季版七年級語文下冊第4單元16松樹金龜子(節(jié)選)課件蘇教版

1、 同學(xué)們，你們認識金龜子嗎？這就是金龜子，全世界的同學(xué)們，你們認識金龜子嗎？這就是金龜子，全世界的金龜子大約有三萬多種，我國有一千三百多種。俗稱金龜子大約有三萬多種，我國有一千三百多種。俗稱“瞎撞瞎撞子子”，幼蟲稱為，幼蟲稱為“蠐螬蠐螬”，也有，也有“地蠶地蠶”、“土蠶土蠶”、“枋桃枋桃蟲蟲”等。它是什么樣子的，你仔細觀察過它嗎？它有什么習(xí)性，等。它是什么樣子的，你仔細觀察過它嗎？它有什么習(xí)性，你了解嗎？我想大概沒有。這節(jié)課，我們一起來學(xué)習(xí)法國昆蟲你了解嗎？我想大概沒有。這節(jié)課，我們一起來學(xué)習(xí)法國昆蟲學(xué)家、作家法布爾寫的一篇說明文學(xué)家、作家法布爾寫的一篇說明文松樹金龜子松樹金龜子，看看作者，看

2、看作者是怎樣觀察這種動物的，是怎樣描寫這種動物的。是怎樣觀察這種動物的，是怎樣描寫這種動物的。松樹金龜子松樹金龜子( (節(jié)選節(jié)選) )1616說明文說明文1. 1. 學(xué)習(xí)目標學(xué)習(xí)目標2. 2. 作者簡介作者簡介3. 3. 相關(guān)資料相關(guān)資料4. 4. 檢查預(yù)習(xí)檢查預(yù)習(xí)5. 5. 聽讀課文聽讀課文7. 7. 句段品析句段品析8. 8. 疑難探究疑難探究9. 9. 板書設(shè)計板書設(shè)計11. 11. 本課突出藝術(shù)特色歸納本課突出藝術(shù)特色歸納12. 12. 拓展延伸拓展延伸13. 13. 教材習(xí)題講解教材習(xí)題講解6. 6. 整體感知整體感知10. 10. 本課主旨本課主旨14. 14. 課后作業(yè)布置課后作

3、業(yè)布置（難點）（難點）1.1. 了解了解松樹金龜子的生態(tài)習(xí)性，激發(fā)珍愛昆蟲的感情松樹金龜子的生態(tài)習(xí)性，激發(fā)珍愛昆蟲的感情。2.2. 感受感受課文中準確的說明，生動、形象、細致的描寫。課文中準確的說明，生動、形象、細致的描寫。 3.3. 學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)作者嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度，養(yǎng)成細致觀察的習(xí)慣作者嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度，養(yǎng)成細致觀察的習(xí)慣。（重點）（重點）（重點）（重點）來自來自點撥點撥 法法布爾布爾(1823(18231915)1915)，法國，法國昆蟲學(xué)家、作家。他自小對花草昆蟲學(xué)家、作家。他自小對花草蟲鳥表現(xiàn)出極大的興趣，雖幾經(jīng)蟲鳥表現(xiàn)出極大的興趣，雖幾經(jīng)磨難，仍不改研究昆蟲之志。達磨難，仍不改研究昆蟲之志

4、。達爾文贊揚他是爾文贊揚他是“難以效法的觀察難以效法的觀察家家”。他以畢生精力寫出的。他以畢生精力寫出的昆昆蟲世界蟲世界( (昆蟲記昆蟲記) )被認為是被認為是“科學(xué)與詩的完美結(jié)合科學(xué)與詩的完美結(jié)合”。來自來自點撥點撥 昆蟲記昆蟲記又譯為又譯為昆蟲世界昆蟲世界，被稱為，被稱為“昆蟲的史詩昆蟲的史詩”。昆蟲記昆蟲記共十卷，每卷由若干章節(jié)組成，絕大部分完成于荒石共十卷，每卷由若干章節(jié)組成，絕大部分完成于荒石園。它是一部嚴謹?shù)目茖W(xué)著作，但它并不僅僅局限于真實地記錄園。它是一部嚴謹?shù)目茖W(xué)著作，但它并不僅僅局限于真實地記錄昆蟲的生活，而是透過昆蟲生活折射出人類的世界。整部作品充昆蟲的生活，而是透過昆蟲生

