小學(xué)五年級(jí)健康教案

1、第一課 營(yíng)養(yǎng)素的自述一、教學(xué)目標(biāo): 知道營(yíng)養(yǎng)素是維持生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ),了解營(yíng) 養(yǎng)素的分類(lèi)二、教學(xué)重點(diǎn): 了解營(yíng)養(yǎng)與健康的重要性。三、教學(xué)難點(diǎn): 了解營(yíng)養(yǎng)與健康的重要性。四、教具準(zhǔn)備：掛圖。五、教學(xué)過(guò)程:六、教學(xué)內(nèi)容: 營(yíng)養(yǎng)與健康（第一課時(shí)）七、教學(xué)過(guò)程：一. 導(dǎo)入新課 營(yíng)養(yǎng)素是維持生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ),尤其對(duì)少年兒童的健康和生長(zhǎng)發(fā)育具有重要的意義.二. 營(yíng)養(yǎng)與健康1.人體需要的營(yíng)養(yǎng)素有近50種,可分為七大類(lèi),即:蛋白質(zhì),脂肪, 碳水化合物,礦物質(zhì),維生素,水,纖維素.2.舉例說(shuō)說(shuō)常食用的食物中,含有哪些營(yíng)養(yǎng)素.如:魚(yú),雞肉,高蛋白素菜,維生素,纖維素,礦物質(zhì)歸納:沒(méi)有哪一種天然食物能包含人體所

2、需要的全部營(yíng)養(yǎng).3.飯食要多樣化,不偏食,挑食,才能使我們更健壯,更聰明.三.討論:說(shuō)說(shuō)人體需要哪些營(yíng)養(yǎng)素?四.教學(xué)小結(jié)： 營(yíng)養(yǎng)素是維持生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ),尤其對(duì)少年兒童的健康和生長(zhǎng)發(fā)育具有重要的意義。飯食要多樣化,不偏食,挑食,才能使我們更健壯,更聰明。 營(yíng)養(yǎng)素的自述（第二課時(shí)）一、教學(xué)目標(biāo)1、讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到營(yíng)養(yǎng)是人們維持生命，進(jìn)行體力和腦力活動(dòng)，保證身體正常發(fā)育和健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。 2、讓學(xué)生了解七大營(yíng)養(yǎng)與人體生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系。 3、教育學(xué)生為了健康不偏食、挑食。二、教材重點(diǎn)難點(diǎn) 教育學(xué)生認(rèn)識(shí)各種營(yíng)養(yǎng)素與人體生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系是本課的重點(diǎn)， 難點(diǎn)是熱乎教育學(xué)生長(zhǎng)期堅(jiān)持講究營(yíng)養(yǎng)搭配，做到不偏食，不挑食

3、。三、教具和學(xué)具教師準(zhǔn)備：一幅含各種肉類(lèi)、蔬菜、蛋、魚(yú)等營(yíng)養(yǎng)素含量的掛圖幾種主要維生素功能表四、教學(xué)過(guò)程1、導(dǎo)入新課師：上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了什么？生：營(yíng)養(yǎng)素的自述師：對(duì)！（學(xué)生回答）2、講授新課師：今天我們一起來(lái)學(xué)習(xí)與每個(gè)人的健康成長(zhǎng)都有關(guān)系的內(nèi)容。（板書(shū)：營(yíng)養(yǎng)素的自述）同學(xué)們，你們知道什么是營(yíng)養(yǎng)嗎？生：吃得多，吃得好，就是有營(yíng)養(yǎng)。師：“吃得多，吃得好，就是有營(yíng)養(yǎng)。”這種說(shuō)法對(duì)嗎？生：不對(duì)！營(yíng)養(yǎng)就是蛋白質(zhì)師：這也不全面。準(zhǔn)確地說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)就是人們維持生命，進(jìn)行體力和腦力活動(dòng)，保證身體發(fā)育和健康所需要得物質(zhì)。剛才某某同學(xué)講到了蛋白質(zhì)，蛋白只人體所需要營(yíng)養(yǎng)中得一種。但為了保證人得生長(zhǎng)發(fā)育，以及維持人體的一

4、切活動(dòng)，光有蛋白質(zhì)是不夠的。哪位同學(xué)知道還需要什么？生：還要糖、油、鹽等。師：對(duì)！還需要這些東西。糖就是碳水化合物，油是脂肪，鹽是無(wú)機(jī)鹽，里面含有一些微量的礦物質(zhì)。除此之外還有維生素、水等，這樣就構(gòu)成了人體不可缺少的六大營(yíng)養(yǎng)素。人在不同的年齡段對(duì)六種營(yíng)養(yǎng)素的需要量是不一樣的，比如說(shuō)，同學(xué)們正處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量都很大。在人的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，各種營(yíng)養(yǎng)素之間需要一個(gè)科學(xué)的完美的搭配，一種或幾種營(yíng)養(yǎng)素太多或太少都會(huì)影響到人的生長(zhǎng)發(fā)育。下面我們逐一進(jìn)行說(shuō)明。首先，如果蛋白質(zhì)不足，對(duì)人產(chǎn)生什么影響呢？請(qǐng)大家讀課文第二節(jié)蛋白質(zhì)不足對(duì)人體的影響。（學(xué)生齊讀課文第二節(jié)）師：那么，缺少碳水化合物

5、又會(huì)怎樣呢？（學(xué)生齊讀課文第三節(jié)）師：我們?cè)賮?lái)看看缺少脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水對(duì)人體將會(huì)產(chǎn)生什么樣的影響。（學(xué)生齊讀課文各節(jié)，教師根據(jù)課文內(nèi)容進(jìn)行講解）師：現(xiàn)在我們知道了，保證人體生長(zhǎng)發(fā)育，維持生命并進(jìn)行各種活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)素是缺一不可的，它們來(lái)自各種各樣的食物中。所以，我們有一些同學(xué)平時(shí)不注意營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系，喜歡挑食、偏食，結(jié)果造成發(fā)育不良，這樣會(huì)影響自己的一輩子，這是多么可怕的結(jié)果啊！從現(xiàn)在起，我們要養(yǎng)成科學(xué)進(jìn)食的好習(xí)慣，從而保證自己有一個(gè)健康的身體。第二課 合理營(yíng)養(yǎng)1、 教學(xué)目的：2、 1、使學(xué)生懂得良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣與營(yíng)養(yǎng)，發(fā)育和預(yù)防“病從口入”有密切關(guān)系3、 2、從小培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)

