細胞呼吸教學設(shè)計（劉鳳梅）

1、第2節(jié) 細胞呼吸教學設(shè)計江口中學 劉鳳梅一、教學目標設(shè)計（一） 教材分析教材首先在引言中講述了什么是細胞呼吸，然后通過酵母菌細胞呼吸方式的探究實驗，引出有氧呼吸和無氧呼吸，繼而講述了兩種細胞呼吸方式的過程、影響因素及細胞呼吸的意義等內(nèi)容。細胞呼吸是本章的重點內(nèi)容之一，是一個極為重要的生理過程。所有生物的活細胞時時刻刻都進行著細胞呼吸，細胞呼吸是發(fā)生在每一個活細胞中有機物的氧化分解、能量釋放并且生成高能化合物ATP的過程。細胞呼吸釋放的能量是進行其他生命活動的動力來源。無氧呼吸和有氧呼吸的過程是本小節(jié)的難點和重點，這部分知識與生產(chǎn)、生活實際密切相關(guān)。通過本小節(jié)知識的學習，可以使學生更加深入地理解

2、新陳代謝是生物體進行一切生命活動的基礎(chǔ)，也有助于學生理解生物進化的內(nèi)容。本節(jié)內(nèi)容分2課時上。第1課時教授細胞呼吸的概念和有氧呼吸的概念及具體過程。第2課時主要進行知識性內(nèi)容的教學。關(guān)于無氧呼吸，可先讓學生回憶自己所做酵母菌呼吸方式的探究，討論無氧呼吸的條件和產(chǎn)物。再讓學生回憶劇烈運動后肌肉酸痛的經(jīng)歷，引導(dǎo)他們嘗試從細胞呼吸的角度分析原因，在此基礎(chǔ)上指出無氧呼吸還可以生成乳酸。特別要明確指出無氧呼吸是有機物不徹底的氧化分解、釋放能量的效率低等特點。關(guān)于細胞呼吸的概念，應(yīng)注意指出它與平常所說的“呼吸”不同，后者是指氣體交換。（二） 學情分析學生對于所有生物都在進行細胞呼吸這一事實非常清楚，但是對于

3、細胞呼吸的具體過程、細胞呼吸與其他生命活動的聯(lián)系以及細胞呼吸的重要意義等不太了解。課前引導(dǎo)學生完成教材探究實驗，課上根據(jù)學生認識水平，用不同的方式創(chuàng)設(shè)問題情境，鼓勵學生提出自己針對細胞呼吸的相關(guān)問題，并且選擇其中最有探究價值的問題探討、研究。（三）教學目標1.概述細胞呼吸的概念；2.說明生物的有氧呼吸和無氧呼吸；3.探討細胞呼吸的意義。二、教學過程設(shè)計第1課時（一）課前學生完成探究實驗探究酵母菌的兩種呼吸方式（二）細胞呼吸的概念細胞呼吸是生物體內(nèi)的 在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的 ，最終生成 或其他產(chǎn)物，并且釋放出 的過程。（三）細胞呼吸的具體過程在講解細胞呼吸具體過程前補充背景知識：在有機化學中，物質(zhì)

4、得H稱為被還原，失H稱為被氧化。最早的生命進行無氧呼吸。1.有氧呼吸的概念細胞在有氧條件下，通過 的作用，把 徹底分解成H2O和CO2，同時釋放 能量的過程。（空格處學生填寫）2.結(jié)合圖5-5，對有氧呼吸的三個階段進行歸納，完成課本P82表格內(nèi)容。并請學生以小組形式展示本組的結(jié)果。有問題的知識點請其他小組補充說明。有氧呼吸可以分為三個階段進行。第一階段：葡萄糖的降解階段。a.發(fā)生部位：細胞質(zhì)基質(zhì)。b.過程：在酶催化下葡萄糖分解為丙酮酸。c.產(chǎn)物：丙酮酸、少量H和少量ATP。 第二階段：丙酮酸分解階段。a.發(fā)生部位：細胞線粒體的基質(zhì)內(nèi)。b.過程：在酶的催化下，丙酮酸和水徹底分解成二氧化碳和H。

5、c.產(chǎn)物：二氧化碳、H、少量ATP。第三階段：H和氧結(jié)合生成水，釋放大量能量的階段。 a.發(fā)生部位：細胞線粒體內(nèi)膜上。b.過程：在酶的催化下，前兩階段釋放的H和氧結(jié)合形成水，并釋放出大量能量，形成大量ATP。 c.產(chǎn)物：水和ATP。它的總化學反應(yīng)式是： C6H12O6 + 6H2O+ 6O26CO2 + 12H2O + 能量3.產(chǎn)能分析細胞通過有氧呼吸，葡萄糖中有30%40%的能量貯存在ATP中，其余的能量以 的形式散失，以維持體溫的恒定。在這個過程中，一分子葡萄糖氧化分解共產(chǎn)生了 個ATP。其中第一階段產(chǎn)生 個ATP，第二階段產(chǎn)生 個ATP，第三階段產(chǎn)生 個ATP。（空格處學生填寫）第2課時

6、4.無氧呼吸的概念無氧呼吸是指細胞可以在無氧的條件下，將有機物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，并釋放出少量能量的過程。它的總反應(yīng)式是： C6H12O66CO2 + 2C2H5OH（酒精）+少量能量 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+少量能量通常無氧呼吸分為兩個階段。 第一階段：葡萄糖降解階段。a.發(fā)生部位：細胞質(zhì)基質(zhì)中。b.過程：與有氧呼吸相同。c.產(chǎn)物：丙酮酸、少量ATP。第二階段：丙酮酸繼續(xù)分解階段。a.發(fā)生部位：細胞質(zhì)基質(zhì)。b.過程：在不同酶的催化下，丙酮酸繼續(xù)分解產(chǎn)生酒精和二氧化碳或乳酸，并釋放出少量能量。c.產(chǎn)物：酒精和二氧化碳或乳酸，少量能量。5.學生看書P8384歸納有氧呼吸與無氧

7、呼吸的異同（四）影響細胞呼吸的外界因素結(jié)合課本P84和導(dǎo)學案P54讓學生分析圖形，說出每種因素影響的實質(zhì)（五）細胞呼吸的意義由教材P8586歸納（六）細胞呼吸在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用學生看書P86歸納第1課時 課堂訓練1.細胞呼吸的實質(zhì)是（ ）A.分解有機物，儲存能量 B.合成有機物，儲存能量C. 分解有機物，釋放能量 D. 合成有機物，釋放能量2.體內(nèi)葡萄糖徹底氧化分解釋放的能量中，大部分的去向是（ ）A.儲存于ATP中 B.存于線粒體中 C.以熱能形式散失 D.供生命活動利用課后訓練1.有氧呼吸的下列反應(yīng)階段中，一定在線粒體內(nèi)膜上進行的是（ ）A.H傳遞給氧氣生成水 B.葡萄糖分解成丙酮酸和HC.丙酮酸分解為CO2和H D.水參加反應(yīng)2.有氧呼吸的反應(yīng)底物有葡萄糖、氧氣和水，這三種物質(zhì)參與有氧呼吸反應(yīng)過程的階段分別是（ ）A.第一階段、第一階段、第一階段 B.第一階段、第二階段、第二階段C.第一階段、第二階段、第三階段 D.第一階段、第三階段、第二階段第2課時 練習題 40分鐘課時練 P123-150 P124