GE嬰幼兒輔食創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新實(shí)施計(jì)劃書

1、WORD 格式整理版目錄 3 5 8 .13 16 .26 .33 .36 .37 .42 .45 .46專業(yè)學(xué)習(xí)參考資料GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃第一章執(zhí)行摘要一、 公司簡介Good Eating嬰幼兒輔食有限責(zé)任公司是一個致力于嬰幼兒現(xiàn)做輔食的開發(fā)、生產(chǎn)與銷售的企業(yè)，旨在：提供更加符合中國嬰幼兒生理發(fā)育特征的現(xiàn)做輔食，讓寶寶們吃得健康更讓家長們買得放心。公司名稱 ：Good Eating 嬰幼兒輔食有限責(zé)任公司經(jīng)營宗旨 ：給寶寶最健康的輔食，更好的愛。產(chǎn)品理念 ：公司以 SFNN作為產(chǎn)品理念，即安全（safe ）、新鮮（fresh ）、營養(yǎng)（ nutrition ）、美味（ nice ）。力求把

2、最好的輔食帶給每個家庭的天使。二、 產(chǎn)品介紹本公司提供各種現(xiàn)做的寶寶輔食，主要包括汁水類、泥糊類、粥羹、面湯類及固體類五大類，涵蓋滿足4 至 36 個月寶寶營養(yǎng)需求及口味的各種輔食。以SFNN理念為宗旨，力求讓寶寶吃的開心，媽媽放心。三、 市場前景添加輔食是為了完整均衡的營養(yǎng)，對成長中的孩子是很重要的，特別是在 0 歲階段的營養(yǎng)給予， 更是奠定寶寶一生健康的根基。 隨著寶寶一天天長大， 母乳、配方奶等乳制品所含的營養(yǎng)素已不能完全滿足寶寶生長發(fā)育的需要， 因此，父母要在寶寶 4-6 個月的時候開始添加乳制品外的其他食物， 即輔食。然而新鮮的輔食制作比較費(fèi)時費(fèi)力。2GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃寶寶一次的食

3、用量也不多， 容易造成浪費(fèi)。 對于生活在快節(jié)奏時代的年輕父母親來說， 親手為寶寶制作輔食的機(jī)會并不多。 而市面上各種加工過的輔食又不甚令人放心。因此，在市場調(diào)研中，大多數(shù)人表示愿意嘗試現(xiàn)做輔食。目前本市的嬰幼兒市場正在逐漸飽和，人們都對寶寶的成長越來越關(guān)注，在孩子身上的消費(fèi)甚至都超于自己的消費(fèi)，但是專門針對寶寶現(xiàn)做輔食的市場目前還是零的狀態(tài)。這也證明本公司的產(chǎn)品是有一定前景的。四、 營銷策略起步階段，公司會采用體驗(yàn)的營銷策略打開市場。通過發(fā)傳單，微信轉(zhuǎn)發(fā)集贊贈送輔食等形式加大宣傳力度。 開業(yè)當(dāng)天邀請客戶一起進(jìn)行現(xiàn)場輔食制作。 每天公示輔食原材料的安全檢測記錄， 取得客戶信任和認(rèn)可。在輔食店門口

4、設(shè)置嬰幼兒娛樂設(shè)施， 及時消毒和關(guān)注衛(wèi)生狀況，吸引客戶群體。實(shí)行會員制，定期舉行會員積分折現(xiàn)或換贈等活動留住老客戶。五、 財(cái)務(wù)計(jì)劃公司啟動需要店面租金，裝修費(fèi)用，設(shè)施費(fèi)用，人工費(fèi)用及宣傳費(fèi)用等共計(jì) 100 萬人民幣（租金按一年計(jì)，人工費(fèi)按半年計(jì)） 。第一年企業(yè)處在成長期，財(cái)務(wù)預(yù)期虧損 20 萬；第二年預(yù)期盈利 10 至 20 萬；第三年預(yù)期盈利 20 至 30 萬。待盈利平穩(wěn)后可考慮開設(shè)分店。六、 風(fēng)險分析3GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃首先，要讓現(xiàn)做輔食有市場， 必需讓產(chǎn)品取得客戶群體的絕對信任。無條件做到安全、新鮮、營養(yǎng)，力求做到美味。絕不允許出現(xiàn)食品安全問題。輔食制作間與前臺以透明玻璃隔開， 客戶

5、可觀察輔食的整個制作過程。其次，如果公司發(fā)展順利，后期必將面臨同行競爭問題。如何堅(jiān)持自己的理念，做出自己的特色，讓客戶堅(jiān)持選擇 GE，是一個需要認(rèn)真規(guī)劃的問題。第二章公司介紹一、公司描述公司名稱： Good Eating嬰幼兒輔食有限責(zé)任公司經(jīng)營形式：有限責(zé)任公司公司文化：誠信、優(yōu)質(zhì)、一流、衛(wèi)生。經(jīng)營宗旨：給寶寶最健康的輔食，更好的愛。產(chǎn)品理念：SFNN。即安全（safe ）、新鮮（fresh ）、營養(yǎng)（nutrition ）、美味（ nice ）公司目標(biāo)：打造令家長放心的寶寶現(xiàn)在輔食品牌。公司核心：取得信任和尊重，追求安全健康，在經(jīng)營中堅(jiān)持誠實(shí)和良心。二、公司創(chuàng)辦理念嬰幼兒正直身體發(fā)育時期，

6、應(yīng)該營養(yǎng)均衡搭配，提倡給嬰幼兒吃大自然提供給人類的各種食物。 不同時期的孩子， 需要提供不同的營4GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃養(yǎng)搭配。純母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒，從 6 個月開始。配方奶粉喂養(yǎng)的嬰幼兒，一般從 4 個月開始，要逐漸給嬰兒加一些除了母乳之外的食物， 包括果汁、菜汁等液體的食物，米粉、果泥、菜泥等半固體食物，煮的很爛的米飯、面條、切成很小塊的水果、蔬菜等固體食物，這些食物就是嬰幼兒的輔助食品，簡稱嬰幼兒輔食。然而目前的寶媽們大多都是上班族， 很多時候都無暇顧及寶寶的輔食搭配，有時只能用速食米粉或者一些有添加劑的蔬果醬給寶寶作為輔食，這對寶寶的健康成長都是不好的條件因素。 食品安全始終是大家擔(dān)心的一

