羧酸酯(第一課時)說課稿

1、羧酸羧酸 酯酯 （第一課時）（第一課時） 說課流程說課流程 羧酸的典型代表物乙羧酸的典型代表物乙 酸的結構特點和性質酸的結構特點和性質 繼學習過醇、繼學習過醇、 酚、醛之后酚、醛之后 又一種很重又一種很重 要的烴的含要的烴的含 氧衍生物氧衍生物 一、教材一、教材內容內容分析分析 本節(jié)核心內容本節(jié)核心內容 承前承前 啟后啟后 1.1.教材所處的位置教材所處的位置 為下節(jié)課學習酯，為下節(jié)課學習酯， 打好知識基礎，打好知識基礎， 并使學生更好的并使學生更好的 了解和掌握了解和掌握 醇醇醛醛羧酸羧酸酯酯 等各類烴的衍生物等各類烴的衍生物 之間的相互聯(lián)系和之間的相互聯(lián)系和 衍生關系衍生關系 知識與技能知

2、識與技能 認知羧酸的官認知羧酸的官 能團以及其分類能團以及其分類 理解乙酸的分理解乙酸的分 子結構與其性質子結構與其性質 的關系的關系 掌握乙酸的化掌握乙酸的化 學性質：弱酸性學性質：弱酸性 和酯化反應和酯化反應 過程與方法過程與方法 通過對羧基官能團通過對羧基官能團 的分析，培養(yǎng)學生學的分析，培養(yǎng)學生學 會用物質結構研究分會用物質結構研究分 析物質化學性質的能析物質化學性質的能 力力 通過介紹利用示蹤通過介紹利用示蹤 原子原子18O來研究酯化來研究酯化 反應，使學生初步學反應，使學生初步學 會用實驗來探索有機會用實驗來探索有機 化學的反應機理化學的反應機理 2.三維目標三維目標 一、教材一、

3、教材內容內容分析分析 情感態(tài)度與價值情感態(tài)度與價值 觀觀 結合乙酸的化學性質結合乙酸的化學性質 取決于乙酸的分子結構，取決于乙酸的分子結構， 向學生進行結構決定性向學生進行結構決定性 質、內因是變化的根據(jù)質、內因是變化的根據(jù) 的辨證觀點教育的辨證觀點教育 通過實驗探究的方式通過實驗探究的方式 初步培養(yǎng)學生設計實驗初步培養(yǎng)學生設計實驗 方案的能力方案的能力 重點重點： 乙 酸 的 酸 性乙 酸 的 酸 性 和 乙 酸 的 酯和 乙 酸 的 酯 化反應化反應 難點：難點： 乙酸、碳酸、乙酸、碳酸、 苯酚的酸性比苯酚的酸性比 較，酯化反應較，酯化反應 一、教材一、教材內容內容分析分析 二、教法二、教

4、法學法分析學法分析 學過了烴、學過了烴、 鹵代烴、醇鹵代烴、醇 、酚、醛、酚、醛 具備先學習典型具備先學習典型 代表物，分析官代表物，分析官 能團的性質，再能團的性質，再 學習這一類有機學習這一類有機 物物 的能力的能力 普遍對新鮮事物普遍對新鮮事物 感興趣，求知欲感興趣，求知欲 旺盛旺盛 能力方面能力方面情感方面情感方面知識方面知識方面 1.學情分析學情分析 二、教法學法分析 教法 情境情境 激學法激學法CAI輔助教學法輔助教學法實驗探究促學法實驗探究促學法 二、教法學法分析 學法 實驗探究法實驗探究法 歸納總結法歸納總結法 討論法討論法 三、重難點突破 對于乙酸的化學性質，先通過分析結構式

5、，了解 斷鍵方式，繼而得出乙酸的主要化學性質 對于乙酸的酸性，讓學生回顧酸的通性，由于乙 酸也是一種酸，從而得出乙酸作為酸所具有的性 質。對于乙酸、碳酸、苯酚酸性的比較，通過實 驗探究，讓學生設計實驗方案，并比較實驗方案 的優(yōu)劣，得出他們酸性強弱。 對于酯化反應原理，通過視頻回顧乙酸乙酯的制 取，使學生熟悉酯化反應。根據(jù)酯化反應的定義 得出兩種斷鍵方式，通過介紹同位素原子示蹤法， 設計實驗探究，得出反應機理。 1 2 3 展示一瓶乙酸得出其物理性質：色態(tài)，展示一瓶乙酸得出其物理性質：色態(tài)， 氣味，溶解性，熔沸點氣味，溶解性，熔沸點 創(chuàng)設情境，導入新課創(chuàng)設情境，導入新課 分析乙酸氫譜圖，展示球棍

