品牌在大連富麗華酒店中的應(yīng)用

1、品牌在犬連富麗華酒店中的應(yīng)用目錄摘 要 IAbstract II一、酒店品牌概述 1（一）品牌的內(nèi)涵 11 酒店品牌的概念 12 酒店品牌要素 1（二）酒店品牌的市場作用 21. 經(jīng)營者效應(yīng) 22. 消費(fèi)者效應(yīng) 33. 社會(huì)效應(yīng) 3二、酒店品牌應(yīng)用現(xiàn)狀分析 4（一）酒店品牌的發(fā)展驅(qū)動(dòng)力 41. 現(xiàn)代科技在酒店中應(yīng)用 42. 酒店產(chǎn)品的市場需求 4（二）酒店品牌驅(qū)動(dòng)力主要表現(xiàn) 51. 對顧客而言 52. 對企業(yè)而言 6三、大連富麗華酒店在品牌應(yīng)用中存在的問題 7（一）品牌意識(shí)淡薄 7（二）規(guī)模效應(yīng)不足 7（三）戰(zhàn)略規(guī)劃不強(qiáng) 8（四）品牌人才缺乏 8四、大連富麗華酒店品牌應(yīng)用對策分析 9（一）文化

2、凝聚一一升級品牌價(jià)值策略 91. 品牌精神 92. 品牌傳播 10（二）資本運(yùn)作一一構(gòu)建品牌體系策略 101. 收購兼并式 112. 聯(lián)營品牌模式 113. 特許經(jīng)營模式 114. 委托管理模式 11結(jié)論 12致謝 13參考文獻(xiàn) 14摘要酒店品牌是酒店的商標(biāo)，是酒店品質(zhì)的標(biāo)志，也是酒店內(nèi)在精神的體現(xiàn)。酒店品牌驅(qū)動(dòng)力主要表現(xiàn)在：對顧客而言，有助于降低購買風(fēng)險(xiǎn)，便于識(shí)別，彰顯身份;對企業(yè)而言，有助于溢價(jià)銷售產(chǎn)品，培養(yǎng)重視顧客，鞏固市場定位。富麗華酒店在 品牌建設(shè)中面臨的主要問題是：品牌意識(shí)單??；規(guī)模效應(yīng)不足；戰(zhàn)略規(guī)劃不強(qiáng)；品 牌人才缺乏。針對此問題，可采取升級品牌價(jià)值策略，注重品牌精神和品牌傳播；

3、 構(gòu)建品牌體系策略，包括收購兼并式、聯(lián)營品牌模式、特許經(jīng)營模式和委托管理模 式四個(gè)途徑。本文在分析酒店品牌的理論基礎(chǔ)上，論述大連富麗華酒店在品牌方面 的一些應(yīng)用，一方面指出其存在的問題，一方面也提出了相應(yīng)的對策，希望借此可 以更深入的探討和分析品牌在酒店中的應(yīng)用。關(guān)鍵詞：大連富麗華酒店；品牌；策略；模式AbstractHotel brand is the hotels trademark is a sign of quality hotel, the hotel is within spirit. Hotel brand drive mainly in: the customer, helpi

4、ng to reduce risk, ease of identification,highlight the identity; forenterprises, will help sales of premium products, training attention to customers, to con solidate market positi on. Furama Hotel in brand buildi ng in the main problem is: weak brand aware ness; scale is in adequate; strategic pla

5、 nning is not strong; brand new tale nt. To solve this problem, can be take n to upgrade the brand value strategy, brand spirit and brand com muni cati ons; build brand system strategy,includingmergers and acquisitions type,associate brand model, the fran chise model and the compa ny man ageme nt of

6、 four ways. Based on the analysis based on the theory of hotel brand, discusses the Furama Hotel in Dalia n, a nu mber of brand applicati ons, while noting that the existingproblems, but it is also proposed countermeasures, hopingto be more in-depth discussi on and an alysis of brand Applicati on of

7、 the hotel.Key words: Furama Hotel Dalian ； brand ； strategy ； mode品牌是當(dāng)今商品經(jīng)濟(jì)中的重要元素，它為顧客和企業(yè)兩方面都創(chuàng)造了價(jià)值。就 顧客而言，知名的品牌有助于其簡化購買決策，增強(qiáng)購買信心并降低購買風(fēng)險(xiǎn)；同 時(shí)，個(gè)性鮮明、獨(dú)特的品牌還給予顧客額外的社會(huì)和心里利益。對企業(yè)來說。出色 的彰顯了企業(yè)的獨(dú)特形象，有效地形成對某一服務(wù)產(chǎn)品的壟斷，并且將促成該品牌 的溢價(jià)銷售和品牌擴(kuò)張，從而幫助企業(yè)獲得超額利潤。本文以位于大連市中山區(qū)人 民路的四星級富麗華酒店作為研究樣本，對其品牌意識(shí)、品牌推廣、品牌應(yīng)用等方 面做以分析，從中找出問題，