6、慣。4、 二、教學(xué)重點(diǎn)：讓學(xué)生了解良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的意義。5、 三、教學(xué)難點(diǎn)：讓學(xué)生養(yǎng)成并堅(jiān)持良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。6、 四、教學(xué)課時(shí)：第一課時(shí)。7、 五、教具準(zhǔn)備：錄音機(jī)、投影機(jī)、圖片、小黑板。8、 六、教學(xué)過(guò)程：9、 一、引入：上一段時(shí)間，各位同學(xué)已學(xué)了不少衛(wèi)生知識(shí)，今天老師準(zhǔn)備和你們一起學(xué)習(xí)如何養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。（板書(shū)課題）。10、 二.學(xué)生表演小品（音樂(lè)）11、 這位同學(xué)表演得精彩嗎？大家回想一下，剛才那位同學(xué)為什么會(huì)肚子疼？12、 拿出一只塑料小熊舉例什么叫做暴飲暴食。13、 如果同學(xué)們也暴飲暴食，小小的胃一下子裝得滿滿的，腸和胃負(fù)擔(dān)過(guò)重，引起消化不良就意味著要吃藥打針。但也不是

7、說(shuō)完全不能吃，像花生、核桃、水果等可以增加營(yíng)養(yǎng)的攝入，就可以吃一點(diǎn)。但買(mǎi)食品時(shí)要注意生產(chǎn)日期和有效期，過(guò)了期的食物就不要吃了，否則就會(huì)象剛才那位同學(xué)那樣。14、 三、看圖（出示幻燈片）15、 1.問(wèn)：小朋友正在干什么？什么時(shí)候吃早餐，午餐，晚餐？16、 師：這就是要求同學(xué)們一日三餐要定時(shí)定量。17、 （并解釋“定時(shí)定量”）18、 2.問(wèn)答題（小黑板）19、 （1）“早上時(shí)間太緊張，可以不吃早餐?！睂?duì)嗎？為什么？20、21、 學(xué)生分組討論。22、 師：經(jīng)過(guò)一夜的消化，早上起來(lái)肚子已空空的，如果不吃早餐，挨餓上課。而上午課時(shí)多，活動(dòng)多，體力消耗大，熱量一下子供應(yīng)不上，就會(huì)頭暈眼花。長(zhǎng)期如此會(huì)引起貧

8、血等疾病，所以早餐不但要吃，23、 還要吃得好，要吃有豐富蛋白質(zhì)的食物，如：牛奶加面包或者雞蛋更好。24、 （2）“一日三餐哪一餐最主要？為什么？”25、 學(xué)生分組討論。26、 師：上午體內(nèi)的熱量消耗大，需要得到補(bǔ)充，而且還要為下午的學(xué)習(xí)活動(dòng)做準(zhǔn)備，所以午餐要吃飽。而晚餐吃得太多，會(huì)影響睡眠。所以不要吃得太飽。但如果晚上有很多事情要做，要幫媽媽洗碗掃地，還要學(xué)習(xí)，那晚餐要吃得較好。27、 四.看圖（出示圖片）28、29、 1.學(xué)生一邊看圖片一邊講解。30、31、 這位小朋友拿著飯碗睜大眼睛，正在收看“叮當(dāng)”這個(gè)節(jié)目，這時(shí)大雄被肥仔捉住打，圓頭圓腦的叮當(dāng)正跑過(guò)去救大雄。那小朋友顧不上吃飯喊：叮當(dāng)

9、跑快點(diǎn)。32、33、 2.“吃飯時(shí)看電視，對(duì)嗎？”34、35、 學(xué)生分組討論。36、 師：吃飯時(shí)情緒要穩(wěn)定專(zhuān)一，一邊吃飯一邊看電視，會(huì)引起情緒變化?？吹礁吲d時(shí)哈哈大笑，看到悲傷時(shí)擦眼流淚。這樣會(huì)影響食欲和營(yíng)養(yǎng)的吸收，這樣是不衛(wèi)生的，你們是這樣吃飯嗎？所以一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。37、 五.判斷題（看圖）38、 六.兒歌：39、 飲食衛(wèi)生要做到：40、 一日三餐，定時(shí)定量，不偏食，不挑食。早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。暴飲暴食最不好。從小養(yǎng)成好習(xí)慣，身體健康又強(qiáng)壯。七.猜字游戲。41、 分別請(qǐng)兩位同學(xué)表演，讓其他同學(xué)猜少年兒童飲食“十”忌。42、 忌“零”食，忌“偏”食，忌“哭”食，忌“

10、笑”食，43、 忌“甜”食，忌“咸”食，忌“走”食，忌“玩”食，忌“暴”食，忌“蹲”食。八.閱讀課文。（出示思考題）1.良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣包括哪些內(nèi)容？為什么早餐一定要吃好？九.總結(jié)。1、我們養(yǎng)成了良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，才會(huì)有健康的身體。有了健康的身體，才能為祖國(guó)的建設(shè)貢獻(xiàn)出一份力量。所以從今天起，我們一定要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。2、為什么三餐要定時(shí)定量？合理營(yíng)養(yǎng)第二課時(shí)1、 教學(xué)目標(biāo)2、 讓學(xué)生經(jīng)歷探索飲食營(yíng)養(yǎng)的過(guò)程，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生利用和收集課內(nèi)外相關(guān)資料、信息的能力，發(fā)展學(xué)生表達(dá)交流能力以及實(shí)際操作的能力。3、 教學(xué)重點(diǎn)是關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)在健康生活中的意義。難點(diǎn)是學(xué)生如何從展示設(shè)計(jì)好的食譜中感

11、悟其中的科學(xué)道理及心得體會(huì)。4、 三、課前準(zhǔn)備5、 1.小組合作學(xué)習(xí)：以學(xué)生自愿結(jié)合為原則，將學(xué)生分為六個(gè)小組，每組67人。課堂上，按組就坐。6、 2.為家長(zhǎng)設(shè)計(jì)一頓飯的食譜：午餐、晚餐（自選）。7、 菜譜的基本格式：我一天的食譜早 餐午 餐晚 餐(學(xué)生可以自行擴(kuò)充內(nèi)容或變換表格的形式)3.寫(xiě)出所設(shè)計(jì)食譜的科學(xué)道理，在設(shè)計(jì)中，要考慮家長(zhǎng)的身體健康狀況。4.學(xué)生總結(jié)在制作過(guò)程中的心得體會(huì)及收獲。5.要征求家長(zhǎng)對(duì)菜譜設(shè)計(jì)、制作過(guò)程的評(píng)價(jià)。6.制作過(guò)程及結(jié)果的展示方式：照片（至少兩張），一張拍攝操作過(guò)程，一張拍攝菜品、power point、網(wǎng)頁(yè)、dv等。7.教師課前，為每組準(zhǔn)備一個(gè)與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的話題

