瓜果類蔬菜切片機(jī)創(chuàng)新設(shè)計(jì)畢業(yè)設(shè)計(jì)

1、浙江工業(yè)大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）題目： 手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)創(chuàng)新設(shè)計(jì) 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）原創(chuàng)性聲明和使用授權(quán)說(shuō)明原創(chuàng)性聲明本人鄭重承諾：所呈交的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文），是我個(gè)人在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的成果。盡我所知，除文中特別加以標(biāo)注和致謝的地方外，不包含其他人或組織已經(jīng)發(fā)表或公布過(guò)的研究成果，也不包含我為獲得 及其它教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或?qū)W歷而使用過(guò)的材料。對(duì)本研究提供過(guò)幫助和做出過(guò)貢獻(xiàn)的個(gè)人或集體，均已在文中作了明確的說(shuō)明并表示了謝意。作 者 簽 名： 日 期： 指導(dǎo)教師簽名： 日期： 使用授權(quán)說(shuō)明本人完全了解 大學(xué)關(guān)于收集、保存、使用畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的規(guī)定，即：按照學(xué)校要求提交畢業(yè)設(shè)計(jì)（論

2、文）的印刷本和電子版本；學(xué)校有權(quán)保存畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的印刷本和電子版，并提供目錄檢索與閱覽服務(wù)；學(xué)校可以采用影印、縮印、數(shù)字化或其它復(fù)制手段保存論文；在不以贏利為目的前提下，學(xué)校可以公布論文的部分或全部?jī)?nèi)容。作者簽名： 日 期： 學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：所呈交的論文是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下獨(dú)立進(jìn)行研究所取得的研究成果。除了文中特別加以標(biāo)注引用的內(nèi)容外，本論文不包含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫的成果作品。對(duì)本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體，均已在文中以明確方式標(biāo)明。本人完全意識(shí)到本聲明的法律后果由本人承擔(dān)。作者簽名： 日期： 年 月 日學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書本學(xué)位論文作者完全了解學(xué)校有

3、關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，同意學(xué)校保留并向國(guó)家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版，允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán) 大學(xué)可以將本學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編本學(xué)位論文。涉密論文按學(xué)校規(guī)定處理。作者簽名：日期： 年 月 日導(dǎo)師簽名： 日期： 年 月 日指導(dǎo)教師評(píng)閱書指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)：一、撰寫（設(shè)計(jì)）過(guò)程1、學(xué)生在論文（設(shè)計(jì)）過(guò)程中的治學(xué)態(tài)度、工作精神 優(yōu) 良 中 及格 不及格2、學(xué)生掌握專業(yè)知識(shí)、技能的扎實(shí)程度 優(yōu) 良 中 及格 不及格3、學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和專業(yè)技能分析和解決問(wèn)題的能力 優(yōu) 良 中 及格 不及格4、研究方法的科學(xué)

4、性；技術(shù)線路的可行性；設(shè)計(jì)方案的合理性 優(yōu) 良 中 及格 不及格5、完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）期間的出勤情況 優(yōu) 良 中 及格 不及格二、論文（設(shè)計(jì)）質(zhì)量1、論文（設(shè)計(jì)）的整體結(jié)構(gòu)是否符合撰寫規(guī)范？ 優(yōu) 良 中 及格 不及格2、是否完成指定的論文（設(shè)計(jì)）任務(wù)（包括裝訂及附件）？ 優(yōu) 良 中 及格 不及格三、論文（設(shè)計(jì)）水平1、論文（設(shè)計(jì)）的理論意義或?qū)鉀Q實(shí)際問(wèn)題的指導(dǎo)意義 優(yōu) 良 中 及格 不及格2、論文的觀念是否有新意？設(shè)計(jì)是否有創(chuàng)意？ 優(yōu) 良 中 及格 不及格3、論文（設(shè)計(jì)說(shuō)明書）所體現(xiàn)的整體水平 優(yōu) 良 中 及格 不及格建議成績(jī)： 優(yōu) 良 中 及格 不及格（在所選等級(jí)前的內(nèi)畫“”）指導(dǎo)教師：

5、 （簽名） 單位： （蓋章）年 月 日評(píng)閱教師評(píng)閱書評(píng)閱教師評(píng)價(jià)：一、論文（設(shè)計(jì)）質(zhì)量1、論文（設(shè)計(jì)）的整體結(jié)構(gòu)是否符合撰寫規(guī)范？ 優(yōu) 良 中 及格 不及格2、是否完成指定的論文（設(shè)計(jì)）任務(wù)（包括裝訂及附件）？ 優(yōu) 良 中 及格 不及格二、論文（設(shè)計(jì)）水平1、論文（設(shè)計(jì)）的理論意義或?qū)鉀Q實(shí)際問(wèn)題的指導(dǎo)意義 優(yōu) 良 中 及格 不及格2、論文的觀念是否有新意？設(shè)計(jì)是否有創(chuàng)意？ 優(yōu) 良 中 及格 不及格3、論文（設(shè)計(jì)說(shuō)明書）所體現(xiàn)的整體水平 優(yōu) 良 中 及格 不及格建議成績(jī)： 優(yōu) 良 中 及格 不及格（在所選等級(jí)前的內(nèi)畫“”）評(píng)閱教師： （簽名） 單位： （蓋章）年 月 日教研室（或答辯小組）及教

