食用菌栽培論文題目及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

1、2011-2012-1 學(xué)期食用菌栽培開卷試題結(jié)課論文參考內(nèi)容（非題目）1 、詳述一種食用菌的栽培技術(shù)（生物學(xué)特性、常見種類、栽培方法、管理措施、病蟲害防治、加工技術(shù)等） 。2、某?。ㄊ?、縣）食用菌資源的概況及發(fā)展?fàn)顩r。3、常見毒蕈的種類，生物學(xué)特性（形態(tài)、生境、毒性、辨別方法等） 。4、常見食用菌菌種的分離方法。5、某省（市、縣）食用菌的生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展方向。6、食用菌的食、藥用價(jià)值及在大農(nóng)業(yè)中的地位。7、食用菌栽培過程中常用的消毒與滅菌方法（培養(yǎng)基，室內(nèi)、器械、表面消毒等方面） 。8 、 食用菌栽培場地的類型及建設(shè)方法 （半地下式、 地下式、地上式、簡易菇房、建設(shè)方法等） 。9 、 食用菌栽

2、培中常用的肥料及施肥方法 （肥液、復(fù)合肥液、微肥、生長激素、物理刺激效應(yīng)等） 。10、食用菌栽培過程中常見的病蟲害及防治方法。11、菇類常見的保鮮加工方法（保鮮方法、加工方法、產(chǎn)品種類（飼料、調(diào)味品、食品生產(chǎn)等） 。12、食用菌藥膳的營養(yǎng)價(jià)值加工方法及發(fā)展趨勢(shì)等。13 、食用菌在制藥方面的應(yīng)用（藥品種類、藥用價(jià)值、配方等） 。14、食用菌深加工產(chǎn)品的概況。15、食用菌液體菌種栽培。16、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的副產(chǎn)品在食用菌栽培中的應(yīng)用。17、食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)。18、食用菌栽培新技術(shù)。19、食用菌質(zhì)量與安全問題。20、 食用菌類食品 （蛋糕、 飼料、 醬、 、 蜜餞風(fēng)味產(chǎn)品等）的研制問題。21、食用菌立

3、體栽培技術(shù)。22、食用菌在立體農(nóng)業(yè)中的作用和地位。23、新型栽培料在栽培食用菌中的研究。24、食用菌栽培料的雜菌防除方法。26、食用菌干品的制備與貯藏方面27、食用菌栽培標(biāo)準(zhǔn)化、無害化方面的發(fā)展?fàn)顩r28、我國（省、市、縣）名特食用菌的種類及生產(chǎn)情況2010-2011-2學(xué)期食用菌栽培課程結(jié)課論文評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分項(xiàng)目評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)分值選題符合課程要求， 難易度適宜（20分）符合要求16-20基本符合要求11-15不符合要求0-10義獻(xiàn)利用情況（20 分）合理利用文獻(xiàn)，資料較新， 能反映當(dāng)前食用菌方面的熱 點(diǎn)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確16-20合理利用文獻(xiàn)，資料陳舊， 能準(zhǔn)確說明資源利用情況11-15文獻(xiàn)引用/、合埋0-1

4、0論文寫作（20分）文題相符、結(jié)構(gòu)完整合理， 寫作規(guī)范，寫作水平較高， 篇幅合適，能體現(xiàn)綜合運(yùn)用 知識(shí)的能力16-20文題基本相符，結(jié)構(gòu)較合理， 語言表達(dá)清晰流暢11-15文題/、符，語百表達(dá)模糊， 論文結(jié)構(gòu)混亂0-10論文內(nèi)容（20分）理論知識(shí)詳盡，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確， 具肩較大的實(shí)踐價(jià)值16-20能提供止確的理論基礎(chǔ)，有 數(shù)據(jù)支持，具有f的實(shí)踐 價(jià)值11-15缺乏理論知識(shí)和數(shù)據(jù)的支持0-10創(chuàng)新性（20分）能提出新穎的觀點(diǎn)16-20提出的食用菌方面的觀點(diǎn)具 有f的新穎性11-15觀點(diǎn)一般或者陳舊0-10備注：1、論文要求2000字以上，論文最后注明參考文獻(xiàn)2、用河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)考試專用答題紙，手寫。3、在答題紙最前面畫上如下表格：評(píng)分項(xiàng)目得分選題符合課程要求，難易度適宜（20分）義獻(xiàn)利用情況（20分）論文寫作（20分）論文內(nèi)容（20分）創(chuàng)新性（20分）得分合計(jì)總分論文題目（黑體小二號(hào)，加粗，居中）食用菌栽培結(jié)課論文得分評(píng)分項(xiàng)目選題符合課程要求，難易度適宜（20分）義獻(xiàn)利用情況（20分）論文寫作（20分）論文內(nèi)容（20分）創(chuàng)新性（20分）學(xué)院專業(yè)姓名學(xué)號(hào)正文部分