(整理)不能同食的食物

1、狗肉忌黃皤-同食則死狗肉+綠豆=會中毒狗肉滋補需注意,若遇綠豆定傷身.狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；忌用茶；不宜與大蒜同食蝦：嚴(yán)禁同時服用大量維生素 Co否則，可生成三價碑，能致死；不宜與豬肉同食，損 精；忌與狗、雞肉同食；忌糖。鯉魚：忌朱砂、狗肉?？?、赤小豆、咸菜不宜與狗肉同食。泥鰍：不宜與狗肉同食。鱔魚：忌狗血、狗肉，同食助熱動風(fēng)；忌荊芥，同食令人吐血；青色鱔魚有毒，黃色無毒。有毒鱔魚一次吃250 克，可致死。綠豆：不宜與狗肉、榧子同食狗肉忌綠豆 同食傷元氣相克的食物（兩小時內(nèi)不可同吃摘之有關(guān)保健書刊）1 、雞蛋忌糖精同食中毒，多食死亡2、豆腐忌蜂蜜同食耳聾3、蔥類忌蜂蜜同

2、食傷眼睛4、土豆忌香蕉同食生雀斑5、牛肉忌紅糖同食脹死人6、黃鱔忌狗肉同食傷肝7、芹菜忌兔肉同食脫頭發(fā)8、狗肉忌綠豆同食傷元氣9、螃蟹忌柿子同食腹瀉，多食死亡10 、鵝肉忌鴨梨 同食傷腎臟11 、黃瓜忌生花生米同食傷脾12 、甲魚忌莧菜同食中毒13 、皮蛋忌紅糖同食嘔吐14 、人參忌蘿卜同食傷元氣15 、白酒忌柿子同食心悶，多食亡16 、豆腐忌菠菜同食生結(jié)石17 、雞肉忌菊花同食死亡19 、羊肉忌南瓜 多食死亡18 、鯉魚忌甘草 同食腹脹難忍20、栗子忌牛肉同食麻木21 、鴨肉忌梅子多食發(fā)老病22、山芋忌白酒同食生胃病23、梨子忌開水同食泄瀉24、蛇肉忌蘿卜同食則亡25、田螺忌蠶豆多食腸絞痛2

3、6、羊肉忌西瓜多食肝腹水27、海帶忌洋蔥多食便秘28、西藥片忌酒同食胃穿孔29、豬肉忌麻花（植物） 同食亡30、雀肉忌香蕉多食過敏不宜吃的食物1 、發(fā)芽、發(fā)青的土豆有毒，不能吃。2、新鮮的黃花菜（金針菜）有毒，不能吃。3、沒有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。4、老雞頭（5 年以上雞頭）有大毒，吃不得。5、嫩炒豬肝，含有毒素，不宜吃。6、皮蛋、爆米花含鉛特別多，兒童不宜吃。7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。8、爛姜有極毒，能壞死肝細(xì)胞，切不可吃。9、生豆油含有苯，會破壞造血系統(tǒng)，不可吃。10 、久煮的水含有亞硝酸鹽，吃則易生癌。11 、太燙食物不能吃，易燙傷消化道引起癌變。12 、未熟透的豆?jié){不

4、能吃，吃易中毒。13 、腌制的食物含有致癌物質(zhì)，不宜多吃。14 、烘烤的肉串類、魚片含致癌物，不宜多吃。15 、柿子空服易患胃內(nèi)柿結(jié)石，千萬不要吃。16 、 食品添加劑、人造食素、香料、 香精、 皮蛋、 方便面、 午餐肉、 油炸食物不宜多吃。不能同吃的食物組合 一、雞蛋與豆?jié){豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，這種物質(zhì)能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收。而雞蛋的蛋清里含有的黏性蛋白，可以與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋 白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質(zhì)的吸收利用率。二、牛奶與巧克力 牛奶中含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力中則含有草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會 與巧克力中的草酸發(fā)生