6、學(xué)系意見(jiàn)教研室（或答辯小組）評(píng)價(jià)：一、答辯過(guò)程1、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的基本要點(diǎn)和見(jiàn)解的敘述情況 優(yōu) 良 中 及格 不及格2、對(duì)答辯問(wèn)題的反應(yīng)、理解、表達(dá)情況 優(yōu) 良 中 及格 不及格3、學(xué)生答辯過(guò)程中的精神狀態(tài) 優(yōu) 良 中 及格 不及格二、論文（設(shè)計(jì)）質(zhì)量1、論文（設(shè)計(jì)）的整體結(jié)構(gòu)是否符合撰寫規(guī)范？ 優(yōu) 良 中 及格 不及格2、是否完成指定的論文（設(shè)計(jì)）任務(wù)（包括裝訂及附件）？ 優(yōu) 良 中 及格 不及格三、論文（設(shè)計(jì)）水平1、論文（設(shè)計(jì)）的理論意義或?qū)鉀Q實(shí)際問(wèn)題的指導(dǎo)意義 優(yōu) 良 中 及格 不及格2、論文的觀念是否有新意？設(shè)計(jì)是否有創(chuàng)意？ 優(yōu) 良 中 及格 不及格3、論文（設(shè)計(jì)說(shuō)明書）所體現(xiàn)的

7、整體水平 優(yōu) 良 中 及格 不及格評(píng)定成績(jī)： 優(yōu) 良 中 及格 不及格（在所選等級(jí)前的內(nèi)畫“”）教研室主任（或答辯小組組長(zhǎng)）： （簽名）年 月 日教學(xué)系意見(jiàn)：系主任： （簽名）年 月 日畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）任務(wù)書課題名稱手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)創(chuàng)新設(shè)計(jì)系 別機(jī)電控制工程系專業(yè)/班級(jí)學(xué)生姓名學(xué) 號(hào)指導(dǎo)教師單位/職稱課題來(lái)源創(chuàng)新設(shè)計(jì)成果形式畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書所屬崗位機(jī)械產(chǎn)品設(shè)計(jì)員一、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）課題的主要內(nèi)容、任務(wù)和目標(biāo)、基本要求等：結(jié)合第四屆省大學(xué)生機(jī)械設(shè)計(jì)競(jìng)賽選題，設(shè)計(jì)手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)。提出該機(jī)器人的機(jī)械總體方案設(shè)計(jì)和機(jī)器人各機(jī)構(gòu)的原理方案設(shè)計(jì)，畫出總裝圖。通過(guò)本課題的工作，使學(xué)生掌握機(jī)電一體化裝

8、置的設(shè)計(jì)構(gòu)思、方案，在機(jī)械創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力和機(jī)械產(chǎn)品開(kāi)發(fā)技能上得到綜合的訓(xùn)練。為今后的專業(yè)工作奠定基礎(chǔ)?；疽螅?、 掌握機(jī)械裝置的創(chuàng)新設(shè)計(jì)方法和要求。2、 掌握aotocad或caxa電子圖版軟件的使用方法，正確畫出機(jī)器人的總裝圖。設(shè)計(jì)（論文）要求：1、完成畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告鑒定表及畢業(yè)實(shí)習(xí)周記各一份、開(kāi)題報(bào)告一份，論文一份。2、設(shè)計(jì)（論文）的寫作規(guī)范：（1）封面。（2）摘要：主要說(shuō)明該課題主要研究?jī)?nèi)容及關(guān)鍵詞。（3）目錄。（4）正文：所選課題的需求分析，方案論證，在計(jì)算過(guò)程中遇到問(wèn)題所采用的策略等。（5）參考文獻(xiàn)。（6）寫作字?jǐn)?shù) 5000字以上，論文要求用a4開(kāi)紙打印，并裝訂成冊(cè)，形成書目結(jié)構(gòu)。（

9、7）論文書寫要求語(yǔ)言精練，簡(jiǎn)潔，表達(dá)力求準(zhǔn)確。二、實(shí)踐要求：該課題要求學(xué)生在企業(yè)設(shè)計(jì)崗位上頂崗實(shí)習(xí)12周，了解設(shè)計(jì)人員的工作職責(zé)，熟悉常規(guī)零件的設(shè)計(jì)過(guò)程，初步具有給定設(shè)計(jì)任務(wù)，進(jìn)行零件設(shè)計(jì)的能力，完成頂崗實(shí)習(xí)周記，在周記中能詳細(xì)介紹每周的工作任務(wù)及工作中遇到的問(wèn)題和解決方法等。三、進(jìn)度安排第一階段（第5學(xué)期16-19周）第16、17周：查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，完成開(kāi)題報(bào)告； 第18、19周：完成手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)的構(gòu)思和擬定； 第二階段（第6學(xué)期16-19周）第1 周： 完成關(guān)鍵技術(shù)的分析與計(jì)算、主要結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)簡(jiǎn)圖；第2 周： 比較與總結(jié)，提出自己的應(yīng)用心得（包括實(shí)際應(yīng)用中解決問(wèn)題的方法）或可能的

10、創(chuàng)新點(diǎn)；第3-14周，畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)；第15 周：整理設(shè)計(jì)說(shuō)明書，繪制并打印必要的零件圖（a4）準(zhǔn)備答辯；第16周：答辯。四、推薦的主要參考資料1 浙江省往屆機(jī)器人創(chuàng)新設(shè)計(jì)說(shuō)明書及實(shí)物模型2 孫志禮.機(jī)械設(shè)計(jì)m.沈陽(yáng)：東北大學(xué)出版社，2003.3 鄒慧君編.機(jī)械原理m.北京：高等教育出版社，2004.4 胡建生.caxa實(shí)體設(shè)計(jì)實(shí)用案例教程m.北京：化學(xué)工業(yè)出版社，20045 楊偉群.caxa實(shí)體設(shè)計(jì)m.北京：北京大學(xué)出版社，20026 李軍.adams實(shí)例教程m.北京：北京理工大學(xué)出版社，20027 鄭建榮.虛擬樣機(jī)技術(shù)入門與提高m.北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2002指導(dǎo)教師簽名 年 月 日專業(yè)負(fù)

