被子植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能

1、.1 被子植物的 形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能 .2 看一看，想一想 一株完整的油菜，可以分一株完整的油菜，可以分 為幾個(gè)部分呢？為幾個(gè)部分呢？ .3 植物的器官 植物的器官可以根據(jù)功能的不同分為：植物的器官可以根據(jù)功能的不同分為：營(yíng)養(yǎng)器官營(yíng)養(yǎng)器官和和繁殖器官繁殖器官 營(yíng)養(yǎng)器官營(yíng)養(yǎng)器官根、莖、葉根、莖、葉 繁殖器官繁殖器官花、果實(shí)、種子花、果實(shí)、種子 根：主要有根：主要有吸收、輸導(dǎo)吸收、輸導(dǎo)水分與無(wú)機(jī)鹽的功能，水分與無(wú)機(jī)鹽的功能，固定固定植物在土植物在土 壤的功能。壤的功能。 莖：主要有莖：主要有輸導(dǎo)輸導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分，以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分，以及支持支持的作用。的作用。 .4 一、葉的結(jié)構(gòu)與功能 葉（葉（le

2、af）著生在莖上，是植物進(jìn)行著生在莖上，是植物進(jìn)行光合作用光合作用和和 蒸騰作用蒸騰作用的主要場(chǎng)所。的主要場(chǎng)所。 我們常說(shuō)的葉子，具體我們常說(shuō)的葉子，具體 指的是植物的哪一部分呢？指的是植物的哪一部分呢？ .5 一、葉的結(jié)構(gòu)與功能 葉片葉片 葉柄葉柄 具有具有葉片葉片、葉柄葉柄、托葉托葉三三 部分完整的葉，叫做部分完整的葉，叫做完全葉完全葉。 托葉托葉 莖莖 有些植物的葉有些植物的葉缺少缺少一部分一部分 或兩部分，叫做或兩部分，叫做不完全葉不完全葉。 .6 一、葉的結(jié)構(gòu)與功能 1 2 34 5 無(wú)托葉：無(wú)托葉： 1 甘薯甘薯 2 丁香丁香 無(wú)托葉和葉柄：無(wú)托葉和葉柄： 3 萵苣萵苣 4 石竹石

3、竹 無(wú)葉片：無(wú)葉片： 5 相思樹(shù)相思樹(shù) .7 一、葉的結(jié)構(gòu)與功能 植物的葉有植物的葉有單葉（單葉（simple leaf）和和復(fù)葉復(fù)葉 （compound leaf）之分。之分。 一個(gè)葉柄上只著生一個(gè)葉柄上只著生一枚葉片一枚葉片的，稱(chēng)為單葉；的，稱(chēng)為單葉； 二至多枚二至多枚分離的分離的小葉小葉，共同著生在一個(gè)葉柄上，共同著生在一個(gè)葉柄上， 稱(chēng)為復(fù)葉。稱(chēng)為復(fù)葉。 .8 一、葉的結(jié)構(gòu)與功能 常見(jiàn)的復(fù)葉有：常見(jiàn)的復(fù)葉有： 羽狀復(fù)葉羽狀復(fù)葉 掌狀復(fù)葉掌狀復(fù)葉 三出復(fù)葉三出復(fù)葉 .9 一、葉的結(jié)構(gòu)與功能 羽狀復(fù)葉：多數(shù)小葉排列在葉軸兩側(cè)成羽毛狀。羽狀復(fù)葉：多數(shù)小葉排列在葉軸兩側(cè)成羽毛狀。 一回羽狀復(fù)葉一

4、回羽狀復(fù)葉 槐樹(shù)槐樹(shù) 二回羽狀復(fù)葉二回羽狀復(fù)葉 合歡合歡 .10 一、葉的結(jié)構(gòu)與功能 掌狀復(fù)葉：多數(shù)小葉著生在總?cè)~柄頂端，呈掌狀向外展開(kāi)。掌狀復(fù)葉：多數(shù)小葉著生在總?cè)~柄頂端，呈掌狀向外展開(kāi)。 掌狀復(fù)葉掌狀復(fù)葉 五加五加 三出復(fù)葉：只有三片小葉著生在總?cè)~柄頂端。三出復(fù)葉：只有三片小葉著生在總?cè)~柄頂端。 三出復(fù)葉三出復(fù)葉 酢漿草酢漿草 .11 一、葉的結(jié)構(gòu)與功能 單身復(fù)葉：三出復(fù)葉的側(cè)生二枚小葉發(fā)生退化，僅留下一枚單身復(fù)葉：三出復(fù)葉的側(cè)生二枚小葉發(fā)生退化，僅留下一枚 頂生小葉。外形似單葉，但在其葉軸頂端與頂生小葉相連處，頂生小葉。外形似單葉，但在其葉軸頂端與頂生小葉相連處， 有一明顯關(guān)節(jié)。有一明顯

