1組酒店大堂(1)

1、高層酒店大廳大堂設(shè)計n 酒店的大堂是賓客出入酒店的必經(jīng)之地，給客人以第一印象。酒店的大堂是賓客辦理入住與離店手續(xù)的場所，是通向客房及酒店其他主要公共空間的交通中心，是整個酒店的樞紐，其設(shè)計、布局以及所營造出的獨特氛圍，將直接影響酒店的形象與其本身功能的發(fā)揮。功能流線風(fēng)格功能n 功能是大堂設(shè)計中最基本也是最“原始”的層次。大堂設(shè)計的目的，就是為了便于各項對客人服務(wù)的實用功能，通常，大堂設(shè)計時應(yīng)考慮的功能性內(nèi)容包括：n A酒店入口門廳的設(shè)計n B 中庭的設(shè)計n C 前臺的設(shè)計n D 大堂經(jīng)理n E休息等待區(qū)n F 電梯廳和電梯設(shè)備n G 娛樂休息區(qū)n H禮賓服務(wù)n I電話n J衛(wèi)生間n A酒店入口

2、門廳的設(shè)計n 門廳門廳的面積指標一般為一、二級酒店為09l.0m。間、三級酒店O708m。間、四級酒店為0507m。間、五級與社會酒店為0305m。間。n 門廳的平面布局根據(jù)總體布局方式、經(jīng)營陣點及空間組合的不同要求有多種變化。最常見的門廳平面布局是將總服務(wù)臺和休息區(qū)分在入口大門區(qū)的兩側(cè)，樓、電梯位于正對入口處。這種布局方式有功能分區(qū)明確、路線簡捷，對休息區(qū)干擾較少的優(yōu)點。n B 中庭的設(shè)計n （1）酒店中庭的設(shè)計要有滿足功能需要的設(shè)施。一般的休息設(shè)施有沙發(fā)、茶幾、桌子、椅子等；衛(wèi)生設(shè)施有垃圾箱、衛(wèi)生間等；商品銷售設(shè)施有自動售貨機、移動店鋪或固定小賣部等。n (2)酒店中庭的設(shè)計應(yīng)創(chuàng)造出吸引人

3、的空間景觀環(huán)境?？坑刑厣沫h(huán)境變化和不同于日常所見的空間景象創(chuàng)造景觀環(huán)境，如室內(nèi)外借造結(jié)合，創(chuàng)造景觀環(huán)境；自然與人工相結(jié)合，創(chuàng)造景觀環(huán)境。n (3)酒店中庭的設(shè)計要符合共性與個性，宏偉與親切相結(jié)合。作為社會的人，都有其共性的一面。但同時也要滿足個人活動需要的私密感，在中庭中能找到適合于自己的空間環(huán)境，以滿足個性的需要。因此，在中庭中可布置多種休息空間。這樣，中庭這個大空間里又包含著小空間，從而使人感到既宏偉又親切。n (4)酒店中庭的設(shè)計要結(jié)合空間與時間的變化，靜中有動。完全靜止的空間沒有生氣，而過于動亂的空間又會使人感到煩躁。因此可以巧妙地通過一系列空間來組織人流，使人既成為空間的動態(tài)因素，

4、又是感受動態(tài)的主體，形成“人看人”的生動空間。n C 前臺的設(shè)計 （1）前臺是大堂活動的主要焦點，向客人提供咨詢、入住登記、離店結(jié)算、兌換外幣、轉(zhuǎn)達信息、貴重品保存等服務(wù)； （2）前臺的電腦要可以隨時顯示客人全部資料，平均50一80間客房設(shè)立一部前臺電腦； （3）前臺可以設(shè)置為柜式（站立式），也可以設(shè)置為桌臺式（坐式）。前臺兩端不宜完全封閉，應(yīng)有不少于一人出入的寬度或更寬敞的空間，便于前臺人員隨時為客人提供個性化服務(wù)； （4）站式前臺的長度與酒店的類型、規(guī)模、客源定位和風(fēng)格均相關(guān)。通常每50一80間客房為一個單元，每個單元的寬度可以控制在18m； （5）坐式前臺應(yīng)以辦理入住手續(xù)為主，同時必須另

