紅酒品鑒會執(zhí)行方案

1、紅酒品鑒會執(zhí)行方案目錄一、品鑒會主題創(chuàng)意二、品鑒會活動內容及流程設計三、品鑒會會場布置設計四、品鑒會平面物料設計五、品鑒會文字資料設計六、 VIP 客戶追蹤及管理七、 品鑒會預算標準及投入方式一、品鑒會主題創(chuàng)意1、作為針對目標消費群體的紅酒品鑒會，在宣傳三德江品牌價值的同時，更需要宣傳的是三德江紅酒的品質。2 、 “紅酒周末風、相約星期六”一語雙關，同時也表明參加品鑒會的目標消費群是具有天生的高貴品味。3、品鑒會主要目的是針對目標消費群體進行初步公關，為下一步的目標群體團購公關進行平臺搭建，同時借勢進行三德江紅酒的品質宣傳。4、三德江紅酒品鑒會是以產品為主導，以目標群體感情聯(lián)絡為前提的宣傳，主

2、推產品品質、禮儀品鑒及公關傳播。5、從消費者角度來看，是初步建立和界定區(qū)域市場的營銷范圍和基礎。2、品鑒會主要元素整合：關于主題紅酒周末風，相約星期六 三德江?進口紅酒品鑒會。時間要求 :大型品鑒會選擇周六（日）的上午、下午。上午： 10：30 12：30下午： 5： 00 7：00小型品鑒會選擇晚上時間；晚上：8： 30 10： 00 。地點要求：大型品鑒會：選擇酒店宴會廳；小型品鑒會：選擇公司宴會廳。主要針對對象：大型品鑒會：政府官員、企事業(yè)機關領導、當地企業(yè)中高層領導、藝術知名人士、重點客戶主管人員等；小型品鑒會：單一行業(yè)或單一系統(tǒng)人士，即是宣傳產品，同時也是提供交流的平臺；品鑒會規(guī)模：

3、大型品鑒會：30 人以上，最多不超過200 人；小型品鑒會：30 人以下，不少于15 人；一個二、品鑒會活動內容及流程設計品鑒會內容中應有1 2 個能有效體現(xiàn)三德江紅酒價值的創(chuàng)意性活動內容；品鑒會總體時間不應超過兩個小時，現(xiàn)場品鑒時間1 小時，餐飲時間1 小時；晚上舉行的品鑒會以1 小時 1.5 小時為準；鑒于紅酒品鑒會的用途性和文化品味，應慎重考慮嘉賓的參與性；品鑒會應以主導產品品鑒宣傳為主，品牌宣傳為附，主導推薦中高檔主導產品。大型品鑒會活動內容：紅酒知識講解紅酒的鑒別知識正宗的紅酒文化及禮儀知識（結合現(xiàn)場用餐）薩沏洱主推產品的品質介紹廣告片播放- 企業(yè)專題片 - 主推產品廣告片所有參與本

4、次品鑒會的嘉賓都享受薩沏洱會員待遇：每月免費獲贈一瓶高品質的薩沏洱公司系列產品；每月有機會參與紅酒小型品鑒會；每年有機會參加“薩沏洱公司主題年會”活動；定期獲贈紅酒文化鑒賞手冊；在指定終端購買長城海岸莊園系列紅酒享受9 折優(yōu)惠。操作方式：印制有編號的VIP 會員卡；在嘉賓簽到時現(xiàn)場登記嘉賓資料并派發(fā)VIP 會員卡；VIP 會員卡分為貴賓卡和普通卡，在消費達到一定積分后可升為貴賓會員。大型品鑒會活動內容：紅酒趣味游戲大型品鑒會活動內容：抽獎活動抽獎方式：利用到會嘉賓的名片或座位號進行抽獎。獎項設置：一等獎：2 名，高品質紅酒一瓶；二等獎：3 名，茶葉一盒；三等將：5 名，浴資卡一張；四等獎：8

