物質(zhì)的分散系

1、物質(zhì)的分散系物質(zhì)的分散系膠體、電解質(zhì)和非電解膠體、電解質(zhì)和非電解質(zhì)質(zhì)思考：思考：1.1.將將5g5g的食鹽溶于的食鹽溶于100ml100ml水中，將得到什么水中，將得到什么? ?2.2.將將5g5g泥土鹽溶于泥土鹽溶于100ml100ml水中，將得到什么水中，將得到什么? ?3.3.將將5g5g植物油鹽溶于植物油鹽溶于100ml100ml水中，將得到什么水中，將得到什么? ?這三個(gè)過程的共同點(diǎn)是什么呢？這三個(gè)過程的共同點(diǎn)是什么呢？根據(jù)此方法，閱讀教材根據(jù)此方法，閱讀教材P13,P13,請(qǐng)歸納分散系的請(qǐng)歸納分散系的概念，什么是分散系？概念，什么是分散系？ 能分散到另一種物質(zhì)中能分散到另一種物質(zhì)中

2、去的物質(zhì)。去的物質(zhì)。被分散到其中被分散到其中的物質(zhì)。的物質(zhì)。 一一.物質(zhì)的分散系物質(zhì)的分散系 把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一 種（或多種）物質(zhì)中所形成的混合物。種（或多種）物質(zhì)中所形成的混合物。分散劑：分散劑：分散質(zhì)：分散質(zhì)：1.分散系：分散系：思思 考：考： 同學(xué)們?nèi)粘Ｉ钪信龅降姆稚⑾低瑢W(xué)們?nèi)粘Ｉ钪信龅降姆稚⑾涤心男┠兀克鼈兪欠駥儆谕N分散系有哪些呢？它們是否屬于同種分散系呢？呢？2、分散系的分類、分散系的分類 m mm 10-7mm m10-9m=1nm(納米納米)3.膠體的性質(zhì)與應(yīng)用膠體的性質(zhì)與應(yīng)用演示演示P14頁【實(shí)驗(yàn)頁【實(shí)驗(yàn)1】和【實(shí)驗(yàn)】和【實(shí)驗(yàn) 2

3、】1.如何用簡便的方法鑒別膠體和溶液？如何用簡便的方法鑒別膠體和溶液？2.氫氧化鐵膠體常用來凈水，為什么？氫氧化鐵膠體常用來凈水，為什么？根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象思考：根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象思考：膠體與溶液的區(qū)別：膠體與溶液的區(qū)別：uSO4溶液溶液Fe(OH)3膠體膠體丁達(dá)爾效應(yīng)：光束通過膠體時(shí)出現(xiàn)一條明亮的光路的丁達(dá)爾效應(yīng)：光束通過膠體時(shí)出現(xiàn)一條明亮的光路的 現(xiàn)象。現(xiàn)象。（可用來鑒別溶液和膠體）（可用來鑒別溶液和膠體）為什么濁液及溶液沒有丁達(dá)爾效應(yīng)？為什么濁液及溶液沒有丁達(dá)爾效應(yīng)？溶液：溶質(zhì)粒子太小，散射很微弱，觀溶液：溶質(zhì)粒子太小，散射很微弱，觀 察不到丁達(dá)爾效應(yīng)察不到丁達(dá)爾效應(yīng)濁液：分散質(zhì)粒子直徑太大，反射而

4、不散射濁液：分散質(zhì)粒子直徑太大，反射而不散射 、粒子直徑、粒子直徑大于大于入射光波長很多倍時(shí)，發(fā)生光的入射光波長很多倍時(shí)，發(fā)生光的反射反射 、粒子直徑、粒子直徑接近接近入射光的波長時(shí)，發(fā)生光的入射光的波長時(shí)，發(fā)生光的散射散射 氫氧化鐵膠體凈水的原因：氫氧化鐵膠體凈水的原因：o 膠體能夠使水中的懸浮的固體顆粒膠體能夠使水中的懸浮的固體顆粒凝聚凝聚而沉降而沉降下來，具有凝聚作用，因此，氫氧化鐵膠體可下來，具有凝聚作用，因此，氫氧化鐵膠體可以用來凈水。以用來凈水。o 日常生活中我們常用來凈水的是日常生活中我們常用來凈水的是KAl(SO4)212H2O(十二水硫酸鋁鉀十二水硫酸鋁鉀)，俗，俗稱明礬，溶

5、于水可形成稱明礬，溶于水可形成Al(OH)3膠體，膠體， Al(OH)3具有很好的凝聚作用，是一種良好具有很好的凝聚作用，是一種良好的凈水劑。所有可溶性鋁鹽都可以作凈水劑。的凈水劑。所有可溶性鋁鹽都可以作凈水劑。膠體、溶液、濁液三種分散系的比較膠體、溶液、濁液三種分散系的比較溶液溶液膠體膠體懸、乳濁液懸、乳濁液分散質(zhì)粒子大分散質(zhì)粒子大小小/nm外觀特征外觀特征能否通過濾紙能否通過濾紙能能能能不能不能是否有丁達(dá)爾是否有丁達(dá)爾效應(yīng)效應(yīng)實(shí)例實(shí)例飽和飽和溶液溶液豆?jié){豆?jié){泥漿水泥漿水穩(wěn)定，均穩(wěn)定，均 一一較穩(wěn)定，較穩(wěn)定，均一均一不穩(wěn)定，不穩(wěn)定，不均一不均一否否是是否否1根據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道，近年來，我國的

