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文檔簡介

1、計劃書學(xué)生匯編五篇 計劃書學(xué)生 篇1 奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說,一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要,對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。奶茶,發(fā)展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點:1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。2、您的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。3、小店也要專業(yè)管理。4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品,及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味

2、。一、奶茶店設(shè)備的選購由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項,會在另外一篇中列出。1、封口機(賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計數(shù)器,你每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,是一種機械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實不結(jié)實,有沒有封得不結(jié)實的地方,有漏

3、氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。2、封口膜(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。3、杯子(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是20xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行

4、,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實,關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。4、吸管(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細(xì)找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那

5、么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。5、攪拌機西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務(wù)比較好。6、飲水機為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決。7、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些

6、容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。二、奶茶店選址奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個想法,每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費,讓我一點脾氣也沒有,于是,只好找次一點的地方?,F(xiàn)在看來,在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點:1、不能離學(xué)校太近,五十米左右,(最適距離)也不能太遠(yuǎn),尤其不能跨過岔路口

7、。因為離太近的話,學(xué)生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話,可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學(xué)生沒事坐在車上,就會想買好吃的,而家長感覺反正一時也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點零食吃著也挺好。2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯3、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否

8、則過一段時間,學(xué)生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多家長會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀:“小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?”。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題,每次學(xué)生快放學(xué)時,我就做上二三十杯放著,這樣放學(xué)的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上

9、一兩個,這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興。總之,在學(xué)校周圍賣東西,一定要讓學(xué)生感覺到很開心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺。補充一點:買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。三、奶茶食譜(1)珍珠奶茶原料:珍

10、珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間

11、到后,撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘-20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡,因為這會導(dǎo)致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻,進入紅茶300ml400m,再加滿冰塊34塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯2

12、0次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對奶茶來說,起了點晴的作用,一旦奶粉過量,會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺(2)麥香奶茶資料:西

13、米1/2杯,統(tǒng)一麥香奶茶。做法:1.西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。2.將麥香奶茶冰凍待用。3.將凍茶放入杯中,進入煮熟的西米,飲用時拌勻即成。(3)堅果奶茶做法:1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮,再進入占20%的牛奶。2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進鍋中。進入奶油之后,在撒上堅果切片。3、堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用.(4)薄荷茶-影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。-而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。-薄荷茶能夠幫助消化,最

14、適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。做法:將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進入統(tǒng)一麥香奶茶??砂磦€人喜好酌量進入蜂蜜。第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點火。倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。第二步:在水燒開前,將預(yù)先計量計好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外,以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時,也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉,蓋上蓋子。浸泡3分

15、鐘左右。第四步:以濾網(wǎng)濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?(5)香蕉奶茶做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。留意:沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。(6)暖姜奶茶做法:1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,進入與清水同量的牛奶并加溫。2、倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?,并切寬約12mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。(7)玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是

16、柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。做法:用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫?zé)幔瑢⒉璧谷朐偌訜?。在奶茶快沸騰前熄火,可按個人喜好酌量進入蜂蜜。既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵,滋味有了厚度,這那就奶茶的魅力所在,想不愛都難!(8)西米奶茶原料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。做法:1.先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。2.將牛奶在壺中煮熱后,進入紅茶浸泡。3.將泡好的奶茶放入茶杯,然后進入煮熟的西米,飲用時攪拌均勻即可。加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效

17、果,只是“珍珠”的顆粒小了些。(9)桂花奶茶原料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。做法:1.先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開。2.進入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。這款奶茶香氣四溢,還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。(10)姜汁奶茶原料:牛奶150毫升,生姜、白糖適量。做法:1.把姜切成碎末,倒入杯中。2.將牛奶煮至80,倒入杯中,浸泡一段時間,待姜的味道散發(fā)出來,加適量白糖調(diào)勻即可。:牛奶中透著淡淡的辛辣味道,品過之后,清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。(11)玫瑰奶茶2原料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。做法:1.將紅茶包與玫瑰

18、花放入壺中,加適量熱水沖開。2.當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開后,進入適量蜂蜜。3.最后根據(jù)自己的口味進入適量牛奶調(diào)勻飲用。玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用,另外牛奶能夠用奶粉代替,口味略有不同。創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到他的店里消費,但是顧客是會比較的,他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的,而且更健康。開一家珍珠奶茶店,對店面的要求不高,兩三個營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本,最快的兩三個月收回了成本,但是奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經(jīng)營策略,靠的是獨特的奶茶宣傳文化。 計劃書學(xué)生 篇2 新學(xué)期我們?nèi)蝿?wù)艱巨,同時責(zé)任重大,作好女生