5、名，精美禮品一份；具體操作方式：可分為2 次抽獎，邀請現(xiàn)場主要貴賓和企業(yè)主要領導進行抽獎。小型品鑒會活動內容：1、紅酒知識講解；紅酒文化及禮儀知識；紅酒鑒別知識；主推產品知識講解。2、廣告片播放企業(yè)專題片主推產品廣告片3 、現(xiàn)場義賣活動4、禮品贈送大型品鑒會活動流程（以下午為例）時間：16 ： 00 17 ：00 主要事項備注迎賓、領路、簽到、題詞、胸花聘請一名小提琴手酒水品鑒區(qū)現(xiàn)場演奏紅酒自助品鑒，培訓師交流紅酒文化17 ：02 司儀宣布品鑒會及俱樂部成立儀式開始并介紹現(xiàn)場貴賓介紹主要政府官員和知名企業(yè)家以及藝術名人17 ： 05 17 ：10 主要嘉賓致詞由經銷商確定17 ：10 17 ：

6、 15 長城領導致詞17 ：15 17 ： 20 培訓師介紹長城海岸價值文化3S 法則深度解讀17 ： 20 17 ：30 企業(yè)宣傳片播放17 ：30 17 ：35 俱樂部揭牌儀式主要貴賓與長城領導以及區(qū)域經銷商共同揭牌17 ：45第一次抽獎海岸風情獎、浪漫海岸獎17 ：45 17 ：1750： 35上菜、斟酒侍應生按指定程序倒酒17 ：50 18 ：05 培訓師介紹紅酒知識及長城主要產品配合廣告片介紹（色、香、味）禮儀小姐穿插展示主要產品 18：05 18： 15 培訓師現(xiàn)場介紹紅酒文化和紅酒禮儀如何佐餐搭配等 18：25 18 ：35 游戲活動及藝術名人表演設計 12 個游戲，贈送獎品 1

7、8 ：45 18 ：55 經銷商、區(qū)域經理敬酒19 ： 00 19 ： 05 第二次抽獎、播放蓬萊海岸風光片蓬萊海岸獎、尊貴海岸獎19 ：15 品 鑒會結束、領取禮品手提袋小型品鑒會活動流程時間主要事項備注20 ：0020 ：30 侍應生/專賣店員迎賓VIP 會員刷卡記錄、非會員填表登記 20 ： 30 培訓師/ 主持人介紹本次品鑒會的主要內容20 ： 32 20 ：40 現(xiàn)場播放七大紅海岸的介紹片、配以培訓師的講解說明20 ： 40 21 ：00培訓師講解紅酒知識和紅酒文化21 ：00 21:30 公關人員進行海岸文化講解并聯(lián)絡感情為公關人員提供聯(lián)絡感情的機會21 ：30 21 ：45 趣味

8、小游戲22 ：00 品鑒會結束并贈送禮品贈禮品為主，不贈酒活動執(zhí)行與管理人員配置與管理（大型品鑒會）- 禮儀小姐 8名； 迎賓6 人； 2 人負責指引嘉賓到登記臺；2 人負責指引嘉賓至宴會廳外簽名墻簽字或題詞；2 人負責在宴會廳門口迎賓；接待2 人；負責為嘉賓佩戴胸花和發(fā)放資料。- 現(xiàn)場司儀 1 名；品鑒會主持工作，可邀請當地電臺主持人或電視臺主持人擔任。- 工作人員10 名登記臺接待 3人： 1 人負責名片管理； 1 人負責嘉賓資料的登記與管理；1人負責 VIP 會員卡的發(fā)放工作； 酒店協(xié)調1 人；負責與酒店方溝通以及聲光電設備協(xié)調工作；禮品和贈品管理2 人；負責禮品運輸、管理和品鑒會后禮品

