微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性

1、微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性1 Metabolism & pathogenicity 微生物的新陳代謝與致病性微生物的新陳代謝與致病性 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性2 微生物的新陳代謝微生物的新陳代謝 Synopsis 微生物的致病性微生物的致病性 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性3 Metabolism of microbes 微生物的新陳代謝微生物的新陳代謝 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性4 新陳代謝（新陳代謝（metabolism）：）： 細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的各種化學(xué)反應(yīng)的總稱。細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的各種化學(xué)反應(yīng)的總稱。 代

2、謝代謝 分解代謝分解代謝(catabolism) 合成代謝合成代謝(anabolism) 復(fù)雜分子復(fù)雜分子 （有機(jī)物）（有機(jī)物） 分解代謝分解代謝 合成代謝合成代謝 簡單小分子簡單小分子ATPH+ Metabolism 新陳代謝新陳代謝 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性5 &分解代謝（分解代謝（catabolism），又稱生物的異化作用，是將復(fù)雜），又稱生物的異化作用，是將復(fù)雜 的有機(jī)物分解成簡單化合物的過程，同時伴隨能量的釋放。的有機(jī)物分解成簡單化合物的過程，同時伴隨能量的釋放。 &合成代謝（合成代謝（anabolism），又稱生物的同化作用，是指細(xì)菌），又稱生物的同化作用

3、，是指細(xì)菌 利用能量將簡單的小分子物質(zhì)合成復(fù)雜大分子和細(xì)胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)利用能量將簡單的小分子物質(zhì)合成復(fù)雜大分子和細(xì)胞結(jié)構(gòu)物質(zhì) 的過程。的過程。 原料和能量原料和能量物質(zhì)基礎(chǔ)物質(zhì)基礎(chǔ) Metabolism principle 代謝概論代謝概論 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性6 1.按存在部位分按存在部位分 胞內(nèi)酶胞內(nèi)酶 胞外酶胞外酶 3.按專屬性分按專屬性分 共有酶共有酶 特有酶特有酶 2.按產(chǎn)生方式分按產(chǎn)生方式分 組成酶組成酶 誘導(dǎo)酶誘導(dǎo)酶 4.限制與修飾系統(tǒng)限制與修飾系統(tǒng)(R-M系統(tǒng)系統(tǒng)) 限制酶限制酶 修飾酶修飾酶 Enzymes in bacteria 細(xì)菌的酶細(xì)菌的酶

4、微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性7 微生物產(chǎn)能代謝微生物產(chǎn)能代謝 一切生命活動都是耗能反應(yīng)，因此，能量代謝是一切生物代謝一切生命活動都是耗能反應(yīng)，因此，能量代謝是一切生物代謝 的核心問題。的核心問題。 能量代謝的中心任務(wù)，是生物體如何把外界環(huán)境中的多種形式的能量代謝的中心任務(wù)，是生物體如何把外界環(huán)境中的多種形式的 最初能源轉(zhuǎn)換成對一切生命活動都能使用的通用能源最初能源轉(zhuǎn)換成對一切生命活動都能使用的通用能源-ATP。 這就是產(chǎn)能代謝。這就是產(chǎn)能代謝。 最初最初 能源能源 有機(jī)物有機(jī)物 還原態(tài)無機(jī)物還原態(tài)無機(jī)物 日光日光 化能異養(yǎng)微生物化能異養(yǎng)微生物 化能自養(yǎng)微生物化能自養(yǎng)微生物

5、 光能營養(yǎng)微生物光能營養(yǎng)微生物 通用能源通用能源 （ATP） 新陳代謝新陳代謝 Metabolism 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性8 &不同類型的細(xì)菌營養(yǎng)方式具有不同的產(chǎn)能方式。不同類型的細(xì)菌營養(yǎng)方式具有不同的產(chǎn)能方式。 v 營養(yǎng)類型營養(yǎng)類型 光能營養(yǎng)型細(xì)菌：光合磷酸化。光能營養(yǎng)型細(xì)菌：光合磷酸化。 化能營養(yǎng)型細(xì)菌：呼吸、發(fā)酵、無機(jī)物氧化?；軤I養(yǎng)型細(xì)菌：呼吸、發(fā)酵、無機(jī)物氧化。 Energy production mode 細(xì)菌的產(chǎn)能方式細(xì)菌的產(chǎn)能方式 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性9 &呼吸是指用于產(chǎn)生能量的生物氧化還原過程。呼吸是指用于產(chǎn)生能量的

6、生物氧化還原過程。 需氧呼吸需氧呼吸 &氧化主要是以脫氫和失去電子的方式實(shí)現(xiàn)的。根據(jù)在呼氧化主要是以脫氫和失去電子的方式實(shí)現(xiàn)的。根據(jù)在呼 吸過程中最終的氫受體和電子受體的不同，可將細(xì)菌的呼吸過程中最終的氫受體和電子受體的不同，可將細(xì)菌的呼 吸分為兩類：吸分為兩類： 無氧呼吸無氧呼吸以氧化型化合物作為最終電子受體以氧化型化合物作為最終電子受體 以分子氧作為最終的氫和電子受體以分子氧作為最終的氫和電子受體 &1Mol 葡萄糖經(jīng)過需氧呼吸，可以釋放葡萄糖經(jīng)過需氧呼吸，可以釋放3632kJ自由能，凈合成自由能，凈合成38個個ATP。 &可分為硝酸鹽呼吸、硫酸鹽呼吸、碳酸鹽呼吸、延胡索酸呼吸等?？煞譃橄?/p>

7、酸鹽呼吸、硫酸鹽呼吸、碳酸鹽呼吸、延胡索酸呼吸等。 Energy production mode 細(xì)菌的產(chǎn)能方式細(xì)菌的產(chǎn)能方式-呼吸呼吸 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性10 &發(fā)酵是在厭氧條件下，以有機(jī)物為基質(zhì)并以其中發(fā)酵是在厭氧條件下，以有機(jī)物為基質(zhì)并以其中 間降解產(chǎn)物為氫和電子受體的氧化過程。間降解產(chǎn)物為氫和電子受體的氧化過程。 &在發(fā)酵過程中，有機(jī)物只是部分地被氧化，與呼吸相比，在發(fā)酵過程中，有機(jī)物只是部分地被氧化，與呼吸相比， 釋放的能量很少。釋放的能量很少。 &能利用發(fā)酵方式產(chǎn)能的細(xì)菌主要是厭氧菌和兼性厭氧菌。能利用發(fā)酵方式產(chǎn)能的細(xì)菌主要是厭氧菌和兼性厭氧菌。 &

