖表19消費者對咖啡包裝的喜好度圖表20消費者對咖啡容量的認可度圖表21消費者對咖啡銷售終端的認可度圖表22消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格圖表23男性消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價圖表24女性消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價圖表25不同性別消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格圖表2621-25歲消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格圖表2726-30歲消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)

19、品最合適的價格圖表2831-35歲消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格圖表29不同年齡消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格圖表30月收入1001-2000元消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格圖表31月收入2001-3000元消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)圖表43 2017年主要貿(mào)易國未焙炒未浸除咖啡堿的品最合適的價格圖表532013-2017年中國未焙炒已浸除咖啡堿的咖圖表32月收入3001-4000元消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格圖表33不同月收入消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格圖表342013-2017年中國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口分析圖表352013-2017年中國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出

20、口分析圖表362013-2017年中國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡貿(mào)易現(xiàn)狀分析圖表372013-2017年中國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡貿(mào)易順逆差分析圖表382015年主要貿(mào)易國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況圖表39 2016年主要貿(mào)易國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況圖表402017年主要貿(mào)易國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況圖表412015年主要貿(mào)易國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況咖啡出口量及出口額情況圖表44 2015年主要省市未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況圖表45 2016年主要省市未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況圖表46 2

21、017年主要省市未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況圖表47 2015年主要省市未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況圖表482016年主要省市未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況圖表49 2017年主要省市未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況圖表502013-2017年中國未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口分析圖表512017年中國未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡出口分析圖表522013-2017年中國未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡貿(mào)易現(xiàn)狀分析圖表542015年主要貿(mào)易國未焙炒已浸除咖啡堿的啡貿(mào)易順逆差分析咖啡進口量及進口額情況圖表55 2016年主要貿(mào)易國未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口量及

22、進口額情況圖表562017年主要貿(mào)易國未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況圖表572017年主要貿(mào)易國未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況圖表582015年主要省市未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況圖表59 2016年主要省市未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況圖表60 2017年主要省市未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況圖表612017年主要省市未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況圖表622013-2017年中國已焙炒未浸除咖啡堿的咖圖表642013-2017年中國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口分析圖表632013-2017年中國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡

23、出口分析圖表65 2013-2017年中國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡貿(mào)易現(xiàn)狀分析啡貿(mào)易順逆差分析圖表66 2015年主要貿(mào)易國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況圖表67 2016年主要貿(mào)易國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況圖表682017年主要貿(mào)易國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況圖表69 2015年主要貿(mào)易國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況圖表70 2016年主要貿(mào)易國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況圖表712017年主要貿(mào)易國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況圖表722015年主要省市已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況圖表73

24、2016年主要省市已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況圖表742017年主要省市已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況圖表75 2015年主要省市已焙炒未浸除咖啡堿的咖圖表76 2016年主要省市已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況啡出口量及出口額情況圖表772017年主要省市已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況圖表782013-2017年中國已焙炒已浸除咖啡堿的咖圖表862016年主要貿(mào)易國已焙炒已浸除咖啡堿的啡進口分析圖表792013-2017年中國已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡出口分析圖表802013-2017年中國已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡貿(mào)易現(xiàn)狀分析圖表812013-2

25、017年中國已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡貿(mào)易順逆差分析圖表822015年主要貿(mào)易國已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況圖表83 2016年主要貿(mào)易國已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況圖表842017年主要貿(mào)易國已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況圖表852015年主要貿(mào)易國已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況圖表872017年主要貿(mào)易國已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況咖啡出口量及出口額情況圖表882015年主要省市已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況圖表89 2016年主要省市已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況圖表902017年主要省市已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進口量及進口額情況圖表912015年主要省市已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況圖表922016年主要省市已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況圖表932017年主要省市已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡出口量及出口額情況圖表942013年-2016年云南省咖啡出口量值情況表圖表952013年-2016年云南咖啡出口量值所占比重圖表962013財年星巴克咖啡公司綜合損益表圖表972015-2014財年星巴克綜合收益表圖表982015-2014財年星巴克收入分產(chǎn)品資