5、活折射出人類的世界。整部作品充滿了對生命的關(guān)愛和對自然萬物的贊美之情。滿了對生命的關(guān)愛和對自然萬物的贊美之情。昆蟲記昆蟲記殷殷勤勤獻獻媚媚 炫炫耀耀 鞘鞘翅翅 咫咫尺尺 折折騰騰 百百折折不撓不撓 折折本本一一 讀一讀字音讀一讀字音部分來自部分來自點撥點撥ynynmimixunxunqioqiozhzhzhzhzhzhshsh魔法記憶：魔法記憶：以義辨音法，表示以義辨音法，表示“翻轉(zhuǎn)，倒過來倒過去翻轉(zhuǎn)，倒過來倒過去”的意思的意思時讀作時讀作“zhzh”。表示。表示“弄斷或彎曲弄斷或彎曲”等意思時讀作等意思時讀作“zhzh”。表示表示“斷，虧損斷，虧損”等意思時讀作等意思時讀作“shsh”。點點

6、zhuzhu( ) ( ) qioqio( )( )甲甲 上上 ( ) ( ) 無動于無動于zhngzhng( )( )二二 寫一寫字形寫一寫字形部分來自部分來自點撥點撥綴綴顎顎鍬鍬衷衷三三 記一記詞義記一記詞義部分來自部分來自點撥點撥1 1以至于：以至于：用在下半句話的開頭，表示由于上文所說的動作、情況的程度很用在下半句話的開頭，表示由于上文所說的動作、情況的程度很深而形成的結(jié)果。以至于、以致辨析同：都是連詞，都可以表示深而形成的結(jié)果。以至于、以致辨析同：都是連詞，都可以表示承接上文的條件或原因，引起下文的結(jié)果。異：承接上文的條件或原因，引起下文的結(jié)果。異：“以至于以至于”表示表示的不一定都

7、是因果關(guān)系，它的意思近似的不一定都是因果關(guān)系，它的意思近似“甚至甚至”或或“一直到一直到”?！耙灾乱灾隆北硎厩昂蟮牟糠质且蚬P(guān)系，表示前后的部分是因果關(guān)系，“致致”是是“造成某種后果造成某種后果”的意思，的意思，“以致以致”所表示的結(jié)果多是不好的。所表示的結(jié)果多是不好的。例：現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展可謂一日千里，以至于過去的幻想在今例：現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展可謂一日千里，以至于過去的幻想在今天均有可能實現(xiàn)。他事先沒有充分研究，以致得出了錯誤的結(jié)論。天均有可能實現(xiàn)。他事先沒有充分研究，以致得出了錯誤的結(jié)論。部分來自部分來自點撥點撥2 2儀表堂堂：儀表堂堂：3 3殷勤：殷勤：4 4獻媚：獻媚：5 5無動于衷

8、：無動于衷：6 6抑郁：抑郁：7 7咫尺：咫尺：8 8貪得無厭：貪得無厭： 形容人外表端正，容貌莊嚴大方。例句：他看上去形容人外表端正，容貌莊嚴大方。例句：他看上去儀表堂堂，卻總做些雞鳴狗盜之事。儀表堂堂，卻總做些雞鳴狗盜之事。熱情而周到。熱情而周到。為了討好別人而做出某種姿態(tài)或舉動。為了討好別人而做出某種姿態(tài)或舉動。一點也不動心。衷，內(nèi)心。一點也不動心。衷，內(nèi)心。心有怨憤，不能訴說而煩悶。心有怨憤，不能訴說而煩悶。比喻很近的距離。比喻很近的距離。指貪心大，老不滿足。指貪心大，老不滿足。部分來自部分來自點撥點撥9 9視而不見：視而不見：1010一唱一和：一唱一和： 盡管睜著眼睛看，卻什么也沒看

