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1、文檔來(lái)源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理 .word 版本可編輯 .歡迎下載支持合肥元一希爾頓酒店的內(nèi)外部環(huán)境分析合肥元一希爾頓酒店座落于合肥新火車(chē)站開(kāi)發(fā)區(qū)中心,地處合肥市內(nèi)環(huán)地帶,距市中心商業(yè)繁華地段僅3分鐘車(chē)程。酒店鄰近合肥最 大的購(gòu)物場(chǎng)所一一元一時(shí)代廣場(chǎng)。酒店擁有超大客房,3間標(biāo)志性餐 廳,2個(gè)別具風(fēng)格的酒吧,占地6000平方米的蘭蕙 軒水療中心及綠蘿軒桑拿中心;全市規(guī)模最大的宴 會(huì)廳,提供設(shè)備先進(jìn)的希爾頓會(huì)議 TM服務(wù);行政 樓層、餐廳及所有公共區(qū)域均設(shè)有無(wú)線寬帶網(wǎng)絡(luò)接 入,能滿足賓客在商務(wù)、休閑、會(huì)議和娛樂(lè)等的各 方面需求。合肥元一希爾頓酒店客房均在 41平方米以上,格調(diào)高雅,視野 開(kāi)闊,備有等
2、離子純平彩電及高速互聯(lián)網(wǎng)接入。 部分客房有獨(dú)立的辦公和用餐區(qū)域。來(lái)賓禮遇包括每日?qǐng)?bào)紙、浴袍、奉送礦泉水和免費(fèi)使 用蘭蕙軒水療中心的健身設(shè)施和游泳池。外部環(huán)境分析一宏觀環(huán)境因素分析一一pest模型(一)政治因素(1)合肥市是安徽省的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、信息、金融和商貿(mào)中心, 國(guó)家級(jí)皖江城市帶承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)的核心城市,具有承東啟西、 接連中原、貫通南北的重要區(qū)位優(yōu)勢(shì)同時(shí),在中部六省崛起中扮演著 重要的角色,省會(huì)的優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)有序、管理有序的政策環(huán)境為合肥希 爾頓酒店的發(fā)展提供了穩(wěn)定的政治環(huán)境。(2)合肥市推行的產(chǎn)業(yè)政策和稅收政策對(duì)于服務(wù)業(yè)的發(fā)展有著積極 地推動(dòng)作用,合肥市承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移促進(jìn)服務(wù)業(yè)發(fā)展
3、若干政策規(guī)定 對(duì)酒店餐飲企業(yè)實(shí)行稅收獎(jiǎng)勵(lì), 為希爾頓酒店的發(fā)展提供了法律法規(guī) 和政策上的支持。(二) 經(jīng)濟(jì)因素(1)加入 WTO 之后,合肥地區(qū)的經(jīng)貿(mào)洽談、展覽、會(huì)議等商務(wù)活 動(dòng)交流愈加頻繁,遠(yuǎn)距離的客人增多,境外高消費(fèi)水平地公務(wù)、商務(wù) 客人和旅游客人增多, 加大了對(duì)酒店客房的需求量, 刺激了酒店行業(yè) 的發(fā)展。(2)安徽居民收入增加,消費(fèi)水平提高,對(duì)旅游、餐飲、娛樂(lè)等更 高層次的需求增加,促進(jìn)了安徽旅游業(yè)及酒店餐飲業(yè)的發(fā)展。(3)合肥商會(huì)經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)了酒店業(yè)的發(fā)展,每年商會(huì)都有重大會(huì)議在 省會(huì)合肥舉辦, 而與會(huì)人員對(duì)價(jià)格并不敏感, 他們追求的是高質(zhì)量的 服務(wù)水平, 在一定程度上推動(dòng)了以國(guó)際五星級(jí)為
4、標(biāo)準(zhǔn), 旨在提供高檔 服務(wù)的希爾頓酒店的發(fā)展。(4)人民幣幣值低估,世紀(jì)購(gòu)買(mǎi)力大于匯換價(jià)格,人民幣現(xiàn)行的匯 率制度,吸引了大量的外來(lái)游客,促進(jìn)了整個(gè)酒店業(yè)的發(fā)展。(三) 技術(shù)因素希爾頓酒店提供先進(jìn)的“希爾頓會(huì)議” TM 服務(wù),行政樓層、餐 廳、所有的公共區(qū)域均有無(wú)限寬帶網(wǎng)絡(luò)接入。(四) 社會(huì)文化因素(1)人口分布及流動(dòng)性合肥市戶(hù)籍人口 708 萬(wàn)人(含巢湖市和廬江縣) ,其中市區(qū)戶(hù)籍 人口 214.37萬(wàn)人,非農(nóng)業(yè)人口 215.84萬(wàn)。(數(shù)據(jù)來(lái)源: 2010 年合肥市 國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào) ) 常住人口 746 萬(wàn)人,其中市區(qū)常住人 口 328 萬(wàn)人。(第六次全國(guó)人口普查數(shù)據(jù)數(shù)據(jù))人口密
