二、汽化和液化(1)

1、二、汽化和液化（1）【知能導(dǎo)航】1 .物質(zhì)由態(tài)變?yōu)?態(tài)叫汽化.汽化有兩種方式，分別是和.其中只發(fā)生在液體表面的汽化現(xiàn)象叫 度下發(fā)生.劇烈小組兩種2 .沸騰是在液體和同時發(fā)生的的汽化現(xiàn)象，液體沸騰時需要 熱.3 .在 ''觀察水的沸騰的實驗中，某個實驗 觀察到水沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的情況，如圖2-4a（b）所示，那么圖是水在沸騰前的情況，圖那么是沸騰時的情況.實驗小組還得以下的實驗數(shù)據(jù)見下表 ：時間/min6789101112131415溫度/C9596979899100100981001001001從記錄數(shù)據(jù)看出，某一次觀察記錄中明顯錯誤的選項是第min時的數(shù)據(jù).2

2、從記錄可得出：水的沸點為 C,水在沸騰過程中溫度升高/不變/降低.在水的沸騰過程中假設(shè)撤去酒精燈，沸騰現(xiàn)象會/不會立即停止.3實驗小組的同學(xué)發(fā)現(xiàn)，從開始加熱到沸騰的這段時間過長，造成這種現(xiàn)象的原因可能是給出一種原因即可，解決的辦法是別 兩4 .實驗發(fā)現(xiàn)，影響液體蒸發(fā)快慢的因素有：【例題導(dǎo)析】例1.在一個標準大氣壓下，酒精和水的沸點分 是78 c和100C ,把它們分別裝在兩支試管里， 再將支試管放在不斷加熱的100c的沸騰水中，如圖2-5所示，試管中的酒精 沸騰，試管中的水沸騰.填 ''會或 ''不會分析點撥：液體沸騰必須同時具備兩個條件：其一是溫度達到沸點，其

3、二是繼續(xù)吸熱.大燒杯中的水沸騰時，溫度保持在100 c不變.這樣小試 管中的酒精能吸熱升溫到78c后，還能繼續(xù)吸熱，故酒精將會沸騰.而小 試管中水的溫度達到100c之后，由于沒有溫度差，無法繼續(xù)吸熱，也就無 法沸騰.例2.天熱時，打開電風(fēng)扇，人感到?jīng)隹煨@是因為 A、電風(fēng)扇吹的是涼風(fēng)溫度/c bB、空氣流動加快，使室內(nèi)溫度降低X；zcC、電風(fēng)扇的風(fēng)帶走了周圍的熱量D、電風(fēng)扇的風(fēng)加快了身上汗液的蒸發(fā)，汗液蒸囪。間"min發(fā)圖2.6吸熱有致冷作用，所以人感到?jīng)隹齑鸢福篋例3.給一定質(zhì)量的水加熱，其溫度與時間的關(guān)系如圖 2-6中a所示， 假設(shè)其它條件不變，僅將水的質(zhì)量增加，那么溫度與時間

4、的關(guān)系圖線正確 的選項是A、aB、bC、cD、d答案：c【同步導(dǎo)練】1 .發(fā)射火箭時，為了避免火箭尾部的火焰直接噴射到發(fā)射臺上，將發(fā) 射架熔化.往往會在發(fā)射臺的底部建一個大水池，讓火焰噴到水池中，這 是利用了水汽化要，使周圍環(huán)境溫度不致太高.2 .夏天，有人用與室溫相同的濕毛巾包在同溫度的牛奶瓶外，希望牛 奶不致很快變質(zhì)，這是利用水時從牛奶中熱的原理.3甲、乙兩支相同的溫度計均放在室內(nèi)，但在乙的玻璃泡上包著一團浸有酒精的棉花，那么兩支溫度計的示數(shù)A、 甲的高B、 乙的高C、 甲、 乙的一樣高D、無法判斷4以下關(guān)于蒸發(fā)和沸騰的說法不正確的選項是A、 蒸發(fā)可以在任何溫度下發(fā)生，而沸騰是在一定溫度下

5、發(fā)生的汽化現(xiàn)象B、 蒸發(fā)發(fā)生在液體的表面，而沸騰在液體的表面和內(nèi)部同時發(fā)生C、蒸發(fā)現(xiàn)象進行得比較緩慢，沸騰是一種劇烈的汽化現(xiàn)象D、液體蒸發(fā)時會吸熱，有致冷作用；沸騰時要達到沸點，不需要 繼續(xù)吸熱5揚湯止沸是指把鍋里燒開的湯舀起來再倒回去；釜底抽薪是指從鍋底下抽掉燃著的木柴運用學(xué)過的物理知識對此進行分析，以下說法正確的選項是A、都能徹底止沸B、都只能暫時止沸C、沸騰時需要繼續(xù)吸熱，因而 ''釜底抽薪可以徹底止沸D、因為沸騰時不需要繼續(xù)吸熱，因而 ''揚湯止沸也可以徹底止沸C、 八年級1 班的同學(xué)們在探究液體蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)？時，提出以下幾種猜想：猜想1：蒸發(fā)

6、快慢可能與液體的種類有關(guān)；猜想2：蒸發(fā)快慢可能與液體和空氣接觸的面積大小有關(guān)；猜想3：蒸發(fā)快慢可能與液體的溫度有關(guān)；猜想4：蒸發(fā)快慢可能與液體表面上方空氣流動的快慢有關(guān) 1請你列舉一個生活中的例子支持猜想1 例：2請你寫出驗證猜想2 的實驗步驟：7小明和小紅都想幫媽媽煮粥小明認為粥鍋里的水燒開后，可繼續(xù)把火燒得很旺，煮得滿鍋沸騰，這樣會很快將粥煮好小紅那么認為，沸騰后應(yīng)改用小火，蓋上鍋蓋，讓鍋內(nèi)微微沸騰，將粥煮好你認為誰的想法更合理，請說出理由【拓展探究】：1 人們扇扇子時會感到?jīng)隹欤敲磳χ鴾囟扔嬌壬茸?，溫度計會感到?jīng)隹靻幔繙囟扔嫷氖緮?shù)會下降嗎？拿兩支相同的溫度計，給其中一支的玻璃泡包上醮有酒精的棉花對著兩支溫度計扇扇子，分別觀察兩支溫度計的示數(shù)，看它們的示數(shù)有何不同？答案知能導(dǎo)航1 液態(tài) 氣態(tài) 蒸發(fā) 沸騰 蒸發(fā) 任何 吸2 表面 內(nèi)部3 ba 1 13 2 100 不變 會 3水的質(zhì)量太大減少水的質(zhì)量4 1液體的溫度 2液體表面上方空氣的流速 3液體的表面積同步導(dǎo)練1吸熱2蒸發(fā)吸3A4D5C6 1水滴在地上比油滴在地上干得快 2取一樣多的水，一部分裝在小口瓶中，一部分裝在大口徑的敞口容器中，放在同一房間內(nèi)比較哪一部分蒸發(fā)得快7