7、個問題（圖表 1）。還有部分寶媽她們有時間會給寶貝做輔食可是做輔食時需要的材料會有很多但是材料都是只用部分會有很多剩下的材料就會被浪費(fèi)。 因此我們創(chuàng)辦了只專注于嬰幼兒輔食的公司，我們 GE(Good Eating 縮寫 ) 立志于做到媽媽放心寶寶開心的食物。5GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃（圖表 1）我們公司主要針對因?yàn)闆]有時間照顧寶寶輔食的媽媽和對嬰幼兒輔食不熟悉的長輩們， 公司可以提供材料以及場所讓父母能自己動手做食物給孩子吃， 而且我們公司主要觀念就是做到透明化， 讓媽媽們可以看見輔食做出的全過程，可以放心給寶寶吃。三、客戶群體大部分新生兒父母都還處在職場初中期， 工作壓力較大。 沒有時間顧及寶寶

8、飲食是否全面， 營養(yǎng)是否到位。 而帶寶寶的長輩們也缺乏相關(guān)的輔食添加知識。 嬰幼兒時期是成長的基礎(chǔ)， 需要補(bǔ)充各種營養(yǎng)。新生兒營養(yǎng)關(guān)系到新生兒的生長發(fā)育， 關(guān)系到新生兒的體質(zhì)， 因此至關(guān)重要。通過調(diào)查顯示（圖表 1），當(dāng)前嬰幼兒消費(fèi)市場諸多問題中，消費(fèi)者最看中產(chǎn)品的安全性，高達(dá) 23.14 的消費(fèi)者表示最關(guān)注產(chǎn)品的安全問題。18.87 的消費(fèi)者表示目前產(chǎn)品的優(yōu)劣難辨。 并且 11.84 的消費(fèi)者認(rèn)為科普不夠， 對產(chǎn)品缺乏認(rèn)識及甄辨能力等。 而除了對產(chǎn)品的安全性擔(dān)憂之外，缺少監(jiān)督機(jī)構(gòu)也在前列，占到 17.96 。而價格偏高和渠道匱乏分別有 14.49 和 9.56 。本店主要消費(fèi)群體（目標(biāo)客戶）

9、:0 至 3 周歲的寶寶及其家長消費(fèi)者的年齡層次基本屬于 :80 至 90 年的主流青年，即 21 至 45 歲主要以上班族或市場經(jīng)營戶為主， 有一定的消費(fèi)能力， 關(guān)注寶寶均衡營養(yǎng)。6GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃四、公司選址公司的第一家店面選址在本市歐景名城小區(qū)附近。該小區(qū)為高檔小區(qū)，小區(qū)內(nèi)業(yè)主收入水平較高，有較強(qiáng)的健康消費(fèi)意識。家長們對寶寶的投入也較多。 此外該小區(qū)周邊還有多處中檔小區(qū)和社區(qū)，公司輻射范圍廣。另與其相鄰的萬達(dá)廣場人流量大，方便宣傳和做活動。第三章產(chǎn)品描述一、現(xiàn)做輔食輔食又稱為離乳食品， 是指由單純母乳或配方奶喂養(yǎng)過渡到成人飲食這一階段內(nèi)所添加的事物。 他們能訓(xùn)練寶寶的咀嚼吞咽功能，

10、滿足寶寶對熱量和各種營養(yǎng)素的需求?！耙粴q不吃鹽，三歲不吃糖。 ”這是育兒專家對小兒喂養(yǎng)的建議。可見三歲前的寶寶飲食需少鹽少糖， 有別于成人。因此本公司的產(chǎn)品的食用人群為三周歲前的寶寶。 但考慮到倆周歲之后寶寶牙齒大多已發(fā)育完全，基本上可以和父母吃同樣的食物，輔食需求相對較少，因此公司的產(chǎn)品食用人群以倆周歲內(nèi)的寶寶為主。每個寶寶的發(fā)育程度不同，每個家庭的飲食習(xí)慣也有差異，為寶寶添加輔食的品種數(shù)量也可以有一定的不同。但總的來說，輔食添加的原則是由希到稠，由細(xì)到粗；由一種到多種。應(yīng)先單一食物后混合食物，先流質(zhì)食物后固體食物，先谷物、7GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃水果、蔬菜，后魚、肉。不能在剛開始添加輔食時就

11、給寶寶吃魚、肉等不容易消化的食物。要按不同的月齡添加適宜的輔食品種 （圖表 2）。（圖表 2）根據(jù)以上原則， 本公司提供現(xiàn)做的寶寶輔食主要包括汁水類、 泥糊類、粥羹、面湯類及固體類五大類。以下是本公司暫定的菜單（隨時令及客戶喜好更改）：米湯￥2汁水類玉米汁￥3（4 個月以上寶寶） 蘋果汁￥3草莓汁￥4獼猴桃汁￥48GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃棗汁￥4胡蘿卜汁￥3黃瓜汁￥3胡蘿卜蘋果汁￥4胡蘿卜泥￥5泥糊類茄子泥￥5（蔬菜水果類四個土豆泥￥5月以上寶寶，肉類六個南瓜泥￥5月以上寶寶，水產(chǎn)類九鮮紅薯泥￥5個月以上寶寶）蛋黃泥￥5香蕉泥￥5蘋果泥￥5棗泥￥5豬肝泥￥8肉泥￥8蝦泥￥9米糊￥4菠菜糊￥5魚肉糊

