生物：3《細胞的基本結(jié)構(gòu)》課件(新人教版必修1)

1、 用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴散到整個細胞，卻不能很快逸出細胞；在光學(xué)顯微鏡下看到，用微針觸碰細胞表面時，細胞表面有彈性，可以伸展 體體驗驗制制備備細細胞胞膜膜的的方方法法(1)(1)材料的選擇：材料的選擇： (2)(2)實驗原理實驗原理: :(3)(3)方法步驟方法步驟: :細胞膜的成分細胞膜的成分哺乳動物成熟的紅細胞哺乳動物成熟的紅細胞 紅細胞紅細胞吸水脹破吸水脹破吸水吸水漲破漲破取少量紅細胞稀釋液，制成臨時裝片取少量紅細胞稀釋液，制成臨時裝片高倍鏡下觀察高倍鏡下觀察蓋玻片的一側(cè)滴一滴蒸餾水蓋玻片的一側(cè)滴一滴蒸餾水,同時同時在另一側(cè)用吸水紙小心吸引在另一側(cè)用吸

2、水紙小心吸引觀察細胞的變化觀察細胞的變化無細胞壁無細胞壁無細胞核與眾多的細胞器無細胞核與眾多的細胞器關(guān)于細胞膜提取的實驗中，常見的考關(guān)于細胞膜提取的實驗中，常見的考點內(nèi)容點內(nèi)容1、選哺乳動物成熟的紅細胞做材料的原因：無細胞壁、選哺乳動物成熟的紅細胞做材料的原因：無細胞壁、無細胞核、無眾多的細胞器。無細胞核、無眾多的細胞器。2、實驗中用生理鹽水稀釋的原因：使紅細胞維持原、實驗中用生理鹽水稀釋的原因：使紅細胞維持原有形態(tài)，且使紅細胞分散開，不易凝集成塊。有形態(tài)，且使紅細胞分散開，不易凝集成塊。3、分析細胞膜成分的探究：用蛋白酶處理細胞膜，、分析細胞膜成分的探究：用蛋白酶處理細胞膜，膜被破壞，說明細

3、胞膜中含有蛋白質(zhì)；用溶脂劑處理膜被破壞，說明細胞膜中含有蛋白質(zhì)；用溶脂劑處理細胞膜，膜被破壞，說明含有脂質(zhì)。細胞膜，膜被破壞，說明含有脂質(zhì)。1.細胞膜主要由蛋白質(zhì)細胞膜主要由蛋白質(zhì)40%和脂質(zhì)和脂質(zhì)50%（主要（主要是磷脂）組成，也有少量的糖類是磷脂）組成，也有少量的糖類2%-10%2.細胞膜上的蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量與細細胞膜上的蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量與細胞膜的功能密切相關(guān)胞膜的功能密切相關(guān)細胞癌變時，細胞膜成分發(fā)生改變，主要是糖被細胞癌變時，細胞膜成分發(fā)生改變，主要是糖被變薄，產(chǎn)生甲胎蛋白變薄，產(chǎn)生甲胎蛋白AFPAFP，癌胚抗原癌胚抗原CEACEA等物質(zhì)。等物質(zhì)。鞏固練習(xí)鞏固練習(xí)4、下列關(guān)于細胞膜

4、的敘述，不正確的是、下列關(guān)于細胞膜的敘述，不正確的是（ ）A、細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成、細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成B、不同功能的細胞，其細胞膜上蛋白質(zhì)的、不同功能的細胞，其細胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量相同種類和數(shù)量相同C、組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富、組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富D、癌細胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細胞膜成、癌細胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細胞膜成分的改變有關(guān)分的改變有關(guān)選擇透過性膜選擇透過性膜細胞壁細胞壁成分成分: 纖維素、果膠纖維素、果膠作用：支持和保護細胞作用：支持和保護細胞細胞質(zhì)主要包括：細胞質(zhì)基質(zhì)和細胞器細胞質(zhì)主要包括：細胞質(zhì)基質(zhì)和細胞器 一、細胞器之間的分工一、細胞器之