9、發(fā)放工作現(xiàn)場工作人員4 人：負責品鑒會現(xiàn)場的嘉賓座位指引、溝通和協(xié)調工作。- 培訓講師 1-2 名講解寧夏紅酒文化、紅酒品鑒知識和禮儀以及主推產品的介紹工作。- 保安人員 2 名；負責場內和場外的秩序維持工作，由酒店方提供；- 品鑒會活動統(tǒng)籌1 名；全面負責整個品鑒會的事務性管理和監(jiān)督工作，由區(qū)域經理擔任?；顒訄?zhí)行與管理? 嘉賓 邀請標準 - 大型品鑒會當地政府主要領導（副市級/縣級別以上） 1-2人； 當地政府其他領導 3-5名；人大 / 政協(xié)領導3-5 名； 事業(yè)機關中高層領導： 10-20 名； 當地知名企業(yè)中、高層精英人士：5-10 人； ? 當 地文化知名人士： 3-5人；重點分銷商

10、 20-30 人； 重點終端（含酒店、商超、夜場）老板 30-50 人； - 小型品鑒會小型品鑒會已核心目標群體為對象，主要針對各部門、行業(yè)核心權利人員進行公關；根據經銷商的社會資源，可每次邀請一個部門/行業(yè)或 2-3個部門 /行業(yè)進行小范圍實質性的點對點品鑒交流。每次人數不超過30 人，最適宜人數10-15人?；顒訄?zhí)行與管理嘉賓邀請與信息收集- 大型品鑒會 ？ 利用經銷商的社會資源，以經銷商和長城的名義或經銷商的個人名義進行共同邀請；活動舉辦前期，對經銷商的現(xiàn)有社會資源進行梳理，根據行業(yè)、部門和級別（權利）進行分類排序。尋找其中關鍵性人物（在行業(yè)/ 系統(tǒng)內有 相當影響力），先進行試探性公關（

11、請客、點對點品鑒）；通過關鍵性人物邀請相關領導和其他人士；注意追蹤關鍵性人物邀請的進度。-小型品鑒會通過區(qū)域市場核心消費者公關人員進行邀請；通過大型品鑒會，獲得了該區(qū)域主要關鍵性目標人群的客戶資料，建立起初步的公關聯(lián)絡；在會后進行點對點的關鍵性人物邀請，為其提供一個與朋友間、同事間溝通的良好平臺?；顒訄?zhí)行與管理禮品的選擇與標準- 大型品鑒會特邀貴賓禮品：5 份禮品待定；普通嘉賓禮品待定小型品鑒會： 以當地主推產品為主要贈送禮品。2 瓶/ 次/ 人；初次接觸消費者：活動執(zhí)行與管理品鑒會物料配備宣傳類用途類 文字資料序號配置物料數量 序號 配置物料數量序號內容1背景板1 個1 邀請函 200份 1

12、主持人 串詞 2易拉寶 8個 2簽名墻 1個2 俱樂部章程3 組合堆頭 3組 3胸花200個 3紅酒知識PPT 4 異型吊旗4 裝飾鮮花若干4 貴賓發(fā)言稿5 品鑒手冊200 本 5 名片盒2 個 5 6 產品手冊 200 本 6 VIP 會員卡若干7 節(jié)目單200 份 7 俱樂部牌匾1 個 8 海螺吊墜 250個 8禮花炮2筒 9臺卡20個 9演講臺1個 10瓶型氣模4個 10培訓演示臺1個 11 空飄 2組 11 演示樣品酒若干12 紅酒柜2 組 12 禮品酒若干 13 紅酒架2 組 13 禮品套裝200 個 14 企業(yè)宣傳片1 張 14 禮品手提袋200 個 15 產品廣告片1 張 15