6、模型，寫出分析乙酸氫譜圖，展示球棍模型，寫出 乙酸的分子式，結構式，結構簡式乙酸的分子式，結構式，結構簡式 4 分析結構，了解斷鍵方式得出其分析結構，了解斷鍵方式得出其 主要化學性質：酸性，酯化反應主要化學性質：酸性，酯化反應 5 課堂小結，鞏固加深課堂小結，鞏固加深 四、教學過程分析四、教學過程分析 自然界中的有機酸自然界中的有機酸 我們常常會吃到一些酸味較濃的食物，你能舉例我們常常會吃到一些酸味較濃的食物，你能舉例 嗎？嗎？ 檸檬酸檸檬酸 HOCCOOH CH2COOH CH2COOH 酒酒石酸石酸 蘋蘋果酸果酸 乳乳酸酸 乙乙酸酸 CH3COOH 1 草酸晶體草酸晶體 蟻酸蟻酸 HCOO

7、H 分析氫譜圖寫出乙酸的結構簡式。分析氫譜圖寫出乙酸的結構簡式。 羧基上的氫羧基上的氫甲基上的氫甲基上的氫 吸收峰較強的為甲基氫，較弱的為羧吸收峰較強的為甲基氫，較弱的為羧 基氫，二者面積比約為基氫，二者面積比約為3 3：1 1 2 分析乙酸氫譜圖，展示球棍模型，寫出乙分析乙酸氫譜圖，展示球棍模型，寫出乙 酸的分子式，結構式，結構簡式酸的分子式，結構式，結構簡式 C H H H HC O O HC O OCH3 HCOOCH3 甲基甲基羧基羧基 分子式分子式： 結構式結構式 結構簡式結構簡式 或或 C2H4O2 寫出乙酸各類結構表達式寫出乙酸各類結構表達式 2 2、物理性質、物理性質 常溫下為

8、無色液體常溫下為無色液體 強烈刺激性氣強烈刺激性氣 味味 與水、酒精以任意比互溶與水、酒精以任意比互溶 氣味氣味 ： 色色 態(tài)態(tài) ： 溶解性：溶解性： 熔沸點：熔沸點： 熔點：熔點：16.6，易結成冰一樣的，易結成冰一樣的 晶體。（晶體。（冰醋酸冰醋酸由此得名）由此得名） 沸點：沸點：117.9 3歸納出乙酸的物理性質歸納出乙酸的物理性質 O CH3 C O H 分析結構，了解斷鍵方式分析結構，了解斷鍵方式 OH O CH3 C （弱酸性）（弱酸性） （酯化反應）（酯化反應） 4 科科 學學 探探 究究 碳酸鈉固體碳酸鈉固體 乙酸溶液乙酸溶液 苯酚鈉溶液苯酚鈉溶液 酸性：酸性： Na2CO3+

9、2CH3COOH 2CH3COONa+CO2+H2O 乙酸乙酸 碳酸碳酸 苯酚苯酚 教材教材P60 探究探究1 請看漫畫，你能悟出其中的化學原理嗎？請看漫畫，你能悟出其中的化學原理嗎？ 課堂小結課堂小結鞏固加深鞏固加深 學到了什么知識？學到了什么知識？ 哪些能力有所提升？哪些能力有所提升？ 用了什么樣的學習方法？用了什么樣的學習方法？ 5 課后作業(yè)課后作業(yè) 1 1、甲酸的結構式如、甲酸的結構式如 下下 , ,請你請你 根據(jù)甲酸的分子結構根據(jù)甲酸的分子結構, ,預測甲酸可能具有的預測甲酸可能具有的 化學性質化學性質, ,將你的預測填入下表將你的預測填入下表, ,寫出相應寫出相應 的化學方程式的化學方程式 預測可能發(fā)生的反應化學方