12、￥99粥羹類（六個月以上寶寶，水產(chǎn)堅(jiān)果類九個月以上寶寶）面湯類（蔬菜類六個月以上寶寶，肉類八個月以上寶寶）GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃蒸水蛋￥5蝦泥蛋羹￥9玉米毛豆粥￥8桃仁粥￥9胡蘿卜牛肉羹￥9胡蘿卜奶羹￥7豌豆粥￥8大米芝麻粥￥7清甜南瓜粥￥7扇貝小米粥￥9扁豆排骨面￥9鱈魚面￥15豬肉蘑菇面￥9豬肉蘿卜面￥9玉米青豆湯￥6南瓜湯￥5玉米排骨湯￥9雞汁草菇湯￥910GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃固體類煎鱈魚￥25（12 個月以上寶寶）煎三文魚￥20蔬菜動物饅頭￥2小包子￥2烤饅頭片￥2動物餅干￥5/ 盒水果拼盤￥9/ 盒（圖表 3）需要說明的是， 一歲前的寶寶容易對水產(chǎn)品過敏。 因此為了規(guī)避此類風(fēng)險，本公司

13、建議寶寶食用的時間會比專家推薦的晚一些。二、輔食制作培訓(xùn)在市場調(diào)研當(dāng)中，也發(fā)現(xiàn)有許多寶媽是全職媽媽，她有時間條件自己為寶寶制作輔食。 但缺少一些技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。 因此本公司除了售賣現(xiàn)做輔食，也開辟了一項(xiàng)新的服務(wù)內(nèi)容，即輔食制作培訓(xùn)。旨在指導(dǎo)全職寶媽自己做出健康新鮮營養(yǎng)美味又美觀的輔食。課程名稱課程內(nèi)容開課時間費(fèi)用/ 元輔食制作初級基礎(chǔ)輔食添加每周二下午500篇知識；簡單輔食每月第一個周制作二開班每期四課時11GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃輔食制作中級較復(fù)雜輔食制每周三下午600篇作；輔食造型簡每月第一個周單打造三開班每期四課時輔食制作高級復(fù)雜輔食制作；每周四下午1000篇輔食及兒童甜單月第一個周點(diǎn)造型美觀技四

14、開班巧每期八課時（圖表 4）三、特色服務(wù)另外，本店會在店內(nèi)設(shè)計(jì)兩到三個私人制作間， 父母與孩子可以一起親自操作或是家長共同制作， 這樣一來可以增加父母與孩子之間的感情，同時又可以讓他們享受這一份愉悅！為了將輔食店打造成為大家都喜歡來的地方， 本公司會在店門口設(shè)立一定的嬰幼兒娛樂區(qū)（如搖搖車、爬行區(qū)等） 。而店內(nèi)會設(shè)置一塊家長休息區(qū)，店里免費(fèi)提供茶水和 wifi ，也出售成人飲用的果汁飲料。另外本店在特殊日子也會開展一些親子活動，加強(qiáng)公司社會影響力。第四章市場評估一、政策分析：二胎政策2015 年末，我國全面放開了二胎政策，規(guī)定一對夫妻可生育兩個小孩。受政策利好，我國有望迎來第二輪嬰兒潮( 第一

15、輪嬰兒潮在12GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃1985 到 1990 年，此間出生的小孩到了今天已經(jīng)處于最佳生育年齡，將成為生二胎的主力軍 ) 。在第二輪嬰兒潮席卷下，與嬰幼兒有關(guān)的產(chǎn)業(yè)將獲得史無前例發(fā)展機(jī)遇， 其中，嬰幼兒創(chuàng)新輔食前景值得期待。當(dāng)前兒童經(jīng)濟(jì)概念已經(jīng)深入人心， 一個家庭中， 一個孩子的月平均消費(fèi)額可能超過一個大人， 且隨著時代發(fā)展， 現(xiàn)在嬰兒父母的生活質(zhì)量和知識文化的提高、 健康意識的增強(qiáng)， 對專業(yè)安全的嬰幼兒食物需求也隨之提高。這是嬰幼兒創(chuàng)新輔食的最大特點(diǎn)與優(yōu)勢。除此之外，嬰幼兒輔食市場還有群體消費(fèi)、多樣化消費(fèi)等特點(diǎn)。（圖表 5）按現(xiàn)有的人口推算，中國的最高出生率大約出現(xiàn)在2016 年（

16、圖表 5），人口峰值為 2028 年，該時期我們也將迎來第五輪“嬰兒潮” 。換言之，中國孕嬰童產(chǎn)業(yè)尚有二十多年的牛市，市場容量逐步增至2500 3000 億元的龐然規(guī)模。二胎政策全面推行后， 我國每年新增600 萬到 800 萬之間的新生嬰兒，國內(nèi)嬰幼兒市場有極佳的發(fā)展前景，市場遠(yuǎn)景容量可達(dá)500013GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃億元。 而預(yù)計(jì)全面二胎政策帶來的嬰兒輔食需求有望帶來每年百億以上市場空間。據(jù)申萬宏源宏觀測算（圖表6），預(yù)計(jì)未來四年每年多出生1143.77 萬人， 2001.6 萬人， 1429.71 萬人和 1143.77 萬人，假設(shè)每個嬰幼兒的奶粉年均消費(fèi)額為1600 元（20KG*1

17、00元/KG），未來四年購買成品輔食比率為50%、55%、60%、65%，考慮嬰幼兒從6 個月 -1歲的喂養(yǎng)需求，則未來四年新增的輔食需求空間為57 億元、 121 億元、 103 億元、 97 億元，預(yù)計(jì)輔食市場16-19 年增速分別為 63.1%、43.5%、1.9%、4.2%。（圖表 6）二、行業(yè)分析目前義烏市的嬰幼兒市場正在逐漸飽和，人們都對寶寶的成長越來越關(guān)注，在孩子身上的消費(fèi)甚至都超于自己的消費(fèi)，但是專門針對寶寶輔食的市場目前還是零的狀態(tài)。據(jù)了解義烏還沒有一家專門制作、銷售為嬰幼兒提供輔食的這樣一家公司。僅有的幾家親子餐廳也以三周歲以上的寶寶為服務(wù)對象。14GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃很多