8、發(fā)酵種類很多，可發(fā)酵的底物有糖類、有機(jī)酸和氨基酸等。發(fā)酵種類很多，可發(fā)酵的底物有糖類、有機(jī)酸和氨基酸等。 葡萄糖發(fā)酵成丙酮酸的過程稱為糖酵解，主要分為四種途徑：葡萄糖發(fā)酵成丙酮酸的過程稱為糖酵解，主要分為四種途徑： EMP，HMP，ED，磷酸解酮酶途徑。，磷酸解酮酶途徑。 Energy production mode 細(xì)菌的產(chǎn)能方式細(xì)菌的產(chǎn)能方式-發(fā)酵發(fā)酵 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性11 分解代謝分解代謝 糖的分解糖的分解 蛋白質(zhì)的分解蛋白質(zhì)的分解 脫氨作用脫氨作用 轉(zhuǎn)氨作用轉(zhuǎn)氨作用 脫羧作用脫羧作用 葡萄糖葡萄糖-丙酮酸丙酮酸 代謝途徑代謝途徑 丙酮酸代謝途徑丙酮酸代

9、謝途徑 糖酵解途徑糖酵解途徑(EMP) 己糖單磷酸途徑己糖單磷酸途徑(HMP) ED途徑途徑 &最重要的合成代謝是細(xì)胞物質(zhì)的合成，最重要的合成代謝是細(xì)胞物質(zhì)的合成， 包括核酸、蛋白質(zhì)、多糖和脂類的合成。包括核酸、蛋白質(zhì)、多糖和脂類的合成。 合成代謝合成代謝 代謝過程代謝過程 Metabolism procedures 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性12 微生物的初級代謝與次級代謝及其產(chǎn)物微生物的初級代謝與次級代謝及其產(chǎn)物 一類與生物生存有關(guān)的、涉及到產(chǎn)能代謝和耗能代謝一類與生物生存有關(guān)的、涉及到產(chǎn)能代謝和耗能代謝 的代謝類型，普遍存在于一切生物中。的代謝類型，普遍存在于一切

10、生物中。 初級代謝：初級代謝： 微生物從外界吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)，通過分解代謝和 微生物從外界吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)，通過分解代謝和 合成代謝，生成維持生命活動所必需的物質(zhì)和能量合成代謝，生成維持生命活動所必需的物質(zhì)和能量 的過程，稱為初級代謝的過程，稱為初級代謝。 某些生物為了避免在初級代謝過程某種中間產(chǎn)物積累某些生物為了避免在初級代謝過程某種中間產(chǎn)物積累 所造成的不利作用而產(chǎn)生的一類有利于生存的代謝類所造成的不利作用而產(chǎn)生的一類有利于生存的代謝類 型型?？梢哉J(rèn)為是某些生物在一定條件下通過突變獲得可以認(rèn)為是某些生物在一定條件下通過突變獲得 的一種適應(yīng)生存的方式。的一種適應(yīng)生存的方式。 次級代謝：次級代

11、謝： 通過次級代謝合成的產(chǎn)物通常稱為次級代謝產(chǎn)物，大多是分子通過次級代謝合成的產(chǎn)物通常稱為次級代謝產(chǎn)物，大多是分子 結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的化合物。根據(jù)其作用，可將其分為結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的化合物。根據(jù)其作用，可將其分為 抗生素抗生素、激素、生物堿、激素、生物堿、毒素毒素及維生素等類型。及維生素等類型。 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性13 分解性代謝產(chǎn)物及其應(yīng)用分解性代謝產(chǎn)物及其應(yīng)用 1.糖發(fā)酵試驗(yàn)糖發(fā)酵試驗(yàn) 2.吲哚試驗(yàn)（吲哚試驗(yàn)（I） IMViC 3.甲基紅試驗(yàn)甲基紅試驗(yàn) （M） 應(yīng)用于大腸埃希菌和應(yīng)用于大腸埃希菌和 4. VP試驗(yàn)試驗(yàn) （V） 產(chǎn)氣桿菌的檢測產(chǎn)氣桿菌的檢測 5.枸櫞酸

12、鹽利用試驗(yàn)（枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)（C） Catabolism products and application 分解代謝產(chǎn)物及其應(yīng)用分解代謝產(chǎn)物及其應(yīng)用 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性14 單糖發(fā)酵實(shí)驗(yàn)單糖發(fā)酵實(shí)驗(yàn) Saccharide fermentation experiments 不同微生物發(fā)酵單糖產(chǎn)物的不同，也是細(xì)菌分類鑒定的重要依據(jù)。不同微生物發(fā)酵單糖產(chǎn)物的不同，也是細(xì)菌分類鑒定的重要依據(jù)。 大腸桿菌：大腸桿菌： 大腸桿菌分解葡萄糖可產(chǎn)生甲酸、乙酸、乳酸、琥珀酸和丙大腸桿菌分解葡萄糖可產(chǎn)生甲酸、乙酸、乳酸、琥珀酸和丙 酮酸等多種酸。酮酸等多種酸。 產(chǎn)酸產(chǎn)氣產(chǎn)酸產(chǎn)氣 產(chǎn)

13、氣桿菌：產(chǎn)氣桿菌： 分解葡萄糖產(chǎn)生丙酮酸，丙酮酸裂解生成乙酰分解葡萄糖產(chǎn)生丙酮酸，丙酮酸裂解生成乙酰CoA與甲酸，與甲酸， 甲酸在酸性條件下可進(jìn)一步裂解生成甲酸在酸性條件下可進(jìn)一步裂解生成H2和和CO2。 產(chǎn)酸產(chǎn)氣產(chǎn)酸產(chǎn)氣 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性15 吲哚實(shí)驗(yàn)吲哚實(shí)驗(yàn) Indole experiments 大腸桿菌：大腸桿菌： 產(chǎn)氣桿菌：產(chǎn)氣桿菌： 大腸桿菌含有色氨酸酶，能分解色氨酸產(chǎn)生吲大腸桿菌含有色氨酸酶，能分解色氨酸產(chǎn)生吲 哚，當(dāng)加入對二甲基氨基苯甲醛時可生成紅色哚，當(dāng)加入對二甲基氨基苯甲醛時可生成紅色 玫瑰吲哚，稱為吲哚試驗(yàn)陽性。玫瑰吲哚，稱為吲哚試驗(yàn)陽性。

14、 產(chǎn)氣桿菌不含有色氨酸酶，為陰性。產(chǎn)氣桿菌不含有色氨酸酶，為陰性。 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性16 甲基紅和甲基紅和V-P實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn) Methyl red and VP experiments 大腸桿菌：大腸桿菌： 產(chǎn)氣桿菌：產(chǎn)氣桿菌：甲基紅試驗(yàn)陰性甲基紅試驗(yàn)陰性 V.P.試驗(yàn)陽性，因丙酮酸進(jìn)一步形成乙酰甲基甲醇試驗(yàn)陽性，因丙酮酸進(jìn)一步形成乙酰甲基甲醇 甲基紅試驗(yàn)陽性，因其分解葡萄糖產(chǎn)酸量高甲基紅試驗(yàn)陽性，因其分解葡萄糖產(chǎn)酸量高 V.P.試驗(yàn)陰性試驗(yàn)陰性 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性17 橘掾酸鹽利用實(shí)驗(yàn)橘掾酸鹽利用實(shí)驗(yàn) Citrate experi

