2017屆高考生物第一輪復(fù)習(xí)演練習(xí)題8

1、第 8 講 酶的本質(zhì)、特性及相關(guān)實驗探究限時訓(xùn)練 提升考能（時間： 20 分鐘）達(dá) B 必練一、選擇題1. 關(guān)于溫度對酶活性影響的敘述，錯誤的是 （ ）A. 不同酶的最適溫度可能相同B. 隨著溫度降低，酶促反應(yīng)的活化能下降C. 酶活性最高時的溫度不適合該酶的保存D. 高溫下酶失活是酶空間結(jié)構(gòu)破壞的結(jié)果解析 在某種恒溫動物如人體內(nèi)各種酶的最適溫度均為37 C左右， A 正確；隨著溫度降低，酶的活性下降，酶促反應(yīng)的活化能不變， B 錯誤；低溫有利于酶的保存， C 正確；高溫下酶空間結(jié)構(gòu)破 壞導(dǎo)致酶失活， D 正確。答案 B2. （2015蘇北四市一模）下列關(guān)于酶的敘述，正確的是（）A. 同一種酶可

2、以存在于分化程度不同的活細(xì)胞中B. 酶通過提供反應(yīng)所需的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率C. 酶是由內(nèi)分泌腺細(xì)胞合成的，具有高效性和專一性D. 低溫下酶的活性降低是因為酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞解析 同一種酶可以存在于分化程度不同的活細(xì)胞中，如呼吸酶、ATP合成酶、ATP水解酶等，A正確；酶的催化作用機(jī)理是通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能而使化學(xué)反應(yīng)更容易進(jìn)行，從而提高反應(yīng)速率，B錯誤；酶都是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，具有高效性和專一性，C錯誤；低溫下酶的活性只是受到抑制，酶的空間結(jié)構(gòu)未被破壞，D錯誤。答案A3. （2015安徽六校聯(lián)考）如圖為酶與底物結(jié)合示意圖，下列有關(guān)敘述不正確的是（）A. 酶的形狀在催

3、化過程中會發(fā)生改變B. 底物與酶特定部位的結(jié)合具有專一性C. 此圖可表示1分子蔗糖經(jīng)酶催化后產(chǎn)生2分子葡萄糖的過程D. 適宜溫度能夠保證酶保持較高的催化活性解析1分子蔗糖經(jīng)酶催化后產(chǎn)生1分子葡萄糖和1分子果糖，故C錯誤。答案C4. （2015南通中學(xué)期中考）如圖表示不同pH及溫度對某反應(yīng)產(chǎn)物生成量的影響，下列相關(guān)敘述正確的是（）-P率嗨*著禮A. 隨著pH的升高，酶的活性先降低后增大B. 該酶的最適溫度是35 CC. 酶的最適pH是一定的，不隨著溫度的升高而升高D. 隨著溫度的升高，酶的活性逐漸降低解析 由圖示可見，隨著pH的升高，酶的活性先增大，后降低， 直至失活，A錯誤；圖中曲線顯示的幾個

4、溫度中 35 C時酶的活性 最高，但不一定是酶的最適溫度，B錯誤；圖中數(shù)據(jù)顯示 pH = 8時，酶活性最高，酶的最適 pH不隨溫度的改變而改變，C正確； 一定范圍內(nèi)隨溫度升高，酶活性增強(qiáng)，超過一定溫度后，酶活性逐 漸降低，直至失活，D錯誤。答案C5. （2015南京、鹽城一模）下表為某同學(xué)探究影響酶活性因素的一組實驗，該實驗不能說明的是（）組別 步驟、甲乙丙質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%1的蔗糖溶液2的蔗糖溶液2的蔗糖溶液2mLmLmL2蒸餾水1 mL酵母提取液1mL稀釋唾液1 mL337 C恒溫水浴，保溫10 min4斐林試劑1 mL55065 C溫水中加熱2 min結(jié)果藍(lán)色磚紅

5、色藍(lán)色A. 酵母提取液含有蔗糖酶B.酶具有專一性C.蔗糖不是還原糖D.高溫使酶失活解析 蔗糖在有關(guān)酶的作用下分解生成還原糖，還原糖與斐林試劑 在水浴加熱的情況下，能生成磚紅色沉淀。根據(jù)乙組的實驗結(jié)果可 知，酵母提取液含有蔗糖酶，A正確；乙組酵母提取液含有蔗糖酶， 丙組稀釋的唾液中含有淀粉酶，乙組和丙組的實驗結(jié)果不同，能說 明酶具有專一性，B正確；根據(jù)甲組的實驗結(jié)果可知 C正確；實 驗在37 C恒溫水浴中保溫10 min,蔗糖已充分反應(yīng)，5065 C是 斐林試劑鑒定還原糖的條件，因此不能得出高溫使酶失活的結(jié)論。答案 D6. （2015宿遷三校質(zhì)檢）關(guān)于酶的敘述，正確的是（）A. 酶徹底水解的產(chǎn)物