5、反應(yīng)，生成不溶于水的草酸鈣。這樣一來，牛奶和巧克力中的營養(yǎng)物質(zhì)不但得不到較好的吸收利用，還可能會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響身體健 康。三、菠菜與豆腐易患結(jié)石癥 豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體消化吸收，不但影響人體對鈣質(zhì)的吸收，而且還會增加人體患結(jié)石癥的機會。四、海鮮與啤酒海鮮中含有嘌呤和苷酸這兩種成分，而啤酒中則含有分解它們的催化劑維生素B1如果頻繁地吃海鮮并同時飲用啤酒，啤酒中的維生素B1 會催化分解嘌呤和苷酸，促使有害物質(zhì)在體內(nèi)的結(jié)合， 增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結(jié)石。如果自身

6、代謝有問題，還容易導(dǎo)致人體血液中尿酸水平的急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，甚至出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。五、海鮮與水果葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中含有鞣酸，如若在吃海鮮的同時吃水果，這些鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成沉淀凝結(jié)物，嚴(yán)重時還會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，大大影響腸胃的消化功能。所以，人們在吃過海鮮后，最好間隔4小時以上再吃這類含鞣酸的水果，以免造成消化不良。食物相反相克目錄羊肉忌西瓜，同食則中毒。團魚忌莧菜，同食則中毒。黃瓜忌花生，同食則腹瀉。鯉魚忌甘草，同食則中毒。桃子忌燒酒，同食則昏迷。蠶豆忌田螺，同食腸絞痛。青蛙忌茶水，同食尿閉塞。生姜忌白酒，胃痛爛肝臟。雞

7、肉忌芥菜，同食傷元氣。鮑魚忌冬瓜，同食則脫水。紅薯忌柿子，食生胃結(jié)石。兔肉忌白菜，食則易吐瀉。鵝肉忌鴨梨，同食生熱病。雞肉忌菊花同食則中毒。黃醋忌皮蛋，同食則生病。田螺忌甜瓜，同食則腹痛。鴨梨忌莧菜，同食則嘔吐。蜂蜜忌生蔥，食則腸絞痛蛋忌糖精，同食則中毒。芋頭忌香蕉，同食則胃痛。兔肉忌覓菜，同食則中毒。桔子忌牛奶，同食生胃病。孕婦食螃蟹，食則易流產(chǎn)。痛風(fēng)食魚肉，傷腎傷關(guān)節(jié)。 可怕的食物相克，今天你吃了嗎？鯉魚與咸菜相克（不宜配食）鯉魚與赤小豆相克（正常人不可服用）鯉魚與小豆（相克不宜配食）鯽魚與豬肉相克（不可合煮或與炒）鱔魚與狗肉相克（溫?zé)嶂?，不利常人）黃魚與蕎麥面相克（不易消化，不宜同食）

8、蝦與含維生素C 的食物相克（不宜配炒）螃蟹與梨相克（傷人腸胃，不可同食）螃蟹與茄子相克（易傷腸胃，不宜同食）螃蟹與柿子相克（損傷脾胃，不易消化）螃蟹與花生仁相克（易導(dǎo)致腹瀉）螃蟹與冷食相克 （必致腹瀉） 螃蟹與泥鰍相克（功能相反，不宜同吃） 螃蟹與石榴相克（不宜消化，刺激胃腸）螃蟹與香瓜相克（有損腸胃，易致腹瀉）海味食物與含鞣酸食物相克（間隔 4 小時后再食為好）鱉肉與莧菜相克（難以消化）鱉肉與芥子相克（冷熱相反，于人不利）鱉肉與鴨蛋相克（皆屬涼性，不宜同食）田螺與香瓜相克（皆屬涼性，不宜馬上吃） 田螺與木耳相克（不利消化，不宜同食） 田螺與冰制品相克（消化不良或腹瀉）甲殼類食物與含Vc 類食

9、物相克（可致死亡）芹菜與黃瓜相克（同食減低營養(yǎng)價值） 芹菜與蜆、蛤、 毛蚶、 蟹相克 （同食破壞VB2） 黃瓜與柑桔相克（同食破壞Vc） 黃瓜與西紅柿相克（不宜配食或同炒）黃瓜與辣椒相克（同食破壞 Vc,降低營養(yǎng)價值）.黃瓜與花菜相克（不宜配炒或同吃）.黃瓜與菠菜相克（不宜配食，會降低營養(yǎng)價值）蔥與狗肉相克（配食，益增火熱）蔥與棗相克（不宜同食）大蒜與蜂蜜相克（功能相反，不宜同食）胡蘿卜與白蘿卜相克（不宜配食，可加醋食用）蘿卜與桔子相克（不宜馬上吃桔子，會引起疾病）茄子與螃蟹相克（有損腸胃，導(dǎo)致腹瀉）辣椒與胡蘿卜相克（不宜同食，降低營養(yǎng)價值）辣椒與南瓜相克（不宜配食，會破壞Vc） 韭菜與蜂蜜相

