健康教育---三減三健主題課件

1、三減三健三減三健 建設(shè)路社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心建設(shè)路社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心 三減三健三減三健 三減：三減： 一、減鹽一、減鹽 二、減油二、減油 三、減糖三、減糖 三健：三健： 一、健康體重一、健康體重適量運(yùn)動(dòng)、合理膳食適量運(yùn)動(dòng)、合理膳食 二、健康骨胳二、健康骨胳 三、健康口腔三、健康口腔 他（她）們是誰？找出共同點(diǎn)他（她）們是誰？找出共同點(diǎn) 這些疾病與什么有關(guān)？ 同仁堂董事長(zhǎng) 突發(fā)冠心病去世 享年39歲 踐行健康生活方式，要做到：踐行健康生活方式，要做到： 食鹽少一點(diǎn)，血壓低一點(diǎn)； 肥肉少一點(diǎn)，血脂降一點(diǎn)； 飲料少一點(diǎn)，血糖穩(wěn)一點(diǎn)； 剩菜少一點(diǎn)，危害減一點(diǎn)； 靜坐少一點(diǎn)，肥胖遠(yuǎn)一點(diǎn)； 煙酒少一點(diǎn)，運(yùn)動(dòng)多一

2、點(diǎn)； 牢騷少一點(diǎn)，心情好一點(diǎn)； 慢病少一點(diǎn)，壽命長(zhǎng)一點(diǎn)。 膳膳 食食 寶寶 塔塔 中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育項(xiàng)目中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育項(xiàng)目 健康教育-三減三健主題 課件 我們每天應(yīng)該吃得最多，占飲食中能量供應(yīng) 比重最大。其內(nèi)容為：谷物、薯類，全天可 食用量為400500克，其中谷物中的粗糧 、雜糧的合理量為50-150克，薯類50-100 克，其余為精細(xì)糧。 “ 每天要吃得多一些，因此在金字塔中占據(jù)了相當(dāng)?shù)牡?位。理想的攝入量為：蔬菜一天至少食用500克，品 種為2-3種，其中，最好要有深色帶葉蔬菜，如油菜、 菠菜、小白菜等，不得少于300克； 水果每天可食用150200克，品種以不少于兩種為 宜，重

3、量不宜少于100克，比如，一天吃一個(gè)蘋果就 基本上達(dá)到這個(gè)指標(biāo)了。 主要向人體提供蛋白質(zhì)、 脂肪、B族維生素和無機(jī)鹽。 禽、肉、魚、蛋等動(dòng)物性食 品每天可食用150-250克， 并且應(yīng)該保證每天一只雞蛋。 宜選擇新鮮的瘦肉、雞蛋， 新鮮淡水魚、海魚、禽肉、 蝦等。 要注意：少吃或不吃各種動(dòng) 物的內(nèi)臟、皮、腦等部位。 豆類及豆制品，每天 應(yīng)適量攝入，每天攝 取量為200-300克。 可食用大豆50克， 或豆腐絲、豆腐干 50-100克，或豆腐 150-300克，或豆?jié){ 250-500毫升。其余 為鮮奶、酸奶及奶制 品，如為鮮奶或酸奶 應(yīng)不少于250毫升。 每天的食用量最少。食用油以植物油為佳，可

4、 用20-30克，少用動(dòng)物油如豬油、牛油等。 運(yùn)動(dòng)越來越少運(yùn)動(dòng)越來越少 吃的多，動(dòng)的少吃的多，動(dòng)的少 適量運(yùn)動(dòng) 運(yùn) 動(dòng) 金 字 塔 何為有氧運(yùn)動(dòng) 人體運(yùn)動(dòng)是需要能量的，如果能量來自細(xì)胞內(nèi)的有氧代 謝（氧化反應(yīng)），就是有氧運(yùn)動(dòng)；但若能量來自無氧酵 解，就是無氧運(yùn)動(dòng)。 有氧運(yùn)動(dòng)有跑步，騎自 行車，游泳，跳繩等耐 力性運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目 接近而不超過“靶心率”一 般來說，靶心率為170年齡 的數(shù)值。如果你60歲，靶心率 就是17060110（次/分） 。 持續(xù)時(shí)間 一般健康者每次 有氧運(yùn)動(dòng)時(shí)間不 應(yīng)少于20分鐘 ，可長(zhǎng)至12 小時(shí)，主要根據(jù) 個(gè)人體質(zhì)情況而 定。每周可進(jìn)行 35次有氧運(yùn) 動(dòng)，次數(shù)太少難 以達(dá)到