15、ments 拘掾酸鹽是一種碳源，產(chǎn)氣桿菌能在以拘掾酸拘掾酸鹽是一種碳源，產(chǎn)氣桿菌能在以拘掾酸 鹽為唯一碳源的培養(yǎng)基上生長，且分解拘掾酸鹽為唯一碳源的培養(yǎng)基上生長，且分解拘掾酸 鹽產(chǎn)生鹽產(chǎn)生CO2，再生成碳酸鹽，使培養(yǎng)基由中性，再生成碳酸鹽，使培養(yǎng)基由中性 變?yōu)閴A性，指示劑變?yōu)閴A性，指示劑BTB由綠色變?yōu)樗{(lán)色。由綠色變?yōu)樗{(lán)色。 產(chǎn)氣桿菌：產(chǎn)氣桿菌： 大腸桿菌：大腸桿菌：拘掾酸鹽是一種碳源，大腸桿菌不能在以拘掾拘掾酸鹽是一種碳源，大腸桿菌不能在以拘掾 酸鹽為唯一碳源的培養(yǎng)基上生長，培養(yǎng)基顏色酸鹽為唯一碳源的培養(yǎng)基上生長，培養(yǎng)基顏色 不變，仍為中性時的綠色。不變，仍為中性時的綠色。 微生物學(xué)微生物學(xué)

16、I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性18 合合 成成 代代 謝謝 產(chǎn)產(chǎn) 物物 熱原質(zhì)，泛指那些能引起機(jī)體發(fā)熱的物質(zhì)，內(nèi)源性熱原質(zhì)，泛指那些能引起機(jī)體發(fā)熱的物質(zhì)，內(nèi)源性/外源性。外源性。 毒素與侵襲性酶，多數(shù)細(xì)菌都能產(chǎn)生毒素，外毒素毒素與侵襲性酶，多數(shù)細(xì)菌都能產(chǎn)生毒素，外毒素/內(nèi)毒素。內(nèi)毒素。 細(xì)菌素，具有殺細(xì)菌作用的蛋白質(zhì)類物質(zhì)。細(xì)菌素，具有殺細(xì)菌作用的蛋白質(zhì)類物質(zhì)。 色素，在一定條件下能合成某些色素，使菌落具有顏色。色素，在一定條件下能合成某些色素，使菌落具有顏色。 抗生素，在代謝過程中能合成一定種類的抗生素?？股兀诖x過程中能合成一定種類的抗生素。 維生素，利用環(huán)境的碳氮源合成自身生長所

17、需的維生素。維生素，利用環(huán)境的碳氮源合成自身生長所需的維生素。 Anabolism products and application 合成代謝產(chǎn)物及其應(yīng)用合成代謝產(chǎn)物及其應(yīng)用 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性19 是某些細(xì)菌合成的一種類似抗生素的殺菌物質(zhì)。是某些細(xì)菌合成的一種類似抗生素的殺菌物質(zhì)。 本質(zhì)：蛋白質(zhì)本質(zhì)：蛋白質(zhì) 作用：近緣關(guān)系的細(xì)菌有殺傷作用作用：近緣關(guān)系的細(xì)菌有殺傷作用 對細(xì)菌進(jìn)行分型，流行病學(xué)調(diào)查對細(xì)菌進(jìn)行分型，流行病學(xué)調(diào)查 產(chǎn)生：質(zhì)粒產(chǎn)生：質(zhì)粒 命名：往往按產(chǎn)生菌來命名。命名：往往按產(chǎn)生菌來命名。 比如大腸桿菌產(chǎn)生的大腸菌素，銅綠假單胞菌產(chǎn)比如大腸桿菌產(chǎn)生的

18、大腸菌素，銅綠假單胞菌產(chǎn) 生的綠膿菌素等。生的綠膿菌素等。 Bacteriocin 細(xì)菌素細(xì)菌素 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性20 色素分為水溶性和脂溶性兩種，脂溶性色素只存在色素分為水溶性和脂溶性兩種，脂溶性色素只存在 于菌體，水溶性色素可以向菌落周圍的培養(yǎng)基中擴(kuò)散，于菌體，水溶性色素可以向菌落周圍的培養(yǎng)基中擴(kuò)散， 使培養(yǎng)基帶有一定的顏色。使培養(yǎng)基帶有一定的顏色。 細(xì)菌產(chǎn)生的色素是固定的，主要用于分類和鑒定。細(xì)菌產(chǎn)生的色素是固定的，主要用于分類和鑒定。 Pigment 色素色素 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性21 R質(zhì)粒質(zhì)粒 放線菌放線菌 多粘菌素多

19、粘菌素 短桿菌肽短桿菌肽 人工改良的合成途徑。人工改良的合成途徑。 Antibiotics 抗生素抗生素 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性22 棒狀桿菌棒狀桿菌歐文氏菌歐文氏菌 維生素維生素C發(fā)酵的兩步法。發(fā)酵的兩步法。 Vitamin 維生素維生素 CHO HOH HOH HOH HOH CH2OH CH2OH O HOH HOH O COOH CH2OH H HOH HOH O COOH HO D-葡萄糖葡萄糖 D-山梨醇山梨醇 2-酮基酮基-L-古龍酸古龍酸 維生素維生素C L-山梨醇山梨醇雙丙酮雙丙酮-L-山梨糖山梨糖雙丙酮雙丙酮-L-古龍酸古龍酸 2,5-二酮二酮-

20、D-葡萄糖酸葡萄糖酸 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性23 生物堿生物堿(alkaloids)是一類重要的天然有機(jī)化合物，是一類重要的天然有機(jī)化合物， 通常為具有顯著生理活性的堿性有機(jī)物，也有人稱其通常為具有顯著生理活性的堿性有機(jī)物，也有人稱其 為為“有機(jī)堿有機(jī)堿”、“植物堿植物堿”。 生物堿是研究最早的一類天然有機(jī)化合物，迄今生物堿是研究最早的一類天然有機(jī)化合物，迄今 已經(jīng)從自然界中分離得到約萬余種，其中有已經(jīng)從自然界中分離得到約萬余種，其中有60余種作余種作 為藥物使用至今，是天然藥物化學(xué)的重要研究領(lǐng)域。為藥物使用至今，是天然藥物化學(xué)的重要研究領(lǐng)域。 Alkloids 生

