2021年公立普惠性幼兒園通用幼教教師課程教學(xué)指南中班健康教育教案《好吃的野菜》含反思

1、幼兒園中班健康教育教案好吃的野菜含反思中班健康教育教案好吃的野菜含反思適用于中班的健康主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒能合作設(shè)計(jì)出簡(jiǎn)單的野菜食譜，并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹制，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)幾種常見野菜，了解其名稱、外行特征、用途，提高幼兒的動(dòng)手操作能力和自力能力，體驗(yàn)合作共享的快樂，快來看看幼兒園中班健康教育好吃的野菜含反思教案吧?；顒?dòng)目標(biāo)：1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)幾種常見野菜，了解其名稱、外行特征、用途。2、能合作設(shè)計(jì)出簡(jiǎn)單的野菜食譜，并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹制。3、提高幼兒的動(dòng)手操作能力和自力能力，體驗(yàn)合作共享的快樂。4、激發(fā)幼兒喜歡吃野菜的情感。5、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。6、在活動(dòng)中將幼兒可

2、愛的一面展現(xiàn)出來。活動(dòng)準(zhǔn)備：1、請(qǐng)家長幫助幼兒準(zhǔn)備挖野菜用的工具：鏟子、籃子。2、鍋、鏟等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料，雞蛋、豬肉適量。3、師、幼、家長一起搜集野菜圖片、實(shí)物，創(chuàng)設(shè)資料區(qū)?；顒?dòng)過程：一、激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。1、小朋友吃過野菜嗎？吃過什么樣的野菜？什么味道？2、你還認(rèn)識(shí)哪些野菜？它們是什么樣子的？3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖？4、挖野菜需要什么工具？挖野菜時(shí)應(yīng)注意什么？二、上山挖野菜。1、引導(dǎo)幼兒探索不同野菜的挖法。苦菜主要吃它的什么？怎樣才能挖出它的根？薺菜主要吃它的什么？怎樣挖呢？婆婆丁主要吃它的什么？怎樣挖呢？灰灰菜、扁針芽？2、幼兒分散挖野菜。教

3、師進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)安全：不亂跑，不可以拿著工具打鬧，注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不認(rèn)識(shí)的野菜，看見洞口不掏不挖。引導(dǎo)幼兒辨認(rèn)、采挖各種野菜。三、擇野菜。我們小朋友從山上挖回了這么多野菜寶寶，可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了，而且，他們的衣服也都臟了，小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉，并把它們送回家？教師指導(dǎo)幼兒擇菜、分類。四、野菜自助大餐。1、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友，你知道怎樣和它交朋友嗎？（喜歡吃它）2、引導(dǎo)小朋友討論各種野菜的吃法。3、分組合作設(shè)計(jì)一份食譜。4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹飪。5、舉行野菜自助大餐?；顒?dòng)延伸：休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜，并與爸爸媽媽一起制作品嘗?；顒?dòng)反思：到了活動(dòng)時(shí)間，我剛組織大家把自己帶來的菜盒放到自己桌上，很多孩子就迫不及待地打開蓋子，陣陣香味馬上撲鼻而來，有的孩子已經(jīng)忍不住先偷吃一點(diǎn)了。更多的孩子是爭(zhēng)先恐后地介紹著自己帶來的菜肴。大家開心地相互吃著，聊著，評(píng)著。我和配班老師則從不同角度忙著給孩子們拍照，搶拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的樣子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸著兩指擺了個(gè)poss，耶！孩子們吃得不奕樂乎，整個(gè)活動(dòng)室里充滿了歡聲笑語。小百科：野菜是指可以作蔬菜或用來充饑的野