18、上班族的媽媽都沒有很多的時間去合理的安排寶寶的輔食添加，一般都是給寶寶吃速食米粉、蔬果泥等有少量添加劑的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品雖然方便但是終歸于不新鮮， 所以輔食行業(yè)的前景還是相當(dāng)樂觀的，我們只做新鮮的輔食，客戶可以說自己先要的輔食產(chǎn)品，會有專人制作，有序操作，透明安全衛(wèi)生。加上目前二胎政策的開放，嬰幼兒持續(xù)增加，所以目前消費(fèi)者（需要輔食的寶寶們）還是會有很多的。三、消費(fèi)者評估我公司在人流密集的兒童醫(yī)院及嬰幼兒產(chǎn)品店附件選取了 200 人做調(diào)查問卷（見附件）。其中家里有嬰幼兒的人為 150 人, 占總?cè)藬?shù)的75%。在這 150 人當(dāng)中 120 人是嬰幼兒父母親， 30 人為隔代長輩或保姆。其中后者對現(xiàn)

19、做輔食的認(rèn)可度不高，僅有55%的人愿意嘗試。而120 位父母親則大多對現(xiàn)做輔食感興趣。因此本公司將年輕一代父母親定位為產(chǎn)品主要購買群體。 以下是這 120 位父母親的意愿調(diào)查統(tǒng)計(jì)圖（圖表七）。（圖表 7）15GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃第五章 生產(chǎn)與運(yùn)作模式一、生產(chǎn)設(shè)備（一）輔食制作設(shè)備購買與選擇給寶寶制作的輔食一定要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)， 因此，在挑選制作用具和餐具時要選易清洗、易消毒、形狀簡單而且色淺易發(fā)現(xiàn)污垢的。塑料制品要選無毒、 開水燙后不變形的。 玻璃制品要選鋼化玻璃等不易碎的安全用品。1、菜板菜板是每日多次使用的器具，無論是木制菜板，還是塑料菜板，都要常洗、常消毒。簡單的消毒方法是開水燙，有條件時

20、，也可以選擇日光曬。最好是給寶寶用專用菜板制作輔食，這對減少交叉感染十分有效。2、刀具給寶寶做輔食用的刀最好與成人做飯時用的刀分開，以保證清潔。每次做輔食前后都要將小刀洗凈、擦干，以減少因刀具不潔而污染輔食的情況出現(xiàn)。3 、叉子叉子是做絲、泥類食物必備的用具，最好選不銹鋼制品，每次使用后要用刷子刷干凈，保證不留殘?jiān)?、擂缽、碾碎器給寶寶制作泥糊狀食品時，常常需要把食物磨碎，由于量不多，所以16GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃準(zhǔn)備一個鐳缽就夠來了， 也有人喜好用碾碎器， 將煮熟的菜或紅蘿卜、薯類壓碎也十分方便。5、漏子漏子也叫茶漏子， 能起到過濾的作業(yè)用， 在做果汁、菜水時使用較多。6、榨汁器或榨汁機(jī)果汁

21、一般都是很甜， 殘留部分很容易長菌， 所以每次使用榨汁機(jī) （器）前后均應(yīng)洗凈、擦干你。7、蒸鍋和奶鍋制作泥糊狀食品的特點(diǎn)是量小、稀糊狀，稍不注意就容易把鍋煮糊。選一個厚底的小鍋煮菜、煮粥、煮湯均較適宜。很多給寶寶制作的食品需要先蒸熟，雖然可以使家中的大蒸鍋，但從節(jié)水、節(jié)氣的角度出發(fā)，選一個較小的蒸鍋專門用于給孩子蒸蛋羹、豆腐、魚 也不失為較好的舉措。8、餐具杯、碗、勺的選擇給這個階段的寶寶用的杯子最好有兩個較大的把手， 便于孩子抓握。開始學(xué)喝水時，可選蓋子上有嘴的杯子，這樣可以避免寶寶把水灑一身；當(dāng)他學(xué)會雙手抓握杯子之后， 就能端穩(wěn)半杯水并經(jīng)將杯子傾斜，用嘴直接在杯沿上喝水了； 此后可學(xué)用一個

22、把手的杯子和無把手的杯子。因此杯子需準(zhǔn)備一個系列的供寶寶使用。盡量選購塑料無毒材質(zhì)的碗，以免在進(jìn)食過程中碗摔破，劃傷。使用過后再通過進(jìn)一步地消毒，減少殘留的污漬和一些有害細(xì)菌。17GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃考慮到寶寶因使用勺子的過程中可能會出現(xiàn)劃傷， 因此，本店提供塑料勺，硅膠勺，減少劃傷的可能性。由于嬰幼兒的胃口很小， 每份輔食需要的食材極少， 加上現(xiàn)做輔食力求新鮮。因此制作的設(shè)備也只需要大號普通的廚房設(shè)備即可。 主要包括：所需器材所需數(shù)量預(yù)期費(fèi)用 /元榨汁機(jī)3900輔食研磨機(jī)6003輔食制作工具（砧板、3500剪刀、菜刀、削皮刀、模具等）電飯鍋51500蒸鍋3500奶鍋3300煎鍋220018G

23、E現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃多鍋式燉鍋3900烤箱22000餐具1002000消毒設(shè)備12000一體式集成灶及其他廚110000房設(shè)施共計(jì)費(fèi)用21700（圖表 8）（二）其他工作設(shè)施 :1. 清潔設(shè)施 :（1）清潔作業(yè)區(qū)出入應(yīng)有合理的限制和控制，進(jìn)入清潔作業(yè)區(qū)的原材料、包裝材料等應(yīng)有清潔措施，應(yīng)設(shè)置原輔料外包裝清潔間、包裝材料消毒清潔間， 清潔間進(jìn)出兩邊的門應(yīng)防止同時被開啟，吹送的空氣達(dá)到清潔作業(yè)區(qū)潔凈度的要求。 對于通過管道運(yùn)輸?shù)脑匣虍a(chǎn)品進(jìn)入清潔作業(yè)區(qū)，需要設(shè)計(jì)和安裝適當(dāng)?shù)目諝膺^濾系統(tǒng)。（ 2）清潔作業(yè)區(qū)和準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)具備空氣處理系統(tǒng)。清潔作業(yè)區(qū)的空氣處理系統(tǒng)應(yīng)獨(dú)立設(shè)置，采用初效、中效、高效過濾器