5、度大。合肥作 為省會(huì),吸引了大批的外來(lái)商務(wù)人士和旅游人士, 市區(qū)人口流動(dòng)性大, 遠(yuǎn)程客人對(duì)客房的需求率增加。(2)教育程度合肥高校云集, 有中國(guó)科技大學(xué), 合肥工業(yè)大學(xué), 安徽醫(yī)科大學(xué), 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等, 培養(yǎng)了大批高素質(zhì)的酒店專(zhuān)業(yè)人才, 為酒店行業(yè)的 發(fā)展提供了后備力量和人才保障。(3)消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變 隨著安徽經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,居民收入增加,日常的消費(fèi)增大,對(duì)待工 作和休閑的態(tài)度以及消費(fèi)觀念發(fā)生改變, 加大了對(duì)休閑娛樂(lè)和中高檔 產(chǎn)品和服務(wù)的需求。二 產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)性分析波特五種競(jìng)爭(zhēng)力模型(一)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者之間的競(jìng)爭(zhēng)程度從合肥市酒店市場(chǎng)的整體情況看,目前共有 41 家星級(jí)酒店,其 中五星級(jí) 3 家,四星級(jí)
6、6 家,三星級(jí) 18 家,二星級(jí) 14 家。高星級(jí)酒 店的客房數(shù)相對(duì)偏少,從客房的出租率來(lái)看,三星級(jí)最高,四星級(jí)酒 店是競(jìng)爭(zhēng)最激烈的部分。另外三家五星級(jí)酒店為合肥古井假日酒店、 雅高索菲特合肥明珠大酒店和外商國(guó)際俱樂(lè)部酒店, 這三家同級(jí)別的 星級(jí)酒店,大小、 規(guī)模和功能大體一致,局限于在現(xiàn)有的客源市場(chǎng)中文檔來(lái)源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理 .word 版本可編輯 .歡迎下載支持爭(zhēng)奪份額,而不關(guān)注新的客戶(hù)群體的開(kāi)發(fā),競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。為了在現(xiàn)有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中爭(zhēng)取有利的位置, 首先,元一希爾頓做 到了準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,將目標(biāo)細(xì)分市場(chǎng)定位于高水平消費(fèi)群體和國(guó)內(nèi) 外商務(wù)人士,主張走國(guó)際化五星級(jí)酒店的道路, 避免與其它
7、三家五星 級(jí)酒店的正面競(jìng)爭(zhēng)。其次,元一希爾頓主張采用差異化策略,從下表 可以看出,元一希爾頓從客房、餐飲、酒吧和娛樂(lè)設(shè)施等方面提供了 區(qū)別于其它競(jìng)爭(zhēng)者的差異化產(chǎn)品和服務(wù)。如元一希爾頓獨(dú)有的專(zhuān)業(yè)的 歐洲女子spa,吸引了大批的成功商業(yè)女性來(lái)此消費(fèi)。最后,元一希 爾頓還主張服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)策略,試圖將服務(wù)的理念貫穿于整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)的過(guò)程 中。酒店名稱(chēng)客房數(shù)餐廳酒吧桑拿ktvspa水療兀希爾頓酒店561外5音樂(lè)吧有專(zhuān)業(yè)的加行啤酒吧歐洲女政套雪茄吧子spa房7行政酒廊間古井假日酒店32041有無(wú)外商國(guó)際俱樂(lè)部20032有無(wú)雅高索菲特明珠酒店26131有無(wú)(二)行業(yè)新加入者的威脅其它星級(jí)酒店的加入擴(kuò)大了酒店客房的供給