11、責(zé)人簽名 年 月 日 （注：課題來(lái)源填企業(yè)生產(chǎn)（管理）任務(wù)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、創(chuàng)新設(shè)計(jì)、科研課題等。）手動(dòng)瓜果蔬菜切片機(jī)的創(chuàng)新設(shè)計(jì)摘 要 手動(dòng)瓜果蔬菜切片機(jī)是主要是通過(guò)驅(qū)動(dòng)裝置，傳動(dòng)裝置來(lái)實(shí)現(xiàn)進(jìn)料以及對(duì)瓜果蔬菜進(jìn)行進(jìn)行切片，實(shí)現(xiàn)了能夠進(jìn)料和出料，厚度可調(diào)的功能的裝置。手動(dòng)瓜果蔬菜切片機(jī)的創(chuàng)新設(shè)計(jì)的目的是按照手動(dòng)瓜果蔬菜切片機(jī)的設(shè)計(jì)題目的要求，設(shè)計(jì)可完成一定動(dòng)作的切片機(jī)，完成理論方案的設(shè)計(jì)。然后對(duì)手動(dòng)瓜果蔬菜切片機(jī)的基本結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，清楚設(shè)計(jì)手動(dòng)瓜果蔬菜切片機(jī)主要技術(shù)關(guān)鍵，主要是驅(qū)動(dòng)裝置和傳動(dòng)裝置的機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)，明確切片的原理，并對(duì)切片的厚度進(jìn)行可控制性的調(diào)整設(shè)計(jì)。最后使用caxa軟件對(duì)手動(dòng)瓜果蔬菜切片機(jī)進(jìn)

12、行三維造型，模擬運(yùn)動(dòng)仿真，進(jìn)行動(dòng)畫演示過(guò)程。本文主要對(duì)手動(dòng)瓜果蔬菜切片機(jī)的設(shè)計(jì)進(jìn)行說(shuō)明。關(guān)鍵詞：切片機(jī)；手動(dòng)；驅(qū)動(dòng)裝置；傳動(dòng)裝置；厚度調(diào)整目錄第一章 概述11.1食品機(jī)械與設(shè)備主要包括的內(nèi)容11.2市場(chǎng)上已出現(xiàn)的切片機(jī)11.2.1制漿造紙行業(yè)11.2.2制作細(xì)胞或組織切片行業(yè)11.2.3肉片加工行業(yè)21.2.4蔬果加工行業(yè)21.3切片機(jī)使用要求21.3.1肉片、蔬果加工行業(yè)21.4本論文研究?jī)?nèi)容31.4.1目標(biāo)31.4.2手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)的設(shè)計(jì)要求31.4.3手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)應(yīng)滿足的基本要求3第二章 切片機(jī)原理方案構(gòu)思和擬定52.1 方案的構(gòu)思52.2 方案的設(shè)計(jì)62.2.1 驅(qū)動(dòng)裝置

13、62.2.2傳動(dòng)裝置62.2.3切片原理82.2.4切片厚度的控制9第三章 主要標(biāo)準(zhǔn)件的選擇113.1 軸承的選擇113.2傳動(dòng)帶的選擇123.3 齒輪的選擇12第四章 基于caxa的虛擬裝配和動(dòng)畫制作135.1 caxa實(shí)體設(shè)計(jì)概述13結(jié)束語(yǔ)14謝辭15參考文獻(xiàn)16i機(jī)電控制工程系畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)19第一章 概述1.1食品機(jī)械與設(shè)備主要包括的內(nèi)容 食品機(jī)械與設(shè)備的內(nèi)容主要包括：輸送機(jī)械與設(shè)備、清洗和原料預(yù)處理機(jī)械與設(shè)備、攪拌及均質(zhì)機(jī)械與設(shè)備、原料及半成品的熱處理機(jī)械與設(shè)備、真空濃縮設(shè)備、干燥機(jī)械與設(shè)備、排氣及殺菌機(jī)械與設(shè)備等。1.2市場(chǎng)上已出現(xiàn)的切片機(jī)1.2.1、制漿造紙行業(yè)：一般

14、形式有刀盤式切片機(jī)，鼓式切片機(jī)，螺旋切片機(jī)等。刀盤式切片機(jī)由刀盤、機(jī)殼、喂料槽以及傳動(dòng)裝置等部分組成。沉重的刀盤還起到飛輪的作用，穩(wěn)定切片過(guò)程。刀片沿盤面輻射狀安裝，并突出mm左右，原木通過(guò)溜槽喂入轉(zhuǎn)盤的一側(cè)，刀片與原木軸線成一定角度進(jìn)行切片，處理量為290m3sub/h,通常情況下木片長(zhǎng)度24mm,刀盤直徑3360mm,刀盤轉(zhuǎn)速249rpm,刀盤上安裝有16只刀片,由臺(tái)馬達(dá)帶動(dòng)，總功率為4×315kw,馬達(dá)速度為25rps。1.2.2、制作細(xì)胞或組織切片行業(yè)：用于光學(xué)顯微鏡的有旋轉(zhuǎn)式和滑走式切片機(jī)。用于電子顯微鏡的有超薄切片機(jī)，使用玻璃刀或鉆石刀制作超薄切片。材料的裝置有機(jī)械推進(jìn)式