10、克（藥性相反，不可同食）韭菜與白酒相克（不宜同食）芥菜與鯽魚相克（不可同食） 菠菜與豆腐相克（同食破壞鈣吸收；保持營養(yǎng)：一是分餐吃；二是先將菠菜在水中焯一下，再一起煮）菠菜與鱔魚相克（同食易導(dǎo)致腹瀉）花生與毛蟹相克（同食易導(dǎo)致腹瀉）花生與黃瓜相克（同食多食易導(dǎo)致腹瀉）豆腐與蔥相克（同食影響鈣的吸收） 萵苣與蜂蜜相克（同食不利腸胃，易致腹瀉）竹筍與羊肝相克（不宜配食，會破壞VA） 南瓜與富含C 的食物相克（不宜同食，降低營養(yǎng)價值）南瓜與羊肉相克（同食久食易導(dǎo)致胸悶腹脹）金瓜與黃鱔相克（同食對人體不利）金瓜與蝦相克（和食對人體不利）金瓜與螃蟹相克（同食有損腸胃）豬肉與豆類同食易引起腹脹氣滯羊肉與蕎

11、面熱寒相反不宜同食牛肉與栗子同食不易消化吸收雞肉與芥末同食會傷元氣兔肉與橘子同食導(dǎo)致腹瀉雞蛋與豆?jié){同食影響蛋白質(zhì)吸收狗肉與大蒜同食刺激腸胃黏膜鯉魚與咸菜同食容易致癌河蝦與番茄同食易食物中毒螃蟹與茄子同食容易致癌芹菜與黃瓜同食會破壞VC 黃瓜與辣椒同食會破壞VC 大蔥與棗同食脾胃不和胡蘿卜與白蘿卜同食會破壞VC 蘿卜與橘子同食會誘發(fā)甲狀腺腫韭菜與酒同食易引起胃腸疾病菠菜與豆腐同食影響Ca 的吸收花生與黃瓜同食易導(dǎo)致腹瀉南瓜與羊肉同食會胸悶發(fā)脹金瓜與螃蟹同食會損傷腸胃柿子與白薯同食易生成結(jié)石山楂與海味同食會引起便秘腹痛醋會破壞胡蘿卜中的胡蘿卜素蜂蜜與豆腐同食易導(dǎo)致腹瀉牛奶放紅糖影響蛋白質(zhì)的吸收茶與

12、酒同飲會損傷大腦啤酒與腌熏食物同食會致癌白酒摻啤酒刺激心肝腎腸胃維生素 A 與熱米湯同食會破壞Va. 飲酒會影響維生素B 的吸收Va 與黑木耳同食導(dǎo)致藥物積蓄氯霉素與茶同食會降低藥效磺胺藥與茶同食會降低藥效紅霉素與海味同食難以吸收服滅滴靈飲酒會乙醛中毒服痢特靈飲茶、咖啡惡心嘔吐四環(huán)素與黑米同食形成不溶物 阿司匹林與咸鴨蛋同食易誘發(fā)癌癥阿司匹林與果汁同食傷胃黏膜服 X 甘油飲酒導(dǎo)致血壓下降服氨茶堿飲咖啡刺激胃黏膜服安定飲酒會導(dǎo)致中樞麻痹濃茶會驅(qū)蛔靈失效蘿卜與人參同食失去滋補作用服滋補藥喝牛奶無滋補作用腹瀉病人吃大蒜會加重病情腹瀉病人喝牛奶不利康復(fù)便秘病人吃蓮子加重便秘高蛋白食物會使胰腺炎加重胰腺

