(項(xiàng)目管理)迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、XXXX生物科技有限公司迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告二O 一三年三月迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告1灘溪縣工程咨詢事務(wù)所目 錄第一章項(xiàng)目概述.41.1、項(xiàng)目承辦單位情況 .41.2項(xiàng)目概況.41.3可行性研究報(bào)告編制依據(jù)、范圍及原則 .51.4主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) .7第二章 項(xiàng)目背景及必要性 .8第三章市場(chǎng)分析 .183.1國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求分析 .183.2國(guó)際市場(chǎng)需求分析 .193.3國(guó)內(nèi)外技術(shù)發(fā)展趨勢(shì) .213.4市場(chǎng)前景.22第四章 項(xiàng)目選址及建設(shè)條件 .254.1項(xiàng)目選址.254.2建設(shè)條件.25第五章 建設(shè)內(nèi)容與技術(shù)方案 .295.1建設(shè)內(nèi)容.295.2產(chǎn)品方案 .295

2、.3建設(shè)目標(biāo)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) .305.5主要設(shè)備選擇 .32迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告2灘溪縣工程咨詢事務(wù)所5.6建設(shè)方案.34第六章環(huán)境影響評(píng)價(jià) .366.1設(shè)計(jì)依據(jù).366.2主要污染源.366.3環(huán)境分析及評(píng)價(jià) .376.4環(huán)境總評(píng)價(jià).38第七章勞動(dòng)安全衛(wèi)生與消防 .397.1設(shè)計(jì)依據(jù)及標(biāo)準(zhǔn).397.2勞動(dòng)衛(wèi)生.397.3勞動(dòng)安全.397.4消防.42第八章節(jié)能方案分析 .448.1節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)計(jì)規(guī)范 .448.2項(xiàng)目節(jié)能背景分析 .458.3節(jié)能措施綜述.458.4能源管理.50第九章項(xiàng)目組織與管理 .529.1組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 .529.2勞動(dòng)定員.529.3管理措施.52

3、迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告3灘溪縣工程咨詢事務(wù)所第十章項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度安排 .54第十一章投資估算與資金籌措 .5511.1投資估算依據(jù) .5511.2建設(shè)投資估算 .5611.3生產(chǎn)流動(dòng)資金估算 .5811.4項(xiàng)目總投資估算 .5811.5資金籌措方案 .58第十二章財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) .5912.1財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù) .5912.2財(cái)務(wù)估算 .5912.3財(cái)務(wù)效益分析 .6112.4 不確定性分析 .6112.5財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 .62第十四章結(jié)論與建議 .6614.1結(jié)論 .6614.2 建議.66迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告4灘溪縣工程咨詢事務(wù)所第一章項(xiàng)目概述1.1、項(xiàng)目承辦單位情況1、

4、項(xiàng)目名稱：迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目2、建設(shè)性質(zhì)：新建3、承辦企業(yè)名稱：XXXX生物科技有限公司4、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：5、聯(lián)系人：聯(lián)系方式：1.2項(xiàng)目概況1、項(xiàng)目名稱：迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目2、建設(shè)地點(diǎn)：XX縣百善鎮(zhèn)食品工業(yè)園3、占地面積：50畝4、 項(xiàng)目總投資：項(xiàng)目總投資11000萬(wàn)元。其中固定資 產(chǎn)投資10000萬(wàn)元，流動(dòng)資金1000萬(wàn)元。全部投資由承建單位自籌。5、建設(shè)內(nèi)容本項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容如下：（1） 本項(xiàng)目生產(chǎn)建筑面積 26500平方米，生產(chǎn)、倉(cāng)貯、 辦公等在同一建筑物內(nèi)。根據(jù)工藝要求合理分區(qū)布局，做到 各功能區(qū)互不干擾，人流、物流分開(kāi)。迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告5灘溪縣工程咨

5、詢事務(wù)所（2） 建設(shè)冷藏庫(kù)一座，（3 ）建設(shè)迷迭香產(chǎn)品生產(chǎn)線，購(gòu)置生產(chǎn)線設(shè)備、購(gòu)置 冷藏庫(kù)制冷設(shè)備、購(gòu)置質(zhì)量檢測(cè)化驗(yàn)設(shè)備、購(gòu)置其它輔助設(shè) 備，以及其他輔助設(shè)備。（4 ）在生產(chǎn)基地內(nèi)建設(shè)動(dòng)力、上下水、通訊、消防、 道路、綠化等公用配套設(shè)施。6、建設(shè)期限：建設(shè)期限為 12個(gè)月。1.3可行性研究報(bào)告編制依據(jù)、范圍及原則1、項(xiàng)目可行性報(bào)告編制依據(jù)（1 ）項(xiàng)目主辦單位關(guān)于編制可研報(bào)告的委托書(shū)；（2） XX縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二五年規(guī)劃綱 要；（3） 國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)“十二五”計(jì)劃 ；（4） 農(nóng)業(yè)部關(guān)于當(dāng)前調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的若干意見(jiàn) ；（5） 農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的若干意見(jiàn) ；（6） XX縣

6、關(guān)于實(shí)施綠色食品工程的工作意見(jiàn)；（7） 淮北市食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃（8） XX縣關(guān)于鼓勵(lì)全民創(chuàng)業(yè)的意見(jiàn)；（9）XX縣統(tǒng)計(jì)年鑒2010 ；（10 ）主辦單位提供其它有關(guān)材料2、可行性研究報(bào)告編制范圍本可行性研究報(bào)告的內(nèi)容包括工程組成的工藝、土建、 設(shè)備、節(jié)能、環(huán)保、總圖、經(jīng)濟(jì)、等方面的可行性分析，以迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告6灘溪縣工程咨詢事務(wù)所及市場(chǎng)、材料供應(yīng)等的研究。3、可行性研究報(bào)告編制原則（1）力求全面客觀地反映情況本報(bào)告是供企業(yè)和上級(jí)部門(mén)決策使用，因此在編制過(guò)程 中應(yīng)按照國(guó)家、行業(yè)和地區(qū)的發(fā)展規(guī)劃，以及國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政 策、技術(shù)政策的要求，就本項(xiàng)目的建設(shè)條件、技術(shù)路線、經(jīng) 濟(jì)效益、

7、工程建設(shè)、生產(chǎn)管理以及對(duì)環(huán)境的影響等各方面， 力求全面地、客觀地反映實(shí)際情況，多方面的分析對(duì)比，為 上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)決策提供依據(jù)。（2）采用先進(jìn)適用的技術(shù)本項(xiàng)目生產(chǎn)裝備及配套公用工程、輔助設(shè)施，都充分體現(xiàn) 技術(shù)的先進(jìn)性。技術(shù)的先進(jìn)性不但體現(xiàn)在工藝流程、技術(shù)裝 備和控制水平上，而且體現(xiàn)在環(huán)境保護(hù)、節(jié)能減排和工業(yè)衛(wèi) 生等各個(gè)方面。在考慮技術(shù)先進(jìn)性的同時(shí)，還要充分體現(xiàn)技術(shù)的適用 性，即根據(jù)我國(guó)目前的經(jīng)濟(jì)能力、配套能力和管理水平等國(guó) 情，選取使用的先進(jìn)技術(shù)。（3）要以經(jīng)濟(jì)效益為中心經(jīng)濟(jì)效益是企業(yè)生存的命脈，因此，本報(bào)告編制的過(guò)程 中要特別注意合理不布局、節(jié)省投資、選用先進(jìn)適用可靠的 技術(shù)，降低消耗定額和減

8、少定員以提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告7灘溪縣工程咨詢事務(wù)所（4）采用國(guó)產(chǎn)化技術(shù)設(shè)備今年來(lái)，國(guó)內(nèi)的同規(guī)模裝備已經(jīng)正常運(yùn)行多年，已經(jīng)積 累了豐富的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。本項(xiàng)目在技術(shù)先進(jìn)可靠的前提下， 盡量采用國(guó)產(chǎn)化技術(shù)和設(shè)備，有利降低項(xiàng)目投資。（5）遵循持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略觀念，嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境保護(hù)法 規(guī)、安全和工業(yè)衛(wèi)生法規(guī)，控制對(duì)環(huán)境的污染，建設(shè)清潔生 產(chǎn)設(shè)置。（6 ）在采用先進(jìn)技術(shù)的同時(shí)，做好投資費(fèi)用的控制。（7 ）可行性研究報(bào)告提供的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，符合國(guó)家 有關(guān)規(guī)定；各項(xiàng)計(jì)算科學(xué)合理；對(duì)項(xiàng)目的建設(shè)、生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng) 進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析，留有余地；對(duì)于不落實(shí)的問(wèn)題如實(shí)反映，并 提出有效的解決措施