12、，學(xué)生課下自行分工收集資料，制作展示課件，課堂上，每個(gè)小組派一位代表，向全體學(xué)生介紹該話題的相關(guān)內(nèi)容。四、教學(xué)過(guò)程1.從檢查學(xué)生的信息搜集、整理、應(yīng)用等能力入手，激情導(dǎo)入師：課前，我布置給每組同學(xué)一個(gè)關(guān)于營(yíng)養(yǎng)的話題，讓同學(xué)們利用課余時(shí)間，收集相關(guān)信息。試想，如果我們?nèi)粘５娘嬍巢唤】?，營(yíng)養(yǎng)搭配不合理，那么，我們身體會(huì)發(fā)生哪些變化呢？生：b組學(xué)生代表介紹該組話題：介紹不健康的飲食習(xí)慣導(dǎo)致的后果。（展示學(xué)生自制不良飲食習(xí)慣課件。課件主要內(nèi)容是長(zhǎng)期吃垃圾食品，導(dǎo)致身體過(guò)于肥胖；挑食導(dǎo)致牙齦出血；口重導(dǎo)致高血壓；長(zhǎng)吃甜食導(dǎo)致蛀牙）師：俗話說(shuō)“民以食為天”，人類(lèi)的生存和發(fā)展，離不開(kāi)食物的供給。隨著人們生活

13、水平的不斷提高，人們對(duì)食物的要求，不單單是滿足饑飽，而是越來(lái)越注重食物的健康與科學(xué)。試問(wèn):什么樣的飲食習(xí)慣才是健康的？什么樣的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)才叫合理呢？今天，我們就來(lái)共同研究有關(guān)合理營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題板書(shū)：關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)評(píng)析：把預(yù)習(xí)安排到課前，通過(guò)具體事例為學(xué)生創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景，既給學(xué)生獨(dú)立思考，自主學(xué)習(xí)，動(dòng)手實(shí)踐，獲得成功的機(jī)會(huì)，也為大多數(shù)學(xué)生創(chuàng)造了交流、討論、研究、展示自我的天地，這充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生參與探究的學(xué)習(xí)熱情。第三課 貧血-康康的臉蛋為什么變蒼白了（一）教學(xué)目的1、了解貧血病發(fā)生的原因及其癥狀。教具和學(xué)具 影像資料展示 一、導(dǎo)入新課師：今天，我們?nèi)匀灰黄饘W(xué)習(xí)與大家健康有關(guān)的內(nèi)容。（板書(shū)：3、康康的臉蛋

14、為什么變蒼白了） 二、講授新課師：什么是貧血？貧血是指一定體積的血液內(nèi)紅細(xì)胞數(shù)量和血紅蛋白低于正常范圍。貧血是一種綜合病，可出現(xiàn)于許多疾病。形成貧血主要有三類(lèi)原因：造血功能不良（常由于干細(xì)胞缺陷、造血原料不足、骨髓受到外來(lái)細(xì)胞或物質(zhì)侵占等原因）、紅細(xì)胞過(guò)度破壞及失血。血紅蛋白為輸氧的載體，故貧血后可發(fā)生全身組織缺氧癥狀，如頭暈、乏力、食欲不振、心悸、活動(dòng)后易氣急等。學(xué)生活動(dòng)：讀資料康康患貧血病了。想想：現(xiàn)在生活條件這么好，為什么康康會(huì)患貧血??？貧血病有哪些表現(xiàn)？貧血一般表現(xiàn)為身體軟弱乏力、皮膚蒼白、氣急或呼吸困難，伴有頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、注意力不集中、嗜睡等癥狀，甚至發(fā)生暈厥。師：請(qǐng)給康康

15、一些建議他應(yīng)吃些什么？貧血者宜多吃含鐵豐富的食物，要注意飲食的合理配合，如餐后適當(dāng)吃些水果，水果中含有豐富的維生素c和果酸，能促進(jìn)鐵的吸收。餐后不宜飲用濃茶，因鐵與茶中的鞣酸結(jié)合生成沉淀，會(huì)影響鐵的吸收。用鐵鍋烹調(diào)食物，對(duì)預(yù)防貧血大有益處。葉酸和維生素b12也是造血必不可少的物質(zhì)，新鮮的綠色蔬菜、水果、瓜類(lèi)、豆類(lèi)及肉食中都含有豐富的葉酸。另外，牛奶及一些中和胃酸的藥物會(huì)阻礙鐵的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。 第三課 貧血-康康的臉蛋為什么變蒼白了（二）教學(xué)目的掌握營(yíng)養(yǎng)性貧血的預(yù)防方法。教具和學(xué)具 影像資料展示 一、導(dǎo)入新課師：今天，我們?nèi)匀灰黄饘W(xué)習(xí)與大家健康有關(guān)的內(nèi)容。（板書(shū)：3、

16、康康的臉蛋為什么變蒼白了） 二、講授新課師：什么是營(yíng)養(yǎng)性貧血？（生自讀課文后回答）生：營(yíng)養(yǎng)性貧血是指因機(jī)體生血所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如鐵、葉酸、維生命素d等物質(zhì)相對(duì)或絕對(duì)地減少，使血紅蛋白的形成或紅細(xì)胞的生成不足，以致造血功能低下的一種疾病。師：現(xiàn)在的兒童為什么會(huì)得營(yíng)養(yǎng)性貧血？（生自讀課文后回答） 生：1、食物搭配不合理致使各種營(yíng)養(yǎng)素的比例不合適有一部分孩子偏食、挑食造成了營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的不平衡。如常吃巧克力、奶油點(diǎn)心等一類(lèi)高熱量食品，導(dǎo)致貧血。而很多家庭，父母常不注意給孩子搭配一定量的綠葉蔬菜，即使有蔬菜上桌，也沒(méi)有注意勸導(dǎo)孩子多吃點(diǎn)蔬菜，以致維生素c供應(yīng)不足，從而影響了鐵的吸收。2、攝入的營(yíng)養(yǎng)素不

17、能滿足機(jī)體的需要兒童身體發(fā)育較快，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求較迫切，尤其是已經(jīng)超重、超高的孩子，對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求更加增多，如果不適當(dāng)?shù)赜枰匝a(bǔ)充，容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)性貧血也就不言而喻了。師：貧血有什么危害？生：缺鐵性貧血是威脅兒童生長(zhǎng)發(fā)育和身心健康的慢性營(yíng)養(yǎng)不良性疾病,對(duì)小兒的智力,體格發(fā)育危害是極大的。師：應(yīng)該怎樣預(yù)防營(yíng)養(yǎng)性貧血？生：均衡飲食，不挑食、不偏食。注意合理的加工和烹調(diào)、飯菜多樣化，如紫菜、海帶等海產(chǎn)品，蝦、芝麻、磨菇、木耳、豆制品及豬肝等都含有豐富的鐵質(zhì)，可以經(jīng)常調(diào)換著吃。特別是要多多鼓勵(lì)和勸導(dǎo)孩子多吃點(diǎn)綠葉蔬菜，糾正孩子的不良習(xí)慣，使各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到平衡，孩子自然就不會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)性貧血了。第四課