15、和熱膨脹式。用于冷凍切片法的有冷凍切片機(jī)、低溫恒溫器、冷凍超薄切片機(jī)。用于徒手切片的有圓筒切片機(jī)。1.2.3、肉片加工行業(yè)：羊肉、肥牛切片機(jī)：該款切片機(jī)的刀片采用了進(jìn)口合金鋼材料，可適應(yīng)高速度、大批次肉片的加工；肉片厚薄自動(dòng)可調(diào)，并與進(jìn)料機(jī)構(gòu)精巧配合，使之可根據(jù)所需肉片厚度自動(dòng)控制推進(jìn)速度；工作平臺(tái)完全由尼龍板制做，可防止肉卷融化，既高檔又保證了衛(wèi)生要求。尤其值得一提的是，從該切片機(jī)出來(lái)的成品肉片可自然成細(xì)卷，而且無(wú)需解凍立即包裝，非常方便。1.2.4、蔬果加工行業(yè)：多功能切絲切片機(jī)，由重力棒、進(jìn)料筒、轉(zhuǎn)盤、切刀、切絲刀、機(jī)架、底座、軸、支撐輪，動(dòng)力裝置等組成，切刀和切絲刀安裝在轉(zhuǎn)盤上，轉(zhuǎn)盤在

16、動(dòng)力裝置作用下做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，轉(zhuǎn)盤上的切刀和切絲刀將原料切割成片或絲，主要用于土豆、蘿卜、芥菜、瓜果、酸菜、白菜，肉類的片、絲加工，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用安全、操作方便、加工效率高等優(yōu)點(diǎn)，適合于個(gè)人經(jīng)商使用。1.3切片機(jī)使用要求1.3.1、肉片、蔬果加工行業(yè)1.切片機(jī)只能用于切適于本切片機(jī)切片范圍的！2.使用前在斷電情況下清理刀片和工作臺(tái)。 3.接通電源、試機(jī)，確定能夠設(shè)備正常工作后關(guān)機(jī)待用。 4.若冷凍原料切片之前要解凍（去掉原料上的冰層）。 5.使用過(guò)程中嚴(yán)禁用手和其他工具接觸圓盤和刀片。 6.放好原料調(diào)節(jié)好出片厚度，開(kāi)機(jī)、推動(dòng)離合器。 7.推送原料時(shí)不宜用力過(guò)猛。 8.關(guān)機(jī)、拔掉電源線，出片尺度

17、掉到零點(diǎn)，徹底清理機(jī)器整體，嚴(yán)禁用水沖刷機(jī)體。 9.每周檢查機(jī)油一次，油標(biāo)低于規(guī)定尺度及時(shí)加油。1.4本論文研究?jī)?nèi)容1.4.1、目標(biāo)根據(jù)要求，設(shè)計(jì)一個(gè)能夠?qū)崿F(xiàn)切片厚度均勻且能調(diào)整切片厚度，安全可靠，提高工作效率，適合各種瓜果類蔬菜的手動(dòng)切片機(jī)的合理方案，并運(yùn)用三維軟件建立該機(jī)器的模型，實(shí)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)仿真。1.4.2、手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)的設(shè)計(jì)要求1、 要確保機(jī)械的切實(shí)可行性；2、要貼近生活，做到在生活中切切實(shí)實(shí)用得到，有必要用；3、要貼近一些時(shí)代主題，盡量做到無(wú)能耗；4、能夠提高工作的效率；5、 要確保機(jī)械的安全性，不發(fā)生切到手的情況；6、 可以使切片的厚度均勻；7、 能夠調(diào)整切片的厚度，適合與切多

18、種瓜果類蔬菜。1.4.3 手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)應(yīng)滿足的基本要求 手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)應(yīng)滿足的要求有以下幾個(gè)方面： 1、具有預(yù)定功能的要求 所設(shè)計(jì)制造的手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)必須實(shí)現(xiàn)預(yù)定的解決生產(chǎn)或生活問(wèn)題的功能，這是機(jī)器設(shè)計(jì)的最基本出發(fā)點(diǎn)。為使所設(shè)計(jì)的機(jī)器具有預(yù)定功能，合理選擇機(jī)器的工作原理是最重要的。顯然，預(yù)定實(shí)現(xiàn)的功能不同，設(shè)計(jì)的要求也不同。 2、經(jīng)濟(jì)性要求 機(jī)器的經(jīng)濟(jì)性是一個(gè)綜合指標(biāo)，在切片機(jī)的設(shè)計(jì)、制造、使用、銷售、維修、管理等各個(gè)環(huán)節(jié)均有所體現(xiàn)?？傊?，經(jīng)濟(jì)性要求就是在滿足功能要求的前提下使解救人質(zhì)機(jī)的總費(fèi)用最低。 3、安全性要求 在手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)的設(shè)計(jì)階段就必須對(duì)機(jī)器的使用安全予

19、以足夠的重視。簡(jiǎn)單地講，安全就是指手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)本身的工作安全及使用者的安全，特別是使用者手的安全。因此，要采用各種各樣的防護(hù)措施，使運(yùn)行時(shí)刀具不會(huì)與人體直接接觸 4、可靠性要求 簡(jiǎn)單地講，可靠性就是手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)在使用中性能的穩(wěn)定性，它是手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)的一個(gè)重要質(zhì)量指標(biāo)。可靠性水平越高，說(shuō)明機(jī)器在使用過(guò)程中發(fā)生故障的概率越小，能正常工作的時(shí)間就越長(zhǎng)。 5、操作使用方便的要求 手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)是一種給生活帶來(lái)方便的機(jī)械產(chǎn)品。在設(shè)計(jì)手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)時(shí)必須注意操作時(shí)要輕便省力；操作機(jī)構(gòu)要適應(yīng)人的生理?xiàng)l件；手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)的噪聲要??；防止污染等。此外，對(duì)有些機(jī)器還有一些

