山東省無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認定現(xiàn)場檢查 項目評定表（養(yǎng)殖企業(yè)）

1、山東省無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)場檢查評定項目表受檢企業(yè) 檢查時間 檢查人員 檢查結(jié)論 條款檢查項目檢查方法檢查記錄檢查結(jié)論一、產(chǎn)地環(huán)境與場區(qū)布局 (5)1產(chǎn)地區(qū)域及周圍環(huán)境無外源性污染，場區(qū)距離交通干線、居民區(qū)不少于1000米，距其它養(yǎng)殖場、畜產(chǎn)品加工廠、活畜禽交易市場不少于2000米。實地察看2產(chǎn)地區(qū)域?qū)嶋H范圍應(yīng)與無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定與產(chǎn)品認證申請書產(chǎn)地區(qū)域或產(chǎn)地規(guī)模相符。座談了解實地察看3廠區(qū)布局合理，辦公區(qū)與飼養(yǎng)區(qū)之間有防疫隔離帶（墻），有病死畜禽等無害化處理設(shè)施和糞污處理設(shè)施。實地察看4凈道、污道分開。人、車、料、畜、糞污等出入通道應(yīng)合理分設(shè)。場區(qū)內(nèi)無污染物堆積，整潔衛(wèi)生。實地察看5畜禽飲用

2、水應(yīng)符合國家無公害畜禽飲用水的標(biāo)準要求。抽樣檢測二、投入品的選擇和使用(5)6外購畜禽應(yīng)來源于取得種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的種畜禽場。購進后要進行隔離飼養(yǎng)，確認健康后，方可進場飼養(yǎng)。查驗證明實地察看7應(yīng)有所用疫苗、消毒劑、獸藥、藥物添加劑、飼料、飼料添加劑生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品批準文號、產(chǎn)品中無國家禁用物質(zhì)的保證等資質(zhì)和證明資料。實地察看查驗證明抽樣檢測8按照國家規(guī)定使用疫苗、消毒劑、獸藥、藥物添加劑、飼料、飼料添加劑，有記錄。有限制或限量使用要求的要遵守其限制或限量使用的規(guī)定。不得使用禁用物質(zhì)。實地察看查驗記錄抽樣檢測9有病畜禽隔離圈，對病弱畜禽實施隔離飼養(yǎng)。實地察看10治療期間的畜禽，其所

3、用獸藥的休藥期內(nèi)所產(chǎn)奶品或蛋品不得供人食用；治療期后休藥期內(nèi)所產(chǎn)奶品或蛋品也不得供人食用；未過休藥期的活畜禽不得屠宰食用。有記錄。座談了解查驗記錄三、防疫和消毒 (6)11有當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)管理部門頒發(fā)的有效期內(nèi)的動物防疫合格證。非自然人的應(yīng)有營業(yè)執(zhí)照。查驗證書12在飼養(yǎng)區(qū)入口處應(yīng)有消毒設(shè)施，對進入飼養(yǎng)區(qū)的人員和車輛實施消毒，并記錄。實地察看查驗記錄13按規(guī)定對活畜禽、設(shè)施、器具、環(huán)境實施消毒，并記錄。查驗記錄14有適當(dāng)?shù)拿庖叱绦蚝兔庖叻椒?，使用適宜的疫苗實施計劃免疫，并記錄。檢查程序查驗記錄15根據(jù)國家規(guī)定和當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r，制定有常規(guī)疫病監(jiān)測方案。接受當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)的疫病監(jiān)測，有監(jiān)測記錄

4、。檢查方案查驗記錄16無害化處理設(shè)施能正常運行，對病死的畜禽、胚胎以及胎衣、醫(yī)療廢物等實施無害化處理，并記錄。實地察看查驗記錄四、畜禽及初級產(chǎn)品生產(chǎn)管理(9) 17生產(chǎn)規(guī)模應(yīng)達到：存欄奶牛60頭以上、肉羊180只以上、蛋禽3000羽以上，或出欄肉牛200頭以上、生豬600頭以上、肉兔1000只以上、肉禽6000羽以上。實地察看查驗記錄18能采取有效組織形式和措施，以保證和有效控制申請范圍內(nèi)的所有飼養(yǎng)畜禽，符合無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地的要求。座談交流查驗組織形式和控制措施19管理和技術(shù)人員應(yīng)具備相應(yīng)資質(zhì)。應(yīng)實施全員無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)和相關(guān)知識的培訓(xùn)，并記錄。座談交流查驗記錄20畜禽飼養(yǎng)密度適中，畜禽舍

5、溫濕度適宜，通風(fēng)良好，允許有清微氨味但不刺眼。實地察看 21飼養(yǎng)、擠奶、集蛋人員要定期查體，取得當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門頒發(fā)的健康證。查健康證22擠奶/集蛋人員在工作前應(yīng)洗手消毒，擠奶器、貯奶罐/蛋箱、蛋托等也應(yīng)消毒。有記錄。查驗記錄23牛奶/禽蛋應(yīng)存放在專用器具/庫房內(nèi)。貯奶罐保證奶溫在4以下，蛋庫環(huán)境溫度在20以下。有記錄。實地察看查驗記錄24活畜禽或畜禽產(chǎn)品發(fā)生質(zhì)量安全事故，應(yīng)實施源頭追溯和產(chǎn)品召回。有記錄。檢查制度查驗記錄25按照省畜牧獸醫(yī)局統(tǒng)一的記錄格式實時記錄。記錄內(nèi)容原始、真實、可信，具有可追溯性。歸檔保存三年以上。檢查制度查驗記錄說明：1、本評定表適用于對無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地實施現(xiàn)場檢查。

6、現(xiàn)場檢查包括產(chǎn)地環(huán)境與場區(qū)布局、投入品的選擇和使用、防疫和消毒、畜禽及產(chǎn)品生產(chǎn)管理四個方面共25項檢查項目。分為關(guān)鍵項目和一般項目，其中關(guān)鍵項目（加）7項，一般項目18項。2、評定方法：在檢查結(jié)論欄中，合格填“a”，基本合格填“b”,不合格填“c”。 基本合格和不合格的要在檢查記錄中說明原因。3、檢查結(jié)論：依據(jù)下列原則進行綜合判定并做出結(jié)論：（1）檢查項目全部合格，或關(guān)鍵項目全部合格但一般項目不合格和基本合格總計不超過3項，結(jié)論為“通過”。（2）關(guān)鍵項目全部合格，一般項目不合格和基本合格總計不超過6項，結(jié)論為“基本通過”。但需要提供書面的整改報告。（3）關(guān)鍵項目全部合格，一般項目不合格和基本合格總計不超過9項，結(jié)論為“基本通過”。但需要現(xiàn)場驗證整改內(nèi)容。（4）關(guān)鍵項目出現(xiàn)不合格，一般項目不合格和基本合格總計超過10