對(duì)南充特色農(nóng)業(yè)的研究

1、文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理 .word 版本可編輯 .歡迎下載支持對(duì)南充特色農(nóng)業(yè)的研究促進(jìn)城鄉(xiāng)居民收入普遍較快增長是“十二五”時(shí)期經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主要目 標(biāo)之一；發(fā)展區(qū)域特色農(nóng)業(yè)是國家西部大開發(fā)的戰(zhàn)略重點(diǎn)之一， 也是逐步縮小內(nèi) 地與發(fā)達(dá)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展差距的有效途徑。 大力培育發(fā)展特色農(nóng)業(yè)， 加快推進(jìn)特色 農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)， 培育扶持特色農(nóng)產(chǎn)品向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化， 是拓寬富民之路， 實(shí)現(xiàn) 農(nóng)民增收的一個(gè)有效途徑， 是適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展變化、 促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào) 整的重要舉措。南充是一個(gè)典型的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市 , 市委、市政府明確提出：“南充的差距在特 色效益農(nóng)業(yè)、希望也在特色效益農(nóng)業(yè) , ”把特色效益農(nóng)業(yè)

2、發(fā)展列入重要議事日程 確定了“五業(yè)”（優(yōu)質(zhì)糧油、水果、蠶桑、蔬菜、特色中藥材）發(fā)展方向。已出 臺(tái)了一系列文件， 勾畫了南充特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展的藍(lán)圖： 力爭(zhēng)用 3-5 年時(shí)間把南 充建設(shè)成為全省最大的優(yōu)質(zhì)稻基地、甜橙基地、蠶繭基地，重要的蔬菜、中藥材 基地。一、特色農(nóng)業(yè)的含義什么是特色農(nóng)業(yè)？就是將區(qū)域內(nèi)獨(dú)特的農(nóng)業(yè)資源開發(fā)成特有的名優(yōu)產(chǎn)品， 轉(zhuǎn) 化為特色商品的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。 特色農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵之點(diǎn)就在于“特”， 其具體表現(xiàn)在如 下三個(gè)方面：一是特色農(nóng)業(yè)之“魂”，就是惟我獨(dú)存，惟我獨(dú)尊，就是 “物以 稀為貴”。二是特色農(nóng)業(yè)之“根”，就是天賦，也就是自然地理環(huán)境條件。三是 特色農(nóng)業(yè)之“本”，就是傳統(tǒng)，即老百姓的

3、種植、養(yǎng)殖或加工習(xí)慣， “家傳秘方” 之類是也。 而“科技興農(nóng)”靠的就是科技進(jìn)步， 如果不管農(nóng)民有無技術(shù)就強(qiáng)迫農(nóng) 民搞特種特養(yǎng)，勢(shì)必會(huì)造成事與愿違、事倍功半的結(jié)果。同時(shí)特色是以追求最 佳經(jīng)濟(jì)效益和最優(yōu)的生態(tài)效益、社會(huì)效益和提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力為目的； 特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展是適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)消費(fèi)需求、是農(nóng)業(yè)市場(chǎng)細(xì)分需要的必然結(jié) 果。、南充特色農(nóng)業(yè)的“特”與“不特”南充的特色農(nóng)業(yè)是什么， 怎樣界定南充的特色農(nóng)業(yè)？特色農(nóng)業(yè)也是一個(gè)相對(duì) 的概念，就糧、油等傳統(tǒng)種植業(yè)而言，創(chuàng)品牌、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)就是特色；就資源而言， 揚(yáng)長避短、合理配置、充分利用就是特色；就市場(chǎng)而言，能夠生產(chǎn)和銷售滿足不 同層次、多樣化需求的產(chǎn)品，就是特色

4、。從這一角度出發(fā)， 首先，南充農(nóng)業(yè)“個(gè) 頭大”，農(nóng)業(yè)大市，主要農(nóng)產(chǎn)品總量和價(jià)值量在全省都是名列前茅。 糧食總產(chǎn)量 居全省 第一、生豬出欄居全省第二、 油料總產(chǎn)量居全省第一； 第一產(chǎn)業(yè)增加值居 全省第四；其他如家禽出欄、蔬菜總產(chǎn)等，均在全省前茅。 其次，全市大力推進(jìn) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，重點(diǎn)龍頭企業(yè)逐步發(fā)展起來。 如：順（慶）西（充）優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生 產(chǎn)加工示范區(qū)、順慶大百合農(nóng)業(yè)科技園、廣豐農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、 60 個(gè)萬擔(dān)蠶繭基 地鄉(xiāng)鎮(zhèn)、 1000 萬頭優(yōu)質(zhì)肉豬、順慶 -西充萬頭奶牛、閬中 - 蓬安千畝柑桔連片產(chǎn) 業(yè)帶、順慶 - 營山百里水產(chǎn)養(yǎng)殖帶等商品基地建設(shè)快速推進(jìn)。 第三，南充“五大 產(chǎn)業(yè)”不同程度具備了

