烘培原料項目經營分析報告【參考范文】

1、泓域咨詢 /烘培原料項目經營分析報告目錄第一章 項目背景分析4一、 我國烘焙食品原料行業(yè)發(fā)展態(tài)勢、面臨的機遇與挑戰(zhàn)4二、 植脂奶油在烘焙食品原料行業(yè)的情況6三、 項目實施的必要性7第二章 行業(yè)發(fā)展分析9一、 影響行業(yè)發(fā)展的因素9二、 影響行業(yè)發(fā)展的因素12三、 果醬在烘焙食品原料行業(yè)的情況14第三章 建筑技術方案說明16一、 項目工程設計總體要求16二、 建設方案18三、 建筑工程建設指標21建筑工程投資一覽表22第四章 產品方案23一、 建設規(guī)模及主要建設內容23二、 產品規(guī)劃方案及生產綱領23產品規(guī)劃方案一覽表24第五章 運營管理模式25一、 公司經營宗旨25二、 公司的目標、主要職責25

2、三、 各部門職責及權限26四、 財務會計制度29第六章 勞動安全生產分析33一、 編制依據(jù)33二、 防范措施35三、 預期效果評價41第七章 項目節(jié)能分析42一、 項目節(jié)能概述42二、 能源消費種類和數(shù)量分析43能耗分析一覽表43三、 項目節(jié)能措施44四、 節(jié)能綜合評價46第八章 技術方案分析47一、 企業(yè)技術研發(fā)分析47二、 項目技術工藝分析50三、 質量管理51四、 項目技術流程52五、 設備選型方案53主要設備購置一覽表54第九章 組織機構、人力資源分析55一、 人力資源配置55勞動定員一覽表55二、 員工技能培訓55第十章 項目招標、投標分析58一、 項目招標依據(jù)58二、 項目招標范圍

3、58三、 招標要求59四、 招標組織方式59五、 招標信息發(fā)布60第一章 項目背景分析一、 我國烘焙食品原料行業(yè)發(fā)展態(tài)勢、面臨的機遇與挑戰(zhàn)1、產品專業(yè)化程度更高，品質穩(wěn)定、口感多元化成為趨勢隨著居民收入的不斷提高，消費者對烘焙食品的選擇將更加注重安全、營養(yǎng)和便捷，新的烘焙食品層出不窮。烘焙食品加工銷售企業(yè)不斷學習，引進歐美、日本、韓國的烘焙技術已經成為行業(yè)潮流。目前，國內烘焙食品的時尚流行程度緊跟歐美日韓市場，在國內幾乎可以買到國際上所有的時尚烘焙食品。此外，自2009年起歐美、日本、韓國烘焙食品加工銷售企業(yè)也紛紛進入中國市場，帶來了新的終端烘焙食品制作技術和新烘焙食品原料，對烘焙食品原料行業(yè)

4、的發(fā)展產生了正面促進和倒逼作用，從而使得烘焙食品原料行業(yè)專業(yè)化程度越來越高，產品的使用方向越來越明確。在品質方面，烘焙食品原料的穩(wěn)定性和營養(yǎng)指標等參數(shù)越來越好；在口味方面，烘焙食品原料生產企業(yè)將在現(xiàn)有配方的基礎上不斷推陳出新，調制出更多更有特色口味的產品；在用途方面，烘焙食品原料生產企業(yè)將根據(jù)不同烘焙食品的工藝流程調整研發(fā)方向，推出更加便捷的原料產品，降低烘焙技術門檻，降低烘焙食品制作難度。2、追求健康安全、營養(yǎng)平衡將成為發(fā)展趨勢隨著消費升級，消費者更加注重膳食的均衡和營養(yǎng)。通過使用功能性配料（膳食纖維、低聚糖、糖醇等），減少蔗糖和脂類使用量，烘焙食品將由高糖、高脂肪、高熱量的現(xiàn)狀向低糖、低脂

5、肪、低熱量的方向發(fā)展，由此將帶來烘焙食品原料產品研發(fā)方向的變化。國民消費能力的提升對中高端需求的拉動效果十分明顯，隨著我國本土中高端消費群體的形成，我國烘焙食品正逐漸向健康安全、營養(yǎng)平衡的方向發(fā)展。根據(jù)尼爾森健康與食品意見調查的相關數(shù)據(jù)顯示，消費者目前正在越來越關注食品健康指標，超過82%的中國消費者愿意為更健康的食品支付相應溢價。3、營銷網絡和渠道建設將成為競爭的主要因素未來烘焙食品原料生產企業(yè)之間的競爭很大程度上取決于營銷網絡和渠道的建設能力，擁有豐富的營銷網絡和高效、優(yōu)質銷售渠道的企業(yè)將在未來的競爭中將獲得更多機會。網絡和渠道建設主要體現(xiàn)為營銷網絡的快速擴張、對渠道的有效管理。目前烘焙食

6、品原料生產企業(yè)的銷售客戶主要為大型烘焙食品加工銷售企業(yè)和中小型餅店、糕點店等。根據(jù)部分烘焙食品原料產品保質期短，運輸半徑小的特點，利用當前烘焙食品行業(yè)快速發(fā)展的機遇，在各地布點將非常有利于優(yōu)勢企業(yè)提高市場份額。4、終端烘焙食品技術研發(fā)、輸出和全方位的客戶服務將成為競爭的重要因素回顧我國烘焙食品行業(yè)的發(fā)展歷程，各種烘焙食品原料、設備、技術的出現(xiàn)極大地推動了烘焙食品行業(yè)的發(fā)展。長期以來，烘焙食品原料和設備生產企業(yè)不斷向下游烘焙食品加工銷售企業(yè)傳遞應用服務技術，幫助烘焙食品加工銷售企業(yè)開發(fā)新產品、新工藝，從而帶動原料、設備的推廣。近年來烘焙食品行業(yè)競爭不斷加劇，部分中小型烘焙食品加工銷售企業(yè)面臨更為

7、嚴峻的競爭環(huán)境。烘焙食品原料生產企業(yè)不僅需要提供新原料、新工藝和新應用服務技術，還需要在新產品推廣，營銷人員培訓和企業(yè)管理咨詢方面給予客戶幫助。因此，全方位的客戶服務將成為競爭的重要因素。二、 植脂奶油在烘焙食品原料行業(yè)的情況1、植脂奶油概述根據(jù)食品安全國家標準食用油脂制品（GB15196-2015）的定義，人造奶油（人造黃油）指以食用動、植物油脂及氫化、分提、酯交換油脂中的一種或幾種油脂的混合物為主要原料，添加或不添加水和其他輔料，經乳化、急冷或不經急冷捏合而制成的具有類似天然奶油特色的可塑性或流動性的食用油脂制品。根據(jù)植脂奶油（SB/T10419-2017）的定義，植脂奶油是以水、糖、食用

