二、汽化和液化(1)

1、二、汽化和液化（1）【知能導(dǎo)航】1 .物質(zhì)由態(tài)變?yōu)?態(tài)叫汽化.汽化有兩種方式，分別是和.其中只發(fā)生在液體表面的汽化現(xiàn)象叫 度下發(fā)生.劇烈小組兩種2 .沸騰是在液體和同時(shí)發(fā)生的的汽化現(xiàn)象，液體沸騰時(shí)需要 熱.3 .在 ''觀察水的沸騰的實(shí)驗(yàn)中，某個(gè)實(shí)驗(yàn) 觀察到水沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡上升過(guò)程中的情況，如圖2-4a（b）所示，那么圖是水在沸騰前的情況，圖那么是沸騰時(shí)的情況.實(shí)驗(yàn)小組還得以下的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)見(jiàn)下表 ：時(shí)間/min6789101112131415溫度/C9596979899100100981001001001從記錄數(shù)據(jù)看出，某一次觀察記錄中明顯錯(cuò)誤的選項(xiàng)是第min時(shí)的數(shù)據(jù).2

2、從記錄可得出：水的沸點(diǎn)為 C,水在沸騰過(guò)程中溫度升高/不變/降低.在水的沸騰過(guò)程中假設(shè)撤去酒精燈，沸騰現(xiàn)象會(huì)/不會(huì)立即停止.3實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)發(fā)現(xiàn)，從開始加熱到沸騰的這段時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，造成這種現(xiàn)象的原因可能是給出一種原因即可，解決的辦法是別 兩4 .實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，影響液體蒸發(fā)快慢的因素有：【例題導(dǎo)析】例1.在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精和水的沸點(diǎn)分 是78 c和100C ,把它們分別裝在兩支試管里， 再將支試管放在不斷加熱的100c的沸騰水中，如圖2-5所示，試管中的酒精 沸騰，試管中的水沸騰.填 ''會(huì)或 ''不會(huì)分析點(diǎn)撥：液體沸騰必須同時(shí)具備兩個(gè)條件：其一是溫度達(dá)到沸點(diǎn)，其

3、二是繼續(xù)吸熱.大燒杯中的水沸騰時(shí)，溫度保持在100 c不變.這樣小試 管中的酒精能吸熱升溫到78c后，還能繼續(xù)吸熱，故酒精將會(huì)沸騰.而小 試管中水的溫度達(dá)到100c之后，由于沒(méi)有溫度差，無(wú)法繼續(xù)吸熱，也就無(wú) 法沸騰.例2.天熱時(shí)，打開電風(fēng)扇，人感到?jīng)隹煨@是因?yàn)?A、電風(fēng)扇吹的是涼風(fēng)溫度/c bB、空氣流動(dòng)加快，使室內(nèi)溫度降低X；zcC、電風(fēng)扇的風(fēng)帶走了周圍的熱量D、電風(fēng)扇的風(fēng)加快了身上汗液的蒸發(fā)，汗液蒸囪。間"min發(fā)圖2.6吸熱有致冷作用，所以人感到?jīng)隹齑鸢福篋例3.給一定質(zhì)量的水加熱，其溫度與時(shí)間的關(guān)系如圖 2-6中a所示， 假設(shè)其它條件不變，僅將水的質(zhì)量增加，那么溫度與時(shí)間

4、的關(guān)系圖線正確 的選項(xiàng)是A、aB、bC、cD、d答案：c【同步導(dǎo)練】1 .發(fā)射火箭時(shí)，為了避免火箭尾部的火焰直接噴射到發(fā)射臺(tái)上，將發(fā) 射架熔化.往往會(huì)在發(fā)射臺(tái)的底部建一個(gè)大水池，讓火焰噴到水池中，這 是利用了水汽化要，使周圍環(huán)境溫度不致太高.2 .夏天，有人用與室溫相同的濕毛巾包在同溫度的牛奶瓶外，希望牛 奶不致很快變質(zhì)，這是利用水時(shí)從牛奶中熱的原理.3甲、乙兩支相同的溫度計(jì)均放在室內(nèi)，但在乙的玻璃泡上包著一團(tuán)浸有酒精的棉花，那么兩支溫度計(jì)的示數(shù)A、 甲的高B、 乙的高C、 甲、 乙的一樣高D、無(wú)法判斷4以下關(guān)于蒸發(fā)和沸騰的說(shuō)法不正確的選項(xiàng)是A、 蒸發(fā)可以在任何溫度下發(fā)生，而沸騰是在一定溫度下