20、特殊要求，如建筑機(jī)械要便于拆裝和搬運(yùn)、交通機(jī)械要重量輕等。設(shè)計(jì)手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)時(shí)，在滿足基本要求的前提下還要滿足這些特殊要求，以提高機(jī)器的使用性能和保證機(jī)器的工作質(zhì)量。第二章 切片機(jī)原理方案構(gòu)思和擬定2.1 方案的構(gòu)思根據(jù)手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)的設(shè)計(jì)目標(biāo)和要求，首先要考慮刀片的運(yùn)動(dòng)方式，以及采用何種機(jī)構(gòu)帶動(dòng)刀片運(yùn)動(dòng)。采用何種傳動(dòng)裝置使蔬菜傳遞到刀具下完成切片工作，最主要的是如何通過(guò)一個(gè)力帶動(dòng)兩個(gè)機(jī)構(gòu)同時(shí)運(yùn)動(dòng)。以及如何控制切片的厚度，如何讓切片順利排出機(jī)器，如何限制被切物的大范圍移動(dòng)所導(dǎo)致的無(wú)法正確切片。綜合考慮，經(jīng)過(guò)研究，設(shè)計(jì)的機(jī)器通過(guò)搖動(dòng)手柄帶動(dòng)兩個(gè)機(jī)構(gòu)的協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)，最終完成蔬菜的切片技術(shù)。

21、同時(shí)再通過(guò)另一個(gè)裝置來(lái)調(diào)整切片的厚度。整機(jī)如圖2-1所示：圖2-1 手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)示意圖2.2 方案的設(shè)計(jì)2.2.1驅(qū)動(dòng)裝置因?yàn)榧匆龅绞×?，還要合理利用人力驅(qū)動(dòng)，所以采用何種機(jī)構(gòu)是一個(gè)必須解決的問(wèn)題。我們從小時(shí)侯用的手搖卷筆刀上獲得靈感，所以我們決定采用手搖式驅(qū)動(dòng)。圖2-2 驅(qū)動(dòng)裝置示意圖如圖2-2是切片機(jī)的手搖驅(qū)動(dòng)裝置，使用者通過(guò)搖動(dòng)手柄帶動(dòng)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)。操作簡(jiǎn)單，幾乎人人都能操作。2.2.2傳動(dòng)裝置1帶傳動(dòng)帶傳動(dòng)是一種應(yīng)用很廣泛的機(jī)械傳動(dòng)。帶傳動(dòng)由主動(dòng)輪、從動(dòng)輪和適度張緊在兩輪上的封閉環(huán)形傳動(dòng)帶組成。它是利用傳動(dòng)帶作為中間的撓性件，依靠傳動(dòng)帶與帶輪之間的摩擦力來(lái)傳遞運(yùn)動(dòng)的，主動(dòng)軸的動(dòng)力

22、通過(guò)撓性傳動(dòng)帶傳遞給從動(dòng)軸。其優(yōu)點(diǎn)是：（1）能緩和載荷沖擊；（2）運(yùn)行平穩(wěn)無(wú)噪聲；（3）制造和安裝精度不像嚙合傳動(dòng)那樣嚴(yán)格；（4）過(guò)載時(shí)將引起帶在帶輪上打滑，因而可防止其他零件的損壞；（5）可增加帶長(zhǎng)以適應(yīng)中心距較大的工作條件；其缺點(diǎn)是：（1）有彈性滑動(dòng)，使傳動(dòng)效率降低并且不能保持準(zhǔn)確的傳動(dòng)比；（2）傳遞同樣大的圓周力時(shí)，輪廓尺寸和軸上的壓力都比嚙合傳動(dòng)大；（3）帶的壽命較短。2鏈傳動(dòng)鏈傳動(dòng)是由閉合的撓性環(huán)形鏈條和主、從動(dòng)鏈輪所組成的，鏈輪是有特殊齒形的齒，依靠鏈輪輪齒與鏈節(jié)的嚙合來(lái)傳遞運(yùn)動(dòng)和動(dòng)力。鏈傳動(dòng)是屬于帶有中間撓性件的嚙合傳動(dòng)。其優(yōu)點(diǎn)是：與帶傳動(dòng)相比，鏈傳動(dòng)無(wú)彈性滑動(dòng)和打滑現(xiàn)象，能保持

23、準(zhǔn)確的平均傳動(dòng)比，作用于軸上的徑向壓力較??；在同樣使用條件下，鏈傳動(dòng)的結(jié)構(gòu)較為緊湊。鏈傳動(dòng)能在高溫及油污惡劣環(huán)境中工作。與齒輪傳動(dòng)相比，鏈傳動(dòng)較易安裝，成本較低；在遠(yuǎn)距離傳動(dòng)時(shí)，其結(jié)構(gòu)要比齒輪傳動(dòng)輕便得多。其缺點(diǎn)是：在兩平行軸間只能用于同向回轉(zhuǎn)的傳動(dòng)；運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不能保持恒定的瞬時(shí)傳動(dòng)比；不宜在載荷變化很大和急速反向的傳動(dòng)中應(yīng)用。3齒輪傳動(dòng)齒輪傳動(dòng)是現(xiàn)代機(jī)械中廣泛應(yīng)用的一種傳動(dòng)形式，它主要用來(lái)傳遞空間任意兩軸之間的運(yùn)動(dòng)和動(dòng)力，并可改變轉(zhuǎn)動(dòng)速度和傳動(dòng)方向。其優(yōu)點(diǎn)是：齒輪傳動(dòng)和其他形式的機(jī)械傳動(dòng)相比較，傳遞的功率和圓周速度范圍大，傳動(dòng)效率高，能保證恒定的傳動(dòng)比，工作平穩(wěn)、安全可靠且使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊。