19、工作,維護好女生權(quán)益幫助女生們解決生活學(xué)習(xí)上的困難是我部“服務(wù)女生”的宗旨。也為創(chuàng)建“和諧校園”貢獻我們的一分力量。工作宗旨:提高我院女生的綜合素質(zhì),展現(xiàn)我院女生的風(fēng)采。搭建女生與女生,男生與女生,女生與老師之間的交流平臺。探索出一條屬于女生部自己的工作路線,把女生部發(fā)展成為一個團結(jié)、創(chuàng)新的綜合的服務(wù)部門。為使我部的工作有一個漂亮的開始,為以后的工作做鋪墊,使各項活動有條不紊的進行,我部制定了這學(xué)期的工作計劃:一、“女生節(jié)”即將來臨我部進一步作出了如下部署:1、現(xiàn)代社會的發(fā)展需要我們女生要有劃時代的發(fā)展不僅緊要求工作能力的提高擁有得體的外表同樣重要我們迎合全學(xué)校女生的需求,將邀請專業(yè)人士女生的

20、美容,服飾,心理等方面進行講座,讓女生們更了解自己,使自己變的更自信。2、建立女生部的博客,平時的工作計劃,工作的進展及每次的工作總結(jié)及時上傳,各干事需積極參。關(guān)于化妝,形象設(shè)計,禮儀的講座視頻會上傳至博客,便于女生部成員或師院學(xué)生的學(xué)習(xí),交流。3、增進友情,融洽同學(xué)關(guān)系,送一份溫馨給同學(xué)們,將推出“送祝?!被顒?,讓小小的祝福溫暖大家。4、開通女生信信箱。具體如下:第一,以班為單位進行投稿(規(guī)定每個月最少一篇),向同學(xué)收集一些日常生活中的小訣竅。由女生小組進行整理,和編輯部聯(lián)合做定期的節(jié)目,通過廣播站向同學(xué)們宣傳。同時我們也會將這些整理存檔,于期末評出優(yōu)秀女生團體。第二,如果有同學(xué)在生活中有什

21、么問題需要我們的幫助或者只是想傾訴,可以向信箱投稿,我們承諾面對這樣的信件每一封我們都會以負(fù)責(zé)的態(tài)度回信。如果有一份美麗的遇見出現(xiàn)在我們彼此的世界里,歡迎大家寫出來與我們一起分享,我們也會把它們專門修訂成冊,評出優(yōu)秀作品進行表彰。5、讓同學(xué)們在除了體育運動之外,展現(xiàn)另一個情感世界,舞動人生,我部還將舉辦一次手工活動通過剪紙,制作小玩意,充分展示女生的心靈手巧,提高女生的動手能力,豐富大家的課余生活。6、讓身心受益,換一個角度思考人生,我部還將推出勵志電影讓我們在思考中放松心情。7、深入到女生中及時了解她們的思想動態(tài),將她們合理化的建議和要求有關(guān)方面的反映,對自身存在的問題和困難,通過談心交心逐

22、步解決思想認(rèn)識問題,對學(xué)習(xí)和生活中的困難,要以互幫互助,使她們都能以良好的心態(tài)來面對生活與學(xué)習(xí)。二、女生部的干部調(diào)整工作1、做好招員工作,為我部門注入新的生命力,招收一切有責(zé)任心,對工作充滿使命感、熱情和有一定的領(lǐng)導(dǎo)、策劃和組織才能的理事,希望其能為我部工作的開展貢獻智慧的力量,同時培養(yǎng)理事,在活動中幫助和鍛煉理事,使她們能得到更好的成長。2、修訂并完善工作職責(zé),做到分工明確、責(zé)任到人、量化考核、優(yōu)勝劣汰,不定期對部門成員組織學(xué)習(xí)培訓(xùn),進行工作講解。3、強化正副部長作用,嚴(yán)于律己、以身作則。做到組織到位、指揮得力、嚴(yán)格考核、公平公開,做好工作總結(jié)。我們會全心全意的工作,相信我們女生部這學(xué)期的工

