【店鋪-管理】店面的S管理

1、所謂銷售導購的 5s ，就是微笑（ smile ）、迅速（ speed ）、誠懇（ sincerity ）、靈巧（ smart ）、研究（ study ）。5s 的具體做法一、微笑（ smile ）微笑是指適度的笑容，微笑可體現(xiàn)感謝的心與心靈上的寬容，表現(xiàn)開朗、健康和體貼，導購員要對顧客有體貼的心，才有可能發(fā)出出自內(nèi)心的真正的微笑。二、迅速（ speed ）迅速是指動作快速，在此有兩層含義： 1 、指物理上的速度，工作時要做的每件事都應盡量地快些，不要讓顧客久等； 2 、“演出”上的速度，導購員誠意十足的動作會引起顧客的滿足感，使他們相應地也不覺得等待的時間過長。不讓顧客等待是服務好環(huán)的重要衡

2、量標準。三、誠懇（ sincerity ）誠懇是以真誠、 不虛偽的態(tài)度努力地認真工作，這是導購員的基本原則。導購員如果心中懷有盡心盡力地為顧客服務的誠意，顧客一定能體會得到。四、靈巧（ smart ）靈巧是指“精明、整潔、利落”，以干凈利落的方式來接待顧客，即是所謂靈巧的服務。導購員要做到以靈活、敏捷的動作來包裝商品，以優(yōu)雅、巧妙的工作態(tài)度來獲得顧客的信賴。五、研究（ study ）研究是指平時努力認真地研究顧客的購物心理、銷售服務技巧，以及學習商品專業(yè)知識， 不僅能有效地提高接待顧客的能力，而且能卓有成效地提高銷售業(yè)績。導購員在銷售過程中堅持5s 原則，不但使顧客感到滿意，而且使導購員得到成

3、長，同時使企 業(yè)也勢必獲得了利潤，而所謂的 5s 原則的三贏作用（客戶、自己、企業(yè)）。店面的 5s 規(guī)范企業(yè)內(nèi)員工的理想，莫過于想擁有良好的工作環(huán)境，和諧融洽的管理氣氛。 5s 管理籍造就安全、舒適、明亮的工作環(huán)境，提升員工真、善、美的品質(zhì)，從而塑造企業(yè)良好的形象，贏得良好正面的社會形象，得到客戶的認同實現(xiàn)共同的夢想。一、什么是店面的 5s 管理5s管理就是整理（seiri）、整頓（seiton ）、清掃（seiso）、清潔（setketsu）、素養(yǎng)（shitsuke）五個項目，因日語的羅馬拼音均以s開頭而簡稱5s管理。5s管理起源于日本，通過規(guī)范現(xiàn)場、現(xiàn)物，營造一目了然的工作環(huán)境，培養(yǎng)員工良

4、好的工作習慣，其最終目的是提升人的品質(zhì)，養(yǎng)成良好的工作習慣：（本人不喜歡日本，不過不得不承認，日本的商業(yè)管理的確一流）1 、革除馬虎之心，凡事認真（認認真真地對待工作中的每一件小事 ）2、遵守規(guī)定3、自覺維護工作環(huán)境整潔明了4、文明禮貌沒有實施 5s 管理的門店，店內(nèi)臟亂，例如地板粘著垃圾、油漬或紙屑等，日久就形成污黑的一層，倉庫內(nèi)商品與箱子亂擺放，東西用完隨處丟擲；再如，化很多錢重新裝修的店鋪和陳列道具未加維護，經(jīng)過數(shù)個月之后，也變成了破損無法維護的家具，要使用的工夾、計算器也不知道放在何處等等，顯現(xiàn)了臟污與零亂的景象。員工在作業(yè)中顯得松松跨跨，規(guī)定的事項，也只有起初兩三天遵守而已。改變這樣

5、工作場合的面貌，實施 5s 管理活動最為適合。二、 5s 管理的定義、目的、實施要領1 、整理（ seiri ）定義：將工作場所任何東西區(qū)分為有必要的與不必要的；把必要的東西與不必要的東西明確地、嚴格地區(qū)分開來；不必要的東西要盡快處理掉。正確的價值意識 使用價值，而不是原購買價值。目的：騰出空間，空間活用。防止誤用、誤送。塑造清爽的工作場所。日常使用過程中經(jīng)常有一些殘余物料、待修品、返修品、報廢品等滯留在現(xiàn)場，既占據(jù)了地方又阻礙生產(chǎn)，包括一些已無法使用的工夾、計算器、設備等，如果不及時清除，會使現(xiàn)場變得凌 亂。注意：要有決心，不必要的物品應斷然地加以處置。要領：自己的工作場所（范圍 ）全面檢查

