客房經(jīng)理崗位說明書

1、.1*酒店崗位說明書 *酒店崗位說明書 編號：DD-RF-餐飲部- 001崗 位信 息崗位名稱客房經(jīng)理所屬部門客房部職位代碼直接上級酒店總經(jīng)理直接下級客房主管、領(lǐng)班、服務員職 責概 述全面負責客房部營運及管理工作具體工作要求業(yè)務發(fā)展自我發(fā)展（一）在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，負責客房部、前廳部的經(jīng)營管理服務工作。貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達的經(jīng)營及管理指令。（二）酒店的經(jīng)營目標制定部門工作目標、各項規(guī)章管理制度、工作操作程序、服務質(zhì)量標準、安全保障措施，并監(jiān)督實施。（三）監(jiān)督檢查部門員工按規(guī)范化、程序化、標準化、制度化的管理及為客人提供優(yōu)質(zhì)服務。確?？头亢凸矃^(qū)域的清潔衛(wèi)生和服務質(zhì)量達到標準。組織清潔衛(wèi)生、安全消防

2、檢查，將酒店的客房公共設(shè)施、設(shè)備始終保持常新狀態(tài)。（四）負責處理住店客人對客房服務的投訴和意外事故，探訪生病客人及長住客人，檢查貴賓、重要客人的房間。（五）負責本部門員工的使用、督導、培訓和考核。進行績效評估，提高員工職業(yè)水準、知識程度、操作技能、應變能力。（六）組織編制部門經(jīng)營預算，擬定部門低值易耗品費用預算，有效地降低成本控制。（七）組織編制部門固定資產(chǎn)購置預算，控制管理部門財產(chǎn)，確保部門資產(chǎn)保值升值。（八）決定客用品、低值易耗品、清潔劑及用品的需求量及供應標準，提出房間用品、清潔物料、布巾及員工制服的選用方案。控制客房用品，并提出年度客房各類客用品，低值易耗品、清潔劑及用品、布巾消耗采購

3、計劃及預算，確保最佳物耗率。（九）負責客務部與工程、財務、保安、餐飲、營銷及各有關(guān)部門的協(xié)作與溝通。（十）負責本部門的治安及消防工作。按公安部門賓館飯店安條例的內(nèi)容，具體指導部門員工操作接待登記工作，并有效地進行電腦連網(wǎng)的正確操作。（十一）負責重要客人的接待工作，與客人多溝通，如有可能陪同貴賓進入房間，并檢查落實接待貴賓的所有細節(jié)服務工作。（十二）協(xié)調(diào)部門各崗位之間的關(guān)系，熟練掌握酒店客房的數(shù)量、性能、狀況及前廳所有服務設(shè)施功能，通過對客房銷售的有效控制及住房比例的合理分配，最大限度地提高房間收入、住房率和平均房價，以獲得最佳收入。（十三）本部門所使用機器設(shè)備的維護保養(yǎng)與更新。負責建立客房設(shè)備

4、檔案。（十四）負責監(jiān)督檢查治安、消防防火、部門的安全工作。（十五）負責酒店植物租擺、消殺滅蟲、客衣布巾洗滌合同協(xié)議的簽定并監(jiān)督其工作質(zhì)量，達到酒店要求的標準。（十六）制定部門人員編制、員工培訓計劃、合理分配及調(diào)度人力并檢查員工的儀表儀容、禮貌微笑、服務敬語、工作態(tài)度和技能效率。（十七）與保安部協(xié)作，提高員工崗位安全防范意識和法制職業(yè)道德教育，提高員工隊伍素質(zhì)，確保住店客人的人身和財產(chǎn)安全。（十八）完成總經(jīng)理布置的其他工作。崗位職責主要工作要求關(guān)鍵績效指標（KPI）1、 全面負責客房部工作，向總經(jīng)理或分管房務的副總經(jīng)理負責。2、 負責制定本部門員工的崗位職責及工作程序。3、 負責本部門員工的聘用

5、、培訓及工作評估。4、 對客房部物資、設(shè)備進行管理和控制。5、 提出客房陳設(shè)布置的方案及更新改造的計劃6、 制定房務預算，控制房務支出。7、 巡視和檢查本部門的工作狀況。8、 不斷改進和提高客房管理水平。任職資格條件任職資格工作條件任職資格教育背景 ：專業(yè)不限，大專以上學歷。培 訓 經(jīng) 歷 ：受過服務管理、酒店管理、酒店禮儀等方面的培訓。經(jīng) 驗 ：3年以上客房主管或客房經(jīng)理從業(yè)經(jīng)驗。技 能 技 巧 ：熟悉賓館、酒樓服務的運作和管理，有相關(guān)知識與管理經(jīng)驗； 熟悉賓館的各項管理工作流程和管理規(guī)范； 熟悉同行業(yè)競爭的動向，具有服務、質(zhì)量、市場效益意識；。態(tài) 度：形象、氣質(zhì)好，精力旺盛，綜合素質(zhì)較好，具有服務意識； 有較強的責任心、服務意識及團隊合作精神，善于與人溝通；工作踏實，能承