8、通過對問題的分析針對性的提出相應(yīng)的改革措施，希 望能夠?qū)Ω畸惾A酒店的發(fā)展產(chǎn)生一絲作用。一、酒店品牌概述一）品牌的內(nèi)涵1酒店品牌的概念酒店品牌是酒店的商標(biāo)，是酒店品質(zhì)的標(biāo)志，也是酒店內(nèi)在精神的體現(xiàn)。一般 是只酒店為了使識(shí)別其產(chǎn)品，并區(qū)別其他區(qū)競爭者所有的一種具有顯著特征的標(biāo) 記。1 品牌的外形要素通常有名稱， 標(biāo)志和商標(biāo)組成的 ;而品牌的內(nèi)涵要素則是屬性、 利益、文化、個(gè)性和使用者等方面有機(jī)組合。這些內(nèi)涵要素特征往往通過酒店的經(jīng) 營理念、經(jīng)營方針、經(jīng)營方式、服務(wù)理念、服務(wù)特色、服務(wù)質(zhì)量等方面而外在文化2酒店品牌要素（1）酒店屬性。酒店品牌能夠帶給顧客的首先是某種特定的屬性。例如：從名 稱可以識(shí)別

9、該品牌的特點(diǎn)屬性，如“海南康樂海航度假酒店”。（2）利益?？腿速徺I酒店產(chǎn)品不僅僅針對屬性，而且追求某種利益。對屬性的 需求可以轉(zhuǎn)化為功能和情感利益。飯店品牌屬性只有轉(zhuǎn)化相關(guān)的利益才能夠使顧客 的食宿需求以及更高層次的意愿得到滿足。 例如：“最完美的服務(wù)、 最奢華的設(shè)施、 最精美的飲食”；這些屬性轉(zhuǎn)換成的功能利益時(shí)：“我們享用了美味而令人難忘的 晚餐”；“最高檔的價(jià)格” 可以轉(zhuǎn)換成的情感利益時(shí) “這頓晚餐表明我是成功人士。（3）價(jià)值。酒店品牌還應(yīng)體現(xiàn)酒店企業(yè)的某些價(jià)值。如“希爾頓“品牌體現(xiàn)了 最高水平的服務(wù)、可靠的承諾、賓至如歸的感覺和對人性的關(guān)懷。（4）文化?，F(xiàn)代社會(huì)，與其說客人到酒店去住宿和

10、吃飯，還不如說是去需找一 種精神上的享受，酒店能給客人帶來享受的主要是文化經(jīng)驗(yàn)。酒店品牌也可象征一 種獨(dú)特的酒店文化， 如廣州花園酒店注重親情的 “家鄉(xiāng)水”香格里拉著力打造的 “殷 勤好客亞洲情”，星巴克咖啡推崇的美國大眾文化等。其次創(chuàng)立品牌時(shí)，自然會(huì)把 個(gè)人的文化背景帶入到品牌之中。再次，品牌文化的一部分還來自品牌創(chuàng)始人的個(gè) 人特質(zhì)。品一旦擁有文化特征便決定了品牌的基本原則，一貫性和連續(xù)性。（5）個(gè)性。品牌個(gè)性是消費(fèi)是消費(fèi)對品牌的一系列和人相似的性格、特征的聯(lián) 系，它是消費(fèi)信息的重要內(nèi)容，反映了企業(yè)市場的態(tài)度與形象，也決定了目標(biāo)市場 的特點(diǎn)。 2品牌的個(gè)性就應(yīng)該象人的個(gè)性一樣“江山易改，本性

11、難移”美國著名品 牌策略大師大衛(wèi)奧格威說：“就像人的性格，品牌性格及時(shí)特殊的也是永續(xù)的”。 品牌對于酒店而言，是酒店所有者的標(biāo)志，是一個(gè)單點(diǎn)產(chǎn)品區(qū)別于其他飯帶你產(chǎn)品 的個(gè)性表征；品牌是差異和特色，酒店要在市場上突出其產(chǎn)品優(yōu)勢，就要強(qiáng)化品牌 的核心概念、表現(xiàn)差異性。個(gè)性化品牌具有核心競爭力，是一個(gè)酒店你品牌的統(tǒng)一 性和完整性的集中表現(xiàn)， 是酒店寶貴的無形資源， 成為酒店的難以取代的競爭優(yōu)勢。（6）使用者。品牌還能體現(xiàn)購買或使用這種產(chǎn)品的是哪一種消費(fèi)者。品牌是客 人的象征，品牌個(gè)性所代表的象征意義吸引和表現(xiàn)了與之相適應(yīng)的顧客群體的情 感、喜好、分和地位。每一個(gè)品牌在不同人眼里，具有不同的價(jià)值，如果客人認(rèn)為 一個(gè)品牌是針對自己而設(shè)計(jì)的，他與品牌的關(guān)系便牢不可破。品牌代表市場上的不 同聲音；品牌是一種風(fēng)險(xiǎn)減速器，任何一位客人的購買行為都是試圖降低購買決策 風(fēng)險(xiǎn)的過程，購買品牌產(chǎn)品可以使購買決策風(fēng)險(xiǎn)降低。（二）酒店品牌的市場作用 品牌的市場作用可以用品牌效用來表示，即品牌作用于市場所能帶來的效果和 反應(yīng)。概括起來，酒店品牌效用體現(xiàn)在三個(gè)方面：給經(jīng)營者帶來的效應(yīng)、給消費(fèi)者 帶來的效應(yīng)以及給社會(huì)帶來的效應(yīng)。1. 經(jīng)營者效應(yīng)（1）利益效應(yīng)。品牌能給企業(yè)帶來直接收入和利潤效益。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球 16 個(gè)著 名國際酒店管理棘突進(jìn)駐上海， 2008年， 30 家國外品