關(guān)于加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和病死畜禽無(wú)害化處理工作的建議

1、    關(guān)于加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和病死畜禽無(wú)害化處理工作的建議    覃雪麗 韋云嵩新時(shí)期背景下，不同類型畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件頻繁發(fā)生，使得畜禽養(yǎng)殖與產(chǎn)品監(jiān)管工作的重要性逐漸突顯出來(lái)。在這種情況下，飼養(yǎng)人員必須要對(duì)畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全進(jìn)行控制，積極開展病死畜禽的無(wú)害化處理，與監(jiān)管工作人員共同落實(shí)監(jiān)管工作。基于此，文章將廣西柳州市柳江區(qū)穿山鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站作為主要研究對(duì)象，重點(diǎn)闡述其在畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管加強(qiáng)方面與病死畜禽無(wú)害化處理方面采取的措施，希望有所幫助。1 廣西柳州市柳江區(qū)穿山鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與病死畜禽無(wú)害化處理現(xiàn)狀在對(duì)廣西柳州市柳江區(qū)穿山鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)

2、量安全監(jiān)管與病死畜禽無(wú)害化處理情況進(jìn)行調(diào)查的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)夭∷佬笄萦蓪ｉT從事無(wú)害化處理的專業(yè)合作社處理，在服務(wù)平臺(tái)的作用下，可以利用報(bào)收電話，再由專用運(yùn)輸車輛上門收集后集中處理。整個(gè)過(guò)程都要利用手機(jī)app創(chuàng)建數(shù)據(jù)備案，以備后期查閱。在實(shí)際處理過(guò)程中，要求獸醫(yī)站的工作人員在手機(jī)上進(jìn)行審核、簽字。廣西柳州市柳江區(qū)穿山鎮(zhèn)統(tǒng)一由合作社負(fù)責(zé)處理病死畜禽。在廣西柳州市柳江區(qū)穿山鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與病死畜禽無(wú)害化處理過(guò)程中，同樣存在一定的隱患，集中表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，合作社屬于獨(dú)立企業(yè)，以利益最大化為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，所以違規(guī)事件的發(fā)生幾率相對(duì)較高;第二，合作社內(nèi)部員工大多未經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，僅具備處理死畜的

3、能力，但不會(huì)深入分析畜禽死亡的原因，嚴(yán)重影響了動(dòng)物疫病防控工作的開展;第三，獸醫(yī)站工作人員只能利用手機(jī)app中的死豬圖片與視頻對(duì)死豬進(jìn)行辯別審核，很難確定真實(shí)的發(fā)病原因。2 加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和病死畜禽無(wú)害化處理工作的有效路徑通過(guò)對(duì)廣西柳州市柳江區(qū)穿山鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與病死畜禽無(wú)害化處理情況的調(diào)查分析，為有效改善當(dāng)前畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與病死畜禽無(wú)害化處理現(xiàn)狀，當(dāng)?shù)厮a(chǎn)畜牧獸醫(yī)站結(jié)合實(shí)際情況，提出了加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和病死畜禽無(wú)害化處理工作的有效路徑，以供參考。2.1 養(yǎng)殖場(chǎng)方面第一，嚴(yán)格監(jiān)管養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。當(dāng)前，政府部門在畜牧行業(yè)發(fā)展中給予了大力扶持，使得畜牧行業(yè)在廣西柳州市柳江區(qū)穿山鎮(zhèn)

4、農(nóng)民脫貧攻堅(jiān)中的重要性逐漸突顯出來(lái)。為此，作為畜禽飼養(yǎng)人員，應(yīng)當(dāng)在動(dòng)物飼養(yǎng)前獲取養(yǎng)殖許可，對(duì)養(yǎng)殖圈舍進(jìn)行規(guī)范化設(shè)置，要具備動(dòng)物診療資質(zhì)，同時(shí)引入疫苗貯藏與消毒設(shè)施，確保能夠和生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)，積極貫徹落實(shí)病死動(dòng)物的無(wú)害化處理，充分利用污水處理設(shè)備，創(chuàng)建隔離畜舍。在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部也必須要制定健全的用藥機(jī)制、疫情報(bào)告體系、免疫機(jī)制以及病死動(dòng)物的無(wú)害化處理體系等等。第二，嚴(yán)格監(jiān)督管理引入動(dòng)物。養(yǎng)殖場(chǎng)在動(dòng)物引入之前，尤其是省外調(diào)入的種畜禽，需要在自治區(qū)、直轄區(qū)亦或是輸入地省的衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)科學(xué)辦理審批手續(xù)。而在動(dòng)物引入以后，并送至輸入地以后，也應(yīng)當(dāng)及時(shí)向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門上交相關(guān)報(bào)告，實(shí)時(shí)觀察調(diào)入動(dòng)物并進(jìn)行