9、見，指不重視或不注盡管睜著眼睛看，卻什么也沒看見，指不重視或不注意。例句：為什么警察對闖紅燈的違法行為視而不見？意。例句：為什么警察對闖紅燈的違法行為視而不見？ 比喻互相配合，互相呼應(yīng)。比喻互相配合，互相呼應(yīng)。例句：兩個騙子在實施詐騙的過程中一唱一和，騙取了圍觀市民例句：兩個騙子在實施詐騙的過程中一唱一和，騙取了圍觀市民的信任。的信任。 請同學(xué)們朗讀課文，并在課本上及時做好旁請同學(xué)們朗讀課文，并在課本上及時做好旁批和圈點。體會作者感情，感受文章自然的風格。批和圈點。體會作者感情，感受文章自然的風格。圈點要求圈點要求1.1.劃分文章部分、層次分別用劃分文章部分、層次分別用雙豎線、單豎線雙豎線、單

10、豎線。2.2.認為用得好的詞語用認為用得好的詞語用方框方框。3.3.關(guān)鍵語句（或?qū)懙煤玫恼Z句）用關(guān)鍵語句（或?qū)懙煤玫恼Z句）用波浪線波浪線。4.4.有疑問的地方，用有疑問的地方，用問號問號標注。標注。1.1.在這篇課文里，法布爾把自己對松樹金龜子的在這篇課文里，法布爾把自己對松樹金龜子的一些一些 發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)告訴了大家。你認為法布爾有哪些主要發(fā)現(xiàn)告訴了大家。你認為法布爾有哪些主要發(fā)現(xiàn) ？部分來自部分來自典中點典中點【答案】【答案】了解了解金龜子的外貌、生活習(xí)性、婚戀、發(fā)音、死亡金龜子的外貌、生活習(xí)性、婚戀、發(fā)音、死亡與繁衍。與繁衍。2 2、松樹金龜子最突出的特性是什么？、松樹金龜子最突出的特性是什么

11、？部分來自部分來自典中點典中點【答案】【答案】最最突出的特征是會唱歌。突出的特征是會唱歌。部分來自部分來自點撥點撥1.1.文章第一自然段是怎樣描寫金龜子的？文章第一自然段是怎樣描寫金龜子的？【答案答案】用流蘇、扇面作喻，運用打比方的說明方法，生動地用流蘇、扇面作喻，運用打比方的說明方法，生動地說明了松樹金龜子觸角的形態(tài)及其變化。說明了松樹金龜子觸角的形態(tài)及其變化。部分來自部分來自點撥點撥2.2.文章文章第、段第、段中兩中兩個設(shè)問，分別有什么作用？個設(shè)問，分別有什么作用？【答案】【答案】 “ “那么雌蟲呢？那么雌蟲呢？”是過渡句，引起下文。是過渡句，引起下文?！澳敲矗巯x的一對折扇有什么用處呢？

12、那么，雄蟲的一對折扇有什么用處呢？”自然地自然地由前面的發(fā)現(xiàn)巧妙地寫到了另一個發(fā)現(xiàn)，說明這是由前面的發(fā)現(xiàn)巧妙地寫到了另一個發(fā)現(xiàn)，說明這是雄蟲發(fā)育成熟可以求偶的標志。雄蟲發(fā)育成熟可以求偶的標志。部分來自部分來自點撥點撥3.3.作者作者在第在第6 6段段中是怎樣形象地說明金龜子的婚戀生活中是怎樣形象地說明金龜子的婚戀生活的？作者用了什么修辭手法？這樣寫有什么表達效的？作者用了什么修辭手法？這樣寫有什么表達效果？果？【答案答案】本題本題第二問運用擬人修辭表達效果第二問運用擬人修辭表達效果分析分析法法。用。用“大獻殷勤大獻殷勤”寫求愛的熱情高漲；以寫求愛的熱情高漲；以“成雙作成雙作對，一動不動對，一動

13、不動”“”“視而不見視而不見”寫它們的專心寫它們的專心致致志志。作者用了擬人修辭，這樣寫使得婚戀生活的場面。作者用了擬人修辭，這樣寫使得婚戀生活的場面生動有趣。生動有趣。部分來自部分來自點撥點撥4.4.作者提出了什么猜想？作者為什么對這些猜想沒有作作者提出了什么猜想？作者為什么對這些猜想沒有作出結(jié)論？這體現(xiàn)了他怎樣的態(tài)度？出結(jié)論？這體現(xiàn)了他怎樣的態(tài)度？【答案答案】作者作者猜想松樹金龜子是有可能一唱一和、夫妻猜想松樹金龜子是有可能一唱一和、夫妻對唱的。沒有作出結(jié)論是因為對唱的。沒有作出結(jié)論是因為“無法作證無法作證”，這體現(xiàn)了，這體現(xiàn)了他實事求是的科學(xué)態(tài)度。他實事求是的科學(xué)態(tài)度。部分來自部分來自點

