20種食物是天然的“降脂藥”

1、20種食物是天然的“降脂藥”吃什么可以降血脂呢？下面20種食物是天然的“降脂藥”，能幫 你“吃”掉血脂！1. 向天果生長在所羅群島自然野生的向天果富含皂角苷、 黃酮和異黃酮這 三大活性成分，擁有高效地改善高血壓和高血糖水平的功能。馬來西亞草藥目錄也將向天果記載在其中：向天果味苦、澀、性涼，解 熱、收斂、種仁強(qiáng)壯！其種子主治：糖尿病、高血壓。2. 三文魚三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水 平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強(qiáng)血管彈性。在淡水魚中，鯉 魚是非常值得推薦的降脂食物。3. 大蒜大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了這個(gè)功效以 外，大蒜中含有的揮發(fā)性辣味素，可

2、清除積存在血管中的脂肪，有明 顯的降低膽固醇的作用。4. 菜花其脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。此 外它還含有多種微量營養(yǎng)素，對抵御癌癥發(fā)揮了強(qiáng)效作用。需要注意 的是，菜花含有的維生素是水溶性的，所以為了避免營養(yǎng)成分流失， 最佳的烹飪方法是：避免用刀切改用手撕 ；避免長時(shí)間燉煮，而要用 旺火煽炒、或蒸熟。5. 胡蘿卜現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中含有大量的生物鉀，鉀進(jìn)入血液后，能 將血液中的油脂乳化，同時(shí)能有效地溶解沉積在血管壁上的 “膽固醇 硬化斑塊”，并將這些體內(nèi)垃圾排出體外。達(dá)到降血脂、降低血黏度、 凈化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環(huán)的效果。6. 燕麥含有極豐富

3、的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素 E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇 濃度的作用。7. 豌豆豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半 碗豆類，就可以在8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低 20%。豆類食品 含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不 可溶性纖維。8. 毛豆毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝， 有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂 肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。9.綠豆芽綠豆本身就是一

4、種很好的降膽固醇食物， 而在它發(fā)芽過程中，維 生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄，防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體 內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體 外，從而降低膽固醇水平。10. 茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素 P,能增強(qiáng)細(xì) 胞黏著性，提高微血管彈性。醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，還 能防止咼脂血癥引起的血管損害，可輔助治療咼血壓、咼脂血癥、動(dòng) 脈硬化等病癥。11. 雞蛋過去認(rèn)為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病?，F(xiàn)已證實(shí)雞蛋含 有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態(tài)而不在血管壁沉 積，從

5、而有效降低血脂水平。建議每天吃一個(gè)雞蛋為宜。12. 花生花生中含有豐富的植物固醇，這是一類在干果中普遍存在的一類 固醇化合物，可以與膽固醇產(chǎn)生競爭作用，從而抑制人體對膽固醇的 吸收，降低血液膽固醇水平。此外，花生還富含不飽和脂肪酸、膽堿、 卵磷脂等營養(yǎng)成分，可使人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。13. 綠豆夏季清暑佳品，具有降低血脂、保護(hù)心臟、防治冠心病的作用。 動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動(dòng)脈粥樣硬化病變。臨床實(shí)踐也證明，高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。14. 葡萄葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、 抗血

6、栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫力等作用。葡萄皮還含有豐富的膳 食纖維、果膠和鐵等。建議葡萄清洗干凈后帶皮食用。15. 洋蔥很多人都不喜歡洋蔥的味道，但血脂高的患者一定要多吃，因?yàn)?在洋蔥里面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作 用。16. 芹菜含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖 作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時(shí)不要把嫩葉扔掉。17. 牛奶含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，從 而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較 多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。18. 蘋果蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。國外有項(xiàng)研究表明， 一天吃一個(gè)蘋果，可使冠心病死亡的危險(xiǎn)性下降一半， 這歸功于蘋果 中所含的類黃酮。類黃酮是一種天然抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋 白氧化而發(fā)揮抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。 此外，蘋果中的果膠也可以降 低膽固醇水平，因此有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。19. 海藻海帶等竭藻，含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇，海 藻還含有許多獨(dú)特的活性物質(zhì)，具有