13、炎病人飲酒會導(dǎo)致胰管陰塞糖煙酒會使糖尿病人血糖升高高蛋白食物使糖尿病病人酸中毒腦血管病人吃狗肉誘發(fā)腦出血冠心病人吃高脂食物使血脂升高冠心病人喝酒會導(dǎo)致心肌缺血冠心病病人吸煙會使病情惡化濃茶、咖啡會使心肌炎病人心律失常酒會加重心肌梗死病人的病情辛辣食物會使心肌梗死病情加重高脂食物會使心膠痛病人心律失常高血壓病應(yīng)限制食鹽攝入雞湯會使高血壓病人病情加重高血壓病人吃狗肉對病情不利百日咳病人吃海鮮會加重咳嗽百日咳病人吃甜食會增加痰液分泌糖會使肺結(jié)核病人病情加重辛辣食物會使支氣管炎病情加重哮喘病人吃海鮮會導(dǎo)致過敏肺氣腫吃腥膻發(fā)物會助邪生痰胃潰瘍病人吃豆類導(dǎo)致脹氣胃潰瘍病人吃辛辣食物刺激胃黏膜濃茶會增加胃潰

14、瘍創(chuàng)面侵蝕橘子、檸檬會導(dǎo)致消化道潰瘍穿孔胃炎病人吃丁香病情加重胃炎病人吃花生米引起消化不良汽水會使萎縮性胃炎病人胃脘疼痛胃病病人喝牛奶會使病情惡化胃病病人喝稀飯反而不易消化生冷食物不利猩紅熱病康復(fù) 猩紅熱病原菌吃多纖維食物對咽部不利感冒病人吸煙會引起支氣管炎感冒多汗吃大蔥會導(dǎo)致虛脫強烈調(diào)味品會加重流行性感冒癥狀膽囊病病人吃高脂食物會加劇疼痛豆類會使膽囊病病人引發(fā)膽絞痛乳腺炎病人吃羊肉狗肉增加內(nèi)熱辛辣食物會使神經(jīng)衰弱病人失眠神經(jīng)衰弱病人吃鹿茸牛鞭病情加重頭痛喝酒會損傷腦動脈內(nèi)膜頭痛喝濃茶會引起動脈痙攣貧血吃大蒜會引起紅細(xì)胞減少貧血吃油炸食物導(dǎo)致腸功能紊亂貧血病人喝牛奶影響鐵的吸收尿路結(jié)石病人吃菠

15、菜會增大結(jié)石啤酒會使尿路結(jié)石發(fā)展增大腎炎病人吃香蕉可能導(dǎo)致浮腫雞蛋會增加重慢性腎炎病情豆制品會加重腎炎病代謝負(fù)擔(dān)高蛋白食物會誘發(fā)腎功能衰竭哈密瓜會使腎衰病人出現(xiàn)意外關(guān)節(jié)炎病人吃海產(chǎn)品加重癥狀香蕉會使關(guān)節(jié)炎病人肌肉疼痛燒傷病人吃狗肉羊肉疼痛紅腫骨折后吃花生會加重瘀腫骨折后喝骨頭湯反而阻礙愈合飲食禁忌: 咳嗽病忌食咸魚，韭菜，蒜，蝦，蔥，酒.（11）皮膚癢忌食酸果，辣椒. 腹痛病忌食番茄，毛薯，糯米點心. 失眠癥忌食酒. 哮喘病忌食咸蛋，咸菜,腥物. 肝炎忌食鴨，蔥，椒，酒.頭痛忌食酒，大蔥.（14）黃疸病忌食糯米，白酒. 鼻塞病忌食油膩，糖果.Q5）胃痛忌食鴨蛋，豆，茨. 眼痛忌食雞，鴨蛋，咸魚