14、撥點撥5.5.作者在、段中是如何探索松樹金龜子的發(fā)音原理作者在、段中是如何探索松樹金龜子的發(fā)音原理的？的？【答案答案】先找到它的發(fā)音部位，然后仔細觀察，找不先找到它的發(fā)音部位，然后仔細觀察，找不到特殊的發(fā)聲器官，這樣就斷定它通過腹部最后一節(jié)到特殊的發(fā)聲器官，這樣就斷定它通過腹部最后一節(jié)跟鞘翅的后翼摩擦而發(fā)聲。并用實驗的方式來證明金跟鞘翅的后翼摩擦而發(fā)聲。并用實驗的方式來證明金龜子的發(fā)音原理。龜子的發(fā)音原理。部分來自部分來自點撥點撥6.6.第段在介紹金龜子的發(fā)音原理時，用了什么說明方第段在介紹金龜子的發(fā)音原理時，用了什么說明方法？有怎樣的作用？法？有怎樣的作用？【答案答案】本題本題第二問運用打比

15、方作用答題模式法。用第二問運用打比方作用答題模式法。用了打比方的說明方法，把金龜子的腹部比作橡皮，鞘了打比方的說明方法，把金龜子的腹部比作橡皮，鞘翅后翼比作玻璃，使要說明的事物形象可感，道理通翅后翼比作玻璃，使要說明的事物形象可感，道理通俗易懂。俗易懂。部分來自部分來自點撥點撥7.7. “ “還沒有搞清楚還沒有搞清楚”是否可以改為是否可以改為“還沒有全部還沒有全部搞清搞清 楚楚”？為什么？為什么？【答案答案】 本題運用說明文語言品讀三法。不可本題運用說明文語言品讀三法。不可以。因為各種昆蟲為什么要叫，這個問題還未搞以。因為各種昆蟲為什么要叫，這個問題還未搞清楚，這樣說表現(xiàn)了作者治學(xué)的嚴謹。清楚

16、，這樣說表現(xiàn)了作者治學(xué)的嚴謹。部分來自部分來自點撥點撥8. 8. 文文中列舉中列舉“落花生落花生”“”“野豌豆野豌豆”是否離題，能否是否離題，能否刪去？為什么？刪去？為什么？【答案答案】沒沒離題，不能刪。作者列舉離題，不能刪。作者列舉“落花生落花生”“”“野豌豆野豌豆”是因為這兩類植物對后代的照料都是漠不是因為這兩類植物對后代的照料都是漠不關(guān)心的，同雌金龜子對后代的照料情形相似，通過關(guān)心的，同雌金龜子對后代的照料情形相似，通過典型例子的比較，使文章更具體形象，通俗易懂典型例子的比較，使文章更具體形象，通俗易懂。閱讀方法解密閱讀方法解密部分來自部分來自點撥點撥內(nèi)容內(nèi)容是否離題分析法。是否離題分析

17、法。所有的內(nèi)容安排都是要為中心服務(wù)的。判所有的內(nèi)容安排都是要為中心服務(wù)的。判斷某個內(nèi)容是否離題，首先分析明白所判斷的主要內(nèi)容，其次分斷某個內(nèi)容是否離題，首先分析明白所判斷的主要內(nèi)容，其次分析它與文章主旨之間的關(guān)系是一致還是矛盾的。如果發(fā)現(xiàn)這一內(nèi)析它與文章主旨之間的關(guān)系是一致還是矛盾的。如果發(fā)現(xiàn)這一內(nèi)容可以突出文章主旨甚至更深入，當然就不離題，如果發(fā)現(xiàn)與主容可以突出文章主旨甚至更深入，當然就不離題，如果發(fā)現(xiàn)與主旨沖突，當然就離題。值得注意的是，此類題的答案一般是不離旨沖突，當然就離題。值得注意的是，此類題的答案一般是不離題。這里作者舉落花生和野豌豆的例子是用來說明雌金龜子對后題。這里作者舉落花生