24、其缺點(diǎn)是：制造和安裝精度要求高，因而成本也較高，并且不宜用于軸間距離較大的傳動(dòng)。4蝸桿傳動(dòng)蝸桿傳動(dòng)用來(lái)傳遞空間兩交錯(cuò)軸之間的運(yùn)動(dòng)與動(dòng)力。它由蝸桿與蝸輪組成，一般蝸桿主動(dòng)，蝸輪從動(dòng)，作減速運(yùn)動(dòng)。在少數(shù)機(jī)械中，蝸輪主動(dòng)蝸桿從動(dòng)，作減速運(yùn)動(dòng)。其優(yōu)點(diǎn)是：（1）傳動(dòng)比較大，結(jié)構(gòu)緊湊；（2）傳動(dòng)平穩(wěn)噪聲低；（3）可具自鎖性其缺點(diǎn)是：因?yàn)槲仐U蝸輪在嚙合處有較大的相對(duì)滑動(dòng)，因而磨損大，發(fā)熱量大，效率低。為減少蝸桿傳動(dòng)嚙合處的摩擦和磨損，控制發(fā)熱和防止膠合，蝸輪常采用青銅材料制造，因而成本增高。通過(guò)對(duì)帶傳動(dòng)，鏈傳動(dòng)，齒輪傳動(dòng)和蝸桿傳動(dòng)工作方式和優(yōu)缺點(diǎn)的比較以及本課題的設(shè)計(jì)要求，選取帶傳動(dòng)和齒輪傳動(dòng)。從圖2-3可

25、以看到通過(guò)手柄帶動(dòng)兩個(gè)同心軸的帶輪運(yùn)作，又通過(guò)此帶輪帶動(dòng)運(yùn)輸帶運(yùn)動(dòng)，被切物被運(yùn)輸?shù)降断峦瓿汕衅ぷ?，通過(guò)另一帶輪帶動(dòng)齒輪運(yùn)轉(zhuǎn)，從而帶動(dòng)圓盤旋轉(zhuǎn)，使刀具繞圓盤旋轉(zhuǎn)完成切割工作。 圖2-3 運(yùn)輸帶運(yùn)動(dòng)2.2.3切片原理通過(guò)帶傳動(dòng)帶動(dòng)齒輪運(yùn)轉(zhuǎn)，從而帶動(dòng)圓盤旋轉(zhuǎn)，使刀具繞圓盤旋轉(zhuǎn)完成切割，而運(yùn)輸帶周圍的擋板起到很好的定位作用，使切割過(guò)程順利完成如圖2-4所示。 圖2-4 切割過(guò)程示意圖2.2.4切片厚度的控制 因?yàn)椴煌氖卟斯瞎蟮那衅穸榷疾幌嗤?，所以厚薄度的可控性是非常必要的。為了解決這個(gè)問(wèn)題，設(shè)計(jì)了一個(gè)簡(jiǎn)易的裝置，在刀具的正前方設(shè)置一個(gè)可移動(dòng)的擋板來(lái)?yè)踝”磺形?。通過(guò)控制擋板和刀具的間隙來(lái)控制

26、被切物的厚度，如圖2-5所示。 圖2-5控制擋板第三章 主要標(biāo)準(zhǔn)件的選擇3.1軸承的選擇 在設(shè)計(jì)中采用的軸承是滾動(dòng)軸承，它是依靠主元件間的滾動(dòng)接觸來(lái)支撐轉(zhuǎn)動(dòng)零件的。與滑動(dòng)軸承相比，滾動(dòng)軸承具有啟動(dòng)靈活，摩擦阻力小，效率高，潤(rùn)滑簡(jiǎn)便及易于互換等優(yōu)點(diǎn)按滾動(dòng)體的形狀我們又分為球軸承和滾子軸承。我們采用的是深溝球軸承推力球軸承如圖3-1所示。深溝球軸承主要用于承受徑向負(fù)荷，也可承受一定的軸向負(fù)荷。當(dāng)軸承的徑向游隙加大時(shí)，具有角接觸球軸承的性能，可承受較大的軸向負(fù)荷。軸承組合的固定是通過(guò)軸承內(nèi)圈和軸之間的鎖緊，外圈和軸承座孔之間的固定來(lái)實(shí)現(xiàn)的。推力球軸承主要用于承受軸向負(fù)荷，如圖3-2所示。 圖 3-1

27、 深溝球軸承1.外圈 2.滾珠 3.內(nèi)圈圖 3-2 推力球軸承1鋼圈 2.滾珠3.2傳動(dòng)帶的選擇在設(shè)計(jì)中采用的帶為平帶，可用橡膠帆布帶，經(jīng)膠合或縫合的接頭，傳動(dòng)時(shí)沖擊小，傳動(dòng)速度可以高一些。33齒輪的選擇 在設(shè)計(jì)中選用直齒圓錐齒輪傳動(dòng)，用來(lái)傳遞兩相交軸之間的運(yùn)動(dòng)和動(dòng)力。圓錐齒輪的輪齒分布在圓錐體上，因此，它的輪齒一端大而另一端小，齒厚由大端到小端逐漸變小，模數(shù)和分度圓也隨之變化。圓錐齒輪的齒輪有直齒斜齒和曲齒三種類型。直齒圓錐齒輪易于制造，適用于低速輕載傳動(dòng)場(chǎng)合，而曲齒圓錐齒輪傳動(dòng)平穩(wěn)，承載能力強(qiáng)，常用于高速重載傳動(dòng)的場(chǎng)合，但其設(shè)計(jì)和制造較為復(fù)雜。斜齒圓錐齒輪傳動(dòng)則應(yīng)用較少。所以選用了直齒圓錐