6、都是氨基酸B. 同一個體的各種體細(xì)胞中，酶的種類相同、數(shù)量不同C. 酶通過降低或提高化學(xué)反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率D. 代謝的終產(chǎn)物可反饋調(diào)節(jié)相關(guān)酶活性，進(jìn)而調(diào)節(jié)代謝速度解析 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物， 大部分酶是蛋白 質(zhì)，少部分是RNA , A錯誤；同一個體不同細(xì)胞由于基因選擇性 表達(dá)，導(dǎo)致各自功能不同，因此所含的酶不完全相同，B錯誤；酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率，C錯誤；代謝產(chǎn)物的量會影響底物的反應(yīng)速率，D正確。答案 D7. 取5支試管，編號為15,分別加入2 mL物質(zhì)的量濃度為1.0 mol/L 的H2O2溶液，進(jìn)行如表所示實驗。據(jù)表分析，下列敘述中正確的

7、 是（）試管編號12345加入物質(zhì)蒸餾水銹鐵釘生土豆塊熟土豆塊生土豆塊、稀 NaOH溶液實驗結(jié)幾乎無氣少量氣大量氣幾乎無氣幾乎無氣果泡泡泡泡泡A. 1號和3號對比，說明酶具有高效性B. 2號和3號對比，說明不同種酶的催化效率不同C. 4號和5號對比，說明酶的活性受溫度、pH的影響D. 本實驗不能用來探究酶作用的最適溫度解析 分析5支試管所加入的物質(zhì)及實驗結(jié)果可知，2號中銹鐵釘 含有的Fe3 +可以催化H2O2分解，但氣泡較少；3號中生土豆塊含 有的H2O2酶能催化H2O2分解，氣泡很多；4號中熟土豆塊因高溫 導(dǎo)致H2O2酶失活，不能催化H2O2分解，幾乎無氣泡產(chǎn)生；5號中 稀NaOH溶液導(dǎo)致生

8、土豆塊中的H2O2酶失活，不能催化H2O2分解, 幾乎無氣泡產(chǎn)生。1號作為對照組，3號和1號對比，說明酶具有 催化作用。2號和3號對比，說明H2O2酶的催化效率比Fe3 +的高, 即說明與無機(jī)催化劑相比，酶具有高效性。3號和4號對比，可以 說明酶的活性受溫度影響。5號和3號對比，可以說明酶的活性受 pH影響。由于沒有設(shè)置多種不同溫度，故本實驗不能用來探究酶 作用的最適溫度。答案 D8. （多選）（2015南通中學(xué)期中考）1982年科學(xué)家在四膜蟲體內(nèi)發(fā)現(xiàn)一種基本組成單位為核苷酸的核酶，并因此獲得1989年諾貝爾獎。下列有關(guān)核酶的說法錯誤的是（）A. 徹底水解的終產(chǎn)物是CO2、H2OB. 作用條件

9、溫和C. 能大大降低相關(guān)反應(yīng)的活化能D. 在細(xì)胞質(zhì)的核糖體中合成解析 核酶的化學(xué)本質(zhì)是 RNA，基本單位是核苷酸，水解的終產(chǎn) 物是核糖、磷酸和含氮堿基，A錯誤；酶發(fā)揮作用需要適宜的外界 條件，B正確；酶通過降低反應(yīng)所需的活化能進(jìn)而催化反應(yīng)，C正確；核酶的化學(xué)本質(zhì)是 RNA，主要在細(xì)胞核中通過轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生，D錯誤。答案 AD9. （多選）（2015蘇北四市一模）下表是關(guān)于酶專一性的實驗設(shè)計，相關(guān)敘述正確的是（）步驟12345注入注入注入某注入斐林觀察編號淀粉蔗糖種酶溶試劑并水現(xiàn)象溶液溶液液浴加熱試管I2 mL一2 mL2 mA試管I一2 mL2 mL2 mLBA. 該實驗的自變量是酶的種類，無關(guān)變量