23、作比上學(xué)期作的更好! 計劃書學(xué)生 篇3 一、計劃書摘要自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是飯菜種類少、出飯速度慢、飯菜質(zhì)量差、營養(yǎng)搭配不合理、地域不同導(dǎo)致的飲食習(xí)慣的不同、營業(yè)方式單一等,因此雖然價格較低,但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)

24、缺,創(chuàng)建一家以學(xué)生為主要對象的餐飲連鎖店。二、產(chǎn)品簡介單元店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的.是大學(xué)生、教師。經(jīng)營面積約為200平米左右。經(jīng)營范圍有日常主食和休閑小吃為主。日常主食主要提供早餐、午餐、晚餐、配送快餐,休閑小吃主要有特色冷飲和休閑小吃等。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有盡可能的融合各地不同口味菜式。而休閑小吃則提供各種冷飲糕點,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤,各種面包、蛋糕等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負(fù)有現(xiàn)代氣息、文化氣息,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性

25、質(zhì)之間。三、行業(yè)及市場情況大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。本公司根據(jù)這一點,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)校園飲食連鎖店,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為在學(xué)校學(xué)生提供一些兼職,幫助他們減輕生活費不足的壓力。 優(yōu)勢分析:本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜種類單一、經(jīng)營模塊單一流動小攤衛(wèi)生沒有保證等問題,并且比食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。另外,本餐廳采用刷卡、現(xiàn)付消費模式,自助選擇方式,電話訂餐配送體系,很容易受到

26、顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時,餐點還提供冷飲、種類豐富的休閑小吃、冰粥等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,師生喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此本店則可以抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。劣勢分析:由于剛起步,規(guī)模小,經(jīng)營管理模式不成熟、市場知名度低。另一方面,因為學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。機會分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分

27、析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,我們存在的必要性與市場潛力是很樂觀的四、組織與管理餐廳采用學(xué)校連鎖式制,會員刷卡積分模式。單元店面發(fā)展緩慢,所以采用在一個省份內(nèi)各個不同階段的高、中校連鎖模式,這樣可以保留一大批的長期顧客;會員刷卡制,考慮大多消費者為學(xué)生,1、學(xué)生在各校間的流動性強,持一張卡在本餐廳所屬各連鎖店均可消費;2、學(xué)生家庭貧富差距不一,同學(xué)們的仇富顧貧心理狀況不一,刷卡消費,給廣大同學(xué)提供一個心理平衡層面;3、顯露出大面額鈔票的消極影響,現(xiàn)金支付的很多弊端,(比如再掏錢過

28、程中丟失錢財或其他物品等,)4、通過積分制度,同學(xué)可以在一定的積分下享受本店提供的優(yōu)惠政策,幫助同學(xué)減輕生活負(fù)擔(dān);5、減少現(xiàn)金上面細(xì)菌的直接傳播等。 單元店設(shè)置店長一名,收銀員1名 ,廚師3名,服務(wù)生3名,每周提供兼職服務(wù)生若干名。經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點:主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷主要的產(chǎn)品特色:具有科學(xué)合理搭配營養(yǎng)的綠色健康餐品主要的服務(wù)特色:會員制的跟蹤服務(wù) 溫馨、文明的現(xiàn)場服務(wù)主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境店面設(shè)計 視覺識別店面:一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店面應(yīng)有現(xiàn)代化

29、格調(diào),文化意味悠長。 彰顯時尚,潮流,雅致,品位。店面布局恰當(dāng)運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感??蛇m當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位,聚餐性大餐桌,性格喜好不同的消費者都有自己喜愛的角落和環(huán)境。燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時,顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費者感官享受。桌位:桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上

30、和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費者偏好,烘托出餐廳的品位。餐具:干凈,整潔,應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)五、營銷策略前期宣傳:大規(guī)模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系,借此進行口碑漸推營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會借此進行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識,針對節(jié)假日,開展有針對性的促銷策活動等。 計劃書學(xué)生 篇4 一、 市場分析火爆江城的美食一絕-奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面,在武漢已形成多條美食街和無數(shù)個小吃攤點。

