酒店工程部機(jī)管專業(yè)開業(yè)工作計(jì)劃

1、開業(yè)工作計(jì)劃工程部總監(jiān) * ：你好， * 大酒店將于 2011 年月日開業(yè)，針對(duì)開業(yè)前存在的種種問題，機(jī)管組現(xiàn)制定以下工作計(jì)劃以迎接酒店的順利開業(yè)。一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，強(qiáng)化自身素質(zhì)目前機(jī)管組共有值班工程師一名、主管一名、員工兩名，未到崗員工兩名。因所有人員到崗時(shí)間較短，而目前技術(shù)資料又非常有限，員工對(duì)系統(tǒng)熟悉程度不足，勢(shì)必會(huì)對(duì)開業(yè)前后的系統(tǒng)設(shè)備正常運(yùn)行造成一定短期內(nèi)影響。針對(duì)目前這種現(xiàn)實(shí)情況，我會(huì)從以下幾方面入手，盡快讓機(jī)管組全體人員熟悉系統(tǒng)并能準(zhǔn)確掌握。 ，以身作則 。作為班組帶頭人，我會(huì)嚴(yán)格要求自己，明確自己的職責(zé)和所擔(dān)負(fù)的工作、義務(wù)，堅(jiān)持多跑多問的學(xué)習(xí)態(tài)度，在技術(shù)能力上為員工作出榜樣。，合理利

2、用人力資源 。面對(duì)目前人手不足的狀況不等不候，可將系統(tǒng)分為若干小塊，由每人負(fù)責(zé)若干部分，然后大家互相熟悉、互相探討、資源共享，通過傳、幫、帶的合作理念共同提高。，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn) 。在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間邀請(qǐng)施工單位進(jìn)行系統(tǒng)知識(shí)培訓(xùn)，是使員工盡快熟悉系統(tǒng)最快的辦法，在各系統(tǒng)移交前，我會(huì)要求施工單位對(duì)員工做一次系統(tǒng)的全面的培訓(xùn)工作。當(dāng)然我自己還有相對(duì)熟悉的員工，也會(huì)安排對(duì)其他員工作出培訓(xùn)，將自己的經(jīng)驗(yàn)分享給大家，盡快使機(jī)管組全體人員訓(xùn)練成技術(shù)全面的專業(yè)人員。二、嚴(yán)把時(shí)間、質(zhì)量關(guān)，杜絕遺留工程因本酒店施工單位眾多，水平參差不齊，工期過長又導(dǎo)致施工方心生懈怠、互相扯皮，引起各系統(tǒng)存在問題眾多，對(duì)酒店的正常開業(yè)造成

3、極大的不確定性。針對(duì)目前這種現(xiàn)實(shí)情況，我班組會(huì)從以下幾方面實(shí)施工作，以杜絕問題遺留。 ，發(fā)現(xiàn)問題 。堅(jiān)持每日檢查并加大力度，讓所有問題盡早暴露，以免對(duì)以后接手營運(yùn)產(chǎn)生隱患。 ，盡最大能力盡早解決問題。將所發(fā)現(xiàn)的問題逐條匯總后分發(fā)至各施工方，堅(jiān)持每日跟催，每日檢查整改進(jìn)度，注意方式方法，盡量不與對(duì)方產(chǎn)生沖突，在自己能力范圍以內(nèi)的工作，絕不給領(lǐng)導(dǎo)添麻煩。 ，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對(duì)施工方處理過的問題堅(jiān)持檢查，不會(huì)因?yàn)榕侣闊┒鴮?duì)工程質(zhì)量松懈，確保不留尾巴。三、加強(qiáng)班組服務(wù)意識(shí)酒店工程部往往只注重技術(shù)能力而忽略服務(wù)意識(shí)，這對(duì)工作的正常開展經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響，在這方面我們過去我們有過太多的教訓(xùn)，而我們現(xiàn)在工作的豪

4、生酒店又是一個(gè)國際連鎖品牌外企，對(duì)員工的服務(wù)意識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)肯定會(huì)有更高的要求。所以說在這方面，我們一定要下大力氣改變工程人員粗曠、不注意細(xì)節(jié)的傳統(tǒng)，從小事從細(xì)節(jié)做起，加強(qiáng)對(duì)客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，逐步培養(yǎng)員工的文明禮貌習(xí)慣，使之成為彬彬有禮的合格的五星級(jí)酒店員工。開業(yè)計(jì)劃時(shí)間表序工作內(nèi)容完成標(biāo)準(zhǔn)和要求負(fù)號(hào)時(shí)間責(zé)人1上下水：熟悉系統(tǒng)原理，管3 月主管以上掌握 80%道走向，閥門位置，緊急情20 日以上，員工最低不況處理程序前能低于 60%2消防、噴淋：熟悉系統(tǒng)原理，3 月主管以上掌握 80%管道走向，閥門位置，緊急20 日以上，員工最低不情況處理程序前能低于 60%3洗衣房：熟悉各設(shè)備性能原3 月每名員工能獨(dú)立處理，掌握維修保養(yǎng)程序25 日理設(shè)備簡(jiǎn)單問題前4廚房：熟悉設(shè)備性能原理，3 月每名員工能獨(dú)立處掌握維修保養(yǎng)程序25 日理設(shè)備簡(jiǎn)單問題前5各項(xiàng)跟催工作3 月確保各整改工作保20 日時(shí)保質(zhì)完成前6技術(shù)培訓(xùn)（各系統(tǒng)初級(jí)知識(shí)）3 月保證每名員工