21、物堿生物堿 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性24 低分子胺類，如：甲胺，乙胺等低分子胺類，如：甲胺，乙胺等 非環(huán)的多胺、酰胺等非環(huán)的多胺、酰胺等 氨基酸、氨基糖、肽類（除肽類生物堿）、蛋白質(zhì)、核苷酸氨基酸、氨基糖、肽類（除肽類生物堿）、蛋白質(zhì)、核苷酸 維生素維生素 啉類啉類 Alkloids 生物堿生物堿 生物堿生物堿(alkaloids)是含負(fù)氧化態(tài)氮原子是含負(fù)氧化態(tài)氮原子 ，存在于，存在于 生物有機(jī)體中的環(huán)狀化合物。生物有機(jī)體中的環(huán)狀化合物。 排除了：排除了： 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性25 雙子葉植物中（較多），主要集中分布于防己科、雙子葉植物中

22、（較多），主要集中分布于防己科、 罌粟科、茄科、毛莨科、豆科、夾竹桃科、馬錢科。罌粟科、茄科、毛莨科、豆科、夾竹桃科、馬錢科。 如：在夾竹桃科中已發(fā)現(xiàn)了如：在夾竹桃科中已發(fā)現(xiàn)了1000多種生物堿。多種生物堿。 單子葉植物中（較少），主要存在于禾本科、莎草單子葉植物中（較少），主要存在于禾本科、莎草 科、香蒲科、棕櫚科、百部科、百合科、石蒜科、薯科、香蒲科、棕櫚科、百部科、百合科、石蒜科、薯 蕷科及蘭科。蕷科及蘭科。 其它：地衣類和苔蘚類植物中尚未發(fā)現(xiàn)生物堿。至其它：地衣類和苔蘚類植物中尚未發(fā)現(xiàn)生物堿。至 于菌類，已發(fā)現(xiàn)有少數(shù)植物有生物堿存在。于菌類，已發(fā)現(xiàn)有少數(shù)植物有生物堿存在。 海洋微生物中

23、的生物堿海洋微生物中的生物堿 Alkloids in plants 生物堿在植物中的分布生物堿在植物中的分布 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性26 生物堿在植物中的含量高低不一，如：金雞納樹生物堿在植物中的含量高低不一，如：金雞納樹 皮中含生物堿達(dá)皮中含生物堿達(dá)1.5% 以上，而長春花中長春新堿的以上，而長春花中長春新堿的 含量僅為百萬分之一，美登木中美登素的含量更低，含量僅為百萬分之一，美登木中美登素的含量更低， 僅千萬分之二。一般地，含量在千分之一以上就算比僅千萬分之二。一般地，含量在千分之一以上就算比 較高了。較高了。 Alkloids 生物堿生物堿 微生物學(xué)微生物學(xué)I

24、細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性27 Camptothecin 喜樹堿喜樹堿 N N O O OOH Me H N N O O OOH Me HO 喜樹堿是珙桐科喜樹（喜樹堿是珙桐科喜樹（Camptotheca acuminata）分離到的）分離到的 抗癌活性成分，同時還可分離到抗癌活性成分，同時還可分離到10-羥基，羥基，11-羥基，羥基，11甲氧基甲氧基 喜樹堿等成分，其中喜樹堿等成分，其中10-羥基喜樹堿的抗癌活性最高。羥基喜樹堿的抗癌活性最高。 喜樹堿喜樹堿10-10-羥基喜樹堿羥基喜樹堿 微生物轉(zhuǎn)化微生物轉(zhuǎn)化 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性28 Pathogeni

25、city of microbes 微生物的致病性微生物的致病性 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性29 6正常菌群，在人體的體表以及與外界相通的腔道中正常菌群，在人體的體表以及與外界相通的腔道中 分布著一定種類和數(shù)量的微生物。分布著一定種類和數(shù)量的微生物。 M正常菌群中各類細(xì)菌的比例嚴(yán)重失調(diào)并伴隨著臨床表現(xiàn)的正常菌群中各類細(xì)菌的比例嚴(yán)重失調(diào)并伴隨著臨床表現(xiàn)的 癥狀稱為癥狀稱為“菌群失調(diào)癥菌群失調(diào)癥”。 6微生態(tài)平衡，在正常情況下，正常菌群和人體以及菌群中不同種類的微微生態(tài)平衡，在正常情況下，正常菌群和人體以及菌群中不同種類的微 生物之間是相互制約、相互依存的，這種通過微生物之間

26、的相互作用建生物之間是相互制約、相互依存的，這種通過微生物之間的相互作用建 立的平衡稱為立的平衡稱為“微生態(tài)平衡微生態(tài)平衡”。 M正常菌群與人體之間的平衡關(guān)系一旦被打破，正常菌群就正常菌群與人體之間的平衡關(guān)系一旦被打破，正常菌群就 會對人體產(chǎn)生致病性，成為條件致病菌。會對人體產(chǎn)生致病性，成為條件致病菌。 名詞解釋名詞解釋 Glossary 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性30 N 病原微生物病原微生物(Pathogenic microorganism)，或病原體，或病原體(pathogen)： -寄生于生物寄生于生物(包括人包括人)機(jī)體并引起疾病的微生物。機(jī)體并引起疾病的微生

27、物。 O感染感染(infection)，又稱傳染，又稱傳染：機(jī)體與病原體在一定條件下相互作用機(jī)體與病原體在一定條件下相互作用 而引起的病理過程。而引起的病理過程。 感染不是疾病的同義詞！感染不是疾病的同義詞！ 傳染病：傳染?。河捎猩Φ牟≡w引起的疾病，與由其它致病由有生命力的病原體引起的疾病，與由其它致病 因素引起的疾病在本質(zhì)上是有區(qū)別的。因素引起的疾病在本質(zhì)上是有區(qū)別的。 名詞解釋名詞解釋 Glossary 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性31 致病性：致病性：病原菌能引發(fā)機(jī)體產(chǎn)生疾病的能力。病原菌能引發(fā)機(jī)體產(chǎn)生疾病的能力。 主要由三部分構(gòu)成：主要由三部分構(gòu)成： 毒力毒

28、力 侵入數(shù)量侵入數(shù)量 侵入途徑侵入途徑 Pathogenicity of bacteria 細(xì)菌的致病性細(xì)菌的致病性 L按細(xì)菌能否使機(jī)體致病將其分為致病菌和非致病菌兩類。按細(xì)菌能否使機(jī)體致病將其分為致病菌和非致病菌兩類。 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性32 毒力：致病菌的致病性強(qiáng)弱，即致病性的強(qiáng)度。毒力：致病菌的致病性強(qiáng)弱，即致病性的強(qiáng)度。 毒力常用半數(shù)致死量（毒力常用半數(shù)致死量（median lethal dose, LD50）或半數(shù)）或半數(shù) 感染量（感染量（median infective dose, ID50）來表示。即在規(guī)定時）來表示。即在規(guī)定時 間內(nèi)，通過指定的感