28、齒輪。第四章 基于caxa的實(shí)體設(shè)計(jì)、虛擬裝配和動(dòng)畫制作4.1 caxa實(shí)體設(shè)計(jì)概述caxa實(shí)體設(shè)計(jì)是由北京北航海爾軟件有限公司通過(guò)國(guó)際合作研發(fā)的具有國(guó)際先進(jìn)水平的三維設(shè)計(jì)軟件，它使實(shí)體設(shè)計(jì)跨越了傳統(tǒng)參數(shù)化造型在復(fù)雜性方面受到的限制，不論是經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員，還是剛接觸caxa實(shí)體設(shè)計(jì)的初學(xué)者，caxa實(shí)體設(shè)計(jì)都能提供便利的操作。其采用鼠標(biāo)拖放式全真三維操作環(huán)境，具有無(wú)可比擬的運(yùn)行速度、靈活性和強(qiáng)大功能，使設(shè)計(jì)更快，并獲得更高的交互性能，真正使得實(shí)體設(shè)計(jì)做到了簡(jiǎn)單易用。采用caxa實(shí)體設(shè)計(jì)軟件進(jìn)行設(shè)計(jì)具有以下優(yōu)點(diǎn)： 第一，caxa實(shí)體設(shè)計(jì)采用工程應(yīng)用的特征（如孔、槽、螺紋、圓角、倒角等）作為構(gòu)

29、造零件的基本單元，改變了傳統(tǒng)二維cad以幾何設(shè)計(jì)為主的方式，使設(shè)計(jì)過(guò)程更加直觀，設(shè)計(jì)人員可以將更多的精力用在創(chuàng)造性的產(chǎn)品構(gòu)思上，提高了設(shè)計(jì)效率。第二，三維裝配設(shè)計(jì)使設(shè)計(jì)人員可以準(zhǔn)確進(jìn)行結(jié)構(gòu)和曲面復(fù)雜的部件設(shè)計(jì)。通過(guò)施加約束與配合關(guān)系，采用拖放方式操作，使得零件裝配就像搭積木一樣方便，對(duì)裝配、子裝配的零件、裝配特征、約束及輔助視圖以記錄樹(shù)形式進(jìn)行管理，可以完成裝配件爆炸、剖切、干涉檢查、運(yùn)動(dòng)仿真、最小間隙計(jì)算、零件列表等活動(dòng)，避免了需要試制樣機(jī)再驗(yàn)證更改完善設(shè)計(jì)的周期過(guò)長(zhǎng)、勞動(dòng)強(qiáng)度高等弊端。第三， caxa實(shí)體設(shè)計(jì)能自動(dòng)處理從相片真實(shí)感到線框的渲染風(fēng)格。設(shè)計(jì)環(huán)境下集成的真實(shí)紋理、貼圖和表面凸痕效

30、果可用于體現(xiàn)諸如螺紋和隔柵等設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)?？缮删哂邢嗥鎸?shí)感的圖象和生成任意數(shù)量的平行光、點(diǎn)光源或聚光光源；其特殊效果包括霧化效果和膠體效果。同時(shí)智能動(dòng)畫提供了復(fù)雜的關(guān)鍵幀動(dòng)畫功能，包括三維動(dòng)畫軌跡編輯和渲染效果圖以 gif 和 avi 文件的形式輸出，非常適合做設(shè)計(jì)作品的模擬演示及與他人的直接溝通。正是caxa實(shí)體設(shè)計(jì)的以上眾多優(yōu)點(diǎn)，本次畢業(yè)設(shè)計(jì)選擇了它。結(jié)束語(yǔ)本次畢業(yè)設(shè)計(jì)的題目是手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)創(chuàng)新設(shè)計(jì)。目標(biāo)是設(shè)計(jì)出一臺(tái)切片均勻且可調(diào)整厚度，安全可靠，適合于多種瓜果類蔬菜的切片機(jī)。主要用到的軟件是caxa，通過(guò)caxa實(shí)體建模，caxa零件裝配，以及caxa的機(jī)構(gòu)運(yùn)動(dòng)分析功能，對(duì)手動(dòng)瓜果

31、類蔬菜切片機(jī)進(jìn)行設(shè)計(jì)和仿真。這次畢業(yè)論文的撰寫是一次再學(xué)習(xí)和鍛煉的機(jī)會(huì)，是對(duì)所學(xué)知識(shí)的一個(gè)融會(huì)貫通的過(guò)程。通過(guò)畢業(yè)論文的撰寫，我對(duì)所學(xué)的知識(shí)有了更深層次領(lǐng)悟和掌握，對(duì)自己所學(xué)的專業(yè)有了一個(gè)整體認(rèn)識(shí)。通過(guò)這次的畢業(yè)設(shè)計(jì)，我真正懂得理論聯(lián)系實(shí)際的重要性，通過(guò)查找資料和數(shù)據(jù)，我進(jìn)一步完善了自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)了更多的知識(shí)。通過(guò)這次畢業(yè)設(shè)計(jì)，不僅強(qiáng)化了我學(xué)習(xí)的素質(zhì)、研究素質(zhì)和創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，而且培養(yǎng)了我的創(chuàng)新意識(shí)，激發(fā)了我探求新知的欲望。認(rèn)真寫作畢業(yè)論文，不僅能進(jìn)一步鞏固所學(xué)的理論知識(shí)，而且還能進(jìn)一步提高自己的各項(xiàng)基本技能，實(shí)踐能力和解決問(wèn)題的能力。謝辭在這次畢業(yè)設(shè)計(jì)順利完成之時(shí)，首先要感謝學(xué)校為我們提供了