13、抽 獎箱1 個 16蓬萊風光片1 張活動執(zhí)行與管理? 菜單及酒水搭配同中糧長城西北文化沙龍菜單搭配活動執(zhí)行與管理? 主要注意事項- 前期迎賓時間 ？ 嘉賓憑邀請函簽到，佩戴胸花同時佩戴海螺掛飾，嘉賓憑佩戴的海螺掛飾進入品鑒會場；? 酒店提供物品或衣物存放柜，根據嘉賓需要由禮儀小姐帶領存放衣物后進入品鑒會場；？ 簽到 后，嘉賓領取物品有：胸花、海螺掛飾、座位牌號。- 品鑒會期間 ？揭牌儀式時，兩名工作人員負責禮花放禮花筒；？ 游戲活動可與藝術名人獻藝同時進行；？ 培訓師紅酒知識講解通過投影儀投影文字內容和圖片，現(xiàn)場演示時應與嘉賓戶動交流。- 品鑒會結束 ？ 禮品袋組合：長城紅酒2 瓶、迷你小吧臺

14、組合1 套、長城紅酒品鑒手冊1 本；產品手冊 1 本，手提袋1 個活動執(zhí)行與管理？ 時間推進表工作階段主要工作事項 推進時間負責人前期準備經銷商社會資源整合梳理關鍵人物公關、邀請派發(fā)邀請函公司統(tǒng)一物料配置運輸現(xiàn)場物料采購制作VIP 卡 制作禮儀小姐聘請、培訓工作人員培訓品鑒會場選擇與談判現(xiàn)場布置主品鑒會場布置自助品鑒區(qū)布置酒店大堂布置酒店協(xié)調工作撤場工作后期追蹤籌建公關部，招聘公關人員核心關鍵人物篩選公關人員點對點公關目錄一、品鑒會主題創(chuàng)意二、品鑒會活動內容及流程設計三、品鑒會會場布置設計- 品鑒會會場布置具體要求- 品鑒會會場布 置效果圖四、品鑒會平面物料設計五、品鑒會文字資料設計六、VIP

15、 客戶追蹤及管理七、品鑒會預算標準及投入方式現(xiàn)場布置具體要求？ 酒 店大門及酒店門口- 空飄：在酒店門外廣場布置2 組空飄：“長城 ?海岸莊園品鑒會”、“長城 ?海岸莊園xxx 俱樂部揭牌儀式”；- 酒店正門左右各擺放一個2m 高的區(qū)域主導產品氣模；- 酒店停車場入口處擺放停車指引牌：“長城?海岸莊園品鑒會專用停車場”；？酒店大堂 - 擺放兩張簽到臺：簽名簿2 本、名片收集盒2 個、嘉賓資料登記表等； -大堂電梯 /樓梯入口處擺放品鑒會場指引牌：“長城?海岸莊園品鑒會由此至x樓 XX廳”；現(xiàn)場布置具體要求？品鑒會會場入口處 - 入口正門定懸掛塑料紅藤蔓；城?海岸莊園品鑒會17 ： 00 -19

16、 ：- 入口左側放置品鑒會指引牌：“長30”。 ? 品鑒會場：- 設置三個區(qū)：嘉賓題詞區(qū)、自助品鑒區(qū)、主宴會品鑒區(qū)；？ 嘉賓題詞區(qū)：-由酒店提供嘉賓簽名板（ 2m*4m ） 一塊，上面張貼一張印有七大紅海岸地圖的噴繪畫，簽名板四邊用塑料紅藤蔓裝飾；- 簽名板兩邊各放置一個區(qū)域主導產品 2 米高瓶型氣模。- 簽名墻 /板前方鋪設一塊2米X4米的紅地毯一塊。 ？ 自助品鑒區(qū)：- 設置一組自助品鑒臺，放置配有冰桶的區(qū)域主推產品若干，為先到嘉賓提供一個可以交流的品鑒場所- 在自助品鑒臺的左側放置紅酒架1 組，按檔次放置多款區(qū)域市場產品；-自助品鑒區(qū)中間位置設置“ 2m*2m*1m 組合堆頭一個，- 自