5、關(guān)節(jié)。 單身復(fù)葉單身復(fù)葉 桔桔 .12 一、葉的結(jié)構(gòu)與功能 葉在莖上的生長(zhǎng)排列有一定的次序，稱(chēng)為葉在莖上的生長(zhǎng)排列有一定的次序，稱(chēng)為葉序葉序 （phyllotaxy）。 常見(jiàn)的葉序有：常見(jiàn)的葉序有：互生互生、對(duì)生對(duì)生和和輪生輪生。 互生：每節(jié)只長(zhǎng)一片葉，如桃樹(shù)、向日葵；互生：每節(jié)只長(zhǎng)一片葉，如桃樹(shù)、向日葵； 對(duì)生：每節(jié)上相對(duì)長(zhǎng)著兩片葉，如丁香、石竹；對(duì)生：每節(jié)上相對(duì)長(zhǎng)著兩片葉，如丁香、石竹； 輪生：三片或三片以上的葉長(zhǎng)在一個(gè)節(jié)上，如夾竹桃。輪生：三片或三片以上的葉長(zhǎng)在一個(gè)節(jié)上，如夾竹桃。 .13 一、葉的結(jié)構(gòu)與功能 .14 一、葉的結(jié)構(gòu)與功能 葉是通過(guò)什么樣的結(jié)構(gòu)來(lái)承擔(dān)光合作用和蒸騰葉是通過(guò)什

6、么樣的結(jié)構(gòu)來(lái)承擔(dān)光合作用和蒸騰 作用的呢？作用的呢？ .15 一、葉的結(jié)構(gòu)與功能 葉片的結(jié)構(gòu)主要有：葉片的結(jié)構(gòu)主要有：表皮表皮、葉肉葉肉和和葉脈葉脈三個(gè)部分三個(gè)部分 。 上表皮上表皮 葉肉葉肉 海綿組織海綿組織 柵欄組織柵欄組織 下表皮下表皮 氣孔氣孔 葉脈葉脈 氣腔氣腔 保衛(wèi)細(xì)胞保衛(wèi)細(xì)胞 .16 一、葉的結(jié)構(gòu)與功能 位于葉片的外表，具有位于葉片的外表，具有保護(hù)作用保護(hù)作用。上面。上面 有有氣孔氣孔，是葉片與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的門(mén)戶(hù)。，是葉片與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的門(mén)戶(hù)。 位于上下表皮之間，是位于上下表皮之間，是光合作用光合作用的主要的主要 場(chǎng)所。近上表皮是排列比較整齊、圓柱形細(xì)胞組成場(chǎng)所。

7、近上表皮是排列比較整齊、圓柱形細(xì)胞組成 的的柵欄組織柵欄組織；近下表皮是排列疏松、形狀不規(guī)則細(xì)；近下表皮是排列疏松、形狀不規(guī)則細(xì) 胞組成的胞組成的海綿組織海綿組織。 貫穿于葉肉組織之中，負(fù)擔(dān)著貫穿于葉肉組織之中，負(fù)擔(dān)著輸導(dǎo)輸導(dǎo)水分、水分、 養(yǎng)分和養(yǎng)分和支持支持葉片的作用。葉片的作用。 表皮：表皮： 葉肉：葉肉： 葉脈：葉脈： .17 一、葉的結(jié)構(gòu)與功能 是不是所有的葉都是同一類(lèi)形態(tài)的？如果不是，是不是所有的葉都是同一類(lèi)形態(tài)的？如果不是， 你知道還有哪些形態(tài)的葉么？你知道還有哪些形態(tài)的葉么？ 由于功能改變引起的形態(tài)和結(jié)構(gòu)變化的葉，稱(chēng)由于功能改變引起的形態(tài)和結(jié)構(gòu)變化的葉，稱(chēng) 為為變態(tài)葉變態(tài)葉。主要