16、，蝦，蟹，韭菜，蒜.Q6）痢疾忌食魚，蝦，油,韭菜.牙痛忌食糖，醬油.Q7）腰痛忌食蔥. 喉痛忌食生姜，胡椒，辣椒，肉桂.（18）盜汗忌食酒，姜，韭菜，蒜. 嘔吐病忌食糖，油，魚腥. 耳爛忌食魚，蝦.泄瀉忌食油，奶，豆腐，生冷，魚蝦.（20）浮腫忌食糯米，各種酒.常言美味引口饞，相反食物記心間。羊肉滋補味道鮮，不與西瓜共進(jìn)餐。狗肉性熱美味傳，若見綠豆大翻臉。兔肉細(xì)嫩易熟爛，不和芥末擺桌宴。中藥甘草治病全，遇見鯉魚性相反。鐵板黃鱔炒鱔段，同吃皮蛋把病患。豆腐美食皆廣泛，不與蜜糖來相拌。雞蛋若見消炎片，一起入胃便相煎。人造糖精怪味甜，煎炒雞蛋莫加添。香蕉芋頭南方產(chǎn)，共餐下肚惹麻煩。紅薯柿子熟皆軟，

17、同咽易成結(jié)石丸。采食黃花六月天，莫與花生共嚼咽。大蔥味美蜂蜜甜，同吃同咽很危險。牛奶含鈣當(dāng)為先，營養(yǎng)豐富數(shù)雞蛋，兩者同飲 養(yǎng)分減，間隔半時再飲咽。上述美食有特點，切莫錯配在席間。蘿卜嚴(yán)禁與桔子同食,同食患甲狀腺腫；忌何首烏、地黃；服人參時忌食；忌與胡蘿卜同食。胡蘿卜 不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調(diào)。黃瓜不宜和維生素C 含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。甘薯（紅薯、白薯、地瓜、山芋）不能與柿子同食,二者相聚會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴(yán)重時可導(dǎo)致胃出血等,危及生命；也不宜與香蕉同吃。韭菜不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉；不可與

18、蜂蜜同食，同食則令人心痛；不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動火。茄子忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃；過老熟的茄子不宜食,易中毒。菠菜忌韭菜；不宜與豆腐同食，同食使人缺鈣。小白菜忌兔肉。南瓜不可與羊肉同食,否則易發(fā)生黃疸和腳氣；不可與富含維生素C 的蔬菜、水果同食。竹筍不宜與豆腐同食,同食易生結(jié)石；不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹；不可與糖同食；不宜與羊肝同食。辣椒忌與羊肝、南瓜同食。香菜不可與一切補藥同食；忌白術(shù)、牡丹皮。莼菜忌與醋同食。茭白不宜與豆腐同食,否則易形成結(jié)石。芹菜忌同醋食,否則易損齒；不宜與黃瓜同食。芥菜忌與鯽魚同食,否則易引發(fā)水腫。蕨菜忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。菜瓜忌與牛奶、奶酪、

19、魚類同食,否則易生疾病。山藥忌鯽魚、甘遂。豆腐（豆?jié){ ）不要與牛奶同食；不要與菠菜同烹調(diào)；忌用豆?jié){沖雞蛋；忌與四環(huán)素同用。木耳忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食；忌與四環(huán)素同服莧菜不宜與菠菜、蕨粉同食苦菜不可與蜂蜜同食花生忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。馬齒莧不宜與鱉甲同食。香瓜忌與蟹、田螺、油餅同吃肉食類禁忌豬肉忌與鵪鶉同食,同食令人面黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣；忌與蕎麥同食,同食令人落毛發(fā)；忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食；忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。豬腦髓不可與酒、鹽同食,影響男子性功能；羊肉忌與豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；進(jìn)食 “十反

20、歌 ”甘草鯉魚性相反，兼而食之定傷身。羊肉滋補有大用，若遇西瓜便相侵。香蕉芋頭本不合，同時入胃疾病生。黃花生熟都可口，進(jìn)食之際忌花生。黃鱔皮蛋皆佳肴，同吃就會生疾病。芥菜味好須牢記，若遇兔肉便傷人。紅薯柿子若同吃，體內(nèi)結(jié)石易形成。雞蛋若遇消炎片，同室操戈兩相爭。豆腐蜜糖拌著吃，味道雖美毒攻心。狗肉滋補須注意，若遇綠豆反傷身。兩小時內(nèi)不宜同吃食品雞蛋忌糖精同食中毒柿子忌白酒同食心悶柿子忌螃蟹同食腹瀉牛肉忌栗子同食嘔吐兔肉忌芹菜同食脫發(fā)雞肉忌芹菜同食傷元氣鵝肉忌雞蛋同食傷元氣洋蔥忌蜂蜜同食傷眼睛豆腐忌蜂蜜同食耳聾吃水果應(yīng)注意香蕉味甘性寒,腹瀉和大便溏者忌食荸薺味甘涼,脾胃陽虛及便溏者忌食雪梨味甘性