9、。1.4主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)1、項(xiàng)目總投資11000萬(wàn)元。2、項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年產(chǎn) 200噸天然抗氧化劑和 40噸精 油。3、總成本費(fèi)用12400萬(wàn)元4、利稅總額5867.4萬(wàn)元其中利潤(rùn)4987.4萬(wàn)元，稅金880萬(wàn)元。5、投資利潤(rùn)率45.34%6、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 35.67%迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告8灘溪縣工程咨詢事務(wù)所7、靜態(tài)投資回收期 3.21年（稅后，含建設(shè)期 1年）。第二章 項(xiàng)目背景及必要性迷迭香(rosemarinus officinalisL)系唇形科(labiatae) 迷迭香屬植物，為常綠小灌木。原產(chǎn)地中海沿岸。目前印度、 美國(guó)、摩洛哥等國(guó)有較大規(guī)模種植。氧化會(huì)使食品中

10、的油脂變質(zhì)，抗氧化劑能阻止或延緩食 品氧化變質(zhì)，提咼食品穩(wěn)定性和延長(zhǎng)貯存期。長(zhǎng)期以來(lái)，食 品飲料等行業(yè)一直使用化學(xué)合成抗氧化劑，如丁基羥基苯甲 醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)、沒(méi)食子酸丙酯(PG)和叔丁 基對(duì)苯二酚(TBHQ)等，進(jìn)行油脂及食品的防腐保鮮。追求健康、崇尚天然食品已成為現(xiàn)代生活的一種潮流， 人們對(duì)使用化學(xué)合成抗氧化劑越來(lái)越感到不安。近年采，人 們對(duì)人工合成抗氧化劑的安全性問(wèn)題進(jìn)行了廣泛的研究，動(dòng) 物試驗(yàn)結(jié)果證明，將BHT及其代謝產(chǎn)物BHT-00H、 BHT-OH、DBQ和BHT SCH3注射到雄性幼鼠腹膜內(nèi)， 會(huì)使鼠肺細(xì)胞增生、肺組織增重。據(jù)悉，目前，部分發(fā)達(dá)國(guó) 家已限量

11、或禁止使用對(duì)人體有毒副作用的人工合成抗氧化 劑，比如北歐已禁止使用BHA、BHT，美國(guó)、日本及西歐國(guó)家也已限量使用。人工合成抗氧化劑毒副作用較大，像目前 仍在國(guó)內(nèi)占主導(dǎo)地位的 BHA、BHT、PG和TBHQ ,除TBHQ外，在不同程度上對(duì)人體的肝臟、腎臟等器官均有不利影響，迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告9灘溪縣工程咨詢事務(wù)所并容易產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)；此外，化學(xué)合成抗氧化劑還存在著不 可彌補(bǔ)的缺陷在70 C以上的熱油中極易揮發(fā)失效。各國(guó)科學(xué)家也因此將研究的目光轉(zhuǎn)向了自然界中的天 然抗氧化劑。其實(shí)，早在20世紀(jì)30年代，人們就已經(jīng)開(kāi)始 對(duì)香辛料的抗氧化作用進(jìn)行了研究。50年代，經(jīng)過(guò)對(duì)32種香辛料

12、進(jìn)行分析，科研人員發(fā)現(xiàn)其中抗氧化性能最好的是迷 迭香和鼠尾草，含有黃酮類、類萜、有機(jī)酸等多種抗氧化成 分，能切斷油脂的自動(dòng)氧化鏈、螯合金屬離子，并起到與有 機(jī)酸的協(xié)同增效作用。自 60年代起，迷迭香便以其獨(dú)特的 抗氧化功能在世界范圍內(nèi)聲名鵲起。從迷迭香中成功提取純天然高效抗氧化劑，是近10年來(lái)國(guó)際食品科技界在防止富油食品油脂氧化酸敗變質(zhì)問(wèn)題 上所取得的一項(xiàng)重大科研成果。試驗(yàn)證明，迷迭香抗氧化劑 在動(dòng)植物油脂、富油食品和肉類制品中，具有阻止和延遲酸 敗或延長(zhǎng)保存期的作用，并且徹底避免了合成抗氧化劑的毒 副作用和高溫加熱分解的弱點(diǎn)，毒理實(shí)驗(yàn)和高溫油炸試驗(yàn) 240 C表明，迷迭香抗氧化劑具有安全、高

13、效、耐熱、抗氧 化效果好、廣譜等特點(diǎn)。目前國(guó)際食品界采用的天然抗氧化 劑有茶多酚、迷迭香抗氧化劑、異維生素C鈉鹽、維生素C、 維生素E等以及它們的混合物。其中，異維生素C鈉鹽、維生素C、茶多酚等屬水溶性物質(zhì)， 對(duì)油脂的抗氧化效果不強(qiáng)；維生素E對(duì)油脂有一定的抗氧化作用，但價(jià)格昂貴，添加后 迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告10灘溪縣工程咨詢事務(wù)所導(dǎo)致產(chǎn)品成本明顯提高；有些新開(kāi)發(fā)的抗氧化劑，如甘草抗 氧化劑，在使用效果和抗氧化效果上均未達(dá)到食品添加劑的 標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，在動(dòng)植物油脂上，迷迭香抗氧化劑效 果優(yōu)于BHA和BHT的24倍，比異維生素C鈉鹽好12 個(gè)數(shù)量級(jí)，是極具開(kāi)發(fā)潛力的功能食品

14、基料。迷迭香抗氧化劑也是醫(yī)藥保健工業(yè)的重要原料。近年 來(lái)，國(guó)內(nèi)外的研究證實(shí)，迷迭香對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿 菌等具有較強(qiáng)的抑制殺滅作用；加強(qiáng)大腦皮層的抑制過(guò)程， 具有良好的鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥作用；調(diào)節(jié)血壓，使低血壓 恢復(fù)正常；降低毛細(xì)管的滲透性，平喘止咳，治療哮喘發(fā)作 以及慢性支氣管炎；用于治療腸內(nèi)感染，腹瀉等。迷迭香的高抗氧化性能在研發(fā)抗癌藥物方面所顯示出的前景更讓研究人員激動(dòng)不已。美國(guó)賓州州立大學(xué)執(zhí)行的一 項(xiàng)命名為迷迭香研究的結(jié)果指出，迷迭香能大大降低身 上有強(qiáng)力致癌物的老鼠罹患癌癥的幾率。其機(jī)理為，迷迭香 中的抗氧化成分能夠保護(hù)細(xì)胞，使致癌物質(zhì)不容易附著在細(xì) 胞上，從而避免 DNA受氧化

15、破壞，降低了癌癥發(fā)生的可能 性。此外還有研究指出，迷迭香含有乙酰膽堿抑制劑，這種 物質(zhì)可阻止乙酰膽堿（影響心智功能的一種神經(jīng)傳遞質(zhì) ）遭到 分解，而乙酰膽堿的含量低與正常老化引起的記憶力退化和 迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告灘溪縣工程咨詢事務(wù)所老年癡呆癥的發(fā)生都有關(guān)系。同樣，迷迭香提取物在功能食 品領(lǐng)域中的開(kāi)發(fā)潛質(zhì)也引起了科研人員的充分重視。比如： 1.消除人體內(nèi)過(guò)多的自由基，保護(hù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，延緩人 體衰老。大量試驗(yàn)表明，迷迭香抗氧化劑的抗氧化性明顯強(qiáng) 于維生素E,若與維生素C和維生素E配合使用，還具有增 效作用。專家指出，由于迷迭香抗氧化劑具有強(qiáng)烈的祛除自 由基的功效，能清除自由基

