最新奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書模板

1、最新奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書模板如今大小小巷處處開著奶茶店，不管是炎炎夏日還是寒冷冬季， 門前的人總是絡(luò)繹不絕。開奶茶店真是一個不錯的小本生意。 奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門 面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留 3 個月左右的店租、人工和日 常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金， 非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書怎么寫 ?一、計劃摘要近年來，珍珠奶茶的出現(xiàn) 像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢風靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業(yè)，它 已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且，在商機無限的現(xiàn)代社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、

2、獨 特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步，引領(lǐng)飲料行業(yè) 消費的主流。1、具體說明對于還是在校學生的我們，資金是有限的，同時，如 果考慮做加盟店，這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高，而且，加盟費通常是比 較高昂的，如果開業(yè)后收入不可觀，對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運作，又能保證產(chǎn)品隨時 創(chuàng)新，總的來說還是有益于小店發(fā)展的。2、計劃的基本框架目前，在學校附近已存在幾家奶茶店，有些經(jīng) 營比較好，有些就相對差一些，但是，他們的奶茶店經(jīng)營方式都是相同的，只提供外賣。這樣就使得經(jīng)營有限。經(jīng)過市場調(diào)查，這種方式雖然節(jié)省了消費者的時間，但是，有些 人還是希望在店里有個舒適的座位，慢

3、慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣，還提供店內(nèi)服務(wù)。當經(jīng)營達到一定的市場占有率時，考慮同時進行網(wǎng)上銷售。復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營奶茶的同時，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如小甜 品，蛋糕之類，對于有些消費者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品， 和朋友之間聊聊天，會是一種享受。而且，經(jīng)過觀察，本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制，數(shù)量不足則 不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費群體主要是這一地區(qū) 的學生，因此，本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制，有求必應(yīng)。二、市場分析 1、市場情況介紹本地區(qū)周邊地區(qū)共有 6 所學校 （省 泰中、泰職院、泰師專、泰州機電、南師大、南理工 ），同時

4、，經(jīng)過我 們的調(diào)查，學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的 44%，而不喜歡的只有 總數(shù)的 16%，可見奶茶消費量是具有較高潛力的。2、目標市場分析進入二十一世紀，復合式休閑美食文化已成為餐 飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領(lǐng)者的大學生們在這一領(lǐng)域扮演著越來越重要的 角色，其市場份額占有率也逐年攀升 ;作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營學生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握作為學生消群體，她們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮 越加敏感，對于品質(zhì)的要求越來，而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠，難以 達到消費者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們 所要做的首

5、先是做好消費者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，其次做相應(yīng)的方法刺激 消費。3、顧客需求分析經(jīng)調(diào)查，學生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩 點。一是產(chǎn)品 ;二是服務(wù)。 對于某些學生來說，他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費者比 較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì) 量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們 更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。三、競爭分析 1、競爭對手目前， 已有的奶茶店有大口九、 口渴了、 街客、避風塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相 似，且在產(chǎn)品開拓上沒有什么創(chuàng)新。還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶， 如香飄飄、優(yōu)樂美、 立頓等。奶茶店創(chuàng)業(yè)

6、計劃書 2、SWOT分析 （一）優(yōu)勢分析現(xiàn)有的奶茶店店 面裝潢簡單，給人以不干凈的印象 ;奶茶品種有限，口感較一般，產(chǎn) 品開拓上沒有創(chuàng)新 ;廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且 口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會 有所減少 ;店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費者。（二）劣勢分析奶茶營業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限 ; 新店開業(yè)部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定 程度上影響銷售額 ;產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費者來說， 不易接受 ;奶茶的季節(jié)性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度。（三 ）機會分析市場遠未飽和， 存在著較大的利潤空間及

7、數(shù)目較為 龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數(shù)目均有 限;良好的口味、認真的服務(wù)態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學中樹立了 好較的口碑 ;雖然營業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染 中能給同學留下良好的印象 （特別是跟其他奶茶店店面相比 ），更顯競爭 優(yōu)勢;產(chǎn)品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。（四）威脅分析競爭對手有其固定范圍的消費群， 且決對不會甘心 奶茶市場份額的減少，一定會采取相應(yīng)措施 ;隨著各類食品供應(yīng)種類 及數(shù)目的不斷增加，消費者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣，選擇余地越來 越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈 水等一定程度上瓜分了本已有限的需求

8、市場。奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念 （苗條為美 尤指女生 ）及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者 （尤指女性 ）忍痛割愛，對其說 No四、產(chǎn)品服務(wù) 1、產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證， 產(chǎn)品研 發(fā)技術(shù)精益求精，口味不斷創(chuàng)新，并根據(jù)消費群體不同，推出不同產(chǎn) 品。隨著銷售不斷增加，在產(chǎn)品開拓上不斷增多，從而占據(jù)更多的市 場份額。2、研究與開發(fā)產(chǎn)品研發(fā)上，我們在現(xiàn)有奶茶種類的基礎(chǔ)上，新增 養(yǎng)生奶茶。結(jié)合中國傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生文化，以天然五谷雜糧為原料，融入奶 茶的制作中：紅豆紅棗奶茶，燕麥芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，綠豆蘆 薈奶茶，以及綜合為一體的五色養(yǎng)生奶茶，奶香濃

9、郁，茶香沁人，谷 香四溢，豆香怡人，天然美味，營養(yǎng)健康。當然，在推出奶茶的同時，我們也會通過更多項目為本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產(chǎn)品發(fā)展瓶頸 ;章魚小丸子以 獨特美味的口感備受年輕人追捧 ;現(xiàn)磨咖啡、自助咖啡、花式西點等更 是具備時代潮流特色的休閑食品。不斷的創(chuàng)新與突破，真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時尚的休 閑食品。多種輔助項目選擇，輕松經(jīng)營。五、市場營銷策略 1、產(chǎn)品策略 產(chǎn)品復合式經(jīng)營，不僅推出奶 茶這一單一的產(chǎn)品， 還有受消費者喜愛的休閑食品的供應(yīng) ; 較之于其 他奶茶店，推出養(yǎng)生茶飲 ; 根據(jù)消費者的不同，推出不同產(chǎn)品 ; 更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量對于有消費欲望，但不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務(wù); 產(chǎn)品注重包裝，給消費者美好的享受。2、價格策略 針對消費者消費能力及產(chǎn)品類型，制定合理價 格; 較之于競爭者，制定相對低廉的價格。3、廣告策略廣告宣傳是必須的，我認為可以進行以下幾種宣傳方 式： 開業(yè)典禮，讓學校附近的人知道我們的店面開業(yè)了 ; 利用在 學校的人際關(guān)系，多做宣傳 ; 借助于互聯(lián)網(wǎng)進行信息發(fā)布 ;利用即 時通訊手段 （QQ，飛信等 ），宣傳店鋪及產(chǎn)品。4、促銷策略 開業(yè)酬賓活動。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價