32、學(xué)習(xí)和工作的場(chǎng)所，讓我們?cè)谝粋€(gè)安靜的環(huán)境下完成我們的任務(wù)。感謝我的指導(dǎo)老師陳曉英，無(wú)論是在理論學(xué)習(xí)階段，還是在論文的選題、資料查詢、開(kāi)題、研究和撰寫的每一個(gè)環(huán)節(jié)，無(wú)不得到他的悉心指導(dǎo)和幫助。感謝我的班主任孫儀娟老師，她治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，學(xué)識(shí)淵博，品德高尚，平易近人，在我大學(xué)期間不僅傳授了做學(xué)問(wèn)的秘訣，還傳授了做人的準(zhǔn)則，這些都將使我受益終生。感謝我們同組設(shè)計(jì)的盧康樂(lè)同學(xué)，感謝你在設(shè)計(jì)期間給了我很多的支持。最后我要向關(guān)心和支持我學(xué)習(xí)的所有領(lǐng)導(dǎo)、同事和朋友們表示真摯的謝意！ 魏君波 2009-5-28參考文獻(xiàn)1 王茂元.機(jī)械制造技術(shù)m.北京：機(jī)械工業(yè)出版社,20062 孫志禮.機(jī)械設(shè)計(jì)m.沈陽(yáng)：東北大學(xué)出

33、版社，20033 鄒慧君.機(jī)械原理m.北京：高等教育出版社，20044 陳立德.機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)m.北京：高等教育出版社，20005 胡建生,張力.caxa實(shí)體設(shè)計(jì)實(shí)用案例教程m.北京：化學(xué)工業(yè)出版社，20056 吳憲澤.機(jī)械設(shè)計(jì)師手冊(cè)m. 北京：機(jī)械工業(yè)出版社， 20027 鞏云鵬.機(jī)械設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)m.沈陽(yáng)：東北大學(xué)出版社，20038 許錫祺.畫法幾何及機(jī)械制圖m.北京：中央廣播電視大學(xué)出版社，19969 孫志禮,冷興聚,魏延剛.機(jī)械設(shè)計(jì)m.沈陽(yáng)：東北大學(xué)出版社,200010 張春林,傅祥志.機(jī)械原理m.北京：高等教育出版社,199911 鄭志祥,張磊.機(jī)械零件m.北京：高等教育出版社,2002

34、12 陳立德.機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)課程設(shè)計(jì)指導(dǎo)書m.北京：高等教育出版社,200013 陳大先.機(jī)械設(shè)計(jì)圖冊(cè)m.北京：高等教育出版社,200214 王玉新.機(jī)構(gòu)創(chuàng)新設(shè)計(jì)方法學(xué)m.天津：天津大學(xué)出版社,199615 吳天生,聞百橋.機(jī)械制圖m.北京：高等教育出版社,200316 王茂元.機(jī)械制造技術(shù)m.北京：機(jī)械工業(yè)出版社,2006學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明 本人鄭重聲明：所呈交的學(xué)位論文，是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作所取得的成果。盡我所知，除文中已經(jīng)特別注明引用的內(nèi)容和致謝的地方外，本論文不包含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過(guò)的研究成果。對(duì)本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體，均已在文中以明確方式注明并

35、表示感謝。本人完全意識(shí)到本聲明的法律結(jié)果由本人承擔(dān)。學(xué)位論文作者（本人簽名）： 年 月 日學(xué)位論文出版授權(quán)書本人及導(dǎo)師完全同意中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù)出版章程、中國(guó)優(yōu)秀碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù)出版章程(以下簡(jiǎn)稱“章程”)，愿意將本人的學(xué)位論文提交“中國(guó)學(xué)術(shù)期刊（光盤版）電子雜志社”在中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)優(yōu)秀碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù)中全文發(fā)表和以電子、網(wǎng)絡(luò)形式公開(kāi)出版，并同意編入cnki中國(guó)知識(shí)資源總庫(kù)，在中國(guó)博碩士學(xué)位論文評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)中使用和在互聯(lián)網(wǎng)上傳播，同意按“章程”規(guī)定享受相關(guān)權(quán)益。論文密級(jí)：公開(kāi)保密（_年_月至_年_月）(保密的學(xué)位論文在解密后應(yīng)遵守此協(xié)議)作者簽名：_ 導(dǎo)師簽

36、名：_年_月_日 _年_月_日獨(dú) 創(chuàng) 聲 明本人鄭重聲明：所呈交的畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)，是本人在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，獨(dú)立進(jìn)行研究工作所取得的成果，成果不存在知識(shí)產(chǎn)權(quán)爭(zhēng)議。盡我所知，除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外，本設(shè)計(jì)（論文）不含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過(guò)的作品成果。對(duì)本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體均已在文中以明確方式標(biāo)明。本聲明的法律后果由本人承擔(dān)。 作者簽名: 二一年九月二十日 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）使用授權(quán)聲明本人完全了解濱州學(xué)院關(guān)于收集、保存、使用畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的規(guī)定。本人愿意按照學(xué)校要求提交學(xué)位論文的印刷本和電子版，同意學(xué)校保存學(xué)位論文的印刷本和電子版，或采用影印、數(shù)字化或其它復(fù)制手段保存設(shè)計(jì)（論文）；同意學(xué)校在不以營(yíng)利為目的的前提下，建