16、，猝滅單重態(tài)氧，可與超氧化物 歧化酶(SOD)相媲美，且克服了 SOD等酶類物質(zhì)化學(xué)性質(zhì) 不穩(wěn)定這一致命弱點(diǎn)，用于保健飲料、口服液等產(chǎn)品，具有 很大潛力。2 .降低膽固醇，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。迷迭香提 取物中的有效成分對(duì)機(jī)體的脂肪代謝產(chǎn)生重要作用，能夠明 顯抑制血漿和肝臟中膽固醇含量的上升，防治動(dòng)脈粥樣硬 化。3 .減肥。憑借其抗氧化活性，迷迭香提取物刺激并加 速人體的脂肪代謝，促進(jìn)脂類化合物從糞便中排出，達(dá)到減 肥的功效，配合大黃素等蒽醌類成分可以研制出效果很好的 減肥產(chǎn)品。特別值得一提的是迷迭香中的天然活性物質(zhì)一迷迭香酸(Rosmarinicacid , RosA),這種酚酸類化合物具有抗氧

17、化 性、抗病毒活性、抗炎、抗血栓、抗血小板聚集和抗菌等幾 種功能。Rosa中的還原性成分為酚羥基、不飽和雙鍵及酸 等，這些成分單獨(dú)存在時(shí)具有抗氧化作用，組合在一起時(shí)也 有抗氧化作用，而且多數(shù)是協(xié)同性的作用，使得還原性增強(qiáng)。 迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告12灘溪縣工程咨詢事務(wù)所據(jù)介紹，因具有非常好的祛除自由基以及抗炎效果，迷迭香 酸已獲得美國(guó)FDA認(rèn)可為“公眾安全食品原料”，可用于營(yíng) 養(yǎng)食品及特殊食品。上個(gè)世紀(jì)80年代，美國(guó)和日本初步完成從迷迭香植物 中提取抗氧化劑的工藝，得到的迷迭香系列產(chǎn)品，在歐美市 場(chǎng)備受歡迎，廣泛應(yīng)用于油炸食品、富油食品及各類油脂的 保存上。1995年，迷迭香抗

18、氧化劑通過(guò)了中國(guó)食品添加劑 標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)第十六次年會(huì)和衛(wèi)生部食品添加劑協(xié)作 組的審定。迷迭香抗氧化劑是多種具有抗氧化活性的物質(zhì)如黃酮、 迷迭香二酚、迷迭香酸等組成的，其功效是產(chǎn)品的綜合抗氧 化能力。迷迭香抗氧化劑在食品中可以普遍應(yīng)用，但國(guó)內(nèi)目 前的使用面還太窄。一方面是因?yàn)閯倓偼瞥?，價(jià)格還較高的 緣故；另一方面是因?yàn)槲覈?guó)法規(guī)還未禁止使用價(jià)格更便宜的 化學(xué)合成類抗氧化劑。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)抗氧化劑的需求量在4000噸左右。以天然資源為原料的維生素 C、維生素E、茶多酚等品種發(fā)展較 快，所以相信具有良好抗氧化效能的迷迭香天然抗氧化劑也 會(huì)擁有一個(gè)良好的市場(chǎng)前景。另外，天然抗氧化劑取代人工 合成抗氧化

19、劑是必然趨勢(shì)，加入 WTO以后，因?yàn)橐恍┌l(fā)達(dá) 國(guó)家已限量或禁止使用人工合成抗氧化劑，中國(guó)食品要想開(kāi) 拓國(guó)際市場(chǎng)，必須與國(guó)際接軌，這也勢(shì)必增大對(duì)天然抗氧化 迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告13灘溪縣工程咨詢事務(wù)所劑的需求。況且，天然無(wú)毒、高效廣譜、耐熱穩(wěn)定，這些無(wú) 法被忽視的優(yōu)勢(shì)令迷迭香當(dāng)之無(wú)愧地成為目前天然抗氧化 劑中最具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，是該產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)發(fā)展方向。對(duì)于國(guó)內(nèi)的研究多集中于迷迭香作為食品抗氧化劑的 應(yīng)用上，其開(kāi)發(fā)功能食品的潛力尚未得到挖掘，用于功能食 品和用作食品添加劑，對(duì)于迷迭香提取物的要求并無(wú)不同， 因此技術(shù)上并不存在障礙，主要是市場(chǎng)有待培育。由于來(lái)源于迷迭香的天然多酚類抗氧

20、化劑，抗氧化性能 高，熱穩(wěn)定性好，生產(chǎn)成本低，天然無(wú)毒等特點(diǎn)，目前有逐 步取代廣泛使用的對(duì)人體有毒副作用的人工合成抗氧化劑 的趨勢(shì)，1981年由中國(guó)科學(xué)院植物園首次引入我國(guó)，并獲 栽培成功，1985年通過(guò)“迷迭香精油香氣特征，抗氧化劑 粗提物抗氧化效能”技術(shù)鑒定，1988年獲國(guó)家科學(xué)基金會(huì)資助進(jìn)行“迷迭香引種及高效抗氧化成份分析及作用機(jī)理研 究”。研究工作和多項(xiàng)試驗(yàn)取得突破性進(jìn)展，產(chǎn)品抗氧化效 果高于合成抗氧化劑 BHA和BHT ;抗氧化有效成分不低于 國(guó)外有關(guān)報(bào)道。1993年列入國(guó)家科委八五攻關(guān)項(xiàng)目“迷迭 香天然抗氧化劑新工藝研究”，取得國(guó)際領(lǐng)先水平，1997年 9月通過(guò)專家組驗(yàn)收。1998

21、年評(píng)為“中國(guó)科學(xué)院重要成果?！翱寡趸瘎┦鞘称芳坝椭悆?chǔ)存的重要添加劑，用于防止食 品氧化，提高食品和油脂 （植物油、動(dòng)物油）的穩(wěn)定性和延長(zhǎng) 儲(chǔ)存期，保持食品風(fēng)味。目前廣泛用于食品中的抗氧化劑大迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告14灘溪縣工程咨詢事務(wù)所多是人工合成即化學(xué)合成的。實(shí)驗(yàn)證明：這些人工合成的抗 氧化劑雖然有效的抑制食品的氧化，合成抗氧化劑伴隨較多 的副作用。例如BHA（叔丁基4 羥基甲醚）BHT（2，6 一二叔 丁基對(duì)甲酚）對(duì)人體肝、脾、肺的酶均有不利影響，若長(zhǎng)期過(guò)高攝入會(huì)引起肺癌和肝腫大。PG（沒(méi)食子酸丙脂）對(duì)腎臟有毒性。另外，人工合成的抗氧化劑在高溫油炸時(shí)易逸失，起不 到抗氧化

22、作用。西方一些發(fā)達(dá)國(guó)家，例如美國(guó)、加拿大、日 本等國(guó)分別在1977年和1983年先后限制在食品中使用人工 合成的抗氧化劑。許多歐亞國(guó)家也相繼對(duì)人工合成抗氧化劑 的使用進(jìn)行限制，西歐一些發(fā)達(dá)國(guó)家已限量使用；北歐國(guó)家 禁止使用。因此，科學(xué)工作者積極尋找和研究新的人體無(wú)毒 高效天然抗氧化劑，一致認(rèn)為從植物中篩選和提取天然抗氧 化劑，是唯一有效的途徑。Chpault等人（1952 一 1997）研究了 32種香料植物的 抗氧化效能，認(rèn)為迷迭香是舉世公認(rèn)的具用高效抗氧化效能 的植物。對(duì)多種復(fù)雜的類脂物的氧化有廣泛而且很強(qiáng)的抑制 效果。美國(guó)和歐洲一些國(guó)家是研究迷迭香提取抗氧化劑最早 的國(guó)家，已先后研制出迷

23、迭香抗氧化劑系列產(chǎn)品，經(jīng)毒理試 驗(yàn)證明其具安全性（LD5020g/kg）。在對(duì)迷迭香抗氧化劑深 入研究的同時(shí)，對(duì)抗氧化劑提取工藝日趨成熟，先后推出了“RMS ”“Herbulos ”等迷迭香產(chǎn)品，毒理實(shí)驗(yàn)也證實(shí)了其 安全性（LD50為50g /kg體重）在歐美市場(chǎng)倍受歡迎。迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告15灘溪縣工程咨詢事務(wù)所迷迭香天然抗氧化劑的科研成果填補(bǔ)了我國(guó)天然抗氧 化劑領(lǐng)域的空白，該抗氧化劑廣泛用于油脂，富油食品肉類 制品保鮮上，根據(jù)試驗(yàn)和文獻(xiàn)報(bào)道，有希望成為治療心肌梗 塞及抗癌制劑和新藥源。為了使這項(xiàng)高科技成果落足山東， 我公司與有關(guān)單精誠(chéng)合作，共同開(kāi)發(fā)，利用三至五年時(shí)間將