8、植物油、食用氫化油、乳制品（如奶油、乳粉）等其中的幾種為主要原料，添加或不添加其他輔料和食品添加劑，經過配料、乳化、殺菌、均質、冷卻、灌裝等工藝制成的產品。天然奶油是一種乳制品，而植脂奶油是一種經人工乳化的食用油脂制品。植脂奶油的口感與天然奶油相似，保存期更長，價格要比天然奶油低，自發(fā)明以來一直被世界各地的食品生產商廣泛使用。同時，植脂奶油由于其具有更好的打發(fā)性、可塑性和操作性，更適用于蛋糕裱花塑形，使其在烘焙食品行業(yè)的應用更為突出。植脂奶油已在烘焙食品連鎖經營企業(yè)領域占據(jù)了重要份額。2、應用情況隨著人們物質生活水平的提高和中西飲食文化的相互交融，人們的消費觀念發(fā)生了變化，飲食習慣也隨之改變，

9、從而使植脂奶油在我國擁有了相當大的潛在消費市場。根據(jù)使用方向和制作產品的不同，植脂奶油主要可用于蛋糕、西點的表面裝飾和夾餡，以及西餐烹飪或面包、蛋糕胚體、中式點心等烘焙食品的熱加工。隨著西式糕點、餅干、面包等副食品的流行以及冷飲、糖果等休閑食品市場的快速增長，植脂奶油市場潛力巨大。按照烘焙食品行業(yè)經驗數(shù)據(jù)測算，目前國內植脂奶油市場容量約為100億元。三、 項目實施的必要性（一）現(xiàn)有產能已無法滿足公司業(yè)務發(fā)展需求作為行業(yè)的領先企業(yè)，公司已建立良好的品牌形象和較高的市場知名度，產品銷售形勢良好，產銷率超過 100%。預計未來幾年公司的銷售規(guī)模仍將保持快速增長。隨著業(yè)務發(fā)展，公司現(xiàn)有廠房、設備資源已

10、不能滿足不斷增長的市場需求。公司通過優(yōu)化生產流程、強化管理等手段，不斷挖掘產能潛力，但仍難以從根本上緩解產能不足問題。通過本次項目的建設，公司將有效克服產能不足對公司發(fā)展的制約，為公司把握市場機遇奠定基礎。（二）公司產品結構升級的需要隨著制造業(yè)智能化、自動化產業(yè)升級，公司產品的性能也需要不斷優(yōu)化升級。公司只有以技術創(chuàng)新和市場開發(fā)為驅動，不斷研發(fā)新產品，提升產品精密化程度，將產品質量水平提升到同類產品的領先水準，提高生產的靈活性和適應性，契合關鍵零部件國產化的需求，才能在與國外企業(yè)的競爭中獲得優(yōu)勢，保持公司在領域的國內領先地位。第二章 行業(yè)發(fā)展分析一、 影響行業(yè)發(fā)展的因素1、有利因素（1）國家產

11、業(yè)政策提供有力支持2017年1月國家發(fā)改委和工信部發(fā)布的關于促進食品工業(yè)健康發(fā)展的指導意見，其中明確提出，到2020年，食品工業(yè)規(guī)?；?、智能化、集約化、綠色化發(fā)展水平明顯提升，供給質量和效率顯著提高。產業(yè)規(guī)模不斷壯大，產業(yè)結構持續(xù)優(yōu)化，規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)主營業(yè)務收入預期年均增長7%左右；創(chuàng)新能力顯著增強，“兩化”融合水平顯著提升，新技術、新產品、新模式、新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)；食品安全保障水平穩(wěn)步提升，標準體系進一步完善；資源利用和節(jié)能減排取得突出成效，能耗、水耗和主要污染物排放進一步下降。同時，為了食品工業(yè)的規(guī)范發(fā)展，政府相關部門陸續(xù)出臺了一系列政策措施，對生產環(huán)節(jié)和市場流通體系等環(huán)節(jié)進行規(guī)范，確

12、保了生產準入和流通規(guī)范運行體系的建立和執(zhí)行。國家產業(yè)政策的支持，為行業(yè)的發(fā)展提供了有利條件。（2）對食品安全的重視有利于行業(yè)規(guī)范2015年10月1日中華人民共和國食品安全法正式實施后，與之相配套的食品生產許可證管理辦法等一系列法規(guī)陸續(xù)頒布實施，國家對食品安全工作日益重視，消費者對食品質量安全日趨關注，對優(yōu)質名牌產品的消費意識普遍增強，信任度和依賴度進一步提高。日趨嚴格的食品監(jiān)管環(huán)境提高了烘焙食品原料行業(yè)的進入門檻，將加速淘汰業(yè)內不規(guī)范、生產技術落后、產品質量差的企業(yè)，為烘焙食品原料行業(yè)的長期健康穩(wěn)定規(guī)范發(fā)展奠定了制度保障。（3）國內市場需求巨大，下游行業(yè)需求持續(xù)拉動隨著居民生活水平的提高，居民

13、人均可支配收入持續(xù)增長，終端消費者對食品的豐富的營養(yǎng)、廣泛的附加功能、多元化的口味方面的要求會不斷提高。烘焙食品行業(yè)的高速增長，烘焙食品產業(yè)進入滿足不同消費者營養(yǎng)、口味需要的市場升級、市場細分新階段，隨著面包、糕點等副食品的流行以及休閑食品市場的快速增長，烘焙食品原料的市場容量不斷擴大。（4）技術進步推動行業(yè)的快速發(fā)展烘焙食品原料產品生產流程復雜，對工藝要求較高。為了進一步保證產品品質，不少烘焙食品原料生產企業(yè)在新產品研發(fā)和傳統(tǒng)產品生產的同時，開始與食品科研機構、高等院校以及行業(yè)協(xié)會進行專業(yè)技術的溝通交流，在基礎原料、食品添加劑、生產工藝、包裝材料、包裝機械以及食品機械等方面加強專業(yè)化協(xié)作攻關