24、（亞高效空氣過濾器）三級過濾，同時應(yīng)保持干燥，減少供水設(shè)施及系統(tǒng)，如無法避免，則應(yīng)有防護(hù)措施。19GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃2. 個人衛(wèi)生設(shè)施（ 1）更衣室及洗手消毒室應(yīng)設(shè)在車間入口處，洗手消毒室內(nèi)應(yīng)配置足夠數(shù)量的非手動式帶冷熱水洗手設(shè)施、消毒設(shè)施和感應(yīng)式干手設(shè)施。（ 2）清潔作業(yè)區(qū)的入口應(yīng)設(shè)置二次更衣室，更衣室的空氣潔凈度應(yīng)達(dá)到清潔作業(yè)區(qū)的要求， 更衣室對應(yīng)不同潔凈區(qū)兩邊的門應(yīng)防止同時被開啟。應(yīng)設(shè)置阻攔式鞋柜、獨(dú)立潔凈服存放柜、洗手消毒設(shè)施等。（ 3）應(yīng)制定工作服的清洗保潔制度，生產(chǎn)中應(yīng)注意保持工作服干凈完好，必要時及時更換。 清潔作業(yè)區(qū)及準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)使用的工作服和工作鞋不能在指定區(qū)域以外的地方穿

25、著。3. 排水系統(tǒng)有合理的排水設(shè)施和廢水處理設(shè)施，排水流向應(yīng)由清潔程度要求高的區(qū)域流向清潔程度要求低的區(qū)域，排水系統(tǒng)入口應(yīng)安裝帶水封的地漏，以防止固體廢棄物進(jìn)入及濁氣逸出，并有防止廢水逆流的設(shè)計(jì)。4. 通風(fēng)設(shè)施在有臭味及氣體 （蒸汽或有害氣體） 或粉塵產(chǎn)生而有可能污染食品的區(qū)域，應(yīng)有適當(dāng)?shù)呐懦⑹占蚩刂蒲b置。通風(fēng)口必須裝有易清洗耐腐蝕網(wǎng)罩。有大量蒸汽、油氣的加熱工段，應(yīng)采用足夠能力排風(fēng)設(shè)備，將蒸汽、油氣排出車間。5. 倉儲設(shè)施（1）應(yīng)具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品的數(shù)量、貯存要求相適應(yīng)的倉儲設(shè)施，并20GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃有通風(fēng)和照明設(shè)施，必要時設(shè)有溫、濕度控制設(shè)施，滿足物料或產(chǎn)品的貯存條件（如溫濕度、避

26、光）和安全貯存的要求。（ 2）接收、發(fā)放和發(fā)運(yùn)區(qū)域應(yīng)能保護(hù)物料、產(chǎn)品免受外界天氣（如雨、雪）的影響，接收區(qū)的布局和設(shè)施應(yīng)能夠保證物料在進(jìn)入倉儲區(qū)前可對外包裝進(jìn)行必要的清潔。（三） 店面裝修與設(shè)計(jì)由于嬰幼兒用品店的不斷增多，給經(jīng)營者帶來了巨大的競爭壓力，所以在確保產(chǎn)品質(zhì)量的同時，更加注重嬰幼兒用品店裝修及形象建設(shè)，才能吸引更多的顧客，從而提高銷售業(yè)績。1、門店最靈魂的地方， 莫過于店的最基本的要告訴顧客店名和行業(yè)，它的設(shè)計(jì)不能過于復(fù)雜和花哨，以免分散過客的注意力。在圖案、字體的選擇上要充分考慮到所從事的行業(yè)特征和目標(biāo)消費(fèi)群體的喜好，比如 logo 就應(yīng)該比較大和鮮艷，店名的字體大小做到最大，招牌

27、設(shè)計(jì)的原則應(yīng)該是簡潔、突出，與店面比例恰當(dāng)。2、門店的最重要部分莫過于商品展示區(qū)，讓消費(fèi)者一走進(jìn)來就能感覺特別放松、舒適。目前門店以集中陳列作為主要陳列方式，這里分為品牌的集中陳列和配套用品的集中陳列（起到連帶銷售作用）。比如在貨架上分類展示、 以促銷堆頭的形式來展示， 或者是以專柜專區(qū)的形式來集中陳列。要記住，有吸引力的商品要放在門店靠里的位置，它們會起到導(dǎo)航作用， 讓顧客一路走過去， 途中帶動了店里的連帶銷售。21GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃3、店鋪盡量設(shè)計(jì)得卡通有趣味，色彩搭配要鮮艷醒目，讓人字在第一時間就能感受到親和力。4、門店安全性 : 因消費(fèi)者群體的特殊性， 消費(fèi)者對門店的要求里不光有溫馨

28、、潮流、品類齊全等需求，安全需求也是相當(dāng)高的，所以店內(nèi)嬰幼兒用品要盡可能的多的運(yùn)用軟包、圓角等素材，這點(diǎn)要特別注意。5、店內(nèi)色彩搭配要注意 : 因?yàn)閶胗變菏且粋€特殊群體，他們的心理比較喜歡接受溫暖的顏色和歡快的視覺色彩，所以在顏色搭配傷， 冷色調(diào)要少，暖色調(diào)要多一些， 但也不能全放暖色調(diào)，因?yàn)闀斐梢环N視覺視覺審美疲勞。6、裝飾材質(zhì)；整體要體現(xiàn)出現(xiàn)代感，時尚感。一般來說，使用玻璃、金屬材料裝飾店面，顯得比較貼切一些。購物環(huán)境的安全性，這一點(diǎn)非常重要 ，特別要注意忌用刺激性，對嬰幼兒有害的涂料和裝飾材料，要突出環(huán)保健康這一主題。地面最好鋪設(shè)防滑地磚，或?qū)Φ孛婕右苑阑幚?，以避免年輕媽媽和嬰幼兒滑