17、助品鑒臺左右兩側墻各放置易拉寶3 個，分別介紹：長城酒業(yè)企業(yè)簡介、品牌文化、海岸價值（ 3S 法則）、蓬萊海岸莊園圖片介紹及主要種植紅品種、主品牌形象畫面、主推產品形象畫面。- 自助品鑒區(qū)頂部拉8 組吊旗裝飾?，F(xiàn)場布置具體要求？ 主宴會品鑒區(qū)- 前方舞臺正墻面張貼主形象背景板（或用拉網式展架），噴畫四周用綠色紅藤蔓裝飾，地面放置鮮花若干盆；- 舞臺左側放置主持致詞演講臺1 個；配鮮花；- 舞臺前兩側各放置1 個 2*2*1 組合堆頭； - 主宴會品鑒區(qū)兩側各放置4 個易拉寶；- 主宴會品鑒區(qū)頂部懸掛吊旗；- 舞臺右側靠前部懸掛投影幕墻；- 各臺位前放置節(jié)目單一張，各臺放置自備臺卡1 各；自備抽

18、拉式紙巾盒 2 個； - 宴會品鑒開始后禮儀站于舞臺前兩側；工作人員站在宴會品鑒區(qū)入口處兩側。具體現(xiàn)場布置效果圖? 題詞區(qū)現(xiàn)場布置效果圖? 自助品鑒區(qū)現(xiàn)場布置效果圖? 主宴會品鑒區(qū)目錄一、品鑒會主題創(chuàng)意二、品鑒會活動內容及流程設計三、品鑒會會場布置設計四、品鑒會平面物料設計 - 品鑒會物料配置標準 - 具體物料設計五、品鑒會文字資料設計六、 VIP 客戶追蹤及管理七、品鑒會預算標準及投入方式品鑒會宣傳物料配置? 大型品鑒會：品鑒會類型 具體配置物料大型品鑒會背景板、易拉寶、組合堆頭、異型吊旗、品鑒手冊、產品手冊、節(jié)目單、海螺吊墜、臺卡、瓶型氣模、空飄、紅酒柜、紅酒架、企業(yè)宣傳片、產品廣告片、蓬

19、萊風光片、邀請函、 禮品手提袋小型品鑒會易拉寶、異型吊旗、品鑒手冊、產品手冊、海螺吊墜、紅酒柜、紅酒架、產品廣告片、禮品手提袋具體物料設計目錄一、品鑒會主題創(chuàng)意二、品鑒會活動內容及流程設計三、品鑒會會場布置設計四、品鑒會平面物料設計五、品鑒會文字資料設計- 邀請函文案及設計- 紅酒文化及品鑒手冊文案及設計- 主持人串詞六、 VIP 客戶追蹤及管理七、品鑒會預算 標準及投入方式邀請函文案邀請函設計效果品鑒手冊文案及設計 ? 另見品鑒手冊設計稿主持人串詞文案目 錄一、品鑒會主題創(chuàng)意二、 品鑒會活動內容及流程設計三、品鑒會會場布置設計四、品鑒會平面物 料設計五、品鑒會文字資料設計六、 VIP 客戶追

20、蹤及管理 - VIP 客戶開拓與管理的目的 - VIP 客戶選擇標準 - VIP 客戶追蹤具體方式與要求客戶經理素質要求及配置標準 - VIP 客戶經理管理及考核辦法 - VIP七、品鑒會預算標準及投入方式VIP 客戶開發(fā)與管理目的? 在目前紅酒市場競爭日益激烈，終端自帶酒水現(xiàn)象日益嚴重的大環(huán)境下，在區(qū)域市場已無法依靠傳統(tǒng)的渠道終端攔截來實現(xiàn)銷售的切實提升。? VIP客戶是目標市場最核心的意見領袖，通過其可以最大限度的在目標群體 中傳播品牌影響力，從而帶動整個市場的大眾消費潮流和流行趨勢。?執(zhí)行后續(xù)的“消費者盤中盤”是召開品鑒會乃至成立區(qū)域市場紅酒俱樂部是實現(xiàn)品牌、產品落地的唯一目標。消費者盤中盤模型公關部企事業(yè)企事業(yè)企事業(yè)