8、類(lèi)型有：。主要類(lèi)型有： 苞片：珙桐、向日葵、雪蓮、菊；苞片：珙桐、向日葵、雪蓮、菊； 葉刺：仙人掌、洋槐、酸棗；葉刺：仙人掌、洋槐、酸棗； 葉卷須：豌豆；葉卷須：豌豆； 捕蟲(chóng)葉：茅膏菜、豬籠草；捕蟲(chóng)葉：茅膏菜、豬籠草； 鱗葉：百合、水仙、洋蔥。鱗葉：百合、水仙、洋蔥。 .18 一、葉的結(jié)構(gòu)與功能 .19 氣孔 .20 旱生植物與沉水植物葉片比較 .21 旱生植物與沉水植物葉片比較 .22 旱生植物與沉水植物葉片比較 葉小而厚 角質(zhì)層厚，表皮毛及蠟被發(fā)達(dá) 常具復(fù)表皮， 氣孔下陷或生于氣孔窩內(nèi) 柵欄組織發(fā)達(dá)，胞間隙少 葉大而薄 不具復(fù)表皮，無(wú)氣孔， 表皮特化為同化組織 無(wú)此結(jié)構(gòu) 旱生葉水生葉 無(wú)柵

9、欄組織與海綿組織的分化， 通氣組織發(fā)達(dá) 維管組織發(fā)達(dá)，機(jī)械組織發(fā)達(dá)維管組織退化，機(jī)械組織不發(fā)達(dá) .23 陽(yáng)生葉與陰生葉的比較 光照強(qiáng)度是影響葉片的另一重要因素，許多植物的光合光照強(qiáng)度是影響葉片的另一重要因素，許多植物的光合 作用適應(yīng)于在強(qiáng)光下進(jìn)行，而不能忍受作用適應(yīng)于在強(qiáng)光下進(jìn)行，而不能忍受隱蔽，這類(lèi)植物稱(chēng)為隱蔽，這類(lèi)植物稱(chēng)為 陽(yáng)地（生）陽(yáng)地（生）植物植物。 有些植物的光合有些植物的光合 作用適應(yīng)于在較作用適應(yīng)于在較 弱的光照下進(jìn)行，弱的光照下進(jìn)行， 這類(lèi)植物稱(chēng)為這類(lèi)植物稱(chēng)為陰陰 地（生）植物地（生）植物。 .24 陽(yáng)生葉與陰生葉的比較 葉小而厚 角質(zhì)層厚，能夠反射光線(xiàn) 氣孔較密集， 葉綠體較

10、小，但數(shù)量較多 對(duì)光照強(qiáng)度需要500lx1000lx 葉大而薄 氣孔較少， 葉綠體較大，但數(shù)量少 角質(zhì)不發(fā)達(dá) 陽(yáng)生葉陰生葉 對(duì)光照強(qiáng)度需要約100lx即可 具有適應(yīng)強(qiáng)烈輻射及其帶來(lái)的 高溫、干旱等條件的能力。 有利于在蔭蔽的環(huán)境下生長(zhǎng)， 吸收和利用微弱的陽(yáng)光。 .25 l2、葉片總是正面顏色深些，背面顏色淺 些，這是為什么？ 葉的正面表皮下是柵欄組織，排列緊密， 含葉綠體多，所以顏色深。葉背面表皮內(nèi) 是海綿組織，排列疏松，含葉綠體少，所 以顏色淺。 .26 l3、葉表皮細(xì)胞有哪些特征與其功能相適 應(yīng)？ l葉表皮細(xì)胞外壁加厚，外面有蠟質(zhì)，生有 表皮毛，具有防止水分過(guò)度蒸騰的作用； 表皮上有氣孔，

11、是光合作用和蒸騰作用時(shí)， 植物體內(nèi)與外界氣體交換、水分蒸騰的門(mén) 戶(hù)。 .27 二、花的結(jié)構(gòu)和植物的繁殖 花（花（flower）是植物的繁殖器官。是植物的繁殖器官。 各種植物的花，盡管形狀、大小、顏色多種各種植物的花，盡管形狀、大小、顏色多種 多樣，但是它們卻具有相同的功能。多樣，但是它們卻具有相同的功能。 .28 二、花的結(jié)構(gòu)和植物的繁殖 我們?nèi)∫欢涮一ǎ^(guān)察一下花的結(jié)構(gòu)：我們?nèi)∫欢涮一?，觀(guān)察一下花的結(jié)構(gòu)： 雌蕊雌蕊 花冠花冠 雄蕊雄蕊 花萼花萼 花被花被 .29 二、花的結(jié)構(gòu)和植物的繁殖 不同植物的花冠有各種形態(tài)。不同植物的花冠有各種形態(tài)。 .30 二、花的結(jié)構(gòu)和植物的繁殖 雄蕊由雄蕊由花絲