18、和野豌豆的例子是用來說明雌金龜子對后代的照料情形的，所以不離題。代的照料情形的，所以不離題。部分來自部分來自點撥點撥【答案答案】法法布爾的主要發(fā)現(xiàn)有松樹金龜子的外形特布爾的主要發(fā)現(xiàn)有松樹金龜子的外形特征、生活習(xí)性、婚戀生活、發(fā)音原理、死亡與征、生活習(xí)性、婚戀生活、發(fā)音原理、死亡與繁繁衍衍，特別是它的婚戀生活與發(fā)音原理。之所以有這，特別是它的婚戀生活與發(fā)音原理。之所以有這些發(fā)現(xiàn)，首先是因為法布爾熱愛自然，熱愛昆蟲，些發(fā)現(xiàn)，首先是因為法布爾熱愛自然，熱愛昆蟲，其次是因為他長期地細致入微地觀察和研究。其次是因為他長期地細致入微地觀察和研究。 1. 1.【主題探究主題探究】對于對于松樹金龜子，法布爾有

19、哪些松樹金龜子，法布爾有哪些主主 要要發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)？他為什么？他為什么會有這些發(fā)現(xiàn)？會有這些發(fā)現(xiàn)？部分來自部分來自點撥點撥【答案答案】作者作者開篇就迫不及待地贊美松樹金龜子美麗的外形特點，開篇就迫不及待地贊美松樹金龜子美麗的外形特點，說說“松樹金龜子長得儀表堂堂，它身披黑色或棕色外套，外套閃著松樹金龜子長得儀表堂堂，它身披黑色或棕色外套，外套閃著金屬的光澤，上面還點綴著一些白色斑點，顯得既樸素又高雅金屬的光澤，上面還點綴著一些白色斑點，顯得既樸素又高雅”，顯然，作者是滿懷著喜悅的心情，以獨特的眼光來觀察松樹金龜子顯然，作者是滿懷著喜悅的心情，以獨特的眼光來觀察松樹金龜子的，把它寫成了一位風流倜儻、

20、氣度不凡的高雅之士。此外，作者的，把它寫成了一位風流倜儻、氣度不凡的高雅之士。此外，作者寫它準時：寫它準時：“在昆蟲的日歷里，金龜子是最準時的。在昆蟲的日歷里，金龜子是最準時的?！睂懰菍懰敲利惷利?2. 2.【難點探究難點探究】松樹松樹金龜子在部分人看來是一種令人討厭的農(nóng)業(yè)金龜子在部分人看來是一種令人討厭的農(nóng)業(yè)害害 蟲蟲，可作者對這種小生命卻是心存喜愛之情，課文中哪些內(nèi)容體，可作者對這種小生命卻是心存喜愛之情，課文中哪些內(nèi)容體現(xiàn)了作者對松樹金龜子的喜愛之情？現(xiàn)了作者對松樹金龜子的喜愛之情？部分來自部分來自點撥點撥的舞姿：的舞姿：“打開它的折扇，輕輕地晃動，像是在問：打開它的折扇，輕輕地晃動

21、，像是在問：能接受我的能接受我的愛嗎？愛嗎？它在炫耀它的美貌，尤其那對折扇更是它的魅力所在。它在炫耀它的美貌，尤其那對折扇更是它的魅力所在?！辈⑶以谄M懷深情地對廣大讀者說：并且在篇末滿懷深情地對廣大讀者說：“別去打擾它吧！它是暑天別去打擾它吧！它是暑天暮色的點綴，是夏至那天鑲在天幕上的漂亮首飾。暮色的點綴，是夏至那天鑲在天幕上的漂亮首飾。”這些都體現(xiàn)了這些都體現(xiàn)了作者對松樹金龜子的喜愛之情。作者對松樹金龜子的喜愛之情。外形儀表樸素又高雅流蘇（折扇）外形儀表樸素又高雅流蘇（折扇）求偶求偶的的標志標志生活史作者生活史作者呼吁呼吁“別去打擾它吧！別去打擾它吧！”人文人文關(guān)懷關(guān)懷熱愛熱愛昆蟲昆蟲松