5、外配置一組站式的獨立結(jié)算柜臺； （6）站立式前臺的高度分為客用書寫（1.05一l.l0m)、服務(wù)書寫（0.9m）和設(shè)備擺放3個高度標準，設(shè)備擺放高度依據(jù)實際尺寸和用途分別設(shè)定。 （7）酒店電話總機室可以安排在前臺辦公室區(qū)域，更方便管理。 （8）貴重物品保險室由前廳部人員管理，客人和工作人員分走2個入口，室內(nèi)分為可視而分隔的2部分，類似銀行的柜臺?？腿巳肟趹?yīng)盡量隱蔽，安全監(jiān)控錄像要安裝到位。nD 大堂經(jīng)理 一般設(shè)在大堂的某個角落，以處理前廳的業(yè)務(wù)。座式單元的組合，通常包括配置不少于2部電話和電腦的桌臺、2把客人沙發(fā)椅、1把經(jīng)理值班沙發(fā)椅、塊型地毯、臺燈、綠化盆栽、背景藝術(shù)陳設(shè)品等，面積約為8一1

6、2 。座式大堂經(jīng)理臺的位置應(yīng)可以看到大門、前臺和客用電梯廳的出入口；座式大堂經(jīng)理區(qū)域是大堂的一個景點，其家具、燈具設(shè)計應(yīng)該不低于酒店內(nèi)高級豪華套房的標準，風(fēng)格、尺度和式樣應(yīng)與大堂環(huán)境相協(xié)調(diào)。E休息等待區(qū) 作為旅客進店、結(jié)賬、接待、休息之用。設(shè)計時需考慮方便登記 不受干擾 有良好的環(huán)境等三方面的因素。 休息區(qū)起到疏導(dǎo)、調(diào)節(jié)大堂人流和點綴大堂情調(diào)的作用，通常與流程分開或部分地分開，占用大堂面積的5一8%休息區(qū)是免費使用的，但卻可以靠近大堂酒吧或其他商業(yè)經(jīng)營區(qū)域，起到引導(dǎo)客人消費的作用；高質(zhì)量的家具、燈具、藝術(shù)品、陳設(shè)品和綠化盆栽相組配，可以使休息功能兼具觀賞功能，以贏得客人的好感。n F 電梯廳和

7、電梯設(shè)備n 電梯廳應(yīng)布置在從酒店入口或前臺登記處很容易看到的地方。還應(yīng)該考慮電梯廳在客房層的位置，最好把電梯設(shè)在走廊的中部，使旅客向任何方向行進的距離總和最短。n 從國外的經(jīng)驗值來看，電梯臺數(shù)通常為0.7部100間客房。但在實際工程中往往考慮到酒店的檔次和方便旅客使用等原因，將電梯每46部分組布置在電梯廳兩側(cè)。n 電梯廳凈寬達到4米左右比較合適。可以考慮在電梯廳設(shè)置長鏡子，以方便旅客調(diào)整著裝。電梯廳的燈光布置應(yīng)該與走道有所差異，照度要有所提高。n 電梯轎廂忌用窄長的轎廂，因為國內(nèi)的旅客大都習(xí)慣隨身攜帶一些行李，過窄的轎廂不方便后部的旅客進出。一般以選用2米X1.5米的寬扁廂為宜。n G 娛樂休