8、量, 加劇了合肥酒店 市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)程度, 在一定程度上占領(lǐng)了相當(dāng)一部分的人力物力和財(cái)力 資源,可能使行業(yè)的生產(chǎn)成本提高,導(dǎo)致行業(yè)的獲利能力下降。 (三)供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力據(jù)悉,安徽省專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)酒店用品和設(shè)備的企業(yè)有 500 多家,整個(gè) 酒店用品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。從希爾頓的角度看, 其面臨的上游酒店用品供應(yīng)商數(shù)量眾多, 供 應(yīng)商之間的可替代程度高, 酒店本身對(duì)供應(yīng)商的依賴(lài)程度低, 并且供 應(yīng)商提供的產(chǎn)品種類(lèi)差別性小,使得酒店在轉(zhuǎn)換供應(yīng)商時(shí)的成本較 低。從供應(yīng)商的角度看, 酒店行業(yè)的發(fā)展對(duì)酒店用品企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的 擴(kuò)大和獲利的多少有很大的重要性。 并且星級(jí)酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)十分激 烈,酒店用品生產(chǎn)行業(yè)進(jìn)
9、入酒店服務(wù)行業(yè)存在一定的障礙, 使得酒店 用品行業(yè)的向后一體化進(jìn)程受阻。綜上所述,酒店在與供應(yīng)商的商務(wù)談判過(guò)程中占據(jù)著優(yōu)勢(shì)地位, 供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力有限。(四)顧客的討價(jià)還價(jià)能力元一希爾頓在合肥市內(nèi)是獨(dú)家經(jīng)營(yíng), 憑借著良好的信譽(yù)度和很高 的知名度,吸引了各界人士來(lái)此消費(fèi),酒店的價(jià)格具有較大的剛性, 從而獲得高額的壟斷利潤(rùn)。(五)替代品的威脅如家快捷酒店、 莫泰酒店、速 8飯店等品牌化的經(jīng)濟(jì)型酒店逐漸 滲透合肥酒店市場(chǎng), 這些以品牌為依托, 連鎖和特許加盟的經(jīng)濟(jì)型酒店憑借著其合理的價(jià)格優(yōu)勢(shì)和周到的服務(wù)優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)份額逐步擴(kuò)大。這些經(jīng)濟(jì)型酒店相對(duì)希爾頓酒店而言具有功能經(jīng)濟(jì)、價(jià)格經(jīng)濟(jì)、促銷(xiāo)成 本經(jīng)濟(jì)和
10、渠道經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì),如經(jīng)濟(jì)型酒店的營(yíng)銷(xiāo)策略多以口碑宣傳為 主,節(jié)省了宣傳和促銷(xiāo)成本,以低成本戰(zhàn)略?xún)?yōu)勢(shì)吸引了對(duì)價(jià)格比較敏 感的中下層客源的消費(fèi)。內(nèi)部環(huán)境分析在對(duì)希爾頓酒店進(jìn)行外部環(huán)境分析和內(nèi)部環(huán)境分析的基礎(chǔ)上,進(jìn)行SWOT分析。(一)優(yōu)勢(shì)分析(1)品牌優(yōu)勢(shì)希爾頓國(guó)際酒店集團(tuán)是總部設(shè)于英國(guó)的希爾頓集團(tuán)公司旗下分支,擁有出美國(guó)外全球范圍內(nèi)“希爾頓”商標(biāo)使用權(quán),希爾頓國(guó)際酒 店集團(tuán)經(jīng)營(yíng)管理著403間酒店,包括261間希爾頓酒店,142間面向 中端市場(chǎng)的斯堪的克”酒店,以及與總部設(shè)在北美的希爾頓酒店管理 公司合資經(jīng)營(yíng)的、分布在12個(gè)國(guó)家中的18間-康拉德”亦稱(chēng) 港麗”) 酒店。它與希爾頓酒店管理公司組合的全
11、球營(yíng)銷(xiāo)聯(lián)盟, 令世界范圍內(nèi) 雙方旗下酒店總數(shù)超過(guò)了 2700間,其中500多間酒店共同使用希爾 頓的品牌。希爾頓國(guó)際酒店集 團(tuán)在全球80個(gè)國(guó)家內(nèi)有著逾71000名雇員。最初 由康拉德希爾頓創(chuàng)立,歷史悠久,在全球范圍內(nèi)享譽(yù)盛名,品牌知 名度咼。(2)產(chǎn)品服務(wù)優(yōu)勢(shì)希爾頓酒店的商業(yè)經(jīng)營(yíng)標(biāo)志是大膽創(chuàng)新的先鋒精神,如早期的空 調(diào)、直撥電話和機(jī)場(chǎng)酒店、 行政樓層都是希爾頓首創(chuàng)的,而且元一希 爾頓還為經(jīng)常出行的人制定了榮譽(yù)會(huì)員計(jì)劃。從特有的設(shè)施角度看, 客房?jī)?nèi)洗澡間淋浴和盆浴分開(kāi)并配備熱帶 雨林大噴頭;有 21 個(gè)豪華的餐飲包間,大堂吧,咖啡基諾,禪西餐 廳,歐亞特色餐廳,并且有合肥市內(nèi)獨(dú)一無(wú)二的菜式,如日