24、使該項(xiàng)目成為集特種經(jīng)濟(jì)植物、引種、馴化、種植科研加工 為一體的高科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)。通過(guò)這一項(xiàng)目的實(shí)施，將極大推 動(dòng)我省高科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)在我省形成一個(gè)具有資源優(yōu)勢(shì) 和地方特色的新產(chǎn)業(yè)。將極大帶動(dòng)我省經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為我省貧 困地區(qū)農(nóng)民脫貧致富創(chuàng)造新的良機(jī)。據(jù)有關(guān)資料介紹，現(xiàn)代藥理研究證明：迷迭香中含有大 量的黃酮類成份，具有明顯抗氧化和抗心血管疾病方面作 用，有希望開(kāi)發(fā)成為新一代治療心腦血管系統(tǒng)疾病的藥物， 迷迭香中所含的二萜酚類成份，具有明顯的抗氧化、抗腫瘤、抗艾滋病、避蚊及其它多種微生物的活性，除作為抗氧化劑 應(yīng)用外，有望開(kāi)發(fā)成為高效低毒的抗腫瘤、抗艾滋病、避蚊 等藥物。迷迭香酸具有明顯的解熱、鎮(zhèn)

25、痛、抗炎、抗氧化、 抗血栓和溶解纖維蛋白的活性，目前德國(guó)已作為解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎藥物投放市場(chǎng)，并可望開(kāi)發(fā)成為抗血栓新藥。1983 年歐洲國(guó)家就用迷迭香提取藥物開(kāi)發(fā)出治療靜脈曲張、痔 瘡、濕疹、牛皮癬、銀屑病和皮膚感染等的藥物。幾例國(guó)外迷迭香最終產(chǎn)品生產(chǎn)商及產(chǎn)品：迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告16灘溪縣工程咨詢事務(wù)所1、美國(guó)：Hauser, 經(jīng)銷 公司： 經(jīng)營(yíng) Botanicals International Extracts,lnc .生產(chǎn)的迷迭香提取物。產(chǎn)品名稱：RoseOxB水?dāng)U散型和脂溶型兩種。KALSEC公司：生產(chǎn)迷迭香提取物。產(chǎn)品名稱：HERBAL0X、DURALOX。2、西班

26、牙公司名： Lozano產(chǎn)品名：RMS三種產(chǎn)品，分液體、膏狀和粉末狀。水 擴(kuò)散型和脂溶型。3、日本永和物產(chǎn)公司：美國(guó) KALSEC公司在日本的代理商，其 特長(zhǎng)是有延緩類胡蘿卜素和香精油氧化的效果。應(yīng)用于 油脂等領(lǐng)域。4、芬蘭CULTORCOMPLNYLtd .產(chǎn)品名：Guardian迷迭香提取物。5、其它國(guó)別公司名稱產(chǎn)品用途迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告17灘溪縣工程咨詢事務(wù)所JarrowFormula健康食品抗心血管衰老美國(guó)FMC精油香料MIKTTO護(hù)膚品防曬抗皺日本AKISV健康食品改善糖尿病并發(fā)癥德國(guó)Nattrema nn藥品抗關(guān)節(jié)炎、肝炎等慢性炎癥除上述抗氧化、醫(yī)藥、衛(wèi)生方面的

27、用途外，迷迭香抗氧化 劑還有很好的防腐效能。能消除人體內(nèi)的自由基，猝滅單重態(tài) 氧，是一種抗衰藥物，可廣泛應(yīng)用于保健飲料、口服液、化妝 品行業(yè)。迷迭香香精有殺菌、殺蟲(chóng)、消炎等活性，國(guó)外已開(kāi)發(fā) 試驗(yàn)驅(qū)蚊劑、空氣清新劑。西班牙等國(guó)還用迷迭香開(kāi)發(fā)出具有 防治脫發(fā)、禿發(fā)、頭皮屑及刺激頭發(fā)生長(zhǎng)，增加韌性作用的專 利洗發(fā)水，以及治療脂肪過(guò)多性肥胖癥的減肥產(chǎn)品。迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告18灘溪縣工程咨詢事務(wù)所第三章市場(chǎng)分析3.1國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求分析我公司是目前國(guó)內(nèi)種植迷迭香和生產(chǎn)迷迭香天然抗氧 化劑的配套廠家。我國(guó)現(xiàn)階段的油脂、食品和富油食品等行 業(yè)仍限量使用有較大毒副作用的BHA和BHT，或其他人

28、工合成抗氧化劑。為了提高上述產(chǎn)品的質(zhì)量和保證人民身體健 康，必須盡快以天然抗氧化劑取代人工合成制品。據(jù)我國(guó)市場(chǎng)調(diào)查證明，抗氧化劑的應(yīng)用領(lǐng)域主要為油 脂、罐頭、肉類制品、方便面和油炸食品等方面。國(guó)內(nèi)在食 品工業(yè)上大量使用的仍然是有毒副作用的人工合成抗氧化 劑，主要原因在于價(jià)格承受能力和國(guó)內(nèi)尚無(wú)大量的天然抗氧 化劑供應(yīng)。據(jù)調(diào)查，目前國(guó)內(nèi)食品抗氧化劑BHA的市場(chǎng)價(jià)格為40萬(wàn)元人民幣/噸，BHT為25萬(wàn)元人民幣/噸，維生素 E 39-80萬(wàn)元人民幣/噸，PG為48萬(wàn)元人民幣/噸，茶多酚 的報(bào)價(jià)依次為 28萬(wàn)人民幣/噸(45 %), 100萬(wàn)元人民幣/噸 (90 %), 216萬(wàn)元人民幣/噸(99 %)

29、。由于迷迭香抗氧化劑在 大豆油、花生油、棕櫚油和豬油中具有很強(qiáng)的抗氧化能力， 特別在大豆油、豬油中，其抗氧化能力是人工合成抗氧化劑迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告19灘溪縣工程咨詢事務(wù)所BHA的2-4倍，具有優(yōu)良特性（天然、無(wú)毒、熱穩(wěn)定性好、 便于加工），與人工合成的抗氧化劑相比極具競(jìng)爭(zhēng)力。我國(guó)是世界上最大的食用油生產(chǎn)、加工、消費(fèi)國(guó)，也是食用天然抗 氧劑發(fā)展最有前景的國(guó)家。隨著人民生活的水平提高，天然 抗氧化劑將逐步取代人工合成的抗氧化劑。我公司利用周邊山區(qū)的區(qū)域優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì) 以及勞動(dòng)力成本低廉的優(yōu)勢(shì)，使迷迭香抗氧化劑在保持現(xiàn)有 產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，最終進(jìn)入普通抗氧化劑市場(chǎng)。目

30、前我公 司所生產(chǎn)的迷迭香天然抗氧化劑產(chǎn)品經(jīng)試銷，已在油脂、富 油食品中應(yīng)用，用戶反饋良好，認(rèn)為我公司產(chǎn)品質(zhì)量、性能 等指標(biāo)完全達(dá)到該類產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，且性價(jià)比適中，因而大多 數(shù)客戶希望能盡快、盡早簽訂大批量的產(chǎn)品合同。若公司在 正式完成工業(yè)化生產(chǎn)后，使其在同類產(chǎn)品中，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有 率在3年內(nèi)達(dá)到5%，主導(dǎo)產(chǎn)品天然抗氧化劑銷售額每年增 加50 %。加快工業(yè)化批量生產(chǎn)成為當(dāng)前的工作重點(diǎn)。3.2國(guó)際市場(chǎng)需求分析全球食品添加劑市場(chǎng)規(guī)模每年在150億美元左右，年增長(zhǎng)2.5-4 %。美國(guó)、歐洲和日本是全球食品添加劑的主要市 場(chǎng)，年需求量為120億美元，其中美國(guó)為 46億美元，發(fā)展 中國(guó)家合計(jì)30億美元。食用風(fēng)

