兒童補(bǔ)鈣食譜大全.doc

1、兒童補(bǔ)鈣食譜大全兒査補(bǔ)鈣食譜大全補(bǔ)鈣對(duì)于寶寶來說是很重要的?？赡芎芏鄫寢屧诎l(fā)愁該如何給寶寶補(bǔ) 鈣，下面我給你整理了，一起來了解吧！推薦：一、魚菜米糊原料：米粉或乳兒糕，魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許。制法：將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘;將 青菜、魚肉洗凈后，分別剁泥共入鍋中，續(xù)煮至魚肉熟透，調(diào)味后即成。補(bǔ)鈣奧秘：魚肉中富含鈣，不僅能夠促進(jìn)寶貝長個(gè)子，為骨骼發(fā)育添 磚加瓦，還可促進(jìn)腦發(fā)育，滿足身體對(duì)多種營養(yǎng)素的需求，不妨經(jīng)常給4 個(gè)月以上的寶貝做一些吃。二、蝦皮碎菜包原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、自發(fā)面粉、些許調(diào)味品 等。制法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎

2、，加入打散炒熟的雞蛋； 小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)成餡料；自發(fā)面粉和好，包 成小包子，上籠蒸熟即成。補(bǔ)鈣奧秘：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸, 更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，10個(gè)月以上的寶貝一定會(huì) 非常喜歡這種鮮香的小包子。三、香香骨湯面原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少 許、米醋數(shù)滴。制法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，繼續(xù)煮 30分鐘;將骨棄之，取清湯，將龍須面下入骨湯中，將洗凈、切碎的青菜 加入湯中煮至面熟;加鹽即成。補(bǔ)鈣奧秘：骨湯富含鈣，同時(shí)富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、 磷和多種維生素，

3、可為正在快速增長的1歲以上寶貝補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵，預(yù)防 軟骨癥和貧血。兒童補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)給兒童補(bǔ)鈣不僅需要選擇優(yōu)質(zhì)的鈣源，還需要注意飲食均衡，另外還要把握好補(bǔ)鈣的最佳時(shí)機(jī)。家長們務(wù)必了解以下兒童補(bǔ)鈣注意事項(xiàng):1、不要讓鈣遇見草酸植物性的食物大都含有植酸、草酸，它們可以和鈣相結(jié)合生成多聚體, 從而妨礙鈣劑的吸收。菠菜、雪菜、覓菜、空心菜、竹筍、洋蔥、芟白、 毛豆等都含有大量草酸，草酸容易與鈣元素結(jié)合而影響吸收。所以補(bǔ)鈣期 間最好把蔬菜放到熱水中燙一下，或是在飯前2小時(shí)或飯后3-4個(gè)小時(shí) 服用鈣制品。2、補(bǔ)鈣時(shí)間應(yīng)適當(dāng)掌握家長們大多白天給寶寶補(bǔ)鈣，但不知鈣的吸收其實(shí)是夜間處于峰值。 因此，臨睡前可以給孩子喝點(diǎn)牛奶或補(bǔ)鈣食品、藥物，補(bǔ)鈣效果更好。鈣 還有鎮(zhèn)靜作用，可以幫助寶寶睡個(gè)安穩(wěn)覺。3、鈣需要持續(xù)補(bǔ)充鈣在維持骨骼健康中的作用是一個(gè)長期的過程，因此，補(bǔ)鈣需要長久、 持續(xù)地服用鈣制劑。4、補(bǔ)鈣同時(shí)最好搭配其“搭檔”營養(yǎng)素維生素D缺乏的時(shí)候，鈣的吸收率是10%、15%。如果補(bǔ)充了維生素D 的話，吸收率可以達(dá)到40%以上。所以補(bǔ)充鈣的同時(shí)一定要補(bǔ)充維生素D。 另外，建議補(bǔ)鈣的同時(shí)補(bǔ)充一些腸道有益菌，有效解決補(bǔ)鈣時(shí)寶寶容易便 秘的問題。5、鈣劑不要與主餐混吃如果在吃飯時(shí)服用鈣制品，也還是會(huì)影響鈣