21、涼,肺寒者及便溏者忌食桔子味甘酸性溫,陰虛陽亢者忌食紅棗味甘性溫,消化不良和胃病者忌食橄欖味甘酸性涼,胃病泛酸者忌食廣柑味甘酸涼潤,肺寒、大腸瀉痢者忌食荔枝味甘性溫，陰虛火旺者忌食西瓜味甘性寒，脾胃虛寒而致胃腸不佳者忌食柿子味甘性寒，多食生痰幾胃，體弱多病、產(chǎn)后和外感風(fēng)寒及血虛者忌食爛生姜有些人貪圖便宜購買低價出售的爛生姜，這真是“貪小全家吃大虧”，因為生姜腐爛后會產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素，被胃腸吸收后很快到達(dá)肝臟，可造成肝細(xì)胞普遍中毒變性，對肝臟不好的人影響更大，如各種急慢性肝炎，肝硬化及肝腫瘤病人，吃了爛生姜以后，不但能加重肝細(xì)胞的損害，而且會危及病人的生命，因此，切忌貪便宜吃腐爛生姜。隔

22、夜熟白菜大白菜含有豐富的維生素，并有較高的藥用價值，也含有大量的硝酸鹽類，煮熟后如放置較久，由于細(xì)菌的作用，會使硝酸鹽還原成亞砂酸鹽，亞硝酸鹽對人體的害，它進(jìn)入胃腸道，迅速入血，血液中血紅蛋白攜帶大量的氧供機體代謝，而亞硝酸鹽能使政黨的血紅蛋白氧化而喪失攜氧能力，使機體缺氧引起皮膚，粘膜發(fā)紺，青紫等癥狀，嚴(yán)重危害人體健康。所以要現(xiàn)炒現(xiàn)吃大白菜，忌吃隔夜大白菜。發(fā)芽土豆土豆一旦發(fā)芽是食不能的,因為發(fā)芽的土豆有大量的有毒物質(zhì)龍葵素,食用了這種土豆,龍葵素會對人體胃腸道粘膜有較強的刺激性,對中樞神經(jīng)有麻醉作用,對呼吸中樞尤為顯著: 嗓子發(fā)干,舌頭發(fā)麻,惡心嘔吐,腹痛,頭暈,嚴(yán)重者會神志昏迷,體溫升高

23、,抽搐,呼吸麻痹以于死亡,因此發(fā)芽土豆不能食用.霉變銀耳銀耳（谷稱白木耳）是一種營養(yǎng)滋補食品，然而值得注意的是，如果污染上霉菌，其產(chǎn)生的毒素可以使人中毒，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡，中毒的癥狀主要是頭昏，頭痛，惡心，嘔吐，咳血，四肢麻木，抽搐等，嚴(yán)重者可發(fā)生腦水腫和急性肝壞死而死亡，因此，在購買時一定要仔細(xì)檢查一下銀耳有無霉點，霉斑等變質(zhì)現(xiàn)象。另外，家中貯存的銀耳發(fā)現(xiàn)有霉變情況，也一定要棄之不食，嚴(yán)防食霉變銀耳中毒。生雞蛋 吃生雞蛋是非常不好的，其原因有：第一，生雞蛋內(nèi)含有一種卵白素，這經(jīng)受使食物中的維生素B 失效，從而引起人體的毛發(fā)脫落或局部發(fā)炎等病癥，第二， 如果病雞所產(chǎn)的雞蛋或存放時間較長的陳蛋，