29、染途徑，使一定體重和年齡的某種動物間內(nèi)，通過指定的感染途徑，使一定體重和年齡的某種動物 半數(shù)死亡或感染的最小細(xì)菌數(shù)或毒素量。半數(shù)死亡或感染的最小細(xì)菌數(shù)或毒素量。 細(xì)菌的毒力主要包括細(xì)菌的毒力主要包括侵襲力侵襲力和和毒素毒素兩方面。兩方面。 Virulence of bacteria 細(xì)菌的毒力細(xì)菌的毒力 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性33 N侵襲力：侵襲力：病原菌突破宿主防御功能，并在宿主體內(nèi)病原菌突破宿主防御功能，并在宿主體內(nèi) 定植、繁殖、擴(kuò)散的能力。定植、繁殖、擴(kuò)散的能力。 t 莢膜莢膜 t 黏附素黏附素 t 侵襲性物質(zhì)侵襲性物質(zhì) Invasiveness 侵襲力侵襲力

30、 侵襲力主要包括：侵襲力主要包括： 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性34 例如：例如：肺炎球菌的莢膜、炭疽芽孢桿菌的莢膜等肺炎球菌的莢膜、炭疽芽孢桿菌的莢膜等 致病性葡萄球菌產(chǎn)生的血漿凝固酶有抗吞噬作用致病性葡萄球菌產(chǎn)生的血漿凝固酶有抗吞噬作用 分泌一些活性物質(zhì)如溶血素，抑制白細(xì)胞的趨化作用分泌一些活性物質(zhì)如溶血素，抑制白細(xì)胞的趨化作用 具抵抗在吞噬細(xì)胞內(nèi)被殺死的能力，能在吞噬細(xì)胞內(nèi)寄生具抵抗在吞噬細(xì)胞內(nèi)被殺死的能力，能在吞噬細(xì)胞內(nèi)寄生 莢膜莢膜 Capsule 細(xì)菌表面的莢膜及莢膜類物質(zhì)能保護(hù)細(xì)菌，使得細(xì)菌表面的莢膜及莢膜類物質(zhì)能保護(hù)細(xì)菌，使得 細(xì)菌在體內(nèi)能抵抗吞噬細(xì)胞的吞

31、噬和體液殺菌物質(zhì)細(xì)菌在體內(nèi)能抵抗吞噬細(xì)胞的吞噬和體液殺菌物質(zhì) （補(bǔ)體和抗體）的殺菌作用，從而能夠大量繁殖，（補(bǔ)體和抗體）的殺菌作用，從而能夠大量繁殖， 最終導(dǎo)致機(jī)體病變。最終導(dǎo)致機(jī)體病變。 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性35 v 附著于宿主細(xì)胞表面之后在原處生長繁殖并引起疾?。夯魜y弧菌（附著于宿主細(xì)胞表面之后在原處生長繁殖并引起疾?。夯魜y弧菌（Vibrio） v 侵入細(xì)胞內(nèi)生長繁殖并產(chǎn)生毒素，使細(xì)胞死亡，造成潰瘍：侵入細(xì)胞內(nèi)生長繁殖并產(chǎn)生毒素，使細(xì)胞死亡，造成潰瘍： 痢疾志賀氏菌（痢疾志賀氏菌（Shigella ddysenteriae） v 通過粘膜上皮細(xì)胞或細(xì)胞間質(zhì)侵入

32、深層組織或血液中進(jìn)一步擴(kuò)散：通過粘膜上皮細(xì)胞或細(xì)胞間質(zhì)侵入深層組織或血液中進(jìn)一步擴(kuò)散： 溶血鏈球菌（溶血鏈球菌（Streptococcus haemolyticus） 黏附素黏附素 Adhesin 病原菌附著于宿主呼吸道、消化道和泌尿生殖道黏膜病原菌附著于宿主呼吸道、消化道和泌尿生殖道黏膜 的能力稱作黏附。的能力稱作黏附。 具有黏附作用的結(jié)構(gòu)和物質(zhì)稱為黏附素。具有黏附作用的結(jié)構(gòu)和物質(zhì)稱為黏附素。 v 細(xì)菌的黏附素主要分為兩類：細(xì)菌的黏附素主要分為兩類：G- 菌毛；菌毛；G+非菌毛黏附物質(zhì)非菌毛黏附物質(zhì) 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性36 使組織疏松、通透性增加，有利于病原菌

33、及其毒素迅速擴(kuò)散。使組織疏松、通透性增加，有利于病原菌及其毒素迅速擴(kuò)散。 常見的侵襲性酶主要有：常見的侵襲性酶主要有： 鏈激酶（鏈激酶（streptokinase） 硫酸軟骨素酶（硫酸軟骨素酶（chondroitinase）等）等 侵襲性物質(zhì)侵襲性物質(zhì) Invasive materials 病原菌在代謝過程中合成的具有侵襲性的胞外酶病原菌在代謝過程中合成的具有侵襲性的胞外酶 類，這些物質(zhì)一般不損傷機(jī)體組織細(xì)胞，但能協(xié)類，這些物質(zhì)一般不損傷機(jī)體組織細(xì)胞，但能協(xié) 助病原菌在機(jī)體內(nèi)定植、繁殖和擴(kuò)散。助病原菌在機(jī)體內(nèi)定植、繁殖和擴(kuò)散。 透明質(zhì)酸酶（透明質(zhì)酸酶（hyaluronidase） 膠原酶（膠原

34、酶（collagenase） 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性37 細(xì)菌毒素按其來源、性質(zhì)和作用的不同細(xì)菌毒素按其來源、性質(zhì)和作用的不同: 外毒素外毒素 內(nèi)毒素內(nèi)毒素 病原細(xì)菌、主要是一些革蘭氏陽性菌，在生長過程中合病原細(xì)菌、主要是一些革蘭氏陽性菌，在生長過程中合 成并分泌到胞外的毒素，化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。成并分泌到胞外的毒素，化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。 如破傷風(fēng)痙攣毒素、白喉毒素等；如破傷風(fēng)痙攣毒素、白喉毒素等； 也有存在于胞內(nèi)當(dāng)細(xì)菌溶解后才釋放的如痢疾志賀菌的腸毒素。也有存在于胞內(nèi)當(dāng)細(xì)菌溶解后才釋放的如痢疾志賀菌的腸毒素。 （1）外毒素（）外毒素（exotoxin）：）： Toxi

35、n 毒素毒素 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性38 毒性強(qiáng)，毒性強(qiáng)，1mg肉毒梭菌的外毒素純品可以殺死肉毒梭菌的外毒素純品可以殺死2億只小鼠億只小鼠 化學(xué)組成為蛋白質(zhì)；化學(xué)組成為蛋白質(zhì)； 抗原性強(qiáng)，可以刺激機(jī)體產(chǎn)生抗毒素；抗原性強(qiáng)，可以刺激機(jī)體產(chǎn)生抗毒素； 根據(jù)對宿主細(xì)胞的親和性及作用方式，可將外毒素根據(jù)對宿主細(xì)胞的親和性及作用方式，可將外毒素 分為：分為： 外毒素外毒素 Exotoxin u神經(jīng)毒素，如破傷風(fēng)毒素和肉毒毒素；神經(jīng)毒素，如破傷風(fēng)毒素和肉毒毒素； u 細(xì)胞毒素，如白喉毒素；細(xì)胞毒素，如白喉毒素； u 腸毒素，如霍亂弧菌、產(chǎn)毒性大腸桿菌產(chǎn)生的毒素。腸毒素，如霍亂弧