5、間的分工問題探究：問題探究： 再用電子顯微鏡觀察它們的結(jié)構(gòu)再用電子顯微鏡觀察它們的結(jié)構(gòu)一、分組：兩個人一組，分別用黑藻葉片和菠菜帶葉肉下表皮制作一、分組：兩個人一組，分別用黑藻葉片和菠菜帶葉肉下表皮制作臨時裝片，然后分別觀察。臨時裝片，然后分別觀察。二、實驗操作過程二、實驗操作過程1.制作黑藻葉片臨時裝片：制作黑藻葉片臨時裝片： 取取潔凈潔凈的載玻片的載玻片中央滴中央滴一滴清水一滴清水用鑷子取用鑷子取一小片一小片黑藻葉片放黑藻葉片放在水滴中在水滴中 蓋上蓋玻片（蓋上蓋玻片（避免產(chǎn)生氣泡避免產(chǎn)生氣泡）2.制作菠菜帶葉肉下表皮的臨時裝片：制作菠菜帶葉肉下表皮的臨時裝片： 取取潔凈潔凈的載玻片的載玻

6、片中央滴中央滴一滴清水一滴清水用鑷子撕取帶葉肉的下表皮用鑷子撕取帶葉肉的下表皮放在水滴中放在水滴中用鑷子展平下表皮用鑷子展平下表皮蓋上蓋玻片（蓋上蓋玻片（避免產(chǎn)生氣泡避免產(chǎn)生氣泡）3.顯微鏡觀察：低倍物鏡對光顯微鏡觀察：低倍物鏡對光低倍鏡觀察低倍鏡觀察高倍鏡觀察高倍鏡觀察三、觀察顯微投影示范，與自己的觀察進行比較，分析產(chǎn)生差異的三、觀察顯微投影示范，與自己的觀察進行比較，分析產(chǎn)生差異的原因。原因。實驗實驗 根據(jù)實驗觀察思考：根據(jù)實驗觀察思考：1.葉綠體的分布？葉綠體的分布？2.葉綠體的形態(tài)？葉綠體的形態(tài)？植物葉肉植物葉肉 細胞，幼嫩莖的皮細胞，幼嫩莖的皮層細胞和葉表皮的保衛(wèi)細胞層細胞和葉表皮的

7、保衛(wèi)細胞扁平的橢球形或球形，綠色扁平的橢球形或球形，綠色菠菠菜菜葉葉肉肉細細胞胞黑黑藻藻葉葉細細胞胞（取材、對光、調(diào)焦）（取材、對光、調(diào)焦）根據(jù)教材根據(jù)教材P及上面葉綠體的電鏡照片和模式圖思考及上面葉綠體的電鏡照片和模式圖思考1.葉綠體的功能？葉綠體的功能？2.葉綠體的結(jié)構(gòu)怎樣？葉綠體的結(jié)構(gòu)怎樣？葉葉綠綠體體的的超超微微結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu) 功能功能光合作用的場所（養(yǎng)料制造車間、能量轉(zhuǎn)化站）光合作用的場所（養(yǎng)料制造車間、能量轉(zhuǎn)化站） 結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)膜結(jié)構(gòu)膜結(jié)構(gòu) 外膜外膜 內(nèi)膜內(nèi)膜 基粒（基粒（囊狀薄膜囊狀薄膜）葉綠體基質(zhì)葉綠體基質(zhì)在基粒片層的囊狀薄膜、基質(zhì)中有與光合作用在基粒片層的囊狀薄膜、基質(zhì)中有與光合作用有