14、，為產品創(chuàng)新、產品質量提高、工藝改良等方面提供支持。2、不利因素（1）行業(yè)整體技術水平不高目前，我國烘焙食品原料生產企業(yè)的產品研發(fā)和創(chuàng)新能力普遍較低，使得部分烘焙食品原料產品的品質不穩(wěn)定，產品營養(yǎng)成分缺乏完善的質量監(jiān)督標準，不同廠家生產的烘焙食品原料產品差別較大，難以滿足烘焙食品制造業(yè)和餐飲業(yè)的需求。（2）行業(yè)整體產品單一國內烘焙食品原料生產企業(yè)受資金投入、研發(fā)實力的限制，產品推陳出新的速度較慢。而且，國內烘焙食品原料市場起步較晚，對烘焙食品原料產品的需求仍集中在少數(shù)幾種主要產品上，導致企業(yè)缺乏創(chuàng)新動力，產品構成較為單一。（3）食品安全隱患烘焙食品原料的主要原材料為谷物、乳蛋、油脂、糖等，在氣

15、候和市場等原因造成原材料采購不足時，可能會出現(xiàn)原材料質量下降的風險，繼而影響到烘焙食品原料產品的質量。烘焙食品原料在物流配送過程中對倉庫和車輛的溫度、濕度等運輸條件有較高的要求，如果物流配送環(huán)節(jié)不夠完善，產品難以保持新鮮，甚至有變質的風險。二、 影響行業(yè)發(fā)展的因素1、有利因素（1）國家產業(yè)政策提供有力支持2017年1月國家發(fā)改委和工信部發(fā)布的關于促進食品工業(yè)健康發(fā)展的指導意見，其中明確提出，到2020年，食品工業(yè)規(guī)?；?、智能化、集約化、綠色化發(fā)展水平明顯提升，供給質量和效率顯著提高。產業(yè)規(guī)模不斷壯大，產業(yè)結構持續(xù)優(yōu)化，規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)主營業(yè)務收入預期年均增長7%左右；創(chuàng)新能力顯著增強，“兩

16、化”融合水平顯著提升，新技術、新產品、新模式、新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)；食品安全保障水平穩(wěn)步提升，標準體系進一步完善；資源利用和節(jié)能減排取得突出成效，能耗、水耗和主要污染物排放進一步下降。同時，為了食品工業(yè)的規(guī)范發(fā)展，政府相關部門陸續(xù)出臺了一系列政策措施，對生產環(huán)節(jié)和市場流通體系等環(huán)節(jié)進行規(guī)范，確保了生產準入和流通規(guī)范運行體系的建立和執(zhí)行。國家產業(yè)政策的支持，為行業(yè)的發(fā)展提供了有利條件。（2）對食品安全的重視有利于行業(yè)規(guī)范2015年10月1日中華人民共和國食品安全法正式實施后，與之相配套的食品生產許可證管理辦法等一系列法規(guī)陸續(xù)頒布實施，國家對食品安全工作日益重視，消費者對食品質量安全日趨關注，對優(yōu)質名牌

17、產品的消費意識普遍增強，信任度和依賴度進一步提高。日趨嚴格的食品監(jiān)管環(huán)境提高了烘焙食品原料行業(yè)的進入門檻，將加速淘汰業(yè)內不規(guī)范、生產技術落后、產品質量差的企業(yè)，為烘焙食品原料行業(yè)的長期健康穩(wěn)定規(guī)范發(fā)展奠定了制度保障。（3）國內市場需求巨大，下游行業(yè)需求持續(xù)拉動隨著居民生活水平的提高，居民人均可支配收入持續(xù)增長，終端消費者對食品的豐富的營養(yǎng)、廣泛的附加功能、多元化的口味方面的要求會不斷提高。烘焙食品行業(yè)的高速增長，烘焙食品產業(yè)進入滿足不同消費者營養(yǎng)、口味需要的市場升級、市場細分新階段，隨著面包、糕點等副食品的流行以及休閑食品市場的快速增長，烘焙食品原料的市場容量不斷擴大。（4）技術進步推動行業(yè)的

18、快速發(fā)展烘焙食品原料產品生產流程復雜，對工藝要求較高。為了進一步保證產品品質，不少烘焙食品原料生產企業(yè)在新產品研發(fā)和傳統(tǒng)產品生產的同時，開始與食品科研機構、高等院校以及行業(yè)協(xié)會進行專業(yè)技術的溝通交流，在基礎原料、食品添加劑、生產工藝、包裝材料、包裝機械以及食品機械等方面加強專業(yè)化協(xié)作攻關，為產品創(chuàng)新、產品質量提高、工藝改良等方面提供支持。2、不利因素（1）行業(yè)整體技術水平不高目前，我國烘焙食品原料生產企業(yè)的產品研發(fā)和創(chuàng)新能力普遍較低，使得部分烘焙食品原料產品的品質不穩(wěn)定，產品營養(yǎng)成分缺乏完善的質量監(jiān)督標準，不同廠家生產的烘焙食品原料產品差別較大，難以滿足烘焙食品制造業(yè)和餐飲業(yè)的需求。（2）行業(yè)

19、整體產品單一國內烘焙食品原料生產企業(yè)受資金投入、研發(fā)實力的限制，產品推陳出新的速度較慢。而且，國內烘焙食品原料市場起步較晚，對烘焙食品原料產品的需求仍集中在少數(shù)幾種主要產品上，導致企業(yè)缺乏創(chuàng)新動力，產品構成較為單一。（3）食品安全隱患烘焙食品原料的主要原材料為谷物、乳蛋、油脂、糖等，在氣候和市場等原因造成原材料采購不足時，可能會出現(xiàn)原材料質量下降的風險，繼而影響到烘焙食品原料產品的質量。烘焙食品原料在物流配送過程中對倉庫和車輛的溫度、濕度等運輸條件有較高的要求，如果物流配送環(huán)節(jié)不夠完善，產品難以保持新鮮，甚至有變質的風險。三、 果醬在烘焙食品原料行業(yè)的情況果醬作為一種用途廣泛的調味食品，一般可

20、用于西式烹飪調味、佐餐涂抹食用，也可在烘焙食品行業(yè)作為原料大量使用。作為原料的果醬在烘焙食品制造行業(yè)主要用于蛋糕、甜點制作和面包夾餡。近年來我國烘焙食品行業(yè)對果醬需求增長迅速，按照烘焙食品行業(yè)經驗數(shù)據(jù)測算，目前國內烘焙食品行業(yè)對果醬的需求約為20億元，并保持逐年增長的態(tài)勢。果醬產業(yè)主要集中分布在我國華北、華東、華南以及華中等水果產品豐富地區(qū)，但果醬生產企業(yè)比較分散，受水果產量、產區(qū)、進口數(shù)量等因素制約，行業(yè)集中度不高。第三章 建筑技術方案說明一、 項目工程設計總體要求（一）建筑工程采用的設計標準1、建筑設計防火規(guī)范2、建筑抗震設計規(guī)范3、建筑抗震設防分類標準4、工業(yè)建筑防腐蝕設計規(guī)范5、工業(yè)企