36、菌、產(chǎn)毒性大腸桿菌產(chǎn)生的毒素。 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性39 外毒素化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，分子結(jié)構(gòu)模式一般為外毒素化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，分子結(jié)構(gòu)模式一般為A+B，即，即 由兩個亞單位構(gòu)成。由兩個亞單位構(gòu)成。A為毒性單位，決定毒性效應(yīng)；為毒性單位，決定毒性效應(yīng)；B為受為受 體結(jié)合單位，無毒但與宿主細(xì)胞的特殊受體結(jié)合，介導(dǎo)體結(jié)合單位，無毒但與宿主細(xì)胞的特殊受體結(jié)合，介導(dǎo)A亞亞 單位進(jìn)入細(xì)胞。單位進(jìn)入細(xì)胞。 由于由于B亞單位無毒且免疫原性較強(qiáng)，可將其提純作為疫苗。亞單位無毒且免疫原性較強(qiáng)，可將其提純作為疫苗。 v外毒素不穩(wěn)定，對熱和化學(xué)試劑敏感，外毒素不穩(wěn)定，對熱和化學(xué)試劑敏感，

37、v可用可用0.30.4%甲醛處理脫毒后成為類毒素。甲醛處理脫毒后成為類毒素。 v類毒素與外毒素具有相同的抗原性但無毒性。類毒素與外毒素具有相同的抗原性但無毒性。 類毒素類毒素 Toxoid v 外毒素一般具有很強(qiáng)的免疫原性，可用外毒素一般具有很強(qiáng)的免疫原性，可用0.30.4%甲醛作用甲醛作用 于外毒素，使其活性降低但保留其免疫原性，成為類毒素。于外毒素，使其活性降低但保留其免疫原性，成為類毒素。 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性40 用用0.3-0.4%甲醛處理外毒素，使其毒性完全喪失，但仍保持甲醛處理外毒素，使其毒性完全喪失，但仍保持 抗原性，這種經(jīng)處理的外毒素為類毒素抗原

38、性，這種經(jīng)處理的外毒素為類毒素，常用來預(yù)防注射。常用來預(yù)防注射。 可用類毒素注射動物（如馬、兔子等），以制備外毒素的可用類毒素注射動物（如馬、兔子等），以制備外毒素的 抗體，稱為抗毒素抗體，稱為抗毒素，作治療用。作治療用。 例如，破傷風(fēng)梭菌的破傷風(fēng)痙攣毒素例如，破傷風(fēng)梭菌的破傷風(fēng)痙攣毒素(tetanospamin)和和 破傷風(fēng)溶血毒素破傷風(fēng)溶血毒素(tetanolysin)。 類毒素與抗毒素類毒素與抗毒素 Toxoid and antitoxin 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性41 0.3-0.4%甲醛甲醛 （毒性完全喪失保持抗原性）（毒性完全喪失保持抗原性） 外毒素外毒素

39、 類毒素類毒素 抗毒素抗毒素 預(yù)防注射預(yù)防注射 作治療用作治療用 馬、兔等馬、兔等 多次注射多次注射 采血采血 分離血清、提取免分離血清、提取免 疫球蛋白疫球蛋白 外毒素、類毒素與抗毒素外毒素、類毒素與抗毒素 Exotoxin toxoid and antitoxin 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性42 內(nèi)毒素是革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁中的脂多糖內(nèi)毒素是革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁中的脂多糖(LPS)成分，只有在成分，只有在 細(xì)菌死亡、自溶或經(jīng)人工裂解后才能釋放出來。細(xì)菌死亡、自溶或經(jīng)人工裂解后才能釋放出來。 特點(diǎn)：特點(diǎn)： 化學(xué)成分是脂多糖，抗原性弱，作用于白細(xì)胞、血小板、補(bǔ)體系化學(xué)成分是

40、脂多糖，抗原性弱，作用于白細(xì)胞、血小板、補(bǔ)體系 統(tǒng)、凝血系統(tǒng)等多種細(xì)胞和體液系統(tǒng)，引起發(fā)熱、白細(xì)胞增多、統(tǒng)、凝血系統(tǒng)等多種細(xì)胞和體液系統(tǒng)，引起發(fā)熱、白細(xì)胞增多、 血壓下降及微循環(huán)障礙，有多方面復(fù)雜作用，但相對毒性較弱。血壓下降及微循環(huán)障礙，有多方面復(fù)雜作用，但相對毒性較弱。 各種革蘭氏陰性菌的內(nèi)毒素作用相似，且沒有器官特異性。各種革蘭氏陰性菌的內(nèi)毒素作用相似，且沒有器官特異性。 內(nèi)毒素內(nèi)毒素 Endotoxin 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性43 *1mg肉毒毒素純品可殺死肉毒毒素純品可殺死2億只小鼠或一百萬只豚鼠，中毒的死亡率幾近億只小鼠或一百萬只豚鼠，中毒的死亡率幾近

41、100%，但及時注射抗毒素及對癥治療可使之降低。，但及時注射抗毒素及對癥治療可使之降低。 1mg破傷風(fēng)毒素可殺死破傷風(fēng)毒素可殺死100萬只小鼠，萬只小鼠， 1mg白喉毒素可殺死白喉毒素可殺死1000只豚鼠。只豚鼠。 項(xiàng)目項(xiàng)目外毒素外毒素內(nèi)毒素內(nèi)毒素 產(chǎn)生菌產(chǎn)生菌革蘭氏陽性菌為主革蘭氏陽性菌為主革蘭氏陰性菌革蘭氏陰性菌 化學(xué)成分化學(xué)成分蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂多糖脂多糖(LPS)(LPS) 釋放時間釋放時間一般隨時分泌一般隨時分泌菌體死亡裂解后釋放菌體死亡裂解后釋放 致病特異性致病特異性不同外毒素各不相同不同外毒素各不相同不同病原菌的內(nèi)毒素作用基本相同不同病原菌的內(nèi)毒素作用基本相同 毒性毒性強(qiáng)強(qiáng)* *弱弱

42、 抗原性抗原性完全抗原，抗原性強(qiáng)完全抗原，抗原性強(qiáng)不完全抗原，抗原性弱不完全抗原，抗原性弱 制成類毒素制成類毒素能能不能不能 熱穩(wěn)定性熱穩(wěn)定性差差耐熱性強(qiáng)耐熱性強(qiáng) 外毒素與內(nèi)毒素外毒素與內(nèi)毒素 Exotoxin and endotoxin 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性44 侵入數(shù)量：一方面致病能力與侵入數(shù)量呈正比，即感染的侵入數(shù)量：一方面致病能力與侵入數(shù)量呈正比，即感染的 病原菌數(shù)量越多，發(fā)病幾率越高；另一方面，病原菌毒力越病原菌數(shù)量越多，發(fā)病幾率越高；另一方面，病原菌毒力越 強(qiáng)，則引起機(jī)體感染、發(fā)病所需的菌量越小。強(qiáng)，則引起機(jī)體感染、發(fā)病所需的菌量越小。 霍亂弧菌（幾個