18、預(yù)防食物中毒（一）教學(xué)目的使學(xué)生了解食物中毒的危害，同時(shí)讓他們知道食物中毒后該怎么辦。教材重點(diǎn)難點(diǎn) 教育學(xué)生認(rèn)識(shí)及食物中毒的癥狀和危害，及解決措施教具和學(xué)具 掛圖或?qū)嵨锝虒W(xué) 一、導(dǎo)入新課師：今天，我們?nèi)匀灰黄饘W(xué)習(xí)與大家健康有關(guān)的內(nèi)容，食物中毒的防和治。（板書(shū)：4、預(yù)防食物中毒） 二、講授新課 師：自讀課文。想想康康為什么會(huì)食物中毒？食物中毒后該怎么辦？師：有誰(shuí)見(jiàn)過(guò)因食用不潔食物而生病的人？他們有什么癥狀？ 生：我見(jiàn)過(guò)一個(gè)不認(rèn)識(shí)的人，他因?yàn)槌粤吮簧n蠅咬過(guò)的西瓜而生了病，上吐下瀉，實(shí)在是怕人。 師：你是在那里見(jiàn)到的??？生：我是在醫(yī)院的急診室里面見(jiàn)到的。 師：是啊，夏天天氣炎熱，各種病菌繁殖很快，

19、這時(shí)候人如果吃了被細(xì)菌污染的食物，就會(huì)的痢疾、霍亂、傷寒等病。這種食物中毒叫做細(xì)菌性食物中毒。你們有沒(méi)有注意到，爸爸媽媽上街買(mǎi)蔬菜的時(shí)候，一定要問(wèn)一下：“最近有沒(méi)有噴農(nóng)藥？”這是為什么呢？生：蔬菜上有農(nóng)藥，會(huì)使人中毒！ 師：是??！蔬菜上沾有殘留的農(nóng)藥，同樣也能使人中毒。這種中毒叫化學(xué)性食物中毒。 還有一些人因吃了有毒的動(dòng)植物，結(jié)果差點(diǎn)送了命，這又是怎么回事呢？哪位同學(xué)知道？給大家說(shuō)說(shuō)。生：我知道。我們?cè)豪锏囊粦羧思彝獬雠郎?，看到山坡上長(zhǎng)了不少花花綠綠的蘑菇，就采了不少回來(lái)做湯吃，結(jié)果全家人都嘔吐、腹瀉，還是鄰居們幫著把他們?nèi)叶妓偷结t(yī)院搶救，才脫離危險(xiǎn)了！ 師：以后，我們外出游玩時(shí)要特別注意，

20、凡色彩鮮艷的蘑菇，基本上都含有毒素，絕對(duì)不能食用，大家記住了！生：還有，還有。一天，我看到三個(gè)人中午在一起喝酒，說(shuō)是燒了兩條味道特別鮮美的魚(yú)，結(jié)果三人中有一人中毒死亡，其余兩人經(jīng)搶救才脫離危險(xiǎn)。后來(lái)，才知道他們是吃了一種叫河豚的魚(yú)。 師：河豚魚(yú)的肉確實(shí)很鮮美，可是它的血、卵都有劇毒。這種有毒的動(dòng)物是不能吃的。 根據(jù)剛才兩個(gè)同學(xué)的發(fā)言，我們知道了有毒的動(dòng)植物也不能吃，吃了就會(huì)中毒。這種中毒叫做有毒的動(dòng)植物食物中毒。 師：凡是食物中毒，對(duì)人體的健康損傷都是很大的，輕的可損傷腸、胃，嚴(yán)重的還會(huì)損傷肝、腎等器官，有的還可能留有終身的病根后遺癥。因此，我們要在日常生活中嚴(yán)防食物中毒。怎樣才能防止食物中毒

21、呢？哪位同學(xué)知道？生：吃飯前要洗手。生：不買(mǎi)過(guò)了保質(zhì)期或者“三無(wú)”的食品，燒菜時(shí)要燒熟、煮透。 師：大家講得都很好，為了大家的身體健康，要嚴(yán)防食物中毒。一但有人中毒了，要讓他大量喝鹽開(kāi)水、濃茶，或叫他摳自己的喉嚨使食物吐出來(lái)，并趕快去醫(yī)院。第四課 預(yù)防食物中毒（二）教學(xué)目的1、教育學(xué)生認(rèn)識(shí)什么是食物中毒。2、使學(xué)生了解食物中毒的危害，同時(shí)讓他們了解如何防止食物中毒。教材重點(diǎn)難點(diǎn) 1、教育學(xué)生認(rèn)識(shí)什么是食物中毒，以及食物中毒的癥狀和危害2、讓學(xué)生做到堅(jiān)持不懈地防范食物中毒。 教具和學(xué)具 有關(guān)霉變、被污染食物的掛圖或?qū)嵨锝虒W(xué)過(guò)程 一、導(dǎo)入新課師：今天，我們?nèi)匀灰黄饘W(xué)習(xí)食物中毒的防和治。（板書(shū)：4

22、、預(yù)防食物中毒的防和治） 二、講授新課 師：什么是食物中毒？自讀課文后說(shuō)一說(shuō)。生：人吃了被細(xì)菌或毒素污染的食物，吃了含毒（如汞、有機(jī)磷等）的物質(zhì)，以及吃了有毒的食物（毒菌、毒魚(yú)等），因而引起了急性疾病，這就叫食物中毒。師：細(xì)菌性食物中毒是最常見(jiàn)的。如吃了變質(zhì)的魚(yú)、肉、奶、蛋中毒或剩飯菜變質(zhì)中毒。細(xì)菌性食物中毒，多發(fā)在夏季、秋季。因?yàn)檫@時(shí)氣溫較高，繁殖快，動(dòng)物性食物弄不好就會(huì)變質(zhì)，人吃了后就容易中毒。有毒食物中毒主要有：河豚魚(yú)中毒、毒蘑菇中毒、霉變的甘蔗中毒、沒(méi)有煮熟的扁豆中毒、白果中毒，還有因木薯、苦杏仁、桃仁等引起的氰化物中毒等等。這種病來(lái)勢(shì)兇猛。一開(kāi)始就有腹疼、腹瀉、惡心、嘔吐等現(xiàn)象。有的

23、還伴隨有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如頭暈、目眩、四肢抽搐，甚至引起呼吸麻痹而死亡。師：如何預(yù)防食物中毒？自讀課文后說(shuō)一說(shuō)。生：預(yù)防食物中毒的關(guān)鍵是講究飲食衛(wèi)生。首先要防止食物污染。生食和熟食要分開(kāi)來(lái)放，食物要燒熟煮透，充分殺滅細(xì)菌；飯菜最好現(xiàn)燒現(xiàn)吃，實(shí)在吃不完的，也要燒熟后再存放在安全的地方；夏天，吃以前要重新燒透；電冰箱也不是保險(xiǎn)箱，食物從里面拿出來(lái)不要直接吃，同樣要加熱消毒。廚房里必須有防灰塵、防蒼蠅、防老鼠的設(shè)備。餐具要經(jīng)常消毒。如果做涼拌的食物，刀、菜板等要單獨(dú)用一套；生食和熟食要分開(kāi)加工、存放。食堂工作人員應(yīng)特別注意手的衛(wèi)生，不留長(zhǎng)指甲。還要定期進(jìn)行健康檢查，發(fā)現(xiàn)在傳染病的，一定要離開(kāi)食堂工作崗