21、業(yè)噪聲控制設計規(guī)范6、建筑內部裝修設計防火規(guī)范7、建筑地面設計規(guī)范8、廠房建筑模數(shù)協(xié)調標準9、鋼結構設計規(guī)范（二）建筑防火防爆規(guī)范本項目在建筑防火設計中從防止火災發(fā)生和安全疏散兩方面考慮。一是防火。所有建筑均采用一、二級耐火等級，室內裝修均采用不燃或難燃材料，使火災不易發(fā)生，即使發(fā)生也不易迅速蔓延，同時建筑內均設置了消火栓。防火分區(qū)面積滿足建筑設計防火規(guī)范要求。二是疏散。建筑的平面布局、建筑物間距、道路寬度等均應滿足防火疏散的要求，便于人員疏散。建筑物的平面布置、空間尺寸、結構選型及構造處理根據(jù)工藝生產特征、操作條件、設備安裝、維修、安全等要求，進行防火、防爆、抗震、防噪聲、防塵、保溫節(jié)能、隔

22、熱等的設計。滿足當?shù)匾?guī)劃部門的要求，并執(zhí)行工程所在地區(qū)的建筑標準。（三）主要車間建筑設計在滿足生產使用要求的前提下，本著“實用、經濟”條件下注意美觀的原則，確定合理的建筑結構方案，立面造型簡潔大方、統(tǒng)一協(xié)調。認真貫徹執(zhí)行“適用、安全、經濟”方針。因地制宜，精心設計，力求作到技術先進、經濟合理、節(jié)約建設資金和勞動力，同時，采用節(jié)能環(huán)保的新結構、新材料和新技術。（四）本項目采用的結構設計標準1、建筑抗震設計規(guī)范2、構筑物抗震設計規(guī)范3、建筑地基基礎設計規(guī)范4、混凝土結構設計規(guī)范5、鋼結構設計規(guī)范6、砌體結構設計規(guī)范7、建筑地基處理技術規(guī)范8、設置鋼筋混凝土構造柱多層磚房抗震技術規(guī)程9、鋼結構高強度

23、螺栓連接的設計、施工及驗收規(guī)程（五）結構選型1、該項目擬選項目選址所在地區(qū)基本地震烈度為7度。根據(jù)現(xiàn)行建筑抗震設計規(guī)范的規(guī)定，本項目按當?shù)鼗镜卣鹆叶葓?zhí)行9度抗震設防。2、根據(jù)項目建設的自身特點及項目建設地規(guī)劃建設管理部門對該區(qū)域建筑結構的要求，確定本項目生產車間采用鋼結構，采用柱下獨立基礎。3、建筑結構的設計使用年限為50年，安全等級為二級。二、 建設方案（一）建筑結構及基礎設計本期工程項目主體工程結構采用全現(xiàn)澆鋼筋混凝土梁板，框架結構基礎采用樁基基礎，鋼筋混凝土條形基礎。基礎工程設計：根據(jù)工程地質條件，荷載較小的建（構）筑物采用天然地基，荷載較大的建（構）筑物采用人工挖孔現(xiàn)灌澆柱樁。（二）

24、車間廠房、辦公及其它用房設計1、車間廠房設計：采用鋼屋架結構，屋面采用彩鋼板，墻體采用彩鋼夾芯板，基礎采用鋼筋混凝土基礎。2、辦公用房設計：采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土框架結構，多孔磚非承重墻體，屋面為現(xiàn)澆鋼筋混凝土框架結構，基礎為鋼筋混凝土基礎。3、其它用房設計：采用磚混結構，承重型墻體，基礎采用墻下條形基礎。（三）墻體及墻面設計1、墻體設計：外墻體均用標準多孔粘土磚實砌，內墻均用巖棉彩鋼板。2、墻面設計：生產車間的外墻墻面采用水泥砂漿抹面，刷外墻涂料，內墻面為乳膠漆墻面。辦公樓等根據(jù)使用要求適當提高裝飾標準。腐蝕性樓地面、地坪以及有防火要求的樓地面采用特殊地面做法。依據(jù)建設部、國家建材局關于建筑采用

25、使用的規(guī)定，框架填充墻采用加氣混凝土空心砌塊墻體，磚混結構承重墻地上及地下部分采用燒結實心頁巖磚。（四）屋面防水及門窗設計1、屋面設計：屋面采用大跨度輕鋼屋面，高分子卷材防水面層，上人屋面加裝保護層。2、屋面防水設計：現(xiàn)澆鋼筋混凝土屋面均采用剛性防水。3、門窗設計：一般建筑物門窗，采用鋁合金門窗，對于變壓器室、配電室等特殊場所應采用特種門窗，具體做法可參見國家標準圖集。有防爆或者防火要求的生產車間，門窗設置應滿足防爆泄壓的要求，玻璃應采用安全玻璃，凡防火墻上門窗均為防火門窗，參見國標圖集。（五）樓房地面及頂棚設計1、樓房地面設計：一般生產用房為水泥砂漿面層，局部為水磨石面層。2、頂棚及吊頂設計

26、：一般房間白色涂料面層。（六）內墻及外墻設計1、內墻面設計：一般房間為彩鋼板，控制室采用水性涂料面層，衛(wèi)生間采用衛(wèi)生磁板面層。2、外墻面設計：均涂裝高級彈性外墻防水涂料。（七）樓梯及欄桿設計1、樓梯設計：現(xiàn)澆鋼筋混凝土樓梯。2、欄桿設計：車間內部采用鋼管欄桿，其它采用不銹鋼欄桿。（八）防火、防爆設計嚴格遵守建筑設計防火規(guī)范（GB50016-2014）中相關規(guī)定，滿足設備區(qū)內相關生產車間及輔助用房的防火間距、安全疏散、及防爆設計的相關要求。從全局出發(fā)統(tǒng)籌兼顧，做到安全適用、技術先進、經濟合理。（九）防腐設計防腐設計以預防為主，根據(jù)生產過程中產生的介質的腐蝕性、環(huán)境條件、生產、操作、管理水平和維修