6、,包括看得到和看不到的制定要和不要的判別基準將不要物品清除出工作場所對需要的物品調(diào)查使用頻度,決定日常用量及放置位置每日開店前和當日結(jié)束營業(yè)自我檢查2 、整頓（seiton ）定義 ：對整理之后留在現(xiàn)場的必要的物品分門別類放置，排列整齊。明確數(shù)量，有效標識。目的：工作場所一目了然整整齊齊的工作環(huán)境消除找尋物品的時間消除過多的積壓物品注意：這是提高效率的基礎。要領：前一步驟整理的工作要落實需要的物品明確放置場所擺放整齊、有條不紊物品和倉庫劃線定位場所、物品標示制訂廢棄物處理辦法整頓的 3 要素 ：場所、方法、標識1 、放置場所 物品的放置場所原則上要100% 設定。? 物品的保管要定點、定容、定

7、量? 操作區(qū)域內(nèi)只能放真正需要的物品2 、放置方法 易取。? 不超出所規(guī)定的范圍? 在放置方法上多下工夫3 、標識方法 放置場所和物品原則上一對一表示。? 現(xiàn)物的表示和放置場所的表示? 某些表示方法要統(tǒng)一? 在表示方法上多下工夫整頓的 3 定 原則：定點、定容、定量1 、定點：放在哪里合適2、定容：用什么容器、顏色3、定量：規(guī)定合適的數(shù)量重點：整頓的結(jié)果要成為任何人都能立即取出所需要的東西的狀態(tài)要站在新人和其它職場的人的立場來看，什么東西該放在什么地方更為明確要想辦法使物品能立即取出使用另外，使用后要能容易恢復到原位，沒有回復或誤放時能馬上知道3、清掃（seiso ）定義：將工作場所清掃干凈。

8、保持工作場所干凈、亮麗。目的：消除贓污，保持職場內(nèi)干凈、明亮穩(wěn)定品質(zhì)減少傷害注意：責任化、制度化。要領：建立清掃責任區(qū)（每日定時外場和內(nèi)場清掃）執(zhí)行例行掃除，清理臟污（不定時定點）調(diào)查污染源,予以杜絕或隔離建立清掃基準,作為規(guī)范開始一次全店鋪的大清掃，每個地方清洗干凈清掃就是使客戶進入門店進入沒有垃圾，沒有污臟的狀態(tài)，雖然已經(jīng)整理、整頓過，要的東西馬上就能取得， 但是被取出的東西要達到能被正常使用的狀態(tài)才行。 而達到這種狀態(tài)就是清掃的第一目的，尤其目前強調(diào)高品質(zhì)、高附加價值產(chǎn)品的門店，更不容許有垃圾或灰塵的污染，造成不良形象與工作環(huán)境。4 、清潔( setketsu )定義：將上面的3s 實施

9、的做法制度化、規(guī)范化。目的：維持上面3s 的成果注意：制度化，定期檢查。要領：落實前 3s 工作制訂目視管理的基準制訂 5s 實施辦法制訂考評、稽核方法制訂獎懲制度，加強執(zhí)行高階主管經(jīng)常帶頭巡查，帶動全員重視5s活動。5s 活動一旦開始，不可在中途變得含糊不清。如果不能貫徹到底，又會形成另外一個污點環(huán)節(jié)，而這個污點環(huán)節(jié)會造成門店內(nèi)保守而僵化的氣氛： 我們公司做什么事都是半途而廢、 反正不會成功、應付應付算了。要打破這種保守、僵化的現(xiàn)象，唯有花費更長時間來改正。5 、素養(yǎng)（ shitsuke ）定義：通過晨會等手段，提高員工文明禮貌水準，增強團隊意識，養(yǎng)成按規(guī)定行事的良好工作習慣。目的：提升人的

10、品質(zhì)，使員工對任何工作都講究認真。注意：長期堅持，才能養(yǎng)成良好的習慣。要領：制訂服裝及規(guī)范穿著等識別標準制訂公司有關規(guī)則、規(guī)定制訂禮儀守則教育訓練（店長對新進人員強化5s教育、實踐）推動各種精神提升活動（晨會，例行打招呼、禮貌運動等）推動各種激勵活動，遵守規(guī)章制度三、門店管理的 5s 效用門店管理的5s五大效用可歸納5個s,即：sales、saving、safety、standardization 、satisfaction1 、門店 5s 管理是最佳推銷員（ sales ）被顧客稱贊為干凈整潔的門店形象使客戶有信心， 樂于購買； 會有很多人來店參觀學習；會使大家 希望到這樣的公司或者門店工作。2 、門店 5s 管理是節(jié)約家（ saving ）降低不必要的展示商品、工具的浪費；減少尋找商品、展示工具等的時間；提高工作效率。3 、門店 5s 管理對安全有保障（ safety ）寬廣明亮、視野開闊的職場，遵守堆積限制，危險處一目了然；走道明確，不會造成雜亂情形而影