24、位。對(duì)非細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防方法，主要是防止誤食。對(duì)那些有毒物，我們要學(xué)會(huì)識(shí)別，如毒蘑菇、發(fā)芽馬鈴薯等。對(duì)有些操作不當(dāng)引起的中毒，我們要掌握正確的方法，如豆?jié){要煮開(kāi)了才能喝?？磥?lái)，如果我們掌握了一些必要的食物衛(wèi)生知識(shí)，就能避免食物中毒的發(fā)生。師：怎樣洗菜才科學(xué)衛(wèi)生？洗菜只講干凈不行，還要兼顧到營(yíng)養(yǎng)，洗菜方法不當(dāng)就有可能造成營(yíng)養(yǎng)素的流失。蔬菜中含有大量的維生素和無(wú)機(jī)鹽，都是一些水溶性的物質(zhì)。如將菜放在水中長(zhǎng)時(shí)間浸泡，或是將菜切斷、切碎后再去洗，都可造成營(yíng)養(yǎng)素的大量流失?？茖W(xué)的方法是：應(yīng)盡量先洗后切，不要先切后洗或在水中浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。師：如何保證家庭食品衛(wèi)生？（1）每一餐的飯菜，最好一餐全部吃完，

25、盡量不剩。（2）肉、禽類(lèi)食物必須燒、煮透才吃。（3）保持廚房、餐具清潔衛(wèi)生，生熟食用的菜刀、砧板要分開(kāi)，抹布每天煮沸一次。師：病死的牲畜、家禽肉為什么不能吃？牲畜家禽死亡的原因雖然很多，但傳染病卻是最常見(jiàn)的原因之一。有的傳染病可傳染給人，叫人畜共患傳染病，如炭疽病、布魯菌病、結(jié)核病等。人吃了患這些傳染病死亡的畜禽肉后，就可能得同樣的病，嚴(yán)重時(shí)甚至危及生命，如炭疽病可致人死亡。師：臭雞蛋為什么不能吃？雞蛋變臭是由于細(xì)菌在蛋內(nèi)生長(zhǎng)繁殖，蛋內(nèi)成分的分解所造成的。分解產(chǎn)生了很多有害的物質(zhì)，不但危害健康而且還散發(fā)出惡臭。蛋中蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的胺類(lèi)已證明是產(chǎn)生強(qiáng)致癌物亞硝胺的物質(zhì)基礎(chǔ)。除了產(chǎn)生有害物質(zhì)以外，

26、發(fā)臭的雞蛋里還有大量細(xì)菌、霉菌和霉菌毒素。第五課 游泳安全記心中【教學(xué)目標(biāo)】1、使學(xué)生知道游泳是一項(xiàng)非常有益于增強(qiáng)體質(zhì)的運(yùn)動(dòng)。2、讓學(xué)生了解游泳時(shí)應(yīng)該注意的各種事項(xiàng)?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】讓學(xué)生了解游泳時(shí)的有關(guān)注意事項(xiàng)?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】讓學(xué)生了解游泳時(shí)的有關(guān)注意事項(xiàng)?！窘虒W(xué)流程】 第一課時(shí) 第_周_月_日 總_課時(shí)一、導(dǎo)入新課1、評(píng)選班級(jí)游泳小能手。2請(qǐng)學(xué)生談?wù)動(dòng)斡镜捏w會(huì)。沒(méi)有參加游泳的學(xué)生也談?wù)勛约旱目捶ā６?、學(xué)習(xí)新課1、（教師總結(jié)大家的看法，肯定游泳對(duì)健身的好處，并要求大家積極參加游泳活動(dòng)，人人都來(lái)做個(gè)游泳小能手。）這次游泳活動(dòng)是全班集體進(jìn)行的，也是我們提倡的，知道為什么嗎？在游泳前，要求做準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng)，要

27、求認(rèn)真做，這又是為什么？2、有誰(shuí)遇到過(guò)抽筋的現(xiàn)象嗎？有什么體會(huì)？是怎么解決的？（學(xué)生自己談體會(huì)）3、大家游泳時(shí)特別高興，結(jié)果就在水中哄鬧，這樣做好嗎？為什么？是不是游的好的同學(xué)就可以毫無(wú)顧忌地游，什么也不用管呢？4、不管游泳水平有多高，都應(yīng)該了解水情，弄清楚哪里是深水區(qū)，哪里是淺水區(qū)。如果在河里或池塘里，更要了解水情，以防發(fā)生意外。（介紹當(dāng)?shù)赜捎诓涣私馑槎l(fā)生的意外事故。）5、游泳除了要注意安全，還得注意什么？6、!對(duì)游泳的衛(wèi)生也是不可忽視的。請(qǐng)大家看看課文的第1、2點(diǎn)項(xiàng)和第7點(diǎn)項(xiàng)，說(shuō)說(shuō)怎樣注意游泳衛(wèi)生。（學(xué)生看書(shū)，議論，大組交流。）7、大家的看法很對(duì)，游泳前，應(yīng)該請(qǐng)醫(yī)生檢查身體，得到醫(yī)生的

28、同意才能游泳。否則，既不利于自己，也不利于別人，是一種極不負(fù)責(zé)任的行為。除了注意自己的衛(wèi)生外，再就是要注意水的衛(wèi)生。水質(zhì)不好對(duì)人體有什么危害？8、課文最后再一次強(qiáng)調(diào)了預(yù)防血吸蟲(chóng)病，這一點(diǎn)大家千萬(wàn)得注意。今天，我們學(xué)習(xí)了關(guān)于游泳的衛(wèi)生和安全知識(shí)，希望大家能認(rèn)真對(duì)待，重視這些問(wèn)題。三、小結(jié) 同學(xué)們，游泳是一種很好的運(yùn)動(dòng)，但一定要十分注意安全，游泳前一定要做足安全措施。同學(xué)們中有不少是游泳運(yùn)動(dòng)的愛(ài)好者，為了你的安全，我勸你們不要單獨(dú)去游泳，游泳中萬(wàn)一遇到問(wèn)題，今天所學(xué)的知識(shí)也許就會(huì)派上用場(chǎng)?！景?書(shū)】 游泳安全記心中游泳值得提倡：鍛煉肌肉 培養(yǎng)勇敢精神游泳必須注意：生病不游泳 集體前往 游泳時(shí)不哄鬧