27、條件等，因地制宜區(qū)別對待，綜合考慮防腐蝕措施。對生產影響較大的部位，危機人身安全、維修困難的部位，以及重要的承重構件等加強防護。（十）建筑物混凝土屋面防雷保護車間、生活間等建筑的混凝土屋面采用10鍍鋅圓鋼做避雷帶，利用鋼柱或柱內兩根主筋作引下線，引下線的平均間距不大于十八米（第類防雷建筑物）或25.00米（第類防雷建筑物）。（十一）防雷保護措施利用基礎內鋼筋作接地體，并利用地下圈梁將建筑物的四周的柱子基礎接通，構成環(huán)形接地網，實測接地電阻R1.00（共用接地系統(tǒng)）。三、 建筑工程建設指標本期項目建筑面積87582.91，其中：生產工程51775.35，倉儲工程22142.27，行政辦公及生活服

28、務設施7686.54，公共工程5978.75。建筑工程投資一覽表單位：、萬元序號工程類別占地面積建筑面積投資金額備注1生產工程15642.1051775.357074.951.11#生產車間4692.6315532.602122.481.22#生產車間3910.5312943.841768.741.33#生產車間3754.1012426.081697.991.44#生產車間3284.8410872.821485.742倉儲工程8110.7222142.271820.582.11#倉庫2433.226642.68546.172.22#倉庫2027.685535.57455.142.33#倉庫19

29、46.575314.14436.942.44#倉庫1703.254649.88382.323辦公生活配套1735.117686.541154.403.1行政辦公樓1127.824996.25750.363.2宿舍及食堂607.292690.29404.044公共工程3476.025978.75655.99輔助用房等5綠化工程7731.52127.98綠化率14.68%6其他工程15968.6377.117合計52667.0087582.9110911.01第四章 產品方案一、 建設規(guī)模及主要建設內容（一）項目場地規(guī)模該項目總占地面積52667.00（折合約79.00畝），預計場區(qū)規(guī)劃總建筑面積

30、87582.91。（二）產能規(guī)模根據(jù)國內外市場需求和xxx投資管理公司建設能力分析，建設規(guī)模確定達產年產xx噸烘培原料，預計年營業(yè)收入55300.00萬元。二、 產品規(guī)劃方案及生產綱領本期項目產品主要從國家及地方產業(yè)發(fā)展政策、市場需求狀況、資源供應情況、企業(yè)資金籌措能力、生產工藝技術水平的先進程度、項目經濟效益及投資風險性等方面綜合考慮確定。具體品種將根據(jù)市場需求狀況進行必要的調整，各年生產綱領是根據(jù)人員及裝備生產能力水平，并參考市場需求預測情況確定，同時，把產量和銷量視為一致，本報告將按照初步產品方案進行測算。烘焙食品原料行業(yè)具有品種繁多、工藝要求高、產品周期短、更新?lián)Q代快等特點，目前行業(yè)內

31、知名企業(yè)均擁有較強的研發(fā)團隊，擁有成熟的專利和非專利技術，并能夠根據(jù)市場需求研發(fā)、創(chuàng)新并生產出多品項產品，保持客戶對行業(yè)產品的新鮮感。行業(yè)新進入企業(yè)因缺乏研發(fā)實力，且建立一支成熟的研發(fā)團隊需較長的時間，保持產品的持續(xù)更新?lián)Q代有較大難度，研發(fā)能力等技術問題成為進入本行業(yè)的重要壁壘。產品規(guī)劃方案一覽表序號產品（服務）名稱單位單價（元）年設計產量產值1烘培原料噸xxx2烘培原料噸xxx3烘培原料噸xxx4.噸5.噸6.噸合計xx55300.00第五章 運營管理模式一、 公司經營宗旨運用現(xiàn)代科學管理方法，保證公司在市場競爭中獲得成功，使全體股東獲得滿意的投資回報并為國家和本地區(qū)的經濟繁榮作出貢獻。二、

32、 公司的目標、主要職責（一）目標近期目標：深化企業(yè)改革，加快結構調整，優(yōu)化資源配置，加強企業(yè)管理，建立現(xiàn)代企業(yè)制度；精干主業(yè)，分離輔業(yè)，增強企業(yè)市場競爭力，加快發(fā)展；提高企業(yè)經濟效益，完善管理制度及運營網絡。遠期目標：探索模式創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、管理創(chuàng)新的產業(yè)發(fā)展新思路。堅持發(fā)展自主品牌，提升企業(yè)核心競爭力。此外，面向國際、國內兩個市場，優(yōu)化資源配置，實施多元化戰(zhàn)略，向產業(yè)集團化發(fā)展，力爭利用3-5年的時間把公司建設成具有先進管理水平和較強市場競爭實力的大型企業(yè)集團。（二）主要職責1、執(zhí)行國家法律、法規(guī)和產業(yè)政策，在國家宏觀調控和行業(yè)監(jiān)管下，以市場需求為導向，依法自主經營。2、根據(jù)國家和地方產業(yè)政

33、策、烘培原料行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和市場需求，制定并組織實施公司的發(fā)展戰(zhàn)略、中長期發(fā)展規(guī)劃、年度計劃和重大經營決策。3、根據(jù)國家法律、法規(guī)和烘培原料行業(yè)有關政策，優(yōu)化配置經營要素，組織實施重大投資活動，對投入產出效果負責，增強市場競爭力，促進區(qū)域內烘培原料行業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展。4、深化企業(yè)改革，加快結構調整，轉換企業(yè)經營機制，建立現(xiàn)代企業(yè)制度，強化內部管理，促進企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。5、指導和加強企業(yè)思想政治工作和精神文明建設，統(tǒng)一管理公司的名稱、商標、商譽等無形資產，搞好公司企業(yè)文化建設。6、在保證股東企業(yè)合法權益和自身發(fā)展需要的前提下，公司可依照公司法等有關規(guī)定，集中資產收益，用于再投入和結構調整。三

34、、 各部門職責及權限（一）銷售部職責說明1、協(xié)助總經理制定和分解年度銷售目標和銷售成本控制指標，并負責具體落實。2、依據(jù)公司年度銷售指標，明確營銷策略，制定營銷計劃和拓展銷售網絡，并對任務進行分解，策劃組織實施銷售工作，確保實現(xiàn)預期目標。3、負責收集市場信息，分析市場動向、銷售動態(tài)、市場競爭發(fā)展狀況等，并定期將信息報送商務發(fā)展部。4、負責按產品銷售合同規(guī)定收款和催收，并將相關收款情況報送商務發(fā)展部。5、定期不定期走訪客戶，整理和歸納客戶資料，掌握客戶情況，進行有效的客戶管理。6、制定并組織填寫各類銷售統(tǒng)計報表，并將相關數(shù)據(jù)及時報送商務發(fā)展部總經理。7、負責市場物資信息的收集和調查預測，建立起牢