31、味市場(chǎng)最大，約為40-50億美元，每年增長(zhǎng)率為6%;甜味劑的市場(chǎng)規(guī)模為1-5億美元， 但該市場(chǎng)正在萎縮之中；食用膠和增稠劑占有工3-15億美迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告20灘溪縣工程咨詢事務(wù)所元，其中美國(guó)市場(chǎng)約為了億美元，每年增長(zhǎng)率為4 %，主要原因是美國(guó)脂肪替代品的需求逐年上升，導(dǎo)致此類食品添加 劑的需求增加；防腐劑市場(chǎng)約占整個(gè)食品添加劑市場(chǎng)的4%,雖然市場(chǎng)比例不高，但受到消費(fèi)者越來(lái)越注重加工食品低脂 肪及多水分趨勢(shì)影響，使用防腐劑增加，市場(chǎng)穩(wěn)定增長(zhǎng)。山 梨酸鉀是防腐劑產(chǎn)業(yè)的主要產(chǎn)品，年增長(zhǎng)率為4-5 %，其次為苯甲酸，估計(jì)有 2-3 %的年增長(zhǎng)率?？寡趸瘎┟械谌?， 天然的增長(zhǎng)更

32、快，全球BHA的使用量為每年 600噸。食用香料和色素：全球香料規(guī)模為50億美元，其中飲料和咸味休閑食品生產(chǎn)廠商就消耗30億美元。美國(guó)市場(chǎng)每年增長(zhǎng)率為6-8 %。由于食用香料和色素廠商資金、研究和開(kāi)發(fā)費(fèi)用 甚為龐大，進(jìn)入門(mén)檻高，更由于食用香料和色素種類繁多而 且專業(yè)，很多小廠只針對(duì)特殊用途食用香料和色素市場(chǎng)。美國(guó)和日本用于食品的抗氧化劑總量為 2.3萬(wàn)噸，其中 天然的抗氧化劑為 0.7萬(wàn)噸，主要品種有維生素 E、迷迭香 提取物等?，F(xiàn)在世界上迷迭香抗氧化劑年產(chǎn)量約為1400噸左右。每年遞增速度為10 %左右，大大超過(guò)美、日食品行業(yè) 2-3 %的增長(zhǎng)率。美國(guó)市場(chǎng)食用抗氧化劑年消耗量1.4萬(wàn)噸，由于

33、受原料生產(chǎn)條件的限制，生產(chǎn)迷迭香天然食用抗氧化劑僅能滿足少 量食品生產(chǎn)添加之用。美國(guó)商業(yè)部預(yù)測(cè)，本世紀(jì)初，僅食用 油脂一項(xiàng)年需抗氧化劑I萬(wàn)噸，年貿(mào)易額將達(dá)到3.3-3.8億迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告21灘溪縣工程咨詢事務(wù)所美元。日本年消耗抗氧化劑1萬(wàn)噸。日本的迷迭香抗氧化劑價(jià)格為1000 10000 日元/公斤，迷迭香油 4000 5000 日元/公斤，迷迭香葉1000日元/公斤。迷迭香精油世界年產(chǎn)量為 300 500噸左右，迷迭香精 油的開(kāi)發(fā)將填補(bǔ)我國(guó)香精油中的一個(gè)重要空白。迷迭香項(xiàng)目 在我公司實(shí)施一年來(lái)，已經(jīng)形成了小規(guī)模生產(chǎn)能力，抗氧化 劑及精油工藝日臻完整，產(chǎn)品一經(jīng)推向市場(chǎng)就

34、受到極大好 評(píng)，市場(chǎng)反映強(qiáng)烈。公司在達(dá)到生產(chǎn)設(shè)計(jì)能力后，力爭(zhēng)使迷 迭香精油在同類產(chǎn)品中 3年內(nèi)替代進(jìn)口的25 %以上。3.3國(guó)內(nèi)外技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)美國(guó)和日本是研究迷迭香抗氧化劑最早的國(guó)家。美國(guó)在 七十年代末獲得專利（專利號(hào)3950266） , 1978年用于此項(xiàng) 目投資為5400萬(wàn)美元，1990年增加到1.3億美元，年增長(zhǎng) 率為7.5-8 %，并推出了“ RMS”、“ HERBALOX ”迷迭香抗 氧化劑產(chǎn)品。在生產(chǎn)工藝方面，均為單一法，即從原材料中 直接提取，生產(chǎn)實(shí)踐證明該工藝存在諸多缺點(diǎn)。我公司經(jīng)過(guò) 幾年的研究，完成了迷迭香引種栽培試驗(yàn)；抗氧化劑有效成 分提取、分離機(jī)結(jié)構(gòu)鑒定；抗氧化劑效能實(shí)驗(yàn)

35、；生產(chǎn)工藝流 程和超臨界C02萃取工藝的研究，以及迷迭香精油成分、香 氣特征的研究。目前國(guó)外的溶劑萃取法，其缺點(diǎn)為所得產(chǎn)品雜質(zhì)太多， 迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告22灘溪縣工程咨詢事務(wù)所精油來(lái)能去除，有氣味，由于葉綠素大量存在，抗氧化劑色 澤不好，有效成分含量低，產(chǎn)品中有一定的有機(jī)溶劑殘留。 采用低沸點(diǎn)溶劑，產(chǎn)生的廢液對(duì)環(huán)境有一定的污染。我公司所采用的 C02超臨界萃取的產(chǎn)品無(wú)有機(jī)溶劑殘 留，純度高。使用新的現(xiàn)代分離技術(shù)是抗氧化劑中的熱敏物 質(zhì)的分離在溫和的條件下完成操作，做到不破壞分子結(jié)構(gòu)， 便于保持色、香、味，能耗低，無(wú)環(huán)境污染。超臨界C02萃取技術(shù)是新一代化工分離技術(shù)，具有低溫

36、、無(wú)毒等獨(dú)特的優(yōu) 點(diǎn)，在消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量、 安全性越來(lái)越重視并趨向于 “回 歸自然”的今天，使用該技術(shù)從天然產(chǎn)品中萃取、分離出適 用于香料、食品、一樣等領(lǐng)域的有效成分，具有廣闊的應(yīng)用 前景和強(qiáng)大的生命力。3.4市場(chǎng)前景我國(guó)目前在食品加工業(yè)和食用油脂儲(chǔ)藏、加工上大量使用的仍然是人工合成的抗氧化劑。全國(guó)總計(jì)消耗量在7000噸左右，主要使用在方便面、肉制品、食用油脂以及其他方 面。隨著現(xiàn)代化建設(shè)以及城鎮(zhèn)化的普及，食品加工業(yè)在我國(guó) 有巨大潛力。我國(guó)已經(jīng)是亞洲也是世界上最大的食用油生 產(chǎn)、加工、消費(fèi)國(guó)，最具有潛力的肉制品消費(fèi)國(guó)，潛在的加 工食品的消費(fèi)國(guó)，也是食用天然抗氧化劑發(fā)展最有前景的國(guó) 家。我國(guó)目

37、前還沒(méi)有種植迷迭香和生產(chǎn)其天然抗氧化劑的 迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告23灘溪縣工程咨詢事務(wù)所廠家。目前在油脂食品和富油食品等行業(yè)仍限量使用BHA和BHT或其他人工抗氧化劑。為了提高上述產(chǎn)品的質(zhì)量、 保障人民身體健康，并使其逐步進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，必須盡快生 產(chǎn)出我國(guó)自己的天然抗氧化劑以取代人工合成制品。若10%由天然產(chǎn)品替代則每年需用量為700噸其發(fā)展前景巨大。美國(guó)和日本雖已推出三個(gè)產(chǎn)品，但產(chǎn)品數(shù)量有限，僅能滿 足.美、日、歐少部分產(chǎn)品添加抗氧化劑的需求，從而為我 們打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)提供了條件。我國(guó)香料工業(yè)所需精油，仍全部依靠進(jìn)口，因此國(guó)內(nèi)市 場(chǎng)需求潛力較大。迷迭香精油的開(kāi)發(fā)填補(bǔ)了我國(guó)精油中

38、一個(gè) 重要品種。迷迭香精油世界貿(mào)易量為500 800噸。如開(kāi)發(fā)種植5600畝迷迭香，建一個(gè)年產(chǎn)量100噸左右的天然食用 抗氧化劑廠，所生產(chǎn)的抗氧化劑也僅占國(guó)內(nèi)需求量的1.5 %,僅能滿足出口食品加工企業(yè)需求。全球食品添加劑市場(chǎng)規(guī)模 約為150億美元，年增長(zhǎng)率在 2.5 4%。美國(guó)、歐洲和日 本是全球食品添加劑的最主要市場(chǎng)，估計(jì)約為120億美元，其中美國(guó)為46億美元，其余發(fā)展中國(guó)家合計(jì)30億美元。食用風(fēng)味市場(chǎng)最大，約為40-50億美元，每年增長(zhǎng)率為 6%;甜味劑的市場(chǎng)規(guī)模為 15億美元，但在萎縮之中；食用 膠和增稠劑占有13 15億美元，每年增長(zhǎng)率為 4 %，主要 原因是美國(guó)脂肪替代晶的需求逐年