43、），痢疾桿菌（幾億個）。霍亂弧菌（幾個），痢疾桿菌（幾億個）。 Invasive amounts and modes 侵入數(shù)量與侵入途徑侵入數(shù)量與侵入途徑 侵入途徑：宿主的不同部位、不同組織器官對病原菌的敏侵入途徑：宿主的不同部位、不同組織器官對病原菌的敏 感性不同。感性不同。 傷寒沙門菌、志賀菌必須經(jīng)消化道侵入才能引起腸道疾?。粋抽T菌、志賀菌必須經(jīng)消化道侵入才能引起腸道疾病； 破傷風(fēng)梭菌只有經(jīng)缺血狀態(tài)的深部傷口感染才能引起破傷風(fēng)；破傷風(fēng)梭菌只有經(jīng)缺血狀態(tài)的深部傷口感染才能引起破傷風(fēng)； 肺炎鏈球菌必須借助呼吸道才能引起感染；肺炎鏈球菌必須借助呼吸道才能引起感染； 結(jié)核分枝桿菌既可由呼吸道感

44、染，又可經(jīng)消化道或皮膚創(chuàng)口侵入機(jī)體結(jié)核分枝桿菌既可由呼吸道感染，又可經(jīng)消化道或皮膚創(chuàng)口侵入機(jī)體 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性45 (1) 致病性真菌感染：致病性真菌感染： 一些外源性真菌感染可引起皮膚、皮下和全身性疾病。如皮膚癬一些外源性真菌感染可引起皮膚、皮下和全身性疾病。如皮膚癬 菌有嗜角蛋白特性，在皮膚局部大量增殖后，通過機(jī)械刺激和代菌有嗜角蛋白特性，在皮膚局部大量增殖后，通過機(jī)械刺激和代 謝產(chǎn)物的作用引起局部的炎癥和病變，即手足癬、甲癬、頭癬等。謝產(chǎn)物的作用引起局部的炎癥和病變，即手足癬、甲癬、頭癬等。 (2) 條件致病性真菌感染：條件致病性真菌感染： 一些內(nèi)源性

45、真菌在機(jī)體免疫力降低，如長期應(yīng)用抗生素、放射治一些內(nèi)源性真菌在機(jī)體免疫力降低，如長期應(yīng)用抗生素、放射治 療等情況下發(fā)生。療等情況下發(fā)生。 如白念珠菌是存在于人體表及腔道中的正常菌群，當(dāng)人體免疫力如白念珠菌是存在于人體表及腔道中的正常菌群，當(dāng)人體免疫力 低下時可侵入人體許多部位，包括發(fā)生于皮膚粘膜的鵝口瘡、口低下時可侵入人體許多部位，包括發(fā)生于皮膚粘膜的鵝口瘡、口 角糜爛、發(fā)生于內(nèi)部器官的肺炎、食道炎、膀胱炎、發(fā)生于中樞角糜爛、發(fā)生于內(nèi)部器官的肺炎、食道炎、膀胱炎、發(fā)生于中樞 神經(jīng)系統(tǒng)的腦膜炎等。神經(jīng)系統(tǒng)的腦膜炎等。 Pathogenicity of fungi 真菌的致病性真菌的致病性 微生物

46、學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性46 (3) 真菌變態(tài)反應(yīng)性疾?。赫婢儜B(tài)反應(yīng)性疾病： 有些真菌本身并不致病，但對某些具過敏傾向的個體可引起變態(tài)有些真菌本身并不致病，但對某些具過敏傾向的個體可引起變態(tài) 反應(yīng)性疾病，如曲霉、青霉、鐮刀菌等可引起蕁麻疹、哮喘、變反應(yīng)性疾病，如曲霉、青霉、鐮刀菌等可引起蕁麻疹、哮喘、變 應(yīng)性鼻炎。應(yīng)性鼻炎。 (4) 真菌性中毒：真菌性中毒： 有些真菌在糧食上生長，人及動物食后可因真菌本身或真菌產(chǎn)有些真菌在糧食上生長，人及動物食后可因真菌本身或真菌產(chǎn) 生的毒素而中毒。生的毒素而中毒。 黃曲霉毒素、雜色霉素黃曲霉毒素、雜色霉素肝損害肝損害 桔青霉素桔青霉素腎

47、小球損害腎小球損害 節(jié)菱孢菌引起的霉甘蔗中毒節(jié)菱孢菌引起的霉甘蔗中毒抽搐，昏迷直至死亡抽搐，昏迷直至死亡 真菌中毒與一般細(xì)菌病毒感染不同，有地區(qū)性與季節(jié)性，但沒有真菌中毒與一般細(xì)菌病毒感染不同，有地區(qū)性與季節(jié)性，但沒有 傳染性，不引起流行。傳染性，不引起流行。 Pathogenicity of fungi 真菌的致病性真菌的致病性 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性47 病原體病原體 不同的個體不同的個體 相同個體的不同生理狀態(tài)相同個體的不同生理狀態(tài) 不同的結(jié)果不同的結(jié)果 病原體侵入其宿主后，二者之間的力量對比決定著傳染的結(jié)局：病原體侵入其宿主后，二者之間的力量對比決定著傳染的

48、結(jié)局： t 隱性傳染隱性傳染 t 潛伏感染潛伏感染 t 顯性傳染顯性傳染 Types of infections 感染的類型感染的類型 t 帶菌狀態(tài)帶菌狀態(tài) 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性48 隱性感染：隱性感染： 又稱為亞臨床感染，是指病原菌侵入機(jī)體后不出現(xiàn)或出現(xiàn)又稱為亞臨床感染，是指病原菌侵入機(jī)體后不出現(xiàn)或出現(xiàn) 不明顯臨床癥狀的感染類型。不明顯臨床癥狀的感染類型。 如果宿主的免疫力很強(qiáng)，而病原體的毒力相對較弱，數(shù)量如果宿主的免疫力很強(qiáng)，而病原體的毒力相對較弱，數(shù)量 又較少，傳染后只引起宿主的輕微傷害，且很快就將病原體又較少，傳染后只引起宿主的輕微傷害，且很快就將病原體