29、 預(yù)防血吸蟲(chóng)病第二課時(shí) 第_周_月_日 總_課時(shí)一、提出問(wèn)題 引出新課師：同學(xué)們，天氣越來(lái)越熱了，天氣熱時(shí)人們比較喜歡的一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)就是游泳。游泳是一項(xiàng)全身運(yùn)動(dòng)，經(jīng)常游泳的人身體特別棒。但是，游泳又是一項(xiàng)危險(xiǎn)運(yùn)動(dòng)。俗話說(shuō)“欺山莫欺水，欺水變水鬼”，游泳運(yùn)動(dòng)并不適合所有的人。即使是健康人游泳也必須十分小心，麻痹大意容易溺水而變“水鬼”。這節(jié)課，我們就來(lái)探討一下有關(guān)溺水搶救方面的基本常識(shí)。二、游泳溺水搶救1、游泳時(shí)突然發(fā)生抽筋而溺水，怎么辦？(板書(shū))學(xué)生討論，代表發(fā)言，老師歸納、解析、動(dòng)作示范：突然發(fā)生抽筋-保持鎮(zhèn)靜，千萬(wàn)不要慌張（因慌張無(wú)措失去平衡身體就下沉）-附近有人，大聲呼救-若附近無(wú)人，視具體

30、情況自救-若大腿抽筋，仰臥姿勢(shì)側(cè)手劃水，保持平衡-若小腿抽筋，也作仰臥姿勢(shì)用抽筋一邊手劃水，用不抽筋一邊的手握住抽筋一邊的腳大拇指，胸部慢慢伸直即可-若腳趾抽筋，用拇指和食指捏住人中溝下部半分鐘即可-肌肉緩解后慢慢游向岸邊。2、怎樣搶救溺水者？學(xué)生分組討論10分鐘，組長(zhǎng)發(fā)言，老師歸納：發(fā)現(xiàn)有人溺水-大聲呼喊救命，迅速趕到岸邊-若附近有救生圈、竹竿、木板，趕快拋給溺水者-如溺水者離岸較遠(yuǎn)，如自己又不懂水性（不作無(wú)謂犧牲），繼續(xù)呼喚他人-如自己熟悉水性，自信有能力救人，則馬上下水救人（救人一命，勝造七級(jí)浮屠）-游向溺水者身后，一只手托住溺水者腋下，使其頭露出水面-用蹬腿仰泳姿勢(shì)往岸邊游-上岸后若溺

31、水者無(wú)心跳、呼吸，先把其腹中的水壓出來(lái)-嘴對(duì)嘴人工呼吸-必要時(shí)打120求救。三、本課小結(jié)：1、同學(xué)們小結(jié)：通過(guò)這次活動(dòng)，你懂得了什么？2、教師小結(jié)：生命只有一次，幸?？鞓?lè)掌握在你的手里，希望同學(xué)們通過(guò)這堂安全教育課，學(xué)會(huì)珍惜生命，養(yǎng)成自覺(jué)遵守防溺水安全原則的好習(xí)慣。四、課后作業(yè)利用查找書(shū)籍、上網(wǎng)、開(kāi)展調(diào)查等方式深入了解防溺水的知識(shí)，寫(xiě)一篇調(diào)查報(bào)告。7、預(yù)防碘缺乏教案教學(xué)目標(biāo)：1.學(xué)會(huì)加碘鹽中碘酸鹽的鑒別和定量測(cè)定原理。2. 能在較復(fù)雜情境中找出與問(wèn)題有關(guān)的信息，提出問(wèn)題、設(shè)計(jì)解決方案。3. 建立物質(zhì)二重性的觀點(diǎn)：缺碘和過(guò)量碘都會(huì)引起甲狀腺腫大。教學(xué)重點(diǎn)建立物質(zhì)二重性的觀點(diǎn)：缺碘和過(guò)量碘都會(huì)引起

32、甲狀腺腫大。教學(xué)難點(diǎn)能在較復(fù)雜情境中找出與問(wèn)題有關(guān)的信息，提出問(wèn)題、設(shè)計(jì)解決方案。教學(xué)過(guò)程：一、如何預(yù)防碘缺乏?。款A(yù)防碘缺乏病的主要措施有：全民使用碘鹽。全民使用碘鹽能有效地預(yù)防碘缺乏病。這是全世界公認(rèn)的安全、有效、方便和價(jià)格便宜的補(bǔ)碘方法。但是，購(gòu)買(mǎi)碘鹽后應(yīng)該注意密封、避光、避風(fēng)、避免受熱和久存，以放電的丟失，并且要堅(jiān)持常年使用。強(qiáng)化補(bǔ)碘。婦女在懷孕期、哺乳期，嬰幼兒及兒童、青少年，對(duì)碘的需求量相對(duì)較大，應(yīng)在堅(jiān)持長(zhǎng)期使用碘鹽的基礎(chǔ)上，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用碘油丸或注射碘油。在日常生活眾多吃些含碘豐富的食品，如海帶、海魚(yú)、海蝦和紫菜等。二、加碘鹽中碘酸鹽的鑒別和含量測(cè)定食鹽為什么要加碘？加碘是不是

33、越多越好？呈現(xiàn)資料：碘有極其重要的生理作用，人體中的碘主要存在于甲狀腺內(nèi)，甲狀腺內(nèi)的甲狀腺球蛋白是一種含碘的蛋白質(zhì)，是人體的碘庫(kù)。人體缺碘，甲狀腺就得不到足夠的碘，要形成甲狀腺腫（大脖?。覈?guó)是世界上嚴(yán)重缺碘的地區(qū)，全國(guó)有4億多人缺碘，碘缺乏病給人類(lèi)的智力和健康造成嚴(yán)重的危害，婦女嚴(yán)重缺碘，征聘的小孩身體矮小、智力低下、發(fā)育不全、甚至癡呆。1991年，我國(guó)政府向全世界做出了莊嚴(yán)的承諾“到2000年在全國(guó)消滅碘缺乏病”。人體一般每天攝入0.1mg0.2mg碘就可以滿足需要，通過(guò)食用加碘鹽是消除碘缺乏病的重要方法，并不是攝入的碘越多越好，過(guò)多的碘也是有害的，易造成甲狀腺功能的減弱，得甲狀腺腫。三

34、、思考練習(xí)：1、想一想：碘缺乏對(duì)人體有哪些危害？2、說(shuō)一說(shuō)：如何預(yù)防碘缺乏?。?、做一做：購(gòu)買(mǎi)碘鹽，并學(xué)會(huì)識(shí)別碘鹽。第8課 大家都來(lái)除“四害”一、教學(xué)目標(biāo)1、認(rèn)識(shí)“四害”及其他有危害性的生物，并能了解它們的危害所在。2、初步掌握滅四害的方法，以及對(duì)待其他有可能傳染疾病的生物的合理措施。3、認(rèn)識(shí)并體會(huì)到除“四害”過(guò)程中各種參與機(jī)構(gòu)或人員之間的合作。4、初步培養(yǎng)起“社會(huì)事務(wù)，我也有責(zé)”的意識(shí)。二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)掌握滅四害的方法，以及對(duì)待其他有可能傳染疾病的生物的合理措施。初步培養(yǎng)起“社會(huì)事務(wù)，我也有責(zé)”的意識(shí)。三、教學(xué)準(zhǔn)備1教師：?jiǎn)栴}情境，課件，思考的問(wèn)題2學(xué)生：對(duì)四害方面有一定程度的了解，有一定