8、關(guān)的酶有關(guān)的酶含有少量含有少量DNA、RNA實驗強化在平時實驗強化在平時4 4高倍鏡觀察葉綠體和線粒體及二者比較高倍鏡觀察葉綠體和線粒體及二者比較1.1.實驗探究實驗探究 （1 1）原理：）原理：葉綠體呈綠色的橢球形或球形，不葉綠體呈綠色的橢球形或球形，不 需染色，制片后直接觀察。需染色，制片后直接觀察。 線粒體呈無色棒狀，圓球狀等，用健那綠染成線粒體呈無色棒狀，圓球狀等，用健那綠染成 藍綠色后制片觀察。藍綠色后制片觀察。 （2 2）步驟：）步驟：觀察葉綠體：取材觀察葉綠體：取材制片制片低倍鏡低倍鏡 尋找尋找高倍鏡觀察。高倍鏡觀察。 觀察線粒體：取材觀察線粒體：取材染色染色制片制片低倍鏡尋找低

9、倍鏡尋找 高倍鏡觀察。高倍鏡觀察。（3 3）注意問題）注意問題 實驗過程中的臨時裝片要始終保持有水狀態(tài)。實驗過程中的臨時裝片要始終保持有水狀態(tài)。 要潄凈口腔，防止雜質(zhì)對觀察物象的干擾。要潄凈口腔，防止雜質(zhì)對觀察物象的干擾。 由低倍鏡換用高倍鏡的正確操作順序：由低倍鏡換用高倍鏡的正確操作順序： 將要觀察的物像移到視野的中央將要觀察的物像移到視野的中央轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器， 換用高倍物鏡換用高倍物鏡調(diào)整光圈或反光鏡，使視野亮度調(diào)整光圈或反光鏡，使視野亮度 適宜適宜調(diào)節(jié)細準焦螺旋，直至物像清晰。調(diào)節(jié)細準焦螺旋，直至物像清晰。線粒體線粒體“動力工廠動力工廠”（有氧呼吸的主要場所）（有氧呼吸的主要場所

10、）有研究表明，馬拉松運動員腿部肌肉細胞有研究表明，馬拉松運動員腿部肌肉細胞中線粒體的數(shù)量比一般人多出一倍以上？中線粒體的數(shù)量比一般人多出一倍以上？外膜外膜內(nèi)膜內(nèi)膜嵴嵴外膜、內(nèi)膜、嵴、基質(zhì)（含少量外膜、內(nèi)膜、嵴、基質(zhì)（含少量DNADNA和有關(guān)酶）和有關(guān)酶）形狀形狀: :功能：功能：橢球形橢球形 結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu): :有氧呼吸的有氧呼吸的主要主要場所場所思考思考葉綠體葉綠體“養(yǎng)料制造工廠養(yǎng)料制造工廠”和和“能量轉(zhuǎn)換站能量轉(zhuǎn)換站”葉綠體存在于哪些細胞中？葉綠體存在于哪些細胞中？結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)：形狀形狀: :功能：功能：扁平的扁平的橢球形橢球形 或球形或球形外膜、內(nèi)膜、基粒、基質(zhì)（含少量外膜、內(nèi)膜、基粒、基質(zhì)（含

11、少量DNADNA和有關(guān)酶）和有關(guān)酶）光合作用的場所光合作用的場所思考思考分布：分布：形態(tài)結(jié)構(gòu)：形態(tài)結(jié)構(gòu)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)-有機物合成和加工的有機物合成和加工的“車間車間”絕大多數(shù)動植物細胞都有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。細胞核絕大多數(shù)動植物細胞都有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。細胞核附近較多，并與核膜有一定的聯(lián)系。附近較多，并與核膜有一定的聯(lián)系。由單層膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物由單層膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物存在部位：存在部位：動植物細胞中動植物細胞中細胞核附近細胞核附近形態(tài)結(jié)構(gòu)：形態(tài)結(jié)構(gòu)： 扁平囊狀結(jié)構(gòu)，有大小囊泡扁平囊狀結(jié)構(gòu)，有大小囊泡，單層膜結(jié)構(gòu)。，單層膜結(jié)構(gòu)。主要功能：主要功能：與細胞分泌物的形成有關(guān)與細胞分泌物的形成有關(guān)對蛋白質(zhì)有加工和

