三減三健健康教案

1、體育與健康室內(nèi)教案第4節(jié)2021年 5月16日 班級：高二(9)教學三減三健二健康生活方式內(nèi)容第2周教學任務(wù)通過學校健康生活方式的“三減三健專項行動的 活動，充分提高師生對于減鹽、減油、減糖，健口腔、 健體重、健骨骼與各種相關(guān)疾病密切關(guān)系重要性的認 識，普及健康相關(guān)知識，提供健康生活方式行為指導(dǎo)， 培養(yǎng)師生健康意識和健康行為能力，最終提咼師生健康 水平。教學步驟:導(dǎo)入一、宣傳與“三減三健相關(guān)疾病鹽：高血壓、冠心病、腦卒中；油：高脂血癥、心腦血管疾病；糖：齲齒、肥胖、心血管疾病、糖尿病。口腔疾?。禾悄虿　⑿难芗膊?；超重/肥胖：高血壓、糖尿病、各種心腦血管疾病; 骨骼健康：骨質(zhì)疏松癥等。二、現(xiàn)狀

2、與目標鹽：現(xiàn)狀：10.5g，目標：成人每人每天食鹽攝入量不超過 6克。2-3歲幼兒 攝入量不超過2克，4-6歲幼兒不超過3克，7-10歲兒童不超過4克。65歲以上老年 人應(yīng)不超過5克。油：現(xiàn)狀42.1g，目標：成人每人每天烹調(diào)用油量不超過25-30g。糖：目標：成人每人每天添加糖攝入量不超過 50g,最好控制在25g以下。三、重點參與人群減鹽：餐飲從業(yè)人員、中小學生、家庭主廚；減油：餐飲從業(yè)人員、中小學生、家庭主廚；減糖：中小學生、兒童。健康口腔：學齡前兒童3-5歲、學齡兒童6-12歲、老年人；健康體重：相關(guān)職業(yè)人群、兒童青少年；健康骨骼：中青年人群、老年人群。今年“全民健康生活方式行動的主題

3、是“三減三健，即減鹽、減油、減 糖、健康口腔、健康體重、健康骨骼。慢性病防治專家介紹，隨著生活節(jié)奏的加快和人們生活習慣的改變，多鹽、 多油、多糖、少運動的不健康生活方式越來越普遍。 食鹽攝入過多可使血壓升高， 發(fā)生心血管疾病的風險顯著增加。另外，吃鹽過多還可增加胃病、骨質(zhì)疏松、肥 胖等疾病的患病風險。高脂肪、高膽固醇膳食包括攝入過多的烹調(diào)油和動物脂肪是高脂血癥的 危險因素。長期血脂異?？梢鹬靖?、動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎動 脈硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖發(fā)生的主要原因， 而肥胖是糖尿病、高血壓、 血脂異常、動脈粥樣硬化和冠心病的獨立危險因素。飲食中的糖是齲齒最重要的危險因素；添加糖

4、與飲食質(zhì)量不佳、肥胖和慢性 疾病風險有關(guān)。攝入添加糖，尤其是通過飲用含糖飲料攝入添加糖會增加總能量 攝入，可能會降低其他營養(yǎng)食品的攝入，造成膳食不平衡，導(dǎo)致體重增加，并加 劇慢性疾病風險。專家建議，健康成人每人每天食鹽攝入量不超過 6克。2-3歲幼兒攝入量不 超過2克，4-6歲幼兒不超過3克，7-10歲兒童不超過4克。65歲以上老年人應(yīng) 不超過5克。烹飪食品時應(yīng)少放鹽，建議使用定量鹽勺控制放鹽量。少吃榨菜、 咸菜和醬制食物，或選擇低鹽榨菜。在限油方面，健康成人每人每天烹調(diào)用油量不超過 25-30克為宜。烹調(diào)食物 時盡可能不用烹調(diào)油或用很少量烹調(diào)油的方法，如蒸、煮、燉、燜、水滑熘、拌、急火快炒等

5、。平時應(yīng)少吃或不吃油炸食品如炸雞腿、炸薯條、油條油餅等；在外 就餐時，少食用油炸類菜品。在控糖方面，專家建議多喝白開水，不喝或少喝含糖飲料。餐館里的很多菜 品均使用了較多的糖，如糖醋排骨、魚香肉絲、拔絲地瓜、甜湯等，因此，外出 就餐時。如選擇這類菜品應(yīng)適量。烹調(diào)菜肴時應(yīng)少放糖，或者嘗試用辣椒、大蒜、 醋和胡椒等為食物提味以取代糖，以減少味蕾對甜味兒的關(guān)注。專家特別強調(diào)，嬰幼兒應(yīng)以喝白開水為主，如喝果汁，請喝鮮榨汁，不要額 外加糖；制作輔食時，也應(yīng)防止人為添加糖，培養(yǎng)讓嬰幼兒適應(yīng)食材的原味，從 小養(yǎng)成清淡飲食習慣?！叭窠】瞪罘绞叫袆油瑫r提倡，注意口腔健康、合理控制體重，保持骨骼健康狀態(tài)。除了保持良好的衛(wèi)生習慣外，適度、適量、經(jīng)常性的體育鍛煉對 保持健康身體具有良好的促進