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1、現(xiàn)代人十大最健康的食品美國時代??扑]現(xiàn)代人十大最健康的食品想維持健康的生活嗎?攝取適當?shù)臓I養(yǎng)就能辦得到!最新一期時代雜志??榻B包括蕃茄等十項現(xiàn)代人最佳的營養(yǎng)食品, 深受亞洲民眾喜愛的綠茶也風光上榜; 值得注意的是,被西方人士視為主食的馬鈴薯、白面包等對身體健康有負面影響,建議減少攝取。據(jù)“中央社”十九日報道,多項研發(fā)發(fā)現(xiàn)蕃茄內含的西紅柿紅素,能夠大幅減少罹患攝護腺癌等癌癥的機率,在烹煮的過程中,西紅柿紅素就會自然釋放,生食也很好,是最佳的維他命c來源。第二項被推薦的是菠菜,富含豐實的鐵及維他命b,能夠有效防治罹患血管方面疾病,并能預防盲眼癥,一杯的菠菜只有四十一個卡路里,完全沒有熱量,愛美
2、的女士可以安心食用。第三項被推薦的是堅果,它不僅可以提高好的膽固醇,并能降低血液中的三酸甘油脂,是預防心臟病的最佳配方,不論是花生或杏仁果等,都是好的選擇,唯一要注意的是,食用時務必要適量,千萬不要過度食用。第四項被推薦的是花椰菜,多項研究指出,花椰菜富含胡蘿卜素及維他命c,長期食用花椰菜可以減少罹鎮(zhèn)患乳癌、直腸癌及胃癌的機率,最佳的食用方面是,簡易烹調后使勁的咀嚼,白菜、豆芽也是不錯的選擇。第五項被推薦的是燕麥,每天食用燕麥可以減低膽固醇,研究并發(fā)現(xiàn),燕麥也可以降低血壓,它所含的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺,如此一來可以減少攝取其它油膩的食品,達到控制體重的目的。第六項被推薦的是鮭魚,經(jīng)
3、常使用可以防止血管阻塞,甚至有研究發(fā)現(xiàn),鮭魚含的 omega-3s 成份可以保護腦部老化,罹患老人癡呆等疾病。第七項被推薦的是大蒜,雖然吃了大蒜“口氣”令人退避三舍,但大蒜卻有極佳的防治心臟疾病的功能,不減可以降低膽固醇,并有清血的效用,殺菌功能也使大蒜備受科學家強力推薦。第八項被推薦的是藍莓,在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑, 除了可以預防心臟病和癌癥, 并能增進腦力, 好處多多。第九項被推薦的是深受亞洲民眾喜愛的綠茶,研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常飲用綠茶可以預防癌癥,在大陸進行的研究也發(fā)現(xiàn),每天食用綠茶的民眾罹患胃癌、食道癌及肝癌的機率較低,日本的研究也發(fā)現(xiàn),每天喝十杯綠茶,可以減少罹患心臟病的風險。第十項被推薦的是紅酒,釀酒用的葡萄皮有豐富的抗氧化劑,能夠增加好的膽固醇,減少血管硬化,但要注意的是,飲用紅酒千萬也不能過量,否則弄巧成拙,反而罹患乳癌、第 5 頁引發(fā)中風,得不償失,每周不能超過數(shù)杯。 報導中也提出令人驚訝的研究結果,新的研究發(fā)現(xiàn)最美國日 益嚴重的人口肥胖及心臟病問題,據(jù)信都與民眾大量
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