12、花絲和和花藥花藥組成。花藥里有花粉粒，花組成?；ㄋ幚镉谢ǚ哿＃?粉粒中含有精子。粉粒中含有精子。 雌蕊由雌蕊由柱頭柱頭、花柱花柱和和子房子房組成。子房里有胚珠，組成。子房里有胚珠， 胚珠內(nèi)含有卵細(xì)胞。胚珠內(nèi)含有卵細(xì)胞。 雄雄 蕊蕊 花藥花藥 花絲花絲 雌雌 蕊蕊 花粉花粉 花粉管花粉管 柱頭柱頭 花柱花柱 子房子房 精子精子 卵細(xì)胞卵細(xì)胞 .31 被子植物的雙受精 傳粉后，落在柱頭上的傳粉后，落在柱頭上的 花粉粒經(jīng)識(shí)別、萌發(fā)、伸長(zhǎng)、花粉粒經(jīng)識(shí)別、萌發(fā)、伸長(zhǎng)、 形成花粉管。當(dāng)花粉管進(jìn)入形成花粉管。當(dāng)花粉管進(jìn)入 胚囊后，花粉管頂端破裂，胚囊后，花粉管頂端破裂， 兩個(gè)精子和其他內(nèi)含物射入兩個(gè)精子和

13、其他內(nèi)含物射入 胚囊。胚囊。 接著，一個(gè)精子與卵細(xì)接著，一個(gè)精子與卵細(xì) 胞融合成為合子，合子將來(lái)胞融合成為合子，合子將來(lái) 發(fā)育成胚；另一個(gè)精子和兩發(fā)育成胚；另一個(gè)精子和兩 個(gè)極核融合，將來(lái)發(fā)育成胚個(gè)極核融合，將來(lái)發(fā)育成胚 乳。此過(guò)程稱(chēng)為乳。此過(guò)程稱(chēng)為雙受精作用雙受精作用。 .32 二、花的結(jié)構(gòu)和植物的繁殖 .33 不管花被存在與否，既有雄蕊又有雌蕊的花，不管花被存在與否，既有雄蕊又有雌蕊的花， 稱(chēng)為稱(chēng)為兩性花兩性花，如桃、水稻。，如桃、水稻。 只有雄蕊或只有雌蕊的花，稱(chēng)為只有雄蕊或只有雌蕊的花，稱(chēng)為單性花單性花。 只有雄蕊的花，稱(chēng)為只有雄蕊的花，稱(chēng)為雄花雄花；只有雌蕊的花，稱(chēng)；只有雌蕊的花，稱(chēng)

14、 為為雌花雌花。 花的種類(lèi) .34 雌花和雄花長(zhǎng)在同一植株上的現(xiàn)象稱(chēng)為雌花和雄花長(zhǎng)在同一植株上的現(xiàn)象稱(chēng)為雌雌 雄同株雄同株，如玉米、黃瓜、蓖麻等。，如玉米、黃瓜、蓖麻等。 雌花和雄花分別長(zhǎng)在不同植株上的現(xiàn)象稱(chēng)雌花和雄花分別長(zhǎng)在不同植株上的現(xiàn)象稱(chēng) 為雌雄異株。為雌雄異株。 僅有雌花的植株稱(chēng)為僅有雌花的植株稱(chēng)為雌株雌株，僅有雄花的植，僅有雄花的植 株稱(chēng)為株稱(chēng)為雄株雄株，如楊、柳、大麻等。，如楊、柳、大麻等。 花的種類(lèi) .35 二、花的結(jié)構(gòu)和植物的繁殖 它們都是一朵花么？有什么區(qū)別呢？它們都是一朵花么？有什么區(qū)別呢？ 黑色郁金香黑色郁金香 向日葵向日葵 單生花單生花 頭狀花序頭狀花序 .36 二、花

