促銷員年度考核個(gè)人總結(jié)

1、促銷員年度考核個(gè)人總結(jié)促銷員年度考核個(gè)人總結(jié)我做了二年的酒水促銷員，當(dāng)然要跟性格和相貌有關(guān) 了，我的相貌不是很靚女但也不是很丑，我的身材相對(duì)來說 是比較豐滿，但是我的性格是特別特別的開朗，不管和什么 樣的人我和他 / 她都可以聊的來，我的一位表姐對(duì)我的評(píng)價(jià) 是說我見到石頭都要說三句話的那種人，我有時(shí)很慶辛自己 有這樣的性格，有時(shí)我自己都覺得我的話是不不是太多，正 因?yàn)槲业倪@種性格，我很快被上司提拔啦，我在一年前也是 一名促銷主管啦，在這里我要感謝我以前的那位上司紅姐和 我的一位好朋友李燕，因?yàn)槭撬齻円I(lǐng)我走進(jìn)銷售行業(yè)的， 也對(duì)我的工作指導(dǎo)與幫助了不少，再次表示我的感謝依我的 經(jīng)驗(yàn)，有的客人不沖

2、著酒的好壞，而是沖著促銷員的臉蛋來 點(diǎn)酒的，就像酒店服務(wù)員一樣，漂亮?xí)f的服務(wù)員當(dāng)然客人 就愿意定他的包間了，唉，反正說白了就是靠臉蛋吃飯，不 過促銷員光有臉蛋還不行，還要會(huì)說，講究促銷方式，如果 把促銷員做好了，嘴皮子算是練出來了。推銷是我們餐飲服務(wù)工作中重要的一環(huán)，能熟練掌握并 運(yùn)用推銷技巧，對(duì)于餐飲銷售可收到積極的效果。因此，我 在餐廳工作中總結(jié)了一些方法，現(xiàn)和大家分享一下我個(gè)人的 工作經(jīng)驗(yàn)：一、在餐廳工作中我們可以把用餐者的身份及用餐性 質(zhì)，進(jìn)行有重點(diǎn)的推銷。一般來說，家庭宴席講究實(shí)惠的同時(shí)也要吃些特色，這 時(shí)，我們就應(yīng)把經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾菜和富有本店特色的菜介紹 給客人?？腿思饶艹燥枴⒊?/p>

3、好，又能品嘗獨(dú)特風(fēng)味，達(dá)到了 客人來在酒店就餐既排場(chǎng)又實(shí)惠的目的。而對(duì)于談生意的客人，我們則要掌握客人擺闊氣，講排 場(chǎng)的心理，無論推銷酒水、飲料、食品都要講究高檔，這樣 既顯示了就餐者的身份又顯示了其經(jīng)濟(jì)實(shí)力。同時(shí)，我們還 要為其提供熱情周到的服務(wù)，使客人感到自己受到重視，在 這里吃的很有面子。二、選準(zhǔn)推銷目標(biāo)。在為客人服務(wù)時(shí)要留意客人的言行 舉止。一般外向型的客人是我們推銷產(chǎn)品的目標(biāo)，外向型的客 人話多，人也愛動(dòng)，喜歡問這個(gè)菜味道怎么樣，那道菜別的 客人點(diǎn)的多不多，對(duì)于這樣的客人我們就可以對(duì)客人說這菜 味道不錯(cuò)，別的客人反應(yīng)不錯(cuò)，您看點(diǎn)個(gè)試試好嗎 ?要是接待有老者參加的宴席，則應(yīng)考慮到老人一般很節(jié)儉，不喜歡鋪張而不宜直接向老人進(jìn)行推銷，要選擇健談的 客人為推銷對(duì)象，并且以能夠讓老者聽得到的聲音來推銷， 這么一來，無論是老人還是其他客人都容易接受我們的推銷 建議，有利于推銷成功。三、運(yùn)用語言技巧，達(dá)到推銷目的。語言是一種藝術(shù)， 不同的語氣，不同的表達(dá)方式會(huì)收到不同的效果。當(dāng)我們向客人推銷飲料時(shí)，有三種不同的詢問方式 一是：先生，您來點(diǎn)酒水飲料嗎 ? 二是：先生，您用什么酒水飲料 ? 三是：先生，您用白酒啤酒，還是紅酒飲料 ? 可以看出第三種問法為客人提供了幾種不同的選擇，客 人很容易在我們的誘導(dǎo)下