31、在湖北迅速發(fā)展,大大沖擊了漢味傳統(tǒng)小吃熱干面,在有取代之勢。南北東西對這一風(fēng)味小吃,由接受到歡迎,勢將形成氣候,更有蔓延全國之勢。大受歡迎的奇香牛骨肉系列,在其烹制過程中加入了近30種草藥、調(diào)料,將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調(diào)至最佳狀態(tài),使其味道鮮美,營養(yǎng)豐富。讓人吃了還想吃,真是回味深長,留戀往返,專家評說,其豐富的微量元素、鈣及高營養(yǎng)萬分,是美容美體的保健佳品。保證早餐營養(yǎng),提高生活質(zhì)量,也正是當(dāng)代人們的追求。在本地傳統(tǒng)小吃中增加這一獨具風(fēng)味的品種,定會格外受寵。國人的一日三餐,吃客少不了。所以每一家都會賺錢。這是其迅速發(fā)展的重要原因之一。另一個重要原因是投資少,技術(shù)好掌握,易保密。下

32、崗職工、離退休職工和農(nóng)民均可以開此店。幾千元投資不是問題。技術(shù)的關(guān)鍵在湯料,近三十種配料可縫制在一個紗布袋里,用完后可以回收,便于老板控制,便于保密。二、投資概算1、 技術(shù)投資300元(函授298元)2、 設(shè)備投資:a:桌椅10套即20個椅子,10個小桌,計1000元;b:豪華火鍋5個計250元;c:炊具300元;d:餐具300元;廣告牌150元。合計為20xx元。3、 租房子:20平方米門面房,月租金1000元(縣城為500元)按季度付租金需3000元。4、 周轉(zhuǎn)金:700元。以上投資概算總共為6000元。三、成本利潤分析:(以縣城小規(guī)模計)1、 牛骨肉:以每天銷售80斤計,(含買回家的,在

33、店里吃的和超市銷的),其綜合成本(含水煤電房租)300元左右,其收入600元,利潤為300元。2、 牛肉火鍋:以每天20個火鍋(含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋)每鍋20元-40元,其最低收入為400元,成本為280元,利潤為120元。3、 牛肉粉面:按每天賣200碗(葷素各辦)每碗2.5元和1元計,收入為350元,成本為150元,利潤為150元。4、 員工的工資:按4人(1000元+400*3=2200元/月,75元/天)5、 各種稅費25元/日。以上三項的利潤為570元,減去100元支出,日凈利潤為470元。年利在10萬元以上。四、營銷建議1、 三個項目一起做,早餐用牛骨頭湯做肉粉面,中晚餐在做

34、牛骨肉的同時,可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。2、 保證質(zhì)量、藥料、調(diào)料不能少,肉要好。3、 給足份量,粉面不能少,配料(辣椒油、香菜等等)不能少,牛肉牛雜更不能少,確保長久不衰。(成本是按足料計算的)。4、 優(yōu)質(zhì)服務(wù),對待你的吃客,要禮貌、客氣、寬容。5、 延長服務(wù)時間,城市里可以24小時營業(yè)。6、 對于老客戶、大客戶可以贈送小紀(jì)念品。 計劃書學(xué)生 篇5 一、概述近年來,隨著高校擴招,就業(yè)競爭日益激烈,大學(xué)生就業(yè)成為社會關(guān)注的熱點問題。一方面,大學(xué)畢業(yè)生找工作難的呼聲越來越高;另一方面是大學(xué)生缺乏職業(yè)化素質(zhì)、缺少職業(yè)規(guī)劃意識而導(dǎo)致自身缺少市場競爭力。如何能在強手之中脫穎而出,撐起屬于自己的一片天

35、,這就需要我們思考怎樣選擇職業(yè)?怎樣規(guī)劃職業(yè)生涯?怎樣使自己處于優(yōu)勢地位!在人生的路途上大學(xué)就是一個轉(zhuǎn)折點,只要把握好了人生的船舵,認(rèn)認(rèn)真真地走好每一步,這就是你的人生。人生之路說長不長,說短也不短,但是想要走出一條屬于自己的成功之路,一個好的人生的職業(yè)規(guī)劃計劃書是不可缺少的,有了好的職業(yè)規(guī)劃計劃書我們就能向著自己的目標(biāo)奮發(fā)向上,有目標(biāo),就有動力.二、自我了解及對專業(yè)的認(rèn)識想要在自己的職業(yè)生涯有個良好的發(fā)展,對自己的了解及認(rèn)識十分重要。為此我也對自己有了更進一步的、客觀的認(rèn)識。我做事情很有恒心,凡事都要做到最好;在心中早就有了理想,有了理想必定有了追求的方向;對事業(yè)熱情很高,責(zé)任心強,有良好的