35、的生活常識(shí)支持以做課堂交流。五、教學(xué)過(guò)程1、四害是指:老鼠、蚊子、蒼蠅、蟑螂。 2、“四害”的影響： （1）蒼蠅生活在垃圾堆、廁所、腐爛的動(dòng)物尸體以及膿血、痰液和嘔吐物之間，當(dāng)人們吃了被污染的食物或使用被污染的食具時(shí)，就可發(fā)生腸道傳染病或寄生蟲(chóng)病。 （2）蚊子具有吸血習(xí)性，吸血時(shí)尋找人或動(dòng)物氨基酸氣味，尤其嬰兒或皮膚細(xì)嫩者。蚊子不但叮人吸血影響睡眠，還會(huì)傳播乙型腦炎、瘧疾、登革熱、血絲蟲(chóng)病等。 （3）老鼠的危害眾所周知，它不但偷吃糧食，咬壞家具、衣物、書(shū)籍文具、毀壞建筑物、咬斷電線等，造成經(jīng)濟(jì)損失，在“四害”中危害最為嚴(yán)重。 （4）蟑螂經(jīng)常在廁所、垃圾桶里亂爬，吸食污物，身上沾滿了細(xì)菌、病毒和

36、寄生蟲(chóng)卵，它也喜歡到人們的食品和剩飯菜上覓食，使食具和食品受到污染。 3、消滅“四害”的方法有哪些？ 滅蚊：清理生活垃圾，不要留死水。對(duì)小區(qū)或小區(qū)周?chē)牟萜盒枰?jīng)常噴灑滅蚊藥。 滅蠅：消滅蒼蠅孳生地，使用粘蠅膠紙等安全有效的方法。 滅鼠：對(duì)于家庭滅鼠，不宜使用急性鼠藥，應(yīng)該使用慢性抗凝血鼠藥，它能使老鼠看起來(lái)像是自然死亡，這樣不會(huì)導(dǎo)致老鼠驚慌，從而增加老鼠的滅殺數(shù)量。 滅蟑螂：殺滅蟑螂的方法和藥物有粘蟑紙粘捕、熏蒸法殺蟑、毒餌 殺。室內(nèi)用藥應(yīng)以不含化學(xué)農(nóng)藥的型殺蟲(chóng)劑為主，以保護(hù)人身體健康。 同時(shí)，也要選用不易揮發(fā)、藥效持久、殺滅率高的餌劑（膠餌）進(jìn)行蟑螂防治。 4、實(shí)際操作：放置鼠餌盒。 5、

37、滅鼠殺蟲(chóng)藥中毒時(shí)一般處理原則是什么？ （1）立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)報(bào)告。 （2）立即到醫(yī)院急救。 （3）積極配合衛(wèi)生防疫部門(mén)搞清中毒的原因。 （4）對(duì)可疑被藥物污染的食物或誤服的藥物及包裝物封存好，提供給衛(wèi)生防疫部門(mén)分析鑒定。 六：老師總結(jié)： 通過(guò)這節(jié)課，同學(xué)們對(duì)“四害”有了進(jìn)一步地了解，希望同學(xué)們生活中能注意開(kāi)展除“四害”活動(dòng)，保證身體健康，讓我們行動(dòng)起來(lái)吧！第九課預(yù)防 流腦 乙腦教學(xué)目標(biāo);1 知道流腦、乙腦的傳播途徑，易發(fā)季節(jié)。2 了解流腦乙腦、的癥狀，危害，掌握預(yù)防方法。教學(xué)重點(diǎn)：流腦、乙腦的預(yù)防方法。教學(xué)難點(diǎn)：了解流腦、乙腦的癥狀，危害，掌握預(yù)防方法課前準(zhǔn)備：收集去年冬天全國(guó)流腦的發(fā)病

38、情況。第一課時(shí)教 學(xué) 過(guò) 程一、復(fù)習(xí)引入一提到流腦，可能同學(xué)們都不陌生了，因?yàn)槲覀儚碾娨曅侣勆弦呀?jīng)了解到:去年冬天我國(guó)安徽，廣州，四川，江蘇等地出現(xiàn)了流腦的局部疫情暴發(fā)。其中感染者基本上是中小學(xué)生，尤其以15歲以下的少年兒童多見(jiàn)。那么流腦到底是一種什么原因引起的病呢？我們應(yīng)該怎樣預(yù)防它呢？這節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)“預(yù)防流腦”?！鞍鍟?shū)”二、教學(xué)新課1 介紹流腦的傳染途徑，易發(fā)期。流行性腦脊髓膜炎簡(jiǎn)稱(chēng)流腦，最易在冬春季節(jié)發(fā)病。有的同學(xué)會(huì)把他和乙腦混淆，其實(shí)不對(duì)，他們都是一種傳染病，流腦是通過(guò)空氣飛沫傳播，而乙腦是通過(guò)蚊子叮咬而傳染的傳染病，他們的發(fā)病時(shí)間不同，傳播途徑不同，癥狀也不同。2 認(rèn)識(shí)流腦的主要

39、特點(diǎn)。講述:流腦的早期癥狀像感冒。你們知道感冒有哪些癥狀嗎？生答。講述：流腦起病一般很急，會(huì)咳嗽，咽痛，頭痛。早期的治療很容易，如果錯(cuò)過(guò)，病菌侵入血液后，就會(huì)出現(xiàn)高燒，寒顫，體溫高達(dá)39-40c或更高，并伴有惡心，嘔吐，皮膚下出現(xiàn)紫色斑點(diǎn)等癥狀。嘔吐時(shí)像噴射，嚴(yán)重者，危及生命。師解釋高燒，寒顫。生復(fù)述流腦癥狀。3 介紹流腦的預(yù)防方法。講述:流腦的主要傳染對(duì)象是15歲以下的少年兒童，年齡越小，抵抗力越弱，越易傳染。講解預(yù)防方法。生讀預(yù)防流腦的兒歌?，F(xiàn)在你們說(shuō)說(shuō)怎樣預(yù)防流腦？生答，師總結(jié)。三、課堂小結(jié)（略）四、課堂作業(yè)鞏固檢測(cè) 1 問(wèn)：流腦有哪些主要癥狀？2 背誦預(yù)防流腦的兒歌。3 做課文“檢測(cè)崗