12、轉(zhuǎn)運功能對蛋白質(zhì)有加工和轉(zhuǎn)運功能高爾基體高爾基體蛋白質(zhì)的蛋白質(zhì)的“加工工廠加工工廠”功能：功能： 與生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器。與生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器。存存 在：在： 動植物細胞中，內(nèi)含多種水解酶。動植物細胞中，內(nèi)含多種水解酶。結(jié)結(jié) 構(gòu)：構(gòu)：單層膜的結(jié)構(gòu)單層膜的結(jié)構(gòu)溶酶體是溶酶體是“消化車間消化車間”中心體（由兩個垂直排列的中心粒組中心體（由兩個垂直排列的中心粒組成）成）功能：功能：動物細胞內(nèi)和低等的植物細胞中動物細胞內(nèi)和低等的植物細胞中與細胞有絲分裂有關(guān)，形成紡錘體。與細胞有絲分裂有關(guān)，形成紡錘體。分布：分布：結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)：與滲透吸水有關(guān)，與代謝產(chǎn)物貯存有與滲透吸水有關(guān)，與代謝產(chǎn)物貯存有關(guān)，與花、果等顏色有

13、關(guān)。關(guān)，與花、果等顏色有關(guān)。存存 在：在：形態(tài)結(jié)構(gòu)：形態(tài)結(jié)構(gòu)：主要功能：主要功能：植物細胞植物細胞泡狀結(jié)構(gòu)；表面有單層液泡膜，內(nèi)有細胞液泡狀結(jié)構(gòu)；表面有單層液泡膜，內(nèi)有細胞液調(diào)節(jié)細胞內(nèi)環(huán)境調(diào)節(jié)細胞內(nèi)環(huán)境問：植物細胞都有液泡嗎？問：植物細胞都有液泡嗎？葉綠體葉綠體線粒體線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體核糖體高爾基體高爾基體中心體中心體液泡液泡溶酶體溶酶體細胞器的比較細胞器的比較雙層膜雙層膜雙層膜雙層膜無膜結(jié)構(gòu)無膜結(jié)構(gòu)無膜結(jié)構(gòu)無膜結(jié)構(gòu)單層膜單層膜單層膜單層膜單層膜單層膜單層膜單層膜光合作用的場所光合作用的場所有氧呼吸主要場所有氧呼吸主要場所加工和轉(zhuǎn)運蛋白質(zhì)及加工和轉(zhuǎn)運蛋白質(zhì)及分泌分泌細胞中主要細胞器的相關(guān)

14、知識點歸納細胞中主要細胞器的相關(guān)知識點歸納項目項目說明說明產(chǎn)生水的結(jié)構(gòu)產(chǎn)生水的結(jié)構(gòu)線粒體、核糖體、葉綠體線粒體、核糖體、葉綠體產(chǎn)生產(chǎn)生ATP的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)葉綠體、線粒體、細胞質(zhì)基質(zhì)葉綠體、線粒體、細胞質(zhì)基質(zhì)與主動運輸有關(guān)的細胞器與主動運輸有關(guān)的細胞器線粒體、核糖體線粒體、核糖體遵循堿基互補配對原則的結(jié)構(gòu)遵循堿基互補配對原則的結(jié)構(gòu)細胞核、線粒體、葉綠體、核糖體細胞核、線粒體、葉綠體、核糖體參與細胞分裂的細胞器參與細胞分裂的細胞器核糖體、中心體、高爾基體、線粒體核糖體、中心體、高爾基體、線粒體含色素的細胞器含色素的細胞器葉綠體、液泡葉綠體、液泡有膜的細胞器有膜的細胞器線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體