5、特色農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)， 有一定的優(yōu)勢(shì)。 南充是遠(yuǎn)近聞名的 “果 城”、“綢都”，還有“中國錦橙第一縣” 、“中國第一桑梓”等等； 第四，南充特 色農(nóng)業(yè)的發(fā)展得到各級(jí)黨政的高度重視和支持。 南充被省上列為產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目基地建設(shè)重點(diǎn)縣就有 8 個(gè)。第五，南充農(nóng)產(chǎn)品不乏名優(yōu)特新， 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化品牌建設(shè)初見 成效。 首先，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地初現(xiàn)雛形，全市已建標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地7.5萬公頃。其次， “品牌助農(nóng)”初現(xiàn)成效。南充自 1999 年開始實(shí)施“品牌助農(nóng)” 工程，到 2010年底，已擁有農(nóng)副產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo) 1800 件。其中國家級(jí)馳名商標(biāo)三 件，省級(jí)著名商標(biāo) 32 件。在發(fā)展過程中，客觀上存在的一些問題也不能忽視。首先

6、，傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)有逐漸消失之憂。 曾經(jīng)以“果”動(dòng)天下的南充，上世紀(jì) 70 年代末， 全國柑桔現(xiàn)場(chǎng)會(huì)就在南充召開。 柑桔地窖儲(chǔ)藏、 環(huán)割促花促果技術(shù)全省 領(lǐng)先，錦橙 100 號(hào)、青三九等國優(yōu)名果相繼問世。而今這些優(yōu)勢(shì)幾乎已經(jīng)喪失。 從發(fā)展速度來看， 90 年代南充水果的發(fā)展速度沒有超過 10；與省內(nèi)其他地區(qū) 的特色農(nóng)業(yè)相比，還是有相當(dāng)大的差距。從價(jià)值量分析，無論是收入還是產(chǎn)值， 南充特色農(nóng)業(yè)所占比重不是擴(kuò)大了，而是縮小了。以水果產(chǎn)業(yè)為例， 2002 年南 充水果產(chǎn)業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重是 9.0%，2003 年達(dá)到 9.3%，以后逐年下降，到 2010 年，只占 8，整整少了 1.3 個(gè)百分點(diǎn)。其次，南

7、充的特色農(nóng)業(yè)缺乏大項(xiàng)目的支撐， 優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度相對(duì)較慢。 雖然近年來引進(jìn)了不少農(nóng)業(yè)企業(yè)， 有的還聲名在外， 但真正得到市場(chǎng)認(rèn)可的極其 有限。比如：規(guī)模很大的蓬安雨潤 200 萬頭生豬屠宰加工項(xiàng)目、 嘉陵天兆肉食品 加工園區(qū)，雖已啟動(dòng)一、兩年了，但是對(duì)南充的市場(chǎng)影響不明顯，更不用說更廣 闊的市場(chǎng)了。第三，農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)差，農(nóng)產(chǎn)品品牌少，即使有品牌的也沒有闖出市 場(chǎng)來。近兩千件注冊(cè)了商標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品， 有的發(fā)揮“牌”效，殺入了市場(chǎng)， 比如“鳳 凰山”冬瓜、“淳佑”西瓜、“煙山”冬菜、“柏香”臘肉、“過江龍”牛肉、“多 善”食品等等。但也有不少“牌”被束之高閣，空有其“牌” 。在近兩千件注冊(cè) 商

8、標(biāo)中，在南充人民心中有印象的屈指可數(shù)。不可否認(rèn)，有的商標(biāo)，就是只圖有 其“名”，商標(biāo)注冊(cè)證到手，就“刀槍入庫，馬放南山” 。還有此牌非彼牌，品牌 不響的。第四，特色產(chǎn)業(yè)鏈條過短，產(chǎn)品科技含量較低，生產(chǎn)與市場(chǎng)脫節(jié)。 特色農(nóng) 業(yè)項(xiàng)目仍以傳統(tǒng)品種為主，如柑桔、蔬菜、蠶繭等。在產(chǎn)品的商品化處理方面， 顯得十分粗放， 像柑桔這樣適合產(chǎn)后分等分級(jí)的農(nóng)產(chǎn)品， 目前也絕大多數(shù)是以統(tǒng) 貨銷售為主；蔬菜、海椒等需要保鮮儲(chǔ)運(yùn)，缺少相應(yīng)的設(shè)備設(shè)施，產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng) 建設(shè)相對(duì)滯后，產(chǎn)后環(huán)節(jié)較少。農(nóng)民商品生產(chǎn)意識(shí)薄弱，農(nóng)產(chǎn)品商品率不高，農(nóng) 民種什么、養(yǎng)什么往往有很大的盲目性。只能“憑著感覺走，抓住夢(mèng)的手” 。是 “因種而賣”

