《新零售運營管理》教學(xué)大綱

1、新零售運營管理教學(xué)大綱1、課程信息課程名稱：新零售運營管理課程類別：專業(yè)基礎(chǔ)課課程性質(zhì)：必修計劃學(xué)時：45 計劃學(xué)分：3先修課程：無適用專業(yè)：本書可作為本科院校、職業(yè)院校新零售相關(guān)課程的教材。課程負(fù)責(zé)人：二、課程簡介本課程理論知識與案例相輔相成，分別從新零售初識、理念革新、零售 O2O、渠道構(gòu)建、商品管理與創(chuàng)新、深度營銷、數(shù)據(jù)化運營、體驗建設(shè)、重構(gòu)會員體系等方面系統(tǒng)地闡述了新零售的內(nèi)涵、特征，以及新零售運營方法論，為新零售趨勢下的零售企業(yè)決策者和從業(yè)者提供戰(zhàn)略業(yè)務(wù)的決策參考，以及新零售商業(yè)實踐的落地方法。三、課程教學(xué)要求序號專業(yè)畢業(yè)要求課程教學(xué)要求關(guān)聯(lián)程度1工程知識認(rèn)識新零售，了解新零售背后的

2、商業(yè)規(guī)律，利用線上、線下各自的優(yōu)勢來提升零售效率實現(xiàn)線上線下的深度融合，重構(gòu)“人一貨一場”，對管理模式、運營思維、消費體驗等進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計，利用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人 工智能等新興技術(shù)助力新零售H2問題分析發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)零售模式向新零售模式轉(zhuǎn)型中，以及在新零售運營管理中存在的問題，尋找出現(xiàn)問題的原因H3設(shè)計/開發(fā)解決方案以“人”為中心、以數(shù)據(jù)為驅(qū)動力、構(gòu)建全渠道模式， 把握發(fā)展的機遇，在零售市場上獲得領(lǐng)先競爭優(yōu)勢H4研究5使用現(xiàn)代工具云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能云、網(wǎng)、端構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)”下的新社會基礎(chǔ)設(shè)施H6工程與社會新零售讓實體零售與電子商務(wù)從水火不容、有你沒我， 轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訐肀Ψ?、相互融合，它帶?/p>

3、的既不是傳 統(tǒng)零售的終結(jié)，也不是電子商務(wù)的消亡，而是兩者在 新消費升級刺激下進(jìn)化出的新模式H7環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展8職業(yè)規(guī)范面對新的商業(yè)環(huán)境，作為零售行業(yè)的從業(yè)者，應(yīng)當(dāng)擁抱變化、銳意進(jìn)取、勇于創(chuàng)新，以贏得消費者、贏得未來；培養(yǎng)認(rèn)真、謹(jǐn)慎、創(chuàng)新的職業(yè)精神，提升新零售運營管理的水平H9個人和團隊10溝通11項目管理12終身學(xué)習(xí)掌握新零售轉(zhuǎn)型的核心思路和方法，結(jié)合大數(shù)據(jù)和人工智能進(jìn)行積極創(chuàng)新；經(jīng)常學(xué)習(xí)優(yōu)秀的新零售企業(yè)運營管理案例，不斷提升新零售運營管理能力H注：“課程教學(xué)要求”欄中內(nèi)容為針對該課程適用專業(yè)的專業(yè)畢業(yè)要求與相關(guān)教學(xué)要求的具體描述?！瓣P(guān)聯(lián)程度”欄中字母表示二者關(guān)聯(lián)程度。關(guān)聯(lián)程度按高關(guān)聯(lián)、中關(guān)

4、聯(lián)、低關(guān)聯(lián)三檔分別表示為“H”“M”或“L”。“課程教學(xué)要求”及“關(guān)聯(lián)程度”中的空白欄表示該課程與所對應(yīng)的專業(yè)畢業(yè)要求條目不相關(guān)。四、課程教學(xué)內(nèi)容章節(jié)名稱主要內(nèi)容重難點關(guān)鍵詞學(xué)時類型1新零售已經(jīng)到來的未來零售形態(tài)“人”“貨”“場”，零售活動的三要素新零售，顛覆傳統(tǒng)的零售新模式新零售的內(nèi)涵、特征、運營方法論；做好新零售6理論驅(qū)動新零售發(fā)展的四大因素新零售與傳統(tǒng)零售、電子商務(wù)的對比經(jīng)濟新動能，新零售形態(tài)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)的核心環(huán)節(jié)；典型的新零售商業(yè)模式新零售構(gòu)建“以消費者為中心”的價值觀；新零售環(huán)境下，零售企思維變革，構(gòu)建“以消費者為中心”業(yè)重構(gòu)經(jīng)營模式理念革新的價值觀的策略；2用新思維引領(lǐng)重構(gòu)經(jīng)營模式，

5、實現(xiàn)傳統(tǒng)零售向新零新零售環(huán)境下，4理論零售新模式售的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型零售企業(yè)打造扁轉(zhuǎn)變管理模式，打造新型管理體系平化管理模式的策略；新零售環(huán)境下，零售企業(yè)建立快速反應(yīng)機制的策略多元化發(fā)展，零售 O2O 的四種應(yīng)用模式構(gòu)建 O2O 閉環(huán)生態(tài)體系的關(guān)鍵因3零售 O2O線上線下深度融合，構(gòu)建商業(yè)閉環(huán)新零售環(huán)境下，零售 O2O 的發(fā)展趨勢構(gòu)建 O2O 閉環(huán)生態(tài)體系，建立線上與線下的對接和循環(huán)線上線下“三部曲”，打造“接地氣”素；構(gòu)成 O2O 閉環(huán)生態(tài)體系的主要內(nèi)容；商超實施 O2O 模式的策略；社區(qū)團購的5理論+ 操作超市 O2O社區(qū)團購，打造O2O 模式的社區(qū)便利店運營模式；做好社區(qū)團購的四個關(guān)鍵點傳統(tǒng)企業(yè)