35、固可靠的物資供應網絡，不斷開辟和優(yōu)化物資供應渠道。8、負責收集產品供應商信息，并對供應商進行質量、技術和供就能力進行評估，根據(jù)公司需求計劃，編制與之相配套的采購計劃，并進行采購談判和產品采購，保證產品供應及時，確保產品價格合理、質量符合要求。9、建立發(fā)運流程，設計最佳運輸路線、運輸工具，選擇合格的運輸商，嚴格按公司下達的發(fā)運成本預算進行有效管理，定期分析費用開支，查找超支、節(jié)支原因并實施控制。10、負責對部門員工進行業(yè)務素質、產品知識培訓和考核等工作，不斷培養(yǎng)、挖掘、引進銷售人才，建設高素質的銷售隊伍。（二）戰(zhàn)略發(fā)展部主要職責1、圍繞公司的經營目標，擬定項目發(fā)實施方案。2、負責市場信息的收集、

36、整理和分析，定期編制信息分析報告，及時報送公司領導和相關部門；并對各部門信息的及時性和有效性進行考核。3、負責對產品供應商質量管理、技術、供應能力和財務評估情況進行匯總，編制供應商評估報告，擬定供應商合作方案和合作協(xié)議，組織簽訂供應商合作協(xié)議。4、負責對公司采購的產品進行詢價，擬定產品采購方案，制定市場標準價格；擬定采購合同并報總經理審批后，組織簽訂合同。5、負責起草產品銷售合同，按財務部和總經理提出的修改意見修訂合同，并通知銷售部門執(zhí)行合同。6、協(xié)助銷售部門開展銷售人員技能培訓；協(xié)助銷售部門對未及時收到的款項查找原因進行催款。7、負責客戶服務標準的確定、實施規(guī)范、政策制定和修改，以及服務資源

37、的統(tǒng)一規(guī)劃和配置。8、協(xié)調處理各類投訴問題，并提出處理意見；并建立設訴處理檔案，做到每一件投訴有記錄，有處理結果，每月向公司上報投訴情況及處理結果。9、負責公司客戶檔案、銷售合同、公司文件資料、營銷類文件資料、價格表等的管理、歸類、整理、建檔和保管工作。（三）行政部主要職責1、負責公司運行、管理制度和流程的建立、完善和修訂工作。2、根據(jù)公司業(yè)務發(fā)展的需要，制定及優(yōu)化公司的內部運行控制流程、方法及執(zhí)行標準。3、依據(jù)公司管理需要，組織并執(zhí)行內部運行控制工作，協(xié)助各部門規(guī)范業(yè)務流程及操作規(guī)程，降低管理風險。4、定期、不定期利用各種統(tǒng)計信息和其他方法（如經濟活動分析、專題調查資料等）監(jiān)督計劃執(zhí)行情況，

38、并對計劃完成情況進行考核。五、在選擇產品供應商過程，定期不定期對商務部部門編制的供應商評估報告和供應商合作協(xié)議進行審查，并提出審查意見。5、負責監(jiān)督檢查公司運營、財務、人事等業(yè)務政策及流程的執(zhí)行情況。6、負責平衡內部控制的要求與實際業(yè)務發(fā)展的沖突，其他與內部運行控制相關的工作。四、 財務會計制度1、公司依照法律、行政法規(guī)和國家有關部門的規(guī)定，制定公司的財務會計制度。2、公司除法定的會計賬簿外，將不另立會計賬簿。公司的資產，不以任何個人名義開立賬戶存儲。3、公司分配當年稅后利潤時，應當提取利潤的10%列入公司法定公積金。公司法定公積金累計額為公司注冊資本的50%以上的，可以不再提取。公司的法定公

39、積金不足以彌補以前年度虧損的，在依照前款規(guī)定提取法定公積金之前，應當先用當年利潤彌補虧損。公司從稅后利潤中提取法定公積金后，經股東大會決議，還可以從稅后利潤中提取任意公積金。公司彌補虧損和提取公積金后所余稅后利潤，按照股東持有的股份比例分配，但本章程規(guī)定不按持股比例分配的除外。存在股東違規(guī)占用公司資金情況的，公司應當扣減該股東所分配的現(xiàn)金紅利，以償還其占用的資金。股東大會違反前款規(guī)定，在公司彌補虧損和提取法定公積金之前向股東分配利潤的，股東必須將違反規(guī)定分配的利潤退還公司。公司持有的本公司股份不參與分配利潤。4、公司的公積金用于彌補公司的虧損、擴大公司生產經營或者轉為增加公司資本。但是，資本公

40、積金將不用于彌補公司的虧損。法定公積金轉為資本時，所留存的該項公積金將不少于轉增前公司注冊資本的25%。5、公司股東大會對利潤分配方案作出決議后，公司董事會須在股東大會召開后2個月內完成股利（或股份）的派發(fā)事項。如股東存在違規(guī)占用公司資金情形的，公司在利潤分配時，應當先從該股東應分配的現(xiàn)金紅利中扣減其占用的資金。6、公司利潤分配政策為：（1）利潤分配的原則公司實施積極的利潤分配政策，重視對投資者的合理投資回報，并保持連續(xù)性和穩(wěn)定性。（2）利潤分配的形式公司采取現(xiàn)金分配形式。在符合條件的前提下，公司應優(yōu)先采取現(xiàn)金方式分配股利。公司一般情況下進行年度利潤分配，但在有條件的情況下，公司董事會可以根據(jù)

41、公司的資金需求狀況提議公司進行中期現(xiàn)金分配。（3）現(xiàn)金分紅的具體條件和比例在當年盈利的條件下，如無重大投資計劃或重大現(xiàn)金支出等事項發(fā)生，公司每年以現(xiàn)金方式分配的利潤應不低于當年實現(xiàn)的可分配利潤的10%，且連續(xù)三年以現(xiàn)金方式累計分配的利潤不少于該三年實現(xiàn)的年均可分配利潤的30%。公司董事會在制定以現(xiàn)金形式分配股利的方案時，應當綜合考慮公司所處行業(yè)特點、發(fā)展階段、自身經營模式、盈利水平等因素在當年實現(xiàn)的可供分配利潤的20%-80%的范圍內確定現(xiàn)金分紅在本次利潤分配中所占比例。獨立董事應針對已制定的現(xiàn)金分紅方案發(fā)表明確意見。7、公司利潤分配決策機制與程序為：公司當年盈利且符合實施現(xiàn)金分紅條件但公司董