29、到。7、燈光設(shè)計(jì)；燈光設(shè)置分招牌、天花板、櫥窗、燈箱、陳列架等幾個方面，重要是烘托產(chǎn)品和渲染店內(nèi)氣氛的作用。 燈光設(shè)置應(yīng)力求使光線接近自然光， 這樣才不影響商品的自然物色彩， 想要最大程度的發(fā)揮燈光的作用，就必須考慮到產(chǎn)品的陳列方式和裝潢設(shè)計(jì)的風(fēng)格。在燈光設(shè)計(jì)時， 要注意在有物體的地方有充足的直射光線， 沒有展示的地方就通過間接光源，使賣場的層次更加多樣化，空間感更強(qiáng)，購物環(huán)境更濃。另外，還要注意燈光的節(jié)能，以降低不必要的成本。22GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃8、音響設(shè)備；在店內(nèi)播放優(yōu)美、舒緩的音樂，可以增強(qiáng)店鋪所要表現(xiàn)的情感因素，緩解顧客購物的緊張情緒， 讓顧客細(xì)心的挑選恰當(dāng)?shù)摹⑺璧漠a(chǎn)品。二、原材

30、料確定一至兩家可靠的原材料供應(yīng)商建立合作關(guān)系，提供每日制作輔食所需食材。 要求其定期出具檢驗(yàn)證明并公示于店內(nèi)顯眼位置。 蔬菜、肉類、水產(chǎn)類當(dāng)日供應(yīng)，米面類開袋后倆周內(nèi)用完。三、工藝所有制作輔食的員工需進(jìn)行上崗培訓(xùn)。了解嬰幼兒輔食添加的知識，能夠熟練運(yùn)用各種輔食工具， 能夠利用天然的食材制作各種童趣造型的輔食。所有輔食盡量少鹽少油。努力用食材原來的味道調(diào)試輔食口味，如用南瓜或水果增添甜味，用檸檬去水產(chǎn)品的腥味。（常見輔食制作方法見附件。）四、新產(chǎn)品開發(fā)與技術(shù)運(yùn)用鼓勵員工研發(fā)新的輔食菜式， 做色香味俱全又符合 SFNN理念的新產(chǎn)品。納入職工績效考核。五、質(zhì)量控制保證所有原材料從正規(guī)渠道進(jìn)貨，在店面

31、顯眼處出示檢驗(yàn)證明。廚房定期消毒，輔食制作人員需穿工作服。店長定期進(jìn)行抽測。另廚23GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃房與前臺以透明玻璃隔開， 家長可以親眼觀看輔食制作過程，可以隨時提出意見。六、運(yùn)作模式本店將秉承給寶寶最好的輔食，更好的愛為宗旨。以輔食制作售賣為中心的同時， 提供輔食制作培訓(xùn)、 親子游樂設(shè)施及其他服務(wù)和附屬商品為盈利手段 （藍(lán)色），同時通過不定期舉行免費(fèi)親子活動或健康講座，配合社區(qū)舉辦相關(guān)活動等引導(dǎo)健康的寶寶飲食文化和消費(fèi)觀（粉色）。尋求企業(yè)利潤， 提升企業(yè)形象的同時也為社會作一份貢獻(xiàn)。24GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃輔食制作培訓(xùn)引導(dǎo)健康的寶引導(dǎo)新的嬰幼寶飲食文 化兒消費(fèi)觀輔食制作售賣親子游樂設(shè)其

32、他服務(wù)及施附屬商品提供親子交流培訓(xùn)平臺及社區(qū)服務(wù)（圖表 9）第六章 員工與組織結(jié)構(gòu)25GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃董事會經(jīng)理 店長廚師長大堂經(jīng)理輔食制作員1服務(wù)引導(dǎo)員輔食制作員2收銀員 1輔食制作員3收銀員 2一、員工組織結(jié)構(gòu)（圖表 10）董事會：監(jiān)管公司的管理和經(jīng)營； 掌握聘用或解雇組織的管理員和批準(zhǔn)公司制定的目標(biāo)和主要計(jì)劃的權(quán)利與義務(wù)。總經(jīng)理：公司業(yè)務(wù)的總執(zhí)行者。 對董事會負(fù)責(zé)，統(tǒng)籌規(guī)劃公司的發(fā)展戰(zhàn)略，負(fù)責(zé)各個職能部門的工作， 每個財(cái)政年度向董事會匯報(bào)。行使對公司行政人事日常工作監(jiān)督、管理的權(quán)力， 并承擔(dān)執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章、工作指令的義務(wù)管理責(zé)任。廚師長：負(fù)責(zé)主持廚房的日常事務(wù)工作，加強(qiáng)崗位管理， 合理

33、調(diào)配下屬工作，提高廚房工作效率。負(fù)責(zé)下屬的考核評估工作。督促下屬做好安全生產(chǎn)工作，確保食品加工和生產(chǎn)的操作安全。主持每周輔食制作培訓(xùn)。26GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大堂經(jīng)理：負(fù)責(zé)主持前臺的日常事務(wù)，接待解答客戶疑問，處理客人投訴，協(xié)助前臺收銀處理客人賬務(wù)方面的問題，記載好工作日志及管理好客戶資源信息。 負(fù)責(zé)下屬的考核評估工作。輔食制作員： 負(fù)責(zé)輔食制作。配合廚師長做好后廚工作。收銀員：負(fù)責(zé)收銀。配合大堂經(jīng)理工作。服務(wù)引導(dǎo)員： 做好客戶的引導(dǎo)和推銷工作。關(guān)注門口的娛樂設(shè)施。在大堂經(jīng)理不在的時候協(xié)助完成其工作內(nèi)容。二、管理模式本公司管理模式實(shí)行由上至下的管理方式， 每個工作崗位制定出相應(yīng)的責(zé)任、權(quán)利、行