6、進(jìn)行全無縫全渠道體驗，零售企業(yè)轉(zhuǎn)型升級渠道轉(zhuǎn)型的策略；渠道構(gòu)建的核心要素構(gòu)建以消費者為4全渠道戰(zhàn)略多以消費者為核心，構(gòu)建物流新格局核心的物流格局5理論+操作維布局以數(shù)據(jù)為驅(qū)動，構(gòu)建數(shù)字化供應(yīng)鏈網(wǎng)的策略；構(gòu)建數(shù)絡(luò)字化供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的策略做好品類管理的商品定位，明確經(jīng)營方向的關(guān)鍵步驟；開展商品品類管理的基本流程商品管理與創(chuàng)創(chuàng)新的思維和方商品創(chuàng)新，持續(xù)賦予商品全新的吸引5新“新”商品決定商業(yè)力法；以消費者需求為中心打造創(chuàng)5理論+操作以消費者需求為中心，打造創(chuàng)新性商模式生命力新性商品的方法；品制訂商品品牌戰(zhàn)品牌定位，制訂商品品牌戰(zhàn)略略的要點和策略做好跨界營銷的策略與技巧；做導(dǎo)購新定義，讓導(dǎo)購變成品牌的自媒

7、好內(nèi)容營銷的策體略與技巧；做好深度營銷6新零售時代的跨界營銷，1+12 的雙贏營銷手段內(nèi)容營銷，用有料的資訊促成交易線下營銷的策略與技巧；構(gòu)建5理論+操作品牌運營多渠道營銷，打造線上+線下的營銷格局“店+群”的社群營銷體系；構(gòu)建全渠道精準(zhǔn)營銷的策略大數(shù)據(jù)，新零售模式發(fā)展的堅實助力零售企業(yè)構(gòu)建數(shù)據(jù)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，向新零售轉(zhuǎn)型的必由之化運營模式的基本路數(shù)據(jù)化運營步驟；用大數(shù)據(jù)消費者畫像，用大數(shù)據(jù)繪制消費者虛7創(chuàng)建零售與數(shù)據(jù)結(jié)合的擬代表繪制消費者畫像的步驟；零售企5理論+操作智慧門店，用數(shù)據(jù)化運營模式提升門新形式業(yè)常用的運營數(shù)店運營效率據(jù)分析指標(biāo)和經(jīng)運營數(shù)據(jù)分析，用大數(shù)據(jù)驅(qū)動精細(xì)化典的數(shù)據(jù)分析方法運營零

8、售終端，突破消費者體驗的最佳渠道運營快閃店的策實體門店功能轉(zhuǎn)變，從陳列商品到營略；打造互動式體驗建設(shè)造氛圍體驗消費場景的8消費者體驗是新零售的快閃店，制造一場撩人心弦的“游擊戰(zhàn)”策略；運用5理論+操作CEO 工程打造互動式體驗消費場景，為消費者VR/AR 技術(shù)打造沉浸式購物體驗提供新奇又貼心的服務(wù)的策略VR/AR+零售，融合虛擬與現(xiàn)實，打造沉浸式購物體驗構(gòu)建會員等級體系、會員權(quán)益體會員體系，指導(dǎo)客戶運營的有效工具系的方法；做好付費會員模式，篩選高價值客戶的有重構(gòu)會員體系付費會員管理的效工具9數(shù)字化時代的智慧管理方案會員互通，線上線下會員相融合用 SCRM 模式構(gòu)建品牌私域流量客戶資產(chǎn)管理，從營

9、銷商品到管理客策略；SCRM 與傳統(tǒng) CRM 的區(qū)別，以及運用5理論+ 操作戶的根本性轉(zhuǎn)變SCRM 的策略；做好客戶資產(chǎn)管理的策略五、考核要求及成績評定序號成績類別考核方式考核要求權(quán)重（%）備注1期末成績期末考試大作業(yè)50百分制，60 分為及格2平時成績實戰(zhàn)訓(xùn)練10 次40優(yōu)、良、中、及格、不及格3平時表現(xiàn)出勤情況10兩次未參加課程則無法獲得學(xué)分注：此表中內(nèi)容為該課程的全部考核方式及其相關(guān)信息。六、學(xué)生學(xué)習(xí)建議1理論配合案例解析進(jìn)行學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的新零售運營管理能力；2在條件允許的情況下，可以開展實際的新零售運營管理工作，根據(jù)運營效果評估自己的新零售運營管理水平。七、課程改革與建設(shè)本書從闡述新零售的內(nèi)涵和特征出發(fā)，從理念革新、渠道構(gòu)建、商品管理與創(chuàng)新、商品營銷、門店運營、消費體驗建設(shè)、客戶關(guān)系管理等多個角度，深度剖析了新零售轉(zhuǎn)型的核心思路和方法，幫助讀者深入了解新零售背后的商業(yè)規(guī)律，實現(xiàn)向新零售模式的成功轉(zhuǎn)型，并解決新零售決策和運營中遇到的各種問題。本書采用理論與案