24、蛋很可能的細(xì)菌寄生，生吃這種蛋會感染病菌而生病，第三，吃生雞蛋不易消化，大部分蛋白質(zhì)將隨烘便排出去，因此營養(yǎng)也不如熟雞蛋好。總之，雞蛋不可生吃，也不可用熱水，熱粥，熱牛奶，熱豆?jié){等沖泡吃。因為在雞的泄殖腔內(nèi)含有許多細(xì)菌，雞蛋在排出過程中，無論是雞蛋表面，還是雞蛋內(nèi)部都可污染細(xì)菌，特別是沙門氏菌，可引起沙門氏菌食物中毒，此外，生雞蛋清中含有一種抗生物素物質(zhì)，可妨礙生物素的吸收，生物素也叫維生素H,屬水溶性維生素，存在于動物肝臟，蛋黃酵母，綠葉蔬菜中，為人體正常生長與脂肪，碳水化合物及蛋白質(zhì)的利用所必不可少的營養(yǎng)素，所以吃生雞蛋或半生不熟的雞蛋都有害身健康。不同體質(zhì)者的食物禁忌古語說 “藥食同源”

25、，食物的性味也同藥物一樣，具有“四性 ” 與 “五味 ”。中醫(yī)藥學(xué)將食物的宜與忌，作為配合藥物醫(yī)療的重要環(huán)節(jié)。素問藏氣法對論中即有 毒藥攻邪、五谷為養(yǎng)、五果為助、五禽為益、五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣”之說。中醫(yī)認(rèn)為，陰虛體質(zhì)者忌熱性辛辣食物。肺燥熱時，食辛辣食物易誘咯血，肝熱者則誘頭痛；陽虛體質(zhì)禁 忌生冷，肺腎陽虛，素有咳嗽者食生冷則發(fā)病，脾陽不振、消化不良則多泄瀉；特異體質(zhì)者對食物多有敏感：食雞蛋多腹痛、魚腥蝦蟹多致尊麻疹，食醋致虛汗牛皮癬食物禁忌1、蔬菜類：如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃其它蔬菜。2、肉食類：如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉

26、及其湯，還有各類海鮮如各種魚類（ 包括鱉等）、螃蟹、蝦等，建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。注意：不要食用熟制豬蹄！及各種熟肉制品。一句話，治療期間禽類、鳥類、獸類、或家畜等不可用，豬肉可以。3、調(diào)料類：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調(diào)料、方便面調(diào)料等。4、各種酒類（包括白酒、啤酒、葡萄酒）5、注意不要經(jīng)常在飯店吃飯！（因為調(diào)料重）6、忌喝茶水、綠豆湯。另外建議洗淋浴澡（最好每周一次，不要過勤）、不要洗泡水澡。蔬菜類禁忌蘿卜嚴(yán)禁與桔子同食,同食患甲狀腺腫；忌何首烏、地黃； 服人參時忌食；忌與胡蘿卜同食。胡蘿卜不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好

27、單獨吃或和肉類烹調(diào)。黃瓜不宜和維生素c 含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。甘薯（紅薯、白薯、地瓜、山芋）不能與柿子同食,二者相聚會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴(yán)重時可導(dǎo)致胃出血等,危及生命；也不宜與香蕉同吃。韭菜不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉；不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛；不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動火。茄子忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃；過老熟的茄子不宜食,易中毒。菠菜忌韭菜；不宜與豆腐同食，同食使人缺鈣。小白菜忌兔肉。南瓜不可與羊肉同食,否則易發(fā)生黃疸和腳氣；不可與富含維生素c 的蔬菜、水果同食。竹筍不宜與豆腐同食,同食易生結(jié)石；不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹；

28、不可與糖同食；不宜與羊肝同食。辣椒忌與羊肝、南瓜同食。香菜不可與一切補藥同食；忌白術(shù)、牡丹皮。莼菜忌與醋同食。茭白不宜與豆腐同食,否則易形成結(jié)石。芹菜忌同醋食,否則易損齒；不宜與黃瓜同食。芥菜忌與鯽魚同食,否則易引發(fā)水腫。蕨菜忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。菜瓜忌與牛奶、奶酪、魚類同食,否則易生疾病。山藥 忌鯽魚、甘遂。豆腐（豆?jié){ ）不要與牛奶同食；不要與菠菜同烹調(diào)；忌用豆?jié){沖雞蛋；忌與四環(huán)素同用。木耳忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食；忌與四環(huán)素同服莧菜不宜與菠菜、蕨粉同食苦菜不可與蜂蜜同食花生忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。馬齒莧不宜與鱉甲同食。香瓜忌與蟹、田螺、油餅同吃肉食類禁忌豬肉忌與鵪鶉同食,同食令人