22、樹金龜子松樹金龜子生活習(xí)性生活習(xí)性婚戀生活婚戀生活唱歌、發(fā)音原理、唱歌的原因唱歌、發(fā)音原理、唱歌的原因死亡與繁衍死亡與繁衍本文科學(xué)地介紹了松樹金龜子的外形特征和生活本文科學(xué)地介紹了松樹金龜子的外形特征和生活習(xí)性、婚戀、發(fā)音、死亡、繁衍等方面的情況，滲透習(xí)性、婚戀、發(fā)音、死亡、繁衍等方面的情況，滲透著作者對昆蟲的人文關(guān)懷。著作者對昆蟲的人文關(guān)懷。1 1生動形象的語言。生動形象的語言。課文主要采用了擬人的手法，使松樹金龜子具有人的愛憎感情和課文主要采用了擬人的手法，使松樹金龜子具有人的愛憎感情和思想行為，讀來讓人感到十分親切。如思想行為，讀來讓人感到十分親切。如“儀表堂堂儀表堂堂”“”“慈母慈母職

23、職責責”“”“大獻殷勤大獻殷勤”“”“視而不見視而不見”“”“炫耀炫耀”“”“獻媚獻媚”等詞語的等詞語的使使用用。2 2語言的準確性與說明的準確性融為一體。語言的準確性與說明的準確性融為一體。為了科學(xué)地說明松樹金龜子的習(xí)性，作者準確地選用了動詞為了科學(xué)地說明松樹金龜子的習(xí)性，作者準確地選用了動詞。如如：“大多數(shù)金龜子嘴里啃著松針，后爪鉤著樹枝，露出很滿足大多數(shù)金龜子嘴里啃著松針，后爪鉤著樹枝，露出很滿足的樣子。有的甚至咬著松針在那里打瞌睡。的樣子。有的甚至咬著松針在那里打瞌睡?！奔狱c的動詞用得很加點的動詞用得很準確。用詞的準確，也表明了說明的準確。如：準確。用詞的準確，也表明了說明的準確。如：

24、“點綴著點綴著一些一些白色斑點白色斑點”“”“至少也跟雄蟲一樣需要有高度靈敏的感覺器官至少也跟雄蟲一樣需要有高度靈敏的感覺器官”“”“慢慢慢地老死慢地老死”等，加點的這些詞語起著修飾、限制作用，如果把它們等，加點的這些詞語起著修飾、限制作用，如果把它們刪去，就會影響說明的準確性。刪去，就會影響說明的準確性。3 3比較說明，突出特征。比較說明，突出特征。本文為了準確說明事物的特征，多處運用作比較的說明方法來說明本文為了準確說明事物的特征，多處運用作比較的說明方法來說明松樹金龜子的特點，如第段以松樹金龜子的折扇和天牛的須角、松樹金龜子的特點，如第段以松樹金龜子的折扇和天牛的須角、鍬甲的上顎作比較，

25、說明雄蟲的一對折扇的用處；第鍬甲的上顎作比較，說明雄蟲的一對折扇的用處；第段以松樹金段以松樹金龜子和龜子和“落花生落花生”“”“野豌豆野豌豆”作比較，說明松樹金龜子對后代照料作比較，說明松樹金龜子對后代照料的情形。的情形。 讀讀了這篇文章，你會發(fā)現(xiàn)，只要你用心去觀了這篇文章，你會發(fā)現(xiàn)，只要你用心去觀察，就能發(fā)現(xiàn)一個新世界。希望同學(xué)們，學(xué)會觀察察，就能發(fā)現(xiàn)一個新世界。希望同學(xué)們，學(xué)會觀察，學(xué)會思考，做一個有心人。，學(xué)會思考，做一個有心人。一一、法法布爾的主要發(fā)現(xiàn)是：松樹金龜子的生活習(xí)性，特別是它的婚戀布爾的主要發(fā)現(xiàn)是：松樹金龜子的生活習(xí)性，特別是它的婚戀與發(fā)音原理。他之所以有這些發(fā)現(xiàn)，是他走出實驗室的結(jié)果，是與發(fā)音原理。他之所以有這些發(fā)現(xiàn)，是他走出實驗室的結(jié)果，是他走進田野，深入昆蟲的生活，進行長期、仔細觀察