6、一些沿根據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道，近年來，我國的一些沿 江江或沿海城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關(guān)閉，或沿海城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關(guān)閉，航班停飛，霧屬于下列分散系中的航班停飛，霧屬于下列分散系中的( ) 溶液溶液 懸濁液懸濁液 乳濁液乳濁液 膠體膠體2區(qū)別溶液和膠體的最簡單的方法是區(qū)別溶液和膠體的最簡單的方法是( ) 觀察外觀觀察外觀 丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng) 加熱加熱3膠體的最本質(zhì)的特征是膠體的最本質(zhì)的特征是( ) 丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng) 可以通過濾紙可以通過濾紙 分散質(zhì)粒子的直徑在分散質(zhì)粒子的直徑在1nm100nm之間之間DBC第二課時(shí)第二課時(shí)有人做了這么一個(gè)實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并做出分析

7、。有人做了這么一個(gè)實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并做出分析。1.1.酒精溶液、蔗糖溶液不導(dǎo)電酒精溶液、蔗糖溶液不導(dǎo)電2.NaCl2.NaCl溶液、溶液、KNOKNO3 3溶液、溶液、NaOHNaOH溶液、磷酸能導(dǎo)電溶液、磷酸能導(dǎo)電結(jié)論結(jié)論 在水溶液里在水溶液里或或熔融狀態(tài)下能熔融狀態(tài)下能 導(dǎo)電的化合物叫做電解質(zhì)。導(dǎo)電的化合物叫做電解質(zhì)。 無論無論在水溶液里還是在熔融在水溶液里還是在熔融 狀態(tài)下均不能導(dǎo)電的化合物叫做狀態(tài)下均不能導(dǎo)電的化合物叫做 非電解質(zhì)。非電解質(zhì)。 電解質(zhì)和非電解質(zhì)電解質(zhì)和非電解質(zhì)電解質(zhì)電解質(zhì)非電解質(zhì)非電解質(zhì)1.定義：定義：電解質(zhì)在水溶液里或熔融狀態(tài)下為什么能導(dǎo)電？電解質(zhì)在水溶液里或熔融狀

8、態(tài)下為什么能導(dǎo)電？2.電離：電解質(zhì)在水溶液里或熔融狀態(tài)下電離：電解質(zhì)在水溶液里或熔融狀態(tài)下 產(chǎn)生產(chǎn)生自由自由移動(dòng)的離子的過程。移動(dòng)的離子的過程。電解質(zhì)溶液或熔融物能導(dǎo)電的原因電解質(zhì)溶液或熔融物能導(dǎo)電的原因給出一種物質(zhì)如何知道它是不是電解質(zhì)？給出一種物質(zhì)如何知道它是不是電解質(zhì)？3、電離方程式書寫的方法：、電離方程式書寫的方法：強(qiáng)酸強(qiáng)酸 弱酸、弱堿、水等弱酸、弱堿、水等非電解質(zhì)非電解質(zhì):（多數(shù)有機(jī)物、非金屬氧化物等（多數(shù)有機(jī)物、非金屬氧化物等)活潑金屬氧化物活潑金屬氧化物大多數(shù)鹽類大多數(shù)鹽類強(qiáng)堿強(qiáng)堿強(qiáng)電解質(zhì)強(qiáng)電解質(zhì)弱電解質(zhì)弱電解質(zhì):化化合合物物電電解解質(zhì)質(zhì)練習(xí)練習(xí)1 1：硫酸硫酸蔗糖蔗糖氨氨HNO

9、HNO3 3 NHNH3 3H H2 2O O鋅粒鋅粒 NHNH4 4Cl Cl 乙醇乙醇石墨石墨Ca(OH)Ca(OH)2 2 H H3 3POPO4 4 NaNa2 2O O判斷上述物質(zhì)中屬于非電解質(zhì)的是判斷上述物質(zhì)中屬于非電解質(zhì)的是。屬于電解質(zhì)的是。屬于電解質(zhì)的是。2、 3、 81 、4 、 5 、7、 10 、11、 12v討論：討論：1 1：判斷一個(gè)物質(zhì)是否是電解質(zhì)的依據(jù)是什么？判斷一個(gè)物質(zhì)是否是電解質(zhì)的依據(jù)是什么？2 2：判斷鹽酸是否是電解質(zhì)？判斷鹽酸是否是電解質(zhì)？3 3：電解質(zhì)在水溶液中和熔融狀態(tài)下都能導(dǎo)電？電解質(zhì)在水溶液中和熔融狀態(tài)下都能導(dǎo)電？4 4：氧化鈉溶于水能導(dǎo)電，所以它是電解質(zhì)。氧化鈉溶于水能