39、上升，促使此類食品添加 迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告24灘溪縣工程咨詢事務(wù)所劑需求增加。維生素：維生素是目前食品添加劑中增長(zhǎng)最快 的產(chǎn)業(yè)，不論在食品加工或直接食用，產(chǎn)量和銷售都呈穩(wěn)定增長(zhǎng)的趨勢(shì)?？寡趸瘎┟械?，每年4%的增長(zhǎng)率，天然的增長(zhǎng)更快，全球 BHA的使用量為600噸每年。美國(guó)和日本用于食品的抗氧化劑總量為2.3萬(wàn)噸，其中天然的抗氧化劑為 0.7萬(wàn)噸?，F(xiàn)在世界上迷迭香抗氧化劑年 產(chǎn)量約為1400噸左右，各年遞增速度為 10%左右，大大超 過(guò)美、日食品行業(yè) 2-3%的增長(zhǎng)率。日本的迷迭香抗氧化劑 價(jià)格為7000-10000 日元/公斤，迷迭香油：400-5000日元 /公斤，迷

40、迭香葉：1000日元/公斤。迷迭香精油世界年產(chǎn)量為 300-500噸左右，迷迭香精油 的開(kāi)發(fā)填補(bǔ)發(fā)我國(guó)精油中一個(gè)重要品種，產(chǎn)品還可爭(zhēng)取出口 換取外匯。國(guó)內(nèi)在食品工業(yè)上大量使用的仍然是有毒副作用的人 工合成抗氧化劑，主要原因在于價(jià)格承受能力和國(guó)內(nèi)尚無(wú)大 量的天然抗氧化劑供應(yīng)。據(jù)調(diào)查，目前國(guó)內(nèi)食品抗氧化劑 BHA的市場(chǎng)價(jià)格為40萬(wàn)元人民幣/噸，BHT為30-50萬(wàn)元 人民幣/噸，PG為48萬(wàn)元人民幣/噸，茶多酚的報(bào)價(jià)依次為 28萬(wàn)人民幣/噸（45% ） , 100萬(wàn)/噸（90% ） , 256萬(wàn)/噸。 由于迷迭香抗氧化劑在大豆油、花生油、棕櫚油和豬油中， 具有很強(qiáng)的抗氧化能力，特別在大豆油、豬油中

41、，其抗氧化 能力是人工合成抗氧化劑BHA的2-4倍，如果我們生產(chǎn)的迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告25灘溪縣工程咨詢事務(wù)所抗氧化劑以35-40萬(wàn)人民幣/噸向市場(chǎng)推出，加上其它優(yōu)良 特性（天然、無(wú)毒、熱穩(wěn)定性好、便于加工），與人工合成的抗氧化劑相比極具有競(jìng)爭(zhēng)力。目前我公司所生產(chǎn)的迷迭香 天然抗氧化劑和精油產(chǎn)品已開(kāi)始小批量生產(chǎn)，但數(shù)量有限， 只有盡快實(shí)現(xiàn)該項(xiàng)目生產(chǎn)的工業(yè)化，以最大可能滿足市場(chǎng)需 求，樹(shù)立我國(guó)天然抗氧化劑國(guó)產(chǎn)品牌。第四章項(xiàng)目選址及建設(shè)條件4.1項(xiàng)目選址本項(xiàng)目加工廠選址在 XX縣百善鎮(zhèn)食品工業(yè)園。公司原料生產(chǎn)基地選擇在安徽北部黃淮之間的XX縣，種植面積10000畝。其中500畝為

42、苗圃及種苗基地，其它 利用“公司十農(nóng)產(chǎn)”的種植模式開(kāi)展，為原料的自給自足打 下前提條件，為進(jìn)一步工業(yè)化生產(chǎn)奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。經(jīng)初步考查、論證，大規(guī)模工業(yè)化廠址選在XX食品工業(yè)園。該址遠(yuǎn)離有害場(chǎng)所；交通、店里、通訊其情況良好； 地勢(shì)干燥、能源及水源供應(yīng)有保證；離原料供應(yīng)地較近，能保證原料保鮮度和降低運(yùn)輸成 本；便于職工生活及對(duì)外聯(lián)系，有利于穩(wěn)定職工隊(duì)伍。廠區(qū) 占地面積50畝，擬建筑面積約10000平方米，生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、 辦公等均在一處。根據(jù)工藝要求合理布局，人流、物流嚴(yán)格 迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告26灘溪縣工程咨詢事務(wù)所分開(kāi)，保證各功能區(qū)互不干擾。4.2建設(shè)條件一、自然條件1、XX縣自

43、然地理狀況XX縣位于安徽省北部，地處淮北平原（地理坐標(biāo)：東經(jīng) 116 5 17 02 北偉 33 06 4 4 ，東近連云港，西連商丘、開(kāi)封，南接宿州、蚌埠，北臨徐州，地處淮海經(jīng) 濟(jì)區(qū)的中心位置。全縣轄11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和一個(gè)省級(jí)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)， 總面積2268平方公里，耕地面積 135.6萬(wàn)畝，至2006年 末全縣戶籍人口 113萬(wàn)人，其中城市人口 16.8萬(wàn)人。目前， XX縣城鎮(zhèn)化水平達(dá)31.8%。2、自然氣候條件XX縣地處北溫帶，屬北方半濕潤(rùn)大陸氣候，氣候溫和，四季分明、光照充足，日照時(shí)數(shù)為2315.8小時(shí)，日照度為52.2%，無(wú)霜期202天，其他氣象資料如下：年均氣溫：14.5 C極端最高氣溫：4

44、1.1 C極端最低氣溫：一21.3 C年均相對(duì)濕度：70%主導(dǎo)風(fēng)向：東北風(fēng)平均風(fēng)速：3.1m/s迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告27灘溪縣工程咨詢事務(wù)所風(fēng)壓：343KN/m2年最高降雨量：14411mm（1964）年均降雨量：862.9mm日最大降雨量：249.7 （1957年7月14日）最大凍土深度：20cm地震烈度：6度3、交通條件XX縣交通極為方便，鐵路運(yùn)輸方面，符夾線、青阜線 東連京滬，北銜隴海，西接京九。公路運(yùn)輸方面，105國(guó)道、202省道穿越而過(guò)，京福高速公路和連霍高速公路距 縣城分別為 5公里、9公里。水運(yùn)方面，內(nèi)河航運(yùn)可直貫 京杭大運(yùn)河和長(zhǎng)江?？者\(yùn)方面，距徐州觀音國(guó)際機(jī)場(chǎng)

45、僅50余公里，水陸空對(duì)外交通極為方便。二、基礎(chǔ)設(shè)施條件1、供水該地塊位于XX縣百善鎮(zhèn)食品工業(yè)園內(nèi)，地下水資源十 分豐富，可保證項(xiàng)目建設(shè)期及建成后的用水需要。2、供電XX縣百善鎮(zhèn)食品工業(yè)園供配電線路，可滿足項(xiàng)目用電 需求。3、通訊迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告28灘溪縣工程咨詢事務(wù)所XX縣百善鎮(zhèn)食品工業(yè)園通訊工程，可滿足項(xiàng)目固定和 移動(dòng)通訊要求。4、建設(shè)材料及運(yùn)輸條件工程所需的建設(shè)材料如：鋼材、木材、水泥、電纜等均 可通過(guò)汽運(yùn)，由當(dāng)?shù)亟ㄖ牧鲜袌?chǎng)供應(yīng)。三、項(xiàng)目已具備的工作基礎(chǔ)和條件1、項(xiàng)目技術(shù)開(kāi)發(fā)狀況及現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)規(guī)模中國(guó)科學(xué)院植物研究所經(jīng)過(guò)二十年的研究，從引種、馴 化、培育優(yōu)良品種，到提高

