濾袋法測定苜蓿草中粗纖維含量

1、濾袋法測定苜蓿草中粗纖維含量摘要：建立了一種用濾袋法測定苜蓿草中粗纖維含量的方法。結(jié)果表明，使用濾袋法測定苜蓿草中粗纖維含量與 國標方法測定結(jié)果無差異，并且濾袋法操作方便，簡化了程 序，提高了檢測效率，尤其適用于大批量樣品的檢測。關(guān)鍵詞：濾袋法；粗纖維；苜蓿草中圖分類號： S551+.7；O65 文獻標識碼： A 文章編號：0439-8114(2017)09-1739-03DOI：Filter Bag Method for Determination of Crude FiberContent in LucerneYANG Zhe， CHEN Qiu-sheng， AI Dan， ZHANG

2、Qiang，YIN Ping， LIU Ye-tong( Tianjin Institute of Agricultural Quality Standard andTesting Technology Research/Laboratory of Quality & SafetyRisk Assessment forAgro-products Ministry of Agriculture ， Tianjin 300381 ， China)Abstract ： The research established a filter bag method for determination of

3、crude fiber content in lucerne. The content of crude fiber in lucerne resulted from filter bag method is consistent with national standard methods. The filter bag method is an easy-to-use method that simplyfies procedures and improves the effeciency of detection. Hence ， filter bag method is suitabl

4、e for large smaple testing and improves the working efficiency.Key words： filter bag method ； crude fiber ； alfalfa 苜蓿草是一種優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適應性強、蛋白質(zhì)、纖維含 量高的飼料作物， 素有“牧草之王” 的美稱， 其飼用價值高， 營養(yǎng)豐富 1 。因此國內(nèi)苜蓿草產(chǎn)品市場潛力巨大，北京、天 津、上海、南京、廣州等地的一些養(yǎng)殖場（如肉牛、奶牛、 鹿、鴕鳥、賽馬養(yǎng)殖場等）都需要大量的苜蓿，飼料生產(chǎn)廠 也需要相當量的苜蓿草粉 1 。而粗纖維含量是評定飼料及其 原料營養(yǎng)價值的重要目標，因此，快

5、速而準確的測定苜蓿草 中粗纖維的含量極其重要。目前，測定飼料中粗纖維含量的 方法主要有過濾法、半自動纖維儀法、全自動纖維儀法等。 方法原理均基于經(jīng)酸、堿洗滌后高溫灼燒測定粗纖維含量， 目前的國標方法也基于此原理 2 。但此類方法步驟繁多，操 作繁瑣，極易出現(xiàn)誤差，且每次測定樣品數(shù)量較少，效率較 低。而濾袋法采用特殊材質(zhì)制成的耐酸堿的濾袋包裹樣品， 進行酸堿洗滌，操作簡便，特別適合于大批量樣品的同時測 定，該方法在國外應用較早，且技術(shù)成熟 3， 4，近年來在 國內(nèi)也有部分應用研究 5-11 。但應用濾袋法針對苜蓿草中粗 纖維的測定研究尚未見報道，基于此，通過試驗研究建立了 濾袋法測定苜蓿草中粗纖

6、維含量的方法，以期為相關(guān)方法研 究建立提供技術(shù)支撐。1 材料與方法1.1 儀器與試劑 全自動纖維測定儀（上海晟聲儀器有限公司） ，萬分之 一電子天平（梅特勒），濾袋（規(guī)格59 mm X 70 mm , 25卩 m 孔徑），鼓風干燥箱（天津泰斯特儀器有限公司） ，馬弗爐 （北京電爐廠） 。硫酸溶液濃度為 0.130.005 mol/L ，氫氧化鉀溶液濃度 為 0.230.005 mol/L 。1.2 方法取 4 組國產(chǎn)品種苜蓿草，經(jīng)樣品粉碎機粉碎，過 1 mm 篩，裝入專用樣品袋備用。 按照國家標準 （ GB/T 6434-2006） 要求精確稱量 1.000 0 g 放入恒重濾袋中， 封口，