5、鍛煉目的 。 快樂戶外快樂戶外 單車 龍跡單車 徒步 驢友驛站 登山 龍行戶外 攝影 石油人攝影俱樂部 鹽 10.5g 6g 油 42.1g 2530g 糖 50g “三減三健” 背景 現(xiàn)狀現(xiàn)狀推薦推薦 多攝入的鹽、油和糖具體能造成多攝入的鹽、油和糖具體能造成 多大的危害呢？多大的危害呢？ 每日鈉鹽增加5-6g，收縮壓升 高3-6mmHg 每日鈉鹽 增加5-6g 收縮壓升高 3-6mmHg 骨質(zhì)疏松癥 胃炎和胃癌 腎結(jié)石超重和肥胖哮喘 超重和肥胖 脂肪肝 冠心病2型糖尿病腦卒中 齲齒 肥胖 血糖高 減鹽、減油和減糖的小竅門減鹽、減油和減糖的小竅門 1、使用定量鹽勺和油壺 減鹽、減油和減糖的小竅

6、門減鹽、減油和減糖的小竅門 2、少放鈉含量高的調(diào)味品、少放鈉含量高的調(diào)味品 烹飪時(shí)少放鹽：循序漸進(jìn)，力爭(zhēng)減少一半； 少放醬油：醬油每10毫升約含食鹽1.5克； 少放味精：味精不咸，但每克味精含鈉82毫克， 相當(dāng)于食鹽0.2克； 出鍋前放鹽：較少的鹽即可有明顯的咸味，涼拌 菜吃前再放鹽； 減鹽、減油和減糖的小竅門減鹽、減油和減糖的小竅門 3、改變烹調(diào)理念、改變烹調(diào)理念 能不用鹽的則不用。能不用鹽的則不用。 能少用鹽的則少用能少用鹽的則少用。 該用鹽的就用，但要少吃點(diǎn)。該用鹽的就用，但要少吃點(diǎn)。 用鹽不可采取平均主義的做法。用鹽不可采取平均主義的做法。 減鹽、減油和減糖的小竅門減鹽、減油和減糖的小

7、竅門 4、改進(jìn)烹飪方法、改進(jìn)烹飪方法 少用炒炸煎，多用蒸煮燜，可減少油的使用 量，把過油改成焯水，用沸水的溫度把肉快 速燙熟，焯水后食材表面有一層水，隔絕了 油的滲入 減少糖的用量，或者不用糖。 食物避免勾芡、裹面衣：使用淀粉勾芡后的 食物會(huì)增加其吸油的能力 利用不粘鍋煎煮 減鹽、減油和減糖的小竅門減鹽、減油和減糖的小竅門 5 5、少吃或不吃少吃或不吃“純糖純糖” 減鹽、減油和減糖的小竅門減鹽、減油和減糖的小竅門 6、使用糖的替代品 優(yōu)點(diǎn)：有一定的甜度，低熱，不會(huì)造成齲齒優(yōu)點(diǎn)：有一定的甜度，低熱，不會(huì)造成齲齒 共同關(guān)注健康口腔 口腔疾病與糖尿病、心血管疾病等慢性非傳染性 疾病有密切關(guān)系，并且有著共同的危險(xiǎn)因素。 我國(guó)口腔疾病負(fù)擔(dān)嚴(yán)重，5歲兒童乳牙患齲齒率為 66.0%，12歲兒童恒牙患齲齒率為28.9%，并且 有增高趨勢(shì)；成年人牙周健康率僅為14.5%，牙 根出血檢出率高達(dá)77.3% 共同關(guān)注健康口腔 口腔健康包括：口腔頜面部慢性疼痛、口咽癌、口 腔潰瘍、先天性缺陷如唇腭裂、牙周（牙齦）疾病、 齲病、牙齒喪失以及影響口腔的其他疾病和功能紊 亂。 齲病齲病和牙周疾病牙周疾病是危害我國(guó)居民 口腔健康的兩種最常見的