36、服務(wù)意思,做事很有原則,處事沉穩(wěn),考慮問題全面周到;面對問題養(yǎng)成了獨立思考的良好習(xí)慣;對朋友忠實厚道,能跟人相處得很好;我有良好的人際關(guān)系,交友面廣,有較好的溝通能力。我熱愛生活,享受旅行,喜愛攝影。想要在自己的職業(yè)生涯有個良好的發(fā)展,對自己的專業(yè)和愛好的了解十分重要。我學(xué)的是統(tǒng)計學(xué)專業(yè),主要是經(jīng)濟統(tǒng)計應(yīng)用分析方向,學(xué)科特色突出。本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)國家和區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展需要,視野開闊、基礎(chǔ)扎實,既具有良好的人文與科學(xué)素養(yǎng),又具有豐富的專業(yè)知識和善于應(yīng)用定量分析方法來解決經(jīng)濟問題的實際能力,能在政府部門、金融機構(gòu)、外資企業(yè)和國內(nèi)大中型公司等單位從事經(jīng)濟統(tǒng)計分析、金融和財務(wù)分析、管理咨詢、市場調(diào)研和商

37、務(wù)數(shù)據(jù)分析等管理和業(yè)務(wù)工作的高素質(zhì)應(yīng)用型現(xiàn)代經(jīng)濟管理人才。這是一個就業(yè)面比較廣的專業(yè),社會需求大,就業(yè)環(huán)境好,畢業(yè)生受到社會的普遍歡迎,我個人對就業(yè)前景非??春?。三、我的規(guī)劃(一)近期計劃在接下來的幾個月里,認(rèn)真復(fù)習(xí)所學(xué)的專業(yè)知識,掌握基本的理論知識,為今后畢業(yè)找工作打下堅實的知識基礎(chǔ)。畢業(yè)后1年內(nèi),專心的找到一份好的工作(主要傾向于銀行機構(gòu)),積累工作經(jīng)驗,走進社會大家庭,適應(yīng)現(xiàn)實的社會環(huán)境及社會現(xiàn)實,爭取能夠立足于社會,而不依賴于父母。(二)中期計劃在工作幾年后,還要繼續(xù)努力的學(xué)習(xí),在公司爭取得到進修學(xué)習(xí)的機會,或進一步深造。這個社會是發(fā)展的社會,所以我們也要不斷的學(xué)習(xí),如果不學(xué)習(xí)我沒就會

38、被淘汰。努力進入公司的管理層,只有不斷進取的人,才能在社會中過得更好!也許我不在一個公司干一輩子,但是不管在哪個公司,我的規(guī)劃里都是要進軍管理層。(三)而立心愿在工作十年以后,希望能通過自己的努力實現(xiàn)開一間青年旅館的愿望。我心目中的旅館不需要多么的富麗堂皇,更不需要多么的奢侈豪華,我只愿它環(huán)境清幽、布局雅致、風(fēng)格文藝、裝潢精致。每天坐在庭院里看著來來往往的過客,與他們飲茶言歡,談笑生活。和他們交朋友,與年輕朋友揮灑青春,向長者請教人生哲理。在自己的小客棧里和來往的朋友過著休閑而浪漫的生活。(四)對職業(yè)規(guī)劃的分析及認(rèn)識職業(yè)規(guī)劃中必須考慮各方面的因素,包過來自家庭,學(xué)校,社會等等。 家庭人員的社會關(guān)系會影響到我們的就業(yè)計劃,所以我會充分考慮家庭所給我?guī)淼挠绊懽鞒鲎约旱囊?guī)劃。學(xué)校的知名度及學(xué)校的影響度都會給自己的就業(yè)帶來隱形的影響,所以這方面也是不可忽視的一個重要因素。社會因素是一個非常重要的因素,它直接的決定了我們能否就業(yè)的問題,所以我們必須對社會這個重要的因素有深刻的認(rèn)識,了解社會的各方面的需求確保我們在就業(yè)時能夠比別人站在更高的位置,處于有利地位。我認(rèn)為做到個人選擇與社會需要相結(jié)合,并擁有高度戰(zhàn)略眼光和較強學(xué)

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