42、事會未做出現(xiàn)金利潤分配方案的，應在當年的定期報告中披露未進行現(xiàn)金分紅的原因以及未用于現(xiàn)金分紅的資金留存公司的用途，獨立董事應該對此發(fā)表明確意見。第六章 勞動安全生產分析一、 編制依據(jù)（一）設計依據(jù)1、中華人民共和國勞動法（1995年1月1日施行）。2、中華人民共和國安全生產法（2002年11月1日施行）。3、中華人民共和國消防法（2009年月5月1日施行）。4、中華人民共和國職業(yè)病防治法（2002年月5月1日施行）。5、中華人民共和國特種設備安全法（2014年1月1日起施行）。6、特種設備安全監(jiān)察條例（國務院令549號，2009年）。7、使用有毒物品作業(yè)場所勞動保護條例（國務院令第352號）。

43、8、安全生產許可證條例（國務院令第397號）。9、危險化學品安全管理條例（國務院令第591號）。（二）采用的標準1、生產過程安全衛(wèi)生要求總則（GB/T12801-2008）。2、工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準（GBZ1-2010）。3、建筑設計防火規(guī)范（GB50016-2006）。4、建筑滅火器配置設計規(guī)范（GB50140-2005）。5、危險貨物分類和品名編號（GB6944-2012）。6、供配電系統(tǒng)設計規(guī)范（GB50052-2009）。7、危險化學品重大危險源辨識（GB18218-2009）。8、建筑設計防雷設計規(guī)范（GB50057-2010）。9、職業(yè)性接觸毒物危害程度分級（GBZ230-2010

44、）。10、爆炸危險環(huán)境電力設備設計規(guī)范（GB50058-2014）。11、工業(yè)企業(yè)噪聲控制設計規(guī)范（GB/T50087-2013）。12、火災自動報警系統(tǒng)設計規(guī)范（GB50116-2013）。13、工業(yè)企業(yè)總平面設計規(guī)范（GB50187-2012）。14、建筑抗震設計規(guī)范（GB50011-2010）。15、低壓配電設計規(guī)范（GB50054-2011）。16、防止靜電事故通用導則（GB12158-2006）。17、20KV及以下變電所設計規(guī)范（GB50053-2013）。18、泡沫滅火系統(tǒng)設計規(guī)范（GB50151-2010）。19、消防給水及消火栓系統(tǒng)技術規(guī)范（GB50974-2014）。20、

45、個體防護裝備選用規(guī)范（GB/T11651-2008）。21、安全標志及其使用導則（GB2894-2008）。（三）生產過程不安全因素識別生產過程中可能產生的危險有害因素主要有：自然危害、火災爆炸、中毒、粉塵、噪聲、機械傷害、灼傷等，具體情況如下：1、自然危害因素有：暴雨、洪水、雷電、地震、酷熱等。2、火災爆炸：火災爆炸危險物質，生產過程中易發(fā)生火災爆炸事故。3、中毒：有毒物質在生產過程中發(fā)生泄漏，易造成操作工中毒事故。4、噪聲：羅茨風機、空壓機及各種泵類等設備在運轉過程中產生較大噪聲，會對操作工造成危害。5、灼傷：在生產過程中發(fā)生噴濺，會造成操作工灼傷事故。6、機械傷害：機泵轉動設備會對人體造

46、成機械傷害。7、觸電：電氣設備老化、腐蝕均能造成漏電而發(fā)生觸電事故。8、高溫燙傷：高溫的設備和管道若無適當?shù)姆罓C保溫措施，生產過程中會發(fā)生高溫燙傷事故。9、低溫凍傷：操作工接觸低溫設備或管道，可能發(fā)生凍傷事故。10、高處墜落：生產過程中有位于高處的操作平臺，在操作及檢修過程中會造成高處墜落事故。二、 防范措施本期工程項目在建設過程中必須把“安全第一，預防為主”的方針貫徹于始終，確保有關勞動安全衛(wèi)生設施的工程質量，從而保障勞動者在生產過程中的安全和健康。（一）勞動安全設計措施1、項目建設單位為貫徹“安全為了生產，生產必須安全”的原則和“預防為主”的工作方針，本工程嚴格按照標準規(guī)范進行總圖布置和火

47、災危險區(qū)的劃分，選用國內外先進可靠的技術和設備，提高自動化和機械化水平以減輕勞動強度，改善員工的勞動環(huán)境。2、項目建設地周圍主要是空地，不會對本工程勞動安全衛(wèi)生有影響，工程設計以預防為主，執(zhí)行國家和當?shù)厝嗣裾嘘P勞動保護設計規(guī)定，切實防治污染和其它公害，使項目盡可能減少對環(huán)境造成的影響，以確保安全可靠的勞動條件。（二）防火防爆總圖布置措施1、公司生產裝置布置在滿足有關防火、防爆及安全標準和規(guī)范要求的前提下，盡量采用露天化、集中化和按流程布置，并考慮同類設備相對集中，便于安全生產和檢修管理，實現(xiàn)本質安全化。2、各設備、建（構）筑物之間防火距離符合建筑設計防火規(guī)范（GB50016-2014）中的

48、規(guī)定。根據(jù)建筑設計防火規(guī)范和生產設備的火災危險性分類的不同，進行建筑物的防火設計。設備建筑物的耐火等級按不低于級設計。3、建構筑物的結構形式采用鋼筋混凝土柱或框架結構，選用材料符合防火防爆要求。4、在工藝設計中，產生燃爆性氣體和粉塵的生產車間內采取相應的通風除塵措施，以降低爆炸性物質濃度，使其低于燃爆下限。并設置必要的安全聯(lián)鎖報警設備。5、工藝系統(tǒng)以及重要設備均設立安全閥、爆破板等防爆泄壓系統(tǒng)。有些可燃性物料的管路系統(tǒng)設立阻火器、水封等阻火設施，確保生產設備的正常運行。6、使用安全色、安全標志。凡容易發(fā)生事故危及生命安全的場所和設備設置安全標志，對需要迅速發(fā)現(xiàn)并引起注意，以防發(fā)生事故的場所、部

49、位涂有安全色；對閥門布置比較集中，易因誤操作而引發(fā)事故的地方，在閥門的附近均有標明輸送介質的名稱、符號等標志。（三）自然災害防范措施1、項目建設要求建筑物室內地坪高于室外地坪，防止暴雨積水浸入室內；雨水排水管網按當?shù)刈畲蟊┯炅繕藴蔬M行設計。2、防雷擊、接地保護：本工程高于15.00米以上的建筑物（構筑物）均要求設有避雷針或避雷帶，其接地沖擊電阻小于10.00；建筑防雷設計符合國標建筑物防雷設計規(guī)程（GB50087）要求。（四）安全色及安全標志使用要求1、項目建設單位生產設備安全色執(zhí)行安全色（GB2893）規(guī)定。消火栓、滅火器、火災報警器等消防用具以及嚴禁人員進入的危險作業(yè)區(qū)的護欄采用紅色。2、