29、面黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣；忌與蕎麥同食,同食令人落毛發(fā)；忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食；忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。豬腦髓不可與酒、鹽同食,影響男子性功能；羊肉 忌與豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食； 忌銅、丹砂。雞肉老雞雞頭不能吃,因毒素滯留在腦細(xì)胞內(nèi)，民間有“十年雞頭生砒霜”的說法；忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食；忌芥末、菊花。豬油不宜與梅子同食。牛肉不可與魚肉同烹調(diào)；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、生姜同食。豬肝忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食,同食發(fā)痼疾；忌與魚肉同食,否則令人傷神；忌與雀肉、山雞、

30、鵪鶉肉同食。牛肝忌鮑魚、鲇魚；不宜與富含維生素c 的食物同食。鴨肉反木耳、胡桃；不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。狗肉忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食； 忌用茶；不宜與大蒜同食。豬血忌黃豆 ,同食令人氣滯；忌地黃、何首烏。羊心 羊肝忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食；不宜與富含維生素c 的蔬菜同食。驢肉忌荊芥；不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉。馬肉忌生姜、蒼耳。鵝肉不宜與鴨梨同吃。鹿肉不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食雀肉春夏不宜食，冬三月為食雀季節(jié)。不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白術(shù)。雞蛋忌與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成“ 柿結(jié)石 ”；不宜與兔肉、鯉魚、豆?jié){同食；民間有吃“

31、 毛蛋 ” 之習(xí)，其實“ 毛蛋 ” 中含有大量病菌，易中毒。鴨蛋不宜與李子、桑椹子同食。野鴨忌與木耳、核桃、蕎麥同食鷓鴣肉忌與竹筍同食水獺肉忌與兔肉、柿子同吃獐肉不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食鵪鶉肉不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。雉雞 （野雞）不宜與豬肝、鲇魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食貓肉忌藜蘆；貓肉有傷胎之弊，孕婦忌服。水產(chǎn)類禁忌蝦嚴(yán)禁同時服用大量維生素 Co否則，可生成三價碑，能致死；不宜與豬肉同食，損精;忌與狗、雞肉同食；忌糖。鯉魚忌朱砂、狗肉?？?、赤小豆、咸菜不宜與狗肉同食。泥鰍不宜與狗肉同食。海帶鯽魚不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食；忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。鱉肉忌

32、豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜；忌與薄荷同煮；忌與鴨肉同食，久食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。帶魚 平魚 銀魚 黃花魚忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荊芥。龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。蝸牛忌蝎子。田螺忌與香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌與四環(huán)素同用。鯰魚不宜與牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥同用。不宜與甘草同食。鱔魚忌狗血、狗肉，同食助熱動風(fēng)；忌荊芥，同食令人吐血；青色鱔魚有毒，黃色無毒。有毒鱔魚一次吃250 克，可致死。海鰻魚不宜與白果、甘草同食。青魚忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食。牡蠣肉不宜與糖同食。水果類禁忌棗不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛；不可與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。蘋果不宜與海味同食（海味與含有鞣酸的水果同吃，則易引起腹痛、惡心、嘔吐等）鴨梨忌鵝肉、蟹；忌多吃；忌與油膩、冷熱之物雜食。桔子忌與蘿卜同食，同食誘發(fā)甲狀腺腫；忌與牛奶、蟹、蛤同食。山楂 石榴 木瓜 葡萄不宜與海鮮類、魚類同食；服人參者忌用；忌鐵器；忌和四環(huán)素同吃。桃子不宜與鱉肉、龜肉同食。香蕉不宜與白薯同食。柿子忌與蟹、水獺肉同食，同食腹痛、大瀉；忌與紅薯、酒同食。楊梅忌生蔥；不宜與羊肛，鰻魚同食。杏忌與小米同食，否則令人嘔瀉。芒果忌與大蒜等辛物同食。銀杏（白果）嚴(yán)禁多吃，嬰兒吃10 顆左右可致命，三、五歲小兒吃3040 顆可致命；不可與魚同吃，同食則