46、種植單產(chǎn)，改進(jìn)加工工藝，使迷 迭香抗氧化劑的生產(chǎn)成本大大降低，并達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水 平。迷迭香天然抗氧化劑是近二十年來(lái)國(guó)際上新型食品添加 劑，但在我國(guó)同類產(chǎn)品中尚屬空白。1981年中國(guó)科學(xué)院植物研究所首次將迷迭香引入我國(guó)，并獲大田栽培成功。1993年列入國(guó)家科委八五攻關(guān)項(xiàng)目“迷迭香天然抗氧化劑新工藝 研究”到達(dá)國(guó)際領(lǐng)先水平，1997年9月通過(guò)專家組驗(yàn)收。 1998年被評(píng)為“中國(guó)科學(xué)院重要成果”。迷迭香天然抗氧化 劑的科研成果填補(bǔ)了我國(guó)天然抗氧化劑領(lǐng)域的空白。美國(guó)和 歐洲一些國(guó)家是研究迷迭香提取抗氧化劑最早的國(guó)家，已先 后研制出迷迭香抗氧化劑系列產(chǎn)品，經(jīng)毒理試驗(yàn)證明其具安 全性(LD5020g/k

47、g)。在對(duì)迷迭香抗氧化劑深入研究的同時(shí)， 對(duì)抗氧化劑提取工藝也日趨成熟，先后推出了“RMS ”、迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告29灘溪縣工程咨詢事務(wù)所“ Herbulox ”等迷迭香產(chǎn)品，在歐美市場(chǎng)倍受歡迎。 本公司 在生產(chǎn)工藝上進(jìn)一步做了改進(jìn)，在生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中得以完 善，所得的抗氧化劑的抗氧化性能大大提高，是目前普遍使 用的人工合成BHT的2-4倍。第五章建設(shè)內(nèi)容與技術(shù)方案5.1建設(shè)內(nèi)容本項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容如下：（1 ）工程總建筑面積 26500平方米，包括生產(chǎn)車間 3 個(gè)建筑面積13000平方米、成品庫(kù)建筑面積5000平方米、原料倉(cāng)庫(kù)建筑面積 5000平方米，辦公樓1000平方米，職

48、 工宿舍樓食堂2000平方米以及鍋爐房、配電室等公用輔助 工程500平方米。（2）建設(shè)冷藏庫(kù)一座。（3 ）建設(shè)迷迭香產(chǎn)品生產(chǎn)線，購(gòu)置生產(chǎn)線設(shè)備、購(gòu)置 冷藏庫(kù)制冷設(shè)備、購(gòu)置質(zhì)量檢測(cè)化驗(yàn)設(shè)備、購(gòu)置其它輔助設(shè) 備，以及其他輔助設(shè)備。（4 ）在生產(chǎn)基地內(nèi)建設(shè)動(dòng)力、上下水、通訊、消防、 道路、綠化等公用配套設(shè)施。5.2產(chǎn)品方案該項(xiàng)目投產(chǎn)后，年需11200噸迷迭香嫩莖及葉，年產(chǎn)200噸抗氧化劑和40噸精油。迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告30灘溪縣工程咨詢事務(wù)所1）產(chǎn)品種類：天然抗氧化劑、精油2） 建設(shè)規(guī)模：年產(chǎn)200噸天然抗氧化劑和 40噸精油。3） 年工作小時(shí)數(shù)：150天/年 1500小時(shí)5.3

49、建設(shè)目標(biāo)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)一、 建設(shè)目標(biāo)1、進(jìn)一步闡明該品種在不同地理?xiàng)l件、不同氣候條件 及不同發(fā)育階段，其精油及抗氧化劑有效成分的變化規(guī)律， 為該項(xiàng)產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)提供理論依據(jù)和實(shí)際操作規(guī)程。2、在實(shí)驗(yàn)室工藝流程基礎(chǔ)上，實(shí)行中間生產(chǎn)試驗(yàn)，制 定經(jīng)濟(jì)、高效、安全、無(wú)污染抗氧化劑生產(chǎn)工藝。3、提取分離迷迭香酚、鼠尾草酚二種抗氧化劑有效成分單體。用薄層層析法測(cè)其RF值，為工業(yè)化生產(chǎn)中產(chǎn)品檢驗(yàn)提供依據(jù)。4、添加試驗(yàn)，確定抗氧化劑在不同油脂、不同食品中 的最佳添加量及添加方式。二、 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：抗氧化劑：天然產(chǎn)品、外觀為淡黃色粉末，主要抗氧化劑成分為鼠尾草酚（CarnosOI）、迷迭香酚（Rosmanol）和迷

50、迭 香雙醛（Rosmadial）。其含量因提取方法而略有差異。在AOM法中，產(chǎn)品抗氧化效能較BHA高2-4倍（不同種類油脂）。迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告31灘溪縣工程咨詢事務(wù)所精油：主要特征香氣是龍腦和酯，樟腦，桉葉油素等成 分的混合香氣，香氣質(zhì)量達(dá)到三級(jí)。莖葉精油得率不低于 0.7 %，抗氧化劑得率平均達(dá)到8%左右。采用本課題首創(chuàng)的工藝路線“兩步法”，得到天然抗氧化劑和精油兩種產(chǎn)品。抗氧化劑：從迷迭香嫩莖和葉用水蒸氣蒸餾后的殘?jiān)刑崛?、系天然產(chǎn)品、外觀為淡黃色粉末。主要成分為鼠尾草酚(Carnosol)、迷迭香酚(Rosmanol)和迷迭香雙醛(Rosmadial)，可阻止或延遲

51、劫植物油脂、富油食品和肉類 制品的腐敗或延長(zhǎng)保存期。迷迭香原料年產(chǎn)400公斤/畝(定植后第二年)。鮮原料抗氧化劑提取率為 5 %，添加量0.02-0.05 %，抗氧化效能優(yōu) 于人工合成抗氧化劑BHA2-4倍。精油：無(wú)色、或者淡黃色，提取率為0.6-1.7 %。主要成分為龍腦(Bornel)、樟腦(Camphor) 、a-蒎烯(a-Pinene), 1.8-桉葉油素(1.8-Cineal)和乙酸龍腦酯(Barny acetate)。5.4技術(shù)(工藝)方案公司自建原料生產(chǎn)基地與自建廠房進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)。原料生產(chǎn)基地選擇被譽(yù)為中原糧倉(cāng)之美譽(yù)的XX地區(qū)，預(yù)計(jì)種地面積10000畝。其中500畝為苗圃及種苗基

52、地，其它利用迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告32灘溪縣工程咨詢事務(wù)所“公司+農(nóng)產(chǎn)”的種植模式開(kāi)展，為原料的自給自足打下前提條件。目前公司已擁有一套植物提取設(shè)備，初步實(shí)現(xiàn)小規(guī)模生產(chǎn)，為進(jìn)一步工業(yè)化生產(chǎn)奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。經(jīng)初步考查、認(rèn)證，大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)廠址選在XX百善食品工業(yè)園。該址遠(yuǎn)離有害場(chǎng)所；交通、電力、通訊情況 良好；地勢(shì)干燥、能源及水源供應(yīng)有保證；離原料供應(yīng)地較 近，能保證原料鮮度和降低運(yùn)輸成本；便于職工生活及對(duì)外 聯(lián)系，有利于穩(wěn)定職工隊(duì)伍的。根據(jù)工藝要求合理布局，人 流、物流嚴(yán)格分開(kāi)，保證各功能區(qū)互不干擾。公司成本控制工作的重點(diǎn)是兩頭抓，即及時(shí)掌握國(guó)內(nèi)外 原料行情，降低原料成本和做

53、好定額管理。具體措施是實(shí)行 目標(biāo)管理，把目標(biāo)成本、目標(biāo)利潤(rùn)分解到每個(gè)部門(mén)，核算實(shí) 行日清月結(jié)，控制合理庫(kù)存，提高產(chǎn)品合格率，減少損耗， 管理上嚴(yán)格控制各項(xiàng)費(fèi)用支出和銷售成本。及時(shí)總結(jié)原料地 種植技術(shù)，有效進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)，使迷迭香植物的生長(zhǎng)期與最 佳采割期在最低成本區(qū)域內(nèi)，同時(shí)符合工廠生產(chǎn)對(duì)原料標(biāo)準(zhǔn) 的要求。工藝流程：迷迭香嫩莖及葉T蒸餾T精油T包裝T成品殘?jiān)黅烘干T粉碎T(mén)有機(jī)溶劑提取T烘干T迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告33灘溪縣工程咨詢事務(wù)所超臨界萃取T抗氧化劑T包裝T成品5.5主要設(shè)備選擇公司擬從意大利進(jìn)口項(xiàng)目的核心設(shè)備。意大利Fedegari公司消毒滅菌和超臨界提取設(shè)備具有國(guó)際先進(jìn)