12、本料理生 魚(yú)片和壽司、意大利披薩和日韓鐵板燒等;酒吧更是有音樂(lè)吧、啤酒 吧、雪茄吧和行政酒廊;娛樂(lè)設(shè)施有獨(dú)有的 spa水療和高爾夫球會(huì)。(3)地理優(yōu)勢(shì) 合肥元一希爾頓酒店座落于合肥新火車(chē)站開(kāi)發(fā)區(qū)中心, 地處合肥 市內(nèi)環(huán)地帶, 距市中心商業(yè)繁華地段僅 3 分鐘車(chē)程。 酒店鄰近合肥最 大的購(gòu)物場(chǎng)所 元一時(shí)代廣場(chǎng),商業(yè)地理位置優(yōu)越。(二)劣勢(shì)分析( 1)股東層面2006年 5 月,希爾頓酒店集團(tuán)與元一大酒店有限公司簽約, 由希爾頓管理合肥希爾頓酒店合肥市最新最豪華的酒店開(kāi)發(fā) 項(xiàng)目,而元一負(fù)責(zé)提供物質(zhì)基礎(chǔ)。 2007 年一季度開(kāi)業(yè),標(biāo)志著有 一家國(guó)際酒店業(yè)的高端品牌入駐安徽。 然而,投資者缺乏酒店經(jīng)
13、營(yíng)管理的經(jīng)驗(yàn),在酒店委托管理的情況下,外部的監(jiān)督和控制在 一定程度上存在盲點(diǎn),同時(shí)元一與希爾頓可能出現(xiàn)信息的不符合 與摩擦,進(jìn)而影響酒店自身的發(fā)展。( 2)經(jīng)營(yíng)管理層面希爾頓原有的制度和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)?zāi)芊裼行У丶藿拥胶戏实貐^(qū)的 文檔來(lái)源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理 .word 版本可編輯 .歡迎下載支持酒店,實(shí)現(xiàn)與合肥本土企業(yè)的企業(yè)文化的融合,并實(shí)現(xiàn)其預(yù)期的 目標(biāo)本身存在很大的不確定性和風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),希爾頓酒店的發(fā)展仍然處于成長(zhǎng)階段,希爾頓酒店內(nèi) 部的招聘與管理存在很大的波動(dòng)性,內(nèi)部制度還有待進(jìn)一步的豐 富和完善。另外,元一希爾頓酒店將其細(xì)分市場(chǎng)定位于高消費(fèi)水平的群 體和國(guó)內(nèi)外商務(wù)人士,所以如何對(duì)這一細(xì)分市場(chǎng)
14、的客戶(hù)進(jìn)行有效 地宣傳是酒店的重要任務(wù),如果這一目標(biāo)沒(méi)有完成,那這一市場(chǎng) 定位也有可能制約元一希爾頓發(fā)展的瓶頸。(三)機(jī)會(huì)分析安徽旅游業(yè)的快速發(fā)展:安徽入境旅游和省內(nèi)旅游業(yè)均發(fā)展迅 速,“兩山一湖”旅游政策的推出更是推動(dòng)了和飛機(jī)周邊地區(qū)旅游業(yè) 的成長(zhǎng),旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模日漸壯大。為酒店行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了契機(jī)。居民收入增加,對(duì)旅游、餐飲、休閑娛樂(lè)的需求加大,刺激了酒 店業(yè)的發(fā)展。(四)威脅分析合肥及周邊地區(qū)現(xiàn)有酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)激烈,同時(shí)品牌化的經(jīng)濟(jì)型酒店的滲透占領(lǐng)了中下層客源市場(chǎng)的份額,迫使星級(jí)酒店向高檔次的消費(fèi)群體這一目標(biāo)市場(chǎng)看進(jìn),這對(duì)于本來(lái)就將高消費(fèi)群體和國(guó)內(nèi)外商務(wù)人士作為目標(biāo)客戶(hù)的希爾頓酒店來(lái)說(shuō)無(wú)疑是增加 了營(yíng)銷(xiāo)的難度和復(fù)雜度,給希爾頓酒店的發(fā)展帶來(lái)了威脅。小結(jié)上文從宏觀環(huán)境和行業(yè)環(huán)境對(duì)希爾頓酒店進(jìn)行了外部分析, 接著 又對(duì)其進(jìn)行了內(nèi)部環(huán)境分析, 在此基礎(chǔ)上得出了元一希爾頓酒店在合 肥地區(qū)酒店市場(chǎng)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)與威脅。為了取得更好的發(fā)展,元一希爾頓應(yīng)采取正確的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略。把握
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