15、的結(jié)構(gòu)和植物的繁殖 一朵花單獨(dú)生在莖上的稱(chēng)為一朵花單獨(dú)生在莖上的稱(chēng)為單生花單生花，如牡丹、蓮等。，如牡丹、蓮等。 大多數(shù)植物的花是按照一定的次序排列在花（序）軸大多數(shù)植物的花是按照一定的次序排列在花（序）軸 上的稱(chēng)為上的稱(chēng)為花序花序，常見(jiàn)的種類(lèi)有總狀花序、穗狀花序、傘形，常見(jiàn)的種類(lèi)有總狀花序、穗狀花序、傘形 花序、傘房花序、頭狀花序等。花序、傘房花序、頭狀花序等。 .37 二、花的結(jié)構(gòu)和植物的繁殖 .38 二、花的結(jié)構(gòu)和植物的繁殖 兩種傳粉方式有兩種傳粉方式有 什么區(qū)別么？什么區(qū)別么？ 同一朵花授粉同一朵花授粉 自花傳粉自花傳粉 不同花之間授粉不同花之間授粉 異花傳粉異花傳粉 .39 二、花的

16、結(jié)構(gòu)和植物的繁殖 異花傳粉的媒介都有哪些呢？異花傳粉的媒介都有哪些呢？ 風(fēng)、昆蟲(chóng)、鳥(niǎo)類(lèi)、水等等風(fēng)、昆蟲(chóng)、鳥(niǎo)類(lèi)、水等等 靠風(fēng)力傳粉的花稱(chēng)為靠風(fēng)力傳粉的花稱(chēng)為風(fēng)媒花風(fēng)媒花， 如楊、柳、玉米等；如楊、柳、玉米等； 靠昆蟲(chóng)傳粉的花稱(chēng)為靠昆蟲(chóng)傳粉的花稱(chēng)為蟲(chóng)媒花蟲(chóng)媒花， 如油菜、桃等。如油菜、桃等。 .40 風(fēng)媒花與蟲(chóng)媒花特征比較 比較項(xiàng)目 風(fēng)媒花 蟲(chóng)媒花 沒(méi)有或不鮮艷 有且鮮艷 花冠 沒(méi)有芳香味 常有芳香味 氣味 粒小 數(shù)量多 粒大 數(shù)量少 花粉粒 沒(méi)有 常有 蜜腺 .41 受精的桃花是怎么變成桃子的呢？花的各部分受精的桃花是怎么變成桃子的呢？花的各部分 與果實(shí)之間有什么聯(lián)系呢？與果實(shí)之間有什么聯(lián)系呢？

17、 看一看，想一想 .42 三、果實(shí)的結(jié)構(gòu)與類(lèi)型 果實(shí)（果實(shí)（fruit）是由子房發(fā)育而成的，組成果實(shí)是由子房發(fā)育而成的，組成果實(shí) 的組織，叫做的組織，叫做果皮果皮。 果皮一般分果皮一般分 為三層結(jié)構(gòu)：為三層結(jié)構(gòu)：外外 果皮果皮、中果皮中果皮和和 內(nèi)果皮內(nèi)果皮。果皮內(nèi)。果皮內(nèi) 還有還有種子種子。 .43 三、果實(shí)的結(jié)構(gòu)與類(lèi)型 果實(shí)類(lèi)型果實(shí)類(lèi)型 肉果肉果 裂果裂果 莢果：大豆莢果：大豆 干果干果 漿果：西紅柿、葡萄漿果：西紅柿、葡萄 核果：桃、李、杏核果：桃、李、杏 柑果：柑、桔柑果：柑、桔 李果：蘋(píng)果、梨李果：蘋(píng)果、梨 瓠果：西瓜、黃瓜瓠果：西瓜、黃瓜 閉果閉果 蓇葖果：八角茴香蓇葖果：八角茴香 瘦果：向日葵瘦果：向日葵 角果：油菜角果：油菜 蒴果：棉花蒴果：棉花 堅(jiān)果：栗堅(jiān)果：栗 穎果：小麥穎果：小麥 翅果：榆翅果：榆 雙懸果：胡蘿卜雙懸果：胡蘿卜 果實(shí)類(lèi)型果實(shí)類(lèi)型果實(shí)類(lèi)型果實(shí)類(lèi)型 真果：桃真果：桃 假果：蘋(píng)果假果：蘋(píng)果 聚合果：草莓聚合果：草莓 聚花果：桑椹聚花果：桑椹 .44 三、果實(shí)的結(jié)構(gòu)與類(lèi)型 .45 問(wèn)答題問(wèn)答題 二、拓展與研究二、拓展與研究 1、為什么說(shuō)異花