54、水平，在全球 享有盛名。最大生產(chǎn)能力為年產(chǎn) 500噸天然抗氧化劑和100噸精油，足以滿足公司 5年銷售增長(zhǎng)的需要名稱：超臨界流體萃取成套裝置制造廠家：意大利 FEDEGARI公司型號(hào)：無(wú)（非標(biāo)準(zhǔn)成套裝置）規(guī)格：萃取器設(shè)計(jì)容積 3X300升萃取器設(shè)計(jì)壓力40Mpa萃取器設(shè)計(jì)溫度20 70oCC02泵最大流量2600Kg/hr制冷機(jī)設(shè)計(jì)制冷量3/2km工業(yè)計(jì)算機(jī)集中監(jiān)控系統(tǒng)三級(jí)分離/三級(jí)減壓分離系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備清單序號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)規(guī)格臺(tái)數(shù)1蒸汽鍋爐6噸22粉碎機(jī)83分裝機(jī)4迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告34灘溪縣工程咨詢事務(wù)所4鼓風(fēng)干燥設(shè)備45手動(dòng)控制臺(tái)46防爆輸液泵47真空泵48真空緩沖罐4

55、9管道閥門(mén)10精油蒸餾設(shè)備211實(shí)驗(yàn)設(shè)備12超臨界萃取設(shè)備3OOL*32套裝置13噴霧干燥機(jī)414合計(jì)5.6建設(shè)方案本項(xiàng)目生產(chǎn)建筑面積 26500平方米，生產(chǎn)、倉(cāng)貯、辦公 等在同一建筑物內(nèi)。根據(jù)工藝要求合理分區(qū)布局，做到各功 能區(qū)互不干擾，人流、物流分開(kāi)。廠區(qū)占地面積50畝。全廠變配電室、水源水泵房，水處理等輔助設(shè)施按國(guó)家規(guī)范設(shè) 計(jì)。1、總平面布置根據(jù)場(chǎng)地基本技術(shù)條件和生產(chǎn)工藝的需要，在滿足防 火、安全、衛(wèi)生、環(huán)保要求的前提下，綜合考慮各項(xiàng)輔助設(shè) 施的功能、合理進(jìn)行布局，力求做到功能分區(qū)明確、工藝流 程通順、運(yùn)輸方便、節(jié)約用地、減少投資。根據(jù)這個(gè)原則， 迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告3

56、5灘溪縣工程咨詢事務(wù)所將主體建筑集中在一個(gè)整體內(nèi)，在內(nèi)部按功能分區(qū)。2、工廠運(yùn)輸本項(xiàng)目運(yùn)輸量較大，全年貨運(yùn)量約 8000噸，其中運(yùn)入 量約5000噸，主要為迷迭香原料。運(yùn)出量約 3000噸，主 要為迷迭香殘?jiān)爸瞥善?。? ）公用系統(tǒng)消耗量A、給水?dāng)M建工程日用水量160立方米。B、消防用水?dāng)M建工程消防用水包括室內(nèi)外消防用水，總耗水量為 108立方米。C、 用電生產(chǎn)生活用水加壓裝置的裝機(jī)容量為413.2KW。消防加壓裝置的裝機(jī)容量為 99.2KW。D、 防雷設(shè)計(jì)本工程按第二類防雷建筑設(shè)計(jì)防雷措施，利用屋面避雷 帶做接閃器，柱內(nèi)主鋼筋做引下線，基礎(chǔ)鋼筋做接地極，接 地電阻不大于4 Q。E、節(jié)能措施

57、設(shè)計(jì)采用變配電中心盡量靠近負(fù)荷中心，選用低損耗、 高效率電器設(shè)備以及無(wú)功功率就地補(bǔ)償?shù)茸鳛楣?jié)能措施。迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告36灘溪縣工程咨詢事務(wù)所消防系統(tǒng)設(shè)計(jì)依據(jù)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范(GBJI6 87);自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范(GB84 85);火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范(GBJII6 88);消防技術(shù)規(guī)范匯編。第六章環(huán)境影響評(píng)價(jià)6.1設(shè)計(jì)依據(jù)1、綠化灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(GB5084 92)2、 大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)(GBI6297-1996)3、 工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn) (GBI2348 一 90)4、 鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn) (GBI3271 2001)中II 類標(biāo)準(zhǔn)。6.2主要污染

58、源1、工藝生產(chǎn)污染物主要為廢水、廢渣及噪聲，生產(chǎn)廢水產(chǎn)生量為 300 立方米/日，廢渣主要為迷迭香殘?jiān)?，產(chǎn)生量約為500，000千克/年2、鍋爐本工程鍋爐為燃油(氣)鍋爐，其燃料為 0號(hào)輕柴油，鍋 爐煙氣排放量為10480標(biāo)準(zhǔn)立方米/時(shí)。鍋爐房廢水為8立 方米/日。迷迭香種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告37灘溪縣工程咨詢事務(wù)所3、衛(wèi)生設(shè)施車間設(shè)置有衛(wèi)生間、沐浴間、婦衛(wèi)間等勞保設(shè)施，產(chǎn)生 一定量的生活污水，產(chǎn)生量為5立方米/日。噪聲控制：新建車間設(shè)計(jì)中所使用的設(shè)備是產(chǎn)生環(huán)境噪聲的污染 源。在本工程各專業(yè)的設(shè)計(jì)中除了選用低噪聲設(shè)備外，同時(shí) 將對(duì)設(shè)備本體采取各種減振消聲處理措施。設(shè)備所在房間也 在

59、建筑設(shè)計(jì)中考慮了設(shè)置隔音墻，并用吸聲材料處理以及建 立專用控制操作室等措施，使之滿足國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。綠化設(shè)計(jì)：為了創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，本工程設(shè)計(jì)中將對(duì)廠區(qū)環(huán)境 進(jìn)行綠化設(shè)計(jì)。新廠房周圍除設(shè)備場(chǎng)地、 道路等硬裝地面外， 其它均應(yīng)綠化，廣植草皮和無(wú)毒、吸塵的喬木、灌木，以創(chuàng) 造一個(gè)良好的生產(chǎn)環(huán)境。6.3環(huán)境分析及評(píng)價(jià)1、水文影響廠址所在地百善食品工業(yè)園區(qū)，所有的排水需經(jīng)廠區(qū)下 水道排入市政管網(wǎng)系統(tǒng)，其中污水必須經(jīng)過(guò)廠區(qū)內(nèi)處理達(dá)標(biāo) 后進(jìn)入市政管網(wǎng)系統(tǒng)，因此，控制進(jìn)入市政管網(wǎng)系統(tǒng)中的 CODcr含量，以保證不對(duì)城市地下水和地表水構(gòu)成威脅是十 分重要的。本工程在設(shè)計(jì)中實(shí)行清污分流的措施，對(duì)生產(chǎn)污 迷迭香

60、種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告38灘溪縣工程咨詢事務(wù)所水及生活污水進(jìn)行集中處理。經(jīng)處理后的廢水能達(dá)到國(guó)家標(biāo) 準(zhǔn)。本設(shè)計(jì)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的廢渣考慮了有效的治理措施，避 免了由于堆放可能對(duì)地下水造成污染的問(wèn)題。2、大氣影響本工程對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中鍋爐房產(chǎn)生的煙氣采取了相應(yīng)的 治理措施，以達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。因此，本工程完成后，生產(chǎn)中排出的氣體對(duì)本地區(qū)的大氣環(huán)境影響很小。3、噪聲影響本工程中，對(duì)新建車間內(nèi)部凡是能夠產(chǎn)生噪聲的設(shè)備， 均考慮采用習(xí)；目應(yīng)的消聲措施，不僅可以保證工作環(huán)境和 廠區(qū)的噪聲值達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，也為改善生產(chǎn)環(huán)境的條件， 保護(hù)工人的健康提供了保證。同時(shí)也會(huì)改善廠區(qū)周圍的環(huán)境 噪聲。6.4環(huán)境