34、為規(guī)范。1、董事會總經(jīng)理廚師長/ 大堂經(jīng)理職員的直接指揮方式。2、引入競爭機(jī)制、激勵機(jī)制：重視個人績效表現(xiàn)。(4) 、管理方式人性化：重視調(diào)節(jié)員工的情緒，發(fā)揮積極性，以提高工作效率。(5) 、用人標(biāo)準(zhǔn)：凡招聘者都應(yīng)形象佳、態(tài)度好、有禮貌、最重要的是有愛心。因?yàn)橹饕?jīng)營嬰幼兒輔食， 關(guān)乎幼兒健康問題。 所以本店工作者都要有超強(qiáng)的責(zé)任心和耐心，做事不敷衍。店員應(yīng)具備的素質(zhì)；、對顧客充滿關(guān)愛之心。店員和顧客不是對立的買賣雙發(fā)，而是一種和諧的關(guān)系， 店員不是為了提高銷售業(yè)績而把商品生硬的推銷27GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃出去，而是使店內(nèi)的商品很好的滿足顧客的需求。因此，在銷售過程中，店員對顧客要充滿關(guān)愛之心

35、， 真正有愛心的店員會在無意之間體現(xiàn)出來，而感動消費(fèi)者的往往是一個很小很小的細(xì)節(jié)。、有親和力。店員要有親和力， 顧客進(jìn)店以后，店員要創(chuàng)造一個親切、和諧的購物氛圍，不要讓年輕媽媽覺得是在刻意向他們推銷產(chǎn)品。、有豐富的產(chǎn)品知識。許多商品在銷售時都需要店員對產(chǎn)品擁有豐富的產(chǎn)品知識，能為顧客提供科學(xué)的指導(dǎo)和選購意見。、快速反應(yīng)能力。要從顧客的行為、語言和表情中快速歸納出顧客的消費(fèi)需求， 并在幾秒內(nèi)迅速提供出可供顧客選擇購物組合、 購買意見和購買方案， 即能巧妙推銷店內(nèi)的產(chǎn)品， 又讓顧客認(rèn)為店員在認(rèn)真、負(fù)責(zé)的為顧客著想。店員形象的要求；、飽滿的干勁。店員只有具備飽滿的干勁， 才能積極的投入工作，并在工作

36、中尋找樂趣。此外，店員還要有充沛的體力和健康的身體，這樣才能在工作時熱情、周到的為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。、健康的朝氣。店員必須保持活潑、 樂觀和朝氣蓬勃的精神面貌。這樣才能使人樂于接近。如果店員垂頭喪氣、無精打采，這樣店內(nèi)的氛圍就會變低，進(jìn)店的顧客也體會不到熱情。、店員得體的裝扮。店員的穿著，談吐和舉止，直接影響顧客對店鋪的第一印象。因此，店員的穿著打扮很是重要。三、 員工管理制度28GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃（一）獎懲制度1. 崗位職責(zé)與獎罰制度1）上班必須嚴(yán)格遵守工作時間，不遲到、不早退、不曠工，不準(zhǔn)擅自離崗；服從工作安排，按時按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)完成任務(wù)，不無故拖延、拒絕或終止工作。2）女員工：上班不準(zhǔn)濃

37、妝艷抹，長發(fā)要盤起，短發(fā)不過肩，留海不超過眼睛，不準(zhǔn)梳過于夸張的發(fā)型；不準(zhǔn)留長指甲，不得涂有色指甲油。不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水；上班時間不準(zhǔn)戴手鐲、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾物。3）男員工：頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā)，不留胡須，不留長指甲，勤修面。4）衣服要整潔，無油漬、無皺痕。5）大堂服務(wù)員在為客人服務(wù)過程中要掌握輕重緩急：先幫客人就座，客人入座后先送上例湯； 然后到客人面前點(diǎn)餐， 有良好的酒水推銷意識。6）大堂服務(wù)員要面向就餐客人；不要背對客人、倚窗往外望或聊天等，要時刻注意客人狀態(tài)，隨時隨地為客人提供服務(wù)。7）對突發(fā)事件和客人投訴能靈活應(yīng)變，巧妙使用語言與溝通技巧，處理不了時，及時匯報(bào)。避免人員的轉(zhuǎn)換，時間的拖延，

38、而使投訴的性質(zhì)和發(fā)展惡劣化。8）所有員工要做到分工不分家：該幫忙時要幫忙，該出手時要出手，協(xié)同作戰(zhàn)，互相幫助。29GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃9）不能當(dāng)著客人的面做不雅觀的動作，如抓癢、摳鼻子、挖耳朵、梳頭發(fā)、剔牙等。打噴涕應(yīng)適當(dāng)遮掩。10）凡違反以上規(guī)定一次視情節(jié)輕重扣款20至100元，一月內(nèi)無出現(xiàn)差錯者獎勵 100元。（二）衛(wèi)生工作制度A、 個人衛(wèi)生1 、勤洗澡、勤換衣、勤洗頭、不能有頭屑、身體不能有異味。2 、衣服要勤洗、勤換、不得有油漬、皺痕和異味。3 、大、小便后手要洗凈、擦干。B、 區(qū)域衛(wèi)生1 、 地面無雜物、物品按要求擺放整齊美觀。2 、 桌面無油漬、 無塵灰，餐具無破損、 無油漬、無灰

39、塵、無水滴、無茶漬，餐具必須清潔。3 、 工作臺要干凈、整齊、物品按要求擺放一致，托盤要干凈、無污漬。4 、 不準(zhǔn)亂扔果皮紙屑，不隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛(wèi)生。5 、 門窗、玻璃、墻壁要保持光亮，無灰塵、無油漬、無蜘蛛網(wǎng)。6 、 衛(wèi)生間要保持干凈、整潔、無異味，衛(wèi)生工具擺放整齊。7 、 每天員工輪流值班，保持衛(wèi)生清潔。每天早晚搞一次掃除。（三）勞動紀(jì)律30GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃1 、提前五分鐘到崗，換好衣服，檢查好儀容、儀表。2 、上班時間站立規(guī)范，不得倚墻、靠椅，不準(zhǔn)聚一起閑談，上班按規(guī)定時間在自己區(qū)域站立規(guī)范，面帶微笑迎接客人的到來。3 、遇到客人，要主動問好點(diǎn)頭致意，不能視而