10、是底物的用量、反應(yīng)溫度等B. 步驟3可以選用新鮮的淀粉酶或蔗糖酶C. 若步驟3選用新鮮的淀粉酶，則現(xiàn)象A是產(chǎn)生磚紅色沉淀，B無磚紅色沉淀D. 該實驗還可選用碘液作為檢測試劑解析 本實驗用同種酶催化兩種不同的物質(zhì)來研究酶的專一性，自變量是底物的種類，酶可以選擇新鮮的淀粉酶或蔗糖酶，A錯誤，B正確；若選擇新鮮的淀粉酶，試管I中的淀粉被水解成還原糖， 所以現(xiàn)象A是產(chǎn)生磚紅色沉淀，試管II中的蔗糖不能被淀粉酶催 化水解，蔗糖是非還原糖，所以現(xiàn)象 B是無磚紅色沉淀，C正確； 蔗糖及蔗糖水解產(chǎn)物都不能跟碘液發(fā)生顏色反應(yīng)，故用碘液無法判 斷蔗糖是否被催化水解，D錯誤。答案 BC二、非選擇題10. （2015

11、貴陽質(zhì)檢）實驗室中提供了新取的唾液（含唾液淀粉酶）、新鮮 的肝臟研磨液、可溶性淀粉溶液、H2O2溶液、碘液及實驗所需的全部儀器、工具等（溶液濃度符合要求）。某研究性學(xué)習(xí)小組設(shè)計以 下實驗方案探究溫度對酶活性的影響。請回答：步聚組別甲乙丙A試管B試管C試管D試管E試管F試管1加入底物5 mL一5 mL一5 mL一2加入酶液一5滴一5滴一5滴3在一定溫度的溫水中水浴5 min99?65 C65C4將？，繼續(xù)在相應(yīng)溫度下水浴保溫5 min5 min5 min5檢測?注 “”表示該步不處理。(1) 步驟1應(yīng)選擇填“ H2O2溶液”或“淀粉溶液”)作為反應(yīng)底物。步驟2加入的是含 的溶液；步驟3乙組C、D

12、兩試管的水浴溫度應(yīng)控制在C。(3) 請完善步驟4的操作：。(4) 步驟5應(yīng)選用填“碘液”或“帶火星的木條”)進(jìn)行檢測解析（1）本實驗自變量是溫度，而溫度會影響過氧化氫的分解，所以，步驟1中的底物應(yīng)選擇淀粉溶液。（2）步驟2應(yīng)加入的是唾 液淀粉酶溶液。甲組的溫度為9 C,溫度較低，丙組的溫度為65 C , 溫度較高，所以乙組溫度應(yīng)設(shè)置為唾液淀粉酶的最適溫度，即在 3540 C范圍內(nèi)。（3）在每組的兩試管中分別加入底物和酶溶液保 溫一段時間后，應(yīng)將每組兩支試管中的溶液混合， 然后在對應(yīng)溫度 下保溫。（4）因所用底物為淀粉，而淀粉遇碘會變藍(lán)，所以，檢測 時應(yīng)加入碘液。答案（1）淀粉溶液（2）（唾液）

13、淀粉 3540（3） 每組的兩支試管的溶液混合碘液沖A提升一、選擇題11. 某同學(xué)在進(jìn)行某一酶促反應(yīng)實驗時，第一次實驗測得產(chǎn)物生成量 隨時間變化情況如圖中曲線a所示，第二次實驗僅對第一次實驗中 的條件進(jìn)行了一處調(diào)整，實驗結(jié)果如曲線b所示。該同學(xué)改變的條 件可能是（）a 6戯線囪191A.改變了酶的種類B. 改變了酶的用量解析 從兩條曲線可以看出， 兩次實驗中反應(yīng)速率均逐漸減慢， 一 段時間后反應(yīng)終止， 產(chǎn)物不再增加， 但兩次實驗中產(chǎn)物生成總量不 同。如果改變酶的種類或反應(yīng)溫度，反應(yīng)無法進(jìn)行，或者反應(yīng)總時 間發(fā)生改變，但反應(yīng)終止后產(chǎn)物總量不會改變； 如果改變酶的用量， 反應(yīng)總時間可能發(fā)生改變， 但反應(yīng)終止后產(chǎn)物總量不會改變； 如果 改變底物的濃度， 將會影響反應(yīng)的速率和產(chǎn)物生成總量， 反應(yīng)終止 后產(chǎn)物總量必然改變。答案 C12. （2015南通揚州三模）下列關(guān)于酶的敘述，正確的是（）A. 同一生物體的不同功能細(xì)胞中，酶的種類相同B. 加酶洗衣粉中常添加堿性蛋白酶和堿性脂肪酶C. 酶在完成催化作用后即降解為氨基酸或核苷酸D. 用包埋法將果膠酶固定化后，其活性明顯增強(qiáng)解析 不同功能的細(xì)胞，所含酶的種類不完全相同， A錯誤；在洗 衣粉中加入蛋白酶和脂肪酶可有效