50、所有車間內安全通道、安全門等采用綠色，工具箱、更衣柜等采用綠色。生產設備的管道刷色和符號執(zhí)行工業(yè)管路的基本識別色和識別符號（GB7231）的規(guī)定。3、項目建設單位對生產設備安全標志執(zhí)行安全標志（GB2894）規(guī)定。在生產設備區(qū)、倉庫等危險區(qū)設置永久性“嚴禁煙火”標志。4、在危險部位設置警示牌，提醒操作人員注意；在閥門布置較集中、且易誤操作的地方，在閥門附近標明輸送介質名稱或設置明顯標志。（五）電氣安全保障措施1、本期項目生產過程中大量動力設備需要使用電力作為能源，一旦漏電就有可能造成員工觸電而發(fā)生傷亡事故；為了減少停電帶來的不安全因素，本期工程項目采用兩路電源供電，同時，還應設有保護電源。2、

51、各種電氣設備的非帶電金屬外殼，如控制屏、高、低壓開關柜、變壓器等，均要求設置可靠的接地、接零，防止發(fā)生人員觸電事故；有爆炸危險的氣體管道等，其防靜電接地電阻應該小于4.00。（六）防塵防毒措施1、封閉場所設置強制通風設備，降低崗位有毒有害物質的濃度。2、在可能散發(fā)有毒有害物的崗位設置有毒氣體檢測報警設備，防止有害氣體濃度超標對操作工造成危害。3、加強操作工人防護措施，從事有粉塵作業(yè)的工人上崗時應穿戴工作服，配戴防塵口罩。（七）防靜電、觸電防護及防雷措施1、在防爆區(qū)域內的所有金屬設備、管道等都應設計靜電接地，不允許設備及設備內部件與地相絕緣的金屬體。2、對電氣設備外露可導電部分，均按工業(yè)與民用電

52、力設備的接地設計規(guī)范（GBJ65）的要求設計可靠接地設備。移動式電氣設備均采用漏電保護設備。對可采用安全電壓的場所，均采用安全電壓。安全電壓標準按安全電壓（GB3805）執(zhí)行。（八）機械設備安全保障措施1、機械傳動力設備凡有開式齒輪、皮帶輪、聯(lián)軸器的部位均設有安全罩。帶式輸送機頭、尾部改向部位及料斗開口位置經常有人接近處，按帶式輸送機安全規(guī)程采取密閉防護措施，以防機械運動而發(fā)生意外人身傷害。2、對容易發(fā)生墜落的危險崗位均設立扶梯、平臺、圍欄等附屬設施。對于建筑物上的吊鉤、吊梁等，在醒目處標出起吊重量。（九）生產中防止誤操作的措施1、項目建設單位為避免生產過程中由于誤操作等因素帶來的不安全，皮帶

53、運輸送機上有安全保護開關如防偏開關和緊急制動開關。2、本期項目生產過程中對流量、溫度、液位等主要參數(shù)進行自動控制，并設有報警、聯(lián)鎖控制等系統(tǒng)，由DCS系統(tǒng)執(zhí)行，以保證勞動安全操作。（十）防燙傷措施1、在生產過程中如果對加熱設備和熱管道保溫不好，有可能對員工造成燙傷；所以，要對加熱設備及其供熱管道進行保溫處理，在防止燙傷的同時可以節(jié)能降耗，還應對高溫室采用機械通風，從室外吸進新鮮空氣經過濾后由風機送入室內，吸收室內熱量后自然排放。2、對于表面溫度60.00的設備和管道，距地面或工作臺高度2.10米以內者；距操作平臺周圍0.75米以內者，均設有防燙隔熱層，可保護操作工人的安全。3、高溫物料的取樣應

54、經冷卻、且取樣口距地面或平臺高度不超過1.30米。三、 預期效果評價本工程針對生產過程及當?shù)鼐唧w條件，依據(jù)有關國家標準、規(guī)范、規(guī)定，設計中采用了防地震、防雷擊、防洪水、防暑、防凍等措施，同時采取一系列安全供電、安全供水、防其他傷害措施，在正常情況下，保障了機電設備和人身安全；針對生產特點，采取了除塵、降噪等措施，為職工創(chuàng)造了良好的操作環(huán)境，企業(yè)如能建立有效的安全衛(wèi)生管理系統(tǒng)，職工安全和勞動衛(wèi)生將會得到進一步保障。第七章 項目節(jié)能分析一、 項目節(jié)能概述（一）節(jié)能政策依據(jù)1、工業(yè)企業(yè)能源管理導則2、企業(yè)能耗計量與測試導則3、評價企業(yè)合理用電技術導則4、用能單位能源計量器具配備和管理通則5、國務院關

55、于加強節(jié)能工作的決定6、產業(yè)政策調整指導目錄7、重點用能單位節(jié)能管理辦法8、各種能源與標準煤的參考折標系數(shù)（二）行業(yè)標準、規(guī)范、技術規(guī)定和技術指導1、屋面節(jié)能建筑構造2、民用建筑設計通則3、公共建筑節(jié)能設計標準4、民用建筑節(jié)能設計標準5、民用建筑熱工設計規(guī)范6、民用建筑節(jié)能設計規(guī)程7、工業(yè)設備及管道絕熱工程設計規(guī)范8、公共建筑節(jié)能設計標準二、 能源消費種類和數(shù)量分析（一）項目用電量測算本期工程項目用電量由生產設備電耗、公用輔助設備電耗、工業(yè)照明電耗以及變壓器及線路損耗構成，根據(jù)項目生產工藝用電和辦公及生活用電情況測算，全年用電量852.55萬kwh，折合1047.78tce（當量值）。（二）項目用新鮮水量測算項目生產工藝用水及設備耗水和生活用水由當?shù)刈詠硭┧芫W供應，根據(jù)測算，本期工程項目實施后總用水量13464.00/a，折合1.15tce。（三）項目總用能測算分析根據(jù)綜合測算，本期工程項目年綜合總耗能量1048.93tce。能耗分析一覽表序號能源工質計量單位折標單位折標系數(shù)年消耗量折標能耗（tce）備注1電力萬kwhkgce/kwh0.1229852.551047.78當量值2水mkgce/m0.08571346