15、、液泡線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡無膜的細胞器無膜的細胞器核糖體、中心體核糖體、中心體植物特有的細胞器植物特有的細胞器葉綠體、液泡葉綠體、液泡動物特有的細胞器動物特有的細胞器中心體中心體二、細胞器之間的協(xié)調(diào)配合二、細胞器之間的協(xié)調(diào)配合分泌蛋白的合成和分泌分泌蛋白的合成和分泌（合成肽鏈）（合成肽鏈）（折疊、盤（折疊、盤曲、運輸）曲、運輸）（加工、運輸）（加工、運輸）（外排作用）（外排作用）線粒體供能線粒體供能由此可見，細胞內(nèi)的各種生物膜不僅在結(jié)構(gòu)上由此可見，細胞內(nèi)的各種生物膜不僅在結(jié)構(gòu)上有一定的聯(lián)系，在功能上也既有分工，又有緊有一定的聯(lián)系，在功能上也既有分工，又有緊密的聯(lián)系。密的聯(lián)系。

16、三、細胞的生物膜系統(tǒng)三、細胞的生物膜系統(tǒng)1.概念：概念：2.作用：作用：3.研究生物膜的重要意義：研究生物膜的重要意義：（1）對細胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定、物質(zhì)交換、信息）對細胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定、物質(zhì)交換、信息傳傳 遞、能量交換等方面起作用；遞、能量交換等方面起作用；（2）龐大的膜系統(tǒng)為酶提供了廣闊的附著位點）龐大的膜系統(tǒng)為酶提供了廣闊的附著位點 保證細胞內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)的順利進行；保證細胞內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)的順利進行；（3）由膜系統(tǒng)把細胞內(nèi)分隔成許多小室，使）由膜系統(tǒng)把細胞內(nèi)分隔成許多小室，使細細 胞內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)互不干擾，高效、有胞內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)互不干擾，高效、有序序 地進行。地進行。絕大部分有個細胞核，絕大

17、部分有個細胞核，有的有多個核。有的有多個核。植物成熟的篩管細胞和哺乳動物植物成熟的篩管細胞和哺乳動物成熟的紅細胞無細胞核。成熟的紅細胞無細胞核。 美西螈皮膚的顏色是由細胞核控制的。因為細胞核中有DNA，DNA是主要的遺傳物質(zhì)。DNA上有許多基因，通過指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成，控制生物的性狀。 實驗證實：沒有細胞核，細胞不能進行分化和分裂等生命活動。實驗證實：生物體形態(tài)和結(jié)構(gòu)的建成，主要與細胞核有關(guān)。演演 示示一、細胞核的功能實驗名稱實驗名稱結(jié)論結(jié)論美西螈核移植實驗美西螈核移植實驗蠑螈受精卵橫縊實蠑螈受精卵橫縊實驗驗變形蟲去核及核移變形蟲去核及核移植實驗植實驗傘藻嫁接與核移植傘藻嫁接與核移植實驗實驗美西

18、螈的膚色是由細胞核控制的美西螈的膚色是由細胞核控制的細胞核控制著細胞的分裂、分化細胞核控制著細胞的分裂、分化生物體形態(tài)結(jié)構(gòu)的生物體形態(tài)結(jié)構(gòu)的建成主要與細胞核有關(guān)建成主要與細胞核有關(guān)結(jié)論：細胞核控制著細胞的遺傳和代謝。結(jié)論：細胞核控制著細胞的遺傳和代謝。細胞核是細胞生命細胞核是細胞生命活動的控制中心活動的控制中心細胞膜細胞膜細胞質(zhì)細胞質(zhì)細胞核細胞核細細胞胞核核核膜核膜核仁核仁雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開核孔：大分子物質(zhì)進出的通道核孔：大分子物質(zhì)進出的通道1、細胞增殖時，周期性的消失和重建細胞增殖時，周期性的消失和重建2、與某種、與某種RNA的合成以及核糖體的形的合成以及核糖體的形成有關(guān)成有關(guān)易被堿性溶液染色易被堿性溶液染色染色質(zhì)染色質(zhì)：DNA+蛋白質(zhì)染色質(zhì)高度螺旋化，縮短變粗高度螺旋化，縮短變粗解螺旋，變細變長解螺旋，變細變長染色體染色體染色質(zhì)和染染色質(zhì)和染色體是細胞色體是細胞中同一