5、隔離。第三，嚴(yán)格監(jiān)督飼養(yǎng)過(guò)程。首先，監(jiān)管畜牧行業(yè)投入品。作為養(yǎng)殖企業(yè)，需要嚴(yán)格按照獸藥的使用規(guī)則，堅(jiān)決不采用來(lái)源不明確的藥品或者是違禁藥品。而在實(shí)際養(yǎng)殖期間，對(duì)獸藥進(jìn)行選擇的時(shí)候，需要接受鄉(xiāng)村獸藥指導(dǎo)或者是駐場(chǎng)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)指導(dǎo)，踐行休藥期的制度規(guī)范要求。其次，病死畜禽無(wú)害化處理。在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中，如果畜禽染疫或者是病死且原因不明，需要及時(shí)報(bào)告給當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)站，根據(jù)相關(guān)要求與規(guī)范便宜處置。堅(jiān)決不允許隨意拋棄、銷售、轉(zhuǎn)運(yùn)、生產(chǎn)和使用，而是要接受動(dòng)物防疫監(jiān)督工作人員的科學(xué)指導(dǎo)完成無(wú)害化處理。在此基礎(chǔ)上，養(yǎng)殖場(chǎng)需要引入無(wú)害化處理設(shè)施，為處理病死畜禽提供極大的便利。再次，養(yǎng)殖檔案的構(gòu)建。對(duì)養(yǎng)殖階段的飼料使用

6、狀況、疫苗與獸藥使用情況以及病死畜禽的無(wú)害化處理狀況要進(jìn)行詳細(xì)且真實(shí)地記錄。最后，出欄環(huán)節(jié)。養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)當(dāng)在動(dòng)物出欄之前踐行休藥期的制度，如果有必要，還要嚴(yán)格檢測(cè)獸藥的殘留。并且在出欄之前的三天報(bào)檢給當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)。如果是生豬，應(yīng)當(dāng)在出欄之前選取10%開展瘦肉精檢查。作為官方的獸醫(yī)，則要針對(duì)養(yǎng)殖檔案進(jìn)行查閱，開展臨欄的健康檢查，只有在結(jié)果正常且與出證條件達(dá)標(biāo)的情況下，才能夠出具產(chǎn)地檢疫證明。2.2 畜產(chǎn)品安全監(jiān)管方面第一，貫徹落實(shí)輿論宣傳工作。在畜產(chǎn)品安全監(jiān)管的過(guò)程中，要組織落實(shí)典型案例的警示教育，對(duì)畜產(chǎn)品監(jiān)管識(shí)別相關(guān)知識(shí)進(jìn)行傳播，通過(guò)對(duì)社會(huì)力量的全面調(diào)動(dòng)，積極開展畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管工

7、作。第二，全面建設(shè)畜產(chǎn)品安全監(jiān)管隊(duì)伍。結(jié)合省市文件精神與規(guī)范要求，應(yīng)在畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作開展的過(guò)程中，組織建設(shè)綜合執(zhí)法隊(duì)伍，充分發(fā)揮綜合執(zhí)法職能的作用，確保有效分離畜牧行業(yè)的生產(chǎn)和畜牧綜合執(zhí)法。只有這樣，才能夠全面推動(dòng)畜牧行業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的健康化，作為監(jiān)管工作人員，也能夠?qū)⒏嗟木Ψ旁诒O(jiān)督與管理方面。第三，工作思路的有效調(diào)整。在畜產(chǎn)品安全監(jiān)管方面，要從根源處把握監(jiān)督管理的力度，確保畜產(chǎn)品的安全性。嚴(yán)格管理養(yǎng)殖企業(yè)，并系統(tǒng)化考核評(píng)價(jià)獸藥生產(chǎn)企業(yè)、飼料生產(chǎn)企業(yè)以動(dòng)物屠宰企業(yè)。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題予以深化分析，踐行責(zé)任追溯制度，追究違規(guī)企業(yè)的法律責(zé)任，從根本上消除畜產(chǎn)品的安全隱患。綜上所述，伴隨人們?nèi)粘Ｉ钯|(zhì)量的改善，市場(chǎng)中對(duì)于動(dòng)物性食品需求量明顯增加，同樣也提高了畜產(chǎn)品的質(zhì)量。因畜產(chǎn)品安全事件的發(fā)生幾率不斷提高，所以為有效改善這一現(xiàn)狀，就必須要高度重視產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與病死畜禽無(wú)害化處理的重要作用，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，采取必要的改進(jìn)措施。在上文中，以廣西柳州市柳江區(qū)穿山鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與病