5、發(fā)生的汽化現(xiàn)象B、 蒸發(fā)發(fā)生在液體的表面，而沸騰在液體的表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生C、蒸發(fā)現(xiàn)象進(jìn)行得比較緩慢，沸騰是一種劇烈的汽化現(xiàn)象D、液體蒸發(fā)時(shí)會(huì)吸熱，有致冷作用；沸騰時(shí)要達(dá)到沸點(diǎn)，不需要 繼續(xù)吸熱5揚(yáng)湯止沸是指把鍋里燒開的湯舀起來(lái)再倒回去；釜底抽薪是指從鍋底下抽掉燃著的木柴運(yùn)用學(xué)過(guò)的物理知識(shí)對(duì)此進(jìn)行分析，以下說(shuō)法正確的選項(xiàng)是A、都能徹底止沸B、都只能暫時(shí)止沸C、沸騰時(shí)需要繼續(xù)吸熱，因而 ''釜底抽薪可以徹底止沸D、因?yàn)榉序v時(shí)不需要繼續(xù)吸熱，因而 ''揚(yáng)湯止沸也可以徹底止沸C、 八年級(jí)1 班的同學(xué)們?cè)谔骄恳后w蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)？時(shí)，提出以下幾種猜想：猜想1：蒸發(fā)

6、快慢可能與液體的種類有關(guān)；猜想2：蒸發(fā)快慢可能與液體和空氣接觸的面積大小有關(guān)；猜想3：蒸發(fā)快慢可能與液體的溫度有關(guān)；猜想4：蒸發(fā)快慢可能與液體表面上方空氣流動(dòng)的快慢有關(guān) 1請(qǐng)你列舉一個(gè)生活中的例子支持猜想1 例：2請(qǐng)你寫出驗(yàn)證猜想2 的實(shí)驗(yàn)步驟：7小明和小紅都想幫媽媽煮粥小明認(rèn)為粥鍋里的水燒開后，可繼續(xù)把火燒得很旺，煮得滿鍋沸騰，這樣會(huì)很快將粥煮好小紅那么認(rèn)為，沸騰后應(yīng)改用小火，蓋上鍋蓋，讓鍋內(nèi)微微沸騰，將粥煮好你認(rèn)為誰(shuí)的想法更合理，請(qǐng)說(shuō)出理由【拓展探究】：1 人們扇扇子時(shí)會(huì)感到?jīng)隹欤敲磳?duì)著溫度計(jì)扇扇子，溫度計(jì)會(huì)感到?jīng)隹靻幔繙囟扔?jì)的示數(shù)會(huì)下降嗎？拿兩支相同的溫度計(jì)，給其中一支的玻璃泡包上醮有酒精的棉花對(duì)著兩支溫度計(jì)扇扇子，分別觀察兩支溫度計(jì)的示數(shù)，看它們的示數(shù)有何不同？答案知能導(dǎo)航1 液態(tài) 氣態(tài) 蒸發(fā) 沸騰 蒸發(fā) 任何 吸2 表面 內(nèi)部3 ba 1 13 2 100 不變 會(huì) 3水的質(zhì)量太大減少水的質(zhì)量4 1液體的溫度 2液體表面上方空氣的流速 3液體的表面積同步導(dǎo)練1吸熱2蒸發(fā)吸3A4D5C6 1水滴在地上比油滴在地上干得快 2取一樣多的水，一部分裝在小口瓶中，一部分裝在大口徑的敞口容器中，放在同一房間內(nèi)比較哪一部分蒸發(fā)得快7