9、，“因養(yǎng)而賣”而不是“為買而種” 、“為買而養(yǎng)”。第五、生產(chǎn)經(jīng)營者文化水平極低、職業(yè)技能很弱。 目前，農(nóng)村勞動(dòng)力奇缺， 從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的勞動(dòng)力以 50-70 歲的人員為多，大多數(shù)是在小學(xué)及以下文化 層次，能種莊稼就不錯(cuò)了， 哪能講究什么技術(shù)不技術(shù)的， 更別說參加什么培訓(xùn)了。、發(fā)展南充市特色農(nóng)業(yè)的對(duì)策思考發(fā)展特色農(nóng)業(yè)， 我們要遵循的發(fā)展思路是： 以推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)跨越 為主線，以綜合利用農(nóng)業(yè)資源為核心，按照農(nóng)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)，以農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增 收為目標(biāo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長方式，促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。要堅(jiān)持 走科技驅(qū)動(dòng)型、 內(nèi)涵提升型的優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)道路， 著力提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力 和

10、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高農(nóng)業(yè)綜合效益。在這個(gè)原則下，我們 以為：1、保證糧食安全是發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的前提條件。 中國人口占世界四分之一， 糧食安全，首當(dāng)其沖。近年來糧食價(jià)格連續(xù)猛漲，這既有本身價(jià)值回歸的因素， 也不排除供給方面的原因。糧食、生豬生產(chǎn)是南充的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)。 “豬糧安天下” 至今也不失為保障人民生活、 維系社會(huì)安全的基礎(chǔ)。 農(nóng)村大量勞動(dòng)力外出引起的 糧食生產(chǎn)中的一系列問題，是糧食安全的潛在危機(jī)。一方面是50 歲以下的農(nóng)民只要有能力外出的都外出打工了， 留守家園的老人也是越來越少， 不少地方一個(gè) 村都很難找到十個(gè)壯勞動(dòng)力；另一方面， 30 歲以下的年輕農(nóng)民基本上是不愿種 莊稼、不

11、會(huì)種莊稼。 南充已穩(wěn)坐全省產(chǎn)糧第一大市的交椅多年， 而在現(xiàn)代特色農(nóng) 業(yè)方面，面對(duì)周邊市強(qiáng)勁的發(fā)展態(tài)勢(shì)， 南充人無疑需得奮起直追！ 這或許也正是 南充農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)：一個(gè)產(chǎn)糧大市需要面向特色效益農(nóng)業(yè)來個(gè)華麗轉(zhuǎn)身， 轉(zhuǎn)身之際， 必須保證糧食安全。2、確立可操作的目標(biāo)，是發(fā)展特色農(nóng)業(yè)能否取得實(shí)效的關(guān)鍵。 南充特色農(nóng) 業(yè)的發(fā)展應(yīng)遵循布局區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)基地化、基地園區(qū)化、 、建設(shè)配套化的原則， 并結(jié)合南充的實(shí)際，切實(shí)搞好發(fā)展規(guī)劃。現(xiàn)在規(guī)劃的千萬頭生豬、百萬擔(dān)蠶繭、 百萬噸柑桔、百萬畝速豐林、百萬噸優(yōu)質(zhì)糧油等規(guī)劃。規(guī)劃宏大、鼓舞人心。但 是，在操作性方面，還需要進(jìn)一步完善。比如，百萬畝速豐林，在幅員面積只有 1

12、860 萬畝、耕地面積僅有 450 萬畝，人均耕地不到 7 分地的條件下，發(fā)展 100 萬畝速豐林，如何避免與糧食生產(chǎn)爭(zhēng)地，其操作性也很有研究的必要。3、充分發(fā)揮自身區(qū)域優(yōu)勢(shì)，在“特”字上做文章。 發(fā)展特色農(nóng)業(yè)必須因地 制宜，在“特”字上狠做文章，從名、優(yōu)、特、新、稀上著手。不能片面追求大 而全，一定要從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮自身比較優(yōu)勢(shì)，揚(yáng)長避短，將當(dāng)?shù)貤l件與市場(chǎng)需 求緊密結(jié)合起來， 有所為有所不為， 選擇既富有地方特色又適合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品 加以重點(diǎn)培育和發(fā)展， 在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中形成強(qiáng)勢(shì)。 在發(fā)展規(guī)模生產(chǎn)上， 以項(xiàng)目帶動(dòng)。 如今農(nóng)村勞動(dòng)力極其缺乏， 年輕人不愿也不會(huì)經(jīng)營農(nóng)業(yè)， 是不爭(zhēng)的事實(shí)， 依靠一 家