40、不見。4 、客人來了要說歡迎光臨。在服務(wù)過程中請使用禮貌用語，客人買單要致謝，客人離時要送客， “請慢走，歡迎再次光臨” 。5 、拾到客人物品必須上交，并盡快與客人取得聯(lián)系，不準(zhǔn)私自留藏，占為已有。6 、如遇客人較多時，不得擅自離崗。否則所造成的后果由本人承擔(dān)。7 、不得罷工，或聚集鬧事，嚴(yán)禁向外界人員透露公司的商業(yè)機(jī)密或抵毀公司形象。（四）物品管理制度1 、店里所有設(shè)備設(shè)施，不能私拿、私用。2 、每天必須檢查電視機(jī)、電燈、衛(wèi)生間下水道、廚房設(shè)備等工作是否正常，如有異常立即上報(bào)。3 、如已知某物品不能使用，不可強(qiáng)行使用，否則造成的后果由本人承擔(dān)。4 、下班前必須檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)掉、

41、 門窗是否關(guān)好，煤氣是否關(guān)掉。 廚房人員必須檢查當(dāng)天物品用量， 并準(zhǔn)備明天的購物清單。31GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃5 、店內(nèi)的所有物品不能故意損壞，特別是廚房設(shè)備、設(shè)施者，如有損壞照價賠償。6 、堅(jiān)決把好食品衛(wèi)生關(guān)。打造符合 SFNN標(biāo)準(zhǔn)的健康輔食。（五） GE公司員工績效考核表GE公司員工績效考核表員工姓名：考核日期：考核項(xiàng)目權(quán)重 %自評小組評終評崗位職責(zé)25衛(wèi)生工作25勞動紀(jì)律25物品管理25其他加扣分總分（圖表 11）（六）員工工資一覽表序號崗位招聘人數(shù)年齡范圍月薪/ 元1經(jīng)理1 人254080003廚師長1 人20455000+提成32GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃4大堂經(jīng)理1 人20455000+

42、提成5輔食制作3 人25454000+提成員6收銀員2 人253540007服務(wù)員1 人20504000+提成（圖表 12）四、員工福利（一）每周休息倆天，調(diào)休制。其中廚師長和輔食制作員一起調(diào)休。大堂經(jīng)理和服務(wù)引導(dǎo)員調(diào)休。經(jīng)理周末休息，但要安排好店內(nèi)事務(wù)。（二）公司幫員工繳納五險一金。（三）每年組織員工體檢一次。（四）每年安排一至兩次培訓(xùn)。（五）每年組織一次旅游。第七章營銷策略一、產(chǎn)品品牌提升策略消費(fèi)者購買決策過程有四個環(huán)節(jié)， 即需要覺察、信息收集、品牌評審、選擇決定。其中一個重要環(huán)節(jié)是品牌評審。 從消費(fèi)者選擇商品牌號的模式分析，所購買產(chǎn)品的牌號必須是其知道的牌號， 而要讓消費(fèi)者知道，就要宣傳

43、品牌。國人購買商品有求名的動機(jī)，因此適應(yīng)其求名動機(jī)的心理，應(yīng)不斷地提升品牌。所謂品牌提升策略， 就是改善和提高影響品牌的各項(xiàng)要素，通過各種33GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃形式的宣傳，提高品牌知名度和美譽(yù)度的策略。 提升品牌，既要求量，同時更要求質(zhì)。求量，即不斷地?cái)U(kuò)大知名度；求質(zhì)，即不斷地提高美譽(yù)度。提升品牌的途徑，內(nèi)在的靠產(chǎn)品的質(zhì)量和功效，讓使用過的消費(fèi)者用口碑傳播品牌；外在的靠營銷中的宣傳活動。二、產(chǎn)品價格杠桿策略價格是價值的貨幣表現(xiàn)。 商品使用價值產(chǎn)生的差異， 使得價格在實(shí)際市場條件下經(jīng)常背離價值。 這種背離有時候是價格高于價值， 有時候是價格低于價值。 當(dāng)價格高于價值時， 意味著做這個商品或這一

44、行業(yè)有利可圖，反之亦然。這就是價格杠桿效應(yīng)。近年來，隨著嬰幼兒輔食下游終端產(chǎn)品價格持續(xù)下降和上游材料價格持續(xù)上漲，一方面企業(yè)成本上升，另一方面，嬰幼兒輔食企業(yè)特別是中低端嬰幼兒輔食企業(yè)不得不降價來維持生存。 從而產(chǎn)品價格呈現(xiàn)逐年下降趨勢，但是產(chǎn)品價格永遠(yuǎn)高于價值的存在， 市場效益也將更加突出。合理利用價格作為杠桿去撬動市場， 是每個嬰幼兒輔食企業(yè)必須學(xué)會的營銷手段。在營業(yè)初期， 公司以爭取良好的口碑為第一目標(biāo)， 因此價格會訂的相對實(shí)惠。等公司品牌有一定影響力后， 可在不違背市場規(guī)律的前提下適當(dāng)提高產(chǎn)品價格。三、產(chǎn)品媒體組合策略媒介組合是一種綜合性的媒介現(xiàn)象，是未來媒介產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一種趨勢，特別是多媒體和互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的出現(xiàn)，加快了媒介組合化的步伐。由34GE現(xiàn)做輔食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃于媒介的組合運(yùn)作， 深刻地影響著人們接觸媒介和運(yùn)用媒介的基本方式。所謂媒體組合是指在同一時期內(nèi)運(yùn)用各種媒體， 發(fā)布內(nèi)容基本相同的廣告。媒體組合是大中型企業(yè)常用的媒介策略， 它比運(yùn)用單一媒體的廣告效果要大得多。任何一種媒體都不可能覆蓋廣告的全部目標(biāo)市場，因此廣告主在策劃一個廣告活動時， 常常不只使用單一的廣告媒體，而是有目的、 有計(jì)劃地利用多種媒體來開展廣告活動。媒體組合不僅使廣告對象接觸廣告的機(jī)會增多， 還能造成一種大的聲勢， 因