8、息區(qū) 大型豪華酒店在大堂會設(shè)有咖啡區(qū) 小型餐廳等等 其中會配有鋼琴和樂隊等娛樂休息區(qū)。H禮賓服務(wù)禮賓服務(wù)可以緊鄰接待前臺，也可以相對獨立，但位置必須設(shè)在首層客用電梯廳與酒店大門連接的流程中；禮賓臺要鄰近行李間和存放行李車的位置。行李間可以每間客房0.06 0.07 來設(shè)定。200間客房的酒店行李間大約需要1015 的面積即可；（3）禮賓臺不必太大，占地約610 ，但需要安排電話，電腦（酒店聯(lián)網(wǎng)）和專用照明，300間客房以上的酒店禮賓臺最好有2部電話。J衛(wèi)生間 （1）要包括殘疾人衛(wèi)生間和清潔工具儲存室； （2）大堂公共衛(wèi)生間的裝修標準至少不低于豪華套房衛(wèi)生間的標準，而且要有創(chuàng)意和個性化設(shè)計； （

9、3）公共衛(wèi)生間門不可直對大堂的中央空間，必須隱蔽。I電話 （1）公用電話包括磁卡電話和內(nèi)線直撥電話。分為敞開式和封閉式，通常設(shè)在大堂主流程之外較隱蔽和安靜的位置； （2）每100間客房設(shè)1部公用電話，其中磁卡電話和內(nèi)線電話各占一半數(shù)量； （3）封閉式電話間必須用透明玻璃門，留排風(fēng)口，電話間內(nèi)不設(shè)座位； （4）電話磁卡可以在前臺出售。 流線(1)客人步行出入口；(2)殘疾人出入口；（3）行李出入口， （4）團隊會議客人獨立出入口；(5)通向酒店內(nèi)外花園、街市、緊鄰商業(yè)點、車站、地鐵、街橋或鄰近另一家酒店的各個必要的出入口，以及相應(yīng)的臺階、坡道、雨篷和電動滾梯；（6）通過店內(nèi)客用電梯廳和客房區(qū)域的

10、流程；(7)從主入口和電梯廳直接通向前臺的流程必須寬闊、無障礙；(8)通向地下一層或二層“重要經(jīng)營區(qū)域”的樓梯或電動滾梯； (9)通向大堂所有經(jīng)營、租賃、休息、服務(wù)、展示區(qū)域的流程；(10)服務(wù)、管理人員需要的各個必要的、盡可能隱蔽的出人口、樓梯和電梯；(11）可能與總體布局有關(guān)的貨物、設(shè)備、員工、布草、送餐與回收垃圾出運流程。這些流程不能與客人流程交叉或兼用。風(fēng)格與特色n 大堂，作為客人和酒店活動的主要場所，無論功能要求，還是空間關(guān)系，比起其他場所來，設(shè)計時都要細致得多、復(fù)雜得多。如何在大堂設(shè)計中做到統(tǒng)一而非單調(diào)，豐富而非散亂，應(yīng)遵循的另一原則就是，力求形成自己的風(fēng)格與特色。n 設(shè)計時，除理

11、性分析外，還應(yīng)借助于形象思維。比如，抓住酒店建筑結(jié)構(gòu)及大堂空間特點等因素，來確定酒店大堂的設(shè)計主題，并以現(xiàn)代技術(shù)將其表現(xiàn)出來。如果我們過分注重使用功能上的不同，則往往會概念先行；而如果過分注重空間的視覺效果，便常常會忽略大堂本身的主角人。因此，設(shè)計中應(yīng)多點“人間煙火”， 少點喧賓奪主，盡管大堂“效果”似乎因此而有點弱化，但它更接近生活本身。注重整體感的形成n 酒店大堂被分隔的各個空間，應(yīng)滿足各自不同的使用功能。但設(shè)計時若只求多樣而不求統(tǒng)一，或只注重細部和局部裝飾而不注重整體要求，勢必會破壞大堂空間的整體效果而顯得松散、零亂。所以，大堂設(shè)計應(yīng)遵循“多樣而有機統(tǒng)一”的要求，注重整體感的形成。大堂整