13、一戶生產(chǎn)的模式是到必須轉(zhuǎn)變的時(shí)候了。 無論養(yǎng)殖業(yè)， 還是種植業(yè)都要堅(jiān)持以 大項(xiàng)目帶動(dòng)大投入，以大項(xiàng)目促進(jìn)大發(fā)展，規(guī)模實(shí)現(xiàn)大突破。突出特色，切實(shí)抓 好基地建設(shè)。建基地一是要“特” ，二是要規(guī)模，不能在基地建設(shè)完成之日，就 是打上“落后”印記之時(shí)。4、著力培育特色市場(chǎng)。 一要深入研究市場(chǎng)，既要研究產(chǎn)地市場(chǎng)，也要 研究銷地市場(chǎng)；既要研究國內(nèi)市場(chǎng)，也要研究國際市場(chǎng)；既要研究當(dāng)前市場(chǎng)發(fā)展 動(dòng)向，也要研究潛在市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。二是要著力建好市場(chǎng)。要切實(shí)搞好農(nóng)產(chǎn)品市 場(chǎng)的配套建設(shè)，特別是要有選擇、有重點(diǎn)地興建一批特色農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和專業(yè) 市場(chǎng)， 不斷完善市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)和市場(chǎng)功能。 南充是遠(yuǎn)近聞名的 “果城”、“綢都”

14、，糧食、 生豬、水果產(chǎn)量都在全省名列前茅，要針對(duì)商品率很低且逐年有所下降的趨勢(shì)， 采取切實(shí)措施，提高農(nóng)產(chǎn)品商品率。由于現(xiàn)在農(nóng)村勞動(dòng)力大量外出，也不可能再依靠一家一戶去打開市場(chǎng)，欲打開市場(chǎng)，就必須通過各級(jí)、社會(huì)各層面，傾力打造南充品牌。打造品牌就不能閉門造車，而要走出去參與競(jìng)爭(zhēng)。創(chuàng)牌、打牌，5、圍繞特色抓配套。 政府要幫助特色農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村建立專業(yè)合作經(jīng)濟(jì) 組織，引導(dǎo)專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營農(nóng)戶為維護(hù)整體利益、增加經(jīng)營收入而“組織起來”， 形成自己的利益共同體，并由此而通過新品種的引進(jìn)、新技術(shù)的推廣、品牌經(jīng)營 等途徑，來保護(hù)特色的永久鮮亮；科技部門要加強(qiáng)指導(dǎo)，幫助專業(yè)合作組織建立 研究所，或與科研機(jī)構(gòu)、大專院

15、校形成良好的科研、應(yīng)用及推廣合作的機(jī)制；農(nóng) 業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商等部門也要充分發(fā)揮部門的職責(zé)優(yōu)勢(shì)，幫助和指導(dǎo)他們實(shí)施品牌 戰(zhàn)略，強(qiáng)化特色產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化建設(shè)、產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)，使特色農(nóng)業(yè)從 產(chǎn)中向產(chǎn)前產(chǎn)后雙向延伸，加長特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，形成特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。6、抓好“特色”抓住“綠色” 。隨著人們生活水平的提高，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn) 品安全的需求不斷增長，“人無我有”、“人有我優(yōu)”的綠色、生態(tài)特色農(nóng)產(chǎn)品， 成為“熱賣”。 發(fā)展特色農(nóng)業(yè)就要積極鼓勵(lì)特色農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體參與無公害農(nóng)產(chǎn)品、 綠色產(chǎn)品、有機(jī)產(chǎn)品的申報(bào)、認(rèn)證；要從特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的源頭抓起，從農(nóng)業(yè) 投入物的控制、特色產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境方面， 加強(qiáng)特色農(nóng)產(chǎn)品的綠色化建設(shè)。 “特色” 是農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的必經(jīng)之路， “綠色”則是必有之路的通行證；而這二者結(jié) 合就能使建立在傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)之上的特色農(nóng)業(yè)更具有生命力。7、培養(yǎng)人才是當(dāng)務(wù)之急。 不愿種莊稼、不會(huì)種莊稼，這是目前農(nóng)村很 普遍的情況，“十年后，誰來種莊稼？“這不是危言聳聽，是日益迫近、日益惡化 的現(xiàn)實(shí)，要發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，沒有人是萬萬不能的。解決這個(gè)問題很復(fù)雜，涉及到 種養(yǎng)業(yè)的比較效益、人們的價(jià)值取向、工農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)資價(jià)格、居民生活價(jià)格指數(shù) 等許許多多深層次的問題。但無論如何，你得解決種養(yǎng)業(yè)的收益問題，才能有人 去種；你要讓年輕一代有種植技能，他才有可能去種。因此，筆者認(rèn)為