49、徹底消滅，因而基本上不表現(xiàn)臨床癥狀。徹底消滅，因而基本上不表現(xiàn)臨床癥狀。 潛伏感染：潛伏感染： Types of infections 感染的類型感染的類型 當(dāng)機(jī)體與致病菌在相互作用過程中暫時處于平衡狀態(tài)時，當(dāng)機(jī)體與致病菌在相互作用過程中暫時處于平衡狀態(tài)時， 表現(xiàn)為潛伏感染。表現(xiàn)為潛伏感染。 一旦機(jī)體免疫力下降時，潛伏的病原菌大量繁殖，導(dǎo)致發(fā)一旦機(jī)體免疫力下降時，潛伏的病原菌大量繁殖，導(dǎo)致發(fā) 病。結(jié)核桿菌侵入機(jī)體后可表現(xiàn)為潛伏感染。病。結(jié)核桿菌侵入機(jī)體后可表現(xiàn)為潛伏感染。 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性49 顯性傳染：顯性傳染： 按發(fā)病時間的長短：按發(fā)病時間的長短： 急性感

50、染：病程僅數(shù)日至數(shù)周，如流行性腦膜炎和霍亂等；急性感染：病程僅數(shù)日至數(shù)周，如流行性腦膜炎和霍亂等； 多為細(xì)胞外寄生物引起！多為細(xì)胞外寄生物引起！ 慢性感染：病程往往長達(dá)數(shù)月至數(shù)年，如結(jié)核病、麻風(fēng)病等。慢性感染：病程往往長達(dá)數(shù)月至數(shù)年，如結(jié)核病、麻風(fēng)病等。 多由細(xì)胞內(nèi)寄生物引起！多由細(xì)胞內(nèi)寄生物引起！ Types of infections 感染的類型感染的類型 感染后導(dǎo)致病理改變和臨床癥狀的感染稱為顯性感染。感染后導(dǎo)致病理改變和臨床癥狀的感染稱為顯性感染。 如果宿主的免疫力較低，或入侵病原菌的毒力較強(qiáng)、數(shù)量如果宿主的免疫力較低，或入侵病原菌的毒力較強(qiáng)、數(shù)量 較多，病原菌很快在體內(nèi)繁殖并產(chǎn)生大量

51、有毒產(chǎn)物，使宿主較多，病原菌很快在體內(nèi)繁殖并產(chǎn)生大量有毒產(chǎn)物，使宿主 的細(xì)胞和組織蒙受嚴(yán)重?fù)p害，生理功能異常，于是就出現(xiàn)了的細(xì)胞和組織蒙受嚴(yán)重?fù)p害，生理功能異常，于是就出現(xiàn)了 一系列臨床癥狀。一系列臨床癥狀。 按病變部位劃分：按病變部位劃分： 局部感染和全身感染局部感染和全身感染 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性50 當(dāng)機(jī)體受隱性或顯性感染后，病原菌并未很快消失，而是當(dāng)機(jī)體受隱性或顯性感染后，病原菌并未很快消失，而是 在體內(nèi)繼續(xù)存留一段時間，與機(jī)體免疫力處于對峙狀態(tài)，稱在體內(nèi)繼續(xù)存留一段時間，與機(jī)體免疫力處于對峙狀態(tài)，稱 為帶菌狀態(tài)。為帶菌狀態(tài)。 這種長期處于帶菌狀態(tài)的宿主，

52、稱為帶菌者，成為該傳染這種長期處于帶菌狀態(tài)的宿主，稱為帶菌者，成為該傳染 病的傳染源，十分危險。病的傳染源，十分危險。 傷寒、白喉等傷寒、白喉等 帶菌狀態(tài)：帶菌狀態(tài)： “傷寒瑪麗傷寒瑪麗”（真名：（真名：Mary Mallon）：）： 一個健康帶菌者，被證實(shí)在美國有一個健康帶菌者，被證實(shí)在美國有7個地區(qū)多達(dá)個地區(qū)多達(dá)1500個傷寒患者個傷寒患者 都是她傳染的。都是她傳染的。 Types of infections 感染的類型感染的類型 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性51 本次內(nèi)容回顧本次內(nèi)容回顧 SUMMARY 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性52 新陳代

53、謝（新陳代謝（metabolism）：）： 細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的各種化學(xué)反應(yīng)的總稱。細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的各種化學(xué)反應(yīng)的總稱。 代謝代謝 分解代謝分解代謝(catabolism) 合成代謝合成代謝(anabolism) 復(fù)雜分子復(fù)雜分子 （有機(jī)物）（有機(jī)物） 分解代謝分解代謝 合成代謝合成代謝 簡單小分子簡單小分子ATPH+ Metabolism 新陳代謝新陳代謝 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性53 &分解代謝（分解代謝（catabolism），又稱生物的異化作用，是將復(fù)雜），又稱生物的異化作用，是將復(fù)雜 的有機(jī)物分解成簡單化合物的過程，同時伴隨能量的釋放。的有機(jī)物分解成簡單化合物的過程，同

54、時伴隨能量的釋放。 &合成代謝（合成代謝（anabolism），又稱生物的同化作用，是指細(xì)菌），又稱生物的同化作用，是指細(xì)菌 利用能量將簡單的小分子物質(zhì)合成復(fù)雜大分子和細(xì)胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)利用能量將簡單的小分子物質(zhì)合成復(fù)雜大分子和細(xì)胞結(jié)構(gòu)物質(zhì) 的過程。的過程。 原料和能量原料和能量物質(zhì)基礎(chǔ)物質(zhì)基礎(chǔ) Metabolism principle 代謝概論代謝概論 微生物學(xué)微生物學(xué)I細(xì)菌代謝與致病性細(xì)菌代謝與致病性54 微生物的初級代謝與次級代謝及其產(chǎn)物微生物的初級代謝與次級代謝及其產(chǎn)物 一類與生物生存有關(guān)的、涉及到產(chǎn)能代謝和耗能代謝一類與生物生存有關(guān)的、涉及到產(chǎn)能代謝和耗能代謝 的代謝類型，普遍存在于一切生

55、物中。的代謝類型，普遍存在于一切生物中。 初級代謝：初級代謝： 微生物從外界吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)，通過分解代謝和 微生物從外界吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)，通過分解代謝和 合成代謝，生成維持生命活動所必需的物質(zhì)和能量合成代謝，生成維持生命活動所必需的物質(zhì)和能量 的過程，稱為初級代謝的過程，稱為初級代謝。 某些生物為了避免在初級代謝過程某種中間產(chǎn)物積累某些生物為了避免在初級代謝過程某種中間產(chǎn)物積累 所造成的不利作用而產(chǎn)生的一類有利于生存的代謝類所造成的不利作用而產(chǎn)生的一類有利于生存的代謝類 型型。可以認(rèn)為是某些生物在一定條件下通過突變獲得可以認(rèn)為是某些生物在一定條件下通過突變獲得 的一種適應(yīng)生存的方式。的一種適應(yīng)生存的方式。 次級代謝：次級代謝： 通過次級代謝合成的產(chǎn)物通常稱為次級代謝產(chǎn)物，大多是分子通過次級代謝合成的產(chǎn)物通常