香港詞匯面面觀

1、香港詞匯面面觀 研究香港詞匯，作一面觀不行，要作面面觀才行。原因是香港作為一個(gè)方言區(qū)，作為一個(gè)社區(qū)有它自己的特點(diǎn)，因而必然影響到中變動(dòng)最大的部分詞匯。下面從語(yǔ)言(內(nèi)部)和(外部)兩個(gè)大方面來(lái)看香港詞匯的特點(diǎn)。一、從語(yǔ)言方面又可從方言和普通話兩個(gè)角度來(lái)看。(一)從方言角度看香港屬于粵方言區(qū)，現(xiàn)有550萬(wàn)中，不論有多少外省人、外籍人，粵方言是社會(huì)上的交際語(yǔ)言，也是大中小學(xué)校中上百萬(wàn)學(xué)生接受中文的教學(xué)語(yǔ)言。目前在香港教育界討論教學(xué)、母語(yǔ)教學(xué)問(wèn)題時(shí)，關(guān)于母語(yǔ)教學(xué)的概念是很清楚的，即粵語(yǔ)教學(xué)，并不是普通話教學(xué)。教育界、語(yǔ)言界人士普遍認(rèn)為目前母語(yǔ)教學(xué)是粵語(yǔ)教學(xué)，到了1997年以后，也仍然是粵語(yǔ)教學(xué)，包括中

2、國(guó)語(yǔ)文課程的教學(xué)在內(nèi)。從實(shí)際情況看，是沒(méi)有足夠的能用普通話教學(xué)的教師，但更重要的是從理論上便認(rèn)為母語(yǔ)是粵語(yǔ)，因而也不必培訓(xùn)各科師資去講普通話(培訓(xùn)普通話的師資例外)。教學(xué)語(yǔ)言對(duì)社會(huì)上流通什么語(yǔ)言所起的作用是巨大的，社會(huì)上本使用本地方言，教學(xué)語(yǔ)言亦是本地方言，代代相傳，方言的勢(shì)力自然大。所以香港流通的詞匯，特別是日常生活用語(yǔ)，是以粵方言為基礎(chǔ)的，口頭語(yǔ)言的詞匯都是粵方言的詞匯，就是書面上，也有相當(dāng)多的用方言字寫的文章，其中用方言語(yǔ)素構(gòu)成的方言詞語(yǔ)滿篇皆是，初到香港的外鄉(xiāng)人是連看也看不懂的，最多連猜帶蒙知道大概意思。例如下面一段話，是關(guān)于一頓早餐的描寫：一個(gè)快樂(lè)早餐早餐係兩只煎得好立體蛋，一件嗏些

3、少蜜糖，足半寸厚火腿扒，兩件用棉花咁軟方飽烘到微黃多士，上面搽一只廣告堅(jiān)稱絕對(duì)係百份百新鮮生果壓偏士多啤梨果占，一杯蒸漏得好香濃咖啡，對(duì)住我食早餐係一個(gè)充滿笑容太太，一切都好美好，係我一直夢(mèng)想要求，一個(gè)快樂(lè)早餐。(阿寬小男人周記，友禾制作事務(wù)所有限公司)吃早餐是一個(gè)很生活化的話題，這段話所用的粵方言詞匯，有些是用方言字記寫的，如：係(是)、(的)、(了)、咁(這么)、(在)，有些則不是用方言字記寫，只是說(shuō)法和普通話不同，如： 食(吃)、搽(抹)、蜜糖(蜂蜜)、生果(水果)、果占(果醬)，有些是用外來(lái)音譯詞，如：多士(烤面包片)、士多啤梨(草莓)。由此可見(jiàn)一斑?；浄窖缘拇碓捠菑V州話，香港話是不

4、是標(biāo)準(zhǔn)廣州話，香港話和廣州話詞匯方面的同異已是研究粵方言的一個(gè)課題。比如，廣州把 “叫出租汽車”說(shuō)成 “打的”( “搭的”)，香港并不這樣說(shuō)。在一個(gè)大方言區(qū)中的不同地域，語(yǔ)音詞匯可能都有差異，廣州和香港兩地在社會(huì)形態(tài)上的差異，肯定會(huì)影響到兩地的用詞用語(yǔ)。在廣州，傳媒語(yǔ)言(、電臺(tái)用語(yǔ))主要是普通話，法定的教學(xué)語(yǔ)言也是普通話，這使得廣州話的詞匯越來(lái)越多地受到普通話詞匯的影響。而香港的傳媒語(yǔ)言、教學(xué)語(yǔ)言就是兩種：英語(yǔ)和粵語(yǔ)。兩地的大氣候“是如此不同，用語(yǔ)就可能出現(xiàn)越來(lái)越多的異點(diǎn)，比如，香港所說(shuō)的 “騷” (show之粵音音譯)，省說(shuō)“秀”，就是演出的意思。香港可以用“做騷” “作騷” “大騷” 等，

5、來(lái)代替 “演出” “表演”，或同時(shí)在社會(huì)上流通，廣州就不一定用。這一例說(shuō)明，即使普通話中已有使用得久的詞語(yǔ)，香港話中還可能并存音譯的外來(lái)詞語(yǔ)，特別是英語(yǔ)的音譯詞。(二)從普通話角度看在香港，大部分人口語(yǔ)表達(dá)和書面表達(dá)是相脫節(jié)的，口語(yǔ)用粵語(yǔ)，書面語(yǔ)用標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代，即普通話。政府公文的中文本，大部分書籍報(bào)刊，各級(jí)各類學(xué)校的中文教材，學(xué)生作文，應(yīng)用的或要求應(yīng)用的都是標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代漢語(yǔ)書面語(yǔ)，從這個(gè)角度看，普通話的詞匯是通過(guò)書面語(yǔ)的交際在香港流通的。這便帶來(lái)一種普遍存在的現(xiàn)象，文章中普通話的書面詞語(yǔ)多，文言詞語(yǔ)多，而生動(dòng)活潑的普通話口語(yǔ)少，因?yàn)樗麄儠嫔蠈懙钠胀ㄔ捲~語(yǔ)不是從口語(yǔ)中學(xué)來(lái)的，是從書本上學(xué)來(lái)的。我曾分析過(guò)香港中學(xué)生(中四，相當(dāng)高中一年級(jí))的50篇作文，發(fā)現(xiàn)不少學(xué)生的作文帶有 “書面語(yǔ)”色彩，如下面這些例句:(1)向暑假告別之前，還有一件令我意想不到之事，亦即是在宿營(yíng)時(shí)所識(shí)的朋友，我以為再?zèng)]法聯(lián)絡(luò)了，但他們竟會(huì)約我出來(lái)去旅行，真是開(kāi)心。(2)而科的中四課程，早于上學(xué)期幾乎已教完了，因此時(shí)間上相隔太久，而又疏于練習(xí)，令致退步了。(3)翌日，我與父親一同往銅鑼灣人民入境事務(wù)處去，進(jìn)入大堂內(nèi)，往詢問(wèn)處咨詢?nèi)绾问蛊胀ㄔ捒谡Z(yǔ)詞匯在社會(huì)上流通，只有推廣普通話這條路。社會(huì)上的普通話教學(xué)和大中小學(xué)里的普通話選