40、”的題目。第二課時(shí)教 學(xué) 過(guò) 程一、復(fù)習(xí)引入流行性乙型腦炎（又稱(chēng)日本乙型腦炎，簡(jiǎn)稱(chēng)乙腦）是一種由嗜神經(jīng)病毒引起的自然疫源性疾病，由攜帶乙腦病毒的蚊子叮咬人后感染所致。乙腦病毒在人體內(nèi)的潛伏期為616天。被叮咬的人大多數(shù)不發(fā)病，呈隱性感染，只有極少數(shù)人發(fā)病，發(fā)病率一般在210/10萬(wàn)，病死率較高（5%50%），約有1/3的幸存者愈后留下終生的神經(jīng)精神障礙。由于疫苗的大量接種和人群的隱性感染，使得兒童成為該病的主要侵害對(duì)象。那么乙腦到底是一種什么原因引起的病呢？我們應(yīng)該怎樣預(yù)防它呢？這節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)“預(yù)防乙腦”。“板書(shū)”二、教學(xué)新課1 介紹乙腦的傳染途徑，易發(fā)期。乙腦是一種由蚊類(lèi)傳播的人畜共患疾

41、病，人和許多動(dòng)物（家畜、家禽和鳥(niǎo)類(lèi)）感染乙腦病毒后都可成為乙腦的傳染源。乙腦主要通過(guò)蚊蟲(chóng)叮咬而傳播。蚊子不但是乙腦病毒的傳播媒介，而且乙腦病毒在蚊體內(nèi)可經(jīng)蚊卵傳代。蚊與豬是本病毒的主要長(zhǎng)期儲(chǔ)存宿主和擴(kuò)散宿主。鑒于此，目前防蚊滅蚊是切斷乙腦病毒傳播途徑，預(yù)防乙腦的重要措施之一；預(yù)防乙腦的另一重要措施是注射乙腦疫苗，以保護(hù)易感人群免受乙腦病毒的感染。2 認(rèn)識(shí)乙腦的主要特點(diǎn)。講述:乙腦的早期癥狀像感冒。你們知道感冒有哪些癥狀嗎？生答。講述：乙腦起病一般很急，會(huì)咳嗽，咽痛，頭痛。早期的治療很容易，如果錯(cuò)過(guò)，病菌侵入血液后，就會(huì)出現(xiàn)高燒，寒顫，體溫高達(dá)39-40c或更高，并伴有惡心，嘔吐，皮膚下出現(xiàn)紫色

42、斑點(diǎn)等癥狀。嘔吐時(shí)像噴射，嚴(yán)重者，危及生命。師述臨床表現(xiàn)：。生復(fù)述乙腦癥狀。 潛伏期421天，一般為1014天。病毒初在單核巨噬細(xì)胞內(nèi)繁殖，再釋放入血，多數(shù)人在感染后并不出現(xiàn)癥狀，但血液中抗體可升高 ，稱(chēng)之隱性感染。部分人出現(xiàn)輕度的呼吸道癥狀；極少數(shù)患者，病毒通過(guò)血腦屏障造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)病變，出現(xiàn)腦炎癥狀。典型患者的病程可分四個(gè)階段： （一）初熱期 病程第13天，體溫在12日內(nèi)升高到3839，伴頭痛、神情倦怠和嗜睡、惡心、嘔吐。小兒可有呼吸道癥狀或腹瀉。 （二）極期 病程第410天，進(jìn)入極期后，突出表現(xiàn)為全身毒血癥狀及腦部損害癥狀。 （1）高熱 是乙腦必有的表現(xiàn)。體溫高達(dá)3940以上。輕者持續(xù)

43、35天，一般710天，重者可達(dá)數(shù)周。熱度越高，熱程越長(zhǎng)則病情越重。 （2）意識(shí)障礙 大多數(shù)人在起病后13天出現(xiàn)不同程度的意識(shí)障礙，如嗜睡、昏迷。嗜睡常為乙腦早期特異性的表現(xiàn)。一般在710天左右恢復(fù)正常，重者持續(xù)1月以上。 （3）驚厥或抽搐 是乙腦嚴(yán)重癥狀之一。由于腦部病變部位與程度不同，可表現(xiàn)輕度的手、足、面部抽搐或驚厥，也可為全身性陣發(fā)性抽搐或全身強(qiáng)直性痙攣，持續(xù)數(shù)分鐘至數(shù)十分鐘不等。 （4）呼吸衰竭 是乙腦最為嚴(yán)重的癥狀，也是重要的死亡原因。主要是中樞性的呼吸衰竭，可由呼吸中樞損害、腦水腫、腦疝、低鈉性腦病等原因引起。表現(xiàn)為呼吸表淺，節(jié)律不整、雙吸氣、嘆息樣呼吸、呼吸暫停、潮氏呼吸以至呼吸

44、停止。 3 介紹乙腦的預(yù)防方法。講述:乙腦的主要傳染對(duì)象是15歲以下的少年兒童，年齡越小，抵抗力越弱，越易傳染。講解預(yù)防方法。生讀預(yù)防乙腦的兒歌?，F(xiàn)在你們說(shuō)說(shuō)怎樣預(yù)防乙腦？生答，師總結(jié)。三、課堂小結(jié)（略）四、課堂作業(yè)鞏固檢測(cè) 1 問(wèn)：乙腦有哪些主要癥狀？2 背誦預(yù)防乙腦的兒歌。3 做課文“檢測(cè)崗”的題目。板書(shū)設(shè)計(jì)預(yù)防“流腦” 健康成長(zhǎng)流腦的傳染途徑:空氣飛沫傳播 蚊子叮咬傳播流腦的主要特點(diǎn)：咳嗽，咽痛，頭痛 高燒，寒顫，體溫高達(dá)39-40c或更高 惡心，嘔吐，皮膚下出現(xiàn)紫色斑點(diǎn)等癥狀第十課預(yù)防農(nóng)藥中毒教學(xué)目標(biāo)：解農(nóng)藥的作用和它的危害。懂得如何避免農(nóng)藥中毒。了解農(nóng)藥對(duì)人體的危害，隨機(jī)滲透環(huán)保意識(shí)。重點(diǎn)難點(diǎn)：懂得如何避免農(nóng)藥中毒。教學(xué)準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備：設(shè)計(jì)調(diào)查表，搜集相關(guān)資料，制作教學(xué)課件。學(xué)生準(zhǔn)備：開(kāi)展課前調(diào)查并了解衢州的特色農(nóng)產(chǎn)品。教學(xué)過(guò)程：一、課前導(dǎo)入1在課前，布置學(xué)生調(diào)查了解： （1）每天食用的蔬菜、水果、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品中有沒(méi)有殘留農(nóng)藥，這些殘留農(nóng)藥對(duì)人體有什么危害。（2）我們每天都要吃飯，面對(duì)蔬菜、水果、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品中的殘留農(nóng)藥，我們?cè)趺崔k。 2在課前，教師可以收集一些純天然