12、體感的形成可從下列幾個方面考慮：n 1、母題法n 即在酒店大堂空間造型中，以一個主要的形式有規(guī)律地重復(fù)再現(xiàn)而構(gòu)成一個完整的形式體系。它猶如音樂中的主旋律，雖然經(jīng)過各種不同的變奏，但音樂的基調(diào)是不變的，自始至終保持了曲子的和諧和完整性。母題的重現(xiàn)形成了建筑空間的主旋律，并滲透到各個大小空間中，使其在多樣變化的不同空間中顯得并不散亂，相反整體感卻十分強烈。n 2、主從法n 構(gòu)成大堂空間造型的要素有：體重，如大小、輕重、厚薄等；材質(zhì)，如軟硬、粗細、光澤度、透明度等；形，如曲直、方圓等；色，如對比、調(diào)和等；光，如明、 暗、虛實等。這些要素在設(shè)計時應(yīng)當(dāng)有主有從，主次分明，而不應(yīng)面面俱到、平均使用。若把握

13、不住主從關(guān)系，就難以形成大堂空間的整體感。可以采用如下做法：n (1) 著重體現(xiàn)大堂的奇特造型；n (2) 大膽展示大堂的材質(zhì)、肌理的美感或現(xiàn)代科技成果；n (3) 通過光的運用，讓大堂充滿迷離的氣氛；n (4) 讓色彩統(tǒng)帥整個大堂空間；n (5) 將某一風(fēng)格、流派或樣式貫穿整個大堂空間。n 3、重點法n 突出大堂內(nèi)重點要素，不失為形成大堂空間整體感的有效途徑。在大堂空間中，被重點突出的支配要素和從屬要素應(yīng)“友好相處”、“和平共存”，沒有支配要素的大堂將會平淡無奇而單調(diào)乏味；但若有過多的支配要素，又將會雜亂無章而喧賓奪主。一旦重點要素已經(jīng)形成，則應(yīng)采取恰當(dāng)?shù)氖址ㄊ箯膶僖啬芷鸬酵怀鲋攸c要素的作

14、用。因此，大堂重點要素的處理，應(yīng)既得到足夠的重視而又有所克制；不應(yīng)在視覺上壓倒一切或排斥一切，從而使它們脫離大堂整體，破壞大堂整體感。n 4、色調(diào)法n 所謂色調(diào)法，即以構(gòu)成空間的基本色調(diào)來統(tǒng)一空間的造型。但它應(yīng)和一定的氣氛相聯(lián)系，如熱烈的、溫暖的、柔和的、莊重的、活潑的、清淡的或輕松的等等。通常，色調(diào)法可分為對比法和調(diào)和法兩大類，用這兩種方法可變化出千差萬別的色調(diào)來。不過，對比并非指不同色彩的簡單相映襯，而是仍存在著一定的主從關(guān)系，要能使空間統(tǒng)一中蘊含著變化；而調(diào)和，則最易使大堂空間形成整體感，且色調(diào)也最易統(tǒng)一，即使有變化，也只是同類色之間的協(xié)作關(guān)系。n 酒店大堂設(shè)計裝飾的類型n 1、古典式n 這是一種具有濃厚傳統(tǒng)色彩的設(shè)計裝飾類型，大堂內(nèi)古董般的吊燈、精美的古典繪畫以及造型獨特的樓梯欄桿，讓客人感受到大堂空間的古樸典雅。隨著各種新材料如亞光漆、彩色金屬板和壓紋定型板等的應(yīng)用，酒店大堂古典式設(shè)計裝飾有了新的生機。n 2、庭園式n 其設(shè)計裝飾引入山水景點與花木盆景，素有“庭中公園”的美稱。如在大堂內(nèi)利用假山、疊石讓水自高處瀉下，其落差和水聲使大堂內(nèi)變得有聲有色、動靜結(jié)合；或者在大堂的一角，種植大量的熱帶植物，設(shè)置小巧的涼亭與瀑布，使大堂空間更富自然山水的意境。在設(shè)計裝