7、同時準確稱 量一個空白濾袋。將所有濾袋放置濾袋盤上并固定。將放好 濾袋的樣品架置于纖維測定儀的消煮容器中，按照全自動纖 維測定儀的操作要求開機消煮，儀器設(shè)置參數(shù)見表 1。儀器 運行結(jié)束后，將洗至中性的濾袋置于干凈的磁盤中于 105 C 干燥2 h，然后將干燥的濾袋取出放入干燥器內(nèi)，冷 ?s至室 溫，稱量，然后置于馬弗爐中于 50025 下灰化，待冷卻后取 出置于干燥器，待冷卻至室溫，稱量并計算結(jié)果。2 結(jié)果與分析2.1 洗滌時間對檢測結(jié)果的影響 在粗纖維的測定過程中，酸、堿洗滌時間對測定結(jié)果的 影響很大，洗滌時間過短，雜質(zhì)去除不完全，將導致結(jié)果偏 高，洗滌時間過長，將會增加檢測時間，降低檢測效

8、率，提 高檢測成本。因此，針對不同的酸、堿洗滌時間進行了試驗 研究，比較其對測定結(jié)果的影響，試驗結(jié)果見表2。通過表2 可以看出，隨著洗滌時間延長，測定結(jié)果呈現(xiàn)先下降后平 穩(wěn)的趨勢。為了更加直觀地反映洗滌時間對粗纖維結(jié)果的影 響，制作兩者關(guān)系見圖1。從圖1可以看出，洗滌時間在10 20 min 時測定結(jié)果偏高， 在洗滌時間 30 min 處出現(xiàn)拐點， 測 定結(jié)果趨于平穩(wěn)態(tài)勢， 表明在用酸堿洗滌 30 min 時可以把雜 質(zhì)全部清洗干凈，并且節(jié)省測定時間，節(jié)約檢測成本。2.2 準確度試驗 為了進一步驗證濾袋法測定苜蓿草中粗纖維結(jié)果的準 確性，分別采用國標法(GB/T6434-2006)和建立的濾袋

9、法對 同一批次苜蓿草樣品進行粗纖維含量的測定，比較兩種方法 測定結(jié)果的差異，結(jié)果見表 3。從表 3 可以看出，通過對 4 種不同品種的苜蓿草粗纖維含量的測定，兩種方法測定結(jié)果 的相對相差均小于 5%，表明建立的濾袋法測定粗纖維的檢 測方法準確度較高，可以用來作為苜蓿草中粗纖維含量的測定。 2.3 重復性試驗為了驗證濾袋法測定苜蓿草中粗 ?w 維技術(shù)的穩(wěn)定性， 選 取 4 種苜蓿草作為試驗樣品，每種樣品重復做6 個平行，比較6次測定結(jié)果的相對標準偏差（RSD，試驗結(jié)果見表4。 由表4可以看出，4組苜蓿草樣品的6次測定結(jié)果的RSD均 小于 1.0%，表明該濾袋法測定粗纖維技術(shù)穩(wěn)定、可靠。2.4 方

10、法適用性 本方法的建立是以苜蓿草為研究對象，上述試驗研究表 明，該方法完全適合于苜蓿草中粗纖維含量的測定。為了驗 證該方法在其他樣品的適用性， 本研究選擇玉米、 小麥秸稈、 豆粕等不同的飼料原料作為樣品進行粗纖維含量的測定，同 時與國標法進行比較，測定結(jié)果見表5。結(jié)果表明，使用濾袋法測定粗纖維含量結(jié)果穩(wěn)定， 數(shù)據(jù)準確， 適用于批量測定。3 結(jié)論 濾袋法是利用耐高溫、酸堿的纖維濾袋將樣品進行酸煮、 堿煮、清洗、烘干、稱重，從而進行粗纖維的測定。該方法 與國標法相比，更適合大批量樣品的快速測定，效率高，可 以減輕勞動強度，并且精密度和準確度高、實用性更強。該 方法可作為國標方法的有效補充，用于科研

11、院校、檢測機構(gòu) 等部門對苜蓿草中粗纖維含量的快速篩查測定，為農(nóng)業(yè)科研 人員研究飼料原料品質(zhì)提供技術(shù)支撐。同時，該方法的研制 也可為其他類型樣品的粗纖維含量測定方法的研究提供理論基礎(chǔ)，對豐富和完善農(nóng)業(yè)檢測體系具有重要意義參考文獻：1 張玉發(fā)，王慶鎖，蘇加楷試論中國苜蓿產(chǎn)業(yè)化J中 國草地學報， 2000（ 1 ）： 64-69.2 GB/T 6434-2006 ，飼料中粗纖維的含量測定過濾法 S.3 FERREIRA G， MERTENS D R. Measuring detergent fiber and insoluble protein in corn silage using crucib

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